株式会社エスエルディーの中途採用・転職・求人情報
事業内容 | ■自社経営店舗の企画運営(カフェ、ダイニングレストラン等) ■店舗プロデュース・コンサルティング ■ECサイト運営 ■委託運営 ■その他イベント企画制作 |
|---|---|
本社所在地 | 108-0014東京都港区芝４－１－２３ |
代表者 | 有村 譲 |
企業ホームページ | https://www.sld-inc.com/ |
最終更新日：2026/05/31
株式会社エスエルディー
募集している求人
正社員株式会社エスエルディー
【料理長】飲食店の料理長・SV候補/スタンダード市場上場G直営店 飲食調理スタッフ
まずは現場に入っていただき、調理のオペレーションに参加することはもちろん、数値管理（売上、コスト）や人材管理（パートナー・社員育成）を含む店舗運営に関わる全ての業務をお任せします。
月給35万円～45万円
勤務地東京都23区- 転勤なし
仕事の内容企業名 株式会社エスエルディー 求人名 【料理長】飲食店の料理長・SV候補/スタンダード市場上場G直営店 仕事の内容 まずは現場に入っていただき、調理のオペレーションに参加することはもちろん、数値管理（売上、コスト）や人材管理（パートナー・社員育成）を含む店舗運営に関わる全ての業務をお任せします。 既存のやり方を吸収した上で、改善案をどんどん提案していただきたいです。施策立案や商品開発にも積極的にチャレンジしていただければと思います。 複数店舗の管理（売上利益改善、CS/ES改善、メニュー改正など）、新規店舗立ち上げ（オペレーション提案・グランドメニュー開発）なども行なっていただきます。 募集職種 【料理長】飲食店の料理長・SV候補/スタンダード市場上場G直営店必要な経験・能力等必要な経験・能力等 【必須】飲食店での調理責任者経験/QSCを重要指標と捉え常にお客様満足を考えられる方/数値管理経験（収支管理・FL管理など）/社内外問わず円滑なコミュニケーションが取れる方 【歓迎】社員の育成経験をお持ちの方/複数店舗運営管理経験がある方【志向】将来的に会社の中で幹部へのキャリアップイメージのある方 【魅力】親会社のDDグループ含めて業績は非常に好調。来期には新規プロジェクトの案件受託や、新規出店も検討しており、更なる成長を共に作ってくれる方を求めております。 学歴・資格 学歴：大学院 大学 高専 短大 専修学校 語学力： 資格：- 正社員
株式会社エスエルディー
鎌倉【店長候補】海沿いの キコリ食堂/スタンダード市場上場G直営店 飲食店長/支配人
飲食事業を行う当社にて店長候補をお任せします。接客・調理のクオリティ管理やスタッフ育成、数値管理、BBQ・テラスを活用したイベント企画、地域連携施策の推進など「地域に愛される店づくり」を担います。
月給35万円～45万円
勤務地神奈川県鎌倉市- 業界未経験歓迎転勤なし
仕事の内容企業名 株式会社エスエルディー 求人名 鎌倉【店長候補】海沿いの キコリ食堂/スタンダード市場上場G直営店 仕事の内容 飲食事業を行う当社にて店長候補をお任せします。接客・調理のクオリティ管理やスタッフ育成、数値管理、BBQ・テラスを活用したイベント企画、地域連携施策の推進など「地域に愛される店づくり」を担います。 ■店舗運営管理：現場のリード、接客・調理のクオリティ維持向上 ■マネジメント：スタッフ育成、シフト管理、チームワークの醸成 ■数値管理：売上・コスト分析、繁盛店としての成長戦略立案・実行 ■企画推進：テラスを活用したイベントや地域連携施策の考案 ★材木座の「縁側」のような場所を目指し、自ら主体的に動いてファンを増やしていただくことがミッションです。 募集職種 鎌倉【店長候補】海沿いの キコリ食堂/スタンダード市場上場G直営店必要な経験・能力等必要な経験・能力等 【必須】■飲食店でのマネジメント経験（店長レベル以上）【歓迎】■鎌倉・材木座の空気感や海のあるライフスタイルが好きな方■活気ある繁盛店で、自ら主体的に行動してファンを増やせる方 【魅力】■東証上場企業「株式会社エスエルディー」の一員として、安定した基盤で挑戦できます。■最近のトピックス：全国各地でIPコラボカフェを積極展開しエンタメ性を追求/地域密着型の店舗運営を強化中。 ■「海」と「暮らし」を楽しみながら働く：目の前に広がる海の変化を感じつつ、心豊かに働ける環境です。単なる飲食店に留まらない、街の風景の一部になる喜びがあります。 学歴・資格 学歴：大学院 大学 高専 短大 専修学校 語学力： 資格： - 正社員
株式会社エスエルディー
【ポケモンカフェ日本橋店】ポケモン店舗の企画推進・運営/上場企業/残業20h ライセンスビジネス企画/推進
■受託元企業様との折衝や調整を行いながら、ポケモンカフェ日本橋店の運営管理を担当■飲食オペレーションの知識を活かし、イベント企画や施策の実現に向けた提案・調整を実施■収支管理や予算管理も重要な業務
月給35万円～45万円
勤務地東京都中央区- 業界未経験歓迎転勤なし
仕事の内容企業名 株式会社エスエルディー 求人名 【ポケモンカフェ日本橋店】ポケモン店舗の企画推進・運営/上場企業/残業20h 仕事の内容 ■受託元企業様との折衝や調整を行いながら、ポケモンカフェ日本橋店の運営管理を担当■飲食オペレーションの知識を活かし、イベント企画や施策の実現に向けた提案・調整を実施■収支管理や予算管理も重要な業務 【具体的には】受託元企業様からの要望に基づき、店舗運営における実現可能性の検討や懸念点の洗い出し、実施に向けた具体的な提案を行います。飲食店のオペレーションを理解した上で、現場と受託元企業様の間に立ち、プロジェクトの価値最大化を図ります。また、月次の収支報告や予算管理など、プロジェクト全体のマネジメント業務も担当します。 募集職種 【ポケモンカフェ日本橋店】ポケモン店舗の企画推進・運営/上場企業/残業20h必要な経験・能力等必要な経験・能力等 【必須経験】■BtoC寄りの商材（小売りやEC、食品、不動産など）を扱い企画推進のご経験【歓迎】■コラボカフェやキャラクターカフェの運営経験■運営受託における受託元企業との折衝経験■FC展開に関わった経験 【魅力】 ■人気コンテンツ「ポケモン」のオフィシャルカフェという特別な環境で働けます ■受託元企業様との折衝など、通常の飲食店マネージャーとは異なる経験を積むことができます ■現在は日本橋店の担当ですが、将来的には複数店舗(現在全国に3店舗展開中)の管理など、キャリアアップの可能性があります ■飲食のオペレーション知識と企業間折衝スキルを両立できる貴重なポジションです 学歴・資格 学歴：大学院 大学 高専 短大 専修学校 高校 語学力： 資格： - 正社員
株式会社エスエルディー
【料理長候補】飲食店の料理長・SV候補/スタンダード市場上場G直営店 飲食調理スタッフ
まずは現場に入っていただき、調理のオペレーションに参加いただきます。ゆくゆくは数値管理（売上、コスト）や人材管理（パートナー・社員育成）を含む店舗運営に関わる全ての業務をお任せします。
月給32万円～35万円
勤務地東京都23区- 転勤なし
仕事の内容企業名 株式会社エスエルディー 求人名 【料理長候補】飲食店の料理長・SV候補/スタンダード市場上場G直営店 仕事の内容 まずは現場に入っていただき、調理のオペレーションに参加いただきます。ゆくゆくは数値管理（売上、コスト）や人材管理（パートナー・社員育成）を含む店舗運営に関わる全ての業務をお任せします。 最初は現場で業務に慣れていただきます。既存のやり方を吸収した上で、改善案をどんどん提案していただきたいです。施策立案や商品開発にも積極的にチャレンジしていただければと思います。 能力に応じて、早期段階で複数店舗の管理（売上利益改善、CS/ES改善、メニュー改正など）、新規店舗立ち上げ（オペレーション提案・グランドメニュー開発）なども行なっていただきます。 募集職種 【料理長候補】飲食店の料理長・SV候補/スタンダード市場上場G直営店必要な経験・能力等必要な経験・能力等 【必須】飲食店での経験/シフト作成や育成、数値管理など何らかのマネジメント業務を一部でも経験したことがある方/社内外問わず円滑なコミュニケーションが取れる方 【歓迎】社員の育成経験をお持ちの方/複数店舗運営管理経験がある方【志向】将来的に会社の中で幹部へのキャリアップイメージのある方 【魅力】親会社のDDグループ含めて業績は非常に好調。来期には新規プロジェクトの案件受託や、新規出店も検討しており、更なる成長を共に作ってくれる方を求めております。 学歴・資格 学歴：大学院 大学 高専 短大 専修学校 語学力： 資格： - 正社員
株式会社エスエルディー
【店長候補】飲食店の店長・SV候補/スタンダード市場上場G直営店 飲食店長/支配人
まずは現場に入っていただき、接客や調理のオペレーションに参加いただきます。ゆくゆくは店長として数値管理（売上、コスト）や人材管理（パートナー採用）を含む店舗運営に関わる全ての業務をお任せします。
月給32万円～35万円
勤務地東京都23区- 業界未経験歓迎転勤なし
仕事の内容企業名 株式会社エスエルディー 求人名 【店長候補】飲食店の店長・SV候補/スタンダード市場上場G直営店 仕事の内容 まずは現場に入っていただき、接客や調理のオペレーションに参加いただきます。ゆくゆくは店長として数値管理（売上、コスト）や人材管理（パートナー採用）を含む店舗運営に関わる全ての業務をお任せします。 最初は現場で業務に慣れていただきます。既存のやり方を吸収した上で、改善案をどんどん提案していただきたいです。施策立案や商品開発にも積極的にチャレンジしていただければと思います。 能力に応じて、早期段階で複数店舗の管理（売上利益改善、CS/ES改善、メニュー改正など）、新規店舗立ち上げ（オペレーション提案・レイアウト作成）なども行なっていただきます。 募集職種 【店長候補】飲食店の店長・SV候補/スタンダード市場上場G直営店必要な経験・能力等必要な経験・能力等 【必須】飲食店での経験/シフト作成や育成、数値管理など何らかのマネジメント業務を一部でも経験したことがある方/社内外問わず円滑なコミュニケーションが取れる方 【歓迎】社員の育成経験をお持ちの方/複数店舗運営管理経験がある方【志向】将来的に会社の中で幹部へのキャリアップイメージのある方/ 【魅力】親会社のDDグループ含めて業績は非常に好調。来期には新規プロジェクトの案件受託や、新規出店も検討しており、更なる成長を共に作ってくれる方を求めております。 学歴・資格 学歴：大学院 大学 高専 短大 専修学校 語学力： 資格： - 正社員
株式会社エスエルディー
【カフェダイニングのSV候補】IPコンテンツを活用した飲食事業を展開/上場企業 飲食店長/支配人
「kawara CAFE&DINING」をはじめとするオリジナリティあふれる飲食事業を展開している当社にて、管轄店舗における店舗の運営管理業務をお任せします。
月給33万円～45万円
勤務地東京都港区- 業界未経験歓迎転勤なし
仕事の内容企業名 株式会社エスエルディー 求人名 【カフェダイニングのSV候補】IPコンテンツを活用した飲食事業を展開/上場企業 仕事の内容 「kawara CAFE&DINING」をはじめとするオリジナリティあふれる飲食事業を展開している当社にて、管轄店舗における店舗の運営管理業務をお任せします。 入社後、現場に入り、接客や調理のオペレーションに参加いただきながら数値管理（売上、コスト）や人材管理（パートナー採用）を含む店舗運営に関わる業務を担当頂きます。改善案の提案や施策立案、商品開発にも積極的にチャレンジして頂きます。能力に応じて、早期段階で複数店舗の管理（売上利益改善、CS/ES改善、メニュー改正など）、新規店舗立ち上げ（オペレーション提案・レイアウト作成）なども行なって頂きます。 募集職種 【カフェダイニングのSV候補】IPコンテンツを活用した飲食事業を展開/上場企業必要な経験・能力等必要な経験・能力等 【必須経験】■飲食業界での店舗運営経験 【歓迎】■マネジメント経験 学歴・資格 学歴：大学院 大学 高専 短大 専修学校 高校 語学力： 資格： - 正社員
株式会社エスエルディー
【ポケモンカフェ日本橋店】ポケモン店舗のコラボ企画推進・運営/上場企業 ライセンスビジネス企画/推進
外部とのコラボ企画推進のご経験を活かして、受託元企業様との折衝や調整を行いながら、ポケモンカフェ日本橋店の運営管理を担当いただきます。
月給35万円～45万円
勤務地東京都中央区- 転勤なし
仕事の内容企業名 株式会社エスエルディー 求人名 【ポケモンカフェ日本橋店】ポケモン店舗のコラボ企画推進・運営/上場企業 仕事の内容 外部とのコラボ企画推進のご経験を活かして、受託元企業様との折衝や調整を行いながら、ポケモンカフェ日本橋店の運営管理を担当いただきます。 【具体的には】受託元企業様からの要望に基づき、店舗運営における実現可能性の検討や懸念点の洗い出し、実施に向けた具体的な提案を行います。飲食店のオペレーションを理解した上で、現場と受託元企業様の間に立ち、プロジェクトの価値最大化を図ります。また、月次の収支報告や予算管理など、プロジェクト全体のマネジメント業務も担当します。 募集職種 【ポケモンカフェ日本橋店】ポケモン店舗のコラボ企画推進・運営/上場企業必要な経験・能力等必要な経験・能力等 【必須】■食品業界における商品企画（コラボ）や導入を外部の方々と連携して進めてきたご経験がある方【歓迎】■コラボカフェやキャラクターカフェの運営経験■運営受託における受託元企業との折衝経験 【魅力】 ■人気コンテンツ「ポケモン」のオフィシャルカフェという特別な環境で働けます ■受託元企業様との折衝など、通常の飲食店マネージャーとは異なる経験を積むことができます ■現在は日本橋店の担当ですが、将来的には複数店舗(現在全国に3店舗展開中)の管理など、キャリアアップの可能性があります ■飲食のオペレーション知識と企業間折衝スキルを両立できる貴重なポジションです 学歴・資格 学歴：大学院 大学 高専 短大 専修学校 高校 語学力： 資格： - 正社員
株式会社エスエルディー
【店長】飲食店の店長・SV候補/スタンダード市場上場G直営店 飲食店長/支配人
まずは現場に入っていただき、接客や調理のオペレーションに参加することはもちろん、数値管理（売上、コスト）や人材管理（パートナー採用）を含む店舗運営に関わる全ての業務をお任せします。
月給35万円～45万円
勤務地東京都23区- 業界未経験歓迎転勤なし
仕事の内容企業名 株式会社エスエルディー 求人名 【店長】飲食店の店長・SV候補/スタンダード市場上場G直営店 仕事の内容 まずは現場に入っていただき、接客や調理のオペレーションに参加することはもちろん、数値管理（売上、コスト）や人材管理（パートナー採用）を含む店舗運営に関わる全ての業務をお任せします。 既存のやり方を吸収した上で、改善案をどんどん提案していただきたいです。施策立案や商品開発にも積極的にチャレンジしていただければと思います。 複数店舗の管理（売上利益改善、CS/ES改善、メニュー改正など）、新規店舗立ち上げ（オペレーション提案・レイアウト作成）なども行なっていただきます。 募集職種 【店長】飲食店の店長・SV候補/スタンダード市場上場G直営店必要な経験・能力等必要な経験・能力等 【必須】飲食店での責任者経験/QSCを重要指標と捉え常にお客様満足を考えられる方/数値管理経験（収支管理・FL管理など）/社内外問わず円滑なコミュニケーションが取れる方 【歓迎】社員の育成経験をお持ちの方/複数店舗運営管理経験がある方【志向】将来的に会社の中で幹部へのキャリアップイメージのある方/ 【魅力】親会社のDDグループ含めて業績は非常に好調。来期には新規プロジェクトの案件受託や、新規出店も検討しており、更なる成長を共に作ってくれる方を求めております。 学歴・資格 学歴：大学院 大学 高専 短大 専修学校 語学力： 資格： - 正社員
株式会社エスエルディー
鎌倉【料理長候補】海沿いの キコリ食堂/スタンダード市場上場G直営店 飲食調理スタッフ
まずは現場に入っていただき、調理のオペレーションに参加いただきます。調理のクオリティ管理やスタッフ育成、数値管理、イベント企画、地域連携施策の推進など「地域に愛される店づくり」を担います。
月給35万円～45万円
勤務地神奈川県鎌倉市- 転勤なし
仕事の内容企業名 株式会社エスエルディー 求人名 鎌倉【料理長候補】海沿いの キコリ食堂/スタンダード市場上場G直営店 仕事の内容 まずは現場に入っていただき、調理のオペレーションに参加いただきます。調理のクオリティ管理やスタッフ育成、数値管理、イベント企画、地域連携施策の推進など「地域に愛される店づくり」を担います。 ■調理オペレーション管理：現場のリード、調理のクオリティ維持向上 ■マネジメント：スタッフ育成、チームワークの醸成 ■数値管理：売上・コスト分析、繁盛店としての成長戦略立案・実行 ■企画推進：テラスを活用したイベントや地域連携施策の考案 ★材木座の「縁側」のような場所を目指し、自ら主体的に動いてファンを増やしていただくことがミッションです。 募集職種 鎌倉【料理長候補】海沿いの キコリ食堂/スタンダード市場上場G直営店必要な経験・能力等必要な経験・能力等 【必須】飲食店での調理責任者経験/QSCを重要指標と捉え常にお客様満足を考えられる方/数値管理経験（収支管理・FL管理など）/社内外問わず円滑なコミュニケーションが取れる方 【魅力】■東証上場企業「株式会社エスエルディー」の一員として、安定した基盤で挑戦できます。■最近のトピックス：全国各地でIPコラボカフェを積極展開しエンタメ性を追求/地域密着型の店舗運営を強化中。 ■「海」と「暮らし」を楽しみながら働く：目の前に広がる海の変化を感じつつ、心豊かに働ける環境です。単なる飲食店に留まらない、街の風景の一部になる喜びがあります。 学歴・資格 学歴：大学院 大学 高専 短大 専修学校 語学力： 資格：