鎌倉【料理長候補】海沿いの キコリ食堂/スタンダード市場上場G直営店 飲食調理スタッフ

企業名 株式会社エスエルディー 求人名 鎌倉【料理長候補】海沿いの キコリ食堂/スタンダード市場上場G直営店 仕事の内容 まずは現場に入っていただき、調理のオペレーションに参加いただきます。調理のクオリティ管理やスタッフ育成、数値管理、イベント企画、地域連携施策の推進など「地域に愛される店づくり」を担います。 ■調理オペレーション管理：現場のリード、調理のクオリティ維持向上 ■マネジメント：スタッフ育成、チームワークの醸成 ■数値管理：売上・コスト分析、繁盛店としての成長戦略立案・実行 ■企画推進：テラスを活用したイベントや地域連携施策の考案 ★材木座の「縁側」のような場所を目指し、自ら主体的に動いてファンを増やしていただくことがミッションです。 募集職種 鎌倉【料理長候補】海沿いの キコリ食堂/スタンダード市場上場G直営店

必要な経験・能力等 【必須】飲食店での調理責任者経験/QSCを重要指標と捉え常にお客様満足を考えられる方/数値管理経験（収支管理・FL管理など）/社内外問わず円滑なコミュニケーションが取れる方 【魅力】■東証上場企業「株式会社エスエルディー」の一員として、安定した基盤で挑戦できます。■最近のトピックス：全国各地でIPコラボカフェを積極展開しエンタメ性を追求/地域密着型の店舗運営を強化中。 ■「海」と「暮らし」を楽しみながら働く：目の前に広がる海の変化を感じつつ、心豊かに働ける環境です。単なる飲食店に留まらない、街の風景の一部になる喜びがあります。 学歴・資格 学歴：大学院 大学 高専 短大 専修学校 語学力： 資格：

神奈川県鎌倉市材木座6-4-7 株式会社エスエルディー 予定勤務地 神奈川県鎌倉市 勤務地 勤務地① 事業所名：海沿いのキコリ食堂 所在地：神奈川県 鎌倉市 材木座6-4-7 最寄駅： 喫煙環境：敷地内全面禁煙 備考： 転勤：無

月給：35万円～45万円 想定年収 420万円～540万円 雇用形態 正社員 期間の定め：無 賃金形態 形態：月給制 備考：月給￥350,000～￥450,000 基本給￥258,000～￥358,000 固定残業代￥92,000～を含む/月 諸手当：通勤手当（会社規定に基づき支給）、残業手当（固定残業代制 超過分別途支給） 試用期間 有 期間：3ヶ月 備考：変更無

就業時間 （1日あたり所定労働時間08時間） 休憩：60分 残業：有 備考：固定残業代の相当時間：45.0時間/月

休日 休日：107日 その他（月9日休み(シフト制)※2月は8日休み）） 有給休暇：有（10日～）

【保険制度】 ・雇用保険 ・労災保険 ・健康保険 ・厚生年金 その他制度 退職金：無 社会保険：健康保険 厚生年金保険 雇用保険 労災保険 寮・社宅：無 その他制度：■従業員割引■健康診断あり 制度備考：【休日・休暇補足】 基本休：月9日 その他休暇：有給休暇、慶弔休暇、介護・育児休暇、産前・産後休暇等 【福利厚生】 社会保険完備・従業員割引・業績連動賞与あり

試用期間あり 試用期間3ヶ月。

備考 [業務内容の変更の範囲:当社業務全般] [就業場所の変更の範囲:全国の当社拠点] ■勤務時間 10:00～22:30（店舗営業時間に準じたシフト制） 1ヶ月単位の変形労働時間制 週平均40時間 ■業績連動賞与有 ■時間外労働手当、通勤手当 採用企業情報・求人取扱いエージェント ■求人取扱いエージェント リクルートエージェント https://www.r-agent.com/ ■採用企業情報 事業内容：■自社経営店舗の企画運営(カフェ、ダイニングレストラン等) ■店舗プロデュース・コンサルティング ■ECサイト運営 ■委託運営 ■その他イベント企画制作 設立：2004年01月 代表者：代表取締役社長 有村 譲 従業員数：941人 平均年齢：31.0歳 資本金：488百万円 株式公開：スタンダード市場 本社所在地：〒108-0014 東京都港区 芝４－１－２３ 三田ＮＮビル１８Ｆ 本社以外の事業所：各直営店舗(渋谷、新宿、銀座、池袋、横浜、大宮、仙台等) ★飲食店を中心に約40店舗展開中 その他備考・企業からのフリーコメント：『To Entertain People』というビジョンを掲げ、「食で好きをもっと楽しく」をミッションとしています。当社の提供する食 / 食空間に様々な付加価値をつけ、お客様の『好き』を最大化して、楽しみを提供。「音楽」「アート」「アニメ」「ゲーム」「スポーツ」「ファッション」など様々なカルチャーコンテンツを企画・融合させ、楽しみに溢れた豊かなライフスタイルをより多くの人々に提案することを目指しています。 ■□よりお客様に楽しんでいただける「食空間」をプロデュースする企業です！■ BtoB の事業が拡大しつつあり、コンテンツ企画、プロデュース案件に力を入れています。 （ポケモンカフェ、FRO CAFE、コンパスカフェ、期間限定でアイドルグループや有名キャラクターのコラボカフェ運営など） コロナ禍においてはECサイト運営や、テイクアウト、デリバリーブランドの開発・プロデュースなどにもチャレンジしました。 近年は自社コラボカフェ企画、グッズ製造等にも取り組んでおります。 決算情報： 決算期2024/02 売上高3,600百万円 ※決済単位：単体

転勤なし賞与あり育休あり交通費支給社割あり

選考内容 面接回数：2回程度（目安） 筆記試験：無 採用人数：1名 求人エントリーにあたって この求人はリクルートエージェント（株式会社インディードリクルートパートナーズ運営）が掲載する求人情報の一部のみの転載です。 ※本ページで応募ボタンをクリック後、リクルートエージェントに新規会員登録またはログインいただき、求人内容を確認後正式な応募手続きをお願いいたします。 ※応募のタイミングによっては本求人は掲載を終了している可能性がございます。あらかじめご承知おきください。

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