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株式会社天松の中途採用・転職・求人情報
事業内容 | てんぷら専門店「てんぷら天松」の運営 |
|---|---|
本社所在地 | 103-0022東京都中央区日本橋室町１丁目８番２号 |
代表者 | 田中 孝典 |
企業ホームページ | https://www.tenmatsu.com/ |
最終更新日：2026/06/30
株式会社天松
募集している求人
- 正社員
株式会社天松
日本橋【調理師候補】未経験歓迎/創業90年の名店で修行/育成枠 調理師
江戸前天ぷら「天松」にて、将来の職人候補として調理全般をお任せします。まずは仕込みや調理補助からスタートし、段階を経てカウンターデビューを目指せるため、未経験から本格的な技術を習得可能な環境です。
月給23万円以上
勤務地東京都中央区- 業界未経験歓迎転勤なし退職金あり
仕事の内容企業名 株式会社天松 求人名 日本橋【調理師候補】未経験歓迎/創業90年の名店で修行/育成枠 仕事の内容 江戸前天ぷら「天松」にて、将来の職人候補として調理全般をお任せします。まずは仕込みや調理補助からスタートし、段階を経てカウンターデビューを目指せるため、未経験から本格的な技術を習得可能な環境です。 ■厳選された食材の仕込み（魚の捌き、野菜のカット等）■天ぷらの揚げ補助、盛り付け■厨房内の清掃・衛生管理■ホールでの接客。入社後はベテラン職人が基礎から丁寧に指導します。数年後のカウンターデビューを目指し、油の温度管理から接客の極意まで、最高峰の技をじっくり伝授。伝統ある名店で「本物の和食」を学び、職人として自立したい方を歓迎します。【業務内容の変更範囲】当社の指定する業務 募集職種 日本橋【調理師候補】未経験歓迎/創業90年の名店で修行/育成枠必要な経験・能力等必要な経験・能力等 ■「一生モノの技術を学びたい」という強い意欲をお持ちの方。■明るい対応ができる方。【尚可】■調理学校卒の方。■飲食店や接客業でのアルバイト経験がある方。 【求める人物像】技術を身につけるための根気強さと、学ぶ姿勢を大切にできる方を歓迎。職人の世界は奥が深く、一朝一夕には身につきませんが、一歩ずつ成長できる喜びがあります。将来的に自分の店を持ちたい、という夢がある方も応援。入社後は先輩の背中を見つつ、まずは食材の名前や扱い方を覚えることから始めましょう。名店の暖簾（のれん）を次世代へ繋ぐ、情熱ある仲間を募集します。 学歴・資格 学歴：大学院 大学 高専 短大 専修学校 高校 語学力： 資格： - 正社員
株式会社天松
日本橋【調理師】1936年創業の名店/カウンター接客/和食の極み 調理師
江戸前天ぷらの名店「天松」にて、カウンターでの調理および接客をお任せいたします。1936年創業の伝統技法を守りながら、お客様に「最高のひと時」を提供する、職人としての卓越した腕を振るえる環境です。
月給26万円以上
勤務地東京都中央区- 転勤なし退職金あり
仕事の内容企業名 株式会社天松 求人名 日本橋【調理師】1936年創業の名店/カウンター接客/和食の極み 仕事の内容 江戸前天ぷらの名店「天松」にて、カウンターでの調理および接客をお任せいたします。1936年創業の伝統技法を守りながら、お客様に「最高のひと時」を提供する、職人としての卓越した腕を振るえる環境です。 ■カウンター越しでの天ぷら調理（揚げ、衣の調合、油の管理等）■旬の食材の目利き・仕込み■お客様への食材説明や会話を通じたおもてなし■若手スタッフへの技術指導。経験・スキルに応じ、早期にカウンターでのメイン調理をお任せします。伝統の技を磨き、お客様の目の前で振る舞う「職人」としての醍醐味を存分に追求できる環境です。 【業務内容の変更範囲】当社の指定する業務 募集職種 日本橋【調理師】1936年創業の名店/カウンター接客/和食の極み必要な経験・能力等必要な経験・能力等 【必須】■和食・天ぷら・寿司等のカウンター調理経験がある方。■明るい対応ができる方。【尚可】■店舗マネジメントや後進育成に興味がある方。■「一生モノの技術をさらに極めたい」という意欲をお持ちの方。 【求める人物像】伝統を重んじつつ、お客様とのライブ感溢れる会話を楽しめる方を歓迎。技術を磨き続けるストイックさと、お客様を喜ばせたいというホスピタリティの両立を期待します。将来的に店長として店舗運営に携わりたい方や、名店の看板を背負って長く活躍したい方を応援します。入社後はまず当店の流儀に慣れていただき、即戦力としての活躍を期待しております。 学歴・資格 学歴：大学院 大学 高専 短大 専修学校 高校 語学力： 資格：