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正社員企業名 株式会社Ｆｅｒｄｙ．Ｅ 求人名 東京都港区【ホールスタッフ】語学力を活かせる／まかないあり 仕事の内容 リストランテとピッツェリアを融合したスタイルのレストランや現地イタリアさながらなピッツェリアの営業を行う当社にて、ホールスタッフをお任せします。 お客様のレストラン体験を彩るホスピタリティを発揮していただくやりがいのあるお仕事です。 ■ご案内、オーダー取り ■料理・ワインの提供 ■メニューやコンセプトの説明 ■会計業務、予約管理 ■店内オペレーション管理、テーブルセッティング等 ※入社後は経験に合わせて最適な業務をお任せします。ソムリエを目指す方にはワインリスト作成等もお任せします。 【業務内容の変更の範囲】当社の指定する業務 募集職種 東京都港区【ホールスタッフ】語学力を活かせる／まかないあり月給34万4310円以上
東京都港区- 業界未経験歓迎資格取得支援あり転勤なし
- 正社員企業名 株式会社ｆ．ｄｉｎｉｎｇ 求人名 表参道【シェフ候補】メニュー開発/青果商社×新ブランド/年休118日/駅徒歩4分 仕事の内容 旬の青果を活かす「DEK青山」は、旬の国産果物と野菜を活かした料理が楽しめるダイニングレストラン。カジュアルダイニングで提供する料理及び2Fのコース料理を提供するキッチンの調理業務をお任せします。 ■具体的な業務：・調理業務全般（仕込み・調理・盛付など）・料理クオリティの管理・メニュー開発／季節メニュー考案・在庫／原価管理・キッチンスタッフの育成／マネジメント ■特徴：素材本来の味をデザインする感覚で創作可能。1Fのカジュアルダイニングから2Fのコース料理まで、幅広いスタイルであなたのセンスを形にできます。【業務内容の変更範囲】当社の指定する業務 募集職種 表参道【シェフ候補】メニュー開発/青果商社×新ブランド/年休118日/駅徒歩4分月給
31万円～47万円
東京都港区- 業界未経験歓迎月平均残業時間20時間以内転勤なし退職金あり
- 正社員企業名 株式会社オーヴァル 求人名 【新横浜/料理長候補】新規開業予定ホテルの多国籍ダイニングのキッチン統括♪ 仕事の内容 2027年度に開業予定の新横浜のホテルにて、料理長としてメニュー企画・開発、調理・品質管理、原価管理、組織マネジメント等をお任せします。 【業務内容の変更範囲】当社の指定する業務 ■メニュー企画・開発（各時間帯に応じた多国籍料理等） ■調理・クオリティ管理（仕込み、調理、品質統括） ■食材・原価管理（業者選定、在庫管理、原価率維持） ■キッチン組織のマネジメント（採用、シフト管理、技術指導） ■HACCPに沿った衛生管理 ■他部門との連携によるサービス向上施策の実行 募集職種 【新横浜/料理長候補】新規開業予定ホテルの多国籍ダイニングのキッチン統括♪月給
45万円～50万円
神奈川県横浜市港北区- 業界未経験歓迎転勤なし退職金あり完全週休2日制
- 契約社員企業名 株式会社日本食品総合研究所 求人名 未経験歓迎【ケータリング調理】ワクワクするような新たな食体験と未来を創る 仕事の内容 ハイブランドのイベントや音楽フェスなど、多種多様な現場でのケータリング調理をお任せします。また、自社ブランド商品の開発や製造などの商品開発や事業づくりに関わるチャンスもございます。 和洋中や多国籍ジャンルのケータリング調理を中心に、テーマやシーンに沿った魅力的なメニュー開発を担当します。現場でのライブ調理やVIP対応を含むゲスト対応なども行います。ハイブランド主催のレセプションから国際大会のビュッフェ、音楽フェスまでジャンルもシーンも多種多様です。さらに自社ブランドのスイーツなど商品の製造や開発、直営カフェやグローサリーの運営サポートにも幅広く携われるチャンスがございます。 募集職種 未経験歓迎【ケータリング調理】ワクワクするような新たな食体験と未来を創る月給
37万円～50万円
東京都渋谷区- 業界未経験歓迎転勤なし服装自由
- 正社員企業名 シマダホテルパートナーズ株式会社 求人名 六本木[調理スタッフ]大都会六本木で料理の腕を磨きたい方募集/ジャンル不問 仕事の内容 調理スタッフとして、COCONOMAのキッチン業務全般をお任せします。 単なる調理にとどまらず、ホテルのメインダイニングとして、 お客様の滞在体験全体を意識した料理提供を担っていただくポジションです。 【業務詳細】■調理業務全般（仕込み・調理・盛り付け・提供） ■季節メニュー／コース料理の企画 ■食材管理、発注、原価・衛生管理 ■ワインやドリンクとのペアリングを意識した料理提案 ■レストランサービススタッフとの連携 募集職種 六本木[調理スタッフ]大都会六本木で料理の腕を磨きたい方募集/ジャンル不問月給
27万円～47万円
東京都港区- 業界未経験歓迎資格取得支援あり月平均残業時間20時間以内退職金あり
- 正社員企業名 大東企業株式会社 求人名 【駐在採用】本格会席料理「北大路」バンコク店事業拡大のため和食料理長募集 仕事の内容 まずは日本国内の店舗で約３ヶ月～半年間研修を行い、会社の社風や調理オペレーションを確認して頂きます。その後バンコク店へ赴任し、料理長として業務をおこなっていただきます。 【具体的には】■現地スタッフ及び日本人スタッフのマネジメント■調理場全体の管理・指導業務■食材管理や仕入れ管理■日本本社との連携による季節メニューの導入・調整等 ★現地では日本人スタッフ3名（副料理長含む）とローカルスタッフの管理・指導が主な業務となります。日本本社が開発した季節メニューの導入や、より美味しく提供するための微調整も担当していただきます。【変更の範囲】当社業務全般 募集職種 【駐在採用】本格会席料理「北大路」バンコク店事業拡大のため和食料理長募集月給
53万円～60万円
東京都千代田区- 業界未経験歓迎資格取得支援あり退職金あり
- 正社員企業名 大東企業株式会社 求人名 【GINZA SIX新オープン】ホールスタッフ主任/スタッフ教育・育成/東京都銀座 仕事の内容 GINZA SIXに新規オープンする「IZAKAYA KAI GINZA」にて、接客サービスとスタッフの教育・育成を担うサービストレーナー候補（主任）です。お客様一人ひとりに寄り添う、あなたの思いやりと経験を活かせる仕事です ■お客様のお迎え・ご案内・お見送り、料理やドリンクの提供■お料理に合わせたワイン・日本酒などのご案内■新人スタッフへの接客指導・OJT■サービスマナーや商品知識の教育・育成■スタッフの習熟度確認・フォローアップ■接客品質の向上・改善、予約管理などの店舗運営サポート まずは新店のサービススタイルやメニューを習得していただき、経験に応じて新人育成やチームづくりをお任せします。 募集職種 【GINZA SIX新オープン】ホールスタッフ主任/スタッフ教育・育成/東京都銀座月給
33万5000円以上
東京都中央区- 業界未経験歓迎資格取得支援あり転勤なし退職金あり
- 正社員企業名 Ｒ＆Ｌホールディングス株式会社 求人名 【銀座/会員制レストランの日本料理調理スタッフ】(料理長候補) 仕事の内容 高価格帯日本料理店舗での調理業務全般（仕入れ、仕込み・準備、調理）をお任せ。ハイクラスなお客様を対象とした会員制レストランで鮨/日本料理/フレンチ/鉄板焼/中華/イタリアン/天麩羅などを運営しています。 銀座駅・有楽町駅近くに会員制レストランを運営。各界の著名人や海外ゲスト、弁護士や医者など、多様な業種のエグゼクティブオフィサーが集う会員制クラブとして好評いただいております。 クラブ内には鮨店、天麩羅店、日本料理店がありますので、各店店舗での調理の補助お願いしたいと考えています。 募集職種 【銀座/会員制レストランの日本料理調理スタッフ】(料理長候補)月給
40万円～55万円
東京都中央区- 業界未経験歓迎転勤なし
- 正社員企業名 アクロス都市開発株式会社 求人名 京都【調理補助】インセン有★ライブ感溢れるカウンターで学ぶ極上肉と旬食材 仕事の内容 創作鉄板焼きレストランを運営する当社にて、カウンターキッチンでの調理補助および接客業務をお任せいたします。 ■鉄板焼き・創作料理の仕込みおよび調理補助業務 ■カウンター越しでの丁寧なお客様対応・接客業務 ■料理長と共に進める新規メニュー開発および店舗運営業務 ■ワインや黒毛和牛に関する専門知識の習得と店舗づくり 【業務内容の変更範囲】当社の指定する業務 募集職種 京都【調理補助】インセン有★ライブ感溢れるカウンターで学ぶ極上肉と旬食材月給
29万円～38万円
京都府京都市下京区- 業界未経験歓迎転勤なし
- 正社員企業名 株式会社Ｆｅｒｄｙ．Ｅ 求人名 東京都港区【イタリアン調理スタッフ】未経験歓迎／本格技術を習得／まかない有 仕事の内容 本場ナポリの味を提供するイタリアンレストランの営業を行っている当社にて、調理スタッフとしての業務全般をお任せいたします。入社後はご本人のスキルに合わせて、基礎から丁寧に技術を身につけていただきます。 ■仕込み業務（野菜や肉のカット、ソースの仕込み等）■前菜ポジション（盛り付けや仕上げ等、スピードと美しさを両立する感覚を養います）■パスタポジション（簡単なメニューからスタートし、営業中の実践を通じて腕を磨きます）■メインポジション（火入れやタイミング、全体の流れを読みながらキッチンの中核を担う調理を担当します）※経験に合わせて最適な業務をお任せします。【業務内容の変更範囲】当社の指定する業務 募集職種 東京都港区【イタリアン調理スタッフ】未経験歓迎／本格技術を習得／まかない有月給
34万4310円以上
東京都港区- 業界未経験歓迎資格取得支援あり転勤なし
- 正社員企業名 株式会社グローバルダイニング 求人名 【エリアマネージャー】東証スタンダード上場/創業50周年の安定性/複数店舗統括 仕事の内容 国内外に48店舗の飲食店(ラ・ボエム、モンスーンカフェ、権八等)を展開する当社にて、エリアマネージャーとして実際に店舗に入り込み、オペレーション構築や人材育成管理、売上向上施策の実行を行います。 【具体的には】■東京エリアの2-5店舗を統括し、実際に店舗に足を運んでオペレーション改善を行います。時には現場に入り、マネジメント側でチーム運営を行うこともあります。 【やりがい】■イベント企画、メニュー開発、価格設定など自分のアイデアを経営陣と相談して実現可能な裁量の大きなポジションです。 募集職種 【エリアマネージャー】東証スタンダード上場/創業50周年の安定性/複数店舗統括月給
100万円～120万円
東京都港区- 業界未経験歓迎資格取得支援あり転勤なし英語退職金あり
- 正社員企業名 ＬＥＧＯＬＡＮＤ Ｊａｐａｎ合同会社 求人名 【名古屋】レストラン調理人(スーシェフ)/調理経験が活かせる/転勤無/年休120日 仕事の内容 ご経験や適性に応じて下記いずれかのレストラン・ポジションをお願いします。 ◎ブリックス・ファミリー・レストラン（ブッフェ） ◎スカイライン・バー（テーブルサービスダイニング） ■ホテルや飲食店など多様な場での調理経験者が活躍中です。経験を重ね多彩なキャリア形成が可能で、テーマパークならではの魅力が詰まった仕事です。スタッフ一人ひとりがアイデアを出しゲストの笑顔を生み出しています。※変更の範囲：変更無 【キャリアアップイメージ】Kitchen Staff(キッチンスタッフ)⇒Commis Chef(コミシェフ/料理人)⇒Sous Chef(スーシェフ/副料理長)⇒Head Chef(料理長) 募集職種 【名古屋】レストラン調理人(スーシェフ)/調理経験が活かせる/転勤無/年休120日月給
33万3333円～41万6666円
愛知県名古屋市港区- 業界未経験歓迎月平均残業時間20時間以内転勤なし
- 正社員企業名 株式会社シンカ 求人名 【徳島鳴門】未経験から行列ができる道の駅での調理スタッフ募集★年収500万～ 仕事の内容 徳島が誇る「食のテーマパーク」道の駅「くるくるなると」にて、調理スタッフをお任せします。「料理が好き」という気持ち以上に、「鳴門が好き！」「誰かを喜ばせたい！」という気持ちを重視しています。 簡単なサポートからスタートし、徐々にステップアップしていきます。 ■調理サポート：食材のカットや下ごしらえ ■盛り付け：思わずSNSにアップしたくなるような、きれいな盛り付け ■メニュー提案：慣れてきたら、季節の食材を使った新メニューの考案にも参加！ ※変更の範囲：当社の定める業務 募集職種 【徳島鳴門】未経験から行列ができる道の駅での調理スタッフ募集★年収500万～月給
35万7500円～42万8600円
徳島県鳴門市- 業界未経験歓迎転勤なし退職金あり
- 正社員企業名 株式会社ＷＩＶＩ 求人名 五反田【バリスタ】オープニング/モダン×自然×健康のカフェ/年休120日 仕事の内容 温浴施設や飲食店運営事業を行う当社にてバリスタ職をお任せします。 「自然×健康」をテーマとした26年秋オープンの新店舗で、コーヒー豆の選定、焙煎から抽出、ラテアート等をご担当いただきます。 【具体的には】 ■コーヒー豆の選定から焙煎、抽出、ラテアートの提供 ■「自然×健康」のコンセプトに合わせたドリンクメニュー提案 ■プレオープン・開店に向けたマニュアル作成やスタッフへの指導 ■こだわりのコーヒーを通じた、お客様への上質な接客対応 ※あなたのアイデアを活かしてゼロからお店を作れます。 募集職種 五反田【バリスタ】オープニング/モダン×自然×健康のカフェ/年休120日月給
38万円～60万円
東京都品川区- 業界未経験歓迎転勤なし土日祝休み
- 正社員企業名 株式会社ポジティブドリームパーソンズ 求人名 【品川/キッチン】レストラン・ウェディング・宴会と様々な料理の視野が広がる 仕事の内容 結婚式・レストランにおける調理業務全般をお任せします。 ≪具体例≫■調理や盛り付け■メニュー開発：3ヶ月に1回のMTGを開催。スタッフ全員で新メニューやサービスのアイデアを発信し合います。 その他、仕入れ業務などにも挑戦可能！（当社と契約を結ぶ野菜農家や畜産農家などから、料理長が食材を選定しており、仕入れを手伝うことも可能です）≪キャリアビジョン≫売上げ管理等のマネジメントスキルはもちろんのこと、ひとつの施設（配属店舗）を総合的にマネジメントすることで、経営者としての視点も獲得することが可能。経験次第で入社半年で料理長への昇格も目指せるなど、頑張りを評価する風土もあります。 募集職種 【品川/キッチン】レストラン・ウェディング・宴会と様々な料理の視野が広がる月給
30万9840円～43万1000円
東京都品川区- 業界未経験歓迎資格取得支援あり完全週休2日制
- 正社員企業名 株式会社Ｍｄｉｎｉｎｇ 求人名 【恵比寿/高級立ち食い鮨職人】★板前経験2年⇒650万スタートも! ※経験者のみ 仕事の内容 【お任せすること】 銀座名店の技術を注ぐ恵比寿駅前の立ち食い鮨新店にて、 深夜帯の握りや調理全般を牽引する職人をお任せします！ ▼具体的なお仕事内容 開店準備や仕込み、カウンターでの握りや旬の一品料理の調理をお任せ！ お客様との会話を楽しみながらオリジナルのメニュー考案もできます。 ▼広がる未来のキャリア 入社半年で月給65万円や2年目で年収880万円を達成した先輩も活躍。 店舗マネジメントや独立ノウハウを学び経営者への道も目指せます！ 募集職種 【恵比寿/高級立ち食い鮨職人】★板前経験2年⇒650万スタートも! ※経験者のみ月給
54万1700円以上
東京都中央区- 転勤なし
- 正社員企業名 株式会社ポジティブドリームパーソンズ 求人名 【豊洲/キッチン】レストラン・ウェディング・宴会と様々な料理の視野が広がる 仕事の内容 結婚式・レストランにおける調理業務全般をお任せします。 ≪具体例≫■調理や盛り付け■メニュー開発：3ヶ月に1回のMTGを開催。スタッフ全員で、新メニューやサービスのアイデアを発信し合います。 その他、仕入れ業務などにも挑戦可能！（当社と契約を結ぶ野菜農家や畜産農家などから、料理長が食材を選定しており、仕入れを手伝うことも可能です）≪キャリアビジョン≫売上げ管理等のマネジメントスキルはもちろんのこと、ひとつの施設（配属店舗）を総合的にマネジメントすることで、経営者としての視点も獲得することが可能。経験次第で入社半年で料理長への昇格も目指せるなど、頑張りを評価する風土もあります。 募集職種 【豊洲/キッチン】レストラン・ウェディング・宴会と様々な料理の視野が広がる月給
31万4160円～44万9000円
東京都江東区- 業界未経験歓迎資格取得支援あり完全週休2日制
- 正社員企業名 株式会社しゃも一番 求人名 新宿区【ホールスタッフ】未経験歓迎・独立ノウハウ習得可能 仕事の内容 軍鶏料理専門店を運営する当社にて、接客や料理提供等のホール業務全般をお任せいたします。 ■ランチタイム及びディナータイムの開店準備、接客、料理の提供 ■ドリンク作り、材料や備品等の発注などホール業務に関わる業務全般 ■全てのポジションで働ける人材を目指していただくため、仕込みなどの業務も担当 【業務内容の変更範囲】当社の指定する業務 募集職種 新宿区【ホールスタッフ】未経験歓迎・独立ノウハウ習得可能月給
32万円～35万円
東京都新宿区- 業界未経験歓迎転勤なし
- 正社員企業名 株式会社ポジティブドリームパーソンズ 求人名 【関西/キッチン】レストラン・ウェディング・宴会等様々な料理の視野が広がる 仕事の内容 結婚式・レストランにおける調理業務全般をお任せいたします。 ≪具体例≫■調理や盛り付け■メニュー開発：3ヶ月に1回のMTGを開催。スタッフ全員で、新メニューやサービスのアイデアを発信し合います。 その他、仕入れ業務などにも挑戦可能！（当社と契約を結ぶ野菜農家や畜産農家などから、料理長が食材を選定しており、仕入れを手伝うことも可能です）≪キャリアビジョン≫売上げ管理等のマネジメントスキルはもちろんのこと、ひとつの施設（配属店舗）を総合的にマネジメントすることで、経営者としての視点も獲得することが可能。経験次第で入社半年で料理長への昇格も目指せるなど、頑張りを評価する風土もあります。 募集職種 【関西/キッチン】レストラン・ウェディング・宴会等様々な料理の視野が広がる月給
30万3290円～42万2000円
大阪府大阪市中央区- 業界未経験歓迎資格取得支援あり転勤なし完全週休2日制
- 正社員企業名 株式会社ポジティブドリームパーソンズ 求人名 【大阪/キッチン】レストラン・ウェディング・宴会と様々な料理の視野が広がる 仕事の内容 レストランの調理業務全般を担当。メニュー開発から運営まで携わることで、調理スキルに加え、原価管理や収益改善など経営視点も習得。「プロフェッショナル」として、どこでも通用する実践力が身に付きます。 【具体的な仕事内容】 仕込み・調理・盛り付けなどの調理全般をはじめ、仕入れや在庫管理などのキッチン管理業務、後輩・アルバイトスタッフの育成・教育、洗浄・清掃などの衛生管理、料理長の補助、新メニューの提案など幅広い業務をお任せします。経験を積んだ後は別業態の店舗への異動でさらなるスキルアップも可能。独立を目指すスタッフも活躍しており、意欲次第で多彩なキャリアを描けます。 募集職種 【大阪/キッチン】レストラン・ウェディング・宴会と様々な料理の視野が広がる月給
29万8660円～41万7400円
大阪府大阪市中央区- 業界未経験歓迎資格取得支援あり完全週休2日制
- 正社員企業名 株式会社ディアーズ・ブレイン 求人名 【丸の内】自然派イタリアンのオープニングホールスタッフ/未経験/年休121日 仕事の内容 2026年11月、東京・丸の内に新たなレストラン＆ウエディングステージがOPEN。今回募集するサービススタッフは、お食事からウエディングまで、料理とワイン、サービスを通して特別な時間をお届けする仕事です。 日本におけるイタリアンの名店「リストランテ カノビアーノ」の植竹隆政シェフが監修する、自然派イタリアンを提供するレストラン、その新たな旗艦店が都心にリニューアルOPENします。 接客業務、ドリンク作り、売上管理、分析、イベント等の施策立案、アルバイトの管理、ワイン選定、仕入れ などをお任せします。将来的には店舗責任者、マネージャー等の管理職を目指す事も可能です。 募集職種 【丸の内】自然派イタリアンのオープニングホールスタッフ/未経験/年休121日月給
27万円～40万円
東京都千代田区- 業界未経験歓迎副業・WワークOK年間休日120日以上資格取得支援あり転勤なし時短勤務あり完全週休2日制服装自由
- 契約社員企業名 インターナショナル青和株式会社 求人名 【邸宅レストランのサービスリーダー】小笠原伯爵邸/正社員登用/経験者歓迎 仕事の内容 邸宅レストラン事業を行う当社にて、サービス・ホール業務のリーダーをお任せします。お客様とのコミュニケーションを楽しみながら、プロとして最高のおもてなしを提供するポジションです。 【具体的には】 ■サービス・ホール業務全般の差配、ゲスト対応、料理やドリンクの提供 ■アニバーサリー利用、婚礼、企業の大型イベント、宴会等へのトータル対応 ■日々の全体業務の把握と進行スケジュールの管理 ■メンバーの丁寧な育成・指導、トラブル発生時の迅速な対応 ◎各セクション（調理、レセプション、ブライダル等）と連携して運営します。 募集職種 【邸宅レストランのサービスリーダー】小笠原伯爵邸/正社員登用/経験者歓迎月給
28万円～40万円
東京都新宿区- 業界未経験歓迎転勤なし
- 正社員企業名 シマダホテルパートナーズ株式会社 求人名 箱根[調理スタッフ]「barに泊まる」をコンセプトに/料理経験のジャンル不問 仕事の内容 「barに泊まる」がコンセプトのホテルで、お酒を引き立てる料理を作っていただきます。朝は季節の食材や月替わりガレットのシャンパンブランチ、夜はバーフードなど、お酒の時間を豊かにする一皿を追求します。 【主な業務】■仕込み～調理、提供までの調理業務全般 ■食材の管理、発注、在庫コントロール ■厨房内の衛生管理、品質管理 【将来的にお任せしたい役割】■新メニュー開発■食材管理と原価意識 ■衛生管理体制の向上■現場マネジメント、スタッフ育成 募集職種 箱根[調理スタッフ]「barに泊まる」をコンセプトに/料理経験のジャンル不問月給
27万円～47万円
神奈川県足柄下郡- 業界未経験歓迎資格取得支援あり月平均残業時間20時間以内退職金あり
- 正社員企業名 株式会社オンザページ 求人名 【表参道/調理スタッフ】★料理スキル向上サポート/キャリアアップ促進/休日◎ 仕事の内容 ■ウエディング、レストラン、ゲストハウスなど婚礼プロデュース企業として唯一無二のサービスを提供する当社の婚礼施設にて、調理業務やメニュー開発等をお任せいたします。※業務内容の変更の範囲：当社業務全般 【結婚式運営】1日最大2組という限られたお客様のために、心を込めてフルコースのご提供をします（フレンチ・モダンジャパニーズ）。調理業務だけでなく、売り上げ管理・顧客ニーズに応じたメニュー開発・宴会プランの構築など、店舗運営のマネジメントも行っていただきます。 【宴会・パーティ運営】ビアガーデンやクリスマスディナーから歓送迎会などのパーティまで、幅広い業務をしていただきます。 募集職種 【表参道/調理スタッフ】★料理スキル向上サポート/キャリアアップ促進/休日◎月給
33万円～38万5000円
東京都渋谷区- 副業・WワークOK時短勤務あり
- 正社員企業名 株式会社ポジティブドリームパーソンズ 求人名 【首都圏/レストランサービス】研修制度充実/多様なキャリアパスをご用意◎ 仕事の内容 ダイニングプランナーとして、料理や飲み物の提供を等サービス業務全般をお任せします。飲食の提供・BGM・照明・香り・空間の細部にわたり設営をし、お客様にとって居心地の良い場所を創り上げていただきます。 ≪その他業務≫■レストラン・ゲストサービスの品質管理等 ■プロポーズプランナーとして演出企画 ■キッズバースデープランの演出企画 ■接客・バッシング・清掃・調理提供・案内・レジ対応など 【研修制度】ご入社後にビジネスカレッジという研修（座学）や職種研修もあり入社後のフォローアップ体制が充実しております。 募集職種 【首都圏/レストランサービス】研修制度充実/多様なキャリアパスをご用意◎月給
28万4160円～40万4000円
東京都渋谷区- 資格取得支援あり転勤なし完全週休2日制
- 正社員企業名 株式会社ＷＩＶＩ 求人名 五反田【ソムリエ】オープニング/モダン×自然×健康レストラン/年休120日 仕事の内容 温浴施設や飲食店運営事業を行う当社にてソムリエ職をお任せします。 「自然×健康」をテーマとする26年秋オープンの新レストランで、ワイン選定や接客、マニュアル作成等による店舗立ち上げを牽引いただきます。 ■自然派ワインを中心としたドリンクの選定・仕入れ ■無添加・オーガニック料理に合わせたペアリング提案 ■プレオープンに向けたマニュアル作成、スタッフへのワイン指導 ■上質な接客によるお客様へのおもてなし ※「かるまる」や「hotel Siro」など複数事業を展開する当社ならではの安定基盤のもと、裁量を持ってゼロからの店づくりに挑戦できます。 募集職種 五反田【ソムリエ】オープニング/モダン×自然×健康レストラン/年休120日月給
38万円～60万円
東京都品川区- 業界未経験歓迎転勤なし完全週休2日制土日祝休み
- 契約社員企業名 株式会社ＫＵＲＯＧＩ 求人名 【港区】月給40万～/最高峰の食材と向き合い、お客様の目の前で技を振るう板前 仕事の内容 日本料理「くろぎ」での割烹調理業務。オープンキッチンにて、お客様とカウンター越しに会話をしながら、旬の最高級食材を調理します。将来的にはカウンター・離れの営業・接客・調理までお任せします。 ・日本料理（割烹）の調理全般 ・オープンキッチン（3箇所）での調理およびお客様との会話・接客 ・生産者訪問、食材選定、収穫体験（食材への理解を深めるため） ・将来的なステップアップ：カウンター・離れの営業・接客・調理全般 ※お客様に調理工程も楽しんでいただく「ライブ感」を大切にしています。 募集職種 【港区】月給40万～/最高峰の食材と向き合い、お客様の目の前で技を振るう板前月給
40万円以上
東京都港区- 業界未経験歓迎資格取得支援あり転勤なし時短勤務あり
- 正社員企業名 株式会社イデアプラス 求人名 マネージャー候補/ヘルシーなお料理でお客様の健康をサポートするカフェ食堂 仕事の内容 幅広い層のお客様が来店される落ち着いた雰囲気のヘルシーカフェ食堂でマネージャー候補として店舗運営業務全般をお任せします。将来的には、複数店舗をマネジメントを行うマネジャーを目指していただきます。 ・ 店内業務全般（調理・ホール・シフト管理等） ・ 販売促進計画の立案 ・ 売上、商品管理 ・ アルバイト、パートの採用・教育・管理等 ・ メニュー提案・企画 ・ SNS発信の立案と実施 募集職種 マネージャー候補/ヘルシーなお料理でお客様の健康をサポートするカフェ食堂月給
32万円～39万円
東京都墨田区- 業界未経験歓迎転勤なし
- 正社員企業名 株式会社ＷＩＶＩ 求人名 五反田【ホール社員】オープニング/モダン×自然×健康のレストラン/年休120日 仕事の内容 温浴施設や飲食店運営事業を行う当社にてホール業務をお任せします。 「自然×健康」をテーマとする26年オープンの新レストランで、接客やマニュアル作成による店舗立ち上げを牽引いただきます。 【具体的には】2026年秋オープンの店舗にて以下を担当 ■お客様へのご案内、無添加・オーガニック料理やドリンクの提供・説明 ■プレオープンに向けた接客マニュアルの作成やオペレーション構築 ■アルバイトスタッフへの指導やフォロー ※既存のルールはなく、裁量を持ってゼロからの店づくりに挑戦できます。 募集職種 五反田【ホール社員】オープニング/モダン×自然×健康のレストラン/年休120日月給
32万円～50万円
東京都品川区- 業界未経験歓迎転勤なし土日祝休み
- 契約社員企業名 株式会社ＫＵＲＯＧＩ 求人名 「くろぎ」の手掛けるカフェ・飲食店で複数店舗をまとめる統括候補/月40万～ 仕事の内容 和と「くろぎ」の世界観を大切にしながら、季節感あふれる本格的なかき氷を中心に提供しているカフェです。まずは基本業務をマスターいただき、2～3店舗の統括としてお店の運営をおまかせしていきます。 ■ホール業務：お客様のご案内/オーダー対応/商品の提供/レジ/清掃等 ■キッチン業務補助：かき氷の仕上げや盛りつけ等、厨房の調理サポート ■かき氷の作成：シロップの仕込みやトッピングなど、工程を丁寧に覚えていただきます ■店舗運営業務：在庫確認・シフトチェック・原価/仕入管理・MTG運営・アルバイト/正社員スタッフのフォロー 募集職種 「くろぎ」の手掛けるカフェ・飲食店で複数店舗をまとめる統括候補/月40万～月給
40万円以上
東京都港区- 業界未経験歓迎資格取得支援あり転勤なし時短勤務あり
- 契約社員企業名 株式会社プランアクト 求人名 福岡【総料理長候補】グループ統括/正社員登用あり【WEB面接可】 仕事の内容 既存ホテルのレストラン部門の監修と、新規開業施設のレストラン開業準備・管理をお任せします。 理想のレストランを一緒に築き上げる意欲のある方を求めています。 【具体的には】■レストラン全般の管理・監修■開業準備業務（メニュー開発、オペレーション設計、設備準備など） ■調理および商品の仕込み■食材の仕入れ・在庫管理 ■スタッフの育成・指導■衛生管理・品質管理 ■その他、店舗運営に関する業務全般 募集職種 福岡【総料理長候補】グループ統括/正社員登用あり【WEB面接可】月給
40万円～60万円
福岡県- 業界未経験歓迎
- 正社員企業名 絵画料理株式会社 求人名 【京都・祇園】料理長/和の美意識を大切にした料理を提供 仕事の内容 料理を作るだけではなく、キッチン全体を見ながらチームをまとめます。忙しいときには周囲を見て自然にフォローに入り、問題が起きればチームでどうすれば改善できるかを考えることができる人材を募集しています。 ■仕込み、調理、盛り付け■料理の品質管理■キッチンスタッフの指導、フォロー■営業中のオペレーション管理■仕込み量、在庫、食材の管理■原価、ロスを意識した食材管理■衛生管理■スタッフの配置、業務分担■より働きやすいキッチンづくり 募集職種 【京都・祇園】料理長/和の美意識を大切にした料理を提供月給
40万円以上
京都府京都市東山区- 業界未経験歓迎転勤なし
- 正社員企業名 株式会社オンザページ 求人名 【京橋/調理スタッフ】★料理スキル向上サポート/キャリアアップ促進/休日◎ 仕事の内容 ■ウエディング、レストラン、ゲストハウスなど婚礼プロデュース企業として唯一無二のサービスを提供する当社の婚礼施設にて、調理業務やメニュー開発等をお任せいたします。※業務内容の変更の範囲：当社業務全般 【結婚式運営】1日最大2組という限られたお客様のために、心を込めてフルコースのご提供をします（フレンチ・モダンジャパニーズ）。調理業務だけでなく、売り上げ管理・顧客ニーズに応じたメニュー開発・宴会プランの構築など、店舗運営のマネジメントも行っていただきます。 【宴会・パーティ運営】ビアガーデンやクリスマスディナーから歓送迎会などのパーティまで、幅広い業務をしていただきます。 募集職種 【京橋/調理スタッフ】★料理スキル向上サポート/キャリアアップ促進/休日◎月給
33万円～38万5000円
東京都中央区- 副業・WワークOK時短勤務あり
- 正社員企業名 倉商株式会社 求人名 【白浜】調理人/自然に囲まれたリゾートホテル「グランパスSea」/賞与有/社宅有 仕事の内容 「グランパスSea」のレストランでの料理の準備・翌日の料理仕込み・新メニューの開発・料理出し等をお任せいたします。 まずは、提供するメニューのラインナップや内容を覚えることからスタート。 限定メニューを提供することもありますので、日々の調理業務に加え、さまざまなスキルを活かしたり習得できたりもします。メニューの提案も可能です。ぜひアイデアを発信してください。 【具体的には】■仕込みから盛り付けまでの調理全般 ■仕入れや在庫管理などキッチンの管理業務 ■まかないづくり ■後輩スタッフやアルバイトスタッフの教育 ■洗浄や清掃など衛生管理 ■料理長の補助 ■新メニュー提案 など 募集職種 【白浜】調理人/自然に囲まれたリゾートホテル「グランパスSea」/賞与有/社宅有月給
30万円～50万円
和歌山県西牟婁郡- 業界未経験歓迎退職金あり
- 契約社員企業名 インターナショナル青和株式会社 求人名 【一軒家レストランのサービスリーダー】正社員登用前提/駅徒歩3分/まかない有 仕事の内容 レストラン・ウェディング事業を行う当社にて、ホールリーダー業務をお任せします。表参道バンブーにて、ホール業務全般の差配から最高のおもてなしの提供、メンバーの育成まで幅広くお任せします。 【具体的には】 ■サービス・ホール業務全般の差配、料理やドリンクの適切な提供 ■各種パーティー、婚礼、アニバーサリー利用等へのトータル対応 ■一日の全体業務の把握、進行スケジュールの管理 ■メンバーの丁寧な指導・教育、イレギュラー時の迅速な対応 ◎他部署（調理、ブライダル、事務等）とも密に連携しながら、最高の一日をチームで創り上げていきます。 募集職種 【一軒家レストランのサービスリーダー】正社員登用前提/駅徒歩3分/まかない有月給
28万円～40万円
東京都渋谷区- 業界未経験歓迎転勤なし
- 正社員企業名 株式会社サング 求人名 【ホールスタッフ/東京】接客経験活かせる/トップレベルの接客を目指しませんか 仕事の内容 接客・肉焼きを中心としたホールスタッフ（コンシェルジュ）のお仕事をお任せします。入社後1週間の研修があるので飲食業界や接客未経験の方もご安心ください♪ 【魅力】トップレベルのサービススキルを身に着けることが可能です。接客～肉焼き・網交換までお客様へ上質なサービスをお届けいただきます。【働き方】一般社員の平均給与は32万円以上、月に9日以上のお休みがあり、有給も取りやすい環境です。店舗拡大中につき、マネジメントポジションへのキャリアアップが実現可能です。正社員割合が高いため他店舗からのヘルプなどでシフト調整も容易な環境。◎まかない有 募集職種 【ホールスタッフ/東京】接客経験活かせる/トップレベルの接客を目指しませんか月給
28万6164円～39万661円
東京都23区- 業界未経験歓迎資格取得支援あり転勤なし
- 正社員企業名 株式会社コロワイドダイニング 求人名 ★中華の調理経験者限定【神奈川】飲食大手グループの新業態/各種手当も充実 仕事の内容 当社が新たに展開する中華業態の店舗にて、調理業務をお任せします。調理責任者候補としての採用を想定しておりますが、ご経験によっては調理責任者としての採用可能性もございます。 【具体的には】食材仕込、キッチン業務などの調理運営業務を中心に、順次お任せします。 【業界大手で手当も充実！】プライム上場のコロワイドグループ傘下！ 子ども手当は6歳まで1人15,000円/月 7歳～22歳まで1人10,000円/月、住宅手当は最大25,000円/月を補助！ ※業務の変更範囲：当社の定める業務 募集職種 ★中華の調理経験者限定【神奈川】飲食大手グループの新業態/各種手当も充実月給
39万3300円以上
神奈川県横浜市中区- 年間休日120日以上
- 正社員企業名 ジャパンフード株式会社 求人名 【関東エリア/幹部候補】巡回調理指導員/直行直帰/完全週休2日/裁量と自由度◎ 仕事の内容 当社は大手建設業様を主な顧客に委託給食会社として、全国に事業を展開。顧客先の食堂（九州エリア）を巡回し、お客様のご意見,ご希望を伺いながら運営をお手伝いして頂きます。*将来的な幹部候補の募集です。 建設現場やその作業員の方の仮住まいで運営される食堂の賄さんです。出張が多いですが、同じく仮住まいにて仕事を頑張られている利用者の方々に、温かくおいしいお食事をお届けする、やりがいのある仕事です。料理を通して人に喜んでいただきたい方、いろいろな場所に行くことが好きな方の応募をお待ちしています。新規現場での食堂運営の開設準備や食堂提供を軌道に乗せるため、1ヵ月～3ヵ月程度滞在して頂きます。 募集職種 【関東エリア/幹部候補】巡回調理指導員/直行直帰/完全週休2日/裁量と自由度◎月給
40万円～50万円
東京都品川区- 業界未経験歓迎転勤なし完全週休2日制
- 正社員企業名 株式会社オンザページ 求人名 【京橋/調理スタッフ】★料理スキル向上サポート/キャリアアップ促進/休日◎ 仕事の内容 ■ウエディング、レストラン、ゲストハウスなど婚礼プロデュース企業として唯一無二のサービスを提供する当社の婚礼施設にて、調理業務やメニュー開発等をお任せいたします。※業務内容の変更の範囲：当社業務全般 【結婚式運営】1日最大2組という限られたお客様のために、心を込めてフルコースのご提供をします（フレンチ・モダンジャパニーズ）。調理業務だけでなく、売り上げ管理・顧客ニーズに応じたメニュー開発・宴会プランの構築など、店舗運営のマネジメントも行っていただきます。 【宴会・パーティ運営】ビアガーデンやクリスマスディナーから歓送迎会などのパーティまで、幅広い業務をしていただきます。 募集職種 【京橋/調理スタッフ】★料理スキル向上サポート/キャリアアップ促進/休日◎月給
33万円～38万5000円
東京都中央区- 副業・WワークOK時短勤務あり
- 契約社員企業名 インターナショナル青和株式会社 求人名 【箱根の邸宅レストランのサービス】寮完備/語学が活きる/マイカー通勤可 仕事の内容 レストラン事業を行う当社にて、サービス業務をお任せします。箱根の自然を感じるイタリアンレストランにて、ご案内から料理やワインの提供など、上質な接客業務全般を担っていただきます。 ■ご案内、料理の提供、ワインの提案・サーブなどの接客業務全般 ■予約システム等を活用した顧客管理および対応業務 ■レストランウェディングや貸切イベントのサポート業務 ■インバウンド（外国人観光客）への語学を活かした対応 ※少人数でアットホームな環境です。通常営業に加えイベント対応等のマルチタスクを通し、店舗を一緒に盛り上げていただける方を歓迎します。 募集職種 【箱根の邸宅レストランのサービス】寮完備/語学が活きる/マイカー通勤可月給
28万5000円～40万円
神奈川県足柄下郡- 業界未経験歓迎転勤なし
- 正社員企業名 株式会社北大路 求人名 【駐在採用】本格会席料理「北大路」バンコク店事業拡大のため和食料理長を募集 仕事の内容 まずは日本国内の店舗で約３ヶ月～半年間研修を行い、会社の社風や調理オペレーションを確認して頂きます。その後バンコク店へ赴任し、料理長として業務を行っていただきます。 【具体的には】■現地スタッフ及び日本人スタッフのマネジメント■調理場全体の管理・指導業務■食材管理や仕入れ管理■日本本社との連携による季節メニューの導入・調整等 ★現地では日本人スタッフ3名（副料理長含む）とローカルスタッフの管理・指導が主な業務となります。日本本社が開発した季節メニューの導入や、より美味しく提供するための微調整も担当していただきます。【変更の範囲】当社業務全般 募集職種 【駐在採用】本格会席料理「北大路」バンコク店事業拡大のため和食料理長を募集月給
53万円～60万円
東京都千代田区- 業界未経験歓迎資格取得支援あり退職金あり
- 正社員企業名 エスパシオエンタープライズ株式会社 求人名 【名古屋】ラグジュアリーホテルの調理スタッフ/2025年10月開業/経験者募集 仕事の内容 2025年10月に開業したホテル「エスパシオ ナゴヤキャッスル」の調理スタッフ募集です。 料理技術はもちろんのこと、一皿でお客様の心を掴めるような創意工夫ができるポジションです。 ご経験・ご希望に応じて、ホテル内レストラン、一般宴会、婚礼部門での調理をお任せします。正餐、立食パーティー、ブッフェ、ホテルレストランでのコース料理やアラカルトなど、多彩なスタイルで料理提供します。 【具体的な仕事内容】 ■食材の仕入れ・仕込み ■料理の盛り付け ■調理器具のメンテナンス ■安全衛生管理など、調理全般を手がける役割を担います。 募集職種 【名古屋】ラグジュアリーホテルの調理スタッフ/2025年10月開業/経験者募集月給
30万円～42万8000円
愛知県名古屋市西区- 月平均残業時間20時間以内
- 正社員企業名 アクロス都市開発株式会社 求人名 京都【ホール接客・店舗運営】洗練された空間＆温かいお店/丁寧なサポート！ 仕事の内容 ステーキや和の創作料理を提供する当社にて、ホールスタッフとして接客業務や店舗運営をお任せいたします。質の高いサービスでおお客様に最高の時間を提供するポジションです。 ■ホール業務全般（お迎え、オーダー取り、料理・ドリンク提供、テーブルセッティング） ■カウンターキッチンでの接客対応 ■料理長と連携した店舗運営全般（売上管理、メニュー考案、スタッフ育成等） ■ワイン（常時50種類以上）や肉知識の提供 【仕事の変更の範囲】会社の定める業務 募集職種 京都【ホール接客・店舗運営】洗練された空間＆温かいお店/丁寧なサポート！月給
29万円～38万円
京都府京都市下京区- 業界未経験歓迎転勤なし
- 正社員企業名 株式会社ポジティブドリームパーソンズ 求人名 【白金台/キッチン】レストラン・ウエディング等と様々な調理スキルが身につく 仕事の内容 結婚式・レストランにおける調理業務全般をお任せします。 ≪具体例≫■調理や盛り付け■メニュー開発：3ヶ月に1回のMTGを開催 スタッフ全員で、新メニューやサービスのアイデアを発信し合います。 その他、仕入れ業務などにも挑戦可能！（当社と契約を結ぶ野菜農家や畜産農家などから、料理長が食材を選定しており、仕入れを手伝うことも可能です）≪キャリアビジョン≫売上げ管理等のマネジメントスキルはもちろんのこと、ひとつの施設（配属店舗）を総合的にマネジメントすることで、経営者としての視点も獲得することが可能。経験次第で入社半年で料理長への昇格も目指せるなど、頑張りを評価する風土もあります。 募集職種 【白金台/キッチン】レストラン・ウエディング等と様々な調理スキルが身につく月給
29万5460円～43万1000円
東京都港区- 業界未経験歓迎資格取得支援あり完全週休2日制
- 正社員企業名 株式会社ＳＨＰ 求人名 千代田区【居酒屋店長候補】35万+売上インセンティブでしっかり稼げる！ 仕事の内容 個室居酒屋の運営を行っている当社にて、店長候補業務をお任せいたします。接客や調理からスタートし、スタッフ育成やシフト・食材・売上管理など、店舗運営に関わるマネジメント業務へ挑戦できます。 ■ホール・キッチンでの接客・調理・料理提供など店舗オペレーション基本業務 ■アルバイトスタッフの育成・フォローおよび適切なシフト作成・勤怠管理 ■新鮮な地鶏をはじめとする食材の発注・在庫管理および衛生・清掃・締め作業 ■売上目標に向けた数値管理・原価コントロールおよび店舗運営のサポート業務 【業務内容の変更範囲】当社の指定する業務 募集職種 千代田区【居酒屋店長候補】35万+売上インセンティブでしっかり稼げる！月給
35万円以上
東京都千代田区- 転勤なし
- 正社員企業名 株式会社北大路 求人名 【銀座100年×予約の取れない】会社店舗責任者兼カウンター料理人候補 仕事の内容 カウンター10席のみの「北大路倶楽部」における店舗運営および調理・接客全般をお任せいたします。厨房に籠もるのではなく、銀座のお客様の前で包丁を振るい、板前自身も楽しみながら、働けるカウンター割烹です。 【具体的には】 ●カウンター調理・接客： 目の前のお客様へのおまかせコース調理提供、料理・お酒の説明、対話を通じた顧客満足度の追求 ●メニュー開発・企画： 季節やテーマに合わせたコースメニューの考案（過去例：和牛フルコース、新時代ふぐ、寿司等） 募集職種 【銀座100年×予約の取れない】会社店舗責任者兼カウンター料理人候補月給
35万円～50万円
東京都中央区- 業界未経験歓迎資格取得支援あり転勤なし退職金あり完全週休2日制
- 正社員企業名 株式会社イースタイル 求人名 【キッチンスタッフ】高級和牛焼肉店オープニング/飲食経験者歓迎/年収420万～ 仕事の内容 和牛をメインに取り扱い、高品質な商品をお客様に提供する高級焼肉店を運営している当社にて、オープニングメンバーとして店舗でのキッチン業務全般を裁量を持って幅広くお任せいたします。 高級和牛焼肉店の店舗運営業務全般をお任せします。 ■キッチン業務：料理に合わせた肉のカット、料理の味付け・盛り付け、鍋料理やビビンバ等の一品料理の調理、新規商品開発、衛生管理 ■ホール業務(希望があれば行っていただきます)お客様を席までご案内、オーダー取り、お料理・ドリンクの提供、レジでのお会計、洗い物など 【業務内容の変更範囲】当社の指定する業務 募集職種 【キッチンスタッフ】高級和牛焼肉店オープニング/飲食経験者歓迎/年収420万～月給
35万円～45万円
東京都渋谷区- 月平均残業時間20時間以内時短勤務あり完全週休2日制
- 正社員企業名 株式会社サング 求人名 【ホールスタッフ/東京】飲食業界経験者歓迎/店長・SV等キャリアアップ可能 仕事の内容 接客・肉焼きを中心としたホールスタッフ（コンシェルジュ）のお仕事をお任せします。弊社では焼肉レストランを目指し「2時間の滞在でいかに満足してもらうか」を重視しております。 【キャリアアップ可】現在の管理部門やSVについても入社時はホールやキッチンから入社し現場で学び、内部昇格した社員がほとんどです！【働き方】一般社員の平均給与は32万円以上、月に9日以上のお休みがあり、有給も取りやすい環境です。店舗拡大中につき、マネジメントポジションへのキャリアアップが実現可能です。正社員割合が高いため他店舗からのヘルプなどでシフト調整も容易な環境。◎まかない有 募集職種 【ホールスタッフ/東京】飲食業界経験者歓迎/店長・SV等キャリアアップ可能月給
30万632円～39万661円
東京都23区- 資格取得支援あり転勤なし
- 契約社員企業名 株式会社ＫＵＲＯＧＩ 求人名 【月給51万以上】明るく温かな接客で最高のおもてなしを創るサービスリーダー! 仕事の内容 日本料理「くろぎ」にて、ホールでの接客・サービス全般をご担当いただきます。 お客様一人ひとりに寄り添った、丁寧で落ち着いたおもてなしが求められる環境です。 一般的な飲食店業務の他、以下業務も徐々にお任せいたします。 ・サービスメンバーの接客フォロー ・サービス/本店アルバイトスタッフ（洗い場）メンバーのシフト作成 ・サービス業務における原価/仕入等の金額管理 ・女将業務のサポート 募集職種 【月給51万以上】明るく温かな接客で最高のおもてなしを創るサービスリーダー!月給
51万7300円以上
東京都港区- 業界未経験歓迎資格取得支援あり転勤なし時短勤務あり
- 正社員企業名 株式会社ヨンヒャクド 求人名 【シェフ・料理長（新規メニュー開発・調理）】転勤なし/急成長ベンチャー 仕事の内容 有名ピザ店「400℃」にて、ピザ以外にも新メニュー開発および調理全般をお任せします。店舗のブランド価値を高める中心メンバーとして、メニュー企画からオペレーション構築まで幅広く携わっていただきます。 ■ピザ以外の新規メニュー・サイドメニューの開発および試作 ■素材の選定、仕入れルートの開拓・交渉 ■店舗における調理全般および厨房管理 ■調理工程の効率化・オペレーションのマニュアル化 ■原価計算・ポーション管理などのコストコントロール ■店舗スタッフへの調理指導・育成 募集職種 【シェフ・料理長（新規メニュー開発・調理）】転勤なし/急成長ベンチャー月給
45万円以上
東京都新宿区- 転勤なし完全週休2日制土日祝休み
- 正社員企業名 株式会社下鴨茶寮 求人名 【京都】料亭・下鴨茶寮の調理スタッフ│年休120日│茶懐石・京料理を学ぶ 仕事の内容 伝統と格式を受け継ぐ本格茶懐石や、旬の京野菜・食材を活かした日本料理・京懐石のコース調理を担当いただきます。 【具体的な業務内容】 ・仕込み、盛り付け ・各持ち場での調理（八寸場・水物・ご飯物～焼き場・揚げ場～煮方 など） ・食材の発注、在庫管理、厨房内の衛生管理 ・アフターヌーンティーやイベント・行事料理、ケータリングに関わる調理補助業務 ・他店・多ジャンルの料理人とのコラボレーションイベントへの参加 募集職種 【京都】料亭・下鴨茶寮の調理スタッフ│年休120日│茶懐石・京料理を学ぶ月給
30万円～39万円
京都府京都市左京区- 業界未経験歓迎資格取得支援あり退職金あり
- 正社員企業名 株式会社シンカ 求人名 未経験歓迎【徳島鳴門/キッチンコーナーのスタッフ】地域創生/TTCグループ 仕事の内容 徳島が誇る「食のテーマパーク」道の駅「くるくるなると」にて、調理スタッフをお任せします。未経験からでも先輩社員が丁寧に指導しますので、徐々にステップアップしていける環境です。 ■調理サポート：食材のカットや下ごしらえ ■盛り付け：思わずSNSにアップしたくなるような、きれいな盛り付け ■メニュー提案：慣れてきたら、季節の食材を使った新メニューの考案にも参加していただきます。「料理が好き」という気持ち以上に、「鳴門が好き！」「誰かを喜ばせたい！」という気持ちを重視しています。 ※変更の範囲：当社の定める業務 募集職種 未経験歓迎【徳島鳴門/キッチンコーナーのスタッフ】地域創生/TTCグループ月給
35万7500円～42万8600円
徳島県鳴門市- 業界未経験歓迎転勤なし退職金あり
- 正社員企業名 蔦井株式会社 求人名 【銀座/副料理長】高級うなぎ料理店◎完全週休2日◎年休110日◎賞与あり 仕事の内容 ＼鰻調理経験者歓迎！和・洋・中など業態は不問／ 鰻調理において卓越した技術を持つ料理長の右腕として、調理業務全般および厨房内のオペレーション管理をお願いします。 1号店で経験を積み、 次の新店の料理長を目指していただけるポジションです。 ■鰻の調理（蒲焼き・白焼きなどの地焼き）、仕込み全般 ■本部の指標に基づく原価管理、食材の仕入れ・在庫管理 ■厨房内の衛生管理、調理スタッフへの技術指導と育成 業務内容変更の範囲：当社規定に準ずる 募集職種 【銀座/副料理長】高級うなぎ料理店◎完全週休2日◎年休110日◎賞与あり月給
30万5000円～37万5000円
東京都中央区- 業界未経験歓迎退職金あり完全週休2日制
- 正社員企業名 株式会社ＴＡＬＡＮＴＯＮ 求人名 【京都市】おかみ・店主募集！新しい肉割烹を一緒に作り上げましょう！！ 仕事の内容 東山の円山公園内に新規オープンする店舗（肉割烹を中心としたコース料理の提供を計画））にて、店舗責任者として店舗運営全般をお任せします。 京都の老舗食品商社の新規事業として、京都の歴史と風情が息づく肉割烹の店舗になります。 【具体的な業務】・接客、サービス全般 ・売上、利益等の数値管理 ・スタッフの採用、育成、シフト管理 ・メニュー開発やイベント企画への参画 ※裁量権が大きく、あなたの手でブランドを確立していくやりがいがあります。最高の食体験を提供する店舗を共に創りましょう。 募集職種 【京都市】おかみ・店主募集！新しい肉割烹を一緒に作り上げましょう！！月給
35万7000円以上
京都府京都市東山区- 業界未経験歓迎転勤なし
- 正社員企業名 大東企業株式会社 求人名 【GINZA SIX新オープン】料理長候補→東京都銀座/最高級和食・居酒屋 仕事の内容 大東企業グループがGINZA SIXに新オープンするインバウンド向け最高級和食・居酒屋の料理長候補として、人材・原価、仕入れなどの調理管理業務全般をお任せいたします。 【具体的には】■職人業務：カウンター席の「顔」として、旬の素材を活かした調理とおもてなし。独自の調味料開発や、産地直送の希少食材を用いた新メニューの考案■管理・育成業務：原価管理、仕入れルートの最適化、若手職人への技術指導 等 募集職種 【GINZA SIX新オープン】料理長候補→東京都銀座/最高級和食・居酒屋月給
35万円～50万円
東京都中央区- 業界未経験歓迎資格取得支援あり転勤なし退職金あり
- 正社員企業名 株式会社ベアーズコーポレーション 求人名 【8割の店舗が土日祝休み/店舗拡大中】店長候補/東京◆面接1回/独立支援制度有 仕事の内容 郷土料理店をはじめ、焼き鳥居酒屋業態、バル業態など東京都内で14店舗5業態を展開している当社の店長候補としての業務をお任せします！ 土日祝休みのため、プライベートと仕事のメリハリがつけられます！ 【やりがい】■東京都内で5つの幅広い業態で店舗拡大をしているため、様々なスキル、経験、知識を身に着けることができます！ ■土日祝休みのため、ご家族やご自身のプライベートな時間も十分に確保しながら、メリハリも持って働くことができます！ ■早期から裁量を持ちながら働くことができます！その日のおすすめメニューを決めてお客様に喜んでもらえると非常にやりがいを感じます！ 募集職種 【8割の店舗が土日祝休み/店舗拡大中】店長候補/東京◆面接1回/独立支援制度有月給
30万円～40万円
東京都23区- 副業・WワークOK資格取得支援あり完全週休2日制土日祝休み服装自由
- 正社員企業名 株式会社テイクアンドギヴ・ニーズ 求人名 【神戸/GRAND GENTLE KOBE】新規ホテル｜料理開発・レストラン統括責任者候補 仕事の内容 ウエディング事業を牽引してきたT&Gが新たに神戸に展開するホテルブランド【GRAND GENTLE KOBE】のレストラン料理開発およびレストラン領域の責任者候補を募集します。 【詳細】■レストランメニュー開発(オールデイダイニング/シグネチャーラウンジ等)■ホテルの世界観を体現するコースメニューおよびアラカルトの構築■シーズナルメニュー/フェア企画の立案・開発■レシピ構築,食材選定,原価管理・品質管理,仕入れ構築■キッチンオペレーション設計,厨房動線設計,開業準備■スタッフ採用・育成・チームビルディング■開業後は料理部門責任者として数値管理・品質向上・ブランド価値向上を推進 募集職種 【神戸/GRAND GENTLE KOBE】新規ホテル｜料理開発・レストラン統括責任者候補月給
44万4800円～53万1100円
兵庫県神戸市中央区- 業界未経験歓迎
- 正社員企業名 株式会社京料理花萬 求人名 【宝塚】調理師/美味しい料理を追求！/売上拡大中/平均残業時間12時間 仕事の内容 ■料理の味を第一とする独自路線で強みを持ち、多数の取引先をもつ給食会社で有料老人ホームでの調理業務をご担当いただきます。 【変更の範囲】会社の定める業務全般 【調理方針】工場やセントラルキッチン等は一切使わず、料理長が利用者にとって美味しいと感じていただける事を追求したメニューを作っていただきます。調理について細かいマニュアルはなく、OJTにて当社での調理方針やメニューを学んでいただきます。 募集職種 【宝塚】調理師/美味しい料理を追求！/売上拡大中/平均残業時間12時間月給
27万円～40万円
兵庫県宝塚市- 業界未経験歓迎月平均残業時間20時間以内転勤なし完全週休2日制土日祝休み
- 契約社員企業名 Ｋ－ＦＯＯＤＳ株式会社 求人名 【新宿「かにざんまい」店舗スタッフ】毎月昇給チャンス有！飲食経験が生きる 仕事の内容 かに料理専門店「かにざんまい」の店舗スタッフを募集します。ホール・キッチン・店舗運営全般に携わっていただきます。休日制度や給与体系を選べる、ライフスタイルに合わせた自由な働き方が可能な環境です！ 【業務内容】 ・ホール：お客様のご案内、配膳や片付け、お会計など ・キッチン：食材の管理、調理全般、メニュー開発など あなたのこれまでの経験を活かし、中心的存在となってスタッフと共にお店を盛り上げてください！ 募集職種 【新宿「かにざんまい」店舗スタッフ】毎月昇給チャンス有！飲食経験が生きる月給
30万1600円～38万8900円
東京都新宿区- 業界未経験歓迎
- 正社員企業名 株式会社サング 求人名 【キッチンスタッフ/東京】調理経験者歓迎/料理長、SVなどステップアップ可能 仕事の内容 「焼肉うしごろ」厨房内での調理をご担当いただきます。一般社員の平均給与は30万円以上、月に9日以上お休みがあり有給も取りやすい環境で給与とキャリアアップが実現可能です。 【魅力】各店舗で従業員にアンケートを取っており、店長はスタッフとのコミュニケーションが自身の評価のポイントとなり、どの店舗でも働きやすい環境づくりに努めています。また自己紹介や誕生日祝い、表彰を行うアプリを活用しているため店舗を超えてコミュニケーションが活性化しています。正社員割合が高いため他店舗からのヘルプなどでシフト調整も容易な環境です。 募集職種 【キッチンスタッフ/東京】調理経験者歓迎/料理長、SVなどステップアップ可能月給
30万632円～39万661円
東京都23区- 資格取得支援あり転勤なし
- 契約社員企業名 株式会社Ｓｔｅｌｌａｒ＆Ｃｏ． 求人名 【地中海料理シェフ/青山】イトーキ社100％子会社/日曜定休/残業少/WLB◎ 仕事の内容 当社は青山にて家具ショールーム併設のレストランを運営しております。そんな当社で地中海料理シェフを募集いたします。 【具体的には/スーシェフ】■ピザ場/ホット場/ストーブ/ビュッフェ等の調理業務を主にお任せします。★まだまだ立上げ段階であり、調理だけでなく、家具との調和やコラボを意識した料理の企画等も挑戦いただくことが可能です！ 【ポジションの魅力】当店が提供しているのは地中海料理なため、フレンチやイタリアンなど、それぞれの経験を活かして働いているため、幅広いジャンルの料理を学ぶことができます。 募集職種 【地中海料理シェフ/青山】イトーキ社100％子会社/日曜定休/残業少/WLB◎月給
30万円～40万円
東京都港区- 業界未経験歓迎転勤なし
- 正社員企業名 絵画料理株式会社 求人名 【京都・祇園】マネージャー候補(店長候補)/和の美意識を大切にした料理を提供 仕事の内容 京都・祇園の創作和食店にて、運営全般を担うマネージャー候補を募集します。建築の思想を料理に落とし込む独創的な空間で、接客から売上管理、戦略立案まで幅広い裁量を持って活躍していただきます。 【具体的な業務内容】 お客様のご案内、接客、料理の提供を中心に行っていただきます。オーダーはiPadを使用したシステムで管理していただきます。現在、ご来店されるお客様の大部分が海外からのゲストであるため、インバウンドのお客様を温かくお迎えする接客がメインとなります。 募集職種 【京都・祇園】マネージャー候補(店長候補)/和の美意識を大切にした料理を提供月給
40万円以上
京都府京都市東山区- 業界未経験歓迎転勤なし
- 正社員企業名 株式会社Ｍｄｉｎｉｎｇ 求人名 【大崎駅直結】イノベーティブレストランのホールスタッフ・綺麗な店舗 仕事の内容 誰も体験したことが無いような全く新しいイノベーティブレストランでホールスタッフの正社員を募集いたします。 【変更の範囲】会社の定める業務 【仕事内容】■お客様のお席へのご案内 ■ご注文のお伺い・キッチンスタッフへのメニュー伝達 ■料理の配膳 ■会計 ■テーブルや床の片付け ■その他接客 募集職種 【大崎駅直結】イノベーティブレストランのホールスタッフ・綺麗な店舗月給
32万円～42万円
東京都品川区- 転勤なし完全週休2日制
- 契約社員企業名 株式会社Ｓｔｅｌｌａｒ＆Ｃｏ． 求人名 【地中海料理スーシェフ/青山】イトーキ社100％子会社/日曜定休/残業少/WLB◎ 仕事の内容 当社は青山にて家具ショールーム併設のレストランを運営しております。そんな当社で地中海料理シェフを募集いたします。 【具体的には/スーシェフ】■ピザ場/ホット場/ストーブ/ビュッフェ等の調理業務を主にお任せします。★まだまだ立上げ段階であり、調理だけでなく、家具との調和やコラボを意識した料理の企画等も挑戦いただくことが可能です！ 【ポジションの魅力】当店が提供しているのは地中海料理なため、フレンチやイタリアンなど、それぞれの経験を活かして働いているため、幅広いジャンルの料理を学ぶことができます。 募集職種 【地中海料理スーシェフ/青山】イトーキ社100％子会社/日曜定休/残業少/WLB◎月給
30万円～40万円
東京都港区- 業界未経験歓迎転勤なし
- 正社員企業名 株式会社グローバルダイニング 求人名 【権八 蕎麦調理】東証スタンダード上場/創業約50年/キャリアパス複数有 仕事の内容 ■今年で創業から50年の当社の創った当社の、権八の蕎麦調理をお任せいたします。 蕎麦打ちをお任せいたします。【配属先について】渋谷店、浅草店、お台場店への配属を検討しておりますが、他の店舗での勤務をご希望でしたらお申し付けください。【権八について】蕎麦・串焼き、天ぷらなどを提供する和食レストランとして、日本国内はもちろん、世界各国のお客様からもご愛顧いただいております。【変更範囲:当社の定める範囲】 募集職種 【権八 蕎麦調理】東証スタンダード上場/創業約50年/キャリアパス複数有月給
32万5000円～50万円
東京都台東区- 業界未経験歓迎資格取得支援あり転勤なし退職金あり
- 正社員企業名 合資会社親湯温泉 求人名 長野県諏訪市【飲食部門責任者】創業百年温泉宿/離職率業界平均3分の1 仕事の内容 当社が運営する「上諏訪温泉しんゆ」の飲食部門をお任せします。チームメンバー(約15-20名)をとりまとめ、毎日100名前後のお客様への質の高い飲食サービスを提供いただきます。 ◯朝夕個室レストランでの全３９組のお客様へ和食のコース料理の提供：お客様の飲食の状況を把握し、最適な状態でお食事をお愉しみ頂けるように、チームメンバーを統率していただきます。 ◯チーム運営がうまくいくよう風土醸成やメンバーのサービスレベル向上に向けた教育もお任せします。また、状況により他部署へのヘルプ業務にも臨機応変な対応をお願いいたします。 募集職種 長野県諏訪市【飲食部門責任者】創業百年温泉宿/離職率業界平均3分の1月給
35万6735円～43万8893円
長野県諏訪市- 業界未経験歓迎資格取得支援あり完全週休2日制
- 正社員企業名 株式会社八代目儀兵衛 求人名 【OMOYA 京都本店】新店舗の調理・接客スタッフ/完全閉店21：30 仕事の内容 京都本社で10月にオープンした店舗にて、調理・接客スタッフをお任せします。具体的には、メニューに沿った調理、お客様へのお料理の提供等。 新店舗のコンセプトは「敷居を気にせず入店しやすく、日常の中の非日常を楽しんでいただく」こと。スタッフから始まり、一連の業務を覚えていただくことで、店長や本社の経営にも関わることができます。 募集職種 【OMOYA 京都本店】新店舗の調理・接客スタッフ/完全閉店21：30月給
32万円～45万円
京都府京都市下京区- 業界未経験歓迎資格取得支援あり転勤なし時短勤務あり服装自由
- 正社員企業名 プライムワークス株式会社 求人名 【おでんと海鮮料理のお店の店長候補】残業少/人柄重視/福利厚生◎ 仕事の内容 おでんと海鮮料理のお店で店長候補として、店舗の業務全般に取り組んでいただきます。 (業務内容の変更の範囲）当社の定める範囲内 ■接客業務全般：オーダー取り・バッシング・予約管理・ドリンク作成・レジ対応・店舗清掃等 ■キッチン業務全般：仕込み・注文メニューの調理・食材管理・洗い物等 ■スタッフ教育：後輩や部下に接客業務やキッチン業務全般のフォローや温かい指導をお願いします！ ■店舗管理業務：売上管理（日次、週次、月次管理）・キャンペーン企画など販売促進業務・人件費やコスト、設備の管理・シフト作成 など 募集職種 【おでんと海鮮料理のお店の店長候補】残業少/人柄重視/福利厚生◎月給
35万1000円以上
愛知県名古屋市中村区- 業界未経験歓迎転勤なし完全週休2日制
- 正社員企業名 株式会社ポジティブドリームパーソンズ 求人名 【名古屋/バーテンダー】経験者募集/充実の福利厚生/研修・評価制度◎ 仕事の内容 ホテル内レストランにおけるバーテンダー業務をお任せします。 ・お客様のご来店応対、席へのご案内・オーダー、注文・片付け・料理やドリンクの提供、お会計、ドリンクメニューの考案や制作など。 アニバーサリープランナー/記念日やプロポーズなどお客様の大切なひと時をプランニングし、お客様へ感動をお届けしていただきます。 ≪キャリアビジョン≫売上げ管理等のマネジメントスキルはもちろんのこと、ひとつの施設（配属店舗）を総合的にマネジメントすることで、経営者としての視点も獲得することが可能。 募集職種 【名古屋/バーテンダー】経験者募集/充実の福利厚生/研修・評価制度◎月給
26万210円～47万3800円
愛知県名古屋市中村区- 業界未経験歓迎資格取得支援あり転勤なし完全週休2日制
- 正社員企業名 株式会社ドリームスタイラー 求人名 【虎ノ門/店長候補】裁量高くやりがい◎/土日祝営業無/虎ノ門ヒルズの社員食堂 仕事の内容 虎ノ門ヒルズ17階の社員食堂「Leon's Cafe」にて、店舗運営全般およびマネジメント業務をお任せします。セクションをまとめるリーダーとして、QSCレベル向上やイベント企画等に挑戦可能です。 ■お客さまのご案内、オーダー、お会計、食事や飲み物の提供 ■スタッフマネジメント（指導・教育、シフト管理） ■クライアントとの関係性づくり ■ご利用率アップに向けたイベント企画・立案・運営 ■店舗の売上分析、QSC向上の為のルーティン推進やオペレーション改善 ◎フレンチ・イタリアン・和食等を扱う大規模店舗にて、裁量を持って店舗運営をリードしていただきます◎ 募集職種 【虎ノ門/店長候補】裁量高くやりがい◎/土日祝営業無/虎ノ門ヒルズの社員食堂月給
35万円～50万円
東京都港区 - 契約社員企業名 株式会社トヨタエンタプライズ 求人名 【渋谷/着物接客】会食施設フロアスタッフ（トヨタ系列/年休120日/1日5h勤務） 仕事の内容 「トヨタグループ」が運営する渋谷の迎賓施設で接客・サービス業務をお任せします。主に顧客の役員クラスが利用される為、どこでも活かせるビジネスシーンにおける立ち居振る舞いを身に付けることが可能です。 【具体的には】 ■お客様のお出迎え、お見送りなどの業務 ■料理や飲み物の提供など接客業務 ■会食後の片づけ・食器洗い など 【施設について】大手自動車メーカー「トヨタグループ」が運営する会食施設となります。VIPの方や国内外からのお客様が利用され、主に打ち合わせや会食などが行われます。 募集職種 【渋谷/着物接客】会食施設フロアスタッフ（トヨタ系列/年休120日/1日5h勤務）時給
2550円以上
東京都渋谷区- 年間休日120日以上転勤なし完全週休2日制土日祝休み
- 契約社員企業名 Ｋ－ＦＯＯＤＳ株式会社 求人名 【池袋「かにざんまい」店舗スタッフ】毎月昇給チャンス有！飲食経験が生きる 仕事の内容 かに料理専門店「かにざんまい」の店舗スタッフを募集します。ホール・キッチン・店舗運営全般に携わっていただきます。休日制度や給与体系を選べる、ライフスタイルに合わせた自由な働き方が可能な環境です！ 【業務内容】 ・ホール：お客様のご案内、配膳や片付け、お会計など ・キッチン：食材の管理、調理全般、メニュー開発など あなたのこれまでの経験を活かし、中心的存在となってスタッフと共にお店を盛り上げてください！ 募集職種 【池袋「かにざんまい」店舗スタッフ】毎月昇給チャンス有！飲食経験が生きる月給
30万1600円～38万8900円
東京都豊島区- 業界未経験歓迎
- 正社員企業名 株式会社マコト 求人名 【店舗スタッフ(店長候補)】惣菜ブランド「ゑびすDaikoku」/転勤無 仕事の内容 当社は手作りにこだわった惣菜ブランド「ゑびすDaikoku」を池袋や東京駅、品川、渋谷など東京都内の主要エリア(山手線沿線メイン)に店舗を展開しています。そんな当社での店舗スタッフ(店長候補)を募集します。 【具体的には】■パート・アルバイトスタッフの管理 ■店舗における調理やお客様の接客■発注、売上予測など 当社では食材や調理方法にこだわり、通常の惣菜店よりもワンランク上のお料理を提供しています。様々な食材を扱い、多種多様な料理を提供しているため、料理が好きで「幅広い料理を作りたい！」とお考えの方は特に仕事を楽しめる業務になっています。【業務の変更範囲】当社業務全般 募集職種 【店舗スタッフ(店長候補)】惣菜ブランド「ゑびすDaikoku」/転勤無月給
32万9000円～40万円
東京都23区- 業界未経験歓迎資格取得支援あり転勤なし
- 正社員企業名 株式会社オンザページ 求人名 【銀座/調理スタッフ】★料理スキル向上サポート/キャリアアップ促進/休日◎ 仕事の内容 ■ウエディング、レストラン、ゲストハウスなど婚礼プロデュース企業として唯一無二のサービスを提供する当社の婚礼施設にて、調理業務やメニュー開発等をお任せいたします。※業務内容の変更の範囲：当社業務全般 【結婚式運営】1日最大2組という限られたお客様のために、心を込めてフルコースのご提供をします（フレンチ・モダンジャパニーズ）。調理業務だけでなく、売り上げ管理・顧客ニーズに応じたメニュー開発・宴会プランの構築など、店舗運営のマネジメントも行っていただきます。 【宴会・パーティ運営】ビアガーデンやクリスマスディナーから歓送迎会などのパーティまで、幅広い業務をしていただきます。 募集職種 【銀座/調理スタッフ】★料理スキル向上サポート/キャリアアップ促進/休日◎月給
33万円～38万5000円
東京都中央区- 副業・WワークOK時短勤務あり
- 正社員企業名 株式会社三慶商事 求人名 【飲食事業推進マネージャー】デリバリー・テイクアウト専門の韓国料理を展開 仕事の内容 【概要】デリバリー・テイクアウト専門の韓国料理事業を展開する当社にて、2店舗の予実管理などの管理業務を飲食事業推進マネージャーとしてお任せいたします。 【具体的には】 ■店舗運営のルール策定・推進 ■各店舗の予実管理 ■デリバリーアプリの運営管理 ※従業員の急な欠勤など緊急時は店舗サポートを行っていただきます。 【キャリア】マネージャー→事業部長 募集職種 【飲食事業推進マネージャー】デリバリー・テイクアウト専門の韓国料理を展開月給
37万5000円～45万8000円
東京都練馬区- 業界未経験歓迎資格取得支援あり転勤なし完全週休2日制土日祝休み
- 契約社員企業名 株式会社ＫＵＲＯＧＩ 求人名 【月給38万以上】「くろぎ」が手掛けるカフェ・飲食店の店長候補！ 仕事の内容 「くろぎ」が運営する和カフェ・とんかつ店にて、接客や調理などの基本業務をマスターした後、店長として在庫管理・シフト作成・スタッフ育成といった店舗運営全般をお任せします。 ■ホール業務：お客様のご案内/オーダー対応/商品の提供/レジ/清掃等 ■キッチン業務補助：かき氷の仕上げや盛りつけ等、厨房の調理サポート ■かき氷の作成：シロップの仕込みやトッピングなど、工程を丁寧に覚えていただきます ■店舗運営業務：在庫確認・シフトチェック・原価/仕入管理・MTG運営・アルバイト/正社員スタッフのフォロー 募集職種 【月給38万以上】「くろぎ」が手掛けるカフェ・飲食店の店長候補！月給
38万4582円以上
東京都港区- 業界未経験歓迎資格取得支援あり転勤なし時短勤務あり
- 正社員企業名 株式会社テイクアンドギヴ・ニーズ 求人名 【神戸】新規ホテル事業｜料理開発・レストラン統括責任者候補 仕事の内容 T&Gが新たに展開するホテルブランドにおいて、神戸に開業するホテルのレストラン料理開発およびレストラン領域の責任者候補を募集します。 【詳細】■レストランメニュー開発(オールデイダイニング/シグネチャーラウンジ等)■ホテルの世界観を体現するコースメニューおよびアラカルトの構築■シーズナルメニュー/フェア企画の立案・開発■レシピ構築,食材選定,原価管理・品質管理,仕入れ構築■キッチンオペレーション設計,厨房動線設計,開業準備■スタッフ採用・育成・チームビルディング■開業後は料理部門責任者として数値管理・品質向上・ブランド価値向上を推進 募集職種 【神戸】新規ホテル事業｜料理開発・レストラン統括責任者候補月給
44万4800円～53万1100円
兵庫県- 業界未経験歓迎
- 正社員企業名 テラスホールディングス株式会社 求人名 【広島駅直結・イタリアンダイニングの調理スタッフ】転勤無◎ 仕事の内容 2023年9月にグランドオープンした「グランゲート広島」内にある、レストラン『リベラテラス』のキッチン調理スタッフを募集します。 【具体的な業務】 ■仕込み、料理の調理、盛り付け、洗い場などの調理業務全般をお任せします。 ■将来的には、仕入れ、食材管理、メニュー開発、他の調理スタッフへの指導・育成などの業務もお任せします。 募集職種 【広島駅直結・イタリアンダイニングの調理スタッフ】転勤無◎月給
22万8800円～59万円
広島県広島市南区- 業界未経験歓迎転勤なし時短勤務あり退職金あり完全週休2日制服装自由
- 正社員企業名 株式会社晃商 求人名 【調理】イベント企画や商品開発も担当可/企業と従業員の相思相愛度全国1位 仕事の内容 半世紀以上愛され続ける焼肉レストラン「天壇」にて、キッチンマネジメントスタッフとしてご就業いただきます。ただただお腹を満たす場所ではなく、"心”まで満たすご馳走を、私たち人の手で届けたい。 そんな想いのもと、お料理にてお客様をおもてなしいただきます。 「商品開発」として、年次問わずシーズナルメニューの考案も。地域のお客様に合ったお店作りを店舗で考案し実行できることが強みの１つです。 【仕事の流れ】 例）14:00 出勤・開店準備/食材の仕込み 16:00 休憩 17:00 開店/オーダーに合わせて調理 22:00 退勤 募集職種 【調理】イベント企画や商品開発も担当可/企業と従業員の相思相愛度全国1位月給
35万円以上
東京都23区- 業界未経験歓迎月平均残業時間20時間以内退職金あり
- 正社員企業名 株式会社ＣＯＬＬＥＣＴ 求人名 ★未経験歓迎★【茨城常総/キッチンスタッフ】メディア多数の人気店 仕事の内容 テレビやSNSで連日話題の「道の駅常総」内にある飲食店舗（いなほ食堂、卵料理専門店、スイーツ店など）の厨房にて、仕込みや調理、盛り付けなどのキッチン業務をお任せいたします。 【入社後の教育体制】 包丁の持ち方や火加減の調整など、基本的なことから丁寧に教えます。多くのスタッフが未経験からスタートしており、ステップアップのためのマニュアルも完備されています。 一生モノの技術とキャリア：将来的にはメニュー開発や原価管理、あるいは「調理師免許」の取得など、一歩踏み込んだプロフェッショナルへの道も全力でサポートします。 募集職種 ★未経験歓迎★【茨城常総/キッチンスタッフ】メディア多数の人気店月給
35万7500円～42万8600円
茨城県常総市- 業界未経験歓迎転勤なし退職金あり
- 正社員企業名 株式会社村の駅 求人名 【伊豆（村の駅）/料理長候補】地域貢献/福利厚生充実/TTCグループ 仕事の内容 食のテーマパーク「伊豆・村の駅」にて飲食コーナーの料理長候補として活躍いただきます。 地域食材を活用したメニュー開発・仕入れ業務・調理スタッフの指導育成・季節ごとのイベント企画運営・野菜や果物、海の幸など静岡の多彩な恵みを表現する創作料理の提案など、食を通じて地域文化を発信する業務をお任せします。 募集職種 【伊豆（村の駅）/料理長候補】地域貢献/福利厚生充実/TTCグループ月給
35万7500円以上
静岡県三島市- 業界未経験歓迎月平均残業時間20時間以内転勤なし退職金あり完全週休2日制
- 正社員企業名 株式会社Ｍｄｉｎｉｎｇ 求人名 【中央区】高級鮨店寿司職人(鮨 佑)/経験者募集！チャンスとチャレンジの環境有 仕事の内容 仕込みから、営業中の調理まで、寿司職人としての仕事を担当いただきます。旬の素材を活かした、握りや一品料理も考案をお願いします。 【変更の範囲】会社の定める業務 【詳細】■仕込みから握りまで一貫して担当：魚の下処理・仕込み・握り・つまみ調理まで、コース全体に関わる業務を担当します。 ■カウンター業務中心：接待・会食利用が多く、所作や会話を含めた接客スキルも求められる環境です。 ■段階的な業務習得（見習い）：仕込み・調理補助からスタートし、経験に応じて握りやカウンター業務へと進みます。 募集職種 【中央区】高級鮨店寿司職人(鮨 佑)/経験者募集！チャンスとチャレンジの環境有月給
40万円～60万円
東京都中央区- 転勤なし完全週休2日制
- 正社員企業名 株式会社サング 求人名 【ホールスタッフ/京都】接客経験活かせる/トップレベルの接客を目指しませんか 仕事の内容 接客・肉焼きを中心としたホールスタッフ（コンシェルジュ）のお仕事をお任せします。入社後1週間の研修があるので飲食業界や接客未経験の方もご安心ください♪ 【魅力】トップレベルのサービススキルを身に着けることが可能です。接客～肉焼き・網交換までお客様へ上質なサービスをお届けいただきます。【働き方】一般社員の平均給与は32万円以上、月に9日以上のお休みがあり、有給も取りやすい環境です。店舗拡大中につき、マネジメントポジションへのキャリアアップが実現可能です。正社員割合が高いため他店舗からのヘルプなどでシフト調整も容易な環境。◎まかない有 募集職種 【ホールスタッフ/京都】接客経験活かせる/トップレベルの接客を目指しませんか月給
28万6164円～39万661円
京都府京都市東山区- 業界未経験歓迎資格取得支援あり転勤なし
- 正社員企業名 Ｋａｒａｋａｍｉ Ｈｏｔｅｌｓ＆Ｒｅｓｏｒｔｓ株式会社 求人名 【和歌山/洋食料理長/2026年秋新規オープン】プリフィックススタイルレストラン 仕事の内容 2026年秋に新規オープンする会員制の川久オーベルジュの洋食料理長候補ポジションになります。 ・キッチン業務全般 ・食材の鮮度を活かしたメニュー開発および調理 ・料理のクオリティ維持と新メニュー考案 ・地元食材の生産者との連携、仕入れ・試作・提供までの一連の業務 ・今後の都内や他拠点での展開に向けたメニュー開発 ・オペレーション構築 募集職種 【和歌山/洋食料理長/2026年秋新規オープン】プリフィックススタイルレストラン月給
43万円～83万円
和歌山県西牟婁郡- 業界未経験歓迎転勤なし完全週休2日制
- 正社員企業名 株式会社グローバルダイニング 求人名 【カフェ ラ・ボエム 北青山店長】東証スタンダード上場/創業50周年安定性◎ 仕事の内容 ■創業から50年以上の歴史を持つ当社における、カフェ ラ・ボエム 北青山の店長を募集いたします。店長として、店舗マネジメント全般をお任せします。 【業務内容】■お客様対応/売上管理/原価管理/採用教育などをお任せいたします。■接客技術の向上はもちろん、お客様へのおもてなしの精神などスタンス面も含めてスタッフの育成を行っていただきたいです！店長不在時においても、同水準の売上・サービス維持の状態を理想としております。入社後は、本社にて研修数日実施後、OJTを通して業務を習得いただきます。 募集職種 【カフェ ラ・ボエム 北青山店長】東証スタンダード上場/創業50周年安定性◎月給
45万円～50万円
東京都港区- 転勤なし退職金あり
- 正社員企業名 株式会社大戸屋 求人名 【逗子:料理長候補】大戸屋運営のイタリアン業態/飲食大手グループで安定性◎ 仕事の内容 逗子にあるイタリアンレストランの料理長候補として、キッチン業務全般をお任せします。プライム上場企業グループならではの安定感の下、チェーン店とは違った、料理やサービス、雰囲気を提供しませんか？ 【具体的には】食材仕込、キッチン業務などの運営業務を中心に、順次お任せします。 ※ピザ職人も併せて募集しています！※ ★インセンティブ制度あり★5,000円～100,000円（成果による） 変更の範囲:当社業務全般 募集職種 【逗子:料理長候補】大戸屋運営のイタリアン業態/飲食大手グループで安定性◎月給
30万500円～50万1100円
神奈川県逗子市- 業界未経験歓迎年間休日120日以上転勤なし
- 契約社員企業名 株式会社シロ 求人名 【SHIRO CAFE 砂川本店】ホールスタッフ/無期社員登用（試用期間終了後） 仕事の内容 SHIROが展開するCAFEでお客様のご案内や、料理の提供をお任せします。 ＜業務内容＞ ■案内、接客 ■注文の受付 ■料理やドリンクの提供 ■レジ ■開店前準備、閉店後の片づけ ■食材の仕込み作業 ■清掃 など ※業務変更の範囲：シロが定める業務全般 募集職種 【SHIRO CAFE 砂川本店】ホールスタッフ/無期社員登用（試用期間終了後）月給
26万3000円～43万1000円
北海道砂川市- 業界未経験歓迎年間休日120日以上時短勤務あり退職金あり完全週休2日制
- 正社員企業名 株式会社京料理花萬 求人名 【枚方/調理師】/有料老人ホームでの調理師/美味しい料理を追求！ 仕事の内容 ■料理の味を第一とする独自路線で強みを持ち、多数の取引先をもつ給食会社で有料老人ホームでの調理業務をご担当いただきます。 【変更の範囲】会社の定める業務全般 【調理方針】工場やセントラルキッチン等は一切使わず、料理長が利用者にとって美味しいと感じていただける事を追求したメニューを作っていただきます。調理について細かいマニュアルはなく、OJTにて当社での調理方針やメニューを学んでいただきます。また、仕入れも本社から自動で送られてくることなどはありません。なるべく地元の業者さんにお願いして、イチから仕入れをしていただきます。 募集職種 【枚方/調理師】/有料老人ホームでの調理師/美味しい料理を追求！月給
27万円～40万円
大阪府枚方市- 業界未経験歓迎月平均残業時間20時間以内転勤なし完全週休2日制土日祝休み
- 正社員企業名 株式会社オンザページ 求人名 【渋谷/調理スタッフ】★料理スキル向上サポート/キャリアアップ促進/休日◎ 仕事の内容 ■ウエディング、レストラン、ゲストハウスなど婚礼プロデュース企業として唯一無二のサービスを提供する当社の婚礼施設にて、調理業務やメニュー開発等をお任せいたします。※業務内容の変更の範囲：当社業務全般 【結婚式運営】1日最大2組という限られたお客様のために、心を込めてフルコースのご提供をします（フレンチ・モダンジャパニーズ）。調理業務だけでなく、売り上げ管理・顧客ニーズに応じたメニュー開発・宴会プランの構築など、店舗運営のマネジメントも行っていただきます。 【宴会・パーティ運営】ビアガーデンやクリスマスディナーから歓送迎会などのパーティまで、幅広い業務をしていただきます。 募集職種 【渋谷/調理スタッフ】★料理スキル向上サポート/キャリアアップ促進/休日◎月給
33万円～38万5000円
東京都渋谷区- 副業・WワークOK時短勤務あり
- 正社員企業名 西酒造株式会社 求人名 ★事業立ち上げメンバー/鹿児島【洋食系レストランシェフ(料理長)】◎成長企業 仕事の内容 2026年秋に鹿児島市のTHE ONTAKE DISTILLERY (御岳蒸留所)内に新たなカスクオーナー専用施設が誕生します。事業立ち上げメンバーとしてイタリアン・フレンチ創作料理の料理長を募集いたします。 ■調理業務全般（調理・高品質な料理とセットアップ計画・宴会におけるお客様との料理の打ち合わせ・テイクアウトショップの調理業務・など） ■食材管理及び賞味期限の徹底とHACCPの維持 ■食材・消耗品の発注および管理 ■レシピ管理と食材コスト管理 ■料理オペレーションの改善と目標達成および施設係数管理についての理解 ■サービスチームとの良好な関係構築 募集職種 ★事業立ち上げメンバー/鹿児島【洋食系レストランシェフ(料理長)】◎成長企業年俸
600万円～800万円
鹿児島県鹿児島市- 業界未経験歓迎資格取得支援あり転勤なし退職金あり
- 正社員企業名 株式会社ポジティブドリームパーソンズ 求人名 【福岡/高宮庭園茶寮レストランサービス】インセンティブ有/賞与年4回 仕事の内容 ダイニングプランナーとして、料理や飲み物の提供を等サービス・レセプション・宴会婚礼時のキャプテン業務をお任せします。飲食の提供・BGM・照明・香り・空間の細部にわたり設営をし、お客様にとって居心地 の良い場所を創り上げていただきます。 ≪その他業務≫■レストラン・ゲストサービスの品質管理等 ■プロポーズプランナーとして演出企画 ■キッズバースデープランの演出企画 ■接客・バッシング・清掃・調理提供・案内・レジ対応など 【研修制度】ご入社後にビジネスカレッジという研修（座学）や職種研修もあり入社後のフォローアップ体制が充実しております。 募集職種 【福岡/高宮庭園茶寮レストランサービス】インセンティブ有/賞与年4回月給
27万1270円～39万7000円
福岡県福岡市南区- 資格取得支援あり転勤なし完全週休2日制
- 正社員企業名 株式会社春帆楼 求人名 日本料理経験者歓迎【調理スタッフ/東京店】オリックスG/安定経営◎ 仕事の内容 春帆楼東京店でのメンバーを募集いたします。仕入れ・仕込みから、衛生管理等、調理等様々な業務をお任せいたしますが、これまでのご経験を考慮の上、最初にお任せするポジションを決定します！ 「春帆楼」は、明治初頭に山口県下関の関門海峡を望む地に、初代内閣総理大臣伊藤博文公命名により割烹旅館として創業した歴史を持つ老舗日本料理店です。当社は「春帆楼」が有する歴史と文化を次世代へ伝承していくとともに、当社が蓄積してきたノウハウを十分生かせる分野に注力し「食文化」を中心とした分野のビジネスを追求することで他にはない価値を創造して、社会貢献できる企業を目指してます。【変更の範囲】なし 募集職種 日本料理経験者歓迎【調理スタッフ/東京店】オリックスG/安定経営◎月給
35万円～40万円
東京都千代田区- 業界未経験歓迎退職金あり
- 正社員企業名 株式会社グローバルダイニング 求人名 【鮨権八 鮨職人】東証スタンダード上場/創業約50年/海外店舗への挑戦機会有 仕事の内容 ■今年で創業から50年の当社の創った当社の、鮨権八の鮨職人をお任せいたします。 ■仕込み■調理■食材原価管理■発注■メニュー開発■アルバイトスタッフ育成【配属先について】西麻布店もしくは渋谷店への配属を検討しておりますが、他の店舗での勤務をご希望でしたらお申し付けください。【鮨権八について】選びぬかれた旬の食材とお酒がそろい、和を感じるラグジュアリーな空間で、接待はもちろん、デート、海外からのお客様のおもてなしにも最適です。【変更範囲:当社の定める範囲】 募集職種 【鮨権八 鮨職人】東証スタンダード上場/創業約50年/海外店舗への挑戦機会有月給
32万5000円～50万円
東京都港区- 業界未経験歓迎資格取得支援あり転勤なし退職金あり
- 正社員企業名 平和商事株式会社 求人名 【韓国料理店の総料理長候補】関東を中心に7店舗の統括/料理長経験がない方もOK 仕事の内容 事業を多角展開する当社で韓国家庭料理『チェゴヤ』の総料理長候補をお任せします。メニューや新業態開発、スタッフへの技術指導等を通じ全店舗の品質向上と業績最大化を牽引いただきます。 ■グランド・季節限定メニューや、ターゲット層に合わせた新業態の企画・開発、レシピ作成、マニュアル化 ■より新鮮で効率的な食材の選定や仕入業者との折衝、最適な購買ルートの開拓 ■各店舗の調理スタッフへの技術指導・教育を通じた全社的なクオリティの底上げ ■フランチャイズ店舗へのサポートや今後のさらなる店舗展開に向けた本部機能の強化、店舗開発業務全般への参画 【業務内容の変更範囲】当社の指定する業務 募集職種 【韓国料理店の総料理長候補】関東を中心に7店舗の統括/料理長経験がない方もOK年俸
600万円～1000万円
東京都豊島区 - 正社員企業名 株式会社北大路 求人名 銀座【調理責任者候補】大東企業グループ/カウンター経験者募集/日・祝日休み 仕事の内容 板前居酒屋「TOMO BANYA」の料理長として、厨房の統括およびカウンターでの調理・接客をお任せします。 【具体的には】■職人業務：カウンター席の「顔」として、旬の素材を活かした調理とおもてなし。独自の調味料開発や、産地直送の希少食材を用いた新メニューの考案■管理・育成業務：原価管理、仕入れルートの最適化、若手職人への技術指導 等 募集職種 銀座【調理責任者候補】大東企業グループ/カウンター経験者募集/日・祝日休み月給
35万円～50万円
東京都中央区- 業界未経験歓迎資格取得支援あり転勤なし退職金あり
- 正社員企業名 株式会社シンカ 求人名 ◆未経験歓迎◆【鳴門市】パン製造スタッフ/商品開発にも挑戦可◎ 仕事の内容 当社が運営する道の駅「くるくる なると」にて、パン製造スタッフをお任せいたします。 （※変更の範囲：当社業務全般） ・鳴門金時の芋あんがたっぷり詰まった「おいもあんぱん」など様々なパンの製造と商品開発 ・シフト調整 ・パートの指導／教育 製造に関してはレシピマニュアルがありますので、未経験の方でも安心して働けます。また、季節メニューの開発や商品開発会議には参加することができ、商品化やテレビ取材のチャンスもあります。 募集職種 ◆未経験歓迎◆【鳴門市】パン製造スタッフ/商品開発にも挑戦可◎月給
35万7500円～42万8600円
徳島県鳴門市- 業界未経験歓迎転勤なし退職金あり
- 正社員企業名 大東企業株式会社 求人名 【GINZA SIX新オープン】調理スタッフ/東京都銀座/最高級和食・居酒屋 仕事の内容 GINZA SIXに新規オープンする「IZAKAYA KAI GINZA（仮）」にて、寿司・高級和食を中心とした調理業務全般をお任せします。日本料理の技術を大切にしながら、国内外のお客様に本格的な日本の食文化を届けます。 【具体的には】 ■食材の仕込み・下処理、調理・盛り付け■寿司・日本料理を中心とした調理■商品の提供・販売に関わる業務■食材の発注・在庫管理■メニュー・商品開発のサポート■衛生管理など厨房業務全般 これまで培ってきた調理経験を活かしながら、寿司や高級和食の技術をさらに磨ける環境です。オープニングスタッフとして、仲間とともに新店舗づくりに携われます。 募集職種 【GINZA SIX新オープン】調理スタッフ/東京都銀座/最高級和食・居酒屋月給
30万5000円～40万円
東京都中央区- 業界未経験歓迎資格取得支援あり転勤なし退職金あり
- 正社員企業名 株式会社ジャパンブースト 求人名 【名古屋】ワインバー/調理師 仕事の内容 名古屋（栄）で【イタリア料理とワインの店】の調理師を募集します。 【具体的には】 ■食材の仕込み、下処理 ■パスタ・小皿料理・アラカルトの調理・盛り付け（調理は主に1人で担当） ■在庫管理・食材発注 ■衛生管理・原価管理 ■開店、閉店作業 募集職種 【名古屋】ワインバー/調理師月給
40万円以上
愛知県名古屋市中区- 業界未経験歓迎年間休日120日以上土日祝休み
- 正社員企業名 株式会社ＵＭＩＴＯ 求人名 【料理人(和食)】★「海1列目」至高のプライベートリゾート★完全週休2日制 仕事の内容 「海1列目」の絶景を誇るホテルを運営する当社にて、仕込みや盛り付けなどの調理業務全般をお任せします。既存の型に縛られず、地元の旬な食材を活かしたクリエイティブな料理を提供できる環境です。 【詳細】■スモールラグジュアリーだからこそ、早期から仕入れやメニュー提案に深く関与できます。 ■将来的には副料理長や料理長、新店立ち上げ、統括総料理長へのステップアップも期待。調理の枠を超え、ホテル全体の体験価値を創る面白さがあります。 募集職種 【料理人(和食)】★「海1列目」至高のプライベートリゾート★完全週休2日制月給
33万1円～37万2000円
静岡県熱海市- 業界未経験歓迎時短勤務あり退職金あり完全週休2日制
- 正社員企業名 宅新開発株式会社 求人名 【調理スタッフ】大東企業G『個室居酒屋 番屋』キャリアアップ可/手当充実 仕事の内容 仕込み・調理・盛り付けなど、調理業務全般をお任せします。 未経験の方には、包丁の握り方、魚の捌き方、焼き物、煮物などの和食の基本から応用までを経験・スキルに応じてしっかりとレクチャーします。 ゆくゆくは発注/在庫管理/原価管理/アルバイトや後輩社員の教育/メニュー開発等、マネジメント業務にも携わって頂けます。「番屋」では手づくりの本格和食をリーズナブルな価格で提供し、多くの方に楽しんで頂ける居酒屋です。経験が浅い方は調理技術をしっかりと磨けます。ご経験者は今までの調理技術を存分に活かせます。食材の特徴・旨味を引き出す調理法など、料理人としてさらに学べることや発見も多い職場です。 募集職種 【調理スタッフ】大東企業G『個室居酒屋 番屋』キャリアアップ可/手当充実月給
30万円～40万円
東京都23区- 業界未経験歓迎資格取得支援あり転勤なし退職金あり
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