株式会社ホテル白樺荘の中途採用・転職・求人情報
事業内容 | ■ホテル白樺荘/通信販売/上高地白樺自然学校(上高地の自然ガイド)/レストラン ル・ブラン/源池茶寮等を運営 |
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本社所在地 | 390-1516長野県松本市安曇（上高地）４４６８ |
代表者 | 鳥居 真太郎 |
企業ホームページ | https://www.shirakabaso.com/ |
最終更新日：2026/07/23
株式会社ホテル白樺荘
募集している求人
- 正社員
株式会社ホテル白樺荘
【松本/調理スタッフ】経験よりも意欲重視!フレンチレストランでコックに! 飲食調理スタッフ
キッチン業務全般をお任せします。一日の流れ、各メニュー、お客様の層などポイントをシェフが丁寧に教えていくのでじっくり焦らず覚えていきましょう。キッチンスタッフの一員として、温かくお迎えします！
月給23万円～35万円
勤務地長野県松本市- 業界未経験歓迎退職金あり
仕事の内容企業名 株式会社ホテル白樺荘 求人名 【松本/調理スタッフ】経験よりも意欲重視！フレンチレストランでコックに！ 仕事の内容 キッチン業務全般をお任せします。一日の流れ、各メニュー、お客様の層などポイントをシェフが丁寧に教えていくのでじっくり焦らず覚えていきましょう。キッチンスタッフの一員として、温かくお迎えします！ 店内テーブル50席のレストランへご来店されたお客様に向けたフレンチを中心としたキッチン業務全般です。 ＜入社後の流れ＞できる業務からお任せしていきます。将来的には、メニュー開発や仕入れ、発注、食材管理などもお任せしていきます。新しい料理の企画・開発などにも関わることが可能です。自分のペースで調理スキルを磨いていきましょう！ 募集職種 【松本/調理スタッフ】経験よりも意欲重視！フレンチレストランでコックに！必要な経験・能力等必要な経験・能力等 ■調理の実務経験がある方※ジャンル不問・年数不問 ■調理スキルをより磨いていきたい方 ■将来的にメニュー開発などにもチャレンジしてみたい方 世界の観光客を相手にするホテル白樺荘のシェフからもアドバイスを受けられるなど、充実した環境です。 【休暇】 1月～3月：月10日休 4月～12月：月6日～8日休 学歴・資格 学歴：大学院 大学 高専 短大 専修学校 高校 語学力： 資格： - 正社員
株式会社ホテル白樺荘
【上高地&松本/リゾートホテルフロント/支配人候補】住み込み寮・食事補助有 宿泊/ホテル責任者
当支配人候補としてホテルの運営業務を担当していただきます。また、ホテル運営だけでなく、お客様を集客するためのイベントも企画運営していただきます。※ホテル白樺荘は上高地にある為、冬季期間は閉鎖です。
月給35万円～45万円
勤務地長野県松本市- 業界未経験歓迎退職金あり
仕事の内容企業名 株式会社ホテル白樺荘 求人名 【上高地＆松本/リゾートホテルフロント/支配人候補】住み込み寮・食事補助有 仕事の内容 当支配人候補としてホテルの運営業務を担当していただきます。また、ホテル運営だけでなく、お客様を集客するためのイベントも企画運営していただきます。※ホテル白樺荘は上高地にある為、冬季期間は閉鎖です。 【4-11月：上高地】ご経験に合わせてフロント部門のマネージャーからホテル全体のマネジメントをお任せ。ネイチャーガイドツアー受付、イベント企画、SNS発信等も行います。【12-3月：松本市】本社にて現場経験を活かした宿泊プランや広報、ガイドツアー等の企画業務に従事。季節により場所と業務が変わるため常に新鮮な気持ちで働ける環境です。現場の声を次期の戦略へ繋げ、チームと共にホテルの更なる進化を支えてください 募集職種 【上高地＆松本/リゾートホテルフロント/支配人候補】住み込み寮・食事補助有必要な経験・能力等必要な経験・能力等 【必須】■宿泊業・観光業、フロントでの勤務経験■メンバーの育成経験 【歓迎】■ホテルや旅館での支配人経験のある方 ■このような方歓迎■ ●外国人のお客様との接客で語学力も活かせます。●人を喜ばせることに情熱を持っている方●上高地が大好きな方●リゾートホテルに興味がある方●人を喜ばせることに情熱を持っている方●チームワークを活かすことが出来る方 学歴・資格 学歴：大学院 大学 高専 短大 専修学校 高校 語学力： 資格： 
正社員株式会社ホテル白樺荘
【上高地/リゾートホテル 洋食調理】個室寮・食事補助完備/移住歓迎 飲食調理スタッフ
〇4月～11月： 信州食材を使ったホテルレストラン（上高地）での調理業務 〇12月～3月： 松本市内のフレンチレストラン「ル・ブラン」での調理業務。 ※ホテル白樺荘は上高地にある為、冬季期間は閉鎖
月給25万円～35万円
勤務地長野県松本市- 業界未経験歓迎転勤なし退職金あり
仕事の内容企業名 株式会社ホテル白樺荘 求人名 【上高地/リゾートホテル 洋食調理】個室寮・食事補助完備/移住歓迎 仕事の内容 〇4月～11月： 信州食材を使ったホテルレストラン（上高地）での調理業務 〇12月～3月： 松本市内のフレンチレストラン「ル・ブラン」での調理業務。 ※ホテル白樺荘は上高地にある為、冬季期間は閉鎖 【4-11月：上高地】ホテル白樺荘で信州黒毛和牛や地元野菜などを用いたフレンチ調理全般。個室寮・食事補助付で、大自然の中でリゾートライフを満喫できます。 【12-3月：松本市】「ル・ブラン」にて調理業務に加えて、来期に向けたメニュー開発や品質向上MTG。駅近の個室寮から通勤しメリハリある生活が可能です。 協力体制があり経験が浅い方も安心。地元食材で創造力を発揮し、飽きずに成長できる環境です。 募集職種 【上高地/リゾートホテル 洋食調理】個室寮・食事補助完備/移住歓迎必要な経験・能力等必要な経験・能力等 ■調理の実務経験がある方【歓迎】■イタリアンorフレンチ分野の経験 ※調理学校等ご卒業の方などもご相談ください。 ◆料理はフレンチを軸としたフルコース：オリジナルの和の器を用い、洋の華やかさと和の温もりを感じるオリジナリティ溢れる料理です。信州黒毛和牛を使用したり、長野県の素晴らしい野菜の数々を使用したり、お客様に喜んでいただくために、“美味しい料理”“楽しい料理”を作っています。 ◆「ホテルの大規模調理」と「街のレストランの繊細な一皿」の異なる2つのスタイルを1年で経験し成長できます。 学歴・資格 学歴：大学院 大学 高専 短大 専修学校 高校 語学力： 資格：調理師