【道の駅サーモンパーク千歳/料理長候補】TTCグループ/地域創生 その他シェフ/料理人

企業名 株式会社ムーバー 求人名 【道の駅サーモンパーク千歳/料理長候補】TTCグループ/地域創生 仕事の内容 2023年夏にグランドリニューアルオープンした「道の駅サーモンパーク千歳」にて、施設全体の料理長候補として業務をお任せします。 ■「グリルレストランサーモンキング」を中心に飲食専門店を統括 ■地元生産者様と連携した旬の食材の仕入れ・管理 ■スタッフの育成、シフト管理 ■原価・人件費などのコスト管理を含む経営的視点での厨房運営 地域密着で店舗を盛り上げるやりがいのあるポジションです。 募集職種 【道の駅サーモンパーク千歳/料理長候補】TTCグループ/地域創生

必要な経験・能力等 【必須】■飲食複数店舗の管理経験がある方■店長経験がある方（1店舗でも可能） 【尚可】■調理経験をお持ちの方 【求める人物像】 ■「全ての皆様に、最高の笑顔と、元気を。」というスローガンに共感いただける方 ■現状に満足せず、より良いオペレーションを自ら提案・構築したい方 ■地域の生産者様を大切にし、共に北海道を盛り上げたいという熱意のある方 学歴・資格 学歴：大学院 大学 高専 短大 専修学校 高校 語学力： 資格：

配属先情報 仕事内容の変更範囲：会社の指示する業務

北海道千歳市清水町花園2丁目4－2 株式会社ムーバー 予定勤務地 北海道千歳市 勤務地 勤務地① 事業所名：道の駅サーモンパーク 所在地：北海道 千歳市 清水町花園2丁目4－2（車通勤可） 最寄駅：JR 千歳線 千歳駅 徒歩13分 喫煙環境：敷地内禁煙（屋外喫煙可能場所あり） 備考：JR千歳駅より徒歩15分・車で3分/新千歳空港より車で8分 ※勤務地変更の範囲：会社の定める事業所 転勤：無

月給：32万円以上 想定年収 450万円～650万円 雇用形態 正社員 期間の定め：無 賃金形態 形態：月給制 備考：月給￥320,000～ 基本給￥236,763～ 固定残業代￥83,237～を含む/月 ■賞与実績:年２回 諸手当：通勤手当（会社規定に基づき支給）、残業手当（固定残業代制 超過分別途支給） 試用期間 有 期間：3ヶ月 備考：変更無

就業時間 （1日あたり所定労働時間08時間） 休憩：60分 残業：有 備考：固定残業代の相当時間：45.0時間/月

休日 休日：105日 その他（7～8日/月休暇＋リフレッシュ休暇） 有給休暇：有（10日～）

【保険制度】 ・雇用保険 ・労災保険 ・健康保険 ・厚生年金 制度、設備 研修支援制度 （全従業員利用可） その他制度 退職金：有 社会保険：健康保険 厚生年金保険 雇用保険 労災保険 寮・社宅：無 制度備考：■通勤手当：支給あり（社内規程に基づく） ※私有車 上限 月3万5000円まで/電車バス 上限 月５万円まで 【福利厚生】 社員割引、制服貸与、研修制度、退職金制度有（勤続5年以上）、財形貯蓄制度、社用携帯支給、健康診断、表彰制度、出張手当 【休暇補足】 慶弔休暇、産前産後休業、育児休業、リフレッシュ休暇 【従業員数補足】 1,442名（TTCグループ全体）

試用期間あり 試用期間3ヶ月。

備考 【就業時間補足】7：00～19：00の間で8時間/4週7～8休（シフト制） 週の所定労働時間を40時間を超えないように調整しています。 【本ポジションの魅力】 ◎「食の司令塔」として： 単なる調理に留まらず、団体様向けメニューの企画や、新メニュー開発の主導権を握ることができます。 ◎エンターテインメントの追求： 「感動」を生み出すことを大切にしており、味だけでなく「非日常」を演出するクリエイティブな仕事です。 ◎圧倒的な発信力： 新千歳空港から車で15分という好立地から、日本全国、そして海外のお客様へ「北海道の食」を届けられます。 採用企業情報・求人取扱いエージェント ■求人取扱いエージェント リクルートエージェント https://www.r-agent.com/ ■採用企業情報 事業内容：道の駅「サーモンパーク千歳」の管理運営（2023年8月26日開業） 地域ブランド商品の開発、製造及び販売 飲食店の経営 設立：2023年03月 代表者：代表取締役 河越 敬仁 従業員数：65人 資本金：10百万円 株式公開：非公開 本社所在地：〒066-0035 北海道千歳市 高台２丁目７－１ 関連会社：TTCグループ（http://www.ttc-gr.co.jp/corporate/group.html） その他備考・企業からのフリーコメント：【概要】株式会社TTCは「日本を元気にする」を掲げる地域創生プロデュースカンパニーです。静岡県熱海市を拠点に、「熱海プリン」や「道の駅」などの食のテーマパーク事業、お土産品の企画・開発、老舗店舗の再生まで全国で幅広く展開し、グループ売上高約300億円を誇る成長企業です。 【競合優位性】最大の強みは、企画や助言にとどまらず「現場の運営まで自社でやり切る実行力」です。農産物の生産から商品開発、店舗での販売に至るまで、グループ内で完結する「6次産業化」のノウハウを保有。地域の眠れる魅力を引き出し、行列ができる繁盛店を連続して生み出す企画力が武器です。 【魅力】衰退しつつある地域や施設に新たな命を吹き込み、自分の仕事が「地元の活気」として目に見える成果となるため、圧倒的なやりがいを得られます。社歴に関わらず、施設の責任者やプロデューサーとして、大きな裁量と経営視点を持ちながら挑戦できるエキサイティングな環境です。 決算情報：決算期 売上高 非公開 経常利益 非公開 ※決済単位：単体

業界未経験歓迎転勤なし退職金あり

選考内容 面接回数：4回程度（目安） 筆記試験：有 その他（適性検査） 採用人数：1名 求人エントリーにあたって この求人はリクルートエージェント（株式会社インディードリクルートパートナーズ運営）が掲載する求人情報の一部のみの転載です。 ※本ページで応募ボタンをクリック後、リクルートエージェントに新規会員登録またはログインいただき、求人内容を確認後正式な応募手続きをお願いいたします。 ※応募のタイミングによっては本求人は掲載を終了している可能性がございます。あらかじめご承知おきください。

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