【京都市】おかみ・店主募集!新しい肉割烹を一緒に作り上げましょう!! 飲食店長/支配人

企業名 株式会社ＴＡＬＡＮＴＯＮ 求人名 【京都市】おかみ・店主募集！新しい肉割烹を一緒に作り上げましょう！！ 仕事の内容 東山の円山公園内に新規オープンする店舗（肉割烹を中心としたコース料理の提供を計画））にて、店舗責任者として店舗運営全般をお任せします。 京都の老舗食品商社の新規事業として、京都の歴史と風情が息づく肉割烹の店舗になります。 【具体的な業務】・接客、サービス全般 ・売上、利益等の数値管理 ・スタッフの採用、育成、シフト管理 ・メニュー開発やイベント企画への参画 ※裁量権が大きく、あなたの手でブランドを確立していくやりがいがあります。最高の食体験を提供する店舗を共に創りましょう。 募集職種 【京都市】おかみ・店主募集！新しい肉割烹を一緒に作り上げましょう！！

必要な経験・能力等 【必須】飲食店の経営、運営、店長などの経験者 【歓迎】おかみ・支配人、店長経験者は歓迎です（英語での接客ができる方もお待ちしています） 【人物】 ■改善業務に前向きで協調性のある方 ■人とのコミュニケーションが好きな方 ■管理業務のみではなく実務もお任せする為、フットワーク軽く動ける方 学歴・資格 学歴：大学院 大学 高専 短大 専修学校 高校 語学力： 資格：

配属先情報 新規店舗の配属 （円山公園内に新規立ち上げを行っております。） 和風料理店の外観と和洋折衷の内観のイメージです。

京都府京都市東山区円山町　円山公園内 株式会社TALANTON 予定勤務地 京都府京都市東山区 勤務地 勤務地① 事業所名：祇園 青龍 所在地：京都府 京都市東山区 円山町 円山公園内 最寄駅：京阪電鉄 京阪本線 祇園四条駅、京都市交通局 東西線 東山駅 喫煙環境：屋内全面禁煙 備考： 転勤：無

月給：35万7000円以上 想定年収 500万円～770万円 雇用形態 正社員 期間の定め：無 賃金形態 形態：月給制 備考：月給￥357,000～ 基本給￥297,000～ 固定残業代￥60,000～を含む/月 ■賞与実績:年2回賞与支給有 諸手当：通勤手当（会社規定に基づき支給）、残業手当（固定残業代制 超過分別途支給） 試用期間 有 期間：3ヶ月 備考：変更無

変形労働時間制 就業時間 （1日あたり所定労働時間08時間） 休憩：60分 残業：有 備考：固定残業代の相当時間：30.0時間/月

休日 休日：105日 （内訳） 夏季3日 年末年始4日 その他（店舗営業カレンダーおよびシフトによる） 有給休暇：有（10日～）

【保険制度】 ・雇用保険 ・労災保険 ・健康保険 ・厚生年金 その他制度 退職金：無 社会保険：健康保険 厚生年金保険 雇用保険 労災保険 寮・社宅：無

試用期間あり 試用期間3ヶ月。

備考 勤務地の変更範囲：会社の定める場所 業務の変更範囲：会社の定める業務全般 【勤務形態】 10時～22時の間のシフト制 １年単位の変形労働時間制 08時間00分 休憩60分～240分（シフトにより可変） 採用企業情報・求人取扱いエージェント ■求人取扱いエージェント リクルートエージェント https://www.r-agent.com/ ■採用企業情報 事業内容：飲食事業 設立：2025年04月 代表者：代表取締役 野村 浩一 従業員数：3人 資本金： 株式公開：非公開 本社所在地：〒605-0073 京都府京都市東山区 祇園町北側３４３番地 その他備考・企業からのフリーコメント：老舗食品商社が、新たに京都の超一等地・円山公園内で展開する「高級肉割烹」の立ち上げの為の会社です。 1店舗限定の特別なプロジェクトであり、会社としても非常に力を入れています。 おかみ・支配人として店舗の全権を担うため、これまでの接客経験やマネジメントスキルをフルに活かし、ご自身の理想の店舗を創り上げる絶好のチャンスです。 単にマニュアル通りのサービスを提供するのではなく、お客様一人ひとりに合わせた「極上のおもてなし」を追求できる方を求めており、インバウンドの富裕層や国内のVIP層をターゲットとした、格式高くも温かみのある店舗づくりを目指しています。 新規立ち上げという苦労もありますが、その分得られる達成感とキャリアアップは計り知れません。ホスピタリティに溢れ、店舗経営の醍醐味を味わいたい方、ぜひご応募お待ちしております。 決算情報：決算期 売上高 非公開 経常利益 非公開 ※決済単位：単体

業界未経験歓迎転勤なし

選考内容 面接回数：2回程度（目安） 筆記試験：無 採用人数：1名 求人エントリーにあたって この求人はリクルートエージェント（株式会社インディードリクルートパートナーズ運営）が掲載する求人情報の一部のみの転載です。 ※本ページで応募ボタンをクリック後、リクルートエージェントに新規会員登録またはログインいただき、求人内容を確認後正式な応募手続きをお願いいたします。 ※応募のタイミングによっては本求人は掲載を終了している可能性がございます。あらかじめご承知おきください。

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