株式会社あぶらや燈千の中途採用・転職・求人情報
事業内容 | ■温泉旅館「あぶらや燈千」および複合施設「YUDANAKA BREWERY COMPLEX U」の運営 ■デリバリー事業 ■オンラインショップ事業、売店 |
|---|---|
設立 | 1967年03月 |
代表者 | 湯本 孝之 |
従業員数 | 45人 |
平均年齢 | 38.0歳 |
資本金 | 10百万円 |
本社所在地 | 381-0402長野県下高井郡山ノ内町大字佐野２５８６番地５ |
本社以外の事業所 | 複合施設「YUDANAKA BREWERY COMPLEX U」 |
企業ホームページ | https://www.aburaya-tousen.co.jp/ |
最終更新日：2026/09/17
株式会社あぶらや燈千
募集している求人
- 正社員
株式会社あぶらや燈千
山ノ内町【旅館の調理スタッフ】退勤後は温泉!/寮完備/研修 /休館日有 飲食調理スタッフ
湯田中温泉郷にある温泉旅館における、和食調理業務をお任せします。旅館に限らず幅広く事業展開を行っており、日帰り温泉、クラフトビール醸造施設、チョコレート専門店が一体となった複合施設も運営しています。
月給28万円～40万円
勤務地長野県下高井郡- 業界未経験歓迎資格取得支援あり転勤なし時短勤務あり退職金あり
仕事の内容企業名 株式会社あぶらや燈千 求人名 山ノ内町【旅館の調理スタッフ】退勤後は温泉!/寮完備/研修◎/休館日有 仕事の内容 湯田中温泉郷にある温泉旅館における、和食調理業務をお任せします。旅館に限らず幅広く事業展開を行っており、日帰り温泉、クラフトビール醸造施設、チョコレート専門店が一体となった複合施設も運営しています。 【具体的には】■夕食、朝食の調理 ■仕込み作業 ■盛り付け ■食材管理 ■調理補助スタッフのサポート ■客前料理 ★定期的にメニューを更新しています。料理人として経験を積みながら、新しい料理や表現にも挑戦できる環境です。 ※メニューは年４回（春夏秋冬）の更新 ★お客様の前で接客しながら調理をする「客前料理」を実施しており、接客技術の向上も図れます。 募集職種 山ノ内町【旅館の調理スタッフ】退勤後は温泉!/寮完備/研修◎/休館日有必要な経験・能力等必要な経験・能力等 【必須】ホテル、レストラン等における何かしら調理人の経験があること 企業理念に共感していただける方、チームワークを大切にできる方、会席料理に限らず洋食等幅広い分野にも興味をお持ちの方におすすめです! 【魅力】当社が運営する旅館「あぶらや燈千」の温泉には、全従業員が無料で入ることができ、退勤後の温泉は格別です！ 【働き方】年間休日のうち85日が休館日として固定されているため、プライベートの予定が立てやすいです。リフレッシュ休暇（7日間の連続休暇）を全館休業することで、全員取得することができます。今後は年２回取れるように経営改善中です。 学歴・資格 学歴：大学院 大学 高専 短大 専修学校 高校 語学力： 資格： - 正社員
株式会社あぶらや燈千
山ノ内町【クラフトビール醸造・商品開発】未経験歓迎!ビール好き必見!寮完備 製品開発(食品/飲料/たばこ)
湯田中温泉郷にある温泉旅館における、クラフトビール醸造スタッフをお願いします。旅館に限らず幅広く事業展開し、日帰り温泉/クラフトビール醸造施設/チョコレート専門店が一体となった複合施設も運営しています
月給25万円～28万円
勤務地長野県下高井郡- 業界未経験歓迎資格取得支援あり転勤なし時短勤務あり退職金あり
仕事の内容企業名 株式会社あぶらや燈千 求人名 山ノ内町【クラフトビール醸造・商品開発】未経験歓迎!ビール好き必見!寮完備 仕事の内容 湯田中温泉郷にある温泉旅館における、クラフトビール醸造スタッフをお願いします。旅館に限らず幅広く事業展開し、日帰り温泉/クラフトビール醸造施設/チョコレート専門店が一体となった複合施設も運営しています 【具体的には】 ■ビールのフレーバー開発 ■ビールの醸造 ■ビール製造計画立案 ■ビールの卸先への販売、新規卸先開拓 ■ビールイベントへの出店 ※出張：有（イベント出展、商談会など）多くて年5回 宿泊費、食費、交通費以外の出張手当はなし 募集職種 山ノ内町【クラフトビール醸造・商品開発】未経験歓迎!ビール好き必見!寮完備必要な経験・能力等必要な経験・能力等 【必須】■クラフトビール醸造の業務に強い興味関心と意欲がある方 ビールが好きな方、企業理念に共感していただける方、チームワークを大切にできる方、新しいことを学び成長していきたい方におすすめです! 【魅力】当社が運営する旅館「あぶらや燈千」の温泉には、全従業員が無料で入ることができ、退勤後の温泉は格別です！ 【働き方】年間休日のうち85日が休館日として固定されているため、プライベートの予定が立てやすいです。リフレッシュ休暇（7日間の連続休暇）を全館休業することで、全員取得することができます。今後は年２回取れるように経営改善中です。 学歴・資格 学歴：大学院 大学 高専 短大 専修学校 語学力： 資格： - 正社員
株式会社あぶらや燈千
山ノ内町【旅館の接客リーダー】退勤後は温泉!/個室寮完備/研修充実/休館日有 フロント
湯田中温泉郷にある温泉旅館における、接客リーダー業務全般をお願いします。旅館に限らず幅広く事業を展開し、日帰り温泉、クラフトビール醸造施設、チョコレート専門店が一体となった複合施設も運営しています。
月給28万円～40万円
勤務地長野県下高井郡- 業界未経験歓迎資格取得支援あり転勤なし時短勤務あり退職金あり
仕事の内容企業名 株式会社あぶらや燈千 求人名 山ノ内町【旅館の接客リーダー】退勤後は温泉!/個室寮完備/研修充実/休館日有 仕事の内容 湯田中温泉郷にある温泉旅館における、接客リーダー業務全般をお願いします。旅館に限らず幅広く事業を展開し、日帰り温泉、クラフトビール醸造施設、チョコレート専門店が一体となった複合施設も運営しています。 【具体的には】■通常接客業務に加え、マネジメント業務（部下の教育・育成）シフト作成 ■接客業全般の統括（他部署と連携、調整など） ■外部取引先様とのお打合せなど ■数値管理、目標管理 ■リーダーMTGの参加 ★主な勤務地は温泉旅館「あぶらや燈千」ですが、シフトによって、複合施設「YUDANAKA BREWERY COMPLEX U」での勤務もお願いします。 募集職種 山ノ内町【旅館の接客リーダー】退勤後は温泉!/個室寮完備/研修充実/休館日有必要な経験・能力等必要な経験・能力等 【必須】■チームを率いたご経験がある方（人数問わず・2年以上）■当社の理念や大切にしている価値観に共感していただける方 チームワークを大切にできる方、経験を活かし更なる成長を目指したい方におすすめ! 【魅力】当社が運営する旅館「あぶらや燈千」の温泉には、全従業員が無料で入ることができ、退勤後の温泉は格別です！ 【働き方】年間休日のうち85日が休館日として固定されているため、プライベートの予定が立てやすいです。リフレッシュ休暇（7日間の連続休暇）を全館休業することで、全員取得することができます。今後は年２回取れるように経営改善中です。 学歴・資格 学歴：大学院 大学 高専 短大 専修学校 語学力： 資格： - 正社員
株式会社あぶらや燈千
山ノ内町【旅館の料理長】退勤後は温泉!/寮完備/研修 /休館日有 飲食調理スタッフ
湯田中温泉郷にある温泉旅館における、料理長をお任せします。旅館に限らず幅広く事業展開を行っており、日帰り温泉、クラフトビール醸造施設、チョコレート専門店が一体となった複合施設も運営しています。
月給45万円～52万円
勤務地長野県下高井郡- 業界未経験歓迎資格取得支援あり転勤なし時短勤務あり退職金あり
仕事の内容企業名 株式会社あぶらや燈千 求人名 山ノ内町【旅館の料理長】退勤後は温泉!/寮完備/研修◎/休館日有 仕事の内容 湯田中温泉郷にある温泉旅館における、料理長をお任せします。旅館に限らず幅広く事業展開を行っており、日帰り温泉、クラフトビール醸造施設、チョコレート専門店が一体となった複合施設も運営しています。 【具体的には】■会席料理のメニュー開発（メイン業務） ■調理業務 ■部署連携の調整役（クレームでの対応連携、フロント業務との連携など） ■調理スタッフのマネジメント業務（シフト作成や人材育成など）★定期的にメニューを更新しています。（年4回）新しい料理や表現に挑戦できる環境です。 ★お客様の前で接客しながら調理をする「客前料理」を実施しており、接客技術の向上も図れます。 募集職種 山ノ内町【旅館の料理長】退勤後は温泉!/寮完備/研修◎/休館日有必要な経験・能力等必要な経験・能力等 【必須】■客前料理ができる方（コミュニケーション能力、身だしなみの意識がある方）■料理開発経験 【歓迎】簡単なパソコン作業ができる方（資格不要） 【魅力】当社が運営する旅館「あぶらや燈千」の温泉には、全従業員が無料で入ることができ、退勤後の温泉は格別です！ 【働き方】年間休日のうち85日が休館日として固定されているため、プライベートの予定が立てやすいです。リフレッシュ休暇（7日間の連続休暇）を全館休業することで、全員取得することができます。今後は年２回取れるように経営改善中です。 学歴・資格 学歴：大学院 大学 高専 短大 専修学校 高校 語学力： 資格： - 正社員
株式会社あぶらや燈千
山ノ内町【クラフトビール醸造・商品開発】経験者積極募集!寮完備/研修充実 製品開発(食品/飲料/たばこ)
湯田中温泉郷にある温泉旅館における、クラフトビール醸造スタッフをお願いします。旅館に限らず幅広く事業展開し、日帰り温泉/クラフトビール醸造施設/チョコレート専門店が一体となった複合施設も運営しています
月給28万円～40万円
勤務地長野県下高井郡- 業界未経験歓迎資格取得支援あり転勤なし時短勤務あり退職金あり
仕事の内容企業名 株式会社あぶらや燈千 求人名 山ノ内町【クラフトビール醸造・商品開発】経験者積極募集!寮完備/研修充実 仕事の内容 湯田中温泉郷にある温泉旅館における、クラフトビール醸造スタッフをお願いします。旅館に限らず幅広く事業展開し、日帰り温泉/クラフトビール醸造施設/チョコレート専門店が一体となった複合施設も運営しています 【具体的には】 ■ビールのフレーバー開発 ■ビールの醸造 ■ビール製造計画立案 ■ビールの卸先への販売、新規卸先開拓 ■ビールイベントへの出店 ※出張：有（イベント出展、商談会など）多くて年5回 宿泊費、食費、交通費以外の出張手当はなし 募集職種 山ノ内町【クラフトビール醸造・商品開発】経験者積極募集!寮完備/研修充実必要な経験・能力等必要な経験・能力等 【必須】クラフトビール醸造経験 当社の理念や考え方に共感していただける方、チームワークを大切にできる方、新しいことを学び成長していきたい方、前向きに物事へ取り組める方におすすめです! 【魅力】当社が運営する旅館「あぶらや燈千」の温泉には、全従業員が無料で入ることができ、退勤後の温泉は格別です！ 【働き方】年間休日のうち85日が休館日として固定されているため、プライベートの予定が立てやすいです。リフレッシュ休暇（7日間の連続休暇）を全館休業することで、全員取得することができます。今後は年２回取れるように経営改善中です。 学歴・資格 学歴：大学院 大学 高専 短大 専修学校 語学力： 資格： - 正社員
株式会社あぶらや燈千
山ノ内町【パティシエ】退勤後は温泉!/個室寮完備/研修充実/休館日有 パティシエ/菓子職人
湯田中温泉郷にある温泉旅館におけるパティシエ業務をお任せします。旅館に限らず幅広く事業展開を行っており、日帰り温泉、クラフトビール醸造施設、チョコレート専門店が一体となった複合施設も運営しています。
月給28万円～40万円
勤務地長野県下高井郡- 業界未経験歓迎資格取得支援あり転勤なし時短勤務あり退職金あり
仕事の内容企業名 株式会社あぶらや燈千 求人名 山ノ内町【パティシエ】退勤後は温泉!/個室寮完備/研修充実/休館日有 仕事の内容 湯田中温泉郷にある温泉旅館におけるパティシエ業務をお任せします。旅館に限らず幅広く事業展開を行っており、日帰り温泉、クラフトビール醸造施設、チョコレート専門店が一体となった複合施設も運営しています。 【具体的には】■旅館コース料理のデザート制作 ■レストラン提供用スイーツの製造 ■EC向け菓子の製作 ■仕込み、盛り付け、食材管理 ※主に洋菓子を中心に、チョコレート、ケーキ、タルトなど幅広いお菓子作りに携わります。 ■レストランのホール接客ヘルプ（レストラン混雑時） ★定期的にメニューを更新しています。パティシエとして経験を積みながら、新しい料理や表現にも挑戦できる環境です。 募集職種 山ノ内町【パティシエ】退勤後は温泉!/個室寮完備/研修充実/休館日有必要な経験・能力等必要な経験・能力等 【必須】■何かしらのパティシエ経験3年以上■製菓学校卒業者 当社の理念や価値観に共感していただける方、チームワークを大切にできる方、これまでの経験を活かしながら更なる成長を目指したい方におすすめです! 【魅力】当社が運営する旅館「あぶらや燈千」の温泉には、全従業員が無料で入ることができ、退勤後の温泉は格別です！ 【働き方】年間休日のうち85日が休館日として固定されているため、プライベートの予定が立てやすいです。リフレッシュ休暇（7日間の連続休暇）を全館休業することで、全員取得することができます。今後は年２回取れるように経営改善中です。 学歴・資格 学歴：大学院 大学 高専 短大 専修学校 語学力： 資格：