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- 正社員企業名 株式会社ｆ．ｄｉｎｉｎｇ 求人名 表参道【シェフ候補】メニュー開発/青果商社×新ブランド/年休118日/駅徒歩4分 仕事の内容 旬の青果を活かす「DEK青山」は、旬の国産果物と野菜を活かした料理が楽しめるダイニングレストラン。カジュアルダイニングで提供する料理及び2Fのコース料理を提供するキッチンの調理業務をお任せします。 ■具体的な業務：・調理業務全般（仕込み・調理・盛付など）・料理クオリティの管理・メニュー開発／季節メニュー考案・在庫／原価管理・キッチンスタッフの育成／マネジメント ■特徴：素材本来の味をデザインする感覚で創作可能。1Fのカジュアルダイニングから2Fのコース料理まで、幅広いスタイルであなたのセンスを形にできます。【業務内容の変更範囲】当社の指定する業務 募集職種 表参道【シェフ候補】メニュー開発/青果商社×新ブランド/年休118日/駅徒歩4分月給
31万円～47万円
東京都港区- 業界未経験歓迎月平均残業時間20時間以内転勤なし退職金あり
正社員企業名 株式会社山本山 求人名 日本橋【カフェの店長候補】PEAK S PEAK CAFE/完全週休2日制/深夜勤務無し 仕事の内容 創業300年超の山本山が運営する、日本橋中央通り沿い、高島屋三井ビルディング1階のPEAK S PEAK CAFEにて、店長候補として管理業務の全般をお任せいたします。 【業務詳細】■店舗管理者としての業務全般■店舗におけるサービス全般■喫茶メニュー開発■仕入れ・資材管理■シフト作成、管理■スタッフの商品知識育、実技促進■衛生管理及び指導 お客様は主に常連の方やビルテナント企業にお勤めの方、デパートをご利用の方などで、ゆったりと過ごすことのできる落ち着いた雰囲気のカフェ。19時閉店で深夜の勤務もなく、働きやすい環境です。 募集職種 日本橋【カフェの店長候補】PEAK S PEAK CAFE/完全週休2日制/深夜勤務無し月給35万円以上
東京都中央区- 業界未経験歓迎月平均残業時間20時間以内退職金あり完全週休2日制服装自由
- 正社員企業名 株式会社Ｆｅｒｄｙ．Ｅ 求人名 東京都港区【ホールスタッフ】語学力を活かせる／まかないあり 仕事の内容 リストランテとピッツェリアを融合したスタイルのレストランや現地イタリアさながらなピッツェリアの営業を行う当社にて、ホールスタッフをお任せします。 お客様のレストラン体験を彩るホスピタリティを発揮していただくやりがいのあるお仕事です。 ■ご案内、オーダー取り ■料理・ワインの提供 ■メニューやコンセプトの説明 ■会計業務、予約管理 ■店内オペレーション管理、テーブルセッティング等 ※入社後は経験に合わせて最適な業務をお任せします。ソムリエを目指す方にはワインリスト作成等もお任せします。 【業務内容の変更の範囲】当社の指定する業務 募集職種 東京都港区【ホールスタッフ】語学力を活かせる／まかないあり月給
34万4310円以上
東京都港区- 業界未経験歓迎資格取得支援あり転勤なし
- 正社員企業名 大東企業株式会社 求人名 【GINZA SIX新オープン】ホールスタッフ主任/スタッフ教育・育成/東京都銀座 仕事の内容 GINZA SIXに新規オープンする「IZAKAYA KAI GINZA」にて、接客サービスとスタッフの教育・育成を担うサービストレーナー候補（主任）です。お客様一人ひとりに寄り添う、あなたの思いやりと経験を活かせる仕事です ■お客様のお迎え・ご案内・お見送り、料理やドリンクの提供■お料理に合わせたワイン・日本酒などのご案内■新人スタッフへの接客指導・OJT■サービスマナーや商品知識の教育・育成■スタッフの習熟度確認・フォローアップ■接客品質の向上・改善、予約管理などの店舗運営サポート まずは新店のサービススタイルやメニューを習得していただき、経験に応じて新人育成やチームづくりをお任せします。 募集職種 【GINZA SIX新オープン】ホールスタッフ主任/スタッフ教育・育成/東京都銀座月給
33万5000円以上
東京都中央区- 業界未経験歓迎資格取得支援あり転勤なし退職金あり
- 正社員企業名 株式会社ガーデン 求人名 【山下本気うどん/深夜勤務】お昼の時間はプライベート/スピード昇格で店長へ 仕事の内容 『山下本気うどん』の深夜帯における店舗運営全般をお任せします。お客様に愛される店舗づくりと、スタッフが輝ける環境整備を推進します。上場企業の安定した基盤のもと、次世代のリーダーとしてご活躍ください。 ■店舗オペレーション業務全般（質の高い接客やこだわりの調理業務を通じ、店舗運営の基礎を習得） ■スタッフの育成・マネジメント（シフト管理やモチベーション向上をサポート） ■売上・利益の管理（行動目標に基づいた店舗独自の施策立案と実行） ■品質・衛生管理（深夜帯でもお客様に安心と安全を提供するための徹底した環境維持） ■階層別研修の受講（役職に応じた知識の継続的な習得） 募集職種 【山下本気うどん/深夜勤務】お昼の時間はプライベート/スピード昇格で店長へ月給
28万5000円～32万5000円
東京都23区- 業界未経験歓迎転勤なし
- 正社員企業名 株式会社マスミフードサービス 求人名 【東京/店舗開発】大衆酒場ちばチャン等の新規出店を牽引/不動産仕入経験者◎ 仕事の内容 居酒屋やラーメン事業を展開している当社にて、新規出店に向けた店舗開発業務をお任せいたします。物件探索から契約交渉まで幅広く携わり、当社の事業拡大をダイレクトに牽引していただく重要なポジションです。 ■新規出店に向けた物件探索および物件調査（現地調査あり） ■出店候補地の商圏分析や物件精査、立地評価の実施 ■契約内容の確認・交渉業務・貸主との折衝などの業務 ■社内提案など、店舗開発に付随する業務全般をお任せいたします。 既存事業である居酒屋やラーメン事業のさらなる拡大に伴い、会社を一緒に大きくしていくコアメンバーを募集しております。 募集職種 【東京/店舗開発】大衆酒場ちばチャン等の新規出店を牽引/不動産仕入経験者◎月給
65万円以上
東京都港区- 業界未経験歓迎転勤なし完全週休2日制
- 正社員企業名 株式会社グローバルダイニング 求人名 【エリアマネージャー】東証スタンダード上場/創業50周年の安定性/複数店舗統括 仕事の内容 国内外に48店舗の飲食店(ラ・ボエム、モンスーンカフェ、権八等)を展開する当社にて、エリアマネージャーとして実際に店舗に入り込み、オペレーション構築や人材育成管理、売上向上施策の実行を行います。 【具体的には】■東京エリアの2-5店舗を統括し、実際に店舗に足を運んでオペレーション改善を行います。時には現場に入り、マネジメント側でチーム運営を行うこともあります。 【やりがい】■イベント企画、メニュー開発、価格設定など自分のアイデアを経営陣と相談して実現可能な裁量の大きなポジションです。 募集職種 【エリアマネージャー】東証スタンダード上場/創業50周年の安定性/複数店舗統括月給
100万円～120万円
東京都港区- 業界未経験歓迎資格取得支援あり転勤なし英語退職金あり
- 正社員企業名 株式会社Ｆｅｒｄｙ．Ｅ 求人名 東京都港区【イタリアン調理スタッフ】未経験歓迎／本格技術を習得／まかない有 仕事の内容 本場ナポリの味を提供するイタリアンレストランの営業を行っている当社にて、調理スタッフとしての業務全般をお任せいたします。入社後はご本人のスキルに合わせて、基礎から丁寧に技術を身につけていただきます。 ■仕込み業務（野菜や肉のカット、ソースの仕込み等）■前菜ポジション（盛り付けや仕上げ等、スピードと美しさを両立する感覚を養います）■パスタポジション（簡単なメニューからスタートし、営業中の実践を通じて腕を磨きます）■メインポジション（火入れやタイミング、全体の流れを読みながらキッチンの中核を担う調理を担当します）※経験に合わせて最適な業務をお任せします。【業務内容の変更範囲】当社の指定する業務 募集職種 東京都港区【イタリアン調理スタッフ】未経験歓迎／本格技術を習得／まかない有月給
34万4310円以上
東京都港区- 業界未経験歓迎資格取得支援あり転勤なし
- 正社員企業名 株式会社ＣＲＩＳＰ 求人名 【東京/ブランドマーケティング企画マネージャー】在宅可/複数飲食ブランド展開 仕事の内容 自社ブランド（クリスプサラダワークス等）のマーケティングにおけるコミュニケーション戦略設計、新商品発売計画の推進、コンテンツマーケティングおよび部署横断プロジェクトの統括をお任せします。 ■施策の企画・推進：新規顧客獲得や既存フリークエンシー向上に向けた企画立案、クリエイティブ制作ディレクション、新商品発売計画の策定・進行・振り返り、協力会社コミュニケーション ■顧客分析・戦略立案：中長期マーケティング戦略策定、ターゲット・訴求設計、KPI構築 ■コンテンツマーケティング：SNS・CRM等を活用したファン形成 ■プロジェクト推進・マネジメント：他部署連携プロジェクトリード、グループ育成 募集職種 【東京/ブランドマーケティング企画マネージャー】在宅可/複数飲食ブランド展開月給
47万円以上
東京都港区- 業界未経験歓迎在宅OK服装自由
- 正社員企業名 株式会社ＳＨＰ 求人名 千代田区【居酒屋店長候補】35万+売上インセンティブでしっかり稼げる！ 仕事の内容 個室居酒屋の運営を行っている当社にて、店長候補業務をお任せいたします。接客や調理からスタートし、スタッフ育成やシフト・食材・売上管理など、店舗運営に関わるマネジメント業務へ挑戦できます。 ■ホール・キッチンでの接客・調理・料理提供など店舗オペレーション基本業務 ■アルバイトスタッフの育成・フォローおよび適切なシフト作成・勤怠管理 ■新鮮な地鶏をはじめとする食材の発注・在庫管理および衛生・清掃・締め作業 ■売上目標に向けた数値管理・原価コントロールおよび店舗運営のサポート業務 【業務内容の変更範囲】当社の指定する業務 募集職種 千代田区【居酒屋店長候補】35万+売上インセンティブでしっかり稼げる！月給
35万円以上
東京都千代田区- 転勤なし
- 正社員企業名 Ｒ＆Ｌホールディングス株式会社 求人名 【銀座/会員制レストランの日本料理調理スタッフ】(料理長候補) 仕事の内容 高価格帯日本料理店舗での調理業務全般（仕入れ、仕込み・準備、調理）をお任せ。ハイクラスなお客様を対象とした会員制レストランで鮨/日本料理/フレンチ/鉄板焼/中華/イタリアン/天麩羅などを運営しています。 銀座駅・有楽町駅近くに会員制レストランを運営。各界の著名人や海外ゲスト、弁護士や医者など、多様な業種のエグゼクティブオフィサーが集う会員制クラブとして好評いただいております。 クラブ内には鮨店、天麩羅店、日本料理店がありますので、各店店舗での調理の補助お願いしたいと考えています。 募集職種 【銀座/会員制レストランの日本料理調理スタッフ】(料理長候補)月給
40万円～55万円
東京都中央区- 業界未経験歓迎転勤なし
- 正社員企業名 株式会社ハミングバード・インターナショナル 求人名 【新宿/主任候補】新店オープニング/東北食材イタリアン/新宿駅直結 仕事の内容 2026年11月28日新宿駅直結の場所にイタリアンのお店がオープンします。 カジュアルなイタリアンレストランだからこそ提供できる心温まるサービス。 一緒に働く皆さんには店舗運営やスタッフ育成など、チームをまとめる役割を担っていただきます。【具体的には】オープニングスタッフの育成サポート、店舗運営業務、接客サービス、メニュー提供、取引業者との連携をはじめとしたお店作りをお任せします。主任として店長をサポートしながら、新しいお店づくりに携わっていただきます。 【業務内容の変更範囲】当社の指定する業務 募集職種 【新宿/主任候補】新店オープニング/東北食材イタリアン/新宿駅直結月給
34万1000円以上
東京都新宿区- 業界未経験歓迎転勤なし
- 正社員企業名 寺田倉庫株式会社 求人名 【アート作品の提案・販売】年休124日/寺田倉庫運営アートカフェ 仕事の内容 アートギャラリーカフェ「WHAT CAFE」にて、アート作品の提案・販売を中心にお任せいたします。ゆくゆくはイベント企画や販促、販売戦略の立案などにも携わり、アートを通じた新たな価値創造に挑戦いただきます。 【業務の詳細】 ■ご来店されたお客様へのアート作品の提案・販売・接客 ■作品展示準備、店舗オペレーション改善、売場づくり ■販売手法の改善、接客マニュアル整備、スタッフ育成サポート ■イベント・PR施策・SNS等の企画運営（将来的に担当） ■物販・飲食テナントの誘致、運営管理 など 募集職種 【アート作品の提案・販売】年休124日/寺田倉庫運営アートカフェ月給
30万800円～37万6000円
東京都品川区- 副業・WワークOK年間休日120日以上転勤なし時短勤務あり退職金あり在宅OK服装自由
- 正社員企業名 株式会社ベアーズコーポレーション 求人名 【8割の店舗が土日祝休み/店舗拡大中】店長候補/東京◆面接1回/独立支援制度有 仕事の内容 郷土料理店をはじめ、焼き鳥居酒屋業態、バル業態など東京都内で14店舗5業態を展開している当社の店長候補としての業務をお任せします！ 土日祝休みのため、プライベートと仕事のメリハリがつけられます！ 【やりがい】■東京都内で5つの幅広い業態で店舗拡大をしているため、様々なスキル、経験、知識を身に着けることができます！ ■土日祝休みのため、ご家族やご自身のプライベートな時間も十分に確保しながら、メリハリも持って働くことができます！ ■早期から裁量を持ちながら働くことができます！その日のおすすめメニューを決めてお客様に喜んでもらえると非常にやりがいを感じます！ 募集職種 【8割の店舗が土日祝休み/店舗拡大中】店長候補/東京◆面接1回/独立支援制度有月給
30万円～40万円
東京都23区- 副業・WワークOK資格取得支援あり完全週休2日制土日祝休み服装自由
- 正社員企業名 株式会社ＷＩＶＩ 求人名 五反田【店長候補】オープニング/モダン×自然×健康カフェ/年休120日/土日祝休 仕事の内容 温浴施設や飲食店運営事業を行う当社にて新店舗の店長候補をお任せします。「自然×健康」をテーマにしたレストランにて、マニュアル作成やスタッフ育成を含むゼロからの店舗づくりを牽引していただきます。 【具体的には】2026年秋オープンの店舗にて以下を担当 ■オープニングに向けたマニュアル作成、オペレーション構築 ■アルバイト・パートスタッフの採用面接、育成、シフト管理 ■食材の在庫管理、品質チェック、店舗の売上・利益管理 ■お客様対応、SNS等を用いた販促活動 ★都会で自然を感じる空間で店長として活躍/五反田駅徒歩1分の好立地 募集職種 五反田【店長候補】オープニング/モダン×自然×健康カフェ/年休120日/土日祝休月給
42万円～70万円
東京都品川区- 業界未経験歓迎転勤なし土日祝休み
- 正社員企業名 株式会社エスワイフード 求人名 【東京都/店長候補】『世界の山ちゃん』の高級形態『山』/☆年収450万以上☆ 仕事の内容 ■ワンランク上の『山』の店舗運営をお任せします。全国67店舗を展開するチェーン店ながら、全国の店長の多くが「自由度が高い」と話すほど、裁量とやりがいを持ってご活躍いただけます！◎ 【具体的には】調理や接客、シフト管理、売上管理、アルバイト教育など運営業務全般をお任せ。店舗の席数は平均80席前後。 ★当然、基本的な業務マニュアルはありますが、「こうしなさい」「これはダメ」というルールは「勝手な値引きは禁止」くらいで、細かい縛りはほぼありません。店長の裁量が大きい分、チェーン店ながら各店に独自メニューがあるほど自由度は高めです。※業務内容の変更の範囲：当社業務全般 募集職種 【東京都/店長候補】『世界の山ちゃん』の高級形態『山』/☆年収450万以上☆月給
27万円以上
東京都港区- 業界未経験歓迎転勤なし
- 正社員企業名 株式会社ＳＯＹＯＫＡＺＥ 求人名 ＜新規事業＞業界初・料理特化型デイサービス/業界TOPクラスの介護施設数 仕事の内容 「料理で高齢者を元気にする」をテーマになないろクッキングスタジオは、料理を通じて高齢者の“できる喜び”と“生きがい”を創り出す、SOYOKAZEが展開する唯一無二の業界初『料理特化型デイサービス』です。 NANAIROブランドの成長と事業拡大を本部スタッフとして推進いただきます。■各拠点の運営管理全般のマネジメント支援■各拠点との連携および営業活動・集客施策支援■スタッフの採用、育成計画の立案・実行、労務管理■現場指導およびケア業務フォロー■収支管理、売上・稼働率等の数値集計・分析と報告■事業管理・各種申請・資料作成■各拠点との連携およびマネジメントサポート■新規施策やサービス向上に向けた企画立案 募集職種 ＜新規事業＞業界初・料理特化型デイサービス/業界TOPクラスの介護施設数月給
32万円～39万円
東京都港区- 年間休日120日以上時短勤務あり退職金あり在宅OK完全週休2日制土日祝休み服装自由
- 正社員企業名 ジャパンフード株式会社 求人名 【関東エリア/幹部候補】巡回調理指導員/直行直帰/完全週休2日/裁量と自由度◎ 仕事の内容 当社は大手建設業様を主な顧客に委託給食会社として、全国に事業を展開。顧客先の食堂（九州エリア）を巡回し、お客様のご意見,ご希望を伺いながら運営をお手伝いして頂きます。*将来的な幹部候補の募集です。 建設現場やその作業員の方の仮住まいで運営される食堂の賄さんです。出張が多いですが、同じく仮住まいにて仕事を頑張られている利用者の方々に、温かくおいしいお食事をお届けする、やりがいのある仕事です。料理を通して人に喜んでいただきたい方、いろいろな場所に行くことが好きな方の応募をお待ちしています。新規現場での食堂運営の開設準備や食堂提供を軌道に乗せるため、1ヵ月～3ヵ月程度滞在して頂きます。 募集職種 【関東エリア/幹部候補】巡回調理指導員/直行直帰/完全週休2日/裁量と自由度◎月給
40万円～50万円
東京都品川区- 業界未経験歓迎転勤なし完全週休2日制
- 正社員企業名 株式会社しゃも一番 求人名 新宿区【ホールスタッフ】未経験歓迎・独立ノウハウ習得可能 仕事の内容 軍鶏料理専門店を運営する当社にて、接客や料理提供等のホール業務全般をお任せいたします。 ■ランチタイム及びディナータイムの開店準備、接客、料理の提供 ■ドリンク作り、材料や備品等の発注などホール業務に関わる業務全般 ■全てのポジションで働ける人材を目指していただくため、仕込みなどの業務も担当 【業務内容の変更範囲】当社の指定する業務 募集職種 新宿区【ホールスタッフ】未経験歓迎・独立ノウハウ習得可能月給
32万円～35万円
東京都新宿区- 業界未経験歓迎転勤なし
- 正社員企業名 株式会社Ｍｄｉｎｉｎｇ 求人名 【恵比寿/高級立ち食い鮨職人】★板前経験2年⇒650万スタートも! ※経験者のみ 仕事の内容 【お任せすること】 銀座名店の技術を注ぐ恵比寿駅前の立ち食い鮨新店にて、 深夜帯の握りや調理全般を牽引する職人をお任せします！ ▼具体的なお仕事内容 開店準備や仕込み、カウンターでの握りや旬の一品料理の調理をお任せ！ お客様との会話を楽しみながらオリジナルのメニュー考案もできます。 ▼広がる未来のキャリア 入社半年で月給65万円や2年目で年収880万円を達成した先輩も活躍。 店舗マネジメントや独立ノウハウを学び経営者への道も目指せます！ 募集職種 【恵比寿/高級立ち食い鮨職人】★板前経験2年⇒650万スタートも! ※経験者のみ月給
54万1700円以上
東京都中央区- 転勤なし
- 正社員企業名 株式会社北大路 求人名 【銀座100年×予約の取れない】会社店舗責任者兼カウンター料理人候補 仕事の内容 カウンター10席のみの「北大路倶楽部」における店舗運営および調理・接客全般をお任せいたします。厨房に籠もるのではなく、銀座のお客様の前で包丁を振るい、板前自身も楽しみながら、働けるカウンター割烹です。 【具体的には】 ●カウンター調理・接客： 目の前のお客様へのおまかせコース調理提供、料理・お酒の説明、対話を通じた顧客満足度の追求 ●メニュー開発・企画： 季節やテーマに合わせたコースメニューの考案（過去例：和牛フルコース、新時代ふぐ、寿司等） 募集職種 【銀座100年×予約の取れない】会社店舗責任者兼カウンター料理人候補月給
35万円～50万円
東京都中央区- 業界未経験歓迎資格取得支援あり転勤なし退職金あり完全週休2日制
- 正社員企業名 大東企業株式会社 求人名 【駐在採用】本格会席料理「北大路」バンコク店事業拡大のため和食料理長募集 仕事の内容 まずは日本国内の店舗で約３ヶ月～半年間研修を行い、会社の社風や調理オペレーションを確認して頂きます。その後バンコク店へ赴任し、料理長として業務をおこなっていただきます。 【具体的には】■現地スタッフ及び日本人スタッフのマネジメント■調理場全体の管理・指導業務■食材管理や仕入れ管理■日本本社との連携による季節メニューの導入・調整等 ★現地では日本人スタッフ3名（副料理長含む）とローカルスタッフの管理・指導が主な業務となります。日本本社が開発した季節メニューの導入や、より美味しく提供するための微調整も担当していただきます。【変更の範囲】当社業務全般 募集職種 【駐在採用】本格会席料理「北大路」バンコク店事業拡大のため和食料理長募集月給
53万円～60万円
東京都千代田区- 業界未経験歓迎資格取得支援あり退職金あり
- 契約社員企業名 株式会社ＫＵＲＯＧＩ 求人名 「くろぎ」の手掛けるカフェ・飲食店で複数店舗をまとめる統括候補/月40万～ 仕事の内容 和と「くろぎ」の世界観を大切にしながら、季節感あふれる本格的なかき氷を中心に提供しているカフェです。まずは基本業務をマスターいただき、2～3店舗の統括としてお店の運営をおまかせしていきます。 ■ホール業務：お客様のご案内/オーダー対応/商品の提供/レジ/清掃等 ■キッチン業務補助：かき氷の仕上げや盛りつけ等、厨房の調理サポート ■かき氷の作成：シロップの仕込みやトッピングなど、工程を丁寧に覚えていただきます ■店舗運営業務：在庫確認・シフトチェック・原価/仕入管理・MTG運営・アルバイト/正社員スタッフのフォロー 募集職種 「くろぎ」の手掛けるカフェ・飲食店で複数店舗をまとめる統括候補/月40万～月給
40万円以上
東京都港区- 業界未経験歓迎資格取得支援あり転勤なし時短勤務あり
- 正社員企業名 株式会社山本山 求人名 【キッチンスタッフ】リーダー候補/商品企画・開発に携われる/完全週休2日 仕事の内容 老舗・山本山の新オープンカフェ『YMY GYOKURO TEAROOM』のキッチンリーダー候補として、調理全般や原価管理、スタッフ育成をお任せします。 2026年3月にオープンしたばかりの『YMY GYOKURO TEAROOM』では、「玉露ハーブティー」をはじめ、彩り豊かな小さな「おにぎり」や「スイーツ」などのメニューを提供しています。オープンからメニュー改良やオペレーションの効率化を行い、ランチ～夕方をメインに連日盛況。通常のキッチンオペレーション確立やシーズンメニューの考案など、幅広く業務に取り組みながらスキルを伸ばしていただくことが可能です。 募集職種 【キッチンスタッフ】リーダー候補/商品企画・開発に携われる/完全週休2日月給
28万円～40万円
東京都世田谷区- 業界未経験歓迎退職金あり完全週休2日制服装自由
- 正社員企業名 大東企業株式会社 求人名 【GINZA SIX新オープン】料理長候補→東京都銀座/最高級和食・居酒屋 仕事の内容 大東企業グループがGINZA SIXに新オープンするインバウンド向け最高級和食・居酒屋の料理長候補として、人材・原価、仕入れなどの調理管理業務全般をお任せいたします。 【具体的には】■職人業務：カウンター席の「顔」として、旬の素材を活かした調理とおもてなし。独自の調味料開発や、産地直送の希少食材を用いた新メニューの考案■管理・育成業務：原価管理、仕入れルートの最適化、若手職人への技術指導 等 募集職種 【GINZA SIX新オープン】料理長候補→東京都銀座/最高級和食・居酒屋月給
35万円～50万円
東京都中央区- 業界未経験歓迎資格取得支援あり転勤なし退職金あり
- 正社員企業名 株式会社龍名館 求人名 料理等の【撮影/編集】ホテルの【朝食サービス】兼任スタッフ/早朝勤務可能な方 仕事の内容 日本料理店「花ごよみ東京」での朝食ブッフェの接客・運営と、自社WebサイトやSNSに使用する料理・館内の写真や動画の撮影・編集を兼任します。現場の魅力を自身の感性で切り取り、発信するやりがいある職務です。 【具体的には】月の約2/3を朝食サービス、1/3を撮影・編集業務に充てるシフト制です。 接客ではブッフェの料理補充や来店客への丁寧な対応を行い、撮影・編集では静止画・動画のクオリティ管理や補正、編集作業を担います。 【シフトについて】毎月、撮影編集業務日を決定し、そのほかの日を朝食のシフトに入っていただきます。 募集職種 料理等の【撮影/編集】ホテルの【朝食サービス】兼任スタッフ/早朝勤務可能な方月給
23万7600円～25万7000円
東京都中央区- 業界未経験歓迎副業・WワークOK資格取得支援あり月平均残業時間20時間以内転勤なし退職金あり
- 正社員企業名 株式会社マスミフードサービス 求人名 【東京/店舗開発】大衆酒場ちばチャン等新規出店牽引/商業施設の不動産開発経験 仕事の内容 居酒屋やラーメン事業を展開している当社にて、新規出店に向けた店舗開発業務をお任せいたします。物件探索から契約交渉まで幅広く携わり、当社の事業拡大をダイレクトに牽引していただく重要なポジションです。 ■新規出店に向けた物件探索および物件調査（現地調査あり） ■出店候補地の商圏分析や物件精査、立地評価の実施 ■契約内容の確認・交渉業務・貸主との折衝などの業務 ■社内提案など、店舗開発に付随する業務全般をお任せいたします。 既存事業である居酒屋やラーメン事業のさらなる拡大に伴い、会社を一緒に大きくしていくコアメンバーを募集しております。 募集職種 【東京/店舗開発】大衆酒場ちばチャン等新規出店牽引/商業施設の不動産開発経験月給
65万円以上
東京都港区- 業界未経験歓迎転勤なし完全週休2日制
- 正社員企業名 ハーベスト株式会社 求人名 【ミモザ西六郷店】福祉施設・病院でのエリアサポート調理員 仕事の内容 東京都内の介護施設内食堂にて調理・仕込み・盛り付け・配膳・洗浄などの業務をお願いします。 （変更範囲）会社の定める職種 勤務地を固定せず、様々な施設にて調理を行っていただきます。※居住地を考慮して配置いたします。（弊社ではスーパーヘルパーと呼んでいます） 募集職種 【ミモザ西六郷店】福祉施設・病院でのエリアサポート調理員月給
35万円～40万円
東京都大田区- 業界未経験歓迎転勤なし退職金あり
- 正社員企業名 ハーベスト株式会社 求人名 【申孝園ロータスヴィラ店】福祉施設・病院でのエリアサポート調理員 仕事の内容 東京都内の介護施設内食堂にて調理・仕込み・盛り付け・配膳・洗浄などの業務をお願いします。 （変更範囲）会社の定める職種 勤務地を固定せず、様々な施設にて調理を行っていただきます。※居住地を考慮して配置いたします。（弊社ではスーパーヘルパーと呼んでいます） 募集職種 【申孝園ロータスヴィラ店】福祉施設・病院でのエリアサポート調理員月給
35万円～40万円
東京都江戸川区- 業界未経験歓迎転勤なし退職金あり
- 正社員企業名 株式会社ディアーズ・ブレイン 求人名 【丸の内】自然派イタリアンのオープニングホールスタッフ/未経験/年休121日 仕事の内容 2026年11月、東京・丸の内に新たなレストラン＆ウエディングステージがOPEN。今回募集するサービススタッフは、お食事からウエディングまで、料理とワイン、サービスを通して特別な時間をお届けする仕事です。 日本におけるイタリアンの名店「リストランテ カノビアーノ」の植竹隆政シェフが監修する、自然派イタリアンを提供するレストラン、その新たな旗艦店が都心にリニューアルOPENします。 接客業務、ドリンク作り、売上管理、分析、イベント等の施策立案、アルバイトの管理、ワイン選定、仕入れ などをお任せします。将来的には店舗責任者、マネージャー等の管理職を目指す事も可能です。 募集職種 【丸の内】自然派イタリアンのオープニングホールスタッフ/未経験/年休121日月給
27万円～40万円
東京都千代田区- 業界未経験歓迎副業・WワークOK年間休日120日以上資格取得支援あり転勤なし時短勤務あり完全週休2日制服装自由
- 正社員企業名 株式会社ＷＩＶＩ 求人名 五反田【ホール社員】オープニング/モダン×自然×健康のレストラン/年休120日 仕事の内容 温浴施設や飲食店運営事業を行う当社にてホール業務をお任せします。 「自然×健康」をテーマとする26年オープンの新レストランで、接客やマニュアル作成による店舗立ち上げを牽引いただきます。 【具体的には】2026年秋オープンの店舗にて以下を担当 ■お客様へのご案内、無添加・オーガニック料理やドリンクの提供・説明 ■プレオープンに向けた接客マニュアルの作成やオペレーション構築 ■アルバイトスタッフへの指導やフォロー ※既存のルールはなく、裁量を持ってゼロからの店づくりに挑戦できます。 募集職種 五反田【ホール社員】オープニング/モダン×自然×健康のレストラン/年休120日月給
32万円～50万円
東京都品川区- 業界未経験歓迎転勤なし土日祝休み
- 契約社員企業名 インターナショナル青和株式会社 求人名 【邸宅レストランのレセプション】未経験歓迎/一流の接客スキルが身につく 仕事の内容 邸宅レストラン・ウェディング事業を行う当社にて、レセプション業務全般をお任せします。ご来店されたお客様のお出迎えからご案内、予約管理まで、施設の顔として上質なサービスを提供していただきます。 【具体的には】 ■お客様の受付、お出迎え、お席や会場へのご案内、クローク業務 ■電話・WEBでの予約受付や問い合わせ対応、顧客データの管理 ■ホールスタッフやプランナー等、他部署とのスムーズな連携業務 ■外国人のお客様に対する接客対応（語学スキルが活かせる環境） ◎施設の顔として、きめ細やかなホスピタリティが発揮できるポジションです。 募集職種 【邸宅レストランのレセプション】未経験歓迎/一流の接客スキルが身につく月給
28万円～42万円
東京都新宿区- 業界未経験歓迎転勤なし
- 正社員企業名 株式会社オリンピア 求人名 東京・中央区【ホール】未経験歓迎/年休113日/残業少/介護無 仕事の内容 ハイクラスな高齢者住宅のレストラン運営を行っている当社にて、ホールスタッフをお任せいたします。入居者はお元気な方が多く、介護業務や食事介助は一切ありません。接客を通してお客様の生活を豊かにします。 ■席案内・オーダー業務：歩行を温かく見守り、時にはお手伝いしながらお席へご案内します。お客様のアレルギーや体調に合わせた調理方法等もご提案します。 ■料理提供業務：聞き取りやすい声で丁寧に、素材や調理法をご説明します。 ■お見送り業務：会計はバーコードをタッチするだけのシンプルな方法で、現金の取り扱いは原則ありません。 【業務内容の変更範囲】当社の指定する業務 募集職種 東京・中央区【ホール】未経験歓迎/年休113日/残業少/介護無月給
27万4000円～31万5000円
東京都中央区- 業界未経験歓迎資格取得支援あり月平均残業時間20時間以内退職金あり
- 正社員企業名 株式会社あきんどスシロー 求人名 ●【東京】店長候補/定着率90％/店長の平均年収696万/やりがい◎ 仕事の内容 ■回転すし"スシロー"の店長候補です。 まずは店舗運営の流れを学んでいただき、その後正社員2～3名、アルバイト約80名規模のマネジメント業務に従事いただきます。未経験多数活躍中！ 【キャリア】入社後3ヶ月間は、店舗にてホール・キッチンの作業を学びます。その後、実際の店舗マネジメントを開始し、1～2年で副店長→店長→課長へキャリアパス有。その他、営業部毎や階層別研修など教育制度が充実しているのもポイント【やりがい】1店舗の平均年間売上（4億）は中小企業の年間平均売上を超えます。他社では出来ない、いち企業レベルの「経営者」としてマネジメントができる環境が用意されています。 募集職種 ●【東京】店長候補/定着率90％/店長の平均年収696万/やりがい◎月給
26万円以上
東京都23区- 業界未経験歓迎資格取得支援あり
- 正社員企業名 株式会社ＷＩＶＩ 求人名 五反田【バリスタ】オープニング/モダン×自然×健康のカフェ/年休120日 仕事の内容 温浴施設や飲食店運営事業を行う当社にてバリスタ職をお任せします。 「自然×健康」をテーマとした26年秋オープンの新店舗で、コーヒー豆の選定、焙煎から抽出、ラテアート等をご担当いただきます。 【具体的には】 ■コーヒー豆の選定から焙煎、抽出、ラテアートの提供 ■「自然×健康」のコンセプトに合わせたドリンクメニュー提案 ■プレオープン・開店に向けたマニュアル作成やスタッフへの指導 ■こだわりのコーヒーを通じた、お客様への上質な接客対応 ※あなたのアイデアを活かしてゼロからお店を作れます。 募集職種 五反田【バリスタ】オープニング/モダン×自然×健康のカフェ/年休120日月給
38万円～60万円
東京都品川区- 業界未経験歓迎転勤なし土日祝休み
- 正社員企業名 株式会社ＷＩＶＩ 求人名 五反田【ソムリエ】オープニング/モダン×自然×健康レストラン/年休120日 仕事の内容 温浴施設や飲食店運営事業を行う当社にてソムリエ職をお任せします。 「自然×健康」をテーマとする26年秋オープンの新レストランで、ワイン選定や接客、マニュアル作成等による店舗立ち上げを牽引いただきます。 ■自然派ワインを中心としたドリンクの選定・仕入れ ■無添加・オーガニック料理に合わせたペアリング提案 ■プレオープンに向けたマニュアル作成、スタッフへのワイン指導 ■上質な接客によるお客様へのおもてなし ※「かるまる」や「hotel Siro」など複数事業を展開する当社ならではの安定基盤のもと、裁量を持ってゼロからの店づくりに挑戦できます。 募集職種 五反田【ソムリエ】オープニング/モダン×自然×健康レストラン/年休120日月給
38万円～60万円
東京都品川区- 業界未経験歓迎転勤なし完全週休2日制土日祝休み
- 契約社員企業名 インターナショナル青和株式会社 求人名 【邸宅レストランのサービスリーダー】小笠原伯爵邸/正社員登用/経験者歓迎 仕事の内容 邸宅レストラン事業を行う当社にて、サービス・ホール業務のリーダーをお任せします。お客様とのコミュニケーションを楽しみながら、プロとして最高のおもてなしを提供するポジションです。 【具体的には】 ■サービス・ホール業務全般の差配、ゲスト対応、料理やドリンクの提供 ■アニバーサリー利用、婚礼、企業の大型イベント、宴会等へのトータル対応 ■日々の全体業務の把握と進行スケジュールの管理 ■メンバーの丁寧な育成・指導、トラブル発生時の迅速な対応 ◎各セクション（調理、レセプション、ブライダル等）と連携して運営します。 募集職種 【邸宅レストランのサービスリーダー】小笠原伯爵邸/正社員登用/経験者歓迎月給
28万円～40万円
東京都新宿区- 業界未経験歓迎転勤なし
- 企業名 株式会社東天紅 求人名 飲食業界に挑戦したい方歓迎【キッチンスタッフ/上野本店】中国料理専門店 仕事の内容 記念日/誕生日/お祝い事などお客様の人生のターニングポイントとなる日に最高のおもてなしを提供する当社「東天紅」にて、キッチンスタッフを募集いたします。特別な日の思い出を作る、やりがいのあるお仕事です！ 【具体的な業務】調理スタッフとして、レストラン・ご宴会でご提供するお料理の仕込み、盛付けから、鍋洗い・お皿の準備まで、まずは東天紅の調理業務の基礎をおこなっていただきます。ゆくゆくは、経験・スキルに応じ、揚げ場、まな板の業務など、1ステップ上の仕事に進んでいただきます。意欲・能力次第で更に重要なポジションにもチャレンジ可能な環境です。 募集職種 飲食業界に挑戦したい方歓迎【キッチンスタッフ/上野本店】中国料理専門店月給
23万円～26万円
東京都台東区- 業界未経験歓迎退職金あり
- 正社員企業名 株式会社ＧＡＶＲＩＦＯＯＤ 求人名 原宿駅徒歩1分【飲食調理スタッフ】新店舗オープニング大募集／月給35万可 仕事の内容 創作とんかつ専門店を行う当社にて、原宿新店舗での調理および店舗運営をお任せいたします。職人的な勘や長年の修行は不要で、シンプルなオペレーションのため、早い方は1～2ヶ月で全業務の習得が可能です。 ■キッチン業務（仕込み・調理・盛り付けなど）■ホール業務（接客・配膳・会計など）■売上や原価の数値管理、スタッフの採用・育成・シフト管理■店舗運営の改善提案。5年で100店舗展開を計画しており、複数店舗統括やブランド責任者など、今は存在しない重要ポジションがいくつも生まれるため、努力と実力次第で早期にキャリアアップが目指せる環境です。 【従事すべき業務の変更の範囲】当社の指定する業務 募集職種 原宿駅徒歩1分【飲食調理スタッフ】新店舗オープニング大募集／月給35万可月給
35万円～41万7000円
東京都渋谷区- 業界未経験歓迎転勤なし完全週休2日制
- 正社員企業名 大東企業株式会社 求人名 【GINZA SIX新オープン】接客ホールスタッフ/東京都銀座/最高級和食・居酒屋 仕事の内容 2027年5月、GINZA SIXにオープン予定の「IZAKAYA KAI GINZA」にて接客サービスをお任せします。食の最先端の銀座で最高のおもてなしを。お客様一人ひとりに寄り添う、あなたの思いやりと経験を活かせる仕事です。 【業務詳細】 ■お客様のお迎え・ご案内・お見送り■料理やドリンクの提供、メニューのご説明■ワイン・日本酒などのお飲み物のご提案■テーブルセッティング・店内の準備・片付け■予約の確認・会計などの接客業務 和食や寿司、ワインなどの知識を学びながら、接客の幅を広げられる環境です。オープニングスタッフとして、仲間とともにお店のサービスをつくり上げていくやりがいもあります。 募集職種 【GINZA SIX新オープン】接客ホールスタッフ/東京都銀座/最高級和食・居酒屋月給
30万5000円以上
東京都中央区- 業界未経験歓迎資格取得支援あり転勤なし退職金あり
- 正社員企業名 株式会社イースタイル 求人名 【キッチンスタッフ】高級和牛焼肉店オープニング/飲食経験者歓迎/年収420万～ 仕事の内容 和牛をメインに取り扱い、高品質な商品をお客様に提供する高級焼肉店を運営している当社にて、オープニングメンバーとして店舗でのキッチン業務全般を裁量を持って幅広くお任せいたします。 高級和牛焼肉店の店舗運営業務全般をお任せします。 ■キッチン業務：料理に合わせた肉のカット、料理の味付け・盛り付け、鍋料理やビビンバ等の一品料理の調理、新規商品開発、衛生管理 ■ホール業務(希望があれば行っていただきます)お客様を席までご案内、オーダー取り、お料理・ドリンクの提供、レジでのお会計、洗い物など 【業務内容の変更範囲】当社の指定する業務 募集職種 【キッチンスタッフ】高級和牛焼肉店オープニング/飲食経験者歓迎/年収420万～月給
35万円～45万円
東京都渋谷区- 月平均残業時間20時間以内時短勤務あり完全週休2日制
- 契約社員企業名 株式会社創業新幹線 求人名 関東エリアマネージャー職★飲食店の成長戦略を担う！入社祝い金10万円支給 仕事の内容 担当エリア内の複数店舗を統括し、売上最大化と強い組織づくりを担うエリアマネージャー業務をお任せします。現場のオペレーション改善から人材育成、販促企画まで、裁量を持って経営に近い視点で活躍できます。 入社後は各店舗に入り現場やスタッフとの関係構築からスタート。業務把握後、適正な店舗数を受け持ちます。 ◆売上・利益管理や販促・改善施策の立案と実行 ◆店長・スタッフの採用、育成、評価、シフト管理 ◆新メニューやサービス向上に向けた本部への提案 現場の声を拾い上げ課題を解決し、ブランドの成長を牽引してください！【業務内容の変更範囲】当社の指定する業務 募集職種 関東エリアマネージャー職★飲食店の成長戦略を担う！入社祝い金10万円支給月給
35万7000円～55万4000円
東京都23区- 資格取得支援あり転勤なし完全週休2日制服装自由
- 正社員企業名 株式会社ドリームスタイラー 求人名 【虎ノ門/店長候補】裁量高くやりがい◎/土日祝営業無/虎ノ門ヒルズの社員食堂 仕事の内容 虎ノ門ヒルズ17階の社員食堂「Leon's Cafe」にて、店舗運営全般およびマネジメント業務をお任せします。セクションをまとめるリーダーとして、QSCレベル向上やイベント企画等に挑戦可能です。 ■お客さまのご案内、オーダー、お会計、食事や飲み物の提供 ■スタッフマネジメント（指導・教育、シフト管理） ■クライアントとの関係性づくり ■ご利用率アップに向けたイベント企画・立案・運営 ■店舗の売上分析、QSC向上の為のルーティン推進やオペレーション改善 ◎フレンチ・イタリアン・和食等を扱う大規模店舗にて、裁量を持って店舗運営をリードしていただきます◎ 募集職種 【虎ノ門/店長候補】裁量高くやりがい◎/土日祝営業無/虎ノ門ヒルズの社員食堂月給
35万円～50万円
東京都港区 - 正社員企業名 株式会社ＶＡＮＳＡＮ 求人名 【商品開発】本格イタリアン全国展開/レストランメニュー開発/メディア掲載多！ 仕事の内容 「Italian Kitchen VANSAN」を自社運営し、全国へフランチャイズ展開を進める当社。再現性や原価も考慮した新メニュー設計から改善まで一貫して携わっていただきます。 【詳細】パスタ・ピッツァ・前菜・デザート等の新メニュー開発を担当します。自分の考案したメニューがブランドの味となり、全国へ届くやりがいがあります◎ ■季節メニューや定番商品の企画・試作 ■全国店舗で同じ味、品質を提供するためのレシピ設計・工程標準化 ■原価、調理工程、オペレーションを考慮した実践的なメニュー調整 ■店舗導入後の売上データや現場の声をもとにした改良 募集職種 【商品開発】本格イタリアン全国展開/レストランメニュー開発/メディア掲載多！月給
35万円～49万円
東京都港区- 業界未経験歓迎転勤なし退職金あり土日祝休み服装自由
- 契約社員企業名 株式会社テスタジャパン 求人名 西麻布【店長候補】飲食経験者/創作和食「One Garden」/SNS・メディアで話題◎ 仕事の内容 都内で創作和食店やうどんダイニング等をを運営する当社にて、店長候補として調理・ホール業務からお任せいたします。常連のお客様も多く、カジュアルな雰囲気で楽しく働ける環境です◎ ■調理業務…キッチンの清掃、調理準備、調理器具・食器洗浄等の調理場管理全般 、料理作業、料理の盛り付け・配膳等■ホール業務…お掃除、レジの準備・確認、お客様の予約確認等の開店準備■その他…ご経験に応じて店舗運営業務、サーブの練習やアルバイトの指導・フォロー等 ※最初はメニューを覚えるために簡単な調理からお任せいたします 【将来は】店長としてシフト・予算・売上管理等の店舗運営もお願い予定です！ 募集職種 西麻布【店長候補】飲食経験者/創作和食「One Garden」/SNS・メディアで話題◎月給
32万2578円以上
東京都港区- 業界未経験歓迎資格取得支援あり時短勤務あり
- 正社員企業名 大東企業株式会社 求人名 【店長候補】銀座の焼肉店MARUUSHI／100年企業・月給35万円以上 仕事の内容 銀座の焼肉店「MARUUSHI」にて、接客・ホール業務の研修後、店長候補としてスタッフ育成、売上管理、販促企画など店舗運営全般をお任せします。 経験・スキルに応じて、早期に店舗運営をお任せします。具体的には、チームづくり、スタッフ育成、接客品質の向上、売上・予算管理、販促企画、店舗全体のクオリティ管理など。月2回のミーティングで現場の意見を直接提案でき、将来は新店舗の立ち上げ、新業態開発、本部職へのキャリアも目指せます。 ※業務内容の変更の範囲：当社業務全般 募集職種 【店長候補】銀座の焼肉店MARUUSHI／100年企業・月給35万円以上月給
35万円～55万円
東京都中央区- 業界未経験歓迎資格取得支援あり転勤なし退職金あり
- 正社員企業名 株式会社東京ベイ潮見ホテルマネジメント 求人名 東京【レストランサービス（インチャージ）】ホテル勤務/年間休日116日/面接1回 仕事の内容 水辺の宿場町をコンセプトとするホテルにて、レストランサービス業務全般および現場運営補助をお任せいたします 【具体的な仕事内容】 ■朝食ブッフェにおけるお客様のご案内、料理補充、テーブルリセット ■アフタヌーンティー、ディナー（アラカルト・コース）の接客対応 ■料理・飲み物の配膳、オーダーテイク、下げ膳などの接客業務全般 ■団体利用時における宴会サービス対応、営業状況に応じた連携対応 ■スタッフ間の連携サポート、将来的にはインチャージに近い役割等 募集職種 東京【レストランサービス（インチャージ）】ホテル勤務/年間休日116日/面接1回月給
24万7760円以上
東京都江東区- 転勤なし完全週休2日制
- 正社員企業名 株式会社ミールワークス 求人名 【東京】店長代理 ダンシングクラブ ☆明確なキャリアパス/未経験OK/福利厚生◎ 仕事の内容 シンガポール発のシーフードレストラン『DANCING CRAB』にて、調理・接客、食材発注管理、スタッフ教育、数値管理など、店舗運営業務全般をお任せします。 「美味しくて楽しい食のエンタテインメント」がコンセプト！ 【★通勤しやすい★】駅直結・駅隣接の商業施設に多数出店しているため、毎日ラクラク！ 【★手当充実★】住宅補助≪家賃50％、敷金/礼金/引越費用100％補助≫ 【★攻めの働き方改革。残業ゼロを目指して！★】店長職は勤務時間、店舗経営をご自身で考えて決めていただきます。シフト次第では、短時間勤務で終わらせ、ご自身で休みを調整することも可能です。 募集職種 【東京】店長代理 ダンシングクラブ ☆明確なキャリアパス/未経験OK/福利厚生◎月給
28万3100円～32万1200円
東京都新宿区- 業界未経験歓迎
- 正社員企業名 株式会社ネイキッド 求人名 【店舗マネージャー】「映える」人気カフェで店舗運営を担う店長候補を募集 仕事の内容 私たちNAKED, INC.は、プロジェクションマッピングやインスタレーションを通じた、新しい体験価値を創造してきました。 その食の表現の場である『TREE by NAKED meiji park』は、都立明治公園 の再生と共にオープンした、サステナブルなライフスタイルを発信するカフェです。 【具体的な業務内容】 ・店舗全体のマネジメント業務（運営オペレーション、衛生管理など） ・経営管理業務（人件費や原価管理、人材育成など） ・企画／販促業務（マーケティング、イベント連携や販促計画の立案、顧客管理など） 募集職種 【店舗マネージャー】「映える」人気カフェで店舗運営を担う店長候補を募集月給
30万円～35万円
東京都渋谷区- 業界未経験歓迎副業・WワークOK転勤なし
- 正社員企業名 株式会社省翔横田 求人名 東京駅【調理スタッフ】ミシュラン一つ星店/異ジャンル歓迎/揚げ物経験歓迎 仕事の内容 5年連続でミシュラン一つ星を獲得する名店『天よこた』の新店舗にて、調理スタッフをお任せします。共に天ぷら業界を盛り上げる「仲間」として、店舗創りや接客にも携わっていただきます。 ■仕込み・調理・洗い場等の調理業務全般 ■カウンター越しのお客様との会話、ドリンク提供等の接客 ※「より多くの方に天ぷらを楽しんでほしい」という想いから、既存店よりカジュアルな価格帯で提供予定です。 ※調理スタッフとして経験を積み、将来は料理長へのキャリアアップも可能です。お客様に寄り添うおもてなしの心を大切にできる方を歓迎します。【業務内容の変更範囲】当社の指定する業務 募集職種 東京駅【調理スタッフ】ミシュラン一つ星店/異ジャンル歓迎/揚げ物経験歓迎月給
30万円～50万円
東京都中央区- 業界未経験歓迎転勤なし
- 正社員企業名 株式会社ＩＥＰ 求人名 ★第二新卒歓迎！店舗運営/イベント企画/日本ビールグループ/裁量大◎ 仕事の内容 世界100種類以上のビールを提供するビアレストラン「THE BEER HOUSE」を運営する当社にて、店長候補として店舗運営（接客・調理・マネジメント）やSNS発信、メニュー開発等の幅広い業務をお任せいたします。 ■ホールでの接客・レジ対応・日常オペレーション ■キッチンでの調理業務 ■スタッフ育成・シフト管理 ■売上・利益管理、数値分析、在庫管理・発注 ■季節限定ビールの提供・メニュー開発 ■SNS運用（Instagram・X等での情報発信） ■（希望者）物件選定・コンセプト立案、店舗デザイン、メニュー構築等の新規出店プロジェクト参画 ■イベント企画の立案・実行 【業務内容の変更範囲】当社の指定する業務 募集職種 ★第二新卒歓迎！店舗運営/イベント企画/日本ビールグループ/裁量大◎月給
30万円以上
東京都渋谷区- 業界未経験歓迎
- 正社員企業名 株式会社丸亀製麺 求人名 【地域限定職/東京】丸亀製麺のMGR候補◆深夜営業無/働き方満足度◎ 仕事の内容 「丸亀製麺」各店舗の管理運営をエリアマネージャー候補としてお任せします。売上や利益よりも、お客様の喜びの為に頑張りたい！そんな想いに共感できる方は、是非ご応募ください！（変更の範囲）当社業務全般 【入社後の流れ】5ヶ月の店舗研修を終えるまでに、店長試験の合格を目指していただきます。その後、既存店1店舗の店長をOJT形式でお任せ。店長業務を習得いただいた後、複数店舗を管轄するエリアマネージャーをお任せ予定となります。研修期間は長くなるものの、研修内容がしっかり確立されているため、その後早期にキャリアアップされておられる方が多いのが特徴です。 募集職種 【地域限定職/東京】丸亀製麺のMGR候補◆深夜営業無/働き方満足度◎月給
41万5824円以上
東京都23区- 業界未経験歓迎転勤なし
- 契約社員企業名 インターナショナル青和株式会社 求人名 【一軒家レストランのサービスリーダー】正社員登用前提/駅徒歩3分/まかない有 仕事の内容 レストラン・ウェディング事業を行う当社にて、ホールリーダー業務をお任せします。表参道バンブーにて、ホール業務全般の差配から最高のおもてなしの提供、メンバーの育成まで幅広くお任せします。 【具体的には】 ■サービス・ホール業務全般の差配、料理やドリンクの適切な提供 ■各種パーティー、婚礼、アニバーサリー利用等へのトータル対応 ■一日の全体業務の把握、進行スケジュールの管理 ■メンバーの丁寧な指導・教育、イレギュラー時の迅速な対応 ◎他部署（調理、ブライダル、事務等）とも密に連携しながら、最高の一日をチームで創り上げていきます。 募集職種 【一軒家レストランのサービスリーダー】正社員登用前提/駅徒歩3分/まかない有月給
28万円～40万円
東京都渋谷区- 業界未経験歓迎転勤なし
- 正社員企業名 株式会社Ｍｄｉｎｉｎｇ 求人名 【中央区】高級鮨店寿司職人(鮨 佑)/経験者募集！チャンスとチャレンジの環境有 仕事の内容 仕込みから、営業中の調理まで、寿司職人としての仕事を担当いただきます。旬の素材を活かした、握りや一品料理も考案をお願いします。 【変更の範囲】会社の定める業務 【詳細】■仕込みから握りまで一貫して担当：魚の下処理・仕込み・握り・つまみ調理まで、コース全体に関わる業務を担当します。 ■カウンター業務中心：接待・会食利用が多く、所作や会話を含めた接客スキルも求められる環境です。 ■段階的な業務習得（見習い）：仕込み・調理補助からスタートし、経験に応じて握りやカウンター業務へと進みます。 募集職種 【中央区】高級鮨店寿司職人(鮨 佑)/経験者募集！チャンスとチャレンジの環境有月給
40万円～60万円
東京都中央区- 転勤なし完全週休2日制
- 正社員企業名 株式会社龍名館 求人名 八重洲【調理師】本格的な懐石・和食の技術を基礎からしっかり学べる！WLB整う 仕事の内容 和食処「花ごよみ東京」にて、本格的な懐石料理や和洋折衷の創作料理の調理を担当します。フグ料理等の高度な技術習得に加え、地産地消にこだわった新メニューの開発や季節イベントの企画にも深く携わる職務です。 一皿一皿に真摯に向き合い、伝統的な会席料理から現代的なメニューまで幅広く手掛けます。調理師が考案した「お任せ籠膳」が好評を得るなど、個人のアイデアが形になりやすい風土です。入社3ヶ月で職階の見直しがあり、頑張りは正当に評価されます。月平均残業15時間、有給消化率90％と労務管理が徹底されており、朝食担当時の前泊制度や食事手当など、ホテル併設店舗ならではの充実したサポート体制の中で技術を磨けます。 募集職種 八重洲【調理師】本格的な懐石・和食の技術を基礎からしっかり学べる！WLB整う月給
24万円～32万円
東京都中央区- 業界未経験歓迎副業・WワークOK資格取得支援あり月平均残業時間20時間以内転勤なし退職金あり
- 正社員企業名 株式会社龍名館 求人名 料理等の【撮影/編集】ホテルの【朝食サービス】兼任スタッフ/早朝勤務可能な方 仕事の内容 (1)料理等の静止画・動画の撮影と、補正・編集業務 (2)ホテル15階の日本料理店「花ごよみ東京」の朝食ホールスタッフ の2つの業務をお任せします。 【具体的には】＜撮影・編集業務＞ ※月の1/3を想定。料理等の写真・動画の撮影と、その補正・編集業務。＜朝食サービス＞※月の2/3を想定。朝食ブッフェのホール業務。料理やドリンクの補充、来店客の接客 【シフトについて】毎月、撮影編集業務日を決定し、そのほかの日を朝食のシフトに入っていただきます。 募集職種 料理等の【撮影/編集】ホテルの【朝食サービス】兼任スタッフ/早朝勤務可能な方月給
23万7600円～25万7000円
東京都中央区- 業界未経験歓迎副業・WワークOK資格取得支援あり月平均残業時間20時間以内転勤なし退職金あり
- 企業名 株式会社東天紅 求人名 飲食業界に挑戦したい方歓迎【レセプションスタッフ/上野本店】中国料理専門店 仕事の内容 記念日・誕生日・お祝い事などお客様の人生のターニングポイントとなる日に最高のおもてなしを提供する当社「東天紅」において、予約・レセプションスタッフを募集いたします。 【詳細】お問い合わせのお電話・メール、お打ち合わせや下見のご来館に際し、お客様対応をしていただきます。ご要望に合わせたプラン、演出、お見積りをご提示し、当日ご満足いただけた時の達成感は格別です。 ※試用期間中は、当社ご宴席のご理解を深めていただくため、ホールスタッフの勤務経験をしていただきます。 募集職種 飲食業界に挑戦したい方歓迎【レセプションスタッフ/上野本店】中国料理専門店月給
23万円～26万円
東京都台東区- 業界未経験歓迎退職金あり
- 正社員企業名 株式会社省翔横田 求人名 東京駅【調理スタッフ】ミシュラン一つ星店/異ジャンル歓迎/独立支援/新店 仕事の内容 5年連続でミシュラン一つ星を獲得する名店『天よこた』の新店舗にて、調理スタッフをお任せします。入社後は既存店で一流の技術を基礎から習得可能。天ぷらの魅力をより多くの方へ届けるための中核メンバーです。 ■仕込み・調理・洗い場等の調理業務全般 ■カウンター越しのお客様との会話、ドリンク提供等の接客 ※「より多くの方に天ぷらを楽しんでほしい」という想いから、既存店よりカジュアルな価格帯で提供予定です。 ※調理スタッフとして経験を積み、将来は料理長へのキャリアアップも可能です。お客様に寄り添うおもてなしの心を大切にできる方を歓迎します。【業務内容の変更範囲】当社の指定する業務 募集職種 東京駅【調理スタッフ】ミシュラン一つ星店/異ジャンル歓迎/独立支援/新店月給
30万円～50万円
東京都中央区- 業界未経験歓迎転勤なし
- 契約社員企業名 株式会社なだ万 求人名 【和食レストラン総合職/契約社員】創業190年/大半が正社員転換/連続休暇有 仕事の内容 日本料理レストランのリーダー候補として、接客サービス、スタッフ管理、イベント企画、安全衛生管理等の店舗運営全般を担います。最高峰のおもてなしを追求し、お客様に感動をお届けするやりがいのある役割です。 店舗マネージャーの補佐として、20～40名程度のスタッフが活躍する現場をまとめます。サービスと調理部門の橋渡し役を担い、職場環境の改善や集客イベントの提案を行うなど、経営に近い視点で店舗運営を学びます。ホテル内店舗ではケータリングや宴会業務に携わる機会もあり、日常の課題発見から解決策の策定まで、幅広いマネジメントスキルを磨けます。入社後は丁寧なOJT研修があるため、安心して着手可能です。 募集職種 【和食レストラン総合職/契約社員】創業190年/大半が正社員転換/連続休暇有月給
22万4000円～30万円
東京都千代田区- 業界未経験歓迎資格取得支援あり転勤なし時短勤務あり退職金あり完全週休2日制
- 契約社員企業名 Ｋ－ＦＯＯＤＳ株式会社 求人名 【新宿「かにざんまい」店舗スタッフ】毎月昇給チャンス有！飲食経験が生きる 仕事の内容 かに料理専門店「かにざんまい」の店舗スタッフを募集します。ホール・キッチン・店舗運営全般に携わっていただきます。休日制度や給与体系を選べる、ライフスタイルに合わせた自由な働き方が可能な環境です！ 【業務内容】 ・ホール：お客様のご案内、配膳や片付け、お会計など ・キッチン：食材の管理、調理全般、メニュー開発など あなたのこれまでの経験を活かし、中心的存在となってスタッフと共にお店を盛り上げてください！ 募集職種 【新宿「かにざんまい」店舗スタッフ】毎月昇給チャンス有！飲食経験が生きる月給
30万1600円～38万8900円
東京都新宿区- 業界未経験歓迎
- 契約社員企業名 株式会社テスタジャパン 求人名 渋谷【店長候補】飲食経験者/創作和食「One Garden」/SNS・メディアで話題◎ 仕事の内容 都内で創作和食店やうどんダイニング等をを運営する当社にて、店長候補として調理・ホール業務からお任せいたします。常連のお客様も多く、カジュアルな雰囲気で楽しく働ける環境です◎ ■調理業務…キッチンの清掃、調理準備、調理器具・食器洗浄等の調理場管理全般 、料理作業、料理の盛り付け・配膳等■ホール業務…お掃除、レジの準備・確認、お客様の予約確認等の開店準備■その他…ご経験に応じて店舗運営業務、サーブの練習やアルバイトの指導・フォロー等 ※最初はメニューを覚えるために簡単な調理からお任せいたします 【将来は】店長としてシフト・予算・売上管理等の店舗運営もお願い予定です！ 募集職種 渋谷【店長候補】飲食経験者/創作和食「One Garden」/SNS・メディアで話題◎月給
32万2578円以上
東京都渋谷区- 業界未経験歓迎資格取得支援あり時短勤務あり
- 正社員企業名 株式会社サング 求人名 【ホールスタッフ/東京】接客経験活かせる/トップレベルの接客を目指しませんか 仕事の内容 接客・肉焼きを中心としたホールスタッフ（コンシェルジュ）のお仕事をお任せします。入社後1週間の研修があるので飲食業界や接客未経験の方もご安心ください♪ 【魅力】トップレベルのサービススキルを身に着けることが可能です。接客～肉焼き・網交換までお客様へ上質なサービスをお届けいただきます。【働き方】一般社員の平均給与は32万円以上、月に9日以上のお休みがあり、有給も取りやすい環境です。店舗拡大中につき、マネジメントポジションへのキャリアアップが実現可能です。正社員割合が高いため他店舗からのヘルプなどでシフト調整も容易な環境。◎まかない有 募集職種 【ホールスタッフ/東京】接客経験活かせる/トップレベルの接客を目指しませんか月給
28万6164円～39万661円
東京都23区- 業界未経験歓迎資格取得支援あり転勤なし
- 正社員企業名 株式会社サング 求人名 【キッチンスタッフ/東京】調理経験者歓迎/料理長、SVなどステップアップ可能 仕事の内容 「焼肉うしごろ」厨房内での調理をご担当いただきます。一般社員の平均給与は30万円以上、月に9日以上お休みがあり有給も取りやすい環境で給与とキャリアアップが実現可能です。 【魅力】各店舗で従業員にアンケートを取っており、店長はスタッフとのコミュニケーションが自身の評価のポイントとなり、どの店舗でも働きやすい環境づくりに努めています。また自己紹介や誕生日祝い、表彰を行うアプリを活用しているため店舗を超えてコミュニケーションが活性化しています。正社員割合が高いため他店舗からのヘルプなどでシフト調整も容易な環境です。 募集職種 【キッチンスタッフ/東京】調理経験者歓迎/料理長、SVなどステップアップ可能月給
30万632円～39万661円
東京都23区- 資格取得支援あり転勤なし
- 正社員企業名 株式会社北大路 求人名 【駐在採用】本格会席料理「北大路」バンコク店事業拡大のため和食料理長を募集 仕事の内容 まずは日本国内の店舗で約３ヶ月～半年間研修を行い、会社の社風や調理オペレーションを確認して頂きます。その後バンコク店へ赴任し、料理長として業務を行っていただきます。 【具体的には】■現地スタッフ及び日本人スタッフのマネジメント■調理場全体の管理・指導業務■食材管理や仕入れ管理■日本本社との連携による季節メニューの導入・調整等 ★現地では日本人スタッフ3名（副料理長含む）とローカルスタッフの管理・指導が主な業務となります。日本本社が開発した季節メニューの導入や、より美味しく提供するための微調整も担当していただきます。【変更の範囲】当社業務全般 募集職種 【駐在採用】本格会席料理「北大路」バンコク店事業拡大のため和食料理長を募集月給
53万円～60万円
東京都千代田区- 業界未経験歓迎資格取得支援あり退職金あり
- 正社員企業名 株式会社ヒューマンウェブ 求人名 【料理長候補/TOKYO TORCH店】牡蠣の6次産業化に取り組む/売上年成長110%超 仕事の内容 ★2024年11月newopen★■直営店舗でのキッチン業務をお任せします。キッチンの基本的業務からスタートし、料理長・副料理長候補として食材仕入れ/在庫管理/メニュー企画・開発/アルバイト採用・教育等のマネジ メント等を担当。■毎年3~5店舗のペースで出店を続けており、新店の立ち上げに携われるチャンスも多いです。 ■昇給年2回、上場企業グループの中核企業として、明確な人事評価制度があります。 ■社内の調理技術の向上を目指して、月一回の調理勉強会を行っています。魚の捌き方/肉の掃除/肉の焼き方/パスタの正しい作り方や数値管理など。また月一回の調理会議を行い原価管理の精度向上に向け食材管理方法の勉強を実施。 募集職種 【料理長候補/TOKYO TORCH店】牡蠣の6次産業化に取り組む/売上年成長110%超月給
29万9358円以上
東京都千代田区- 転勤なし
- 正社員企業名 森トラスト・ホテルズ＆リゾーツ株式会社 求人名 東京【調理メンバー/大人気のグリル料理レストラン】森トラストG／福利厚生◎ 仕事の内容 神谷町エリア「LAVAROCK」で調理メンバー募集！名物の溶岩焼グリルをはじめ、洋食経験を幅広く活かせる環境です。大手デベロッパー運営の安定基盤のもと、安心して長く活躍しませんか？ 自慢の溶岩焼グリル料理を中心に、仕込みから調理・盛り付けまで厨房業務全般を担当していただきます。イタリアンやフレンチ、ビストロ、カフェ等、洋食ジャンルの経験があれば幅広く大歓迎！これまでのスキルを活かしつつ、メニュー開発や品質向上にも携われます。大手不動産デベロッパー運営ならではの安定した経営環境と手厚い待遇のもと、腰を据えて働ける環境です。 募集職種 東京【調理メンバー/大人気のグリル料理レストラン】森トラストG／福利厚生◎月給
23万円～33万円
東京都港区- 業界未経験歓迎退職金あり
- 正社員企業名 大東企業株式会社 求人名 【GINZA SIX新オープン】SV/店長候補→東京都銀座/最高級和食・居酒屋 仕事の内容 インバウンド向け最高級和食・居酒屋の運営・マネジメントをお任せします。店長として現場を統括いただいた後、複数店舗を管理するSVとして、ブランドクオリティの維持・向上を牽引していただきます。 【具体的には】■接客・サービス基準の徹底と指導 ■各店舗の売上管理・コスト管理（PL管理） ■店長・スタッフの採用、育成、評価 ■顧客満足度（CS）向上のための施策立案と実行 ■季節ごとのイベント企画や、地域特性に合わせた集客戦略 ■板場（調理部門）と連携した、円滑な店舗運営の構築 募集職種 【GINZA SIX新オープン】SV/店長候補→東京都銀座/最高級和食・居酒屋月給
40万円～55万円
東京都中央区- 業界未経験歓迎資格取得支援あり転勤なし退職金あり
- 契約社員企業名 株式会社ＫＵＲＯＧＩ 求人名 【月給38万以上】「くろぎ」が手掛けるカフェ・飲食店の店長候補！ 仕事の内容 「くろぎ」が運営する和カフェ・とんかつ店にて、接客や調理などの基本業務をマスターした後、店長として在庫管理・シフト作成・スタッフ育成といった店舗運営全般をお任せします。 ■ホール業務：お客様のご案内/オーダー対応/商品の提供/レジ/清掃等 ■キッチン業務補助：かき氷の仕上げや盛りつけ等、厨房の調理サポート ■かき氷の作成：シロップの仕込みやトッピングなど、工程を丁寧に覚えていただきます ■店舗運営業務：在庫確認・シフトチェック・原価/仕入管理・MTG運営・アルバイト/正社員スタッフのフォロー 募集職種 【月給38万以上】「くろぎ」が手掛けるカフェ・飲食店の店長候補！月給
38万4582円以上
東京都港区- 業界未経験歓迎資格取得支援あり転勤なし時短勤務あり
- 正社員企業名 大東企業株式会社 求人名 【GINZA SIX新オープン】調理スタッフ/東京都銀座/最高級和食・居酒屋 仕事の内容 GINZA SIXに新規オープンする「IZAKAYA KAI GINZA（仮）」にて、寿司・高級和食を中心とした調理業務全般をお任せします。日本料理の技術を大切にしながら、国内外のお客様に本格的な日本の食文化を届けます。 【具体的には】 ■食材の仕込み・下処理、調理・盛り付け■寿司・日本料理を中心とした調理■商品の提供・販売に関わる業務■食材の発注・在庫管理■メニュー・商品開発のサポート■衛生管理など厨房業務全般 これまで培ってきた調理経験を活かしながら、寿司や高級和食の技術をさらに磨ける環境です。オープニングスタッフとして、仲間とともに新店舗づくりに携われます。 募集職種 【GINZA SIX新オープン】調理スタッフ/東京都銀座/最高級和食・居酒屋月給
30万5000円～40万円
東京都中央区- 業界未経験歓迎資格取得支援あり転勤なし退職金あり
- 正社員企業名 株式会社ガーデン 求人名 【すためし/店長候補】住宅手当＆入社祝い金有★経験者歓迎！ 仕事の内容 「伝説のすためしどんどん」等の各店舗にて、店長候補として運営全般をお任せします。上場企業としての標準化された仕組みを学びつつ、お客様に愛される活気ある店づくりを推進していただくミッションです。 ■接客・調理・清掃等の店舗オペレーション業務 ■売上管理・コストコントロールなどの数値管理 ■アルバイトスタッフの採用・教育・シフト作成 ■QSC（クオリティ・サービス・クレンリネス）の向上 ■役職別研修を通じたマネジメントスキルの習得 募集職種 【すためし/店長候補】住宅手当＆入社祝い金有★経験者歓迎！月給
28万5000円～35万5000円
東京都23区- 業界未経験歓迎転勤なし
- 正社員企業名 ＥＧＧＳ’Ｎ ＴＨＩＮＧＳ ＪＡＰＡＮ株式会社 求人名 六本木【店舗スタッフ】ハワイ発祥レストラン＆カフェEggs 'n Things/働き方◎ 仕事の内容 ★ハワイ発祥のカジュアルレストラン「Eggs 'n Things」をはじめ、話題のブランドを展開する当社。今回はブランドの顔となる店舗スタッフを募集します。 【業務内容】■ホール業務（案内・ドリンク・会計・清掃など）■キッチン業務（仕込み・調理・洗い物など）■新人育成■売上管理■在庫管理、発注業務■衛生管理など ★私たちが大切にしているのは、単に料理を提供することではありません。扉を開けた瞬間に広がるハワイアンな空間と、スタッフの明るい笑顔。お客様が「ここに来るだけで幸せになれる」と感じることができる場所を一緒に創り上げませんか？ 募集職種 六本木【店舗スタッフ】ハワイ発祥レストラン＆カフェEggs 'n Things/働き方◎月給
25万円～38万円
東京都港区- 業界未経験歓迎
- 正社員企業名 株式会社はなまる 求人名 【東京/店舗スタッフ】未経験歓迎/転勤なし/大人気寿司店「花まる」の運営◎ 仕事の内容 人気寿司店を複数運営する当社にて店舗スタッフをお任せします。 お寿司を握りながら接客も行う「調理＋接客」の運営スタイルかつ充実の研修制度が整っているため未経験からでも握り技術の習得が可能です！ 【入社後の流れ】 ■ホール業務からスタートし、仕込み/握り/シャリ部/巻物・軍艦の調理の各部署を順に経験します。 ■中途入社者には研修機関「花咲大学」を用意。店舗でのOJTと並行しながら3～4か月をかけて寿司の概念や技術を学ぶことが可能です！ ■将来的には各店舗の店長や、エリアの複数店舗を統括するエリアマネージャーへのステップアップも可能です！ 募集職種 【東京/店舗スタッフ】未経験歓迎/転勤なし/大人気寿司店「花まる」の運営◎月給
33万5340円～67万6800円
東京都中央区- 業界未経験歓迎資格取得支援あり時短勤務あり服装自由
- 正社員企業名 株式会社Ｍｄｉｎｉｎｇ 求人名 【大崎駅直結】イノベーティブレストランのホールスタッフ・綺麗な店舗 仕事の内容 誰も体験したことが無いような全く新しいイノベーティブレストランでホールスタッフの正社員を募集いたします。 【変更の範囲】会社の定める業務 【仕事内容】■お客様のお席へのご案内 ■ご注文のお伺い・キッチンスタッフへのメニュー伝達 ■料理の配膳 ■会計 ■テーブルや床の片付け ■その他接客 募集職種 【大崎駅直結】イノベーティブレストランのホールスタッフ・綺麗な店舗月給
32万円～42万円
東京都品川区- 転勤なし完全週休2日制
- 正社員企業名 株式会社ヒューマンウェブ 求人名 【店長候補/TOKYO TORCH店】牡蠣の6次産業化に取り組む/売上年成長110%超 仕事の内容 ★2024年11月newopen★牡蠣に特化した直営店舗での店舗運営業務をお任せします。ホール接客全般からスタートし、将来は現金管理、メニュー企画、シフト作成、アルバイト採用・教育等のマネジメントを含めた業務を お任せします。■毎年3~5店舗のペースで出店を続けており、成長フェーズ。新店の立ち上げに携われるチャンスも多いです。 ■昇給年2回、東証グロース市場上場企業グループの中核企業として、明確な人事評価制度を持っています。 ■入社後は牡蠣勉強会、ワイン勉強会、数値管理の勉強会などを開催。また、月一回の接遇訓練、不定期で牡蠣とワインの勉強会を開催。上半期にはソムリエ資格取得を目指した勉強会などを開催。 募集職種 【店長候補/TOKYO TORCH店】牡蠣の6次産業化に取り組む/売上年成長110%超月給
29万9358円以上
東京都千代田区- 業界未経験歓迎転勤なし
- 正社員企業名 株式会社北大路 求人名 銀座【調理責任者候補】大東企業グループ/カウンター経験者募集/日・祝日休み 仕事の内容 板前居酒屋「TOMO BANYA」の料理長として、厨房の統括およびカウンターでの調理・接客をお任せします。 【具体的には】■職人業務：カウンター席の「顔」として、旬の素材を活かした調理とおもてなし。独自の調味料開発や、産地直送の希少食材を用いた新メニューの考案■管理・育成業務：原価管理、仕入れルートの最適化、若手職人への技術指導 等 募集職種 銀座【調理責任者候補】大東企業グループ/カウンター経験者募集/日・祝日休み月給
35万円～50万円
東京都中央区- 業界未経験歓迎資格取得支援あり転勤なし退職金あり
- 正社員企業名 株式会社サング 求人名 【ホールスタッフ/東京】飲食業界経験者歓迎/店長・SV等キャリアアップ可能 仕事の内容 接客・肉焼きを中心としたホールスタッフ（コンシェルジュ）のお仕事をお任せします。弊社では焼肉レストランを目指し「2時間の滞在でいかに満足してもらうか」を重視しております。 【キャリアアップ可】現在の管理部門やSVについても入社時はホールやキッチンから入社し現場で学び、内部昇格した社員がほとんどです！【働き方】一般社員の平均給与は32万円以上、月に9日以上のお休みがあり、有給も取りやすい環境です。店舗拡大中につき、マネジメントポジションへのキャリアアップが実現可能です。正社員割合が高いため他店舗からのヘルプなどでシフト調整も容易な環境。◎まかない有 募集職種 【ホールスタッフ/東京】飲食業界経験者歓迎/店長・SV等キャリアアップ可能月給
30万632円～39万661円
東京都23区- 資格取得支援あり転勤なし
- 正社員企業名 株式会社Ｍｄｉｎｉｎｇ 求人名 【大崎駅直結】イノベーティブフレンチの店舗支配人/革新的な美食体験を提供 仕事の内容 誰も体験したことが無いような全く新しいイノベーティブ・レストランにて、ホールの責任者をお任せします。 【変更の範囲】会社の定める業務 【詳細】■従業員マネジメント ■ホールマネジメント ■店舗の売上・利益といった数値管理 ■オーナーとシェフとのメニューの立案・決定 ■衛生管理 ■アルバイトや社員の面接 ★東京でエンターテイメント×イノベーティブフレストランが大崎駅に爆誕しました。食べログアワード 2024 GOLD獲得シェフ監修のもとで、成長をしたい方・将来独立したい方・一緒にエンターテイメントレストランを作りたい方ご応募ください！ 募集職種 【大崎駅直結】イノベーティブフレンチの店舗支配人/革新的な美食体験を提供月給
40万円～60万円
東京都品川区- 転勤なし完全週休2日制
- 正社員企業名 株式会社ヒューマンウェブ 求人名 [料理長候補/ヨドバシ池袋ビル]牡蠣の6次産業化に取り組む/売上年成長110%超 仕事の内容 ■直営店舗でのキッチン業務をお任せします。キッチンの基本的業務からスタートし、料理長・副料理長候補として食材仕入れ/在庫管理/メニュー企画・開発/アルバイト採用・教育等のマネジメント等をお願いします。 ■毎年3~5店舗のペースで出店を続けており、新店の立ち上げに携われるチャンスも多いです。 ■昇給年2回、上場企業グループの中核企業として、明確な人事評価制度を持っています。 ■社内の調理技術の向上を目指して、月一回の調理勉強会を行っています。魚の捌き方/肉の掃除/肉の焼き方/パスタの正しい作り方や数値管理など。また月一回の調理会議を行い、原価管理の精度向上を目指して食材管理方法の勉強を行います。 募集職種 [料理長候補/ヨドバシ池袋ビル]牡蠣の6次産業化に取り組む/売上年成長110%超月給
29万9358円以上
東京都豊島区- 転勤なし
- 正社員企業名 株式会社千葉銀行 求人名 【ディーラー(為替)/市場取引】地銀最大級の海外店と運用規模/圧倒的基盤を誇る 仕事の内容 金融政策の転換期において、市場営業部にて外国為替の持ち高操作や円・外貨の資金繰り管理、デリバティブ取引等の市場取引をお任せします。 【具体的には】■外国為替ディーリング（自己取引）および顧客取引を含む持ち高操作 ■市場性円資金の運用調達・銀行全体の円資金繰り管理 ■外貨資金の運用調達・海外店を含めた外貨資金繰り管理 2兆円を超える有価証券運用規模を誇る当行にて、これまでの経験と専門知識を存分に活かし、市場運用を通じた安定収益の貢献や高度なソリューション提供に挑めるやりがいの大きいポジションです。 募集職種 【ディーラー(為替)/市場取引】地銀最大級の海外店と運用規模/圧倒的基盤を誇る月給
28万円～61万円
東京都中央区- 業界未経験歓迎年間休日120日以上資格取得支援あり時短勤務あり在宅OK完全週休2日制土日祝休み服装自由
- 正社員企業名 株式会社ＧＡＶＲＩＦＯＯＤ 求人名 上野駅2分【飲食調理スタッフ】百名店選出の話題店で増員募集／月給35万可 仕事の内容 創作とんかつ専門店を行う当社にて、上野御徒町店での調理および店舗運営をお任せいたします。職人的な勘や長年の修行は不要で、シンプルなオペレーションのため、早い方は1～2ヶ月で全業務の習得が可能です。 ■キッチン業務（仕込み・調理・盛り付けなど）■ホール業務（接客・配膳・会計など）■売上や原価の数値管理、スタッフの採用・育成・シフト管理■店舗運営の改善提案。5年で100店舗展開を計画しており、複数店舗統括やブランド責任者など、今は存在しない重要ポジションがいくつも生まれるため、努力と実力次第で早期にキャリアアップが目指せる環境です。 【従事すべき業務の変更の範囲】当社の指定する業務 募集職種 上野駅2分【飲食調理スタッフ】百名店選出の話題店で増員募集／月給35万可月給
35万円～41万7000円
東京都台東区- 業界未経験歓迎転勤なし完全週休2日制
- 正社員企業名 株式会社オンザページ 求人名 【京橋/調理スタッフ】★料理スキル向上サポート/キャリアアップ促進/休日◎ 仕事の内容 ■ウエディング、レストラン、ゲストハウスなど婚礼プロデュース企業として唯一無二のサービスを提供する当社の婚礼施設にて、調理業務やメニュー開発等をお任せいたします。※業務内容の変更の範囲：当社業務全般 【結婚式運営】1日最大2組という限られたお客様のために、心を込めてフルコースのご提供をします（フレンチ・モダンジャパニーズ）。調理業務だけでなく、売り上げ管理・顧客ニーズに応じたメニュー開発・宴会プランの構築など、店舗運営のマネジメントも行っていただきます。 【宴会・パーティ運営】ビアガーデンやクリスマスディナーから歓送迎会などのパーティまで、幅広い業務をしていただきます。 募集職種 【京橋/調理スタッフ】★料理スキル向上サポート/キャリアアップ促進/休日◎月給
33万円～38万5000円
東京都中央区- 副業・WワークOK時短勤務あり
- 正社員企業名 株式会社オンザページ 求人名 【表参道/調理スタッフ】★料理スキル向上サポート/キャリアアップ促進/休日◎ 仕事の内容 ■ウエディング、レストラン、ゲストハウスなど婚礼プロデュース企業として唯一無二のサービスを提供する当社の婚礼施設にて、調理業務やメニュー開発等をお任せいたします。※業務内容の変更の範囲：当社業務全般 【結婚式運営】1日最大2組という限られたお客様のために、心を込めてフルコースのご提供をします（フレンチ・モダンジャパニーズ）。調理業務だけでなく、売り上げ管理・顧客ニーズに応じたメニュー開発・宴会プランの構築など、店舗運営のマネジメントも行っていただきます。 【宴会・パーティ運営】ビアガーデンやクリスマスディナーから歓送迎会などのパーティまで、幅広い業務をしていただきます。 募集職種 【表参道/調理スタッフ】★料理スキル向上サポート/キャリアアップ促進/休日◎月給
33万円～38万5000円
東京都渋谷区- 副業・WワークOK時短勤務あり
- 正社員企業名 株式会社浜倉的商店製作所 求人名 【横丁運営エリアマネージャー】月給60万～/都内エリア選べる！熱い現場統括 仕事の内容 恵比寿横丁等の体験型飲食空間を展開する当社にて、10～20店舗規模のエリアを統括するエリアユニット長（エリアマネージャー）としてオペレーションの最適化や集客イベントの企画推進をお任せします。 ■10～20店舗の横丁エリア全体に向け、原価率・回転率・人件費率の数値を管理し収益を最大化 ■現場の店長やアルバイト主体の現場へ踏み込み、ピーク時の動線設計やオペレーションを抜本改善 ■マニュアルに依存せず自らの手で業務フローを改修し、現場の動きと数値を劇的に変える組織を構築 ■横丁ごとの特性に応じた集客イベントや店舗展開を企画し、街の賑わいをプロデュース 募集職種 【横丁運営エリアマネージャー】月給60万～/都内エリア選べる！熱い現場統括月給
60万円以上
東京都中央区- 業界未経験歓迎副業・WワークOK時短勤務あり服装自由
- 正社員企業名 株式会社ヒューマンウェブ 求人名 料理長候補/東京駅八重洲地下街/牡蠣6次産業化に取組む/売上年成長110%超え 仕事の内容 ■直営店舗でのキッチン業務をお任せします。キッチンの基本的業務からスタートし、料理長・副料理長候補として食材仕入れ/在庫管理/メニュー企画・開発/アルバイト採用・教育等のマネジメント等をお願いします。 ■毎年3～5店舗のペースで出店を続けており、新店の立ち上げに携われるチャンスも多いです。■昇給年2回、上場企業グループの中核企業として、明確な人事評価制度を持っています。■社内の調理技術の向上を目指して、月一回の調理勉強会を行っています。魚の捌き方/肉の掃除/肉の焼き方/パスタの正しい作り方や数値管理など。また月一回の調理会議を行い、原価管理の精度向上を目指して食材管理方法の勉強を行います。 募集職種 料理長候補/東京駅八重洲地下街/牡蠣6次産業化に取組む/売上年成長110%超え月給
29万9358円以上
東京都中央区- 転勤なし
- 正社員企業名 株式会社三六 求人名 【麻布十番/調理スタッフ】美味しいもつ串とお酒を楽しむお店！実務未経験OK 仕事の内容 備長炭で焼き上げるもつ焼きや名物どて煮込みが人気の当店で、キッチン業務全般をお任せします。お客様の疲れを癒やす美味しい料理を提供し、将来的にはメニュー開発や店長へのキャリアアップも目指せる環境です。 ◎座席はカウンター・テーブル含め50席の店舗となります。 ◎入社後は導入研修からスタート、店長指導のもと基本の流れを身に着けます。1ヶ月程度経過しましたら業務を進めながら、できることを増やしていくイメージです。 ◎店舗の営業時間は11：30～23：00/土日祝16：00～23：00 となりシフト勤務となります。 募集職種 【麻布十番/調理スタッフ】美味しいもつ串とお酒を楽しむお店！実務未経験OK月給
27万円～35万円
東京都港区- 業界未経験歓迎転勤なし退職金あり
- 正社員企業名 ハーベスト株式会社 求人名 【青戸こはるびの里店】福祉施設・病院でのエリアサポート調理員 仕事の内容 東京都内の介護施設内食堂にて調理・仕込み・盛り付け・配膳・洗浄などの業務をお願いします。 （変更範囲）会社の定める職種 勤務地を固定せず、様々な施設にて調理を行っていただきます。※居住地を考慮して配置いたします。（弊社ではスーパーヘルパーと呼んでいます） 募集職種 【青戸こはるびの里店】福祉施設・病院でのエリアサポート調理員月給
35万円～40万円
東京都葛飾区- 業界未経験歓迎転勤なし退職金あり
- 正社員企業名 株式会社ヒューマンウェブ 求人名 店長候補/新宿ルミネエスト/牡蠣の6次産業化に取組む/売上年成長110%超で成長中 仕事の内容 ■牡蠣に特化した直営店舗での店舗運営業務をお任せします。ホール接客全般からスタートし、将来は現金管理、メニュー企画、シフト作成、アルバイト採用・教育等のマネジメントを含めた業務をお任せします。 ■毎年3～5店舗のペースで出店を続けており、成長フェーズ。新店の立ち上げに携われるチャンスも多いです。■昇給年2回、東証グロース市場上場企業グループの中核企業として、明確な人事評価制度を持っています。■入社後は牡蠣勉強会、ワイン勉強会、数値管理の勉強会などを開催。また、月一回の接遇訓練、不定期で牡蠣とワインの勉強会を開催。上半期にはソムリエ資格取得を目指した勉強会などを開催しています。 募集職種 店長候補/新宿ルミネエスト/牡蠣の6次産業化に取組む/売上年成長110%超で成長中月給
29万9358円以上
東京都新宿区- 転勤なし
- 正社員企業名 株式会社北大路 求人名 東京都内【SV/店長候補】大東企業グループの旗艦ブランド『北大路』/手当充実 仕事の内容 「個室会席 北大路」各店舗の運営・マネジメントをお任せします。店長として現場を統括いただいた後、複数店舗を管理するSVとして、ブランドクオリティの維持・向上を牽引していただきます。 【具体的には】■「北大路」ブランドの接客・サービス基準の徹底と指導 ■各店舗の売上管理・コスト管理（PL管理） ■店長・スタッフの採用、育成、評価 ■顧客満足度（CS）向上のための施策立案と実行 ■季節ごとのイベント企画や、地域特性に合わせた集客戦略 ■板場（調理部門）と連携した、円滑な店舗運営の構築 募集職種 東京都内【SV/店長候補】大東企業グループの旗艦ブランド『北大路』/手当充実月給
40万円～55万円
東京都中央区- 業界未経験歓迎資格取得支援あり転勤なし退職金あり
- 正社員企業名 株式会社大戸屋 求人名 接客・販売経験者限定！【東京】大戸屋店舗スタッフ/業界大手で研修や手当充実 仕事の内容 大戸屋店舗でのホールとキッチンの両方の業務をお任せします。入社後は90日間の研修があり未経験の方も安心！また、ゆくゆくは経験・スキルに応じて店主、スーパーバイザーなどの管理職も目指せます。 【具体的には】ホール業務・接客・会計、食材仕込、キッチン業務などの運営業務、集客施策、スタッフ管理、食材管理、営業計画作成などの管理業務を順次お任せします。 ★インセンティブ制度があり、成果により5,000円～100,000円が支給されます 変更の範囲:当社業務全般 募集職種 接客・販売経験者限定！【東京】大戸屋店舗スタッフ/業界大手で研修や手当充実月給
29万4200円以上
東京都23区- 業界未経験歓迎年間休日120日以上
- 正社員企業名 株式会社ヒューマンウェブ 求人名 【料理長候補/GINZA SIX】牡蠣の6次産業化に取り組む/売上年成長110%超で成長中 仕事の内容 ■直営店舗でのキッチン業務をお任せします。キッチンの基本的業務からスタートし、料理長・副料理長候補として食材仕入れ/在庫管理/メニュー企画・開発/アルバイト採用・教育等のマネジメント等をお願いします。 ■毎年3~5店舗のペースで出店を続けており、新店の立ち上げに携われるチャンスも多いです。 ■昇給年2回、上場企業グループの中核企業として、明確な人事評価制度を持っています。 ■社内の調理技術の向上を目指して、月一回の調理勉強会を行っています。魚の捌き方/肉の掃除/肉の焼き方/パスタの正しい作り方や数値管理など。また月一回の調理会議を行い、原価管理の精度向上を目指して食材管理方法の勉強を行います。 募集職種 【料理長候補/GINZA SIX】牡蠣の6次産業化に取り組む/売上年成長110%超で成長中月給
29万9358円以上
東京都中央区- 転勤なし
- 正社員企業名 株式会社ｆ．ｄｉｎｉｎｇ 求人名 表参道【調理スタッフ】メニュー開発/青果商社×新ブランド/年休118日 仕事の内容 青果商社が手掛ける旬の青果を活かすレストラン「DEK青山」を運営する当社にて、旬の国産果物と野菜を活かした料理が楽しめるダイニングレストランで、キッチン業務をお任せします。 ■具体的な業務：・パスタやサラダ、一品料理の調理 ・焼き台での肉や野菜のグリル調理 ・仕込み など ■特徴：1階はカジュアルな料理が中心で、一品料理が多く、親しみやすい雰囲気。 2階ではコース料理を提供しています。最初は1階での業務を担当していただき、慣れてきたら2階でのサポート業務にも挑戦していただきます。【業務内容の変更範囲】当社の指定する業務 募集職種 表参道【調理スタッフ】メニュー開発/青果商社×新ブランド/年休118日月給
23万円～32万6200円
東京都港区- 業界未経験歓迎月平均残業時間20時間以内転勤なし退職金あり
- 正社員企業名 ＥＧＧＳ’Ｎ ＴＨＩＮＧＳ ＪＡＰＡＮ株式会社 求人名 豊洲【店舗スタッフ】ハワイ発祥レストラン＆カフェEggs 'n Things/働き方◎ 仕事の内容 ★ハワイ発祥のカジュアルレストラン「Eggs 'n Things」をはじめ、話題のブランドを展開する当社。今回はブランドの顔となる店舗スタッフを募集します。 【業務内容】■ホール業務（案内・ドリンク・会計・清掃など）■キッチン業務（仕込み・調理・洗い物など）■新人育成■売上管理■在庫管理、発注業務■衛生管理など ★私たちが大切にしているのは、単に料理を提供することではありません。扉を開けた瞬間に広がるハワイアンな空間と、スタッフの明るい笑顔。お客様が「ここに来るだけで幸せになれる」と感じることができる場所を一緒に創り上げませんか？ 募集職種 豊洲【店舗スタッフ】ハワイ発祥レストラン＆カフェEggs 'n Things/働き方◎月給
25万円～38万円
東京都江東区- 業界未経験歓迎
- 正社員企業名 株式会社ヒューマンウェブ 求人名 料理長候補/新宿ルミネエスト/牡蠣6次産業化に取組む/売上年成長110%超で成長中 仕事の内容 ■直営店舗でのキッチン業務をお任せします。キッチンの基本的業務からスタートし、料理長・副料理長候補として食材仕入れ/在庫管理/メニュー企画・開発/アルバイト採用・教育等のマネジメント等をお願いします。 ■毎年3～5店舗のペースで出店を続けており、新店の立ち上げに携われるチャンスも多いです。■昇給年2回、上場企業グループの中核企業として、明確な人事評価制度を持っています。■社内の調理技術の向上を目指して、月一回の調理勉強会を行っています。魚の捌き方/肉の掃除/肉の焼き方/パスタの正しい作り方や数値管理など。また月一回の調理会議を行い、原価管理の精度向上を目指して食材管理方法の勉強を行います。 募集職種 料理長候補/新宿ルミネエスト/牡蠣6次産業化に取組む/売上年成長110%超で成長中月給
29万9358円以上
東京都新宿区- 転勤なし
- 正社員企業名 株式会社ヒューマンウェブ 求人名 料理長候補/銀座コリドー/牡蠣の6次産業化に取り組む/売上年成長110%超で成長中 仕事の内容 ■直営店舗でのキッチン業務をお任せします。キッチンの基本的業務からスタートし、料理長・副料理長候補として食材仕入れ/在庫管理/メニュー企画・開発/アルバイト採用・教育等のマネジメント等をお願いします。 ■毎年3~5店舗のペースで出店を続けており、新店の立ち上げに携われるチャンスも多いです。 ■昇給年2回、上場企業グループの中核企業として、明確な人事評価制度を持っています。 ■社内の調理技術の向上を目指して、月一回の調理勉強会を行っています。魚の捌き方/肉の掃除/肉の焼き方/パスタの正しい作り方や数値管理など。また月一回の調理会議を行い、原価管理の精度向上を目指して食材管理方法の勉強を行います。 募集職種 料理長候補/銀座コリドー/牡蠣の6次産業化に取り組む/売上年成長110%超で成長中月給
29万9358円以上
東京都中央区- 転勤なし
- 正社員企業名 株式会社ｍｉｈａｋｕ 求人名 【東銀座】業務プロセス改善推進者/高級和食店舗展開/事業拡大フェーズ 仕事の内容 接待、記念日、プロポーズ、大切な会食などでのご利用いただくお客様へ、しゃぶしゃぶ、懐石料理を提供する当社にて、コーポレート業務改善責任者をお任せします。2名のメンバーのマネジメントも行って頂きます。 店舗と本社が安定して事業を運営できるよう、会社の土台となる環境･ルール･仕組みを整えることをお任せします。【具体的には】■社内業務・ルール・業務フローの整理、改善■店舗・本部で発生する課題の整理と仕組み化■Slack、Google Workspace、AI等を活用した業務効率化・自動化■外部専門家や取引先との連携■チームビルディング ※すべての領域について、入社時点で専門知識を持っている必要はありません。 募集職種 【東銀座】業務プロセス改善推進者/高級和食店舗展開/事業拡大フェーズ年俸
852万円～1032万円
東京都中央区- 業界未経験歓迎転勤なし退職金あり完全週休2日制服装自由
- 正社員企業名 株式会社ＰＡＳＳＩＯＮ’Ｚ 求人名 経験者【品川/調理スタッフ】WEB面接可/洋食/新店舗/福利厚生◎/メニュー開発 仕事の内容 品川高輪の閑静な住宅街に佇む邸宅ウエディング「Maison Symphonique」・レストラン「Brasserie la Maison」でお客様に提供するお料理の仕込み・調理業務全般をお願いいたします。 ※シェフが在籍しているため基本的にメニュー開発などの業務はなく、調理メインで取り組むことができます。 ※経験等を考慮して、まずはできる業務からお任せします。研修を重ねながら徐々に業務の幅を広げていきましょう。 【詳細】■食材の仕入れや管理 ■品質管理■衛生管理■調理オペレーション構築 など 【ランチ】カジュアルなフレンチランチ 【ディナー】フレンチコース 募集職種 経験者【品川/調理スタッフ】WEB面接可/洋食/新店舗/福利厚生◎/メニュー開発月給
25万円～30万円
東京都港区- 業界未経験歓迎副業・WワークOK月平均残業時間20時間以内転勤なし時短勤務あり完全週休2日制
- 正社員企業名 株式会社大島椿本舗 求人名 【製造オペレーター/八王子】人気オイル『大島椿』/年休125日/残業月6H 仕事の内容 4名体制の製造現場でロングセラー商品「大島椿」の原料計算から調合、設備点検まで担当します。入社後はOJTで学び、将来的には他部署との調整や主任、工場運営責任者へのキャリアアップを期待する募集です。 ■原材料の計量、製造工程の作業（仕込み・配合） ■製造機械の清掃、日常的なメンテナンス ■原料倉庫の整理、在庫管理補助 ■製造日報の作成、夕礼への参加など付帯業務 ※25kgの原料を運ぶことがあります。 【仕事の魅力】OJTや社外講習会を通じて専門知識を習得し、数年後には生産会議参加や他部署調整を担う主任、将来的に工場全体の運営を担う責任者へとキャリアアップが可能です。 募集職種 【製造オペレーター/八王子】人気オイル『大島椿』/年休125日/残業月6H月給
26万4210円～33万8932円
東京都八王子市- 業界未経験歓迎年間休日120日以上資格取得支援あり退職金あり完全週休2日制土日祝休み
- 契約社員企業名 株式会社テスタジャパン 求人名 新宿【店長候補】飲食経験者/創作うどん「するり」/映える麺がメディアで話題◎ 仕事の内容 都内で創作和食店やうどんダイニング等をを運営する当社にて、店長候補として調理・ホール業務からお任せいたします。常連のお客様も多く、カジュアルな雰囲気で楽しく働ける環境です◎ ■調理業務…キッチンの清掃、調理準備、調理器具・食器洗浄等の調理場管理全般 、料理作業、料理の盛り付け・配膳等■ホール業務…お掃除、レジの準備・確認、お客様の予約確認等の開店準備■その他…ご経験に応じて店舗運営業務、サーブの練習やアルバイトの指導・フォロー等 ※最初はメニューを覚えるために簡単な調理からお任せいたします 【将来は】店長としてシフト・予算・売上管理等の店舗運営もお願い予定です！ 募集職種 新宿【店長候補】飲食経験者/創作うどん「するり」/映える麺がメディアで話題◎月給
32万2578円以上
東京都新宿区- 業界未経験歓迎資格取得支援あり時短勤務あり
- 正社員企業名 宅新開発株式会社 求人名 【調理スタッフ】大東企業G『個室居酒屋 番屋』キャリアアップ可/手当充実 仕事の内容 仕込み・調理・盛り付けなど、調理業務全般をお任せします。 未経験の方には、包丁の握り方、魚の捌き方、焼き物、煮物などの和食の基本から応用までを経験・スキルに応じてしっかりとレクチャーします。 ゆくゆくは発注/在庫管理/原価管理/アルバイトや後輩社員の教育/メニュー開発等、マネジメント業務にも携わって頂けます。「番屋」では手づくりの本格和食をリーズナブルな価格で提供し、多くの方に楽しんで頂ける居酒屋です。経験が浅い方は調理技術をしっかりと磨けます。ご経験者は今までの調理技術を存分に活かせます。食材の特徴・旨味を引き出す調理法など、料理人としてさらに学べることや発見も多い職場です。 募集職種 【調理スタッフ】大東企業G『個室居酒屋 番屋』キャリアアップ可/手当充実月給
30万円～40万円
東京都23区- 業界未経験歓迎資格取得支援あり転勤なし退職金あり
- 正社員企業名 株式会社ヒューマンウェブ 求人名 料理長候補/パルコヤ上野/牡蠣の6次産業化に取り組む/売上年成長110%超で成長中 仕事の内容 ■直営店舗でのキッチン業務をお任せします。キッチンの基本的業務からスタートし、料理長・副料理長候補として食材仕入れ/在庫管理/メニュー企画・開発/アルバイト採用・教育等のマネジメント等をお願いします。 ■毎年3~5店舗のペースで出店を続けており、新店の立ち上げに携われるチャンスも多いです。 ■昇給年2回、上場企業グループの中核企業として、明確な人事評価制度を持っています。 ■社内の調理技術の向上を目指して、月一回の調理勉強会を行っています。魚の捌き方/肉の掃除/肉の焼き方/パスタの正しい作り方や数値管理など。また月一回の調理会議を行い、原価管理の精度向上を目指して食材管理方法の勉強を行います。 募集職種 料理長候補/パルコヤ上野/牡蠣の6次産業化に取り組む/売上年成長110%超で成長中月給
29万9358円以上
東京都台東区- 転勤なし
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