正社員企業名 平和商事株式会社 求人名 【韓国料理店の総料理長候補】関東を中心に7店舗の統括/料理長経験がない方もOK 仕事の内容 事業を多角展開する当社で韓国家庭料理『チェゴヤ』の総料理長候補をお任せします。メニューや新業態開発、スタッフへの技術指導等を通じ全店舗の品質向上と業績最大化を牽引いただきます。 ■グランド・季節限定メニューや、ターゲット層に合わせた新業態の企画・開発、レシピ作成、マニュアル化 ■より新鮮で効率的な食材の選定や仕入業者との折衝、最適な購買ルートの開拓 ■各店舗の調理スタッフへの技術指導・教育を通じた全社的なクオリティの底上げ ■フランチャイズ店舗へのサポートや今後のさらなる店舗展開に向けた本部機能の強化、店舗開発業務全般への参画 【業務内容の変更範囲】当社の指定する業務 募集職種 【韓国料理店の総料理長候補】関東を中心に7店舗の統括/料理長経験がない方もOK年俸600万円～1000万円
東京都豊島区- 正社員企業名 東建コーポレーション株式会社 求人名 ◆【東京都/シェフ】「おいしさ・楽しさ・健康」を追求 仕事の内容 食を通じて日常をデザインするプロジェクトの「メニュー開発」を主軸にお任せしたいと考えております。単なる調理にとどまらず、自らのアイデアを形にする深い思考と試行錯誤が求められるポジションです。 ご自身の料理の引き出しを最大限に活用し、ゼロから価値を創り出すプロセスを牽引していただくことを期待しております。※試作品の提供（プレゼン）タイミングは、弊社規定のスケジュールに準じて実施予定です。 ※具体的な業務内容は以下記載しております※ 募集職種 ◆【東京都/シェフ】「おいしさ・楽しさ・健康」を追求年俸
400万円～1000万円
東京都23区 - 企業名 株式会社東天紅 求人名 飲食業界に挑戦したい方歓迎【キッチンスタッフ/上野本店】中国料理専門店 仕事の内容 記念日/誕生日/お祝い事などお客様の人生のターニングポイントとなる日に最高のおもてなしを提供する当社「東天紅」にて、キッチンスタッフを募集いたします。特別な日の思い出を作る、やりがいのあるお仕事です！ 【具体的な業務】調理スタッフとして、レストラン・ご宴会でご提供するお料理の仕込み、盛付けから、鍋洗い・お皿の準備まで、まずは東天紅の調理業務の基礎をおこなっていただきます。ゆくゆくは、経験・スキルに応じ、揚げ場、まな板の業務など、1ステップ上の仕事に進んでいただきます。意欲・能力次第で更に重要なポジションにもチャレンジ可能な環境です。 募集職種 飲食業界に挑戦したい方歓迎【キッチンスタッフ/上野本店】中国料理専門店月給
23万円～26万円
東京都台東区- 業界未経験歓迎退職金あり
- 正社員企業名 株式会社築地すし好 求人名 中目黒【江戸前寿司のすし・和食職人/経験者】待遇改善に取組み中！ 仕事の内容 すし店の営業に関する全般をおまかせします。 ■すし職人としての熟練度に応じた仕事を担当していただきます。 お客様とのコミュニケーションも大切にしています。 ■シャリ炊き ■揚げ物、焼き物、お造り、煮物、椀物 ■次板：ご自身の担当のお席のお客様への寿司・お造りのご提供のほか、テーブル席の注文分も担当します。 ■花板：握るだけでなく、店舗全体を見渡し指示だし ※花板めざして技術を磨きたい方を応援します！ 募集職種 中目黒【江戸前寿司のすし・和食職人/経験者】待遇改善に取組み中！月給
23万円～25万1000円
東京都目黒区- 業界未経験歓迎
- 正社員企業名 株式会社Ｍｄｉｎｉｎｇ 求人名 【恵比寿/高級立ち食い鮨職人】★板前経験2年⇒650万スタートも! ※経験者のみ 仕事の内容 【お任せすること】 銀座名店の技術を注ぐ恵比寿駅前の立ち食い鮨新店にて、 深夜帯の握りや調理全般を牽引する職人をお任せします！ ▼具体的なお仕事内容 開店準備や仕込み、カウンターでの握りや旬の一品料理の調理をお任せ！ お客様との会話を楽しみながらオリジナルのメニュー考案もできます。 ▼広がる未来のキャリア 入社半年で月給65万円や2年目で年収880万円を達成した先輩も活躍。 店舗マネジメントや独立ノウハウを学び経営者への道も目指せます！ 募集職種 【恵比寿/高級立ち食い鮨職人】★板前経験2年⇒650万スタートも! ※経験者のみ月給
54万1700円以上
東京都中央区- 転勤なし
- 正社員企業名 株式会社アットキャド 求人名 【寿司職人】板前経験者/2025年10月にオープンした新店舗/完全週休二日制 仕事の内容 東京・恵比寿に2025年10月オープン。高級寿司屋【とよひさ】にて、寿司職人として調理・接客・運営全般をお任せします。立ち上げから携わる貴重なポジションです。 【お店のテーマ】■国産食材へのこだわり■落ち着いた雰囲気の隠れ家で記念日使いを想定■お客様に合わせたアラカルト中心 【客単価】3万～ 【客席数】メインカウンター 10名 個室カウンター 4名 テーブル 6名 募集職種 【寿司職人】板前経験者/2025年10月にオープンした新店舗/完全週休二日制月給
29万960円～37万2200円
東京都渋谷区- 業界未経験歓迎資格取得支援あり月平均残業時間20時間以内転勤なし退職金あり完全週休2日制
- 正社員企業名 株式会社築地すし好 求人名 羽田空港【江戸前寿司のすし・和食職人/経験者】待遇改善に取組み中！ 仕事の内容 すし店の営業に関する全般をおまかせします。 ■すし職人としての熟練度に応じた仕事を担当していただきます。 お客様とのコミュニケーションも大切にしています。 ■シャリ炊き ■揚げ物、焼き物、お造り、煮物、椀物 ■次板：ご自身の担当のお席のお客様への寿司・お造りのご提供のほか、テーブル席の注文分も担当します。 ■花板：握るだけでなく、店舗全体を見渡し指示だし ※花板めざして技術を磨きたい方を応援します！ 募集職種 羽田空港【江戸前寿司のすし・和食職人/経験者】待遇改善に取組み中！月給
23万円～25万1000円
東京都大田区- 業界未経験歓迎
- 正社員企業名 株式会社Ｍｄｉｎｉｎｇ 求人名 【中央区】高級鮨店寿司職人(鮨 佑)/経験者募集！チャンスとチャレンジの環境有 仕事の内容 仕込みから、営業中の調理まで、寿司職人としての仕事を担当いただきます。旬の素材を活かした、握りや一品料理も考案をお願いします。 【変更の範囲】会社の定める業務 【詳細】■仕込みから握りまで一貫して担当：魚の下処理・仕込み・握り・つまみ調理まで、コース全体に関わる業務を担当します。 ■カウンター業務中心：接待・会食利用が多く、所作や会話を含めた接客スキルも求められる環境です。 ■段階的な業務習得（見習い）：仕込み・調理補助からスタートし、経験に応じて握りやカウンター業務へと進みます。 募集職種 【中央区】高級鮨店寿司職人(鮨 佑)/経験者募集！チャンスとチャレンジの環境有月給
40万円～60万円
東京都中央区- 転勤なし完全週休2日制
- 正社員企業名 三本珈琲株式会社 求人名 ◆羽田空港【料理担当】本格イタリアン／完全週休2日制 仕事の内容 直営のイタリアンレストラン（カステルモーラ）の料理担当の募集です。入社後は仕込みや盛り付けなどの調理業務からスタートし、徐々に業務の幅を広げて頂きます。 【魅力】ゆくゆくはメニュー開発などにも携われるチャンスがありますので、そういった業務へチャレンジしたいお気持ちの方にはおすすめです！ 【キャリア】料理人専用のキャリア制度があり、料理人としてキャリアアップを築けます。「コミシェフ⇒シェフ⇒チーフシェフ⇒エグゼクティブシェフ」またご志向性に応じて、店長やSVも目指せる環境です。 募集職種 ◆羽田空港【料理担当】本格イタリアン／完全週休2日制月給
25万円以上
東京都大田区- 業界未経験歓迎転勤なし退職金あり完全週休2日制
- 正社員企業名 株式会社省翔横田 求人名 東京駅【調理スタッフ】ミシュラン一つ星店/異ジャンル歓迎/揚げ物経験歓迎 仕事の内容 5年連続でミシュラン一つ星を獲得する名店『天よこた』の新店舗にて、調理スタッフをお任せします。共に天ぷら業界を盛り上げる「仲間」として、店舗創りや接客にも携わっていただきます。 ■仕込み・調理・洗い場等の調理業務全般 ■カウンター越しのお客様との会話、ドリンク提供等の接客 ※「より多くの方に天ぷらを楽しんでほしい」という想いから、既存店よりカジュアルな価格帯で提供予定です。 ※調理スタッフとして経験を積み、将来は料理長へのキャリアアップも可能です。お客様に寄り添うおもてなしの心を大切にできる方を歓迎します。【業務内容の変更範囲】当社の指定する業務 募集職種 東京駅【調理スタッフ】ミシュラン一つ星店/異ジャンル歓迎/揚げ物経験歓迎月給
30万円～50万円
東京都中央区- 業界未経験歓迎転勤なし
- 正社員企業名 三本珈琲株式会社 求人名 ◆羽田空港＜未経験歓迎＞【料理担当】本格イタリアン／完全週休2日制 仕事の内容 直営のイタリアンレストラン（カステルモーラ）の料理担当の募集です。入社後は仕込みや盛り付けなどの調理業務からスタートし、徐々に業務の幅を広げて頂きます。 【魅力】ゆくゆくはメニュー開発などにも携われるチャンスがありますので、そういった業務へチャレンジしたいお気持ちの方にはおすすめです！ 【キャリア】料理人専用のキャリア制度があり、料理人としてキャリアアップを築けます。「コミシェフ⇒シェフ⇒チーフシェフ⇒エグゼクティブシェフ」またご志向性に応じて、店長やSVも目指せる環境です。 募集職種 ◆羽田空港＜未経験歓迎＞【料理担当】本格イタリアン／完全週休2日制月給
25万円以上
東京都大田区- 業界未経験歓迎転勤なし退職金あり完全週休2日制
- 正社員企業名 東建コーポレーション株式会社 求人名 ◆【東京都/シェフ】炭焼きが得意な方歓迎「おいしさ・楽しさ・健康」を追求 仕事の内容 炭火照り等炭焼きに強い方を募集します。 【詳細】■最高食体験の提供に向けた新メニュー企画・開発と調理業務をお任せします。【背景・ミッション】食事業の強化とブランド価値向上を目的に新メニュー開発を主導。■季節やトレンドを考慮したレシピ設計や原価管理、食空間演出も実施。■再現性や成長意欲を評価。将来は店舗デザインや企画プロデュースへも参画可能。 募集職種 ◆【東京都/シェフ】炭焼きが得意な方歓迎「おいしさ・楽しさ・健康」を追求年俸
400万円～1000万円
東京都23区 - 正社員企業名 株式会社省翔横田 求人名 東京駅【調理スタッフ】ミシュラン一つ星店/異ジャンル歓迎/独立支援/新店 仕事の内容 5年連続でミシュラン一つ星を獲得する名店『天よこた』の新店舗にて、調理スタッフをお任せします。入社後は既存店で一流の技術を基礎から習得可能。天ぷらの魅力をより多くの方へ届けるための中核メンバーです。 ■仕込み・調理・洗い場等の調理業務全般 ■カウンター越しのお客様との会話、ドリンク提供等の接客 ※「より多くの方に天ぷらを楽しんでほしい」という想いから、既存店よりカジュアルな価格帯で提供予定です。 ※調理スタッフとして経験を積み、将来は料理長へのキャリアアップも可能です。お客様に寄り添うおもてなしの心を大切にできる方を歓迎します。【業務内容の変更範囲】当社の指定する業務 募集職種 東京駅【調理スタッフ】ミシュラン一つ星店/異ジャンル歓迎/独立支援/新店月給
30万円～50万円
東京都中央区- 業界未経験歓迎転勤なし
- 正社員企業名 株式会社北大路 求人名 【銀座100年×予約の取れない】会社店舗責任者兼カウンター料理人候補 仕事の内容 カウンター10席のみの「北大路倶楽部」における店舗運営および調理・接客全般をお任せいたします。厨房に籠もるのではなく、銀座のお客様の前で包丁を振るい、板前自身も楽しみながら、働けるカウンター割烹です。 【具体的には】 ●カウンター調理・接客： 目の前のお客様へのおまかせコース調理提供、料理・お酒の説明、対話を通じた顧客満足度の追求 ●メニュー開発・企画： 季節やテーマに合わせたコースメニューの考案（過去例：和牛フルコース、新時代ふぐ、寿司等） 募集職種 【銀座100年×予約の取れない】会社店舗責任者兼カウンター料理人候補月給
35万円～50万円
東京都中央区- 業界未経験歓迎資格取得支援あり転勤なし退職金あり完全週休2日制
- 正社員企業名 大東企業株式会社 求人名 【GINZA SIX新オープン】料理長候補→東京都銀座/最高級和食・居酒屋 仕事の内容 大東企業グループがGINZA SIXに新オープンするインバウンド向け最高級和食・居酒屋の料理長候補として、人材・原価、仕入れなどの調理管理業務全般をお任せいたします。 【具体的には】■職人業務：カウンター席の「顔」として、旬の素材を活かした調理とおもてなし。独自の調味料開発や、産地直送の希少食材を用いた新メニューの考案■管理・育成業務：原価管理、仕入れルートの最適化、若手職人への技術指導 等 募集職種 【GINZA SIX新オープン】料理長候補→東京都銀座/最高級和食・居酒屋月給
35万円～50万円
東京都中央区- 業界未経験歓迎資格取得支援あり転勤なし退職金あり
- 企業名 株式会社東天紅 求人名 飲食業界に挑戦したい方歓迎【キッチンスタッフ/上野本店】中国料理専門店 仕事の内容 記念日/誕生日/お祝い事などお客様の人生のターニングポイントとなる日に最高のおもてなしを提供する当社「東天紅」にて、キッチンスタッフを募集いたします。特別な日の思い出を作る、やりがいのあるお仕事です！ 【具体的な業務】調理スタッフとして、レストラン・ご宴会でご提供するお料理の仕込み、盛付けから、鍋洗い・お皿の準備まで、まずは東天紅の調理業務の基礎をおこなっていただきます。ゆくゆくは、経験・スキルに応じ、揚げ場、まな板の業務など、1ステップ上の仕事に進んでいただきます。意欲・能力次第で更に重要なポジションにもチャレンジ可能な環境です。 募集職種 飲食業界に挑戦したい方歓迎【キッチンスタッフ/上野本店】中国料理専門店月給
22万円～25万円
東京都台東区- 業界未経験歓迎退職金あり
- 正社員企業名 株式会社吉むすび 求人名 【渋谷ヒカリエ・SIZZLe GAZZLe 料理人】裁量◎/今後も出店拡大予定 仕事の内容 都内を中心にカフェ・レストランの店舗運営を展開している当社にて、SIZZLe GAZZLeの料理人をお任せいたします。 【業務詳細】 ■メニューの立案 ■調理全般（仕込み、調理、盛り付け等） https://kichimusubi.co.jp/shop/sizzle-gazzle-shibuya/dinner/ 参考までにグランドメニューを記載します。 募集職種 【渋谷ヒカリエ・SIZZLe GAZZLe 料理人】裁量◎/今後も出店拡大予定月給
35万円～45万円
東京都渋谷区- 転勤なし
- 契約社員企業名 株式会社Ｓｔｅｌｌａｒ＆Ｃｏ． 求人名 【地中海料理スーシェフ/青山】イトーキ社100％子会社/日曜定休/残業少/WLB◎ 仕事の内容 当社は青山にて家具ショールーム併設のレストランを運営しております。そんな当社で地中海料理シェフを募集いたします。 【具体的には/スーシェフ】■ピザ場/ホット場/ストーブ/ビュッフェ等の調理業務を主にお任せします。★まだまだ立上げ段階であり、調理だけでなく、家具との調和やコラボを意識した料理の企画等も挑戦いただくことが可能です！ 【ポジションの魅力】当店が提供しているのは地中海料理なため、フレンチやイタリアンなど、それぞれの経験を活かして働いているため、幅広いジャンルの料理を学ぶことができます。 募集職種 【地中海料理スーシェフ/青山】イトーキ社100％子会社/日曜定休/残業少/WLB◎月給
30万円～40万円
東京都港区- 業界未経験歓迎転勤なし
- 正社員企業名 野村不動産ホテルズ株式会社 求人名 【上野】NOHGA HOTEL UENO TOKYO ｜ 洋食調理 仕事の内容 入社後はNOHGA HOTEL UENO TOKYO “Bistro NOHGA” にて調理業務全般を担当していただきます。 ・仕入れから仕込み、調理、盛り付け等スキルに合わせて担当 ・マネジメント補佐 ・地域企業との連携 募集職種 【上野】NOHGA HOTEL UENO TOKYO ｜ 洋食調理月給
24万4000円～32万4000円
東京都台東区- 退職金あり
- 契約社員企業名 株式会社Ｓｔｅｌｌａｒ＆Ｃｏ． 求人名 【地中海料理シェフ/青山】イトーキ社100％子会社/日曜定休/残業少/WLB◎ 仕事の内容 当社は青山にて家具ショールーム併設のレストランを運営しております。そんな当社で地中海料理シェフを募集いたします。 【具体的には/スーシェフ】■ピザ場/ホット場/ストーブ/ビュッフェ等の調理業務を主にお任せします。★まだまだ立上げ段階であり、調理だけでなく、家具との調和やコラボを意識した料理の企画等も挑戦いただくことが可能です！ 【ポジションの魅力】当店が提供しているのは地中海料理なため、フレンチやイタリアンなど、それぞれの経験を活かして働いているため、幅広いジャンルの料理を学ぶことができます。 募集職種 【地中海料理シェフ/青山】イトーキ社100％子会社/日曜定休/残業少/WLB◎月給
30万円～40万円
東京都港区- 業界未経験歓迎転勤なし
- 正社員企業名 銀座アスター食品株式会社 求人名 未経験歓迎！【東京/中華料理の調理スタッフ】充実した研修制度・福利厚生◎ 仕事の内容 テレビでも話題の『銀座アスター』社。中華料理の調理スタッフを募集します。手作りにだわり、お客様へ料理を提供することををモットーとする当社、中華料理を1から自分のものにしていくことができます！ 7年間にわたる充実した教育制度で、鍋の振り方や材料の切り方から段階的に学び身に着けることができます。未経験の方も安心です！★キャリアアップも可能！★調理主任 → 調理長へとステップアップ。調理長になれば、コース料理の考案など、クリエイティブな仕事にも携われます。技術を磨きながら「名を残す」チャンスが豊富にあります。未経験からでも、一流の技術を習得しキャリアを築ける環境が整っています！ 募集職種 未経験歓迎！【東京/中華料理の調理スタッフ】充実した研修制度・福利厚生◎月給
25万円～33万円
東京都中央区- 業界未経験歓迎退職金あり完全週休2日制
- 正社員企業名 株式会社イートクリエーター 求人名 【惣菜店のシェフ】麻布台ヒルズ内のテイクアウト専用和食惣菜店で調理と開発 仕事の内容 和食惣菜の調理から新メニュー開発、チームメンバーのマネジメントまで店舗運営の中心的な業務をお任せします。炭火焼きや土鍋炊き込みご飯などの本格的な調理を通じ、手づくりの味わいをお客様へ届ける仕事です。 テイクアウト専門の和惣菜店「惣菜 麻布台しゅん」にて、炭火焼き調理や土鍋でのご飯炊き込み、新メニューの商品開発を担当いただきます。開発工程やコストの見直しも行い、提供する惣菜全体の品質を高いレベルで保つための品質管理やクオリティコントロールも担います。また、メンバーを指導し、店舗運営をサポートするマネジメントもお任せします。 ※レジ業務は集中レジで行うため、調理と販売に集中できる環境です。 募集職種 【惣菜店のシェフ】麻布台ヒルズ内のテイクアウト専用和食惣菜店で調理と開発月給
35万円～45万円
東京都港区- 業界未経験歓迎転勤なし完全週休2日制土日祝休み服装自由
- 正社員企業名 株式会社ＰＵＲＦ 求人名 神楽坂【料理長】新宿メトログループ!本格和食や日本酒の知識が身につく! 仕事の内容 当社の経営する「神楽坂 坂の花」にて料理長をお任せいたします。 多店舗展開による事業拡大の募集ポジションとなります。 ■調理全般■メニュー開発 ■食材の仕入れ、発注や在庫の管理 ■原価管理 ■キッチンスタッフの教育や指導、マネジメント ■衛生管理や安全管理の徹底 ■効率的なオペレーションの構築、改善 募集職種 神楽坂【料理長】新宿メトログループ!本格和食や日本酒の知識が身につく!月給
35万円～45万円
東京都新宿区 - 正社員企業名 株式会社フォーシーズ 求人名 【調理】ジョエル・ロブションのキッチンスタッフ/三ツ星レストラン 仕事の内容 ★最高の料理を提供する★「ミシュランガイド東京」において国内最多の2008年から連続で三ツ星を獲得しているシャトーレストラン “ジョエル・ロブション”の調理業務全般をお任せします。 【詳細】非日常を心から味わえる空間・・・料理もサービスも内装も、いずれも高品質だからこそ、お客様に心から喜んでいただける、「最高の料理」をご提供できる環境です。 そんな超一流の調理技術を身につけられます。スキルや経験に応じてお任せしていくので、ご自身のペースでスキルアップが可能です。営業後は清掃、翌日の段取りを立て、全員で終礼をして一日の業務を終えます。 募集職種 【調理】ジョエル・ロブションのキッチンスタッフ/三ツ星レストラン月給
27万8482円～32万4665円
東京都港区- 資格取得支援あり転勤なし退職金あり完全週休2日制
- 正社員企業名 株式会社省翔横田 求人名 東京駅【料理長候補】ミシュラン星獲得店/独立支援あり/新店舗立ち上げ/経験者 仕事の内容 5年連続ミシュラン一つ星を獲得している天ぷら専門店『天よこた』を運営する当社にて、2026年9月にオープンする店舗の料理長候補をお任せいたします。オープンまでは麻布十番の既存店で研修を行います。 ■調理業務全般：仕込み、天ぷら等の調理、洗い場など ■ホール業務：心のこもった接客、ドリンク作成、営業前の清掃など ※オープンまでの期間は麻布十番の既存店でしっかりと技術を学んでいただきます。 ※新店づくりの中核として、メニューの考案や店舗運営にも大きな裁量を持って携わっていただけます。あなたのアイデアを存分に活かせる環境です。【業務内容の変更範囲】当社の指定する業務 募集職種 東京駅【料理長候補】ミシュラン星獲得店/独立支援あり/新店舗立ち上げ/経験者月給
30万円～75万円
東京都中央区- 転勤なし
- 正社員企業名 株式会社ヨンヒャクド 求人名 【シェフ・料理長（新規メニュー開発・調理）】転勤なし/急成長ベンチャー 仕事の内容 有名ピザ店「400℃」にて、ピザ以外にも新メニュー開発および調理全般をお任せします。店舗のブランド価値を高める中心メンバーとして、メニュー企画からオペレーション構築まで幅広く携わっていただきます。 ■ピザ以外の新規メニュー・サイドメニューの開発および試作 ■素材の選定、仕入れルートの開拓・交渉 ■店舗における調理全般および厨房管理 ■調理工程の効率化・オペレーションのマニュアル化 ■原価計算・ポーション管理などのコストコントロール ■店舗スタッフへの調理指導・育成 募集職種 【シェフ・料理長（新規メニュー開発・調理）】転勤なし/急成長ベンチャー月給
45万円以上
東京都新宿区- 転勤なし完全週休2日制土日祝休み
- 正社員企業名 株式会社フーディソン 求人名 【物流企画】全国4万店を支える生鮮EC/水産業界の未来を創る！ 仕事の内容 生鮮品卸売EC「魚ポチ」におけるサプライチェーン全体の戦略立案と統括責任をお任せします。ロジスティクス等複数の現場チームを牽引し、事業全体のパフォーマンスを最大化する司令塔として改革を推進します。 入社後3～6ヶ月は現場オペレーション（ピッキング等）を経験し、生鮮物流を深く理解していただきます。その後物流企画プランナーとして以下を担います。 ■各部門責任者と協働したパフォーマンス最大化 ■事業目標に沿ったサプライチェーン戦略の策定・実行指揮 ■関係各所との全体最適を見据えた調整・交渉 ■リスク・トラブル発生時の最終意思決定と対応主導 募集職種 【物流企画】全国4万店を支える生鮮EC/水産業界の未来を創る！年俸
450万円～649万円
東京都大田区- 業界未経験歓迎副業・WワークOK資格取得支援あり転勤なし時短勤務あり完全週休2日制
- 正社員企業名 株式会社築地すし好 求人名 東京ドームシティ【江戸前寿司のすし・和食職人/経験者】待遇改善に取組み中！ 仕事の内容 すし店の営業に関する全般をおまかせします。 ■すし職人としての熟練度に応じた仕事を担当していただきます。 お客様とのコミュニケーションも大切にしています。 ■シャリ炊き ■揚げ物、焼き物、お造り、煮物、椀物 ■次板：ご自身の担当のお席のお客様への寿司・お造りのご提供のほか、テーブル席の注文分も担当します。 ■花板：握るだけでなく、店舗全体を見渡し指示だし ※花板めざして技術を磨きたい方を応援します！ 募集職種 東京ドームシティ【江戸前寿司のすし・和食職人/経験者】待遇改善に取組み中！月給
23万円～25万1000円
東京都文京区- 業界未経験歓迎
- 正社員企業名 三本珈琲株式会社 求人名 ■羽田空港【料理人/イタリアン】直営レストラン/完全週休二日/住宅手当有 仕事の内容 羽田空港にあるイタリアンレストラン(カステラモーラ)にて料理人として勤務いただける方を募集しております。【業務内容】入社後は仕込みや盛り付けなどの調理業務からスタート。徐々に業務の幅を広げて頂きます。 【魅力】ゆくゆくはメニュー開発などにも携われるチャンスがありますので、そういった業務へチャレンジしたいお気持ちの方にはおすすめです！ 【キャリア】料理人専用のキャリア制度があり、料理人としてキャリアアップを築けます。「コミシェフ⇒シェフ⇒チーフシェフ⇒エグゼクティブシェフ」またご志向性に応じて、店長やSVも目指せる環境です。 募集職種 ■羽田空港【料理人/イタリアン】直営レストラン/完全週休二日/住宅手当有月給
26万円以上
東京都大田区- 業界未経験歓迎転勤なし退職金あり完全週休2日制
- 正社員企業名 株式会社シェアダイン 求人名 【UI/UXデザイン】モバイルアプリ/食産業DX/リモート・フレックス 仕事の内容 自社プロダクトのＵＩ設計や情報設計、ビジュアル制作等のデザイン全般をお任せします。ＬＰ作成、ユーザー体験の設計やプロトタイプ作成、デザインシステムやガイドラインの設計等を担う重要な役割です。 現在のプロダクトにバイアスをかけることなく、０から１での改善を考え、本質的な課題発見と解決を追求していただきます。 ＰｄＭやエンジニアと日々密に連携し、チームとしてプロダクトに向き合う環境です。登録料理人数５万人を突破した日本最大級のプラットフォームをさらに使いやすく進化させ、食のインフラ構築と事業成長をデザインで直接牽引できる環境です。 募集職種 【UI/UXデザイン】モバイルアプリ/食産業DX/リモート・フレックス月給
33万3333円～50万円
東京都港区- 業界未経験歓迎年間休日120日以上月平均残業時間20時間以内転勤なし在宅OK完全週休2日制土日祝休み服装自由
- 正社員企業名 株式会社東京一番フーズ 求人名 【東京23区/料理長候補】寿司職人経験者歓迎/寿し常/スタンダード上場 仕事の内容 寿司職人としての調理経験を活かし、握り・巻き寿司・軍艦・サイドメニューの調理提供を担当。また、食材の仕込みや洗い場、店舗内の衛生管理、メニュー開発、食材の仕入れ・在庫・原価管理など幅広く携わります。 お客様を第一に考え、職人による本物の味を、お手軽に心ゆくまで楽しんでいただくことを大切にしています。 【寿し常の魅力点】 江戸前寿司の伝統を守りつつ熟練の技を磨き続けられます。調理経験や握りの実績を存分に発揮できる環境があり、仕込み・盛り付け・接客まで一貫して担当することで、料理人としての完成度を高められます。実力次第で料理長や幹部候補への昇進も可能。長くキャリアを築きたい方に最適な職場です。 募集職種 【東京23区/料理長候補】寿司職人経験者歓迎/寿し常/スタンダード上場月給
50万円以上
東京都23区- 転勤なし完全週休2日制
- 正社員企業名 株式会社築地すし好 求人名 恵比寿【江戸前寿司のすし・和食職人/経験者】待遇改善に取組み中！ 仕事の内容 すし店の営業に関する全般をおまかせします。 ■すし職人としての熟練度に応じた仕事を担当していただきます。 お客様とのコミュニケーションも大切にしています。 ■シャリ炊き ■揚げ物、焼き物、お造り、煮物、椀物 ■次板：ご自身の担当のお席のお客様への寿司・お造りのご提供のほか、テーブル席の注文分も担当します。 ■花板：握るだけでなく、店舗全体を見渡し指示だし ※花板めざして技術を磨きたい方を応援します！ 募集職種 恵比寿【江戸前寿司のすし・和食職人/経験者】待遇改善に取組み中！月給
23万円～25万1000円
東京都渋谷区- 業界未経験歓迎
- 正社員企業名 株式会社北大路 求人名 銀座【調理責任者候補】大東企業グループ/カウンター経験者募集/日・祝日休み 仕事の内容 板前居酒屋「TOMO BANYA」の料理長として、厨房の統括およびカウンターでの調理・接客をお任せします。 【具体的には】■職人業務：カウンター席の「顔」として、旬の素材を活かした調理とおもてなし。独自の調味料開発や、産地直送の希少食材を用いた新メニューの考案■管理・育成業務：原価管理、仕入れルートの最適化、若手職人への技術指導 等 募集職種 銀座【調理責任者候補】大東企業グループ/カウンター経験者募集/日・祝日休み月給
35万円～50万円
東京都中央区- 業界未経験歓迎資格取得支援あり転勤なし退職金あり
- 正社員企業名 株式会社築地すし好 求人名 築地【江戸前寿司のすし職人・和食職人/経験者】★待遇面の改善に取り組み中！ 仕事の内容 すし店の営業に関する全般をおまかせします。 ■すし職人としての熟練度に応じた仕事を担当していただきます。 お客様とのコミュニケーションも大切にしています。 ■シャリ炊き ■揚げ物、焼き物、お造り、煮物、椀物 ■次板：ご自身の担当のお席のお客様への寿司・お造りのご提供のほか、テーブル席の注文分も担当します。 ■花板：握るだけでなく、店舗全体を見渡し指示だし ※花板めざして技術を磨きたい方を応援します！ 募集職種 築地【江戸前寿司のすし職人・和食職人/経験者】★待遇面の改善に取り組み中！月給
23万円～25万1000円
東京都中央区- 業界未経験歓迎
- 正社員企業名 株式会社ＰＵＲＦ 求人名 神楽坂【調理スタッフ】新宿メトログループ!本格和食や日本酒の知識が身につく! 仕事の内容 当社の経営する「神楽坂 坂の花」にて調理スタッフをお任せいたします。 多店舗展開による事業拡大の募集ポジションとなります。 ■調理全般 ■食材の仕入れ、発注や在庫の管理 ■原価管理 ■衛生管理や安全管理の徹底 ■効率的なオペレーションの構築、改善 募集職種 神楽坂【調理スタッフ】新宿メトログループ!本格和食や日本酒の知識が身につく!月給
30万円～40万円
東京都新宿区 - 正社員企業名 株式会社北大路 求人名 東京都内【料理長/寿司職人】大東企業G『SUSHI BANYA KAI』/産地直送の素材 仕事の内容 銀座・品川の「SUSHI BANYA KAI」にて、板場の責任者（料理長）として調理・献立作成・育成のすべてを統括していただきます。 【具体的には】■職人としての業務：カウンターの「顔」として、お客様へのおもてなしと握りの提供■厚岸直送の鮮魚をはじめとする厳選食材の仕込み・クオリティ管理■管理・育成業務：季節ごとの「おまかせコース」のブラッシュアップ・構成案の作成。■若手職人への技術指導（育成）および調理スタッフのシフト管理。■原価管理（FL管理）に基づいた効率的な厨房運営。 募集職種 東京都内【料理長/寿司職人】大東企業G『SUSHI BANYA KAI』/産地直送の素材月給
35万円～50万円
東京都中央区- 業界未経験歓迎資格取得支援あり転勤なし退職金あり
- 正社員企業名 株式会社中華・高橋 求人名 【課長候補/経理財務】年間休日121日/月残業20h/安定性◎★風通しのいい環境★ 仕事の内容 ★売上は前年比の150%以上/ふかひれ生産･販売日本国内シェアNo1★ ■ふかひれの国内トップシェアを誇る当社にて経理のマネージャー業務をお任せします。将来的に課長を担っていただける方を募集しております。 【具体的には】 [業務内容の変更の範囲:当社業務全般] ■仕訳入力■経費・買掛金の支払■月次年次決算前のデータ確認■メンバーのサポート・育成等 将来的には、経理面から経営層への各種提言を行ってもらうことも期待しております。資格取得補助制度（例：惣菜管理士/合格後支給）やオフィスカジュアル制度など社員の働きやすさを重要しています。 募集職種 【課長候補/経理財務】年間休日121日/月残業20h/安定性◎★風通しのいい環境★月給
39万3900円以上
東京都江東区- 年間休日120日以上転勤なし退職金あり完全週休2日制土日祝休み
- 正社員企業名 野村不動産ホテルズ株式会社 求人名 庭のホテル東京 ダイニング「流」｜ 洋食調理 カジュアルフレンチ 仕事の内容 和とモダンが調和した当ホテルには国内外からのお客様へ居心地のよい温もりのある雰囲気と空間を提供しています。 地域に愛される独自性の高い「オンリーワンホテル」を創造する庭のホテル 東京で伝統や文化の香りを感じながら一緒にお客様をおもてなししませんか！ご入社者はホテル、レストランやバルご経験など様々です。チームでの達成感を得ることを志向される方が多いです。 ダイニング「流」にて、調理業務全般、及びマネジメント補佐を担当いただきます。 募集職種 庭のホテル東京 ダイニング「流」｜ 洋食調理 カジュアルフレンチ月給
24万4000円～32万6000円
東京都千代田区- 退職金あり
- 正社員企業名 株式会社ＫＩＣＨＩＲＩ 求人名 東京【商品開発】料理人募集！海外出張の経験も可能/土日祝休み/年休120日 仕事の内容 同社の運営する様々な業態の飲食店のメニュー開発をご担当頂きます。 現在、メインで商品開発をしている社員がいますので、技術や知識を学ぶことができます。※いづれはメニュー開発のメイン担当をお任せします 【具体的な業務内容】 （1）試食会(渋谷にあるキッチンスタジオにて ) 商品化に向けては、社長に試食してもらう必要があるため、予定を押さえ試食会の設定をします。 （2）素材選定 役員とも近い距離で相談ができ、試食会で得たアドバイスをもとに企画した商品の商品化が決定します。 ※業務の変更範囲：当社業務全般 募集職種 東京【商品開発】料理人募集！海外出張の経験も可能/土日祝休み/年休120日月給
28万円以上
東京都中野区- 月平均残業時間20時間以内完全週休2日制土日祝休み
- 正社員企業名 株式会社築地すし好 求人名 【江戸前寿司のすし職人・和食職人/経験者】★待遇面の改善に取り組み中！ 仕事の内容 すし店の営業に関する全般をおまかせします。 ■すし職人としての熟練度に応じた仕事を担当していただきます。 ■シャリ炊き ■揚げ物、焼き物、お造り、煮物、椀物 ■次板：ご自身の担当のお席のお客様への寿司・お造りのご提供のほか、テーブル席の注文分も担当します。 ■花板：握るだけでなく、店舗全体を見渡し指示だし ※花板めざして技術を磨きたい方を応援します！ 募集職種 【江戸前寿司のすし職人・和食職人/経験者】★待遇面の改善に取り組み中！月給
23万円～25万1000円
東京都中央区- 業界未経験歓迎
- 正社員企業名 株式会社北大路 求人名 東京都内【寿司職人】大東企業G「SUSHI BANYA KAI」/「本物の江戸前」を習得 仕事の内容 銀座・品川の「SUSHI BANYA KAI」にて、寿司職人としてカウンター業務・調理業務全般をお任せします。「おまかせコース1本」という洗練されたオペレーションの中で、さらなる技術向上を目指していただきます。 【具体的には】■カウンター業務： お客様の目の前での握り、一品料理の提供、接客■仕込み・調理： 厚岸直送の鮮魚の卸し、赤酢シャリの管理、伝統的な江戸前の仕事（締め、煮る、漬ける）■クオリティ管理： コース全体の流れを意識した提供タイミングの調整 等 【魅力】北海道厚岸の老舗鮮魚店から届く「本物の素材」に毎日触れることができます。 募集職種 東京都内【寿司職人】大東企業G「SUSHI BANYA KAI」/「本物の江戸前」を習得月給
35万円～50万円
東京都中央区- 業界未経験歓迎資格取得支援あり転勤なし退職金あり
- 契約社員企業名 株式会社ＫＵＲＯＧＩ 求人名 【月給51万以上】明るく温かな接客で最高のおもてなしを創るサービスリーダー! 仕事の内容 日本料理「くろぎ」にて、ホールでの接客・サービス全般をご担当いただきます。 お客様一人ひとりに寄り添った、丁寧で落ち着いたおもてなしが求められる環境です。 一般的な飲食店業務の他、以下業務も徐々にお任せいたします。 ・サービスメンバーの接客フォロー ・サービス/本店アルバイトスタッフ（洗い場）メンバーのシフト作成 ・サービス業務における原価/仕入等の金額管理 ・女将業務のサポート 募集職種 【月給51万以上】明るく温かな接客で最高のおもてなしを創るサービスリーダー!月給
51万7300円以上
東京都港区- 業界未経験歓迎資格取得支援あり転勤なし時短勤務あり
- 正社員企業名 株式会社築地すし好 求人名 下北沢【江戸前寿司のすし・和食職人/経験者】待遇改善に取組み中！ 仕事の内容 すし店の営業に関する全般をおまかせします。 ■すし職人としての熟練度に応じた仕事を担当していただきます。 お客様とのコミュニケーションも大切にしています。 ■シャリ炊き ■揚げ物、焼き物、お造り、煮物、椀物 ■次板：ご自身の担当のお席のお客様への寿司・お造りのご提供のほか、テーブル席の注文分も担当します。 ■花板：握るだけでなく、店舗全体を見渡し指示だし ※花板めざして技術を磨きたい方を応援します！ 募集職種 下北沢【江戸前寿司のすし・和食職人/経験者】待遇改善に取組み中！月給
23万円～25万1000円
東京都世田谷区- 業界未経験歓迎
- 正社員企業名 株式会社フーディソン 求人名 【物流担当】未経験＆魚好き大歓迎!深夜勤務で午後は自由時間/残業時間ほぼ無 仕事の内容 飲食店向け生鮮ECサイト「魚ポチ」の物流企画をお任せいたします。首都圏を中心に毎朝1,500店舗の鮮魚・冷凍食品等の食材の梱包から出荷、入庫・在庫管理までをご担当いただきます。 【主なお仕事内容】■ピッキング、包装作業■梱包出荷作業 ■入庫作業・在庫管理■業務改善■各種事務作業 など 【1日の流れ（一例）】※勤務時間は8時間、開始時間によって終了時間は異なります。■深夜0時～朝5時：鮮魚や冷凍品などのピッキング・包装作業 ■朝5時～朝6時：休憩 ■朝6時～9時：顧客別梱包作業、その他事務作業やアルバイトスタッフの管理 など 募集職種 【物流担当】未経験＆魚好き大歓迎!深夜勤務で午後は自由時間/残業時間ほぼ無年俸
480万円～588万円
東京都大田区- 業界未経験歓迎副業・WワークOK資格取得支援あり転勤なし時短勤務あり完全週休2日制
- 正社員企業名 株式会社北大路 求人名 東京都内【料理長候補】大東企業グループの旗艦ブランド「北大路」/手当充実 仕事の内容 当社が経営する【個室会席北大路】の料理長候補として、人材・原価、仕入れなどの調理管理業務全般をお任せいたします。 【個室会席 北大路店舗一覧】 https://www.daitohkigyo.com/brand/#brand_kitaoji 【下記いずれかの店舗でご勤務いただきます】 銀座本店／新橋茶寮／京橋茶寮／八重洲茶寮／赤坂茶寮／新宿茶寮／日本橋茶寮／有楽町店／品川茶寮／寿司北大路／銀座きたお 募集職種 東京都内【料理長候補】大東企業グループの旗艦ブランド「北大路」/手当充実月給
35万円～50万円
東京都23区- 業界未経験歓迎資格取得支援あり転勤なし退職金あり
- 正社員企業名 株式会社築地すし好 求人名 八重洲【江戸前寿司のすし・和食職人/経験者】待遇改善に取組み中！ 仕事の内容 すし店の営業に関する全般をおまかせします。 ■すし職人としての熟練度に応じた仕事を担当していただきます。 お客様とのコミュニケーションも大切にしています。 ■シャリ炊き ■揚げ物、焼き物、お造り、煮物、椀物 ■次板：ご自身の担当のお席のお客様への寿司・お造りのご提供のほか、テーブル席の注文分も担当します。 ■花板：握るだけでなく、店舗全体を見渡し指示だし ※花板めざして技術を磨きたい方を応援します！ 募集職種 八重洲【江戸前寿司のすし・和食職人/経験者】待遇改善に取組み中！月給
23万円～25万1000円
東京都中央区- 業界未経験歓迎
- 正社員企業名 株式会社シェアダイン 求人名 【FDEエンジニア】20億円調達の成長企業/フレックス/リモート可 仕事の内容 飲食業界の労働インフラ構築に向け、クライアントの現場に入り込み、課題の構造化から解決策の設計・実装までを担います。経営陣と近い距離で０→１を一気通貫で推進する、事業責任者候補のポジションです。 具体的にはクライアントのＨＲ現場に入り込み業務フローや課題を把握し、ツール導入や自動化、自社プロダクトのカスタム活用等の解決策を自ら設計・実装、本番運用します。得た知見は本体の改善へ還元し、小チームで改善プロジェクトを完遂します。単なる機能提供ではなく、顧客と直接対話し曖昧な課題を定義して自ら解決。顧客先への訪問や常駐を通じて、技術と事業の中枢を担う裁量の大きな環境です。 募集職種 【FDEエンジニア】20億円調達の成長企業/フレックス/リモート可月給
62万5000円～125万円
東京都港区- 業界未経験歓迎月平均残業時間20時間以内転勤なし在宅OK完全週休2日制土日祝休み服装自由
- 正社員企業名 株式会社築地すし好 求人名 三軒茶屋【江戸前寿司のすし・和食職人/経験者】待遇改善に取組み中！ 仕事の内容 すし店の営業に関する全般をおまかせします。 ■すし職人としての熟練度に応じた仕事を担当していただきます。 お客様とのコミュニケーションも大切にしています。 ■シャリ炊き ■揚げ物、焼き物、お造り、煮物、椀物 ■次板：ご自身の担当のお席のお客様への寿司・お造りのご提供のほか、テーブル席の注文分も担当します。 ■花板：握るだけでなく、店舗全体を見渡し指示だし ※花板めざして技術を磨きたい方を応援します！ 募集職種 三軒茶屋【江戸前寿司のすし・和食職人/経験者】待遇改善に取組み中！月給
23万円～25万1000円
東京都世田谷区- 業界未経験歓迎
- 正社員企業名 株式会社築地すし好 求人名 新橋【江戸前寿司のすし・和食職人/経験者】待遇改善に取組み中！ 仕事の内容 すし店の営業に関する全般をおまかせします。 ■すし職人としての熟練度に応じた仕事を担当していただきます。 お客様とのコミュニケーションも大切にしています。 ■シャリ炊き ■揚げ物、焼き物、お造り、煮物、椀物 ■次板：ご自身の担当のお席のお客様への寿司・お造りのご提供のほか、テーブル席の注文分も担当します。 ■花板：握るだけでなく、店舗全体を見渡し指示だし ※花板めざして技術を磨きたい方を応援します！ 募集職種 新橋【江戸前寿司のすし・和食職人/経験者】待遇改善に取組み中！月給
23万円～25万1000円
東京都港区- 業界未経験歓迎
- 正社員企業名 高瀬物産株式会社 求人名 東京支店｜課長【営業職】老舗食品商社における外食産業向け食品営業 仕事の内容 食品専門商社の営業課長として、外食産業(飲食店/ホテル/ゴルフ場等)に対する業務用食品の営業活動に加え、マネジメント業務をお任せします。 【具体的に】■チームマネジメントと人材育成(チームメンバーの目標 設定と進捗管理、及び評価(メンバーのスキルアップを目的とした指導やOJTの実施,外食産業(飲食店/ホテル/ゴルフ場等)への食品提案営業(主要顧客との関係を強化し商談や課題解決をリード) ■販売企画部門が立案したキャンペーンや販売コンセプトに基づき、最適な商品を提案 ■顧客フォローアップ(定期訪問/関係構築:納品後の状況確認や新たなニーズのヒアリングのため定期的に顧客訪問し関係を強化) ■顧客が抱える課題解決支援 募集職種 東京支店｜課長【営業職】老舗食品商社における外食産業向け食品営業月給
38万円～51万2000円
東京都江東区- 業界未経験歓迎資格取得支援あり退職金あり土日祝休み
- 正社員企業名 株式会社築地すし好 求人名 秋葉原【江戸前寿司のすし・和食職人/経験者】待遇改善に取組み中！ 仕事の内容 すし店の営業に関する全般をおまかせします。 ■すし職人としての熟練度に応じた仕事を担当していただきます。 お客様とのコミュニケーションも大切にしています。 ■シャリ炊き ■揚げ物、焼き物、お造り、煮物、椀物 ■次板：ご自身の担当のお席のお客様への寿司・お造りのご提供のほか、テーブル席の注文分も担当します。 ■花板：握るだけでなく、店舗全体を見渡し指示だし ※花板めざして技術を磨きたい方を応援します！ 募集職種 秋葉原【江戸前寿司のすし・和食職人/経験者】待遇改善に取組み中！月給
23万円～25万1000円
東京都千代田区- 業界未経験歓迎
- 正社員企業名 株式会社かぶらや 求人名 東京駅【うなぎ店/焼き手スタッフ（地域限定職）】手当充実/未経験歓迎◎ 仕事の内容 『手に職をつけたい』『食への興味がある』その想いがあれば十分。 ミシュラン掲載や食べログ百名店選抜実績がある老舗うなぎ店！うなぎの焼き手のプロを目指しませんか。 かぶらやグループは、人と人との強いつながりを持つ組織です。 「こうすればもっと良くなる」「こんな制度があったら嬉しい」という現場スタッフの提案は、ダイレクトに経営陣へと届きます。実際に、現場からの声で『メンター制度』が導入されるなど、自らアイデアを出して議論できる風通しの良さがあります。明確な意志を持ち、声を上げた人には、入社年数に関わらず大きなやりがいとチャンスが与えられる環境です。 募集職種 東京駅【うなぎ店/焼き手スタッフ（地域限定職）】手当充実/未経験歓迎◎月給
25万円～40万円
東京都中央区- 業界未経験歓迎退職金あり完全週休2日制
- 正社員企業名 株式会社築地すし好 求人名 丸の内【江戸前寿司のすし・和食職人/経験者】待遇改善に取組み中！ 仕事の内容 すし店の営業に関する全般をおまかせします。 ■すし職人としての熟練度に応じた仕事を担当していただきます。 お客様とのコミュニケーションも大切にしています。 ■シャリ炊き ■揚げ物、焼き物、お造り、煮物、椀物 ■次板：ご自身の担当のお席のお客様への寿司・お造りのご提供のほか、テーブル席の注文分も担当します。 ■花板：握るだけでなく、店舗全体を見渡し指示だし ※花板めざして技術を磨きたい方を応援します！ 募集職種 丸の内【江戸前寿司のすし・和食職人/経験者】待遇改善に取組み中！月給
23万円～25万1000円
東京都千代田区- 業界未経験歓迎
- 正社員企業名 株式会社築地すし好 求人名 新宿【江戸前寿司のすし・和食職人/経験者】待遇改善に取組み中！ 仕事の内容 すし店の営業に関する全般をおまかせします。 ■すし職人としての熟練度に応じた仕事を担当していただきます。 お客様とのコミュニケーションも大切にしています。 ■シャリ炊き ■揚げ物、焼き物、お造り、煮物、椀物 ■次板：ご自身の担当のお席のお客様への寿司・お造りのご提供のほか、テーブル席の注文分も担当します。 ■花板：握るだけでなく、店舗全体を見渡し指示だし ※花板めざして技術を磨きたい方を応援します！ 募集職種 新宿【江戸前寿司のすし・和食職人/経験者】待遇改善に取組み中！月給
23万円～25万1000円
東京都新宿区- 業界未経験歓迎
- 正社員企業名 株式会社築地すし好 求人名 赤坂【江戸前寿司のすし・和食職人/経験者】待遇改善に取組み中！ 仕事の内容 すし店の営業に関する全般をおまかせします。 ■すし職人としての熟練度に応じた仕事を担当していただきます。 お客様とのコミュニケーションも大切にしています。 ■シャリ炊き ■揚げ物、焼き物、お造り、煮物、椀物 ■次板：ご自身の担当のお席のお客様への寿司・お造りのご提供のほか、テーブル席の注文分も担当します。 ■花板：握るだけでなく、店舗全体を見渡し指示だし ※花板めざして技術を磨きたい方を応援します！ 募集職種 赤坂【江戸前寿司のすし・和食職人/経験者】待遇改善に取組み中！月給
23万円～25万1000円
東京都港区- 業界未経験歓迎
- 正社員企業名 株式会社かぶらや 求人名 有楽町駅【うなぎ店/焼き手スタッフ（地域限定職）】手当充実/未経験歓迎◎ 仕事の内容 『手に職をつけたい』『食への興味がある』その想いがあれば十分。 ミシュラン掲載や食べログ百名店選抜実績がある老舗うなぎ店！うなぎの焼き手のプロを目指しませんか。 かぶらやグループは、人と人との強いつながりを持つ組織です。 「こうすればもっと良くなる」「こんな制度があったら嬉しい」という現場スタッフの提案は、ダイレクトに経営陣へと届きます。実際に、現場からの声で『メンター制度』が導入されるなど、自らアイデアを出して議論できる風通しの良さがあります。明確な意志を持ち、声を上げた人には、入社年数に関わらず大きなやりがいとチャンスが与えられる環境です。 募集職種 有楽町駅【うなぎ店/焼き手スタッフ（地域限定職）】手当充実/未経験歓迎◎月給
25万円～40万円
東京都千代田区- 業界未経験歓迎退職金あり完全週休2日制
- 正社員企業名 株式会社ＴＫＰ 求人名 【TKP1145】ベイサイドホテルアジュール竹芝での和食調理人/実質年休120日以上 仕事の内容 ベイサイドホテルアジュール竹芝内のレストラン和食調理をメインに宴会・婚礼の調理、首都圏・千葉の弊社運営の貸会議室利用のお客様のケータリング調理をお任せします、※その他付随する業務もお願いいたします。 一番大切にしているのは『おもてなしの心』です。 ホテルが好きな方、調理が好きな方、お客様に喜んでいただけることが好きな方、是非一緒に「おもてなし」の気持ちでお出迎えしましょう！ 東京ベイの美しい海を望む竹芝エリアに位置する「ベイサイドホテルアジュール竹芝」。 東京湾・レインボーブリッジ・東京タワーが一望！ たくさんの刺激や感動を感じられる環境で一緒に働きませんか？ 募集職種 【TKP1145】ベイサイドホテルアジュール竹芝での和食調理人/実質年休120日以上月給
30万円～36万円
東京都港区- 業界未経験歓迎
- 正社員企業名 株式会社東京一番フーズ 求人名 【ニューヨーク勤務/寿司職人】和食店WOKUNI/スタンダード市場上場 仕事の内容 ふぐやクロマグロ、ブリの養殖・加工・外販を一貫して行っている当社では海外事業を推進しており、2026年にオープンのニューヨーク2号店“WOKUNI”で料理長候補として勤務して頂ける方を募集しております。 【詳細】ニューヨーク店で料理長候補としての和食の調理、現地採用のアルバイトスタッフ指導をお任せします。 【日本で研修してからアメリカへ】入社後は東京本社で研修を受けていただきアメリカに出発します。研修期間中に米国にて就労可能な在留資格などは会社が行います。渡米費用も会社で全て負担します。現地の住居も用意しますので、入居の心配も不要です。 募集職種 【ニューヨーク勤務/寿司職人】和食店WOKUNI/スタンダード市場上場月給
28万円以上
東京都豊島区- 資格取得支援あり転勤なし時短勤務あり
- 正社員企業名 高瀬物産株式会社 求人名 【人事（中途採用担当）】多様なキャリアパス/幅広い経験を積むことができます 仕事の内容 人事部にて、主に中途採用・教育・研修等に関する業務を担当していただきます。将来的には人材開発や組織づくり、人事制度等の企画などにも携わっていただくことが可能です。 ※変更の範囲：会社の定める業務 【具体的な仕事内容】■採用戦略の企画立案 ■採用戦術の企画実行（人材紹介会社や求人媒体会社との関係構築、媒体選定、媒体運用、求人作成、ATSでの応募対応など） ■採用面接（オンライン面接含む） ■メンバー～マネジメントクラスまで、各フェーズに応じた教育研修プログラムを企画実行 等 ※ご希望や適性、人員の状況に合わせて担当領域を決定いたします。 募集職種 【人事（中途採用担当）】多様なキャリアパス/幅広い経験を積むことができます月給
32万円～38万5000円
東京都中央区- 業界未経験歓迎資格取得支援あり退職金あり土日祝休み
- 正社員企業名 イータリー・アジア・パシフィック株式会社 求人名 【調理スタッフ】経験者◎年休110日/賞与有/イタリア発グローバル企業 仕事の内容 「良い食は人生をより豊かなものにする」をブランドミッションに掲げる「EATALY（イータリー）」にて、イタリアの食材にこだわった料理を提供するシェフを募集してます。 ■本場イタリアのピザやパスタ、肉料理などの調理業務全般 ■カフェ（軽食）、ピザ、グリリアなど各部門の調理（社員は全ポジションを経験・習得いただきます） 【働く環境】固定残業代を超えた分は1分単位で残業代を支給するなど、しっかりとした労務管理体制が敷かれています。産前・産後・育児休暇の取得実績あり。所定休と有休を合わせて連休の取得も可能です！2026年より年間休日110日へ増加！ 募集職種 【調理スタッフ】経験者◎年休110日/賞与有/イタリア発グローバル企業月給
33万4500円以上
東京都中央区- 業界未経験歓迎転勤なし
- 正社員企業名 高瀬物産株式会社 求人名 東京支店勤務｜【営業職】老舗食品商社における外食産業向け食品の営業 仕事の内容 食品専門商社として、外食産業（飲食店・ホテル・ゴルフ場など）に対する業務用食品を中心とした営業活動をお任せします。ご自身が提案した商品がお客様のお店のメニューに並ぶやりがいや面白味がございます。 【具体的には】飲食店やホテル、ゴルフ場などの外食産業に対して、販売企画部門が立案したキャンペーンや販売コンセプトに基づき、顧客に最適な商品をご提案頂きます。また納品後の状況確認や新たなニーズのヒアリングのため、定期的に顧客を訪問し、良好な関係を維持・強化していただきます。ヒアリングを通して顧客が課題を抱えている場合は、社内外の関係部署と連携して迅速な解決を図っていただきます。 募集職種 東京支店勤務｜【営業職】老舗食品商社における外食産業向け食品の営業月給
28万円～35万円
東京都江東区- 業界未経験歓迎資格取得支援あり退職金あり土日祝休み
- 正社員企業名 株式会社北大路 求人名 東京都内【和食料理人】大東企業グループ/個室会席「北大路」/手当充実 仕事の内容 当社が経営する【個室会席北大路】の調理スタッフとして、調理業務全般をお任せいたします。 【個室会席 北大路店舗一覧】 https://www.daitohkigyo.com/brand/#brand_kitaoji 【下記いずれかの店舗でご勤務いただきます】 銀座本店／新橋茶寮／京橋茶寮／八重洲茶寮／赤坂茶寮／新宿茶寮／日本橋茶寮／有楽町店／品川茶寮／寿司北大路／銀座きたお 募集職種 東京都内【和食料理人】大東企業グループ/個室会席「北大路」/手当充実月給
31万5000円以上
東京都23区- 業界未経験歓迎資格取得支援あり転勤なし退職金あり
- 正社員企業名 ルビコン株式会社 求人名 「Rubycon」【池袋/総合職：営業】業界大手/福利厚生◎/キャリア制度充実 仕事の内容 ■当社製品であるコンデンサ等の営業業務をお任せ致します。■業界でのシェアも高く最先端の技術を提供し課題解決を行うことが可能です。 【働きやすさ】社屋が綺麗で各種福利厚生も充実しているため、快適に働いていくことが可能です。各種階層に応じた研修制度や育児休暇、介護時短休暇等も会社が推奨しているためライフステージが変わっても安心して働いていくことが出来ます。業界内でのシェアも高く、財務も安定しているため、ワークライフバランスとキャリアアップの両立が可能です。 募集職種 「Rubycon」【池袋/総合職：営業】業界大手/福利厚生◎/キャリア制度充実月給
31万1000円以上
東京都豊島区- 業界未経験歓迎年間休日120日以上時短勤務あり退職金あり完全週休2日制土日祝休み
- 正社員企業名 株式会社かぶらや 求人名 東京駅【各種グルメサイトで受賞歴多数うなぎ店のスタッフ】選べる職種◎ 仕事の内容 ミシュラン掲載や食べログ百名店選抜実績がある老舗うなぎ店！ 調理スタッフ/料理長候補/ホールスタッフ/店長候補の4つの職種からお選びいただけます◎ ≪東京の店舗一覧≫ ■炭焼うな富士 有楽町店 ■炭焼うな富士東京ミッドタウン八重洲店 ■炭焼うな富士 東京オペラシティ店 募集職種 東京駅【各種グルメサイトで受賞歴多数うなぎ店のスタッフ】選べる職種◎月給
25万円～40万円
東京都23区- 業界未経験歓迎退職金あり完全週休2日制
- 正社員企業名 株式会社かぶらや 求人名 初台駅【うなぎ店/焼き手スタッフ（地域限定職）】手当充実/未経験歓迎◎ 仕事の内容 『手に職をつけたい』『食への興味がある』その想いがあれば十分。 ミシュラン掲載や食べログ百名店選抜実績がある老舗うなぎ店！うなぎの焼き手のプロを目指しませんか。 かぶらやグループは、人と人との強いつながりを持つ組織です。 「こうすればもっと良くなる」「こんな制度があったら嬉しい」という現場スタッフの提案は、ダイレクトに経営陣へと届きます。実際に、現場からの声で『メンター制度』が導入されるなど、自らアイデアを出して議論できる風通しの良さがあります。明確な意志を持ち、声を上げた人には、入社年数に関わらず大きなやりがいとチャンスが与えられる環境です。 募集職種 初台駅【うなぎ店/焼き手スタッフ（地域限定職）】手当充実/未経験歓迎◎月給
25万円～40万円
東京都新宿区- 業界未経験歓迎退職金あり完全週休2日制
- 正社員企業名 株式会社築地すし好 求人名 新宿東口【江戸前寿司のすし・和食職人/経験者】待遇改善に取組み中！ 仕事の内容 すし店の営業に関する全般をおまかせします。 ■すし職人としての熟練度に応じた仕事を担当していただきます。 お客様とのコミュニケーションも大切にしています。 ■シャリ炊き ■揚げ物、焼き物、お造り、煮物、椀物 ■次板：ご自身の担当のお席のお客様への寿司・お造りのご提供のほか、テーブル席の注文分も担当します。 ■花板：握るだけでなく、店舗全体を見渡し指示だし ※花板めざして技術を磨きたい方を応援します！ 募集職種 新宿東口【江戸前寿司のすし・和食職人/経験者】待遇改善に取組み中！月給
23万円～25万1000円
東京都新宿区- 業界未経験歓迎
- 正社員企業名 森トラスト・ホテルズ＆リゾーツ株式会社 求人名 東京【調理スタッフ/NYで3ツ星獲得の名店】森トラストG／福利厚生◎ 仕事の内容 NYで3ツ星獲得の名店「スカルペッタ東京」での調理業務全般をお任せします。本格イタリアンの調理をはじめ、食材・備品の在庫管理や発注、若手・新人スタッフの育成指導など、厨房の中心としてご活躍ください。 2008年NYで誕生し、ジェームズ・ビアード賞ノミネートやNYタイムズ3ツ星評価を獲得した「スカルペッタ」。2022年に上陸した虎ノ門店にて、NYで愛される本場の味と日本限定メニューを提供します。調理業務に加え、在庫管理や若手育成もお任せ。世界基準の技術と洗練された感性を磨きながら、店舗マネジメントのスキルも身につく環境です。注目度の高い人気店で料理人としてステップアップしませんか？ 募集職種 東京【調理スタッフ/NYで3ツ星獲得の名店】森トラストG／福利厚生◎月給
23万8000円～33万円
東京都港区- 業界未経験歓迎退職金あり
- 契約社員企業名 株式会社ＫＵＲＯＧＩ 求人名 「くろぎ」の手掛けるカフェ・飲食店で複数店舗をまとめる統括候補/月40万～ 仕事の内容 和と「くろぎ」の世界観を大切にしながら、季節感あふれる本格的なかき氷を中心に提供しているカフェです。まずは基本業務をマスターいただき、2～3店舗の統括としてお店の運営をおまかせしていきます。 ■ホール業務：お客様のご案内/オーダー対応/商品の提供/レジ/清掃等 ■キッチン業務補助：かき氷の仕上げや盛りつけ等、厨房の調理サポート ■かき氷の作成：シロップの仕込みやトッピングなど、工程を丁寧に覚えていただきます ■店舗運営業務：在庫確認・シフトチェック・原価/仕入管理・MTG運営・アルバイト/正社員スタッフのフォロー 募集職種 「くろぎ」の手掛けるカフェ・飲食店で複数店舗をまとめる統括候補/月40万～月給
40万円以上
東京都港区- 業界未経験歓迎資格取得支援あり転勤なし時短勤務あり
- 正社員企業名 株式会社築地すし好 求人名 品川【江戸前寿司のすし・和食職人/経験者】待遇改善に取組み中！ 仕事の内容 すし店の営業に関する全般をおまかせします。 ■すし職人としての熟練度に応じた仕事を担当していただきます。 お客様とのコミュニケーションも大切にしています。 ■シャリ炊き ■揚げ物、焼き物、お造り、煮物、椀物 ■次板：ご自身の担当のお席のお客様への寿司・お造りのご提供のほか、テーブル席の注文分も担当します。 ■花板：握るだけでなく、店舗全体を見渡し指示だし ※花板めざして技術を磨きたい方を応援します！ 募集職種 品川【江戸前寿司のすし・和食職人/経験者】待遇改善に取組み中！月給
23万円～25万1000円
東京都港区- 業界未経験歓迎
- 正社員企業名 株式会社かぶらや 求人名 飯田橋駅【うなぎ店/焼き手スタッフ（地域限定職）】手当充実/未経験歓迎◎ 仕事の内容 『手に職をつけたい』『食への興味がある』その想いがあれば十分。 ミシュラン掲載や食べログ百名店選抜実績がある老舗うなぎ店！うなぎの焼き手のプロを目指しませんか。 かぶらやグループは、人と人との強いつながりを持つ組織です。 「こうすればもっと良くなる」「こんな制度があったら嬉しい」という現場スタッフの提案は、ダイレクトに経営陣へと届きます。実際に、現場からの声で『メンター制度』が導入されるなど、自らアイデアを出して議論できる風通しの良さがあります。明確な意志を持ち、声を上げた人には、入社年数に関わらず大きなやりがいとチャンスが与えられる環境です。 募集職種 飯田橋駅【うなぎ店/焼き手スタッフ（地域限定職）】手当充実/未経験歓迎◎月給
25万円～40万円
東京都新宿区- 業界未経験歓迎退職金あり完全週休2日制
- 正社員企業名 株式会社ＰＵＲＦ 求人名 神楽坂【副料理長】新宿メトログループ!本格和食や日本酒の知識が身につく! 仕事の内容 当社の経営する「神楽坂 坂の花」にて副料理長をお任せいたします。 多店舗展開による事業拡大の募集ポジションとなります。 ■調理全般 ■食材の仕入れ、発注や在庫の管理 ■原価管理 ■キッチンスタッフの教育や指導、マネジメント ■衛生管理や安全管理の徹底 ■効率的なオペレーションの構築、改善 募集職種 神楽坂【副料理長】新宿メトログループ!本格和食や日本酒の知識が身につく!月給
30万円～40万円
東京都新宿区 - 正社員企業名 株式会社築地すし好 求人名 麻布十番【江戸前寿司のすし・和食職人/経験者】待遇改善に取組み中！ 仕事の内容 すし店の営業に関する全般をおまかせします。 ■すし職人としての熟練度に応じた仕事を担当していただきます。 お客様とのコミュニケーションも大切にしています。 ■シャリ炊き ■揚げ物、焼き物、お造り、煮物、椀物 ■次板：ご自身の担当のお席のお客様への寿司・お造りのご提供のほか、テーブル席の注文分も担当します。 ■花板：握るだけでなく、店舗全体を見渡し指示だし ※花板めざして技術を磨きたい方を応援します！ 募集職種 麻布十番【江戸前寿司のすし・和食職人/経験者】待遇改善に取組み中！月給
23万円～25万1000円
東京都港区- 業界未経験歓迎
- 正社員企業名 ルビコン株式会社 求人名 「Rubycon」【池袋/総合職】業界大手/福利厚生◎/キャリア制度 仕事の内容 ■当社製品であるコンデンサ等の営業業務をお任せ致します。■業界でのシェアも高く最先端の技術を提供し課題解決を行うことが可能です。 【働きやすさ】社屋が綺麗で各種福利厚生も充実しているため、快適に働いていくことが可能です。各種階層に応じた研修制度や育児休暇、介護時短休暇等も会社が推奨しているためライフステージが変わっても安心して働いていくことが出来ます。業界内でのシェアも高く、財務も安定しているため、ワークライフバランスとキャリアアップの両立が可能です。 募集職種 「Rubycon」【池袋/総合職】業界大手/福利厚生◎/キャリア制度月給
30万8000円以上
東京都豊島区- 業界未経験歓迎年間休日120日以上時短勤務あり退職金あり完全週休2日制土日祝休み
- 正社員企業名 イータリー・アジア・パシフィック株式会社 求人名 【キッチン/調理スタッフ】イタリア発グローバル企業/都内の駅近店舗への配属 仕事の内容 「良い食は人生をより豊かなものにする」をブランドミッションに掲げる当社にて、イタリアの食材にこだわった料理を提供するシェフを募集してます。イータリーでは、本場イタリアのピザやパスタ、肉料理など、 食材からこだわった料理をご提供しています。食文化の推進に興味がある方や、今までの経験を活かして働きたい方を歓迎します。 【働く環境】固定残業代を超えた分は1分単位で残業代を支給するなど、しっかりとした労務管理体制が敷かれています。産前・産後・育児休暇の取得実績あり。所定休と有休を合わせて連休の取得も可能です！ 【採用背景】増員のため 募集職種 【キッチン/調理スタッフ】イタリア発グローバル企業/都内の駅近店舗への配属月給
29万8100円～36万5600円
東京都渋谷区- 業界未経験歓迎転勤なし
- 正社員企業名 高瀬物産株式会社 求人名 【商品企画/酒類部(課長・次長候補)】老舗食品商社におけるワインの商品企画 仕事の内容 酒類部商品企画チームにてワインに関する、仕入・商品戦略・販促・教育など幅広い業務をお任せします。 国内外の生産者や仕入先と連携しながら、魅力ある商品ラインナップを構築し、マーケットへの提案・展開をリードしていただきます。販売する営業担当と連携しながら、「ワインや酒類に強い興味を持ち」「地域の飲食文化を理解し」「売れる仕掛けを考えられる」役割が求められるマーケティング要素の強いポジションになっています。 ※変更の範囲：会社の定める業務 募集職種 【商品企画/酒類部(課長・次長候補)】老舗食品商社におけるワインの商品企画月給
40万円～45万円
東京都中央区- 業界未経験歓迎資格取得支援あり退職金あり土日祝休み
- 契約社員企業名 株式会社ＫＵＲＯＧＩ 求人名 【港区】月給40万～/最高峰の食材と向き合い、お客様の目の前で技を振るう板前 仕事の内容 日本料理「くろぎ」での割烹調理業務。オープンキッチンにて、お客様とカウンター越しに会話をしながら、旬の最高級食材を調理します。将来的にはカウンター・離れの営業・接客・調理までお任せします。 ・日本料理（割烹）の調理全般 ・オープンキッチン（3箇所）での調理およびお客様との会話・接客 ・生産者訪問、食材選定、収穫体験（食材への理解を深めるため） ・将来的なステップアップ：カウンター・離れの営業・接客・調理全般 ※お客様に調理工程も楽しんでいただく「ライブ感」を大切にしています。 募集職種 【港区】月給40万～/最高峰の食材と向き合い、お客様の目の前で技を振るう板前月給
40万円以上
東京都港区- 業界未経験歓迎資格取得支援あり転勤なし時短勤務あり
- 正社員企業名 大東企業株式会社 求人名 【駐在採用】本格会席料理「北大路」バンコク店事業拡大のため和食料理長募集 仕事の内容 まずは日本国内の店舗で約３ヶ月～半年間研修を行い、会社の社風や調理オペレーションを確認して頂きます。その後バンコク店へ赴任し、料理長として業務をおこなっていただきます。 【具体的には】■現地スタッフ及び日本人スタッフのマネジメント■調理場全体の管理・指導業務■食材管理や仕入れ管理■日本本社との連携による季節メニューの導入・調整等 ★現地では日本人スタッフ3名（副料理長含む）とローカルスタッフの管理・指導が主な業務となります。日本本社が開発した季節メニューの導入や、より美味しく提供するための微調整も担当していただきます。【変更の範囲】当社業務全般 募集職種 【駐在採用】本格会席料理「北大路」バンコク店事業拡大のため和食料理長募集月給
53万円～60万円
東京都千代田区- 業界未経験歓迎資格取得支援あり退職金あり
- 正社員企業名 株式会社Ｍｄｉｎｉｎｇ 求人名 【大崎駅直結】イノベーティブフレンチの店舗支配人/革新的な美食体験を提供 仕事の内容 誰も体験したことが無いような全く新しいイノベーティブ・レストランにて、ホールの責任者をお任せします。 【変更の範囲】会社の定める業務 【詳細】■従業員マネジメント ■ホールマネジメント ■店舗の売上・利益といった数値管理 ■オーナーとシェフとのメニューの立案・決定 ■衛生管理 ■アルバイトや社員の面接 ★東京でエンターテイメント×イノベーティブフレストランが大崎駅に爆誕しました。食べログアワード 2024 GOLD獲得シェフ監修のもとで、成長をしたい方・将来独立したい方・一緒にエンターテイメントレストランを作りたい方ご応募ください！ 募集職種 【大崎駅直結】イノベーティブフレンチの店舗支配人/革新的な美食体験を提供月給
40万円～60万円
東京都品川区- 転勤なし完全週休2日制
- 正社員企業名 株式会社アールピーシー 求人名 【SE】何かに熱中した誇りある経験をITの道で活かす！/未経験入社の実績豊富◎ 仕事の内容 早期から未経験エンジニア採用に着手し、育成実績・ノウハウを持つ当社。料理人、AD、大学を中退し何かに没頭した人など、多様な経歴を持つ方がエンジニアとして活躍しています。次のキャリアを歩みませんか？ 【成長イメージ】研修後、まずは無理なく着手できるサポート系の案件から携わります。せっかく選んだITのキャリアが挫折しないよう、社内勉強会などを通じて学習し、徐々にステップアップしたいとお考えの方におすすめの環境です。面談の機会を頻繁に設けることで一人ひとりの思いや現在地を確認しつつ、持ち味を活かせるキャリアプランを一緒に考えます。★顧客に安心や笑顔を届けるサービス職出身の方が多く活躍しています！ 募集職種 【SE】何かに熱中した誇りある経験をITの道で活かす！/未経験入社の実績豊富◎月給
23万7000円以上
東京都渋谷区- 業界未経験歓迎年間休日120日以上資格取得支援あり月平均残業時間20時間以内転勤なし退職金あり土日祝休み
- 正社員企業名 株式会社Ｌｉｍｅ 求人名 未経験・第二新卒歓迎！【ルームアドバイザー】フルフレックスで自由な働き方 仕事の内容 マーケティングの力で市場の『不』を事業機会へと転換するポジションです。完全反響・完全オンラインにて賃貸仲介営業をお任せします。審査に不安を持たれている方を中心に、仲介を支援いただきます。 ■完全反響によるお部屋探しの提案■顧客ニーズのヒアリングとサポート■現地への内見同行■入居申込の手続きサポート■賃貸借契約の締結手続き ★マーケティング特化型・100%反響の次世代セールス！自社の強力なWeb集客基盤により毎日安定してリードを獲得。テレアポ・飛び込みは一切なし★ 募集職種 未経験・第二新卒歓迎！【ルームアドバイザー】フルフレックスで自由な働き方月給
24万円～50万円
東京都渋谷区- 業界未経験歓迎副業・WワークOK転勤なし時短勤務あり在宅OK服装自由
- 正社員企業名 株式会社Ｙ’ｓ Ｅｌｅｍｅｎｔｓ 求人名 【天ぷら・副料理長】「元麻布 ささ野」/将来の料理長を目指せる環境 仕事の内容 2026年4月、元麻布ヒルズにオープンした日本料理店「元麻布 ささ野」。天ぷら部門の副料理長として、カウンターでの調理・提供を中心に、献立提案、食材・原価管理、スタッフ育成など部門運営全般をお任せします。 【詳細】■天ぷらの仕込み、調理、盛り付け■カウンターでの調理・提供■魚介類や野菜など旬の食材の下処理■食材に応じた油の温度、衣、揚げ時間の調整■コースの進行と提供タイミングの管理■季節の献立、新メニューの提案■食材の品質・在庫管理、発注■原価・歩留まり・食品ロスの管理■料理長のサポート及び不在時の現場管理■若手スタッフの技術指導■厨房内の衛生・安全管理■鮨部門、調理場、サービススタッフとの連携 募集職種 【天ぷら・副料理長】「元麻布 ささ野」/将来の料理長を目指せる環境月給
41万6667円～45万8334円
東京都港区 - 正社員企業名 宅新開発株式会社 求人名 東京【調理スタッフ(うなぎ)】大東企業G『うなぎきたお』/技を極める/手当充実 仕事の内容 「うなぎ きたお」における調理業務全般をお任せします。 当店の鰻は、関東風でも関西風でもない、独自の「強火で一気に焼き上げる」製法が特徴です。 【具体的には】■鰻の割き、串打ち、焼き（炭火・独自の焼き台）■秘伝の無添加タレを使用した蒲焼きの仕上げ■一品料理（う巻き、うざく等）やコース料理の調理■食材の品質管理・仕入れ 等 ★「きたお」で働く魅力： 老舗の経験と最新技術を融合させた独自のスタイルを学べます。化学調味料不使用、完全無添加の調味料にこだわるなど、料理人として誇りを持てる環境です。 募集職種 東京【調理スタッフ(うなぎ)】大東企業G『うなぎきたお』/技を極める/手当充実月給
30万円～50万円
東京都千代田区- 業界未経験歓迎資格取得支援あり転勤なし退職金あり
- 正社員企業名 株式会社ＶＡＮＳＡＮ 求人名 【商品開発】本格イタリアン全国展開/レストランメニュー開発/メディア掲載多！ 仕事の内容 「Italian Kitchen VANSAN」を自社運営し、全国へフランチャイズ展開を進める当社。再現性や原価も考慮した新メニュー設計から改善まで一貫して携わっていただきます。 【詳細】パスタ・ピッツァ・前菜・デザート等の新メニュー開発を担当します。自分の考案したメニューがブランドの味となり、全国へ届くやりがいがあります◎ ■季節メニューや定番商品の企画・試作 ■全国店舗で同じ味、品質を提供するためのレシピ設計・工程標準化 ■原価、調理工程、オペレーションを考慮した実践的なメニュー調整 ■店舗導入後の売上データや現場の声をもとにした改良 募集職種 【商品開発】本格イタリアン全国展開/レストランメニュー開発/メディア掲載多！月給
35万円～49万円
東京都港区- 業界未経験歓迎転勤なし退職金あり土日祝休み服装自由
- 正社員企業名 株式会社大庄 求人名 【未経験歓迎】広報◆SNS・動画で魅力を発信！「庄や」を展開する上場企業◎ 仕事の内容 広報としてPR・販促をお任せします。単なる情報発信ではなく、大庄グループの「手づくりと健康・安全・安心へのこだわり」や現場の想いを伝え、店舗や営業部と二人三脚で売上・集客の成果を支えるポジションです。 ■LINE公式アカウントを活用した販促企画：店長や責任者と連携し、個店の特性に合わせた情報発信やキャンペーンを立案。来店客数などの成果にこだわり次へ活かします。 ■SNS・動画運用：店舗に足を運び、料理人やスタッフの魅力をショート動画等で撮影・編集し発信。企画から分析まで担います。 ■社内PR：他部署の新しい取り組みや、頑張っている店舗メンバーを取材し、社内報や社内向け動画を作成。社内の絆を深めます。 募集職種 【未経験歓迎】広報◆SNS・動画で魅力を発信！「庄や」を展開する上場企業◎月給
23万2000円以上
東京都大田区- 年間休日120日以上転勤なし退職金あり完全週休2日制土日祝休み
- 正社員企業名 高瀬物産株式会社 求人名 東京支店勤務｜【バイヤー／食品】老舗食品商社における外食産業向け食品の仕入 仕事の内容 高瀬物産が取り扱う20万種類以上の商品を対象に、地域のお客様のニーズや市況を踏まえながら、商品の仕入れ・発注・在庫管理・仕入先対応をお任せします。 ※変更の範囲：会社の定める業務 決められた商品を発注するのではなく、営業部門や仕入先と連携しながら、地域に合った商品の選定、新商品の情報収集、在庫の適正化、粗利改善などにも関わっていただくポジションです。 各支店に一定の裁量があるため、「地域に合った商品を自分で考えたい」「仕入先を開拓したい」「現場に近い立場で商品戦略に関わりたい」という想いのお持ちの方には良い環境を提供できると考えております。 募集職種 東京支店勤務｜【バイヤー／食品】老舗食品商社における外食産業向け食品の仕入月給
25万円～32万円
東京都江東区- 業界未経験歓迎資格取得支援あり退職金あり土日祝休み
- 正社員企業名 高瀬物産株式会社 求人名 【人事（人材開発）】多様なキャリアパス/幅広い経験を積むことができます 仕事の内容 食品の総合サポートを行う商社で、採用・教育を中心に、組織運営にまつわる業務をお任せいたします。人材紹介会社や各媒体社の選定、原稿作成から打ち合わせもお任せいたします。求人票の作成、運用・管理から応募 者とのやりとり、面接など採用に関する業務全般について、これまでのご経験とスキルを発揮していただけます。 【具体的な仕事内容】■採用面接（新卒、中途） ■採用計画の立案（新卒、中途） ■採用戦略の企画および実行 ■教育研修体系、各種研修・施策の企画（新入社員研修、次世代リーダー、階層別研修など） ■研修企画・資料作成・運営(研修ファシリテーション含む) ※変更の範囲：会社の定める業務 募集職種 【人事（人材開発）】多様なキャリアパス/幅広い経験を積むことができます月給
28万1000円～31万2000円
東京都中央区- 業界未経験歓迎資格取得支援あり退職金あり土日祝休み
- 正社員企業名 株式会社ベストプランニング 求人名 市ヶ谷【ブライダル調理スタッフ】安定した勤務環境/福利厚生/成長機会 仕事の内容 結婚式という「人生で一度きりの特別な日」その大切な瞬間を、こだわり抜いた料理で彩るのが私たちの仕事です。結婚式以外にも幅広い業務を経験しながら、料理人としての成長を実感できる環境です。 【具体的には】■こだわり：メイン食材には「しあわせ絆牛」という国産銘柄牛を使用。その他、フランス産の高級塩や、北海道産の生クリームなど、当社ならではの世界・国内の厳選素材を使用。■成長機会：シェフ塾(実技・座学)や年1回の社内料理コンクールで、自身のスキルを発揮・評価される機会あり。アフターヌーンティー、イベントレストラン、キャラクターとのコラボ企画など、季節イベントも多数。 募集職種 市ヶ谷【ブライダル調理スタッフ】安定した勤務環境/福利厚生/成長機会月給
22万9900円以上
東京都新宿区- 業界未経験歓迎
- 正社員企業名 共栄フード株式会社 求人名 【設備エンジニア（マネージャー）】国内外工場を統括/パン粉シェアNo.1企業 仕事の内容 パン粉を製造・販売する当社の、エンジニアリング部マネージャーとしてご活躍いただきます。国内外の工場関係者と連携し、設備投資から保守、人材育成まで設備管理全般を統括するポジションです。 ・設備の投資計画、修繕、廃棄までのライフサイクル管理 ・国内外の工場建設やライン更新等の大型プロジェクト推進 ・生産性、品質、安全、環境等の設備技術課題の解決 ・全社的な設備保全体制の構築および保全業務の推進 ・建築、消防、環境等の設備関連法令への対応 ・各工場の工務担当者に対する教育、指導、支援 など 募集職種 【設備エンジニア（マネージャー）】国内外工場を統括/パン粉シェアNo.1企業月給
42万1000円～47万3000円
東京都中央区- 業界未経験歓迎転勤なし退職金あり完全週休2日制土日祝休み
- 正社員企業名 株式会社小川珈琲クリエイツ 求人名 【桜新町/調理スタッフ】京都創業・高品質珈琲ブランドの直営カフェ店舗 仕事の内容 ■小川珈琲の直営店舗であるカフェにて、料理人としてのお仕事をお任せいたします。京都に根付くおもてなしの心を大切に、珈琲の味わいの先にある体験価値とコミュニティを創造するお店をデザインします。 モーニングからディナーまで食事メニューが約50種類、デザートメニューが約15種類ございます。 食事のメニューは季節の食材を活かした前菜や、スペイン製チャコールオーブンで炭焼調理した肉料理など、有名シェフ監修のもと、弊社のオリジナルになっています。 募集職種 【桜新町/調理スタッフ】京都創業・高品質珈琲ブランドの直営カフェ店舗月給
25万9900円以上
東京都世田谷区- 業界未経験歓迎資格取得支援あり退職金あり服装自由
- 正社員企業名 株式会社ベストプランニング 求人名 白金【ブライダル調理スタッフ】安定した勤務環境/福利厚生/成長機会 仕事の内容 結婚式という「人生で一度きりの特別な日」その大切な瞬間を、こだわり抜いた料理で彩るのが私たちの仕事です。結婚式以外にも幅広い業務を経験しながら、料理人としての成長を実感できる環境です。 【具体的には】■こだわり：メイン食材には「しあわせ絆牛」という国産銘柄牛を使用。その他、フランス産の高級塩や、北海道産の生クリームなど、当社ならではの世界・国内の厳選素材を使用。■成長機会：シェフ塾(実技・座学)や年1回の社内料理コンクールで、自身のスキルを発揮・評価される機会あり。アフターヌーンティー、イベントレストラン、キャラクターとのコラボ企画など、季節イベントも多数。 募集職種 白金【ブライダル調理スタッフ】安定した勤務環境/福利厚生/成長機会月給
22万9900円以上
東京都品川区- 業界未経験歓迎
- 契約社員企業名 株式会社テスタジャパン 求人名 新宿【店長候補】飲食経験者/創作うどん「するり」/映える麺がメディアで話題◎ 仕事の内容 都内で創作和食店やうどんダイニング等をを運営する当社にて、店長候補として調理・ホール業務からお任せいたします。常連のお客様も多く、カジュアルな雰囲気で楽しく働ける環境です◎ ■調理業務…キッチンの清掃、調理準備、調理器具・食器洗浄等の調理場管理全般 、料理作業、料理の盛り付け・配膳等■ホール業務…お掃除、レジの準備・確認、お客様の予約確認等の開店準備■その他…ご経験に応じて店舗運営業務、サーブの練習やアルバイトの指導・フォロー等 ※最初はメニューを覚えるために簡単な調理からお任せいたします 【将来は】店長としてシフト・予算・売上管理等の店舗運営もお願い予定です！ 募集職種 新宿【店長候補】飲食経験者/創作うどん「するり」/映える麺がメディアで話題◎月給
32万2578円以上
東京都新宿区- 業界未経験歓迎資格取得支援あり時短勤務あり
- 正社員企業名 株式会社北大路 求人名 【駐在採用】本格会席料理「北大路」バンコク店事業拡大のため和食料理長を募集 仕事の内容 まずは日本国内の店舗で約３ヶ月～半年間研修を行い、会社の社風や調理オペレーションを確認して頂きます。その後バンコク店へ赴任し、料理長として業務を行っていただきます。 【具体的には】■現地スタッフ及び日本人スタッフのマネジメント■調理場全体の管理・指導業務■食材管理や仕入れ管理■日本本社との連携による季節メニューの導入・調整等 ★現地では日本人スタッフ3名（副料理長含む）とローカルスタッフの管理・指導が主な業務となります。日本本社が開発した季節メニューの導入や、より美味しく提供するための微調整も担当していただきます。【変更の範囲】当社業務全般 募集職種 【駐在採用】本格会席料理「北大路」バンコク店事業拡大のため和食料理長を募集月給
53万円～60万円
東京都千代田区- 業界未経験歓迎資格取得支援あり退職金あり
- 正社員企業名 高瀬物産株式会社 求人名 練馬支店｜課長【営業職】老舗食品商社における外食産業向け食品営業 仕事の内容 食品専門商社の営業課長として、外食産業(飲食店/ホテル/ゴルフ場等)に対する業務用食品の営業活動に加え、マネジメント業務をお任せします。 【具体的に】■チームマネジメントと人材育成(チームメンバーの目標 設定と進捗管理、及び評価(メンバーのスキルアップを目的とした指導やOJTの実施,外食産業(飲食店/ホテル/ゴルフ場等)への食品提案営業(主要顧客との関係を強化し商談や課題解決をリード) ■販売企画部門が立案したキャンペーンや販売コンセプトに基づき、最適な商品を提案 ■顧客フォローアップ(定期訪問/関係構築:納品後の状況確認や新たなニーズのヒアリングのため定期的に顧客訪問し関係を強化) ■顧客が抱える課題解決支援 募集職種 練馬支店｜課長【営業職】老舗食品商社における外食産業向け食品営業月給
38万円～51万2000円
東京都練馬区- 業界未経験歓迎資格取得支援あり退職金あり土日祝休み
- 正社員企業名 高瀬物産株式会社 求人名 【人事（制度企画・運用）】より良い仕組みづくりに関わっていただきます！ 仕事の内容 人事企画担当として、会社の成長を支える人事制度・評価制度・組織開発などの企画運用をお任せします。経営方針や事業戦略を踏まえ、社員がより活躍できる組織づくりを推進していただくポジションです。 ■人事制度,評価制度,等級制度,報酬制度の企画/運用/改善 ■人材育成,研修制度,キャリア開発施策の企画/推進 ■組織課題の抽出,改善施策の立案/実行 ■従業員エンゲージメント向上に向けた施策の企画/運用 ■人事データの分析,レポーティング ■社内規程や人事関連ルールの整備/見直し ■経営層,各部門責任者との連携による人事施策の推進 ■その他人事企画領域に関わる業務全般 ※変更の範囲：会社の定める業務 募集職種 【人事（制度企画・運用）】より良い仕組みづくりに関わっていただきます！月給
28万1000円～31万2000円
東京都中央区- 業界未経験歓迎資格取得支援あり退職金あり土日祝休み
- 正社員企業名 株式会社ビースマイルプロジェクト 求人名 [東京]焼肉店のキッチン責任者候補/キャリアアップ可/食事補助などの福利厚生有 仕事の内容 カミチクグループの6次化スタイルを活かした外食店舗にて、キッチン業務をお任せします。将来的には、マネジャー・商品開発・営業企画・店舗開発・管理部門など、ご経験を活かしたキャリアアップも実現可能です。 【具体的な業務内容】 調理、食材の仕込み（肉類のカット、野菜の準備）、調理器具やキッチンの清掃・衛生管理、材料発注、在庫管理、原価管理、品質管理 【将来的にお任せする業務内容】 ・管理業務：店舗全体のマネジメント/店舗計数管理/人材育成・教育 【変更の範囲】弊社業務全般 募集職種 [東京]焼肉店のキッチン責任者候補/キャリアアップ可/食事補助などの福利厚生有月給
22万1000円以上
東京都港区- 業界未経験歓迎転勤なし退職金あり
- 正社員企業名 医療法人社団歯友会 求人名 歯科医院【総合職バックオフィス】第二新卒歓迎/創業75年の信頼実績/残業月10h 仕事の内容 医療法人統括本部のバックオフィスにおける事務・総務、担当歯科医院への訪問・提案などのプロジェクト(担当医院の運営効率化、拡大につながるようなプロジェクトの推進)等を担当していただきます。 【詳細】各種書類作成・医療費の請求書入力・医薬品類、歯科材料の発注・在庫管理・設備、備品等の管理、メンテナンス、年1回各診療所の破棄カルテ運搬、都度紙媒体保存の書類整理等、プロジェクト担当する医院院長やスタッフのお困りごとをヒアリングし、解決案を企画提案いたします。具体的には、診療に必要な器具、材料の発注・広告を使って集患の増加・新たな設備の導入・電子化やIT化の推進等をお任せします。 募集職種 歯科医院【総合職バックオフィス】第二新卒歓迎/創業75年の信頼実績/残業月10h月給
25万円～42万円
東京都北区- 業界未経験歓迎月平均残業時間20時間以内転勤なし退職金あり完全週休2日制
- 正社員企業名 高瀬物産株式会社 求人名 城東支店｜課長【営業職】老舗食品商社における外食産業向け食品営業 仕事の内容 食品専門商社の営業課長として、外食産業(飲食店/ホテル/ゴルフ場等)に対する業務用食品の営業活動に加え、マネジメント業務をお任せします。 【具体的に】■チームマネジメントと人材育成(チームメンバーの目標 設定と進捗管理、及び評価(メンバーのスキルアップを目的とした指導やOJTの実施,外食産業(飲食店/ホテル/ゴルフ場等)への食品提案営業(主要顧客との関係を強化し商談や課題解決をリード) ■販売企画部門が立案したキャンペーンや販売コンセプトに基づき、最適な商品を提案 ■顧客フォローアップ(定期訪問/関係構築:納品後の状況確認や新たなニーズのヒアリングのため定期的に顧客訪問し関係を強化) ■顧客が抱える課題解決支援 募集職種 城東支店｜課長【営業職】老舗食品商社における外食産業向け食品営業月給
38万円～51万2000円
東京都足立区- 業界未経験歓迎資格取得支援あり退職金あり土日祝休み
- 正社員企業名 高瀬物産株式会社 求人名 練馬支店勤務｜【バイヤー／食品】老舗食品商社における外食産業向け食品の仕入 仕事の内容 高瀬物産が取り扱う20万種類以上の商品を対象に、地域のお客様のニーズや市況を踏まえながら、商品の仕入れ・発注・在庫管理・仕入先対応をお任せします。 ※変更の範囲：会社の定める業務 決められた商品を発注するのではなく、営業部門や仕入先と連携しながら、地域に合った商品の選定、新商品の情報収集、在庫の適正化、粗利改善などにも関わっていただくポジションです。 各支店に一定の裁量があるため、「地域に合った商品を自分で考えたい」「仕入先を開拓したい」「現場に近い立場で商品戦略に関わりたい」という想いのお持ちの方には良い環境を提供できると考えております。 募集職種 練馬支店勤務｜【バイヤー／食品】老舗食品商社における外食産業向け食品の仕入月給
25万円～32万円
東京都練馬区- 業界未経験歓迎資格取得支援あり退職金あり土日祝休み
- 契約社員企業名 株式会社テスタジャパン 求人名 渋谷【店長候補】飲食経験者/創作和食「One Garden」/SNS・メディアで話題◎ 仕事の内容 都内で創作和食店やうどんダイニング等をを運営する当社にて、店長候補として調理・ホール業務からお任せいたします。常連のお客様も多く、カジュアルな雰囲気で楽しく働ける環境です◎ ■調理業務…キッチンの清掃、調理準備、調理器具・食器洗浄等の調理場管理全般 、料理作業、料理の盛り付け・配膳等■ホール業務…お掃除、レジの準備・確認、お客様の予約確認等の開店準備■その他…ご経験に応じて店舗運営業務、サーブの練習やアルバイトの指導・フォロー等 ※最初はメニューを覚えるために簡単な調理からお任せいたします 【将来は】店長としてシフト・予算・売上管理等の店舗運営もお願い予定です！ 募集職種 渋谷【店長候補】飲食経験者/創作和食「One Garden」/SNS・メディアで話題◎月給
32万2578円以上
東京都渋谷区- 業界未経験歓迎資格取得支援あり時短勤務あり
- 正社員企業名 江戸前汽船株式会社 求人名 【料理長候補】豊洲「千客万来」で海鮮・創作和食と日本酒のペアリングを創る 仕事の内容 豊洲「千客万来」内の『米三角』にて料理長候補として、メニュー開発から仕入れ・仕込み・調理などの厨房の運営全般をお任せします。料理の品質と安定提供を担いながら調理スタッフの育成やメニュー企画もお任せ。 【詳細】■海鮮料理、創作和食、おばんざい、天ぷらなどの仕込み・調理全般■盛り付け、味、提供スピードのクオリティ管理■食材の発注・在庫管理、原価・食品ロスの管理■衛生管理、厨房オペレーションの改善■調理スタッフの育成・技術指導■季節の食材や日本酒に合わせたメニューの提案■店長と連携したコース料理・企画メニューの開発 ※調理技術に加え、作業効率を考えながら厨房をまとめていただきます。 募集職種 【料理長候補】豊洲「千客万来」で海鮮・創作和食と日本酒のペアリングを創る月給
33万3333円以上
東京都江東区- 業界未経験歓迎
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