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正社員

株式会社東京一番フーズ

【ニューヨーク勤務/寿司職人】和食店WOKUNI/スタンダード市場上場 和食シェフ/料理人

月給

28万円以上

勤務地

東京都豊島区

仕事概要

仕事内容

企業名 株式会社東京一番フーズ 求人名 【ニューヨーク勤務/寿司職人】和食店WOKUNI/スタンダード市場上場 仕事の内容 ふぐやクロマグロ、ブリの養殖・加工・外販を一貫して行っている当社では海外事業を推進しており、2026年にオープンのニューヨーク2号店“WOKUNI”で料理長候補として勤務して頂ける方を募集しております。 【詳細】ニューヨーク店で料理長候補としての和食の調理、現地採用のアルバイトスタッフ指導をお任せします。 【日本で研修してからアメリカへ】入社後は東京本社で研修を受けていただきアメリカに出発します。研修期間中に米国にて就労可能な在留資格などは会社が行います。渡米費用も会社で全て負担します。現地の住居も用意しますので、入居の心配も不要です。 募集職種 【ニューヨーク勤務/寿司職人】和食店WOKUNI/スタンダード市場上場

求めている人材

必要な経験・能力等 【全て必須】■調理業務のご経験がある方 ■和食の基礎から寿司の握りまでできる方 【尚可】英語、日本語でコミュニケーションを取れる方 【当社で働く魅力】 今後も積極的に海外展開を進めます。今後新しいポジションも続々と生まれてくるため、アメリカ全土で活躍することも夢ではありません。 【その他】 WOKUNI は、寿司・刺身などのヘルシーなシーフードを提供する和食レストランで、「ニューヨーカーが手頃に健康的で美味しい食事を簡単に楽しんでいただき良い影響を与える」ミッションです。 学歴・資格 学歴:大学院 大学 高専 短大 専修学校 高校 語学力: 資格:

職場環境

配属先情報 日本人の先輩スタッフも在籍しており、はじめての渡米でもご安心ください。

勤務地

東京都豊島区北大塚2-6-10ST1ビル4階 株式会社東京一番フーズ 予定勤務地 東京都豊島区 勤務地 勤務地① 事業所名:本社 所在地:東京都 豊島区 北大塚2-6-10 ST1ビル4階 最寄駅:JR 山手線 大塚駅 徒歩3分、都営地下鉄 都電荒川線 巣鴨新田駅 徒歩6分 喫煙環境:屋内全面禁煙 備考:入社後は本社で研修を受けていただき、その後、WOKINI NYにて就業いただきます。 転勤:無

給与

月給:28万円以上 想定年収 400万円~1,500万円 雇用形態 正社員 期間の定め:無 賃金形態 形態:月給制 備考:月給¥280,000~ 基本給¥280,000~ ※前職やこれまでの経験・スキルを充分考慮し、当社規定により上記範囲内で決定します。 ■賞与実績:年2回 諸手当:通勤手当(会社規定に基づき支給) 試用期間 有 期間:3ヶ月 備考:変更有

勤務時間

変形労働時間制 就業時間 11:00~20:00(1日あたり所定労働時間08時間) 休憩:60分 残業:有 備考:

休日・休暇

休日 休日:113日 (内訳) 夏季6日 その他() 有給休暇:有(10~20日)

待遇・福利厚生

【保険制度】 ・雇用保険 ・労災保険 ・健康保険 ・厚生年金 制度、設備 時短制度 (全従業員利用可) 出産・育児支援制度 (全従業員利用可) 資格取得支援制度 (一部従業員利用可) 研修支援制度 (一部従業員利用可) その他制度 退職金:無 社会保険:健康保険 厚生年金保険 雇用保険 労災保険 寮・社宅:有 制度備考:社員割引制度/従業員持株会制度/独立支援制度/社員旅行(海外研修)/NY店舗視察/語学研修/その他各種研修 まかないあり/自己申告制度/慶事お祝い金/弔事お見舞金 【休暇情報詳細】 ・週休2日(月7~10日:店舗により休業日有)・夏季休暇・有給休暇・慶弔休暇・特別休暇・誕生日休暇・産前産後休暇・育児休暇・介護休暇

試用期間

試用期間あり 試用期間3ヶ月。試用期間中の勤務地は、本社勤務となる

採用企業・紹介会社情報

備考 日本での就業期間の想定年収は400万円~600万円となります。 アメリカ(ニューヨーク)勤務となった場合、$70,000 ~$100,000となります。 現在の為替レートを 1ドル=約157.5円 とした場合、約\11,025,000~約\15,750,000となります。 日本での研修完了、アメリカにて就労可能な在留資格取得次第、アメリカ勤務となります。 ■職務内容の変更範囲:会社の定める業務全般 ■勤務地の変更範囲:会社の定める場所 【補足】 3か月に一度、代表取締役社長参加のもと、全社員集会を行っております。 そこでは、全社員の「今後のありたい姿」等について「ご自身のキャリアをご自身で作っていってほしい」というコンセプトのもと個別面談を実施しており、一人ひとりのキャリアについて向き合って頂ける機会がございます。 採用企業情報・求人取扱いエージェント ■求人取扱いエージェント リクルートエージェント https://www.r-agent.com/ ■採用企業情報 事業内容:■関東圏内で、「泳ぎとらふぐ料理専門店 とらふぐ亭」 「おいしい寿司と活魚料理 魚の飯」「ふぐ料理専門店 ふぐよし総本店」 「うまい寿司と魚料理 魚王KUNI」「海鮮処寿し常」などの運営 設立:1998年10月 代表者:代表取締役社長 坂本 大地 従業員数:241人 平均年齢:39.7歳 資本金:530百万円 株式公開:スタンダード市場 主な株主:株式会社なにわ 29.4% 坂本 大地 11.6% 東京一番フーズ従業員持株会 0.8% 本社所在地:〒170-0004 東京都豊島区 北大塚2丁目6番10号 ST1ビル4階 関連会社:■株式会社長崎ファーム(水産物の販売及び魚介類養殖事業)■株式会社寿し常■Ichiban Foods Inc.■Ichiban Foods Broadway Inc その他備考・企業からのフリーコメント:《昭和24年創業。職人による本物の味を身近に。》https://www.sushitsune.co.jp/ 寿し常は昭和二十四年の創業以来、お客様に美味しい江戸前寿司を提供するために精進してまいりました。その想いはこれからも変わりません。 《稔るほど 頭を垂れる 稲穂の心》 日本食文化の源は米です。私たちは、収穫前の稲穂が頭を垂れる姿に、商いの原点があると考えます。お客様を第一と考え、感謝の気持ちを込めて一礼する。その姿こそ、商いの原点です。私たちは、全てのサービスの基本が、稲穂の姿にあると考えています。 《“極海一番本まぐろ”を使用》 まぐろは自社養殖で、鮮度抜群の"極海(きわみ)一番本まぐろ"を使用。平戸の潮風と山と海の恵みをいただき、私たちが丹精込めて育てるその卓越した品質は、まぐろ品評会で優秀賞を受賞し、さらには海を越えてアメリカNY 魚王KUNIでも絶賛されています。 決算情報: 決算期2023/09 売上高7,257百万円 経常利益181百万円 決算期2024/09 売上高7,452百万円 経常利益246百万円 決算期2025/09(今期予測) 売上高7,250百万円 経常利益185百万円 ※決済単位:連結

仕事に関するPR

Imageふぐやクロマグロ、ブリの養殖・加工・外販を一貫して行っている当社では海外事業を推進しており、2026年にオープンのニューヨーク2号店“WOKUNI”で料理長候補として勤務して頂ける方を募集しております。Image

企業・求人の特色 養殖から、加工販売、店舗経営までを一気通貫して行う総合水産企業!2020年には寿し常を事業譲受。ガイヤの夜明けでも譲受内容が放送されております。今後、更なる成長に向け飲食事業だけでなく、外販事業を本格展開中!

仕事の特徴

    資格取得支援あり転勤なし時短勤務あり

応募について

選考の流れ

選考内容 面接回数:2回程度(目安) 筆記試験:有 その他(小テスト) 採用人数:1名 求人エントリーにあたって この求人はリクルートエージェント(株式会社インディードリクルートパートナーズ運営)が掲載する求人情報の一部のみの転載です。 ※本ページで応募ボタンをクリック後、リクルートエージェントに新規会員登録またはログインいただき、求人内容を確認後正式な応募手続きをお願いいたします。 ※応募のタイミングによっては本求人は掲載を終了している可能性がございます。あらかじめご承知おきください。

募集人数

1人

紹介エージェント

求人取扱いエージェント

リクルートエージェント

事業内容

職業紹介

本社所在地

〒100-6640 東京都千代田区丸の内1-9-2 グラントウキョウサウスタワー

企業代表番号

0368351111

この求人は職業紹介事業者による紹介案件です。

応募情報は職業紹介事業者に送信されます。

原稿ID:885b3e3b54ee8fb1

掲載開始日:2026/08/21(金)

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