- 正社員企業名 トーセイ・ホテル・サービス株式会社 求人名 【料理長候補】ホテル直営イタリアンレストラン/上場企業グループの安定基盤◎ 仕事の内容 「TOSEI HOTEL COCONE」ブランドにて、ホテル内レストランの料理長候補としてご活躍いただきます。ホテル事業拡大を背景に、料理品質の向上と魅力あるメニュー開発を推進いただくポジションです。 【お任せする業務内容】 ■イタリアンを中心とした調理業務全般 ■モーニングビュッフェ・プレートメニュー等の品質管理 ■季節フェアや新メニューの企画・開発 ■食材発注、在庫管理、原価管理 ■調理スタッフ・アルバイトの育成およびシフト管理 ■衛生管理・安全管理の推進 ■ホール部門と連携した店舗オペレーション改善 （就業内容変更の範囲：弊社の定める範囲内） 募集職種 【料理長候補】ホテル直営イタリアンレストラン/上場企業グループの安定基盤◎月給
27万円以上
東京都中央区- 業界未経験歓迎月平均残業時間20時間以内退職金あり在宅OK完全週休2日制
- 正社員企業名 株式会社直島文化村 求人名 【離島で働く/直島】調理スタッフ ◆ベネッセハウス「テラスレストラン」 仕事の内容 ■経験に応じ、フレンチレストランの厨房にて調理業務全般をお任せします。 【変更の範囲】当社が定める業務全般 【詳細】朝食・夕食の仕込みや調理、それに付随する業務全般をお願いします。朝食はビュッフェ形式、夕食はコース料理です。 ■店舗名：テラスレストラン（ベネッセハウス内） ■座席数：90 ■営業時間：朝食7:30～9:30／夕食18:00～（21:00ラストオーダー） ◆「宿泊できる美術館」として、海外でも名高いホテルです。建築家・安藤忠雄氏による設計で、洗練された空間が広がります。 募集職種 【離島で働く/直島】調理スタッフ ◆ベネッセハウス「テラスレストラン」月給
23万5500円～33万5500円
香川県香川郡- 業界未経験歓迎副業・WワークOK資格取得支援あり転勤なし時短勤務あり退職金あり在宅OK
- 正社員企業名 株式会社リーガロイヤルホテル小倉 求人名 【小倉駅直結/転勤なし】西洋料理調理/シェフ候補（北九州市小倉北区） 仕事の内容 名門ホテル内の西洋料理レストランや華やかな宴会場における、西洋料理の調理業務全般をお任せします。将来のシェフ・スーシェフ（副料理長）候補として、調理技術の追求や後輩の育成に携わっていただきます。 【具体的な業務内容】 ■レストランや宴会（フレンチ、鉄板焼、ビュッフェ等）での食材仕込み、調理、盛り付け ■新メニューの考案・開発、原価計算 ■食材の発注、適切な在庫管理 ■調理スタッフへの技術指導、育成、調理場内の連携 ■衛生管理・安全管理の徹底、調理環境の維持 募集職種 【小倉駅直結/転勤なし】西洋料理調理/シェフ候補（北九州市小倉北区）月給
24万円～28万円
福岡県北九州市小倉北区- 業界未経験歓迎資格取得支援あり転勤なし時短勤務あり退職金あり在宅OK服装自由
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