パティシエ/菓子職人の転職・求人・中途採用情報

ファミリーマートのデザートは、当社のブランドイメージを形成する上で極めて重要なカテゴリーです。あなたの生み出す商品が、お客様の心を動かし、コンビニスイーツの常識を変える力となります。

有名テーマパークのお菓子など人気商品を多数製造している当社にて、入社後は製造部門で業務に携わりながら、製造現場の中枢を担う人材になっていただき、将来的に管理職としてマネジメント業務をお任せする予定。

2025年4月にオープンした「道の駅ほうじょう」にてスイーツコーナーのパティシエとして地域を盛り上げていただける仲間を募集します◎【変更の範囲】適性やご希望に応じて当社業務全般への変更可能性有

2026年9月オープンの道の駅で【スイーツコーナーのパティシエ】をお任せします。※オープン前に入社の方は近隣店舗にて研修後、オープン時に配属になります。

■まずは、OEMの惣菜、菓子の製造・調理をお任せいたします。 具体的には、キッシュやクラムチャウダーなどのお惣菜やクッキー、カヌレ、マフィン、ブラウニーなどの焼菓子を作っています。

当社で勤務される障がい者の方の業務サポートを担当。安心して働ける環境づくりに寄り添いながら、日々の業務の中で生まれる「できた！」という達成感を一緒に分かち合えるお仕事です。

三重県北勢・中勢を中心にスーパーマーケットを13店舗運営している当社のスイート販売部門にてスイーツの商品開発、制作を担当いただきます。

製造はもちろん、あなたのアイデアが全国区のヒット商品になるチャンスも豊富です。技術を磨きながら、お客様を笑顔にする「感動」を形にする仕事です。

創作フレンチダイニング『ISOLA BELLA』が現代リゾートスタイルへリニューアル。コースの締めくくりを担うデザート・製菓全般を担当するパティシエポジションです。

日常にも特別な日にも寄り添う、丹波素材を使ったこだわりのお菓子で、人々の生活を豊かにしていくことを目指していただきます。

洋食デザート＋某大手ケーキ屋店舗（直営）での洋菓子調理担当を募集します！ネット、光熱費込で1.5～3万円の社員寮もあり。生活費がかなり削減できますので、手荷物ひとつで移住できますよ☆

★レストランのクライマックスを担う★「ミシュランガイド東京」において国内最多の2008年から連続で三ツ星を獲得しているシャトーレストラン“ジョエル・ロブション”でデザートを作るパティシエを担当します。

■主に国産果実を使用したデザート中心の新製品開発等をお任せします。パティシエなどデザートに携わった事がある方は経験を活かせます◎基本土日祝休で住宅手当や家族手当等の福利厚生も整っています。

納骨堂「横濱聖苑」内、鎧塚俊彦シェフ監修のカフェ「Sky」にて、パティシエとしてご活躍いただきます。その他現場スタッフと共に、カフェの一員として調理・接客・事務業務までを徐々にお任せいたします。

東京ファクトリー内で、カフェHARBSのケーキの製造をします。生地の焼成・デコレーション工程のいずれかをご希望・経験を踏まえてお任せします。

2023年4月に、池の平ホテルの本館がリニューアルオープン！新たなダイニング【RESORT　FOOD　HALL　湖畔の風】では、4つの独立した個店と軒先に8つのコーナーが並びます。そちらでパティシエをお任せします。

地域の価値を活かしたオーダーメイドの結婚式を提供している当社にて、地元の食材を用いた美味しいスイーツでお客様の笑顔あふれるお店を創って頂きます。

都内を中心にレストランを展開するうかいグループの「アトリエうかい」「うかい亭」「とうふ屋うかい」や通販サイトで販売している焼菓子製造を担っている工場（八王子工房）での菓子製造の業務をお任せします。

製造はもちろん、あなたのアイデアが全国区のヒット商品になるチャンスも豊富です。技術を磨きながら、お客様を笑顔にする「感動」を形にする仕事です。

★長野県で地域に根差したお菓子ブランドを一緒に育てませんか？★ 新ブランドの「製造の仕組み」を創る責任者候補をお任せします！高品質なスイーツを安定供給するための工程設計が主なミッションです◎

『ReFa』ブランド初となる飲食店ReFa CAFEにてシェフパティシエをお任せいたします。2027年3月のオープンに際してメニュー考案やオペレーション構築等、店舗の立ち上げを担っていただきます。

全国各地の有名スポットのイルミネーション・演出照明を手掛ける当社の事業の一つである製菓事業の拡大をお任せします。自分で一から企画やお店作りに携わりたい！という方をお待ちしております。

『ReFa』ブランド初となる飲食店ReFa CAFEにてパティシエをお任せいたします。2027年3月のオープンに際してメニュー考案やオペレーション構築等、経験に応じてできるところからお任せしていきます。

＼「好き」を長く続けるために／『チーズケーキ専門店 D's Cheese』の工房にて、製造全般および商品開発をお任せします。簡単な仕上げ作業からスタートし、ゆくゆくは製造工程の全体に携わることができます。

「ベイサイドホテルアジュール竹芝」でのパティシエスタッフを募集いたします！製菓調理のご経験が2年以上あり、料理長の下でいろいろな経験を積みたい方を歓迎します。

旅館・レストラン・EC向けのスイーツ制作、菓子製造を担当いただきます。主に洋菓子を中心に、チョコレート・ケーキ・タルトなど、幅広いお菓子づくりに携わっていただけます。

東京ファクトリー内で、カフェHARBS（ハーブス）などで販売するケーキの製造をします。生地の焼成・デコレーション工程のいずれかをご希望・経験を踏まえてお任せします　※業務内容変更の範囲：当社業務全般

デリスブランドのファクトリー責任者として、製造統括、生産・品質管理、スタッフ育成、新商品企画をお任せします。ブランドの味と品質を支える中核として、現場の指揮から経営視点の改善まで幅広く携わります。

パティシエ・ブーランジェ・パン職人の募集です。ONSUGARではマラサダドーナツが有名ですが、実はクッキー、スコーン、タルト、ケーキなどの焼き菓子も、ドーナツに引けを取らずお客様に好評を頂いております。

結婚式でのウエディングケーキや、各種デザートの制作をお任せします。結婚式中には、デザートサーブや料理説明など、接客もしながら結婚式を一緒に運営していただきます。※業務内容の変更の範囲：当社業務全般

コンビニスイーツの企画・販売会社として、大手スーパーやコンビニエンスストアからの信頼をいただく当社。その洋菓子工場製造ライン管理者として、下記の業務をお任せします

2025年3月にオープンした道の駅にて【スイーツコーナーのパティシエ】として地域を盛り上げていただける仲間を募集します◎ 【変更の範囲】適性やご希望に応じて当社業務全般への変更可能性有

結婚式でのウエディングケーキや、各種デザートの制作をお任せします。結婚式中には、デザートサーブや料理説明など、接客もしながら結婚式を一緒に運営していただきます。※業務内容の変更の範囲：当社業務全般

旧軽井沢エリアに2021年開店したレストランのパティシエ（部門責任者）の募集。三つ星レストランのパリ本店でシェフパティシエを務めた指導者のもと、世界レベルの技術と知識を身につけることができる環境です。

■楠倶楽部で、ブライダルケーキや宴会用スイーツ、レストランデザートの製造を担当していただきます。感動を生むお菓子づくりに関われます！

カフェスタイルのアトリエ ドゥ ゴディバ（ATELIER de GODIVA）の直営店舗（ATELIER de GODIVA 博多阪急）にて、シェフ業務をお願いします。

三重県北勢・中勢を中心にスーパーマーケットを13店舗運営している当社のスイート販売部門にてスイーツの商品開発、制作を担当いただきます。

結婚式でのウエディングケーキや、各種デザートの制作をお任せします。結婚式中には、デザートサーブや料理説明など、接客もしながら結婚式を一緒に運営していただきます。※業務内容の変更の範囲：当社業務全般

■掛川グランドホテルで、ブライダルケーキや宴会用スイーツ、レストランデザートの製造を担当していただきます。感動を生むお菓子づくりに関われます！

「TKP東京ベイ幕張ホール」でのパティシエスタッフを募集いたします！パティシエのご経験が2年以上あり、料理長の下でいろいろな経験を積みたい方を歓迎します。

都内を中心にレストランを展開するうかいグループのレストランパティシエとして、コースの最後のデザートやプティフールなど洋菓子製造の作業全般をお任せします。人々に喜びや幸せをお届けするお仕事です。

『アンリ・シャルパンティエ』や『シーキューブ』ブランドの洋菓子製造をお任せします。入社後は、100％手作りの生ケーキ部門 または 焼き菓子部門のどちらかへの配属となります。（配属先は希望を考慮）

当社はミシュランガイド東京において2008年より連続で三ツ星を獲得しているシャトーレストランジョエル・ロブションをはじめ、カフェ・パンの専門店を運営。販売用のお菓子を作るパティシエを担当いただきます。

プレミアム冷凍スイーツの商品開発スタッフ募集！貴方のアイデアが"みんなを幸せにするスイーツ" になる！お客様(コンビニ・カフェ・専門店等)からの依頼をもとに、オリジナルスイーツを開発するお仕事です！

3月中旬オープンのフルーツスイーツ専門店にて生菓子・焼菓子の製造を担当／ライブキッチンでの仕上げ実演や新商品開発補助も実施／四国の旬素材を活かし、五感で楽しめるスイーツを提供します。

「チューリップローズ」、「バターステイツ」などの生のケーキ、プチガトウ、各種焼き菓子等を製造する浦和工場の製造責任者ポジションの募集です。

旬の青果を活かすレストラン「DEK青山」を運営する当社にて、シェフパティシエ候補としてデザートの企画・開発・制作をお任せします。素材の魅力を引き出す新メニューを創り出す役割です。

「アンリ・シャルパンティエ」や「シーキューブ」ブランドの洋菓子の製造をお任せします。入社後は、100％手作りの生ケーキ部門 または 焼き菓子部門のどちらかへの配属となります。（配属先は希望を考慮）

■自然がつくりだす雄大で幻想的なロケーションで、季節とともに彩りを変える海と空につつまれた当館でスイーツをお任せいたします。

ゴディパンの直営店舗にて、パティシエ業務をお願いします。 ★繁忙期（バレンタインシーズン）以外は、残業がほぼないため、働きやすい環境です！

カフェスタイルのアトリエ ドゥ ゴディバ（ATELIER de GODIVA）の直営店舗（ATELIER de GODIVA 博多阪急）にて、パティシエ業務をお願いします。

洋菓子店『きのとや』の商品を製造・販売する当社の製造管理職をにて以下の業務をお任せします。 役職については、面接にてお話を伺った上で検討させていただきます。

当学園が運営する専門学校(福岡ビジョナリーアーツ)にて、製菓・パティシエの講師をお任せします。当学園は「実践教育」をモットーとした専門学校であり、実習をメインに担当いただく常勤講師を募集します。

メンバーとして、手作り商品中心の部署でお菓子作りをお任せします。 ■変更の範囲：当社業務全般

2年連続ミシュラン掲載のイタリアンにて、デザート製作を中心にをお任せします。カウンター8席のレストランだからこそ、一皿一皿に深く向き合いながら、食体験の締めくくりを担う重要な役割です。

■呉竹荘・ホテルヴィラくれたけで、ブライダルケーキや宴会用スイーツ、レストランデザートの製造を担当していただきます。感動を生むお菓子づくりに関われます！

当社の製造担当として洋菓子工房での作業全般をお任せします。 《製造商品》 ■カタラーナ/ケーキ/カヌレ等の洋菓子

■浜名湖リゾート＆スパジ・オーシャンで、ブライダルケーキや宴会用スイーツ、レストランデザートの製造を担当していただきます。感動を生むお菓子づくりに関われます！

弊社市内直営5店舗にて販売する、弊社の強みを生かした季節のフルーツを特徴とした洋菓子の製造をお任せいたします。お任せする仕事内容や範囲はご本人様のスキルにより変更いたします。

多くの賞を受賞してるサントスシェフ考案のメニューを学ぶことができます。【具体的な業務内容】・洋菓子の製造・新商品開発・担当業務（材料、包材などの発注、在庫管理など）・翌日の仕事の準備（器具、用具の

弊社菓子工房において、焼菓子・甘金丹・富也萬・生富也萬などの主力商品の製造業務と製造設備の保全などをお任せします。製造はライン作業となります。具体的には、材料の計量、混ぜ合わせ、成形、焼成、包装など

結婚式でのウエディングケーキや、各種デザートの制作をお任せします。結婚式中には、デザートサーブや料理説明など、接客もしながら結婚式を一緒に運営していただきます。

弊社市内直営5店舗にて販売する、弊社の強みを生かした季節のフルーツを特徴とした洋菓子の製造をお任せいたします。お任せする仕事内容や範囲はご本人様のスキルにより変更いたします。

洋菓子店『シャノワール』での接客・販売。ケーキや焼菓子の販売、喫茶対応、ラッピング、発注業務など。ゆくゆくは店長としてスタッフ育成やシフト管理などの店舗運営をお任せします。

長野工場敷地内のインフォメーションショップ「アップルファーム長野」にて当社製品（ジャム/マーマレード/フルーツソース等を扱う果物加工等）を使用したレシピの開発や提案およびスイーツ作りをして頂きます。

2025年4月にオープンした「道の駅ほうじょう」にて地域を盛り上げていただける仲間を募集します◎ ご経験や適性に合わせて、選考の中でポジションを打診させていただきます！

旧軽井沢エリアに2021年開店したレストランのパティシエの募集です。パティスリー（生菓子、焼き菓子）やアフタヌーンティー、コース料理のデセール調理がメインの仕事です。経験に応じて、新商品企画などもお任せ

結婚式でのウエディングケーキや、各種デザートの制作をお任せします。結婚式中には、デザートサーブや料理説明など、接客もしながら結婚式を一緒に運営していただきます。

「茅乃舎」ブランドの原点となった「御料理茅乃舎」にて、コース料理・アフタヌーンティーのデザートを担当いただきます。

当社が運営する『ホテルプラザ神戸』にて、パティシエを募集いたします。WEB面接や、現場見学、カジュアル面談からでもOKです◎

アジア初の会員制ドライビングクラブを展開する当社にて、レストラン等で提供するデザートの製造をご担当。豊かな自然と最高級の食材に囲まれた洗練された環境で、パティシエとしてキャリアを形成

旧軽井沢エリアに2021年開店した「軽井沢キュイジーヌ」レストランのパティシエの募集です。パティスリー（生菓子、焼き菓子）やアフタヌーンティー、コース料理のデセール調理がメインの仕事です。

弊社において、ケーキ・ロールケーキ・デコレーションケーキ等生菓子の製造や焼菓子・バームクーヘン・マカロン等のなどの製造業務をお任せします。

メンバーとして手作り商品中心の部署でお菓子作りをお任せします。製造品目として生ケーキ・デコレーションケーキ、焼菓子、バームクーヘン、チョコレート、アイスクリーム、ゼリー等

コンセプト立案、試作、原価計算、生産ラインの立ち上げといった冷凍食品の開発全般に関する業務をお任せいたします。 ※従事する業務の変更範囲：当社業務全般

■調理経験やスキルは不問！研修やフォロー体制も充実してしています。 ■頑張りはしっかりと評価される体制があり、ご希望や意欲に合わせて、キャリアアップも含めたジョブローテーションも可能です。

メディアで話題、直営店には行列ができる鎌倉銘菓「クルミッ子」等製造する当社で菓子製造業務をお任せいたします。主に当社の新商品・季節商品・限定商品（一部生菓子）等数種類の製造をお任せいたします。

マネージャー候補として和菓子・洋菓子の製造をお任せします。 ■製造スケジュール管理　■製造商品の準備 ■材料発注管理　■新商品の提案

丹波本店でパティシエとしてお菓子の製造をお願いいたします。お客様に 喜んでいただける安心で安全な美味しいお菓子を作り、たくさんのファン を作っていってください。

2025年5月にオープンした「道の駅おがわまち」にて地域を盛り上げていただける仲間を募集します◎ ご経験や適性に合わせて、選考の中でポジションを打診させていただきます！

■神戸"北野"に根付いたレストランで唯一無二のサービスを提供。 ■伝統ある建物にモダンなスタイルを融合させた心やすらぐ空間で一緒に働くメンバーを募集しております。

■施設内にあるフレンチレストランにて製菓業務全般を担当いたします。 ■誕生日や記念日などのサプライズなど、アナタならではの"おもてなし"を心がけてください。※スキルや、経験年数は不問です。

Umios(株)100％子会社の安定基盤の当社で、セブンイレブンの食品を製造する業務です。（サンドイッチ、サラダ、ベーカリー、スイーツ等）適性や希望に応じて他ポジションへのキャリアアップ(配置転換)も可能です。

■メディアでも話題の鎌倉銘菓「クルミッ子」等製造する当社が、横浜ハンマーヘッド内にオープンしたカフェの調理スタッフとして業務をお任せいたします。

北海道有数のゴルフ場を運営し、ホテルやウエディング事業を展開する当社にてパティシエをお任せします。【業務の変更範囲】当社が定める業務

2025年3月にオープンした「道の駅べに花の郷おけがわ」にて地域を盛り上げていただける仲間を募集します◎　ご経験やご希望、適性に合わせて、選考の中でポジションを打診させていただきます！