神奈川県調理管理衛生指導の転職・求人・中途採用情報

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正社員
株式会社オーヴァル
【新横浜/料理長候補】新規開業予定ホテルの多国籍ダイニングのキッチン統括その他シェフ/料理人
月給
45万円～50万円
神奈川県横浜市港北区
企業名株式会社オーヴァル求人名【新横浜/料理長候補】新規開業予定ホテルの多国籍ダイニングのキッチン統括♪ 仕事の内容 2027年度に開業予定の新横浜のホテルにて、料理長としてメニュー企画・開発、調理・品質管理、原価管理、組織マネジメント等をお任せします。【業務内容の変更範囲】当社の指定する業務 ■メニュー企画・開発（各時間帯に応じた多国籍料理等） ■調理・クオリティ管理（仕込み、調理、品質統括） ■食材・原価管理（業者選定、在庫管理、原価率維持） ■キッチン組織のマネジメント（採用、シフト管理、技術指導） ■HACCPに沿った衛生管理 ■他部門との連携によるサービス向上施策の実行募集職種【新横浜/料理長候補】新規開業予定ホテルの多国籍ダイニングのキッチン統括♪
正社員
株式会社フォーシーズ
【神奈川/料理長候補】そばや吉祥庵キッチンスタッフ/和食未経験可/月収30万~ 飲食調理スタッフ
月給
30万7507円以上
神奈川県
企業名株式会社フォーシーズ求人名【神奈川/料理長候補】そばや吉祥庵キッチンスタッフ/和食未経験可/月収30万～仕事の内容伝説のそば職人、高橋邦弘名人の指導のもと誕生した『そばや吉祥庵』にて料理長候補として仕入れ、仕込みから調理、在庫管理、衛生管理など、キッチン業務をスキルや経験に応じてお任せします。洋食、中華、居酒屋など、これまでの調理ジャンルは一切問いません。調理基礎があれば、本格的な石臼挽きそばの扱い方や天ぷらの揚げ方は丁寧に伝授します。業務に慣れてきましたら売上管理、スタッフ教育なども担ってもらいます。そうして、お客様のニーズを捕えた店舗、スタッフが働きやすい職場をつくっていき、料理長を目指していただきます。募集職種【神奈川/料理長候補】そばや吉祥庵キッチンスタッフ/和食未経験可/月収30万～
正社員
トオカツフーズ株式会社
【神奈川/品質管理】日清製粉グループ/安定基盤 /福利厚生充実品質管理(食品/飲料/たばこ)
月給
22万円～29万円
神奈川県足柄上郡
企業名トオカツフーズ株式会社求人名【神奈川/品質管理】日清製粉グループ/安定基盤◎/福利厚生充実◎ 仕事の内容細菌検査や衛生管理をご担当しているポジションです。「お客様視点」＝「品質活動を説明し、納得して貰えるか」を共通認識として、日々活動をしています HACCP(※衛生管理手法の1つ)を基礎に、製造施設の品質を維持するためのルールの工程確認や指導、製造工程の拭き取りや製品の細菌検査を行い、衛生指標菌や汚染指標菌、もっとも身近な食中毒菌である黄色ブドウ球菌汚染のリスクがないか、管理をする仕事です。上記の業務をパートさんが行っているため、主にその指導やピープルマネジメントを行っていただきます。募集職種【神奈川/品質管理】日清製粉グループ/安定基盤◎/福利厚生充実◎
正社員
社会福祉法人一燈会
神奈川・足柄上郡【管理栄養士】調理なし/経験者歓迎/マイカー通勤可管理栄養士
月給
24万円～33万円
神奈川県足柄上郡
企業名社会福祉法人一燈会求人名神奈川・足柄上郡【管理栄養士】調理なし/経験者歓迎/マイカー通勤可仕事の内容社会福祉事業を行っている当社にて、介護老人保健施設における管理栄養士としての業務をお任せいたします。利用者様の健康を食の面から支え、他職種とも連携しながらサポートを行うやりがいのあるお仕事です。介護老人保健施設にて、入所されているお客様の総合的な栄養管理、献立作成、衛生管理などの幅広い業務をご担当いただきます。調理業務は一切ないため、保有資格や専門知識を最大限に活かして質の高い栄養アドバイスに専念できる環境です。経験豊富なスタッフによる親切で丁寧なフォロー体制が整っており、安心して実務経験を積み、着実にスキルアップを目指せます。【業務内容の変更範囲】当社の指定する業務募集職種神奈川・足柄上郡【管理栄養士】調理なし/経験者歓迎/マイカー通勤可

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※2026年3月31日時点　※求人数＝採用予定人数

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【新横浜/料理長候補】新規開業予定ホテルの多国籍ダイニングのキッチン統括その他シェフ/料理人

【神奈川/料理長候補】そばや吉祥庵キッチンスタッフ/和食未経験可/月収30万~ 飲食調理スタッフ

【神奈川/品質管理】日清製粉グループ/安定基盤 /福利厚生充実品質管理(食品/飲料/たばこ)

神奈川・足柄上郡【管理栄養士】調理なし/経験者歓迎/マイカー通勤可管理栄養士

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