- 正社員企業名 株式会社ＥＹＣ 求人名 【大阪/寿司職人】26年10月OPEN/江戸前鮨の職人/ミシュラン獲得を目指す 仕事の内容 2026年10月、本町駅徒歩1分にオープンする「鮨 加藤」にて寿司職人として調理・接客全般をお任せします。最高峰の食材と洗練されたモダンな空間でミシュラン獲得を目指す、やりがいある環境です。 仕込み、調理(握り等)、接客(鮨と酒のペアリング提案)、在庫管理・若手育成等。将来は料理長等へキャリアアップ可能! 原則定時退社（22:30）、13:30出勤と飲食業界の中では働きやすさ抜群。オープニングメンバーとして最高のお店を一緒に創りませんか。一生モノの技術を身につけたい未経験の方も大歓迎です。 募集職種 【大阪/寿司職人】26年10月OPEN/江戸前鮨の職人/ミシュラン獲得を目指す月給
36万円～45万円
大阪府大阪市中央区- 業界未経験歓迎転勤なし
- 正社員企業名 株式会社フクレー 求人名 神戸市【シェフ候補】メニュー開発・マネジメント/残業無/転勤無/初正社員 仕事の内容 プロアスリートの栄養サポートも行う当社にて、シェフ候補として調理及び店舗マネジメントをお任せいたします。代表の右腕として、メニュー開発や店舗オペレーション構築など裁量を持ってご活躍いただけます。 ■店舗での調理業務全般、食材の仕入れ・管理（食品ロス削減を意識した工夫）■季節やトレンドを取り入れた新規メニューの開発・提案■アルバイト・パートスタッフ（定員6名規模）の育成・シフト管理■店舗のオペレーション構築、将来的には売上・利益管理（PL管理）等も期待 ※選考プロセスにて、調理の技術試験を実施予定です。あなたのアイデアをお待ちしています！ 募集職種 神戸市【シェフ候補】メニュー開発・マネジメント/残業無/転勤無/初正社員月給
25万円～35万円
兵庫県神戸市東灘区- 転勤なし完全週休2日制
- 正社員企業名 合同会社ルノア 求人名 尾道【ホテルレストランのメニュー開発・責任者】15:30退社/残業無/完全週休2日 仕事の内容 ホテル「HOTEL PG」の朝食提供と「アゲハ食堂」の調理・運営をお任せします。2026年4月の新体制に向けたメニュー開発やオペレーション構築を担う、飲食部門のリーダー候補としての募集です。 ■ホテル宿泊者への朝食調理（地元の旬を活かしたおばんざい等） ■メニュー構成の刷新・開発（4月の新体制、5月の新ホテルOPENに向けた新提案） ■仕入れ・原価管理・スタッフの教育・シフト作成 ※15:30定時、残業は原則ありません。朝は早いですが、その分「自分の時間」が圧倒的に増えるのが最大の特徴。新店OPENに携われるやりがいも魅力です。 募集職種 尾道【ホテルレストランのメニュー開発・責任者】15:30退社/残業無/完全週休2日月給
18万5000円～30万円
広島県尾道市- 転勤なし完全週休2日制
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