パティシエ/菓子職人 東京都の転職・求人・中途採用情報

ファミリーマートのデザートは、当社のブランドイメージを形成する上で極めて重要なカテゴリーです。あなたの生み出す商品が、お客様の心を動かし、コンビニスイーツの常識を変える力となります。

都内を中心にレストランを展開するうかいグループの「アトリエうかい」「うかい亭」「とうふ屋うかい」や通販サイトで販売している焼菓子製造を担っている工場（八王子工房）での菓子製造の業務をお任せします。

BAKE inc全ブランドの商品開発をリードし、新ブランドの立ち上げにも直接関わるポジションです。素材選定からレシピ設計、工場への落とし込みまで、商品を“カタチ”にする全工程を担います。アイデアをスピーディ

東京ファクトリー内で、カフェHARBS（ハーブス）などで販売するケーキの製造をします。生地の焼成・デコレーション工程のいずれかをご希望・経験を踏まえてお任せします　※業務内容変更の範囲：当社業務全般

当社はミシュランガイド東京において国内最多の18年連続三ツ星を獲得しているシャトーレストラン“ジョエル・ロブション”をはじめカフェ、パン専門店を運営。販売用のお菓子を作るパティシエを担当いただきます。

世界的パティシエ青木定治の『patisserie Sadaharu AOKI paris』を運営する当社にて、洋菓子製造工場の製造部門責任者（製造部長）として、約40名の部門全体の統括を担っていただきます。

当社はミシュランガイド東京において2008年より連続で三ツ星を獲得しているシャトーレストランジョエル・ロブションをはじめ、カフェ・パンの専門店を運営。販売用のお菓子を作るパティシエを担当いただきます。

都内を中心にレストランを展開するうかいグループのレストランパティシエとして、コースの最後のデザートやプティフールなど洋菓子製造の作業全般をお任せします。人々に喜びや幸せをお届けするお仕事です。

「ベイサイドホテルアジュール竹芝」でのパティシエスタッフを募集いたします！製菓調理のご経験が2年以上あり、料理長の下でいろいろな経験を積みたい方を歓迎します。

ゴディパンの直営店舗にて、パティシエ業務をお願いします。 ★繁忙期（バレンタインシーズン）以外は、残業がほぼないため、働きやすい環境です！

2年連続ミシュラン掲載のイタリアンにて、デザート製作を中心にをお任せします。カウンター8席のレストランだからこそ、一皿一皿に深く向き合いながら、食体験の締めくくりを担う重要な役割です。

多くの賞を受賞してるサントスシェフ考案のメニューを学ぶことができます。【具体的な業務内容】・洋菓子の製造・新商品開発・担当業務（材料、包材などの発注、在庫管理など）・翌日の仕事の準備（器具、用具の