和食 資格取得支援・手当ありの転職・求人・中途採用情報

ホテル事業を行う当社にて伊勢志摩の食文化を支えるホテルレストランで、調理人として腕を磨ける環境です。旬の食材を使ったコース料理の仕込み・調理・盛り付けを担当し、料理長や仲間と共に「最高の一皿」を創

飲食事業を行う当社にて、the RECORDSの料理人をお任せします。 既存の枠に捉われず、仕込みから調理、盛り付け、さらには空間のコンセプトに合わせた新メニューの企画・開発まで幅広く携わります。

会員制ホテルのレストランを彩る食事提供、調理（寿司）のお仕事です。月替りのメニューで創意工夫のやりがいのある職場です。地産地消をテーマに伊豆下田の食材を使ったコース料理です。

まずは日本国内の店舗で約３ヶ月～半年間研修を行い、会社の社風や調理オペレーションを確認して頂きます。その後バンコク店へ赴任し、料理長として業務を行っていただきます。

まずは日本国内の店舗で約３ヶ月～半年間研修を行い、会社の社風や調理オペレーションを確認して頂きます。その後バンコク店へ赴任し、料理長として業務を行っていただきます。

創業57年の「くらしの友グループ」が運営するリゾートホテル「奥日光森のホテル」で和食調理をお任せします。【業務内容】和食に携わる厨房での調理業務全般/仕込みから調理（補助含む）/食材の発注、在庫管理　等

■今年で創業から50年の当社の創った当社の、鮨権八の鮨職人をお任せいたします。

「エクシブ琵琶湖」内のレストランでの調理業務(日本料理)をお任せします。これまでのご経験を活かしながら上級職などへのキャリアアップも可能です◎

銀座・品川の「SUSHI BANYA KAI」にて、寿司職人としてカウンター業務・調理業務全般をお任せします。「おまかせコース1本」という洗練されたオペレーションの中で、さらなる技術向上を目指していただきます。

1936年開業の名古屋を代表する老舗ホテルのひとつである「名古屋観光ホテル」での和食料理人募集です。 料理技術はもちろんのこと、一皿でお客様の心を掴めるような創意工夫も期待しているポジションです。

ホテル・ゴルフ場のキッチンにて、洋食・和食の料理業務をお任せします。既製品に頼らず手作りにこだわる環境のため、ご自身のスキルアップにもつながる環境です。

「エクシブ京都八瀬離宮」内のレストランでの調理業務(日本料理・洋食料理・中国料理)をお任せいたします。これまでのご経験を活かしながら上級職などへのキャリアアップも可能です◎

多くの方に長く愛されるホテルにて調理係（料理長候補）

「エクシブ那須白河」内のレストランで調理業務(和食厨房・洋食厨房)をお任せいたします。これまでのご経験を活かしながら上級職などへのキャリアアップも可能です◎

「エクシブ琵琶湖」内のレストランでの調理業務(日本料理・鉄板焼・洋食料理・中国料理・ペストリー)をお任せいたします。丁寧に業務を教えますのでご安心ください。将来上級職へキャリアアップを期待します。

【未経験から和食のプロへ】会員制リゾートホテル内の日本料理店と２つのコンペティションホールにて、仕込み・調理・盛り付けをお任せ。～三河湾リゾートリンクスへ席を置き

三井不動産グループの当ホテルにて調理スタッフの募集。特に食に注力したサービスを提供し、何度もメディアに掲載実績有の有名なホテルです！ ◆レストラン、婚礼・宴会で提供する和食料理の調理業務

「エクシブ蓼科」内のレストランでの調理業務(日本料理・鉄板焼・洋食料理・中国料理・ペストリー)をお任せいたします。これまでのご経験を活かしながら上級職などへのキャリアアップも可能です◎

【概要】阪神梅田本店の和食レストランである「季節の和とお酒 うめさくら」にて和食調理をお任せ致します。

「エクシブ鳥羽」内のレストランでの調理業務(日本料理・鉄板料理)をお任せします。これまでのご経験を活かしながら上級職などへのキャリアアップも可能です◎

亀の井ホテル 日光湯西川 オールインクルーシブホテルの館内レストラン【囲炉裏レストラン「燎（かがりび）」】での調理職のお仕事です。 仕込みから盛り付けまでの一連の調理業務をお任せします。

「ラグーナベイコート倶楽部」内のレストランで調理業務(和食)をお任せいたします。これまでのご経験を活かしながら上級職などへのキャリアアップも可能です◎1day選考会の詳細は以下ご確認ください。

ホテル・ゴルフ場のキッチンにて、洋食・和食の料理業務をお任せします。料理人として、これから経験を積んでいきたいという方からのご応募をお待ちしております。

銀座・品川の「SUSHI BANYA KAI」にて、板場の責任者（料理長）として調理・献立作成・育成のすべてを統括していただきます。

◆近江牛専門店千成グループのレストランで、主に長浜市にある2店舗にて和食の調理をお任せします。技術とサービスでお客様に感動を届ける仕事です。料理長を目指しながらご活躍いただける環境です。

「エクシブ軽井沢」内のレストランでの調理業務(日本料理・鉄板焼・洋食料理・中国料理・ペストリー)をお任せいたします。これまでのご経験を活かしながら上級職などへのキャリアアップも可能です◎

2025年10月に開業したホテル「エスパシオ ナゴヤキャッスル」の調理スタッフ募集です。 料理技術はもちろんのこと、一皿でお客様の心を掴めるような創意工夫ができるポジションです。

山水閣・別邸「回」にお越しいただいたお客様へお出しする朝食・夕食の調理をお任せします。和食中心の会席料理、創作料理などを担当いただきます。

2026年6月に熱海市の旅館「玉乃井本館」跡にリゾートホテルの竣工予定です。熱海の新設リゾートホテル内レストランのオープニングスタッフとして調理業務をお任せします。

当ホテルのシェフとして調理(主に和食)をお任せいたします。 宿泊のお客様の食事の他、婚礼や各種宴会などでご利用されるお客様も多く、お弁当やビュッフェ、コース料理など幅広くご担当いただきます。

アラビカ食堂は、現在、以下の営業時間帯の4回転で日本の伝統的な朝食「一汁三菜」を提供しています。 1：午前9時～10時　　2：午前10時～11時 3：午前11時～正午　　4：正午～午後1時

■近江牛専門店千成グループのレストランで、主に犬上郡にある2店舗にて和食の調理をお任せします。技術とサービスでお客様に感動を届ける仕事です。料理長を目指しながらご活躍いただける環境です。

国内外の富裕層向けに、2025年10月に開業したホテル「エスパシオ ナゴヤキャッスル」の調理スタッフ募集です。 料理技術はもちろんのこと、一皿でお客様の心を掴めるような創意工夫も期待しているポジションです。

「東京ベイコート倶楽部」内のレストランで調理業務をお任せいたします。これまでのご経験を活かしながら上級職などへのキャリアアップも可能です◎

レストラン運営事業を行う当社にて和食調理業務をお任せします。「てんぷら山の上」にて、仕込みから揚げの技術習得、将来的にはカウンターでの接客・調理まで、一生モノの職人技を磨いていただくポジションです。

グループ88社を展開するスターツグループの子会社として商社/建設資材購買/物販/飲食を展開する当社にて、飲食店事業の日本料理店調理師を募集。ご意欲重視のポテンシャル採用、将来的な中核社員への成長を期待。

東邦ガスグループの一員として「まちづくり・不動産開発」を担う当社にて、当社が運営する＜ガス燈＞にて調理スタッフをお任せいたします。

レストラン運営事業を行う当社にて、和食料理長候補（てんぷら職人）をお任せします。伝統の技を用いた調理に加え、店舗全体のマネジメントやスタッフ指導、新規出店に向けた体制構築がメインミッションです。

飲食店運営事業を行う当社にて、江戸前天ぷらの調理補助をお任せします ■清掃・道具手入れ、仕込み補助、盛付、揚げ場サポートを担当 ■将来はカウンターで揚げ手へ。所作・接客も身につきます

レストラン運営事業を行う当社にて和食調理業務をお任せします。「てんぷら山の上」にて、仕込みから揚げの技術習得、将来的にはカウンターでの接客・調理まで、一生モノの職人技を磨いていただくポジションです。

飲食店運営事業を行う当社にて、江戸前天ぷらの調理補助をお任せします ■清掃・道具手入れ、仕込み補助、盛付、揚げ場サポートを担当 ■将来はカウンターで揚げ手へ。所作・接客も身につきます

レストラン運営事業を行う当社にて、和食料理長候補（てんぷら職人）をお任せします。伝統の技を用いた調理に加え、店舗全体のマネジメントやスタッフ指導、新規出店に向けた体制構築がメインミッションです。

レストラン運営事業を行う当社にて、和食料理長候補（てんぷら職人）をお任せします。伝統の技を用いた調理に加え、店舗全体のマネジメントやスタッフ指導、新規出店に向けた体制構築がメインミッションです。

今年発足したレストランチームの一員として、大分エリア店舗の統括担当していただきます。責任者と連携しながら、チームづくりと商品づくりの両面を一緒に進めていくポジションです。

キッチンにて和食調理業務をお任せいたします！何かしらの調理経験があればOKです、どしどしご応募ください！社員寮も一人部屋を確約。生活費がかなり削減できますので、手荷物ひとつで移住できますよ☆

グループ88社を展開するスターツグループの子会社として商社/建設資材購買/物販/飲食事業を展開する当社にて、飲食店事業の日本料理店の副料理長を募集。当社の中核社員としての成長とご活躍を期待しています。

【即戦力募集】高級食材を扱う本格和食店の料理人募集。お客様に感動と喜びを提供する料理づくりはもちろん、ご自身の成長を実感できる場で、プロフェッショナルを目指したいとお考えの方に、最適な職場です。

グループ94社を展開するスターツグループの子会社として商社/建設資材購買/物販/飲食を展開する当社にて、飲食店事業の日本料理店調理師を募集。ご意欲重視のポテンシャル採用、将来的な中核社員への成長を期待。

「ISHINOYA熱海」内のレストランでの調理業務を全般的にお任せします。【業務内容】■食材の仕込み/調理/盛り付け■メニューの開発■材料の発注■食器類の洗浄/厨房の洗浄　等

当社が経営する【個室会席北大路】の調理スタッフとして、調理業務全般をお任せいたします。

アラビカ食堂は、現在、以下の営業時間帯の4回転で、日本の伝統的な朝食「一汁三菜」を提供しています。 1：午前9時～10時　　2：午前10時～11時 3：午前11時～正午　　4：正午～午後1時

施設内にあるレストランの調理スタッフとしてご活躍いただきます。自然豊かでロケーションの良いレストランで、お客様とワンちゃんが楽しくお食事ができる空間を共有することで、

レストラン運営事業を行う当社にて和食調理業務をお任せします。「てんぷら山の上」にて、仕込みから揚げの技術習得、将来的にはカウンターでの接客・調理まで、一生モノの職人技を磨いていただくポジションです。

飲食店運営事業を行う当社にて、江戸前天ぷらの調理補助をお任せします ■清掃・道具手入れ、仕込み補助、盛付、揚げ場サポートを担当 ■将来はカウンターで揚げ手へ。所作・接客も身につきます

リゾート温泉ホテルを運営している当社にて、和食調理人をお任せします。料理長のもと、レストランでの調理全員に携わり、四季折々の食材を使用したこだわりのメニューを提供していただくやりがいある仕事です。

【即戦力募集】高級食材を扱う本格和食店の料理人募集。お客様に感動と喜びを提供する料理づくりはもちろん、ご自身の成長を実感できる場で、プロフェッショナルを目指したいとお考えの方に、最適な職場です。

「エクシブ山中湖」内のレストランでの調理業務(日本料理・鉄板焼・洋食料理・中国料理・ペストリー)をお任せいたします。業務を丁寧に教えますのでご安心ください。将来上級職へのキャリアアップを期待します。

「エクシブ山中湖」内のレストランでの調理業務(日本料理)をお任せいたします。これまでのご経験を活かしながら上級職などへのキャリアアップも可能です◎

「横浜ベイコート倶楽部」「ザ・カハラ・ホテル＆リゾート横浜」内のレストランで調理業務をお任せいたします。これまでのご経験を活かしながら上級職などへのキャリアアップも可能です◎