シェフ/料理人 寮・社宅ありの転職・求人・中途採用情報

創業57年の「くらしの友グループ」が運営するリゾートホテル「奥日光森のホテル」で和食調理をお任せします。【業務内容】和食に携わる厨房での調理業務全般/仕込みから調理（補助含む）/食材の発注、在庫管理　等

■旅館の調理部門における料理長として、レシピ開発から調理スタッフのマネジメントまでを担当■朝の仕込みからランチタイムまでの調理業務■お客様に喜ばれる料理を通じて、旅館と地域の魅力を発信

ホテル事業を行う当社にて伊勢志摩の食文化を支えるホテルレストランで、調理人として腕を磨ける環境です。旬の食材を使ったコース料理の仕込み・調理・盛り付けを担当し、料理長や仲間と共に「最高の一皿」を創

当館の厨房責任者（料理長）として、調理業務全般をお任せします。駿河湾の新鮮な魚介や地元の旬素材を活かした、夕食・朝食の献立作成から調理、盛り付け、原価管理まで多岐にわたります。

よね蔵東京サンケイビル店の調理担当として調理全般をお任せいたします。和食経験が豊富な方は料理長候補として力を発揮いただく事を想定しています。

グループ88社を展開するスターツグループの子会社として商社/建設資材購買/物販/飲食を展開する当社にて、飲食店事業の日本料理店調理師を募集。ご意欲重視のポテンシャル採用、将来的な中核社員への成長を期待。

羽田空港にあるイタリアンレストラン(カステラモーラ)にて料理人として勤務いただける方を募集しております。【業務内容】入社後は仕込みや盛り付けなどの調理業務からスタート。徐々に業務の幅を広げて頂きます。

グループ94社を展開するスターツグループの子会社として商社/建設資材購買/物販/飲食を展開する当社にて、飲食店事業の日本料理店調理師を募集。ご意欲重視のポテンシャル採用、将来的な中核社員への成長を期待。

【業務内容】 ■調理業務全般　■メニュー考案、原価管理 ■食材管理(発注・在庫・衛生)　■スタッフの指導・育成

1936年開業の名古屋を代表する老舗ホテルのひとつである「名古屋観光ホテル」での和食料理人募集です。 料理技術はもちろんのこと、一皿でお客様の心を掴めるような創意工夫も期待しているポジションです。

「エクシブ京都八瀬離宮」内のレストランでの調理業務(日本料理・洋食料理・中国料理)をお任せいたします。これまでのご経験を活かしながら上級職などへのキャリアアップも可能です◎

「東京ベイコート倶楽部」内のレストランで調理業務をお任せいたします。これまでのご経験を活かしながら上級職などへのキャリアアップも可能です◎

「横浜ベイコート倶楽部」「ザ・カハラ・ホテル＆リゾート横浜」内のレストランで調理業務をお任せいたします。これまでのご経験を活かしながら上級職などへのキャリアアップも可能です◎

「ラグーナベイコート倶楽部」内のレストランで調理業務(和食)をお任せいたします。これまでのご経験を活かしながら上級職などへのキャリアアップも可能です◎1day選考会の詳細は以下ご確認ください。

■2018年開業のリゾートホテルにて、部下の育成含む調理に関わる業務全般となります。

■滋賀県内にある様々なレジャー施設等を運営する当社のグリーンパーク山東にある「レストランしゃべの」の料理長候補として、調理業務全般と店舗運営をお任せします。

飲食業界を牽引する上場企業のすかいらーくホールディングスの企業で、多彩な飲食ブランド展開をする弊社運営店舗では、シェフとして、また本部では、一つのブランドを担当し、メニュー開発を行っていただきます。

スーパーマーケットチェーン『いとく』を運営する当社にて、店舗内フードコートの調理スタッフを募集します。調理や新商品の開発などをお任せいたします。

■神戸を中心に飲食店・ホテル内のレストラン等を運営する当社において、副料理長候補としてメープル有馬内「翠楓亭」で会席を中心に、仕込み・調理・盛付・食材管理・衛生管理など一連の和食調理全般をお任

■神戸を中心に飲食店・ホテル内のレストラン等を運営する当社において、メープル有馬内「翠楓亭」で会席を中心に、仕込み・調理・盛付・食材管理・衛生管理など一連の和食調理全般をお任せします。

ホテル・ゴルフ場のキッチンにて、洋食・和食の料理業務をお任せします。既製品に頼らず手作りにこだわる環境のため、ご自身のスキルアップにもつながる環境です。

キッチンにて和食調理業務をお任せいたします！何かしらの調理経験があればOKです、どしどしご応募ください！社員寮も一人部屋を確約。生活費がかなり削減できますので、手荷物ひとつで移住できますよ☆

「エクシブ琵琶湖」内のレストランでの調理業務(日本料理・鉄板焼・洋食料理・中国料理・ペストリー)をお任せいたします。丁寧に業務を教えますのでご安心ください。将来上級職へキャリアアップを期待します。

翠嵐 ラグジュアリーコレクションホテル 京都にて調理スーシェフの募集です。 ■職務内容の変更範囲：当社業務

2026年6月に熱海市の旅館「玉乃井本館」跡にリゾートホテルの竣工予定です。熱海の新設リゾートホテル内レストランのオープニングスタッフとして調理業務をお任せします。

亀の井ホテル 日光湯西川 オールインクルーシブホテルの館内レストラン【囲炉裏レストラン「燎（かがりび）」】での調理職のお仕事です。 仕込みから盛り付けまでの一連の調理業務をお任せします。

■年間20万人のお客様の笑顔をもっと笑顔にするお仕事です。■「ホテルまほろば、旅亭花ゆら、パークホテル雅亭のいずれか」において、ホテルの調理人をお任せいたします。

日本夕陽100選にも選ばれ、「夕陽にいちばん近い宿」として親しまれるHOTEL　AZUMAにて、調理スタッフのポジションをお任せします。

グループ88社を展開するスターツグループの子会社として商社/建設資材購買/物販/飲食事業を展開する当社にて、飲食店事業の日本料理店の副料理長を募集。当社の中核社員としての成長とご活躍を期待しています。

直営のイタリアンレストラン（カステルモーラ）の料理担当の募集です。入社後は仕込みや盛り付けなどの調理業務からスタートし、徐々に業務の幅を広げて頂きます。

絶景を活かしたサービスやビストロの提供を行うロッジにて、洋食料理人のポジションをお任せします。

当社が岐阜県の郡上市にて運営するウイングヒルズ白鳥リゾート内の旅館「満天の宿」において料理人（懐石和食）ポジションをお任せいたします。

お客様に最高の食体験を提供するため、おいしさ・健康・楽しさを追求した新メニューの企画・研究・開発を行い、日常的に料理を提供していただきます。コンセプトにマッチした職を提供する鮨職人を募集いたします。

2025年10月に開業したホテル「エスパシオ ナゴヤキャッスル」の調理スタッフ募集です。 料理技術はもちろんのこと、一皿でお客様の心を掴めるような創意工夫ができるポジションです。

会員制ホテルのレストランを彩る食事提供、調理（寿司）のお仕事です。月替りのメニューで創意工夫のやりがいのある職場です。地産地消をテーマに伊豆下田の食材を使ったコース料理です。

「エクシブ琵琶湖」内のレストランでの調理業務(日本料理)をお任せします。これまでのご経験を活かしながら上級職などへのキャリアアップも可能です◎

当ホテルの魅力一つでもある「食事」に関する調理業務をお任せします。 ※朝食バイキング（約40種類）、夕食バイキング（約50種類）、季節の和食会席、別注料理の調理を担当いただきます。

「エクシブ鳥羽」内のレストランでの調理業務(日本料理・鉄板料理)をお任せします。これまでのご経験を活かしながら上級職などへのキャリアアップも可能です◎

「エクシブ蓼科」内のレストランでの調理業務(日本料理・鉄板焼・洋食料理・中国料理・ペストリー)をお任せいたします。これまでのご経験を活かしながら上級職などへのキャリアアップも可能です◎

三井不動産グループの当ホテルにて調理スタッフの募集。特に食に注力したサービスを提供し、何度もメディアに掲載実績有の有名なホテルです！ ◆レストラン、婚礼・宴会で提供する和食料理の調理業務

■歴史ある高級リゾートホテルにて、部下の育成含む調理に関わる業務全般となります。

三井不動産Gの当ホテルにて調理スタッフの募集。特に食に注力したサービスを提供し、何度もメディアに掲載実績有の有名なホテルで洋食担当を募集　◆レストラン、婚礼・宴会で提供する洋食料理の調理業務

■年間20万人のお客様の笑顔をもっと笑顔にするお仕事です。 ■「平成館しおさい亭 」において、ホテルの調理人をお任せいたします。

国内外の富裕層向けに、2025年10月に開業したホテル「エスパシオ ナゴヤキャッスル」の調理スタッフ募集です。 料理技術はもちろんのこと、一皿でお客様の心を掴めるような創意工夫も期待しているポジションです。

イタリアンレストラン[ROSSO FILO(ロソフィーロ)]にて、副料理長候補として以下業務をお任せいたします。料理に自信のある方歓迎です。

すし店の営業に関する全般をおまかせします。 ■すし職人としての熟練度に応じた仕事を担当していただきます。

■ホテルメープル有馬の『翠楓亭』の料理長候補として、調理場の全般業務に携わっていただきます。商品の原価管理や食材管理、メニュー開発、スタッフ指導、労働時間の管理などをお任せいたします。

登別温泉の豊かな源泉に加え、北海道の旬の味覚をゆっくり味わえるお部屋食が大人気の「ホテルゆもと登別」にて、和食調理業務をお任せします。未経験の方でも丁寧にフォローします。

「エクシブ山中湖」内のレストランでの調理業務(日本料理・鉄板焼・洋食料理・中国料理・ペストリー)をお任せいたします。業務を丁寧に教えますのでご安心ください。将来上級職へのキャリアアップを期待します。

イタリアンレストラン[ROSSO FILO(ロソフィーロ)]にて、料理長候補として以下業務をお任せいたします。

人気温泉地の宿泊旅館「別府 和み月」にて、料理長のサポートや調理全般をお任せします。一流のプロのもとで和食のスキルを磨きながら、地方創生に貢献できるやりがいのある環境です。

「松屋」を中心に全国1,200店以上を展開する当社にて、鮨業態「すし松」の拡大を進めています。新規業態の拡大により外食業界トップ10の売上を目指して志を共にしてくれる仲間を増員募集します。

小豆島の「バックサイド＝コアな魅力」を料理で体現し、訪れる方に新たな島の一面を発見していただくことがミッションです。

「ISHINOYA熱海」内のレストランでの調理業務を全般的にお任せします。【業務内容】■食材の仕込み/調理/盛り付け■メニューの開発■材料の発注■食器類の洗浄/厨房の洗浄　等

「エクシブ山中湖」内のレストランでの調理業務(日本料理)をお任せいたします。これまでのご経験を活かしながら上級職などへのキャリアアップも可能です◎

佐渡髄一のラグジュアリーホテルであるHOTEL OOSADOにて、和食料理長候補として、以下の業務をお任せします。 管理職としての採用です。

仕込み作業から、各種メニューの調理、盛り付けなど、キッチン内での業務全般と、他スタッフへの指示出しまで、幅広くご担当いただきます。　※変更の範囲：会社が定める業務

「エクシブ那須白河」内のレストランで調理業務(和食厨房・洋食厨房)をお任せいたします。これまでのご経験を活かしながら上級職などへのキャリアアップも可能です◎

山水閣・別邸「回」にお越しいただいたお客様へお出しする朝食・夕食の調理をお任せします。和食中心の会席料理、創作料理などを担当いただきます。

「エクシブ軽井沢」内のレストランでの調理業務(日本料理・鉄板焼・洋食料理・中国料理・ペストリー)をお任せいたします。これまでのご経験を活かしながら上級職などへのキャリアアップも可能です◎

「よね蔵グループ」の居酒屋『葱ぼうず』にて、調理担当としてご勤務いただきます。経験を積んでいただき、将来の料理長候補としてご活躍いただくことを想定しています。

佐渡髄一のラグジュアリーホテルの副料理長候補として、料理長のサポートおよび以下業務をお任せします。

リゾート温泉ホテルを運営している当社にて、和食調理人をお任せします。料理長のもと、レストランでの調理全員に携わり、四季折々の食材を使用したこだわりのメニューを提供していただくやりがいある仕事です。

すし店の営業に関する全般をおまかせします。 ■すし職人としての熟練度に応じた仕事を担当していただきます。

ホテル・ゴルフ場のキッチンにて、洋食・和食の料理業務をお任せします。料理人として、これから経験を積んでいきたいという方からのご応募をお待ちしております。

◇慶事・法事の需要にも対応し、お客様が大切な一日を過ごす「岡山甲羅本店」で勤務して下さる飲食店キッチン責任者・料理長候補の方を募集します

施設内にあるレストランの調理スタッフとしてご活躍いただきます。自然豊かでロケーションの良いレストランで、お客様とワンちゃんが楽しくお食事ができる空間を共有することで、

熊本・阿蘇にある全10室の「離れの宿 花心」にて、調理業務全般をお任せします。和洋中問わず、居酒屋やホテルでの調理・料理提供経験を活かし、将来の料理長やシェフを目指せるやりがいのある環境です。

【即戦力募集】高級食材を扱う本格和食店の料理人募集。お客様に感動と喜びを提供する料理づくりはもちろん、ご自身の成長を実感できる場で、プロフェッショナルを目指したいとお考えの方に、最適な職場です。

【即戦力募集】高級食材を扱う本格和食店の料理人募集。お客様に感動と喜びを提供する料理づくりはもちろん、ご自身の成長を実感できる場で、プロフェッショナルを目指したいとお考えの方に、最適な職場です。