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- 正社員企業名 株式会社トリドールホールディングス 求人名 【東京/渋谷】商品開発スタッフ ※調理士免許必須 仕事の内容 「丸亀製麺」を始めとした、トリドールグループで国内外で運営するすべてのブランドにおける商品開発業務（アシスタント、サポート業務含む）をお任せします。 ■当社グループが運営する各ブランドの商品開発に関わる業務（場合によっては海外も含みます） ■調理オペレーションの構築、レシピの作成、手順書・メニューに使用する写真の撮影補助等 ※即何かしらのブランドの担当というよりは、様々なブランドの開発補助を経験しながら担当について頂くイメージです。 募集職種 【東京/渋谷】商品開発スタッフ ※調理士免許必須月給
37万円～42万円
東京都渋谷区- 完全週休2日制
- 正社員企業名 株式会社トリドールホールディングス 求人名 【東京/渋谷】商品開発スタッフ ※調理士免許必須、和食･麺業態経験者歓迎！ 仕事の内容 「丸亀製麺」を始めとした、トリドールグループで国内外で運営するすべてのブランドにおける商品開発業務（アシスタント、サポート業務含む）をお任せします。 【業務内容詳細】■当社グループが運営する各ブランドの商品開発に関わる業務（場合によっては海外も含みます）■調理オペレーションの構築、レシピの作成、手順書・メニューに使用する写真の撮影補助等 ※即何かしらのブランドの担当というよりは、様々なブランドの開発補助を経験しながら担当について頂くイメージです。 募集職種 【東京/渋谷】商品開発スタッフ ※調理士免許必須、和食･麺業態経験者歓迎！月給
37万円～42万円
東京都渋谷区- 完全週休2日制
- 正社員企業名 株式会社ｆ．ｄｉｎｉｎｇ 求人名 表参道【シェフ候補】メニュー開発/青果商社×新ブランド/年休118日/駅徒歩4分 仕事の内容 旬の青果を活かす「DEK青山」は、旬の国産果物と野菜を活かした料理が楽しめるダイニングレストラン。カジュアルダイニングで提供する料理及び2Fのコース料理を提供するキッチンの調理業務をお任せします。 ■具体的な業務：・調理業務全般（仕込み・調理・盛付など）・料理クオリティの管理・メニュー開発／季節メニュー考案・在庫／原価管理・キッチンスタッフの育成／マネジメント ■特徴：素材本来の味をデザインする感覚で創作可能。1Fのカジュアルダイニングから2Fのコース料理まで、幅広いスタイルであなたのセンスを形にできます。【業務内容の変更範囲】当社の指定する業務 募集職種 表参道【シェフ候補】メニュー開発/青果商社×新ブランド/年休118日/駅徒歩4分月給
31万円～47万円
東京都港区- 業界未経験歓迎転勤なし月平均残業時間20時間以内退職金あり
- 正社員企業名 株式会社エフ・エム・アイ 求人名 【神谷町駅徒歩3分/シェフ】レシピ提案や製品説明/調理経験・料理好きな方歓迎 仕事の内容 大手飲食チェーンやホテル等で使用される業務用調理器を取り扱う当社にて、調理実演しながら当社の取り扱う厨房機器で何ができるかを提案し、顧客のビジネスを成功に導く役割です。 【詳細】■顧客要望に応じた調理実演やメニュー提案、製品説明。調理実演後は顧客と試食・会話しながら関係構築していきます。■ご購入後の顧客向けに、より使いこなしていただくための講習会■展示会の企画やエンドユーザーの紹介を通じ、調理機器販売につなげる販売代理店向けの実演■法人営業担当が別でいますので、連携を取りながら進めていきます。■各営業所にテストキッチンが隣接されているため、各地への出張あり。 募集職種 【神谷町駅徒歩3分/シェフ】レシピ提案や製品説明/調理経験・料理好きな方歓迎月給
27万円以上
東京都港区- 年間休日120日以上土日祝休み業界未経験歓迎完全週休2日制在宅OK退職金あり資格取得支援あり
- 正社員企業名 大東企業株式会社 求人名 【駐在採用】本格会席料理「北大路」バンコク店事業拡大のため和食料理長募集 仕事の内容 まずは日本国内の店舗で約３ヶ月～半年間研修を行い、会社の社風や調理オペレーションを確認して頂きます。その後バンコク店へ赴任し、料理長として業務をおこなっていただきます。 【具体的には】■現地スタッフ及び日本人スタッフのマネジメント■調理場全体の管理・指導業務■食材管理や仕入れ管理■日本本社との連携による季節メニューの導入・調整等 ★現地では日本人スタッフ3名（副料理長含む）とローカルスタッフの管理・指導が主な業務となります。日本本社が開発した季節メニューの導入や、より美味しく提供するための微調整も担当していただきます。【変更の範囲】当社業務全般 募集職種 【駐在採用】本格会席料理「北大路」バンコク店事業拡大のため和食料理長募集月給
53万円～60万円
東京都千代田区- 業界未経験歓迎退職金あり資格取得支援あり
- 正社員企業名 株式会社Ｆｅｒｄｙ．Ｅ 求人名 東京都港区【イタリアン調理スタッフ】未経験歓迎／本格技術を習得／まかない有 仕事の内容 本場ナポリの味を提供するイタリアンレストランの営業を行っている当社にて、調理スタッフとしての業務全般をお任せいたします。入社後はご本人のスキルに合わせて、基礎から丁寧に技術を身につけていただきます。 ■仕込み業務（野菜や肉のカット、ソースの仕込み等）■前菜ポジション（盛り付けや仕上げ等、スピードと美しさを両立する感覚を養います）■パスタポジション（簡単なメニューからスタートし、営業中の実践を通じて腕を磨きます）■メインポジション（火入れやタイミング、全体の流れを読みながらキッチンの中核を担う調理を担当します）※経験に合わせて最適な業務をお任せします。【業務内容の変更範囲】当社の指定する業務 募集職種 東京都港区【イタリアン調理スタッフ】未経験歓迎／本格技術を習得／まかない有月給
34万4310円以上
東京都港区- 業界未経験歓迎転勤なし資格取得支援あり
- 正社員企業名 東建コーポレーション株式会社 求人名 ◆【東京都/シェフ】「おいしさ・楽しさ・健康」を追求 仕事の内容 食を通じて日常をデザインするプロジェクトの「メニュー開発」を主軸にお任せしたいと考えております。単なる調理にとどまらず、自らのアイデアを形にする深い思考と試行錯誤が求められるポジションです。 ご自身の料理の引き出しを最大限に活用し、ゼロから価値を創り出すプロセスを牽引していただくことを期待しております。※試作品の提供（プレゼン）タイミングは、弊社規定のスケジュールに準じて実施予定です。 ※具体的な業務内容は以下記載しております※ 募集職種 ◆【東京都/シェフ】「おいしさ・楽しさ・健康」を追求年俸
400万円～1000万円
東京都23区 - 正社員企業名 ＤＫＳＨマーケットエクスパンションサービスジャパン株式会社 求人名 【東京/技術営業/コーヒーマシン等の厨房機器】外資系総合商社/急成長中事業 仕事の内容 スイス/DKSHグループの一員であり、日本においても160年以上の歴史ある外資系総合商社である当社で、カフェ、ホテル等へコーヒー焙煎機やベーカリーマシン等の営業を担います。全国出張が発生します(1～2泊程度) 単なる販売にとどまらず、個人店から日本を代表する大企業まで多様な顧客のビジネス成功を支援するパートナーとして価値提供を行うポジションです。 【業務内容詳細】・カフェ・ホテル・レストランへの機器提案・販売 ・導入後の据え付け・試運転・トラブル対応（アフターサービス） ・新規顧客の開拓および既存顧客との長期関係構築 ・全国への単発出張（1～2泊程度、高頻度） 募集職種 【東京/技術営業/コーヒーマシン等の厨房機器】外資系総合商社/急成長中事業月給
37万5000円～53万7500円
東京都港区- 年間休日120日以上土日祝休み業界未経験歓迎完全週休2日制転勤なし退職金あり資格取得支援あり
- 正社員企業名 株式会社中西製作所 求人名 東京【人事課長】東証スタンダード上場／厨房機器業界のトップクラスメーカー 仕事の内容 「食」を支える厨房機器の総合メーカーである当社にて、人事課長として人材開発領域（採用・研修）を中心に、人事組織のマネジメントおよび人事主導での人材戦略・各種施策の企画・推進をお任せいたします。 ■採用（新卒・中途）：採用戦略の立案・実行、面接対応、選考プロセスの設計・改善、採用進捗管理および各種改善施策の推進■研修：研修の企画・計画立案 ■人事データ管理：各種データの整理、集計・分析および活用 ■マネジメント：人材開発課（3名程度）のマネジメント 将来的には人事制度領域にも携わり、経営陣と共に戦略的に人事機能をリードしていただきます。 募集職種 東京【人事課長】東証スタンダード上場／厨房機器業界のトップクラスメーカー月給
43万5000円～64万6000円
東京都中央区- 年間休日120日以上土日祝休み業界未経験歓迎退職金あり
- 正社員企業名 Ｒ＆Ｌホールディングス株式会社 求人名 【銀座/会員制レストランの日本料理調理スタッフ】(料理長候補) 仕事の内容 高価格帯日本料理店舗での調理業務全般（仕入れ、仕込み・準備、調理）をお任せ。ハイクラスなお客様を対象とした会員制レストランで鮨/日本料理/フレンチ/鉄板焼/中華/イタリアン/天麩羅などを運営しています。 銀座駅・有楽町駅近くに会員制レストランを運営。各界の著名人や海外ゲスト、弁護士や医者など、多様な業種のエグゼクティブオフィサーが集う会員制クラブとして好評いただいております。 クラブ内には鮨店、天麩羅店、日本料理店がありますので、各店店舗での調理の補助お願いしたいと考えています。 募集職種 【銀座/会員制レストランの日本料理調理スタッフ】(料理長候補)月給
40万円～55万円
東京都中央区- 業界未経験歓迎転勤なし
- 正社員企業名 株式会社ヨンヒャクド 求人名 【シェフ・料理長（新規メニュー開発・調理）】転勤なし/急成長ベンチャー 仕事の内容 有名ピザ店「400℃」にて、ピザ以外にも新メニュー開発および調理全般をお任せします。店舗のブランド価値を高める中心メンバーとして、メニュー企画からオペレーション構築まで幅広く携わっていただきます。 ■ピザ以外の新規メニュー・サイドメニューの開発および試作 ■素材の選定、仕入れルートの開拓・交渉 ■店舗における調理全般および厨房管理 ■調理工程の効率化・オペレーションのマニュアル化 ■原価計算・ポーション管理などのコストコントロール ■店舗スタッフへの調理指導・育成 募集職種 【シェフ・料理長（新規メニュー開発・調理）】転勤なし/急成長ベンチャー月給
45万円以上
東京都新宿区- 土日祝休み完全週休2日制転勤なし
- 正社員企業名 株式会社ＴＫＰ 求人名 【TKP1379-市ヶ谷】TKPバル調理スタッフ/東証グロース上場/実質年休120日以上 仕事の内容 TKPバルの調理スタッフとして、メニューの開発・改良からレシピ作成、食材選定・仕入れ調整、調理・盛り付けまで幅広く担当。現場へのレシピ導入支援や品質管理、人材育成にも携わります。 ■新規メニューの試作および既存メニューの改良 ■レシピ作成、原価確認 ■食材選定および仕入れ調整 ■現場業務（食材の仕込み・盛り付け・衛生管理など） ■レシピ等現場導入時のフォロー ■品質管理・人材育成 ※変更の範囲：当社業務全般 募集職種 【TKP1379-市ヶ谷】TKPバル調理スタッフ/東証グロース上場/実質年休120日以上月給
25万円～35万円
東京都新宿区- 業界未経験歓迎
- 正社員企業名 株式会社龍名館 求人名 八重洲【調理師】本格的な懐石・和食の技術を基礎からしっかり学べる！WLB整う 仕事の内容 和食処「花ごよみ東京」にて、本格的な懐石料理や和洋折衷の創作料理の調理を担当します。フグ料理等の高度な技術習得に加え、地産地消にこだわった新メニューの開発や季節イベントの企画にも深く携わる職務です。 一皿一皿に真摯に向き合い、伝統的な会席料理から現代的なメニューまで幅広く手掛けます。調理師が考案した「お任せ籠膳」が好評を得るなど、個人のアイデアが形になりやすい風土です。入社3ヶ月で職階の見直しがあり、頑張りは正当に評価されます。月平均残業15時間、有給消化率90％と労務管理が徹底されており、朝食担当時の前泊制度や食事手当など、ホテル併設店舗ならではの充実したサポート体制の中で技術を磨けます。 募集職種 八重洲【調理師】本格的な懐石・和食の技術を基礎からしっかり学べる！WLB整う月給
24万円～32万円
東京都中央区- 業界未経験歓迎転勤なし月平均残業時間20時間以内退職金あり副業・WワークOK資格取得支援あり
- 正社員企業名 株式会社ＦＯＯＤＣＯＤＥ 求人名 【調理製造スタッフ】飲食業界のDXを目指す企業/「TOKYO MIX CURRY」 仕事の内容 アプリでしか買えないカレー屋「TOKYO MIX CURRY」を運営している当社にて、カレーの調理・製造をお任せいたします。 ■現在10店舗以上を展開しており、根津にてセントラルキッチンの役割を担っております。 ■配送管理業務も担っていただきますが、配送自体はパートナー企業にお任せしております。 募集職種 【調理製造スタッフ】飲食業界のDXを目指す企業/「TOKYO MIX CURRY」月給
30万40円～50万円
東京都文京区- 業界未経験歓迎転勤なし
- 正社員企業名 株式会社北大路 求人名 【駐在採用】本格会席料理「北大路」バンコク店事業拡大のため和食料理長を募集 仕事の内容 まずは日本国内の店舗で約３ヶ月～半年間研修を行い、会社の社風や調理オペレーションを確認して頂きます。その後バンコク店へ赴任し、料理長として業務を行っていただきます。 【具体的には】■現地スタッフ及び日本人スタッフのマネジメント■調理場全体の管理・指導業務■食材管理や仕入れ管理■日本本社との連携による季節メニューの導入・調整等 ★現地では日本人スタッフ3名（副料理長含む）とローカルスタッフの管理・指導が主な業務となります。日本本社が開発した季節メニューの導入や、より美味しく提供するための微調整も担当していただきます。【変更の範囲】当社業務全般 募集職種 【駐在採用】本格会席料理「北大路」バンコク店事業拡大のため和食料理長を募集月給
53万円～60万円
東京都千代田区- 業界未経験歓迎退職金あり資格取得支援あり
- 正社員企業名 株式会社ＴＫＰ 求人名 【TKP1145-アジュール竹芝】上場企業が運営/ホテル内の懇親会調理スタッフ 仕事の内容 アジュール竹芝をご利用のお客様の朝食やパーティー、宴会等の調理や弊社運営の貸会議室におけるパーティー・懇親会のケータリング調理をお願いいたします。※変更の範囲：当社業務全般 一番大切にしているのは『おもてなしの心』です。 調理が好きな方、お客様に喜んでいただけることが好きな方、その貴重なスキルを是非存分に発揮してみませんか？是非一緒に「おもてなし」の気持ちでお出迎えしましょう！ ※パーティー・懇親会のお料理は、手作り・出来合いの割合は5：5程度になります。心のこもったお料理をお願いします！ 募集職種 【TKP1145-アジュール竹芝】上場企業が運営/ホテル内の懇親会調理スタッフ月給
25万円～35万円
東京都港区- 業界未経験歓迎
- 正社員企業名 株式会社フォーシーズ 求人名 【調理】ジョエル・ロブションのキッチンスタッフ/三ツ星レストラン 仕事の内容 ★最高の料理を提供する★「ミシュランガイド東京」において国内最多の2008年から連続で三ツ星を獲得しているシャトーレストラン “ジョエル・ロブション”の調理業務全般をお任せします。 【詳細】非日常を心から味わえる空間・・・料理もサービスも内装も、いずれも高品質だからこそ、お客様に心から喜んでいただける、「最高の料理」をご提供できる環境です。 そんな超一流の調理技術を身につけられます。スキルや経験に応じてお任せしていくので、ご自身のペースでスキルアップが可能です。営業後は清掃、翌日の段取りを立て、全員で終礼をして一日の業務を終えます。 募集職種 【調理】ジョエル・ロブションのキッチンスタッフ/三ツ星レストラン月給
27万8482円～32万4665円
東京都港区- 完全週休2日制転勤なし退職金あり資格取得支援あり
- 正社員企業名 グローブシップ・ソデクソ・コーポレートサービス株式会社 求人名 【東京都千代田区】社内カフェテリア調理スタッフ/土日祝休 仕事の内容 当社のクライアントである外資系投資銀行オフィスに共に常駐していただき、ヘッドシェフのもと、オフィス内フードサービスの調理業務全般をご担当いただきます。 会議/イベント/VIP向け調理対応：社内会議向けケータリングメニューの調理、提供・イベント時のブッフェ対応など カフェテリア運営：日替わりメニューの仕込み、調理、盛り付け・ピークタイムにおけるスムーズなオペレーション対応など 衛生/品質管理：温度管理、交差汚染防止、清掃など衛生基準の遵守・食材管理など チームオペレーション・改善活：チームメンバーとの連携、厨房オペレーション遂行など 募集職種 【東京都千代田区】社内カフェテリア調理スタッフ/土日祝休月給
25万円～32万円
東京都千代田区- 土日祝休み業界未経験歓迎完全週休2日制月平均残業時間20時間以内退職金あり副業・WワークOK資格取得支援あり
- 正社員企業名 ジャパンフード株式会社 求人名 【関東エリア/幹部候補】巡回調理指導員/直行直帰/完全週休2日/裁量と自由度◎ 仕事の内容 当社は大手建設業様を主な顧客に委託給食会社として、全国に事業を展開。顧客先の食堂（九州エリア）を巡回し、お客様のご意見,ご希望を伺いながら運営をお手伝いして頂きます。*将来的な幹部候補の募集です。 建設現場やその作業員の方の仮住まいで運営される食堂の賄さんです。出張が多いですが、同じく仮住まいにて仕事を頑張られている利用者の方々に、温かくおいしいお食事をお届けする、やりがいのある仕事です。料理を通して人に喜んでいただきたい方、いろいろな場所に行くことが好きな方の応募をお待ちしています。新規現場での食堂運営の開設準備や食堂提供を軌道に乗せるため、1ヵ月～3ヵ月程度滞在して頂きます。 募集職種 【関東エリア/幹部候補】巡回調理指導員/直行直帰/完全週休2日/裁量と自由度◎月給
40万円～50万円
東京都品川区- 業界未経験歓迎完全週休2日制転勤なし
- 正社員企業名 株式会社セントラルフーズ 求人名 【調理師】高齢者施設の給食調理師/東京中央食品グループ/完全週休2日制 仕事の内容 東京中央食品グループ企業にて高齢者施設の給食調理師をお任せ。食事の面から入所者様の健康を支えます。東京都・神奈川県の受託施設（25カ所）の中からご希望を考慮して配属先を決定します。 病院・福祉施設・職員用レストランの給食業務全般を受託する当社にて、高齢者施設の給食調理業務全般を担当します。配属先はご希望を考慮して決定します。（配属先例：東京23区内の練馬区・文京区、23区外のあきる野市・八王子市・三鷹市・武蔵野市、神奈川県内の横浜市・川崎市・厚木市・座間市・箱根町など） 募集職種 【調理師】高齢者施設の給食調理師/東京中央食品グループ/完全週休2日制月給
28万円～30万円
東京都23区- 業界未経験歓迎完全週休2日制時短勤務あり資格取得支援あり
- 正社員企業名 泉レストラン株式会社 求人名 【調理スタッフ】住友不動産Gの迎賓館//夜勤無/年休120日以上/長期休暇可 仕事の内容 住友不動産グループが運営する歴史と格式ある「住友会館」にて、調理業務全般（仕込み・調理・盛り付け等）をお任せします。 【働く魅力】四季折々の食材を使った上質な料理を提供し、調理スキルを高められる環境です。会員制・要人利用も多い特別な空間で、質の高い料理とサービスを提供できるのが魅力。落ち着いた環境で一皿一皿に丁寧に向き合えるため、調理技術や食材への理解を着実に高められます。安定基盤のもと、働きやすさと成長を両立できる職場です。経験者はもちろん、意欲ある方の成長も歓迎します！ 募集職種 【調理スタッフ】住友不動産Gの迎賓館//夜勤無/年休120日以上/長期休暇可月給
25万7000円以上
東京都港区- 年間休日120日以上土日祝休み業界未経験歓迎完全週休2日制
- 正社員企業名 株式会社サンリオエンターテイメント 求人名 総合職正社員【レストラン/キッチン管理・調理】テーマパークのキッチン運営 仕事の内容 テーマパーク内のレストランにて、調理業務やスタッフ管理をお任せします。現場での経験を積みながら、調理部門全体を牽引していくコアメンバーを募集します。 【詳細】■現場での調理・運営サポート（キャラクターをモチーフにしたフードメニューの簡単な調理、提供クオリティの維持）■スタッフマネジメントと育成（幅広い年齢層の社員・アルバイトスタッフの管理、教育、シフト作成、モチベーション維持）■在庫・数値管理（食材の発注・在庫管理、納品作業、ロス削減に向けた取り組み）■日々のパーク入場者数や状況に合わせた人員・業務の調整、スムーズな提供フローの構築 募集職種 総合職正社員【レストラン/キッチン管理・調理】テーマパークのキッチン運営月給
25万9000円～31万9500円
東京都多摩市- 転勤なし在宅OK退職金あり服装自由
- 正社員企業名 株式会社吉むすび 求人名 【渋谷ヒカリエ・SIZZLe GAZZLe 料理人】裁量◎/今後も出店拡大予定 仕事の内容 都内を中心にカフェ・レストランの店舗運営を展開している当社にて、SIZZLe GAZZLeの料理人をお任せいたします。 【業務詳細】 ■メニューの立案 ■調理全般（仕込み、調理、盛り付け等） https://kichimusubi.co.jp/shop/sizzle-gazzle-shibuya/dinner/ 参考までにグランドメニューを記載します。 募集職種 【渋谷ヒカリエ・SIZZLe GAZZLe 料理人】裁量◎/今後も出店拡大予定月給
35万円～45万円
東京都渋谷区- 転勤なし
正社員企業名 株式会社山本山 求人名 【キッチンスタッフ】リーダー候補/商品企画・開発に携われる/完全週休2日 仕事の内容 老舗・山本山の新オープンカフェ『YMY GYOKURO TEAROOM』のキッチンリーダー候補として、調理全般や原価管理、スタッフ育成をお任せします。 2026年3月にオープンしたばかりの『YMY GYOKURO TEAROOM』では、「玉露ハーブティー」をはじめ、彩り豊かな小さな「おにぎり」や「スイーツ」などのメニューを提供しています。オープンからメニュー改良やオペレーションの効率化を行い、ランチ～夕方をメインに連日盛況。通常のキッチンオペレーション確立やシーズンメニューの考案など、幅広く業務に取り組みながらスキルを伸ばしていただくことが可能です。 募集職種 【キッチンスタッフ】リーダー候補/商品企画・開発に携われる/完全週休2日月給28万円～40万円
東京都世田谷区- 業界未経験歓迎完全週休2日制退職金あり服装自由
- 正社員企業名 シマダホテルパートナーズ株式会社 求人名 六本木[調理スタッフ]大都会六本木で料理の腕を磨きたい方募集/ジャンル不問 仕事の内容 調理スタッフとして、COCONOMAのキッチン業務全般をお任せします。 単なる調理にとどまらず、ホテルのメインダイニングとして、 お客様の滞在体験全体を意識した料理提供を担っていただくポジションです。 【業務詳細】■調理業務全般（仕込み・調理・盛り付け・提供） ■季節メニュー／コース料理の企画 ■食材管理、発注、原価・衛生管理 ■ワインやドリンクとのペアリングを意識した料理提案 ■レストランサービススタッフとの連携 募集職種 六本木[調理スタッフ]大都会六本木で料理の腕を磨きたい方募集/ジャンル不問月給
27万円～47万円
東京都港区- 業界未経験歓迎月平均残業時間20時間以内退職金あり資格取得支援あり
- 正社員企業名 株式会社東京ベイ潮見ホテルマネジメント 求人名 東京【調理スタッフ】ホテル勤務/年間休日116日/面接1回 仕事の内容 ホテルの運営を行う当社にて、料飲部門における調理業務全般をお任せします。ゲストの五感を刺激する美味しい料理を提供し、ホテルステイの満足度を底上げする、ホテル運営において非常に重要なポジションです 【具体的な仕事内容】 ■東京ベイ潮見プリンスホテル内のレストランや宴会等における、多様な料理の調理業務全般をお任せいたします。 ■食材の仕込みから盛り付け、品質管理 ■新メニューの開発補助や発注業務 ■衛生管理の徹底 募集職種 東京【調理スタッフ】ホテル勤務/年間休日116日/面接1回月給
23万1410円以上
東京都江東区- 業界未経験歓迎完全週休2日制転勤なし
- 正社員企業名 株式会社ポジティブドリームパーソンズ 求人名 【白金台/キッチン】レストラン・ウエディング等と様々な調理スキルが身につく 仕事の内容 結婚式・レストランにおける調理業務全般をお任せします。 ≪具体例≫■調理や盛り付け■メニュー開発：3ヶ月に1回のMTGを開催 スタッフ全員で、新メニューやサービスのアイデアを発信し合います。 その他、仕入れ業務などにも挑戦可能！（当社と契約を結ぶ野菜農家や畜産農家などから、料理長が食材を選定しており、仕入れを手伝うことも可能です）≪キャリアビジョン≫売上げ管理等のマネジメントスキルはもちろんのこと、ひとつの施設（配属店舗）を総合的にマネジメントすることで、経営者としての視点も獲得することが可能。経験次第で入社半年で料理長への昇格も目指せるなど、頑張りを評価する風土もあります。 募集職種 【白金台/キッチン】レストラン・ウエディング等と様々な調理スキルが身につく月給
29万5460円～43万1000円
東京都港区- 業界未経験歓迎完全週休2日制資格取得支援あり
- 正社員企業名 株式会社イートクリエーター 求人名 【惣菜店のシェフ】麻布台ヒルズ内のテイクアウト専用和食惣菜店で調理と開発 仕事の内容 和食惣菜の調理から新メニュー開発、チームメンバーのマネジメントまで店舗運営の中心的な業務をお任せします。炭火焼きや土鍋炊き込みご飯などの本格的な調理を通じ、手づくりの味わいをお客様へ届ける仕事です。 テイクアウト専門の和惣菜店「惣菜 麻布台しゅん」にて、炭火焼き調理や土鍋でのご飯炊き込み、新メニューの商品開発を担当いただきます。開発工程やコストの見直しも行い、提供する惣菜全体の品質を高いレベルで保つための品質管理やクオリティコントロールも担います。また、メンバーを指導し、店舗運営をサポートするマネジメントもお任せします。 ※レジ業務は集中レジで行うため、調理と販売に集中できる環境です。 募集職種 【惣菜店のシェフ】麻布台ヒルズ内のテイクアウト専用和食惣菜店で調理と開発月給
35万円～45万円
東京都港区- 土日祝休み業界未経験歓迎完全週休2日制転勤なし服装自由
- 正社員企業名 株式会社ＴＫＰ 求人名 【TKP1145】ベイサイドホテルアジュール竹芝での和食調理人/実質年休120日以上 仕事の内容 ベイサイドホテルアジュール竹芝内のレストラン和食調理をメインに宴会・婚礼の調理、首都圏・千葉の弊社運営の貸会議室利用のお客様のケータリング調理をお任せします、※その他付随する業務もお願いいたします。 一番大切にしているのは『おもてなしの心』です。 ホテルが好きな方、調理が好きな方、お客様に喜んでいただけることが好きな方、是非一緒に「おもてなし」の気持ちでお出迎えしましょう！ 東京ベイの美しい海を望む竹芝エリアに位置する「ベイサイドホテルアジュール竹芝」。 東京湾・レインボーブリッジ・東京タワーが一望！ たくさんの刺激や感動を感じられる環境で一緒に働きませんか？ 募集職種 【TKP1145】ベイサイドホテルアジュール竹芝での和食調理人/実質年休120日以上月給
30万円～36万円
東京都港区- 業界未経験歓迎
- 正社員企業名 株式会社フォーシーズ 求人名 【東京/接客・調理】ピザーラエクスプレス★第二新卒歓迎/研修充実/福利厚生◎ 仕事の内容 ピザーラエクスプレス、生パスタSPALAの店舗スタッフとして、レジャー施設や商業施設内のフードコートで、手作りピザを中心とした飲食店舗の運営業務をお任せします。 【詳細】■店舗接客/レジ対応■調理業務■シフト管理■店舗運営、売上管理等 接客・調理などの基本業務からスタート。慣れてきたらアルバイトの管理など、店長の補佐業務をお任せします。 ピザーラエクスプレスの姉妹店生パスタ専門店「スパラ」の若手店長に密着！動画【https://youtu.be/BnFE7rumdRc】 募集職種 【東京/接客・調理】ピザーラエクスプレス★第二新卒歓迎/研修充実/福利厚生◎月給
29万6000円～42万2000円
東京都文京区- 完全週休2日制退職金あり資格取得支援あり
- 正社員企業名 株式会社ポジティブドリームパーソンズ 求人名 【首都圏/オープンポジション】ウェディング事業/様々なポジションに挑戦可能！ 仕事の内容 ご経験・適性・ご志向に応じて、当社の下記のいずれかに配属となります。 入社後も希望によってジョブローテーションもございますので、ご自身にあわせたキャリアステップを歩むことが可能です。 ウェディング事業を中心に、ホテル・レストラン・バンケット・フラワー・コンサルティングなど6事業を展開。 結婚式・レストラン運営に携わる以下職種にてご案内いたします。 【ウェディングプランナー職】【ダイニングプランナー職（お食事提供等サービス全般）】【キッチン職】【イベントプランナー職】などご経験やご希望に応じてご案内いたします。 募集職種 【首都圏/オープンポジション】ウェディング事業/様々なポジションに挑戦可能！月給
28万4160円～40万4000円
東京都渋谷区- 業界未経験歓迎完全週休2日制転勤なし資格取得支援あり
- 正社員企業名 泉レストラン株式会社 求人名 【ケータリングの調理担当/中央区】住友不動産G/夜勤無/年休125/長期休暇可 仕事の内容 当社の中核事業であるケータリングの調理をお任せします。セントラルキッチンでの勤務が主で、お客様の依頼によっては、各会場での調理もあります。メニュー変更や、クライアント様のご依頼によりメニュー提案も 行って頂きます。ホテルや結婚式場での、調理経験があれば すぐ順応できます。 【入社後は】盛り付けやおにぎり・炒め物の調理など簡単なものからタート。味付けも出来合いのものを使わず、イチから自分たちで作っています！ 新たなアイデアなどを直接社長に発信することも可能です。店舗数を拡大しているため、頑張りとやる気次第で、短期間で店長職(早くて半年)やSVに昇格できます。 募集職種 【ケータリングの調理担当/中央区】住友不動産G/夜勤無/年休125/長期休暇可月給
25万7000円以上
東京都中央区- 年間休日120日以上土日祝休み業界未経験歓迎完全週休2日制
- 正社員企業名 株式会社フーディソン 求人名 【鮮魚加工スタッフ】★魚好き＆未経験大歓迎★水産流通をITで変革する会社 仕事の内容 大田市場の仲卸拠点にて、全国から届く多彩な水産品の鮮魚加工および出荷業務をお任せします。既存の枠にとらわれない新しい仲卸の形を追求し、「チームでやろう」の精神で水産流通の変革を現場から推進します。 ■入荷した活魚の神経締め・血抜き、朝〆等の下処理加工 ■ブリやカツオの他、クエ等の高級魚、サメ等の珍魚まで多彩な魚種の3枚卸し ■真空パック、小分けなど安全かつ迅速な出荷に向けた梱包作業 ■希望に応じた豊洲の競り参加や産地訪問による水産業界の知見拡大 ■Slackやスプレッドシートを用いた社内連携や数値管理 ※未経験の方もまずは基本的な業務から着実にステップアップできます。 募集職種 【鮮魚加工スタッフ】★魚好き＆未経験大歓迎★水産流通をITで変革する会社年俸
450万円～648万円
東京都中央区- 土日祝休み業界未経験歓迎完全週休2日制転勤なし月平均残業時間20時間以内副業・WワークOK時短勤務あり
- 正社員企業名 よつ葉ホワイトコージ株式会社 求人名 恵比寿【ホール・調理】未経験歓迎/よつ葉直営カフェ/年休120日以上 仕事の内容 よつ葉乳業直営カフェにて、北海道産ミルクを使ったパフェ・ソフトクリームの作製と接客業務を担当。観光客への商品説明や案内、調理補助など店舗運営全般に携わります。 【ホール業務】来店客のご案内・注文受付・商品提供・レジ対応・テーブル清掃・店内美化・観光客への商品説明など【調理業務】パフェ・ソフトクリーム等の盛り付け・調理補助・仕込み・在庫管理・衛生管理・季節限定メニューやフェア商品への対応 募集職種 恵比寿【ホール・調理】未経験歓迎/よつ葉直営カフェ/年休120日以上月給
25万円～30万円
東京都渋谷区- 業界未経験歓迎完全週休2日制退職金あり
- 正社員企業名 株式会社オンザページ 求人名 【京橋/調理スタッフ】★料理スキル向上サポート/キャリアアップ促進/休日◎ 仕事の内容 ■ウエディング、レストラン、ゲストハウスなど婚礼プロデュース企業として唯一無二のサービスを提供する当社の婚礼施設にて、調理業務やメニュー開発等をお任せいたします。※業務内容の変更の範囲：当社業務全般 【結婚式運営】1日最大2組という限られたお客様のために、心を込めてフルコースのご提供をします（フレンチ・モダンジャパニーズ）。調理業務だけでなく、売り上げ管理・顧客ニーズに応じたメニュー開発・宴会プランの構築など、店舗運営のマネジメントも行っていただきます。 【宴会・パーティ運営】ビアガーデンやクリスマスディナーから歓送迎会などのパーティまで、幅広い業務をしていただきます。 募集職種 【京橋/調理スタッフ】★料理スキル向上サポート/キャリアアップ促進/休日◎月給
33万円～38万5000円
東京都中央区- 副業・WワークOK時短勤務あり
- 正社員企業名 株式会社天松 求人名 日本橋【調理師】1936年創業の名店/カウンター接客/和食の極み 仕事の内容 江戸前天ぷらの名店「天松」にて、カウンターでの調理および接客をお任せいたします。1936年創業の伝統技法を守りながら、お客様に「最高のひと時」を提供する、職人としての卓越した腕を振るえる環境です。 ■カウンター越しでの天ぷら調理（揚げ、衣の調合、油の管理等）■旬の食材の目利き・仕込み■お客様への食材説明や会話を通じたおもてなし■若手スタッフへの技術指導。経験・スキルに応じ、早期にカウンターでのメイン調理をお任せします。伝統の技を磨き、お客様の目の前で振る舞う「職人」としての醍醐味を存分に追求できる環境です。 【業務内容の変更範囲】当社の指定する業務 募集職種 日本橋【調理師】1936年創業の名店/カウンター接客/和食の極み月給
26万円以上
東京都中央区- 転勤なし退職金あり
- 正社員企業名 ハーベスト株式会社 求人名 【ミモザ西六郷店】福祉施設・病院でのエリアサポート調理員 仕事の内容 東京都内の介護施設内食堂にて調理・仕込み・盛り付け・配膳・洗浄などの業務をお願いします。 （変更範囲）会社の定める職種 勤務地を固定せず、様々な施設にて調理を行っていただきます。※居住地を考慮して配置いたします。（弊社ではスーパーヘルパーと呼んでいます） 募集職種 【ミモザ西六郷店】福祉施設・病院でのエリアサポート調理員月給
35万円～40万円
東京都大田区- 業界未経験歓迎転勤なし退職金あり
- 正社員企業名 株式会社ポジティブドリームパーソンズ 求人名 【首都圏/レストランサービス】研修制度充実/多様なキャリアパスをご用意◎ 仕事の内容 ダイニングプランナーとして、料理や飲み物の提供を等サービス業務全般をお任せします。飲食の提供・BGM・照明・香り・空間の細部にわたり設営をし、お客様にとって居心地の良い場所を創り上げていただきます。 ≪その他業務≫■レストラン・ゲストサービスの品質管理等 ■プロポーズプランナーとして演出企画 ■キッズバースデープランの演出企画 ■接客・バッシング・清掃・調理提供・案内・レジ対応など 【研修制度】ご入社後にビジネスカレッジという研修（座学）や職種研修もあり入社後のフォローアップ体制が充実しております。 募集職種 【首都圏/レストランサービス】研修制度充実/多様なキャリアパスをご用意◎月給
28万4160円～40万4000円
東京都渋谷区- 完全週休2日制転勤なし資格取得支援あり
- 正社員企業名 ハーベスト株式会社 求人名 【申孝園ロータスヴィラ店】福祉施設・病院でのエリアサポート調理員 仕事の内容 東京都内の介護施設内食堂にて調理・仕込み・盛り付け・配膳・洗浄などの業務をお願いします。 （変更範囲）会社の定める職種 勤務地を固定せず、様々な施設にて調理を行っていただきます。※居住地を考慮して配置いたします。（弊社ではスーパーヘルパーと呼んでいます） 募集職種 【申孝園ロータスヴィラ店】福祉施設・病院でのエリアサポート調理員月給
35万円～40万円
東京都江戸川区- 業界未経験歓迎転勤なし退職金あり
- 正社員企業名 株式会社天松 求人名 日本橋【調理師候補】未経験歓迎/創業90年の名店で修行/育成枠 仕事の内容 江戸前天ぷら「天松」にて、将来の職人候補として調理全般をお任せします。まずは仕込みや調理補助からスタートし、段階を経てカウンターデビューを目指せるため、未経験から本格的な技術を習得可能な環境です。 ■厳選された食材の仕込み（魚の捌き、野菜のカット等）■天ぷらの揚げ補助、盛り付け■厨房内の清掃・衛生管理■ホールでの接客。入社後はベテラン職人が基礎から丁寧に指導します。数年後のカウンターデビューを目指し、油の温度管理から接客の極意まで、最高峰の技をじっくり伝授。伝統ある名店で「本物の和食」を学び、職人として自立したい方を歓迎します。【業務内容の変更範囲】当社の指定する業務 募集職種 日本橋【調理師候補】未経験歓迎/創業90年の名店で修行/育成枠月給
23万円以上
東京都中央区- 業界未経験歓迎転勤なし退職金あり
- 正社員企業名 株式会社ヒューマンウェブ 求人名 料理長候補/東京駅八重洲地下街/牡蠣6次産業化に取組む/売上年成長110%超え 仕事の内容 ■直営店舗でのキッチン業務をお任せします。キッチンの基本的業務からスタートし、料理長・副料理長候補として食材仕入れ/在庫管理/メニュー企画・開発/アルバイト採用・教育等のマネジメント等をお願いします。 ■毎年3～5店舗のペースで出店を続けており、新店の立ち上げに携われるチャンスも多いです。■昇給年2回、上場企業グループの中核企業として、明確な人事評価制度を持っています。■社内の調理技術の向上を目指して、月一回の調理勉強会を行っています。魚の捌き方/肉の掃除/肉の焼き方/パスタの正しい作り方や数値管理など。また月一回の調理会議を行い、原価管理の精度向上を目指して食材管理方法の勉強を行います。 募集職種 料理長候補/東京駅八重洲地下街/牡蠣6次産業化に取組む/売上年成長110%超え月給
29万9358円以上
東京都中央区- 転勤なし
- 正社員企業名 株式会社省翔横田 求人名 東京駅【調理スタッフ】ミシュラン一つ星店/異ジャンル歓迎/揚げ物経験歓迎 仕事の内容 5年連続でミシュラン一つ星を獲得する名店『天よこた』の新店舗にて、調理スタッフをお任せします。共に天ぷら業界を盛り上げる「仲間」として、店舗創りや接客にも携わっていただきます。 ■仕込み・調理・洗い場等の調理業務全般 ■カウンター越しのお客様との会話、ドリンク提供等の接客 ※「より多くの方に天ぷらを楽しんでほしい」という想いから、既存店よりカジュアルな価格帯で提供予定です。 ※調理スタッフとして経験を積み、将来は料理長へのキャリアアップも可能です。お客様に寄り添うおもてなしの心を大切にできる方を歓迎します。【業務内容の変更範囲】当社の指定する業務 募集職種 東京駅【調理スタッフ】ミシュラン一つ星店/異ジャンル歓迎/揚げ物経験歓迎月給
30万円～50万円
東京都中央区- 業界未経験歓迎転勤なし
- 正社員企業名 株式会社省翔横田 求人名 東京駅【調理スタッフ】ミシュラン一つ星店/異ジャンル歓迎/独立支援/新店 仕事の内容 5年連続でミシュラン一つ星を獲得する名店『天よこた』の新店舗にて、調理スタッフをお任せします。入社後は既存店で一流の技術を基礎から習得可能。天ぷらの魅力をより多くの方へ届けるための中核メンバーです。 ■仕込み・調理・洗い場等の調理業務全般 ■カウンター越しのお客様との会話、ドリンク提供等の接客 ※「より多くの方に天ぷらを楽しんでほしい」という想いから、既存店よりカジュアルな価格帯で提供予定です。 ※調理スタッフとして経験を積み、将来は料理長へのキャリアアップも可能です。お客様に寄り添うおもてなしの心を大切にできる方を歓迎します。【業務内容の変更範囲】当社の指定する業務 募集職種 東京駅【調理スタッフ】ミシュラン一つ星店/異ジャンル歓迎/独立支援/新店月給
30万円～50万円
東京都中央区- 業界未経験歓迎転勤なし
- 正社員企業名 株式会社丸亀製麺 求人名 ※第二新卒･未経験歓迎･研修充実！【東京エリア】一般社員、副店長 仕事の内容 国内で800店舗以上展開している『丸亀製麺』の一般社員・副店長として勤務いただきます。2028年に国内1100店舗を目指している為、直近で200店舗以上出店する予定。※全国社員or地域限定社員：選考時の選択でOK 《業務詳細》・調理・接客・店舗運営に関わる業務 《キャリア》 将来的にはスタッフの教育やシフト管理・品質管理・衛生管理・地域のお客様に喜ばれる企画の立案＆実行など、店長として活躍の幅を広げていただきたいと考えております。4カ月の研修後は店長不在時のサポート役として活躍していただきます。（変更の範囲）当社業務全般 募集職種 ※第二新卒･未経験歓迎･研修充実！【東京エリア】一般社員、副店長月給
24万9000円以上
東京都23区 - 正社員企業名 株式会社ヒューマンウェブ 求人名 料理長候補/新宿ルミネエスト/牡蠣6次産業化に取組む/売上年成長110%超で成長中 仕事の内容 ■直営店舗でのキッチン業務をお任せします。キッチンの基本的業務からスタートし、料理長・副料理長候補として食材仕入れ/在庫管理/メニュー企画・開発/アルバイト採用・教育等のマネジメント等をお願いします。 ■毎年3～5店舗のペースで出店を続けており、新店の立ち上げに携われるチャンスも多いです。■昇給年2回、上場企業グループの中核企業として、明確な人事評価制度を持っています。■社内の調理技術の向上を目指して、月一回の調理勉強会を行っています。魚の捌き方/肉の掃除/肉の焼き方/パスタの正しい作り方や数値管理など。また月一回の調理会議を行い、原価管理の精度向上を目指して食材管理方法の勉強を行います。 募集職種 料理長候補/新宿ルミネエスト/牡蠣6次産業化に取組む/売上年成長110%超で成長中月給
29万9358円以上
東京都新宿区- 転勤なし
- 正社員企業名 野村不動産ホテルズ株式会社 求人名 庭のホテル東京 ダイニング「流」｜ 洋食調理 カジュアルフレンチ 仕事の内容 和とモダンが調和した当ホテルには国内外からのお客様へ居心地のよい温もりのある雰囲気と空間を提供しています。 地域に愛される独自性の高い「オンリーワンホテル」を創造する庭のホテル 東京で伝統や文化の香りを感じながら一緒にお客様をおもてなししませんか！ご入社者はホテル、レストランやバルご経験など様々です。チームでの達成感を得ることを志向される方が多いです。 ダイニング「流」にて、調理業務全般、及びマネジメント補佐を担当いただきます。 募集職種 庭のホテル東京 ダイニング「流」｜ 洋食調理 カジュアルフレンチ月給
24万4000円～32万6000円
東京都千代田区- 退職金あり
- 正社員企業名 有限会社キュリオス 求人名 【東京/キッチンスタッフ】中国茶カフェにて店内調理/アルバイト経験可 仕事の内容 中国茶や台湾茶をはじめ、世界の各地から多種のお茶を取りそろえるカフェ「茶語 TEA SALON 新宿高島屋店」のキッチンの調理スタッフを募集します。難しい調理ではなく、マニュアルもあり早期にご活躍が可能です 【業務内容】 ・仕込み、調理・ホール（混雑時など）・季節ごとのメニュー開発 お店に慣れていただくため入社２～３か月はホール業務を覚えていただきます。麺やご飯ものが中心です。ワンタンやスープも食材から厨房で作っています。将来的には、メニュー開発にも携わっていただきます。3か月に1度、役員への提案の試食会があります。【変更の範囲】なし 募集職種 【東京/キッチンスタッフ】中国茶カフェにて店内調理/アルバイト経験可月給
25万2000円～33万7000円
東京都渋谷区- 業界未経験歓迎完全週休2日制転勤なし資格取得支援あり
- 正社員企業名 株式会社はなまる 求人名 【東京/店舗スタッフ】未経験歓迎/転勤なし/大人気寿司店「花まる」の運営◎ 仕事の内容 人気寿司店を複数運営する当社にて店舗スタッフをお任せします。 お寿司を握りながら接客も行う「調理＋接客」の運営スタイルかつ充実の研修制度が整っているため未経験からでも握り技術の習得が可能です！ 【入社後の流れ】 ■ホール業務からスタートし、仕込み/握り/シャリ部/巻物・軍艦の調理の各部署を順に経験します。 ■中途入社者には研修機関「花咲大学」を用意。店舗でのOJTと並行しながら3～4か月をかけて寿司の概念や技術を学ぶことが可能です！ ■将来的には各店舗の店長や、エリアの複数店舗を統括するエリアマネージャーへのステップアップも可能です！ 募集職種 【東京/店舗スタッフ】未経験歓迎/転勤なし/大人気寿司店「花まる」の運営◎月給
33万5340円～67万6800円
東京都中央区- 業界未経験歓迎服装自由時短勤務あり資格取得支援あり
- 正社員企業名 株式会社三栄コーポレーション 求人名 【商品企画・MD責任者】調理・理美容家電のブランド運営/スタンダード市場上場 仕事の内容 ■当社が保有する2つのブランド「モッズヘア(理美容家電)」および「ビタントニオ(家庭用調理家電)」における商品企画、MD業務、ブランド事業全体の運営を任せる責任者を募集いたします。 【詳細】■商品企画、年間MD計画の立案を自らが中心となり実行。 ■ブランド運営の責任者として、全体の管理、統率、計数管理等を行う。 ■商品企画・MDチームのマネジメント(4～7名規模) 【採用背景】現在は企画からMD・調達・営業まで一連の機能を部全体で横断的に担っています。 今後の事業拡大に向け、商品企画・MD領域を中心にブランド事業全体の運営を任せられる責任者の募集となります。 募集職種 【商品企画・MD責任者】調理・理美容家電のブランド運営/スタンダード市場上場月給
44万4000円～46万5000円
東京都台東区- 土日祝休み完全週休2日制在宅OK退職金あり英語
- 正社員企業名 株式会社サング 求人名 【キッチンスタッフ/東京】調理経験者歓迎/料理長、SVなどステップアップ可能 仕事の内容 「焼肉うしごろ」厨房内での調理をご担当いただきます。一般社員の平均給与は30万円以上、月に9日以上お休みがあり有給も取りやすい環境で給与とキャリアアップが実現可能です。 【魅力】各店舗で従業員にアンケートを取っており、店長はスタッフとのコミュニケーションが自身の評価のポイントとなり、どの店舗でも働きやすい環境づくりに努めています。また自己紹介や誕生日祝い、表彰を行うアプリを活用しているため店舗を超えてコミュニケーションが活性化しています。正社員割合が高いため他店舗からのヘルプなどでシフト調整も容易な環境です。 募集職種 【キッチンスタッフ/東京】調理経験者歓迎/料理長、SVなどステップアップ可能月給
30万632円～39万661円
東京都23区- 転勤なし資格取得支援あり
- 正社員企業名 株式会社晃商 求人名 【東京/調理】焼肉レストラン/未経験歓迎/店舗毎に商品開発が可能/残業約10h 仕事の内容 半世紀以上愛され続ける焼肉レストラン「天壇」にて、キッチンスタッフとしてご就業いただきます。ただただお腹を満たす場所ではなく、"心”まで満たすご馳走を、私たち人の手で届けたい。 そんな想いのもと、お料理にてお客様をおもてなしいただきます。 「商品開発」として、年次問わずシーズナルメニューの考案も。地域のお客様に合ったお店作りを店舗で考案し実行できることが強みの１つです。 【仕事の流れ】 例）14:00 出勤・開店準備/食材の仕込み 16:00 休憩 17:00 開店/オーダーに合わせて調理 22:00 退勤 募集職種 【東京/調理】焼肉レストラン/未経験歓迎/店舗毎に商品開発が可能/残業約10h月給
29万円～37万5000円
東京都千代田区- 業界未経験歓迎月平均残業時間20時間以内退職金あり
- 正社員企業名 株式会社ヒューマンウェブ 求人名 【料理長候補/TOKYO TORCH店】牡蠣の6次産業化に取り組む/売上年成長110%超 仕事の内容 ★2024年11月newopen★■直営店舗でのキッチン業務をお任せします。キッチンの基本的業務からスタートし、料理長・副料理長候補として食材仕入れ/在庫管理/メニュー企画・開発/アルバイト採用・教育等のマネジ メント等を担当。■毎年3~5店舗のペースで出店を続けており、新店の立ち上げに携われるチャンスも多いです。 ■昇給年2回、上場企業グループの中核企業として、明確な人事評価制度があります。 ■社内の調理技術の向上を目指して、月一回の調理勉強会を行っています。魚の捌き方/肉の掃除/肉の焼き方/パスタの正しい作り方や数値管理など。また月一回の調理会議を行い原価管理の精度向上に向け食材管理方法の勉強を実施。 募集職種 【料理長候補/TOKYO TORCH店】牡蠣の6次産業化に取り組む/売上年成長110%超月給
29万9358円以上
東京都千代田区- 転勤なし
- 正社員企業名 株式会社ＴＫＰ 求人名 【TKP1124-アジュール竹芝】ホテル内鉄板料理調理スタッフ 仕事の内容 東京ベイの美しい海を望む竹芝エリア「ベイサイドホテルアジュール竹芝」内、21階レストランの鉄板調理のスタッフです。東京タワーを背にしたカウンターで、お客様の目の前で鉄板調理をしていただきます。 ・鉄板調理 ・接客 ・食材の仕込み ・片付け ・発注・原価管理 ※その他、付随する業務をお願いいたします。 募集職種 【TKP1124-アジュール竹芝】ホテル内鉄板料理調理スタッフ月給
25万円～38万円
東京都港区- 業界未経験歓迎
- 正社員企業名 株式会社ヒューマンウェブ 求人名 [料理長候補/ヨドバシ池袋ビル]牡蠣の6次産業化に取り組む/売上年成長110%超 仕事の内容 ■直営店舗でのキッチン業務をお任せします。キッチンの基本的業務からスタートし、料理長・副料理長候補として食材仕入れ/在庫管理/メニュー企画・開発/アルバイト採用・教育等のマネジメント等をお願いします。 ■毎年3~5店舗のペースで出店を続けており、新店の立ち上げに携われるチャンスも多いです。 ■昇給年2回、上場企業グループの中核企業として、明確な人事評価制度を持っています。 ■社内の調理技術の向上を目指して、月一回の調理勉強会を行っています。魚の捌き方/肉の掃除/肉の焼き方/パスタの正しい作り方や数値管理など。また月一回の調理会議を行い、原価管理の精度向上を目指して食材管理方法の勉強を行います。 募集職種 [料理長候補/ヨドバシ池袋ビル]牡蠣の6次産業化に取り組む/売上年成長110%超月給
29万9358円以上
東京都豊島区- 転勤なし
- 正社員企業名 株式会社ヒューマンウェブ 求人名 【料理長候補/GINZA SIX】牡蠣の6次産業化に取り組む/売上年成長110%超で成長中 仕事の内容 ■直営店舗でのキッチン業務をお任せします。キッチンの基本的業務からスタートし、料理長・副料理長候補として食材仕入れ/在庫管理/メニュー企画・開発/アルバイト採用・教育等のマネジメント等をお願いします。 ■毎年3~5店舗のペースで出店を続けており、新店の立ち上げに携われるチャンスも多いです。 ■昇給年2回、上場企業グループの中核企業として、明確な人事評価制度を持っています。 ■社内の調理技術の向上を目指して、月一回の調理勉強会を行っています。魚の捌き方/肉の掃除/肉の焼き方/パスタの正しい作り方や数値管理など。また月一回の調理会議を行い、原価管理の精度向上を目指して食材管理方法の勉強を行います。 募集職種 【料理長候補/GINZA SIX】牡蠣の6次産業化に取り組む/売上年成長110%超で成長中月給
29万9358円以上
東京都中央区- 転勤なし
- 正社員企業名 株式会社ＧＡＶＲＩＦＯＯＤ 求人名 原宿駅徒歩1分【飲食調理スタッフ】新店舗オープニング大募集／月給35万可 仕事の内容 創作とんかつ専門店を行う当社にて、原宿新店舗での調理および店舗運営をお任せいたします。職人的な勘や長年の修行は不要で、シンプルなオペレーションのため、早い方は1～2ヶ月で全業務の習得が可能です。 ■キッチン業務（仕込み・調理・盛り付けなど）■ホール業務（接客・配膳・会計など）■売上や原価の数値管理、スタッフの採用・育成・シフト管理■店舗運営の改善提案。5年で100店舗展開を計画しており、複数店舗統括やブランド責任者など、今は存在しない重要ポジションがいくつも生まれるため、努力と実力次第で早期にキャリアアップが目指せる環境です。 【従事すべき業務の変更の範囲】当社の指定する業務 募集職種 原宿駅徒歩1分【飲食調理スタッフ】新店舗オープニング大募集／月給35万可月給
35万円～41万7000円
東京都渋谷区- 業界未経験歓迎完全週休2日制転勤なし
- 正社員企業名 株式会社ゼンショーホールディングス 求人名 【天王洲】技術開発※科学的な視点で調理加工技術を研究 仕事の内容 ■最新の調理加工技術を商品開発に応用していく体制を確立中です。調理加工技術に精通した技術開発を、指揮するプレイングマネージャーを募集します。※変更の範囲：会社の定める業務 【業務内容】[1]業態の各商品開発担当者と協働した製品の設計開発(技術課題の特定と解決、社会実装) [2]自社あるいは委託先工場におけるスケールアップ(工業化) [3]社外ネットワークを活用した調理加工技術の探索(素材・加工方法等)と導入 [4]部門内の他研究室（食材、評価、健康栄養、情報）との連携による事業課題の解決 [5]次世代を担う食品技術者の育成 ※[1]～[3]は必須 [4]・[5]は将来的に実施いただきます。 募集職種 【天王洲】技術開発※科学的な視点で調理加工技術を研究月給
38万円以上
東京都品川区- 年間休日120日以上土日祝休み完全週休2日制退職金あり
- 正社員企業名 タニコー株式会社 求人名 【法人営業/厨房機器】既存大手顧客への提案営業/年休130日★業界未経験者歓迎 仕事の内容 誰もが知る大手ファーストフードチェーンをご担当いただき、以下業務を実施していただきます。 メイン業務は、顧客からプロジェクトの受注（新店舗開設に伴う機器の仕入や機器入替など）があった際に、店舗への施工までの段取りを組むことです。※施工現場への立ち合いもございますが、現場業務については、主に協力会社が実施。 ・施工までのスケジュール管理。 ・顧客（店舗のオーナーや店長など）との折衝や打合せもあり。 ・上記に付随する事務作業もあり。 募集職種 【法人営業/厨房機器】既存大手顧客への提案営業/年休130日★業界未経験者歓迎月給
24万5161円～41万7939円
東京都品川区- 年間休日120日以上土日祝休み業界未経験歓迎完全週休2日制退職金あり資格取得支援あり
- 正社員企業名 株式会社ポジティブドリームパーソンズ 求人名 【豊洲/キッチン】レストラン・ウェディング・宴会と様々な料理の視野が広がる 仕事の内容 結婚式・レストランにおける調理業務全般をお任せします。 ≪具体例≫■調理や盛り付け■メニュー開発：3ヶ月に1回のMTGを開催。スタッフ全員で、新メニューやサービスのアイデアを発信し合います。 その他、仕入れ業務などにも挑戦可能！（当社と契約を結ぶ野菜農家や畜産農家などから、料理長が食材を選定しており、仕入れを手伝うことも可能です）≪キャリアビジョン≫売上げ管理等のマネジメントスキルはもちろんのこと、ひとつの施設（配属店舗）を総合的にマネジメントすることで、経営者としての視点も獲得することが可能。経験次第で入社半年で料理長への昇格も目指せるなど、頑張りを評価する風土もあります。 募集職種 【豊洲/キッチン】レストラン・ウェディング・宴会と様々な料理の視野が広がる月給
31万4160円～44万9000円
東京都江東区- 業界未経験歓迎完全週休2日制資格取得支援あり
- 正社員企業名 宅新開発株式会社 求人名 【調理スタッフ】大東企業G『個室居酒屋 番屋』キャリアアップ可/手当充実 仕事の内容 仕込み・調理・盛り付けなど、調理業務全般をお任せします。 未経験の方には、包丁の握り方、魚の捌き方、焼き物、煮物などの和食の基本から応用までを経験・スキルに応じてしっかりとレクチャーします。 ゆくゆくは発注/在庫管理/原価管理/アルバイトや後輩社員の教育/メニュー開発等、マネジメント業務にも携わって頂けます。「番屋」では手づくりの本格和食をリーズナブルな価格で提供し、多くの方に楽しんで頂ける居酒屋です。経験が浅い方は調理技術をしっかりと磨けます。ご経験者は今までの調理技術を存分に活かせます。食材の特徴・旨味を引き出す調理法など、料理人としてさらに学べることや発見も多い職場です。 募集職種 【調理スタッフ】大東企業G『個室居酒屋 番屋』キャリアアップ可/手当充実月給
30万円～40万円
東京都23区- 業界未経験歓迎転勤なし退職金あり資格取得支援あり
- 正社員企業名 蔦井株式会社 求人名 【銀座/副料理長】高級うなぎ料理店◎完全週休2日◎年休110日◎賞与あり 仕事の内容 ＼鰻調理経験者歓迎！和・洋・中など業態は不問／ 鰻調理において卓越した技術を持つ料理長の右腕として、調理業務全般および厨房内のオペレーション管理をお願いします。 1号店で経験を積み、 次の新店の料理長を目指していただけるポジションです。 ■鰻の調理（蒲焼き・白焼きなどの地焼き）、仕込み全般 ■本部の指標に基づく原価管理、食材の仕入れ・在庫管理 ■厨房内の衛生管理、調理スタッフへの技術指導と育成 業務内容変更の範囲：当社規定に準ずる 募集職種 【銀座/副料理長】高級うなぎ料理店◎完全週休2日◎年休110日◎賞与あり月給
30万5000円～37万5000円
東京都中央区- 業界未経験歓迎完全週休2日制退職金あり
- 正社員企業名 株式会社テイクアンドギヴ・ニーズ 求人名 【関東】会場リニューアル多数に伴うキッチンスタッフ/年休120日/残業月約20H 仕事の内容 結婚式でご提供するフレンチの調理業務全般をお任せいたします。 【具体的には…】 ■食材の下準備や肉の熟成 ■仕入れや食材管理 募集職種 【関東】会場リニューアル多数に伴うキッチンスタッフ/年休120日/残業月約20H月給
25万3800円以上
東京都目黒区- 業界未経験歓迎
- 正社員企業名 株式会社ヒューマンウェブ 求人名 料理長候補/銀座コリドー/牡蠣の6次産業化に取り組む/売上年成長110%超で成長中 仕事の内容 ■直営店舗でのキッチン業務をお任せします。キッチンの基本的業務からスタートし、料理長・副料理長候補として食材仕入れ/在庫管理/メニュー企画・開発/アルバイト採用・教育等のマネジメント等をお願いします。 ■毎年3~5店舗のペースで出店を続けており、新店の立ち上げに携われるチャンスも多いです。 ■昇給年2回、上場企業グループの中核企業として、明確な人事評価制度を持っています。 ■社内の調理技術の向上を目指して、月一回の調理勉強会を行っています。魚の捌き方/肉の掃除/肉の焼き方/パスタの正しい作り方や数値管理など。また月一回の調理会議を行い、原価管理の精度向上を目指して食材管理方法の勉強を行います。 募集職種 料理長候補/銀座コリドー/牡蠣の6次産業化に取り組む/売上年成長110%超で成長中月給
29万9358円以上
東京都中央区- 転勤なし
- 正社員企業名 株式会社ジャパネットたかた 求人名 調理家電【商品企画・バイヤー】働き方改革でWLB◎/ジャパネットグループ 仕事の内容 通信販売事業の主力商品である生活家電、そのなかでも調理家電（炊飯器、レンジ等）のバイヤーをお任せします。仕入れから販売戦略まで一貫してご担当いただけるポジションです！ 【詳細】■年間のカテゴリー販売戦略の立案■商品発掘・メーカー交渉■商品販売方法の企画立案■商品展開に関わる社内制作部門との連携、ロケ・生放送の立ち合い、検証、改善■担当商品の在庫・納期管理■売上・顧客の声の分析と商品改善 【魅力】商品企画から販売戦略、メディア展開まで一貫して携わることで、バイヤーとしての総合力を高められる環境です。 募集職種 調理家電【商品企画・バイヤー】働き方改革でWLB◎/ジャパネットグループ月給
27万3700円以上
東京都港区- 業界未経験歓迎完全週休2日制時短勤務あり
- 正社員企業名 株式会社ヒューマンウェブ 求人名 料理長候補/上野さくらテラス/牡蠣6次産業化に取組む/売上年成長110%超で成長中 仕事の内容 ■直営店舗でのキッチン業務をお任せします。キッチンの基本的業務からスタートし、料理長・副料理長候補として食材仕入れ/在庫管理/メニュー企画・開発/アルバイト採用・教育等のマネジメント等をお願いします。 ■毎年3～5店舗のペースで出店を続けており、新店の立ち上げに携われるチャンスも多いです。■昇給年2回、上場企業グループの中核企業として、明確な人事評価制度を持っています。■社内の調理技術の向上を目指して、月一回の調理勉強会を行っています。魚の捌き方/肉の掃除/肉の焼き方/パスタの正しい作り方や数値管理など。また月一回の調理会議を行い、原価管理の精度向上を目指して食材管理方法の勉強を行います。 募集職種 料理長候補/上野さくらテラス/牡蠣6次産業化に取組む/売上年成長110%超で成長中月給
29万9358円以上
東京都台東区- 転勤なし
- 正社員企業名 株式会社ヒューマンウェブ 求人名 料理長候補/パルコヤ上野/牡蠣の6次産業化に取り組む/売上年成長110%超で成長中 仕事の内容 ■直営店舗でのキッチン業務をお任せします。キッチンの基本的業務からスタートし、料理長・副料理長候補として食材仕入れ/在庫管理/メニュー企画・開発/アルバイト採用・教育等のマネジメント等をお願いします。 ■毎年3~5店舗のペースで出店を続けており、新店の立ち上げに携われるチャンスも多いです。 ■昇給年2回、上場企業グループの中核企業として、明確な人事評価制度を持っています。 ■社内の調理技術の向上を目指して、月一回の調理勉強会を行っています。魚の捌き方/肉の掃除/肉の焼き方/パスタの正しい作り方や数値管理など。また月一回の調理会議を行い、原価管理の精度向上を目指して食材管理方法の勉強を行います。 募集職種 料理長候補/パルコヤ上野/牡蠣の6次産業化に取り組む/売上年成長110%超で成長中月給
29万9358円以上
東京都台東区- 転勤なし
- 正社員企業名 株式会社イデアプラス 求人名 【正社員/土日祝休み】ステーキ・ハンバーグレストランでのホール・調理業務 仕事の内容 ステーキ・ハンバーグ専門のレストランであるMeatRushでのホール・調理の全般をはじめとして、店長の指導のもと店舗運営に必要な数値管理や人員管理などの業務をおまかせします。 ◆ホール業務全般 ◆調理業務全般◆アルバイト、パートの教育・管理等 【平日限定社員とは】正社員の安定雇用を保ちながら、プライベートを優先できる働き方です。それぞれのスキルを高めることで、平日の営業管理をお任せするなど通常の店舗社員と同水準のやりがいを得ることも可能です。 募集職種 【正社員/土日祝休み】ステーキ・ハンバーグレストランでのホール・調理業務月給
21万2340円～21万8520円
東京都千代田区- 土日祝休み業界未経験歓迎完全週休2日制転勤なし
- 正社員企業名 大東企業株式会社 求人名 【GINZA SIX新オープン】調理スタッフ/東京都銀座/最高級和食・居酒屋 仕事の内容 GINZA SIXに新規オープンする「IZAKAYA KAI GINZA（仮）」にて、寿司・高級和食を中心とした調理業務全般をお任せします。日本料理の技術を大切にしながら、国内外のお客様に本格的な日本の食文化を届けます。 【具体的には】 ■食材の仕込み・下処理、調理・盛り付け■寿司・日本料理を中心とした調理■商品の提供・販売に関わる業務■食材の発注・在庫管理■メニュー・商品開発のサポート■衛生管理など厨房業務全般 これまで培ってきた調理経験を活かしながら、寿司や高級和食の技術をさらに磨ける環境です。オープニングスタッフとして、仲間とともに新店舗づくりに携われます。 募集職種 【GINZA SIX新オープン】調理スタッフ/東京都銀座/最高級和食・居酒屋月給
30万5000円～40万円
東京都中央区- 業界未経験歓迎転勤なし退職金あり資格取得支援あり
- 正社員企業名 ハーベスト株式会社 求人名 【青戸こはるびの里店】福祉施設・病院でのエリアサポート調理員 仕事の内容 東京都内の介護施設内食堂にて調理・仕込み・盛り付け・配膳・洗浄などの業務をお願いします。 （変更範囲）会社の定める職種 勤務地を固定せず、様々な施設にて調理を行っていただきます。※居住地を考慮して配置いたします。（弊社ではスーパーヘルパーと呼んでいます） 募集職種 【青戸こはるびの里店】福祉施設・病院でのエリアサポート調理員月給
35万円～40万円
東京都葛飾区- 業界未経験歓迎転勤なし退職金あり
- 正社員企業名 森トラスト・ホテルズ＆リゾーツ株式会社 求人名 東京【調理スタッフ/NYで3ツ星獲得の名店】森トラストG／福利厚生◎ 仕事の内容 NYで3ツ星獲得の名店「スカルペッタ東京」での調理業務全般をお任せします。本格イタリアンの調理をはじめ、食材・備品の在庫管理や発注、若手・新人スタッフの育成指導など、厨房の中心としてご活躍ください。 2008年NYで誕生し、ジェームズ・ビアード賞ノミネートやNYタイムズ3ツ星評価を獲得した「スカルペッタ」。2022年に上陸した虎ノ門店にて、NYで愛される本場の味と日本限定メニューを提供します。調理業務に加え、在庫管理や若手育成もお任せ。世界基準の技術と洗練された感性を磨きながら、店舗マネジメントのスキルも身につく環境です。注目度の高い人気店で料理人としてステップアップしませんか？ 募集職種 東京【調理スタッフ/NYで3ツ星獲得の名店】森トラストG／福利厚生◎月給
23万8000円～33万円
東京都港区- 業界未経験歓迎退職金あり
- 正社員企業名 株式会社安楽亭 求人名 【キッチンチーフ/東京】希望エリアで就業可/安楽亭など複数業態展開 仕事の内容 【概要】店舗のキッチン責任者としてキッチン業務全般の統括(キッチン業務全般の管理、衛生管理、キッチン業務におけるスタッフ教育、マネジメント、商品クオリティーの追及など)をお任せ致します。 【具体的には】■食材の管理 ■仕込み ■肉の加工 ■調理・盛り付け ■衛生管理 ■スタッフ育成(キッチン業務) ■その他店長のサポート 【詳細】キッチン業務に特化したお仕事になりますが、店長のサポートなど、お店作り全体に積極的に関わっていただきます。 数年の経験後は、店長か複数店舗のキッチン業務を統括することを期待するポジションです。変更の範囲:当社業務全般 募集職種 【キッチンチーフ/東京】希望エリアで就業可/安楽亭など複数業態展開月給
30万円～45万円
東京都23区- 退職金あり
- 正社員企業名 株式会社三六 求人名 【麻布十番/調理スタッフ】美味しいもつ串とお酒を楽しむお店！実務未経験OK 仕事の内容 備長炭で焼き上げるもつ焼きや名物どて煮込みが人気の当店で、キッチン業務全般をお任せします。お客様の疲れを癒やす美味しい料理を提供し、将来的にはメニュー開発や店長へのキャリアアップも目指せる環境です。 ◎座席はカウンター・テーブル含め50席の店舗となります。 ◎入社後は導入研修からスタート、店長指導のもと基本の流れを身に着けます。1ヶ月程度経過しましたら業務を進めながら、できることを増やしていくイメージです。 ◎店舗の営業時間は11：30～23：00/土日祝16：00～23：00 となりシフト勤務となります。 募集職種 【麻布十番/調理スタッフ】美味しいもつ串とお酒を楽しむお店！実務未経験OK月給
27万円～35万円
東京都港区- 業界未経験歓迎転勤なし退職金あり
- 正社員企業名 株式会社すかいらーくホールディングス 求人名 ★商品企画･開発/ガストブランド(和食)【プライム上場/手厚い福利厚生◎】 仕事の内容 ■ガストブランドにおける和食カテゴリのメニュー開発業務をお任せします。 ★世界最大級外食チェーン展開/自分のアイディアが全国のガスト1200店で提供されるやりがい◎/年に2回5連休以上の休暇取得制度有★ 【具体的には】◎ガストブランドにおける和食カテゴリの(味付け/具材/ボリューム/盛り付けなど)メニュー開発、◎メニューのレシピ計算/自社工場ラインへのレシピの落とし込み/店舗のオペレーションへの調理作業の置き換え、◎ガストブランド食材の品質のブレのチェック、指導 【キャリアパス】キャリア採用者もいる職場。能力や経験に応じてチームリーダー（管理職）への昇進の道が開けています。 募集職種 ★商品企画･開発/ガストブランド(和食)【プライム上場/手厚い福利厚生◎】月給
30万円以上
東京都武蔵野市- 完全週休2日制転勤なし退職金あり
- 正社員企業名 株式会社春帆楼 求人名 日本料理経験者歓迎【調理スタッフ/東京店】オリックスG/安定経営◎ 仕事の内容 春帆楼東京店でのメンバーを募集いたします。仕入れ・仕込みから、衛生管理等、調理等様々な業務をお任せいたしますが、これまでのご経験を考慮の上、最初にお任せするポジションを決定します！ 「春帆楼」は、明治初頭に山口県下関の関門海峡を望む地に、初代内閣総理大臣伊藤博文公命名により割烹旅館として創業した歴史を持つ老舗日本料理店です。当社は「春帆楼」が有する歴史と文化を次世代へ伝承していくとともに、当社が蓄積してきたノウハウを十分生かせる分野に注力し「食文化」を中心とした分野のビジネスを追求することで他にはない価値を創造して、社会貢献できる企業を目指してます。【変更の範囲】なし 募集職種 日本料理経験者歓迎【調理スタッフ/東京店】オリックスG/安定経営◎月給
35万円～40万円
東京都千代田区- 業界未経験歓迎退職金あり
- 正社員企業名 株式会社ｆ．ｄｉｎｉｎｇ 求人名 表参道【調理スタッフ】メニュー開発/青果商社×新ブランド/年休118日 仕事の内容 青果商社が手掛ける旬の青果を活かすレストラン「DEK青山」を運営する当社にて、旬の国産果物と野菜を活かした料理が楽しめるダイニングレストランで、キッチン業務をお任せします。 ■具体的な業務：・パスタやサラダ、一品料理の調理 ・焼き台での肉や野菜のグリル調理 ・仕込み など ■特徴：1階はカジュアルな料理が中心で、一品料理が多く、親しみやすい雰囲気。 2階ではコース料理を提供しています。最初は1階での業務を担当していただき、慣れてきたら2階でのサポート業務にも挑戦していただきます。【業務内容の変更範囲】当社の指定する業務 募集職種 表参道【調理スタッフ】メニュー開発/青果商社×新ブランド/年休118日月給
23万円～32万6200円
東京都港区- 業界未経験歓迎転勤なし月平均残業時間20時間以内退職金あり
- 正社員企業名 株式会社ヒューマンウェブ 求人名 【料理長候補/西武渋谷】牡蠣の6次産業化に取り組む/売上年成長110%超で成長中 仕事の内容 ■直営店舗でのキッチン業務をお任せします。キッチンの基本的業務からスタートし、料理長・副料理長候補として食材仕入れ/在庫管理/メニュー企画・開発/アルバイト採用・教育等のマネジメント等をお願いします。 ■毎年3～5店舗のペースで出店を続けており、新店の立ち上げに携われるチャンスも多いです。■昇給年2回、上場企業グループの中核企業として、明確な人事評価制度を持っています。■社内の調理技術の向上を目指して、月一回の調理勉強会を行っています。魚の捌き方/肉の掃除/肉の焼き方/パスタの正しい作り方や数値管理など。また月一回の調理会議を行い、原価管理の精度向上を目指して食材管理方法の勉強を行います。 募集職種 【料理長候補/西武渋谷】牡蠣の6次産業化に取り組む/売上年成長110%超で成長中月給
29万9358円以上
東京都渋谷区- 転勤なし
- 正社員企業名 株式会社エスエルディー 求人名 【料理長候補】飲食店の料理長・SV候補/スタンダード市場上場G直営店 仕事の内容 まずは現場に入っていただき、調理のオペレーションに参加いただきます。ゆくゆくは数値管理（売上、コスト）や人材管理（パートナー・社員育成）を含む店舗運営に関わる全ての業務をお任せします。 最初は現場で業務に慣れていただきます。既存のやり方を吸収した上で、改善案をどんどん提案していただきたいです。施策立案や商品開発にも積極的にチャレンジしていただければと思います。 能力に応じて、早期段階で複数店舗の管理（売上利益改善、CS/ES改善、メニュー改正など）、新規店舗立ち上げ（オペレーション提案・グランドメニュー開発）なども行なっていただきます。 募集職種 【料理長候補】飲食店の料理長・SV候補/スタンダード市場上場G直営店月給
32万円～35万円
東京都23区- 転勤なし
- 正社員企業名 株式会社大泉工場 求人名 【セントラルキッチン製造スタッフ】西麻布｜オープニングメンバー募集！ 仕事の内容 セントラルキッチンでの調理・製造業務をお任せします。 調理師・栄養士・飲食経験など、これまでのスキルを活かしながら新しいフードビジネスの立ち上げに関わることができます。 ■お弁当の盛り付け作業 ■惣菜の仕込み（野菜カットなど簡単な調理） ■サラダ・デリ商品の製造 ■デリバリー向け商品の準備・対応 ※1日約100食程度をチームで協力して製造します。 募集職種 【セントラルキッチン製造スタッフ】西麻布｜オープニングメンバー募集！月給
21万円～28万円
東京都港区- 業界未経験歓迎完全週休2日制転勤なし退職金あり服装自由副業・WワークOK時短勤務あり
- 正社員企業名 森トラスト・ホテルズ＆リゾーツ株式会社 求人名 東京【調理メンバー/大人気のグリル料理レストラン】森トラストG／福利厚生◎ 仕事の内容 神谷町エリア「LAVAROCK」で調理メンバー募集！名物の溶岩焼グリルをはじめ、洋食経験を幅広く活かせる環境です。大手デベロッパー運営の安定基盤のもと、安心して長く活躍しませんか？ 自慢の溶岩焼グリル料理を中心に、仕込みから調理・盛り付けまで厨房業務全般を担当していただきます。イタリアンやフレンチ、ビストロ、カフェ等、洋食ジャンルの経験があれば幅広く大歓迎！これまでのスキルを活かしつつ、メニュー開発や品質向上にも携われます。大手不動産デベロッパー運営ならではの安定した経営環境と手厚い待遇のもと、腰を据えて働ける環境です。 募集職種 東京【調理メンバー/大人気のグリル料理レストラン】森トラストG／福利厚生◎月給
23万円～33万円
東京都港区- 業界未経験歓迎退職金あり
- 正社員企業名 銀座アスター食品株式会社 求人名 未経験歓迎！【東京/中華料理の調理スタッフ】充実した研修制度・福利厚生◎ 仕事の内容 テレビでも話題の『銀座アスター』社。中華料理の調理スタッフを募集します。手作りにだわり、お客様へ料理を提供することををモットーとする当社、中華料理を1から自分のものにしていくことができます！ 7年間にわたる充実した教育制度で、鍋の振り方や材料の切り方から段階的に学び身に着けることができます。未経験の方も安心です！★キャリアアップも可能！★調理主任 → 調理長へとステップアップ。調理長になれば、コース料理の考案など、クリエイティブな仕事にも携われます。技術を磨きながら「名を残す」チャンスが豊富にあります。未経験からでも、一流の技術を習得しキャリアを築ける環境が整っています！ 募集職種 未経験歓迎！【東京/中華料理の調理スタッフ】充実した研修制度・福利厚生◎月給
25万円～33万円
東京都中央区- 業界未経験歓迎完全週休2日制退職金あり
- 正社員企業名 株式会社サンリオエンターテイメント 求人名 職務限定正社員【レストラン/調理補助スタッフ】テーマパークのキッチン運営 仕事の内容 パーク内レストランの調理補助をお任せします。 調理師免許は必須ですが、調理技術は問いません。 【詳細】■サンリオキャラクターをモチーフにしたフードメニューの簡単な調理（加熱調理などが中心で、調理技術を必要とするものはほとんどありません）■食材の発注・在庫管理、納品作業■幅広い年齢のアルバイトスタッフの管理と育成■その他、レストラン運営に関わる業務 ※朝は少し早いですが、夜はパークの運営時間に合わせて早く帰れます。 残業はほとんどありません。 募集職種 職務限定正社員【レストラン/調理補助スタッフ】テーマパークのキッチン運営月給
27万8500円以上
東京都多摩市- 業界未経験歓迎転勤なし在宅OK退職金あり服装自由
- 正社員企業名 株式会社オンザページ 求人名 【表参道/調理スタッフ】★料理スキル向上サポート/キャリアアップ促進/休日◎ 仕事の内容 ■ウエディング、レストラン、ゲストハウスなど婚礼プロデュース企業として唯一無二のサービスを提供する当社の婚礼施設にて、調理業務やメニュー開発等をお任せいたします。※業務内容の変更の範囲：当社業務全般 【結婚式運営】1日最大2組という限られたお客様のために、心を込めてフルコースのご提供をします（フレンチ・モダンジャパニーズ）。調理業務だけでなく、売り上げ管理・顧客ニーズに応じたメニュー開発・宴会プランの構築など、店舗運営のマネジメントも行っていただきます。 【宴会・パーティ運営】ビアガーデンやクリスマスディナーから歓送迎会などのパーティまで、幅広い業務をしていただきます。 募集職種 【表参道/調理スタッフ】★料理スキル向上サポート/キャリアアップ促進/休日◎月給
33万円～38万5000円
東京都渋谷区- 副業・WワークOK時短勤務あり
- 正社員企業名 日本国民食株式会社 求人名 ＜江戸川区内における栄養士業務及び調理業務全般＞ 仕事の内容 学校給食事業を展開している当社にて、栄養士として献立作成の補助や、各学校への衛生巡回を行っていただきます。小学校スケジュールに準ずるため、土日祝休みで夏休み等長期休暇もございます◎ 【業務詳細】 ・栄養士業務：帳票類の作成（献立作成の補助）、各学校への衛生巡回 ・その他：調理業務のサポート ※食数：約300食を7名のスタッフで運営 募集職種 ＜江戸川区内における栄養士業務及び調理業務全般＞月給
26万円～29万円
東京都江戸川区- 年間休日120日以上土日祝休み業界未経験歓迎完全週休2日制月平均残業時間20時間以内
- 正社員企業名 株式会社ポジティブドリームパーソンズ 求人名 【品川/キッチン】レストラン・ウェディング・宴会と様々な料理の視野が広がる 仕事の内容 結婚式・レストランにおける調理業務全般をお任せします。 ≪具体例≫■調理や盛り付け■メニュー開発：3ヶ月に1回のMTGを開催。スタッフ全員で新メニューやサービスのアイデアを発信し合います。 その他、仕入れ業務などにも挑戦可能！（当社と契約を結ぶ野菜農家や畜産農家などから、料理長が食材を選定しており、仕入れを手伝うことも可能です）≪キャリアビジョン≫売上げ管理等のマネジメントスキルはもちろんのこと、ひとつの施設（配属店舗）を総合的にマネジメントすることで、経営者としての視点も獲得することが可能。経験次第で入社半年で料理長への昇格も目指せるなど、頑張りを評価する風土もあります。 募集職種 【品川/キッチン】レストラン・ウェディング・宴会と様々な料理の視野が広がる月給
30万9840円～43万1000円
東京都品川区- 業界未経験歓迎完全週休2日制資格取得支援あり
- 正社員企業名 株式会社龍名館 求人名 御茶ノ水【調理師】「茶を食す」という革新×伝統の和食が学べる／WLB整う 仕事の内容 ホテル、レストラン事業を主軸とする当社にて、『レストラン1899御茶ノ水』の調理師を募集します◆複数事業があるため経営も安定、調理のみならずメニュー開発にも携われ、スキルアップが叶う職場です！ 【具体的には】■お茶を素材とした創作和食料理の調理■新メニュー開発、季節のイベントなど各種企画業務等◆他にはない「和食×茶」の技術が身につきます。「出汁×茶」「肉料理×抹茶塩」など、和の伝統に新しいアプローチを加えた技術や考え方が自然と身につきます。単なる調理スキルだけでなく、創造力や食材への理解が深まる環境です！ 【働き方】有給消化率90％、平均残業時間15時間/月と働きやすい環境を整えています 募集職種 御茶ノ水【調理師】「茶を食す」という革新×伝統の和食が学べる／WLB整う月給
21万4000円～23万7000円
東京都千代田区- 業界未経験歓迎転勤なし月平均残業時間20時間以内退職金あり副業・WワークOK資格取得支援あり
- 正社員企業名 株式会社ヒューマンウェブ 求人名 料理長候補/渋谷ヒカリエ/牡蠣の6次産業化に取り組む/売上年成長110%超で成長中 仕事の内容 ■直営店舗でのキッチン業務をお任せします。キッチンの基本的業務からスタートし、料理長・副料理長候補として食材仕入れ/在庫管理/メニュー企画・開発/アルバイト採用・教育等のマネジメント等をお願いします。 ■毎年3~5店舗のペースで出店を続けており、新店の立ち上げに携われるチャンスも多いです。 ■昇給年2回、上場企業グループの中核企業として、明確な人事評価制度を持っています。 ■社内の調理技術の向上を目指して、月一回の調理勉強会を行っています。魚の捌き方/肉の掃除/肉の焼き方/パスタの正しい作り方や数値管理など。また月一回の調理会議を行い、原価管理の精度向上を目指して食材管理方法の勉強を行います。 募集職種 料理長候補/渋谷ヒカリエ/牡蠣の6次産業化に取り組む/売上年成長110%超で成長中月給
29万9358円以上
東京都渋谷区- 転勤なし
- 正社員企業名 株式会社フォーシーズ 求人名 【東京/料理長候補】TO THE HERBSキッチンスタッフ/福利厚生充実/月収30万～ 仕事の内容 ピザ＆パスタ専門レストラン『TO THE HERBS』の料理長候補として仕入れ、仕込みから調理、在庫管理、衛生管理など、キッチン業務をスキルや経験に応じてお任せします。 店舗での手作りにこだわっているため、調理師学校を卒業した方が多く活躍しています。業務に慣れてきましたら売上管理、スタッフ教育なども担ってもらいます。そうして、お客様のニーズを捕えた店舗、スタッフが働きやすい職場をつくっていき、料理長を目指していただきます。中にはオープンキッチンの店舗もあり、お客様の様子を目の前で見ることもできます。 募集職種 【東京/料理長候補】TO THE HERBSキッチンスタッフ/福利厚生充実/月収30万～月給
30万7507円以上
東京都23区- 完全週休2日制退職金あり時短勤務あり資格取得支援あり
- 正社員企業名 チムニー株式会社 求人名 【居酒屋の調理長候補/東京】「はなの舞」等/正社員/退職金あり 仕事の内容 「はなの舞」などの居酒屋店舗での調理・仕込み・新メニュー考案を担当。原価管理や調理スタッフの育成など、キッチン全体をまとめるリーダーとして店舗を支えるやりがいのあるお仕事です。 【詳細】主な仕事は「調理・仕込み」「新メニューの考案・開発」「原価管理」「スタッフの採用・育成」です。魚を捌く技術や経験があれば大歓迎！自分のアイデアをメニューに反映できる裁量の大きさが魅力です。将来的にはSV（エリア管理）や複数店舗の統括、本部での商品開発など、幅広いキャリアを描けます。入社後は最長3ヶ月の研修で、しっかりサポートします。 募集職種 【居酒屋の調理長候補/東京】「はなの舞」等/正社員/退職金あり月給
30万円～49万円
東京都23区- 退職金あり
- 正社員企業名 野村不動産ホテルズ株式会社 求人名 【上野】NOHGA HOTEL UENO TOKYO ｜ 洋食調理 仕事の内容 入社後はNOHGA HOTEL UENO TOKYO “Bistro NOHGA” にて調理業務全般を担当していただきます。 ・仕入れから仕込み、調理、盛り付け等スキルに合わせて担当 ・マネジメント補佐 ・地域企業との連携 募集職種 【上野】NOHGA HOTEL UENO TOKYO ｜ 洋食調理月給
24万4000円～32万4000円
東京都台東区- 退職金あり
- 正社員企業名 株式会社エィティスリー 求人名 【キッチンスタッフ】ライブミュージックレストラン「ケネディハウス銀座」 仕事の内容 老舗ライブミュージックレストランのキッチンスタッフとして、イタリアンを中心とした料理の調理業務全般をお任せします。音楽を楽しむお客様に寄り添った、シェアしやすくつまみやすい料理を提供いただきます。 【具体的な業務内容】 ■仕込み、調理、盛り付けなど、キッチン内の調理業務全般 ■イタリアンを中心とした、音楽とともに楽しめる料理の提供 ■経験や習熟度に応じた、新メニューの企画・開発 ■少人数体制のため、担当の枠にとらわれず幅広い業務をお任せします 【業務内容の変更範囲】当社の指定する業務 募集職種 【キッチンスタッフ】ライブミュージックレストラン「ケネディハウス銀座」月給
30万円～35万円
東京都中央区- 業界未経験歓迎完全週休2日制転勤なし退職金あり
- 正社員企業名 アドセック株式会社 求人名 【東京/飲食事業】セキュリティ機器商社/新規事業の立ち上げ/未経験歓迎◎ 仕事の内容 将来の店長候補として、調理・接客を中心に担当します。慣れてきたらスタッフ管理や数値管理にも携わり、早期に役職として活躍できます。 将来の店長候補として、調理・接客など店舗運営の基本業務から担当します。調理と接客の垣根はなく、チーム全員でお店をつくるスタイルです。業務に慣れてきたら、アルバイトスタッフの育成・シフト管理、売上や原価などの数値管理、食材や備品の発注業務にも携わっていただきます。意欲や成長に応じて、早期に役職に就き、店舗運営を担える環境です。 募集職種 【東京/飲食事業】セキュリティ機器商社/新規事業の立ち上げ/未経験歓迎◎月給
25万円以上
東京都千代田区- 年間休日120日以上土日祝休み業界未経験歓迎完全週休2日制転勤なし月平均残業時間20時間以内
- 正社員企業名 株式会社グローバルダイニング 求人名 【権八 蕎麦調理】東証スタンダード上場/創業約50年/キャリアパス複数有 仕事の内容 ■今年で創業から50年の当社の創った当社の、権八の蕎麦調理をお任せいたします。 蕎麦打ちをお任せいたします。【配属先について】渋谷店、浅草店、お台場店への配属を検討しておりますが、他の店舗での勤務をご希望でしたらお申し付けください。【権八について】蕎麦・串焼き、天ぷらなどを提供する和食レストランとして、日本国内はもちろん、世界各国のお客様からもご愛顧いただいております。【変更範囲:当社の定める範囲】 募集職種 【権八 蕎麦調理】東証スタンダード上場/創業約50年/キャリアパス複数有月給
32万5000円～50万円
東京都台東区- 業界未経験歓迎転勤なし退職金あり資格取得支援あり
- 正社員企業名 株式会社フォーシーズ 求人名 【東京/料理長候補】和×バルからファミリー向け店舗まで！進化系そば事業 仕事の内容 「そば＝静かな老舗店」というイメージありませんか？当社が手掛けるのは、単なる伝統的なお蕎麦屋さんだけではなく、時代や立地に合わせた新しいそばの形を作っています。 「ソバキチ」：新丸ビルやコレド室町などで人気！夜は“粋な蕎麦バル”として、酒と肴、締めの蕎麦を楽しむ大人の居酒屋スタイル。 「吉祥庵」：ショッピングモールなどの大型商業施設で、子ども連れのご家族からシニア層まで幅広く親しまれる現代的な店舗。 【詳細】■仕入れ■仕込み■調理■在庫管理■ゆくゆくは衛生管理、売上管理、スタッフ教育等もお任せ。そばだけでなく天ぷらやおつまみ等様々なメニューがあります。 募集職種 【東京/料理長候補】和×バルからファミリー向け店舗まで！進化系そば事業月給
30万7507円以上
東京都23区- 完全週休2日制退職金あり時短勤務あり資格取得支援あり
- 正社員企業名 株式会社ブルーム 求人名 【サービス・調理】恵比寿エリア/ディナー営業のみ/完全週休2日/昇給年4回 仕事の内容 ■恵比寿エリアの飲食店でのホール・キッチン業務全般をお任せします ■接客からオーダー、配膳、会計業務、仕込み、調理、メニュー開発まで担当■未経験の方はできる事からスタートし、順番にスキルアップ 【具体的な業務】 ■ホール業務：ご案内・オーダー・配膳・片付け・会計業務など ■キッチン業務：仕入れ・仕込み・調理・メニュー開発など 未経験の方には接客、ドリンク作りなど簡単な内容からお任せします。少しずつ覚えていただき、仕事の幅を広げていきましょう。 募集職種 【サービス・調理】恵比寿エリア/ディナー営業のみ/完全週休2日/昇給年4回月給
28万円以上
東京都渋谷区- 業界未経験歓迎転勤なし退職金あり
- 正社員企業名 蔦井株式会社 求人名 【銀座/調理スタッフ】高級うなぎ料理店◎完全週休2日◎年休110日◎賞与有り！ 仕事の内容 □■＼調理経験者歓迎！和・洋・中など業態は不問／■□ 銀座で、本物の鰻料理に向き合いませんか？ 料理長および副料理長の指示のもと、調理業務のサポート全般をお願いします。 ピーク時間帯に最高のパフォーマンスを発揮するオペレーションの一翼を担っていただきます。 ■食材の仕込み、盛付け、洗い場業務などの調理補助 ■厨房の清掃、衛生管理の徹底 募集職種 【銀座/調理スタッフ】高級うなぎ料理店◎完全週休2日◎年休110日◎賞与有り！月給
26万円～32万円
東京都中央区- 業界未経験歓迎完全週休2日制退職金あり
- 正社員企業名 株式会社ＢＰ 求人名 【表参道/結婚式場の調理スタッフ】産育休復帰率100％◎月8-9日休/連休取得可 仕事の内容 東京エリア（表参道・原宿など）の当社運営の結婚式場にて、ウエディングパーティや宴会でのフルコース・ブッフェの調理をお任せします 【業務詳細】■初■婚礼料理の調理■仕込み作業■メニュー開発■アレルギー対応 ■食材の発注・在庫管理■衛生管理■大量調理のタイムマネジメント■盛り付け・提供準備■ウェディングスタッフとの連携 等 募集職種 【表参道/結婚式場の調理スタッフ】産育休復帰率100％◎月8-9日休/連休取得可年俸
316万円～451万円
東京都渋谷区- 業界未経験歓迎転勤なし資格取得支援あり
- 正社員企業名 株式会社ＰＡＳＳＩＯＮ’Ｚ 求人名 経験者【品川/調理スタッフ】WEB面接可/洋食/新店舗/福利厚生◎/メニュー開発 仕事の内容 品川高輪の閑静な住宅街に佇む邸宅ウエディング「Maison Symphonique」・レストラン「Brasserie la Maison」でお客様に提供するお料理の仕込み・調理業務全般をお願いいたします。 ※シェフが在籍しているため基本的にメニュー開発などの業務はなく、調理メインで取り組むことができます。 ※経験等を考慮して、まずはできる業務からお任せします。研修を重ねながら徐々に業務の幅を広げていきましょう。 【詳細】■食材の仕入れや管理 ■品質管理■衛生管理■調理オペレーション構築 など 【ランチ】カジュアルなフレンチランチ 【ディナー】フレンチコース 募集職種 経験者【品川/調理スタッフ】WEB面接可/洋食/新店舗/福利厚生◎/メニュー開発月給
25万円～30万円
東京都港区- 業界未経験歓迎完全週休2日制転勤なし月平均残業時間20時間以内副業・WワークOK時短勤務あり
- 正社員企業名 株式会社かぶらや 求人名 飯田橋駅【うなぎ店/焼き手スタッフ（地域限定職）】手当充実/未経験歓迎◎ 仕事の内容 『手に職をつけたい』『食への興味がある』その想いがあれば十分。 ミシュラン掲載や食べログ百名店選抜実績がある老舗うなぎ店！うなぎの焼き手のプロを目指しませんか。 かぶらやグループは、人と人との強いつながりを持つ組織です。 「こうすればもっと良くなる」「こんな制度があったら嬉しい」という現場スタッフの提案は、ダイレクトに経営陣へと届きます。実際に、現場からの声で『メンター制度』が導入されるなど、自らアイデアを出して議論できる風通しの良さがあります。明確な意志を持ち、声を上げた人には、入社年数に関わらず大きなやりがいとチャンスが与えられる環境です。 募集職種 飯田橋駅【うなぎ店/焼き手スタッフ（地域限定職）】手当充実/未経験歓迎◎月給
25万円～40万円
東京都新宿区- 業界未経験歓迎完全週休2日制退職金あり
- 正社員企業名 株式会社サーズ 求人名 【渋谷/飲食/店長候補】油そば新規店舗/WEB面接可/飲食経験者歓迎○ 仕事の内容 2026年11月OPEN予定の油そば店にて、キッチン業務全般を担当いただきます。実務経験を積みながら、将来的に店長として店舗運営をお任せすることを期待しています。 ■仕込み、調理、盛り付け、麺あげ等の厨房業務■食材の仕入れ、在庫管理、店内の清掃・衛生管理■新メニュー考案、季節献立の開発■アルバイトスタッフの教育、まかない調理■レジ締め、券売機対応、カウンター接客■書類作成、売上報告■店長代理業務 募集職種 【渋谷/飲食/店長候補】油そば新規店舗/WEB面接可/飲食経験者歓迎○月給
25万円～35万円
東京都渋谷区- 業界未経験歓迎
- 正社員企業名 株式会社かぶらや 求人名 有楽町駅【うなぎ店/焼き手スタッフ（地域限定職）】手当充実/未経験歓迎◎ 仕事の内容 『手に職をつけたい』『食への興味がある』その想いがあれば十分。 ミシュラン掲載や食べログ百名店選抜実績がある老舗うなぎ店！うなぎの焼き手のプロを目指しませんか。 かぶらやグループは、人と人との強いつながりを持つ組織です。 「こうすればもっと良くなる」「こんな制度があったら嬉しい」という現場スタッフの提案は、ダイレクトに経営陣へと届きます。実際に、現場からの声で『メンター制度』が導入されるなど、自らアイデアを出して議論できる風通しの良さがあります。明確な意志を持ち、声を上げた人には、入社年数に関わらず大きなやりがいとチャンスが与えられる環境です。 募集職種 有楽町駅【うなぎ店/焼き手スタッフ（地域限定職）】手当充実/未経験歓迎◎月給
25万円～40万円
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