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正社員

株式会社UMITO

【シェフ候補】 海1列目絶景宿 経験者歓迎/完全週休2日/インスタで話題 その他宿泊/ホテルスタッフ

月給

38万1円~52万円

勤務地

静岡県熱海市

仕事概要

仕事内容

企業名 株式会社UMITO 求人名 【シェフ候補】★海1列目絶景宿★経験者歓迎/完全週休2日/インスタで話題 仕事の内容 「海1列目」の絶景を誇るホテルにて、料理長候補として調理業務全般に加え、献立作成や食材の仕入れ、原価・衛生管理をお任せします。お客様の期待を超える一皿を、あなたの感性と裁量で形にする仕事です! 【詳細】■既存のオペレーションを習得後、早期に副料理長や料理長への昇格を期待しています。 ■スモールラグジュアリーだからこそ、大規模店では難しい「一皿へのこだわり」と「経営視点」の両立が可能。 ■ゆくゆくは新拠点の立ち上げや、複数拠点を束ねる統括総料理長として、ブランドの味を定義する役割も担えます。部門の壁を越え、ホテル全体の体験価値を創出するリーダーシップに期待します。 募集職種 【シェフ候補】★海1列目絶景宿★経験者歓迎/完全週休2日/インスタで話題

求めている人材

必要な経験・能力等 【必須】■調理実務経験(3~5年程度)をお持ちの方 ■チームワークを重視し、円滑な連携がを重視できる方 【尚可】■和食経験、調理師免許、メニュー開発や原価管理の経験 【魅力】■海最前列の絶景ロケーションで、特別な食体験を提供! 【キッチン概要】カウンター型オープンキッチン/炭焼き台と天婦羅鍋がアイランドキッチン/造里などはお客様の目の前でパフォーマンス 【統括料理長の方針】「何年いたからこの業務を任せる」などの古いやり方は行いません。適材適所で輝けるキッチンであり、成長に合わせたチャレンジ環境のある店舗を目指したいです。 学歴・資格 学歴:大学院 大学 高専 専修学校 高校 語学力: 資格:

勤務地

静岡県熱海市上多賀1027-79 株式会社UMITO 予定勤務地 静岡県熱海市、静岡県熱海市 勤務地 勤務地① 事業所名:UMITO 熱海 本邸 所在地:静岡県 熱海市 上多賀1027-79(2026年夏以降を予定) 最寄駅:JR 東海道本線 熱海駅 喫煙環境:敷地内全面禁煙 勤務地② 事業所名:UMITO 熱海 別邸 所在地:静岡県 熱海市 上多賀1027-83(本邸のリニューアルまでの配属) 最寄駅:JR 東海道本線 熱海駅 喫煙環境:敷地内全面禁煙 備考: 転勤:当面無

給与

月給:38万1円~52万円 想定年収 456万円~624万円 雇用形態 正社員 期間の定め:無 賃金形態 形態:月給制 備考:月給¥380,001~ 基本給¥286,353~ 固定残業代¥93,648~を含む/月 諸手当:通勤手当(会社規定に基づき支給)、残業手当(固定残業代制 超過分別途支給) 試用期間 有 期間:3ヶ月 備考:変更無

勤務時間

就業時間 (1日あたり所定労働時間08時間) 休憩:60分 残業:有 備考:固定残業代の相当時間:45.0時間/月

休日・休暇

休日 休日:120日 (内訳) 完全週休二日制 その他(シフト制:月9日(2月は8日)) 有給休暇:有(10日~)

待遇・福利厚生

【保険制度】 ・雇用保険 ・労災保険 ・健康保険 ・厚生年金 制度、設備 時短制度 (全従業員利用可) 出産・育児支援制度 (全従業員利用可) 継続雇用制度(再雇用) (全従業員利用可) その他制度 退職金:有 社会保険:健康保険 厚生年金保険 雇用保険 労災保険 寮・社宅:有 制度備考:【福利厚生】 ■年1回UMITOホテルへの無料宿泊 ■賄いあり ■慶弔休暇 ■結婚祝い金 ■出産祝い金 ■災害お見舞金 ■引越し代金補助あり / 最大30万円 ※引越し業者様にお支払いされる実費 ■インフルエンザワクチン接種 【休暇】 年末年始/慶弔休暇/リフレッシュ休暇

試用期間

試用期間あり 試用期間3ヶ月。

採用企業・紹介会社情報

備考 【シフト例】早番:6:00ー15:00 遅番:11:00ー20:00 (休憩:60分) 【昇給】年2回の昇給チャンス(上期 7月~12月、下期 1月~6月) └半期ごとに最大12000円(スタッフクラス)~20000円(マネージャークラス)UPも可能 └最速3年でマネージャークラスに到達可能 【寮について】※満室時は入居不可 ●家賃平均(自己負担):約6万円 ●ガス電気水道代(自己負担):約5千円 ※初期費用自己負担なし ●備え付けの家具:冷蔵庫、電子レンジ有 ※洗濯機はなく、コインランドリー(寮の敷地内) ●ジム付き 【変更の範囲】業務変更の範囲:当社業務全般 事業所の変更範囲:当社事業所全般 採用企業情報・求人取扱いエージェント ■求人取扱いエージェント リクルートエージェント https://www.r-agent.com/ ■採用企業情報 事業内容:■ホテル、旅館その他施設の会員権の販売、仲介■ホテル、レストランの運営■別荘のサブスクリプションサービスの運営■不動産投資の塾の企画・運営及び管理 ■不動産の売買、仲介、斡旋及びコンサルティング■不動産特定共同事業 など 設立:2019年04月 代表者:代表取締役 堀 鉄平 従業員数:142人 資本金:1,500百万円 株式公開:非公開 本社所在地:〒102-0094 東京都千代田区 紀尾井町4番1号 ニューオータニガーデンコート10階 関連会社:HORIJUKUAgency(株) その他備考・企業からのフリーコメント:【UMITOとは】日本全国に、海を感じるラグジュアリーホテルを持とう UMITOでは海の目の前、絶景ロケーションを舞台とする夢の多拠点ライフが手に入ります。 海の近くに別荘をもつ ―― 古今東西多くの者たちが同じように想い描いてきた夢。ホテルにも別荘にもなる"別邸"を使いたい分だけシェア購入。 海と空に抱かれた非日常空間での暮らしがUMITOでなら日常のものとなります。 【WITH SEAとは】サブスクで全国の海辺に別荘を WITH SEAは…月額定額制のサブスクリプションサービスです。合理的なシェアリングエコノミーにより、経済的に複数の別荘を利用できます。面倒な清掃や維持管理の手間はありません。 決算情報:決算期 売上高 非公開 経常利益 非公開 ※決済単位:単体

仕事に関するPR

Image「海1列目」の絶景を誇るホテルにて、料理長候補として調理業務全般に加え、献立作成や食材の仕入れ、原価・衛生管理をお任せします。お客様の期待を超える一皿を、あなたの感性と裁量で形にする仕事です!Image

企業・求人の特色 当社は、多様化するニーズやライフスタイルに応じて、シェア型ホテル、別荘、レストラン、不動産投資塾を運営。"海の目の前の絶景ロケーション×スモールラグジュアリー"にこだわり、非日常的な体験や温かみのある時間を提供いたします

仕事の特徴

    業界未経験歓迎年間休日120日以上時短勤務あり経験者歓迎退職金あり完全週休2日制交通費支給まかないあり寮・社宅あり

応募について

選考の流れ

選考内容 面接回数:2回程度(目安) 筆記試験:無 採用人数:1名 求人エントリーにあたって この求人はリクルートエージェント(株式会社インディードリクルートパートナーズ運営)が掲載する求人情報の一部のみの転載です。 ※本ページで応募ボタンをクリック後、リクルートエージェントに新規会員登録またはログインいただき、求人内容を確認後正式な応募手続きをお願いいたします。 ※応募のタイミングによっては本求人は掲載を終了している可能性がございます。あらかじめご承知おきください。

募集人数

1人

紹介企業情報

求人取扱いエージェント

リクルートエージェント

事業内容

職業紹介

本社所在地

〒100-6640 東京都千代田区丸の内1-9-2 グラントウキョウサウスタワー

代表者

企業代表番号

0368351111

株式会社UMITO

【シェフ候補】 海1列目絶景宿 経験者歓迎/完全週休2日/インスタで話題 その他宿泊/ホテルスタッフ

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