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正社員

株式会社Mdining

【中央区】高級鮨店寿司職人(鮨 佑)/経験者募集!チャンスとチャレンジの環境有 和食シェフ/料理人

月給

40万円~60万円

勤務地

東京都中央区

仕事概要

仕事内容

企業名 株式会社Mdining 求人名 【中央区】高級鮨店寿司職人(鮨 佑)/経験者募集!チャンスとチャレンジの環境有 仕事の内容 仕込みから、営業中の調理まで、寿司職人としての仕事を担当いただきます。旬の素材を活かした、握りや一品料理も考案をお願いします。 【変更の範囲】会社の定める業務 【詳細】■仕込みから握りまで一貫して担当:魚の下処理・仕込み・握り・つまみ調理まで、コース全体に関わる業務を担当します。 ■カウンター業務中心:接待・会食利用が多く、所作や会話を含めた接客スキルも求められる環境です。 ■段階的な業務習得(見習い):仕込み・調理補助からスタートし、経験に応じて握りやカウンター業務へと進みます。 募集職種 【中央区】高級鮨店寿司職人(鮨 佑)/経験者募集!チャンスとチャレンジの環境有

求めている人材

必要な経験・能力等 【必須】■寿司店での経験をお持ちの方 ■責任感を持って真面目に働くことが出来る方 ■寿司だけでなく、一品料理も担当いただける方 ■土曜日に働ける方(平日4日+土曜日シフトになる可能性が高いです) 【魅力】★2019年にカウンター10席、個室14席の「日本料理 佑月」をオープン。クライアント様との会食利用などで安定した営業基盤を築いていました。11月1日、佑月の内装を活かして、新しく本格寿司店としてオープン。新店はその時々の仕入れで内容を変えながら、お酒とともに“至高の鮨”を楽しめるお店です。 学歴・資格 学歴:大学院 大学 高専 短大 専修学校 高校 語学力: 資格:

勤務地

東京都中央区銀座3-14-17コビキス銀座B1 株式会社Mdining 予定勤務地 東京都中央区 勤務地 勤務地① 事業所名: 所在地:東京都 中央区 銀座3-14-17 コビキス銀座B1 最寄駅:東京メトロ 日比谷線 東銀座駅 徒歩2分、東京メトロ 日比谷線 築地駅 徒歩5分 喫煙環境:敷地内全面禁煙 備考:【変更の範囲】会社の定める場所 転勤:無

給与

月給:40万円~60万円 想定年収 480万円~720万円 雇用形態 正社員 期間の定め:無 賃金形態 形態:月給制 備考:月給¥400,000~ 基本給¥272,300~ 固定残業代¥127,700~を含む/月 諸手当:通勤手当(会社規定に基づき支給)、残業手当(固定残業代制 超過分別途支給) 試用期間 有 期間:2ヶ月 備考:変更無

勤務時間

就業時間 (1日あたり所定労働時間08時間) 休憩:60分 残業:有 備考:固定残業代の相当時間:60.0時間/月

休日・休暇

休日 休日:108日 (内訳) 完全週休二日制 その他(月8日休み~(シフト制)/慶弔休暇) 有給休暇:有(10日~)

待遇・福利厚生

【保険制度】 ・雇用保険 ・労災保険 ・健康保険 ・厚生年金 その他制度 退職金:無 社会保険:健康保険 厚生年金保険 雇用保険 労災保険 寮・社宅:無 制度備考:■交通費支給 ■各種社会保険完備 ■昇給あり ■まかないあり ■制服貸与 ■定期健康診断 ■試用期間あり 他

試用期間

試用期間あり 試用期間2ヶ月。

採用企業・紹介会社情報

備考 【就業時間】 ・9:00-23:00(シフト制) ・1日8時間(休憩1時間) 採用企業情報・求人取扱いエージェント ■求人取扱いエージェント リクルートエージェント https://www.r-agent.com/ ■採用企業情報 事業内容:■高級焼肉店を始めとする飲食事業の展開 設立:2015年04月 代表者:代表取締役 中島 安浩 従業員数:10人 資本金:15百万円 株式公開:非公開 本社所在地:〒141-0032 東京都品川区 大崎1―11―1 ゲートシティ大崎B1F 関連会社:株式会社DYM その他備考・企業からのフリーコメント:母体の(株)DYMは、高収益体質による「無借金経営」で強力な経営基盤を実現するメガベンチャー!社会貢献性の高い事業を多数展開。3年連続で成長率110%以上かつ、高収入体質による「無借金経営」で強力な経営基盤を実現。「1000年後にも存続する会社」を目標に掲げております。完全実力主義ですが、仲間同士で切磋琢磨する雰囲気で、経験関係なくフラットにコミュニケーションを取る社風です。現在では以下の事業を展開中。WEB事業(インターネット広告の総合代理店)/人材事業(新卒・中途人材紹介、研修、フリーランスのITエンジニア派遣)/顧問事業(エグゼクティブクラス人材の顧問紹介)/ウェルフェアステーション事業(企業の福利厚生の仕組み作り)/不動産コンサル事業(法人向けのオフィス移転や縮小などのコンサルティング)/海外医療事業(海外で日本人が安心して医療を受けられる病院経営)/その他新規事業(年間に数本の新規事業を立ち上げ) 決算情報:決算期 売上高 非公開 経常利益 非公開 ※決済単位:単体

仕事に関するPR

Image仕込みから、営業中の調理まで、寿司職人としての仕事を担当いただきます。旬の素材を活かした、握りや一品料理も考案をお願いします。 【変更の範囲】会社の定める業務Image

企業・求人の特色 ★2022年11月にオープン!Google評価『4.8』の高級鮨屋が、増床しさらなる事業拡大を見据え新しい力を募集。★母体の(株)DYMは、Web事業/人材事業/医療事業/コンサルティング事業など収益性の高い事業を多数展開するメガベンチャー!

仕事の特徴

    制服あり転勤なし経験者歓迎完全週休2日制交通費支給まかないあり駅近5分以内

応募について

選考の流れ

選考内容 面接回数:2回程度(目安) 筆記試験:無 採用人数:2名 求人エントリーにあたって この求人はリクルートエージェント(株式会社インディードリクルートパートナーズ運営)が掲載する求人情報の一部のみの転載です。 ※本ページで応募ボタンをクリック後、リクルートエージェントに新規会員登録またはログインいただき、求人内容を確認後正式な応募手続きをお願いいたします。 ※応募のタイミングによっては本求人は掲載を終了している可能性がございます。あらかじめご承知おきください。

募集人数

2人

紹介企業情報

求人取扱いエージェント

リクルートエージェント

事業内容

職業紹介

本社所在地

〒100-6640 東京都千代田区丸の内1-9-2 グラントウキョウサウスタワー

代表者

企業代表番号

0368351111

この求人は職業紹介事業者による紹介案件です。

応募情報は職業紹介事業者に送信されます。

原稿ID:6c2987521e845ec1

掲載開始日:2026/05/27(水)

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