東京駅【調理スタッフ】ミシュラン一つ星店/異ジャンル歓迎/独立支援/新店 和食シェフ/料理人

企業名 株式会社省翔横田 求人名 東京駅【調理スタッフ】ミシュラン一つ星店/異ジャンル歓迎/独立支援/新店 仕事の内容 5年連続でミシュラン一つ星を獲得する名店『天よこた』の新店舗にて、調理スタッフをお任せします。入社後は既存店で一流の技術を基礎から習得可能。天ぷらの魅力をより多くの方へ届けるための中核メンバーです。 ■仕込み・調理・洗い場等の調理業務全般 ■カウンター越しのお客様との会話、ドリンク提供等の接客 ※「より多くの方に天ぷらを楽しんでほしい」という想いから、既存店よりカジュアルな価格帯で提供予定です。 ※調理スタッフとして経験を積み、将来は料理長へのキャリアアップも可能です。お客様に寄り添うおもてなしの心を大切にできる方を歓迎します。【業務内容の変更範囲】当社の指定する業務 募集職種 東京駅【調理スタッフ】ミシュラン一つ星店/異ジャンル歓迎/独立支援/新店

必要な経験・能力等 【必須】■調理の実務経験を3年以上お持ちの方（和洋中などジャンルは一切問いません）【尚可】■将来、自分のお店を持ちたいという独立志向をお持ちの方■お客様とのコミュニケーションを大切にできる方 【採用背景】東京駅の新店は単なる店舗拡大ではなく「天ぷらの世界を共に広めていく仲間作り」が目的です。多様な人材を歓迎しており、業界を盛り上げてくれる方をお待ちしています。【当社の魅力】5年連続ミシュラン一つ星の実績を誇る店主のもと、本物の技術と店舗経営ノウハウを吸収できます。独立志向の方へのサポートも惜しみません。各種季節休暇も完備し、メリハリをつけて働ける環境です。 学歴・資格 学歴：大学院 大学 高専 短大 専修学校 高校 語学力： 資格：

配属先情報 【就業場所の変更範囲】会社の定める事業所

東京都中央区八重洲1-6-1TOFROMYAESUTOWER2F 株式会社省翔横田 予定勤務地 東京都中央区 勤務地 勤務地① 事業所名：天よこた 明日へ 所在地：東京都 中央区 八重洲1-6-1 TOFROM YAESU TOWER 2F 最寄駅：JR 山手線 東京駅 喫煙環境：屋内全面禁煙 備考：勤務地の変更範囲：当社の指定する場所 転勤：無

月給：30万円～50万円 想定年収 360万円～600万円 雇用形態 正社員 期間の定め：無 賃金形態 形態：月給制 備考：月給￥300,000～ 基本給￥248,000～ 固定残業代￥52,000～を含む/月 ■賞与実績:あり 諸手当：通勤手当（会社規定に基づき支給）、残業手当（固定残業代制 超過分別途支給） 試用期間 有 期間：3ヶ月 備考：変更無

変形労働時間制 就業時間 （1日あたり所定労働時間08時間） 休憩：60分 残業：有 備考：固定残業代の相当時間：32.0時間/月

休日 休日：105日 （内訳） 水曜 その他（） 有給休暇：有（10日～）

【保険制度】 ・雇用保険 ・労災保険 ・健康保険 ・厚生年金 その他制度 退職金：無 社会保険：健康保険 厚生年金保険 雇用保険 労災保険 寮・社宅：無 制度備考：【待遇・福利厚生】 社会保険完備、まかない・食事補助あり、制服貸与、独立支援制度、社内イベント（旅行など） 店舗運営に必要な包丁さばき、高級食材・お酒の知識なども身につきます

試用期間あり 試用期間3ヶ月。

備考 【就業時間・休日について】 シフト制・週44時間勤務（特例措置対象事業場） 週5日：12:00～22:00（実働8h・休憩2h） 週1日：12:00～16:00（実働4h・休憩なし） 【想定年収の内訳】 基本給、固定残業代を含む月給12ヶ月分として算出しています。賞与等の詳細は面談時にご確認ください。 月給\300,000円 基本給\248,000～ 固定残業代\52,000～を含む/月 固定残業代の相当時間:32時間/月 月給\500,000円 基本給\386,000～ 固定残業代\114,000～を含む/月 固定残業代の相当時間:45時間/月 採用企業情報・求人取扱いエージェント ■求人取扱いエージェント リクルートエージェント https://www.r-agent.com/ ■採用企業情報 事業内容： 設立：2020年12月 代表者：代表取締役 横田 省吾 従業員数：5人 平均年齢：30.0歳 資本金：3百万円 株式公開：非公開 本社所在地：〒106-0046 東京都港区 元麻布３丁目１０－５－２０２ その他備考・企業からのフリーコメント：当社が運営する『天よこた』は、5年連続でミシュラン一つ星を獲得する名店です。今回は2026年9月に東京駅へオープンする新店に向けた募集となります。【店主からのメッセージ】■「明日へ（あすへ）」に込めた想い 新店舗名には、これからの天ぷら業界をさらに発展させたいという願いを込めています。連日満席の既存店とは異なり、より多くのお客様にカジュアルに楽しんでいただけるお店を目指します。 ■求めているのは「従業員」ではなく「仲間」 これまでのジャンルやバックグラウンドは一切問いません。天ぷらの技術は基礎から丁寧にお教えしますので、イタリアンやフレンチ等出身の方も大歓迎です。多様な感性を持ち寄り共に最高のお店を創り上げましょう。 ■あなたの夢を全力で応援します 「将来自分の店を持ちたい」という独立志向の方を歓迎します。経営ノウハウも惜しみなくお伝えします。 決算情報：決算期 売上高 非公開 経常利益 非公開 ※決済単位：単体

業界未経験歓迎転勤なし

選考内容 面接回数：1～2回（目安） 筆記試験：無 採用人数：3名 求人エントリーにあたって この求人はリクルートエージェント（株式会社インディードリクルートパートナーズ運営）が掲載する求人情報の一部のみの転載です。 ※本ページで応募ボタンをクリック後、リクルートエージェントに新規会員登録またはログインいただき、求人内容を確認後正式な応募手続きをお願いいたします。 ※応募のタイミングによっては本求人は掲載を終了している可能性がございます。あらかじめご承知おきください。

3名