株式会社コーフクの中途採用・転職・求人情報
事業内容 | ■外食業/総合レジャー産業 |
|---|---|
設立 | 1972年10月 |
代表者 | 廉 瀚 |
従業員数 | 380人 |
資本金 | 30百万円 |
本社所在地 | 330-0835埼玉県さいたま市大宮区北袋町２丁目４２４番地 |
企業ホームページ | http://www.cofk.co.jp/ |
最終更新日：2026/11/12
株式会社コーフク
募集している求人
正社員株式会社コーフク
【焼肉セナラの料理長候補】家賃補助有/新商品の企画立案等/最短半年で就任へ 和食シェフ/料理人
企業名 株式会社コーフク 求人名 【焼肉セナラの料理長候補】家賃補助有／新商品の企画立案等／最短半年で就任へ 仕事の内容 「焼肉セナラ」など人気飲食ブランドを展開する当社にて、大宮店の料理長候補として仕込みや調理、厨房オペレーション改善、食材発注管理、スタッフ育成など厨房運営全般をお任せいたします。 【お任せする業務内容】 ◆具体的な実務 ・仕込み、肉のカット・下処理、調理、盛り付けなどの厨房調理実務 ・食材や資材の発注業務、適正な在庫管理および原価（FL比率）のコントロール ・厨房アルバイトスタッフの育成指導、シフト作成および勤怠管理 ・安全・安心な食を提供するための衛生管理および厨房オペレーションの改善 ・季節限定メニューや新商品の企画立案・試作および提案 【この転職で叶うこと】 ◆前職の課題：単なる調理作業の繰り返しで、メニュー開発やマネジメントに挑戦できない ★当社での解決：160席の大型繁盛店で、調理技術の向上はもちろん、原価管理やスタッフ育成、メニュー開発まで厨房統括の醍醐味を存分に味わえます 【入社後のステップ】 ・まずは現場の調理やキッチンオペレーションを習得し、当社の味と提供基準を理解 ・経験や習熟度に合わせて段階的に管理業務を引き継ぎ、最短6ヶ月程度での料理長就任を目指します 【充実の研修・育成体制】 ・数値管理や経営を学べるセミナー、調理技術研修、ワイン研修、衛生研修など多彩な研修を用意 ・全国焼肉協会の焼肉検定取得支援（報奨金5万～20万円）や料理コンテスト報奨金制度など成長支援も豊富 【多彩なキャリアパス】 ・料理長として実績を積んだ後は、複数店舗を統括するSVや仕入れ・商品開発を担うセントラルキッチン部門、本部職など多彩な道筋を用意 【業務内容の変更範囲】当社の指定する業務 募集職種 【焼肉セナラの料理長候補】家賃補助有／新商品の企画立案等／最短半年で就任へ月給37万円～42万円
埼玉県さいたま市大宮区- 退職金あり資格取得支援あり
- 正社員
株式会社コーフク
【焼肉セナラの接客担当】未経験可/月8日休/家賃補助有/中途実績50%以上 和食シェフ/料理人
企業名 株式会社コーフク 求人名 【焼肉セナラの接客担当】未経験可／月8日休／家賃補助有／中途実績50％以上 仕事の内容 「焼肉セナラ」など人気飲食ブランドを展開する当社にて、ホール・店舗スタッフとして、お客様のご案内や料理提供、レジ対応、店舗運営サポートなど接客業務全般をお任せいたします。 【お任せする業務】 ◆具体的な業務内容 ・ホール接客およびフロア運営（お客様のご案内、注文受付、料理・ドリンク提供、お会計） ・店舗美化および衛生管理（開店前の準備、テーブルセッティング、クレンリネスの徹底） ・店舗運営のサポート業務（日々のオペレーションに慣れた後、仕入れ発注や備品管理の補助） ・アルバイトスタッフのサポート（新人の教育やフォロー、円滑なチームワークづくり） ・計数管理・マネジメント業務（ゆくゆくはシフト作成の補助や売上管理など店舗経営の実務） 【この転職で叶うこと】 ◆前職の課題：単調なルーチン作業ばかりで、接客の基礎やビジネススキルを身につける機会が少ない ★当社での解決：接客の基礎から店舗運営の数値管理まで体系的に学べ、未経験から一生モノのスキルが身につきます。 【未経験から安心の育成・研修体制】 ・入社後は専任の先輩スタッフが隣で丁寧にサポートし、基本的な接客マナーから教えます。 ・フォローアップ研修や外部プロ講師による接遇マナー研修、コーチング研修など段階的に学べる環境です。 【将来広がる多彩なキャリアパス】 ★店舗スタッフからスタートし、意欲次第で店長候補や店長、SV、商品開発など本部職へのステップアップも可能です。 【業務内容の変更範囲】当社の指定する業務 募集職種 【焼肉セナラの接客担当】未経験可／月8日休／家賃補助有／中途実績50％以上月給25万2700円以上
埼玉県さいたま市大宮区- 業界未経験歓迎退職金あり資格取得支援あり
- 正社員
株式会社コーフク
【焼肉セナラの調理担当】未経験可/月8日休/家賃補助有/中途実績50%以上 飲食調理スタッフ
企業名 株式会社コーフク 求人名 【焼肉セナラの調理担当】未経験可／月8日休／家賃補助有／中途実績50％以上 仕事の内容 「焼肉セナラ」など人気飲食ブランドを展開する当社にて、大宮店のキッチンスタッフとして、お肉や野菜の仕込み、盛り付け、調理補助、衛生管理など厨房業務全般をお任せいたします。 【お任せする業務】 ◆具体的な業務内容 ・食材の仕込みおよび下処理（新鮮なお肉のカットや野菜のカット、下ごしらえ） ・盛り付けおよび調理補助（注文に応じたお肉の盛り付け、タレ付け、サイドメニュー調理） ・厨房オペレーションの補助（スープや一品料理の調理、提供スピードと品質の維持） ・衛生管理および厨房美化（調理器具や食器の洗浄、厨房内の清掃・クレンリネスの徹底） ・発注および在庫管理の補助（食材のロス削減に向けた在庫チェックや簡単な発注業務） 【この転職で叶うこと】 ◆前職の課題：調理の経験がなく、専門的な料理技術を基礎から学べる環境がなかった ★当社での解決：包丁の握り方から肉の部位別の扱い方まで、先輩がマンツーマンで丁寧に教えるため安心して技術を習得できます。 【未経験から安心の育成・研修体制】 ・まずは先輩と一緒に洗い場や簡単な盛り付け、野菜の仕込みからスタートします。 ・習熟度に合わせて段階的にお肉のカットや一品料理の調理をお任せします。 ・社内の調理技術研修や衛生研修、全国焼肉協会認定の「焼肉検定」取得支援など、スキルアップを支える環境が整っています。 【将来広がる多彩なキャリアパス】 ★日々の調理技術を磨いた先には、料理長候補や料理長、セントラルキッチンでの商品開発など多彩なステップが広がっています。 【業務内容の変更範囲】当社の指定する業務 募集職種 【焼肉セナラの調理担当】未経験可／月8日休／家賃補助有／中途実績50％以上月給25万2700円～36万円
埼玉県さいたま市大宮区- 業界未経験歓迎退職金あり資格取得支援あり
- 正社員
株式会社コーフク
創業55年老舗【焼肉セナラの店長候補】家賃補助あり/最短6ヶ月で店長就任へ 飲食店長/支配人
企業名 株式会社コーフク 求人名 創業55年老舗【焼肉セナラの店長候補】家賃補助あり／最短6ヶ月で店長就任へ 仕事の内容 本格焼肉店「セナラ」を運営する当社にて、大型店舗の店長候補として接客やマネジメント業務をお任せいたします。最短6ヶ月での店長就任を目指し、店舗経営のノウハウを基礎から習得できます。 ◆具体的な実務 ・ホール接客および店舗オペレーションの継続的な改善・効率化 ・店舗スタッフ（パート・アルバイト）の採用・育成、シフト作成および勤怠管理 ・月商1500万～3500万円規模の売上・原価・利益管理、食材や備品の発注・在庫管理 ・季節の販促キャンペーンやドリンクメニュー等の企画立案 【この転職で叶うこと】 ◆前職の課題：店舗運営の裁量が狭く、アイデアを形にできない ★当社での解決：160席の大型店で「どうすれば顧客満足が高まるか」「長く働ける組織とは」を主体的に考え、店舗づくりに直結する大きな裁量を持って挑戦できます 【入社後のステップ】 ・まずは現場の接客オペレーションやスタッフとの関係構築からスタートし、当社の基準・文化を習得 ・スキルや習熟度に合わせて段階的に店舗運営業務を引き継ぎ、最短6ヶ月程度での店長就任を目指します 【充実の教育育成体制】 ・フォローアップ研修、コーチング研修、接遇マナー研修、マネジメント研修など階層別研修が充実 ・全国焼肉協会の焼肉検定取得支援（報奨金5万～20万円）や料理コンテスト報奨金制度など成長支援も豊富 【多彩なキャリアパス】 ・店長として実績を積んだ後は、複数店舗を統轄するSV、本部職、仕入れ・商品開発部門など多彩な道筋を用意 【業務内容の変更範囲】当社の指定する業務 募集職種 創業55年老舗【焼肉セナラの店長候補】家賃補助あり／最短6ヶ月で店長就任へ月給37万円～42万円
埼玉県さいたま市大宮区- 業界未経験歓迎転勤なし退職金あり資格取得支援あり