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- 正社員企業名 ＬＥＧＯＬＡＮＤ Ｊａｐａｎ合同会社 求人名 【名古屋】レストラン調理人(スーシェフ)/調理経験が活かせる/転勤無/年休120日 仕事の内容 ご経験や適性に応じて下記いずれかのレストラン・ポジションをお願いします。 ◎ブリックス・ファミリー・レストラン（ブッフェ） ◎スカイライン・バー（テーブルサービスダイニング） ■ホテルや飲食店など多様な場での調理経験者が活躍中です。経験を重ね多彩なキャリア形成が可能で、テーマパークならではの魅力が詰まった仕事です。スタッフ一人ひとりがアイデアを出しゲストの笑顔を生み出しています。※変更の範囲：変更無 【キャリアアップイメージ】Kitchen Staff(キッチンスタッフ)⇒Commis Chef(コミシェフ/料理人)⇒Sous Chef(スーシェフ/副料理長)⇒Head Chef(料理長) 募集職種 【名古屋】レストラン調理人(スーシェフ)/調理経験が活かせる/転勤無/年休120日月給
33万3333円～41万6666円
愛知県名古屋市港区- 業界未経験歓迎月平均残業時間20時間以内転勤なし
- 正社員企業名 株式会社オーヴァル 求人名 【新横浜/料理長候補】新規開業予定ホテルの多国籍ダイニングのキッチン統括♪ 仕事の内容 2027年度に開業予定の新横浜のホテルにて、料理長としてメニュー企画・開発、調理・品質管理、原価管理、組織マネジメント等をお任せします。 【業務内容の変更範囲】当社の指定する業務 ■メニュー企画・開発（各時間帯に応じた多国籍料理等） ■調理・クオリティ管理（仕込み、調理、品質統括） ■食材・原価管理（業者選定、在庫管理、原価率維持） ■キッチン組織のマネジメント（採用、シフト管理、技術指導） ■HACCPに沿った衛生管理 ■他部門との連携によるサービス向上施策の実行 募集職種 【新横浜/料理長候補】新規開業予定ホテルの多国籍ダイニングのキッチン統括♪月給
45万円～50万円
神奈川県横浜市港北区- 業界未経験歓迎転勤なし退職金あり完全週休2日制
- 正社員企業名 三本珈琲株式会社 求人名 ◆成田空港【料理長候補/洋食】直営レストラン/完全週休二日制 仕事の内容 成田空港内にある三本亭で料理長候補として勤務いただける方を募集しております。【業務内容】入社後は仕込みや盛り付けなどの調理業務から料理人のマネジメントをお任せいたします。 【魅力】ゆくゆくはメニュー開発などにも携われるチャンスがありますので、そういった業務へチャレンジしたいお気持ちの方にはおすすめです！ 【キャリア】料理人専用のキャリア制度があり、料理人としてキャリアアップを築けます。「コミシェフ⇒シェフ⇒チーフシェフ⇒エグゼクティブシェフ」またご志向性に応じて、店長やSVも目指せる環境です。 募集職種 ◆成田空港【料理長候補/洋食】直営レストラン/完全週休二日制月給
40万円以上
千葉県成田市- 業界未経験歓迎転勤なし退職金あり完全週休2日制
- 正社員企業名 株式会社さくらの杜 求人名 【福島県石川町】道の駅石川での料理長/転勤無し/地域創生/TTCグループ 仕事の内容 2026年9月オープンの「道の駅石川」にて、飲食コーナーの料理長として調理から新メニュー開発、マネジメントまでお任せします。地域貢献を実感できる裁量の大きいポジションです。 ■飲食コーナーの調理・接客■季節・イベントの新メニュー開発 ■食材仕入れ（地元生産者の開拓）■シフト管理・人材育成 ■店舗イベントの企画・運営 ※オープン前に入社の方は近隣店舗にて研修後、オープン時に配属になります。 【※変更範囲：当社業務全般】 募集職種 【福島県石川町】道の駅石川での料理長/転勤無し/地域創生/TTCグループ月給
35万7500円～42万8600円
福島県石川郡- 業界未経験歓迎転勤なし退職金あり
- 正社員企業名 株式会社エスエルディー 求人名 【料理長】飲食店の料理長・SV候補/スタンダード市場上場G直営店 仕事の内容 まずは現場に入っていただき、調理のオペレーションに参加することはもちろん、数値管理（売上、コスト）や人材管理（パートナー・社員育成）を含む店舗運営に関わる全ての業務をお任せします。 既存のやり方を吸収した上で、改善案をどんどん提案していただきたいです。施策立案や商品開発にも積極的にチャレンジしていただければと思います。 複数店舗の管理（売上利益改善、CS/ES改善、メニュー改正など）、新規店舗立ち上げ（オペレーション提案・グランドメニュー開発）なども行なっていただきます。 募集職種 【料理長】飲食店の料理長・SV候補/スタンダード市場上場G直営店月給
35万円～45万円
東京都23区- 転勤なし
- 正社員企業名 株式会社安楽亭 求人名 【料理長】焼肉の安楽亭/メニュー開発にも携わる/ご希望エリアで就業可 仕事の内容 【概要】料理長候補として自店舗の調理技術向上だけではなく、メニュー開発や個店化推進施策にもご自身で考えた新しいアイデアを取り入れて下さい。「また行きたい！」と思って頂ける店舗作りに期待します。 【具体的には】 ■自店舗のキッチンでの仕込み・調理 ■調理技術向上させるためのキッチンスタッフの指導や育成 ■社内各業態の新商品開発PJの参加（業態特性に合ったメニュー開発） ■自店舗の個店化推進（独創的なメニュー開発、提案） 募集職種 【料理長】焼肉の安楽亭/メニュー開発にも携わる/ご希望エリアで就業可月給
30万円～40万円
神奈川県- 業界未経験歓迎転勤なし退職金あり
- 正社員企業名 株式会社ＵＭＩＴＯ 求人名 【シェフ候補】★海1列目絶景宿★経験者歓迎/完全週休2日/インスタで話題 仕事の内容 「海1列目」の絶景を誇るホテルにて、料理長候補として調理業務全般に加え、献立作成や食材の仕入れ、原価・衛生管理をお任せします。お客様の期待を超える一皿を、あなたの感性と裁量で形にする仕事です！ 【詳細】■既存のオペレーションを習得後、早期に副料理長や料理長への昇格を期待しています。 ■スモールラグジュアリーだからこそ、大規模店では難しい「一皿へのこだわり」と「経営視点」の両立が可能。 ■ゆくゆくは新拠点の立ち上げや、複数拠点を束ねる統括総料理長として、ブランドの味を定義する役割も担えます。部門の壁を越え、ホテル全体の体験価値を創出するリーダーシップに期待します。 募集職種 【シェフ候補】★海1列目絶景宿★経験者歓迎/完全週休2日/インスタで話題月給
38万1円～52万円
静岡県熱海市- 業界未経験歓迎時短勤務あり退職金あり完全週休2日制
- 正社員企業名 株式会社ベニネクスト 求人名 【桶川市】飲食コーナーの料理長 メディアでも話題の道の駅！ 仕事の内容 2025年3月にオープンした道の駅にて【飲食コーナーの料理長】として地域を盛り上げていただける仲間を募集します◎ 【変更の範囲】適性やご希望に応じて当社業務全般への変更可能性有 ■飲食コーナーにおける調理、接客（複数業態あり） ■メンバーマネジメント ■数字管理（PL管理、F/L管理、予実管理等） ■新メニューの開発（季節、イベントごと） ■食材の仕入れ（地元の生産者さんの開拓） ■各業態の新店舗、道の駅の開発／立ち上げ ■店舗イベントの企画・運営（周年祭や夏の夜祭りなど） 募集職種 【桶川市】飲食コーナーの料理長 メディアでも話題の道の駅！月給
36万6000円～43万3000円
埼玉県桶川市- 業界未経験歓迎転勤なし退職金あり完全週休2日制
- 正社員企業名 株式会社エスエルディー 求人名 鎌倉【料理長候補】海沿いの キコリ食堂/スタンダード市場上場G直営店 仕事の内容 まずは現場に入っていただき、調理のオペレーションに参加いただきます。調理のクオリティ管理やスタッフ育成、数値管理、イベント企画、地域連携施策の推進など「地域に愛される店づくり」を担います。 ■調理オペレーション管理：現場のリード、調理のクオリティ維持向上 ■マネジメント：スタッフ育成、チームワークの醸成 ■数値管理：売上・コスト分析、繁盛店としての成長戦略立案・実行 ■企画推進：テラスを活用したイベントや地域連携施策の考案 ★材木座の「縁側」のような場所を目指し、自ら主体的に動いてファンを増やしていただくことがミッションです。 募集職種 鎌倉【料理長候補】海沿いの キコリ食堂/スタンダード市場上場G直営店月給
35万円～45万円
神奈川県鎌倉市- 転勤なし
- 正社員企業名 株式会社ＴＴＣ 求人名 【北栄町】「道の駅ほうじょう」飲食コーナーの料理長 仕事の内容 2025年4月にリニューアルオープン！ 「地元の生産者をヒーローに」することができるお仕事です！ 【変更の範囲】適性やご希望に応じて当社業務全般への変更可能性有 【具体的に】 ■食堂・カフェ・惣菜工房におけるメニュー開発 ■食材の仕入れ(地元の生産者さんの開拓) ■メニューの製造、提供 ■各業態の新店舗、道の駅の開発/立ち上げ ■店舗イベントの企画・運営(周年祭や夏の夜祭りなど) 募集職種 【北栄町】「道の駅ほうじょう」飲食コーナーの料理長月給
33万3000円～40万円
鳥取県東伯郡- 業界未経験歓迎転勤なし退職金あり完全週休2日制
- 正社員企業名 株式会社はいむるぶし 求人名 沖縄・小浜島【総料理長（統括）】三井不動産グループ/移住支援/寮完備 仕事の内容 三井不動産グループが運営する「はいむるぶし」にて、総料理長（統括）をお任せします。4つのレストランのキッチン全体を統括し、メニュー開発から数値管理、35名のスタッフマネジメントを担う責任ある職務です。 【具体的な仕事内容】■キッチン部門全体の統括・運営管理 ■季節やコンセプトに合わせたメニュー開発、レシピ作成 ■原価管理・在庫管理・数値目標の達成に向けたマネジメント ■食材管理（離島特有の船便・台風等の物流制約を考慮した備蓄管理）■キッチンスタッフの採用・教育・シフト管理 ■多様な人材（派遣・外国人特定技能者等）の活用とチーム構築 ■各部門（料飲・フロント等）との連携、品質向上提案 募集職種 沖縄・小浜島【総料理長（統括）】三井不動産グループ/移住支援/寮完備月給
42万4800円～51万4600円
沖縄県八重山郡- 転勤なし退職金あり
- 正社員企業名 株式会社オンザページ 求人名 【栄/料理長候補】2027年1月開業/思い出に残る1ページを提供 仕事の内容 レストランキッチンの中核メンバーとして、調理業務から店舗運営、スタッフ育成まで幅広くお任せします。オープニングスタッフのため、既存のやり方にとらわれず、立ち上げを行うことができます。 経験やスキルに応じて、料理長不在時のキッチンマネジメントもお任せしていきます。 ■仕込み、調理、盛り付け ■食材の発注、在庫管理 ■食材原価、品質管理 ■メニュー開発、既存メニューのブラッシュアップ ■キッチンオペレーションの構築、改善 ■衛生管理 ■スタッフの教育、育成 ・シフト管理 ■料理長のサポート ■サービススタッフとの連携 ■店舗運営に関する各種業務 など 募集職種 【栄/料理長候補】2027年1月開業/思い出に残る1ページを提供月給
33万5000円～43万5000円
愛知県名古屋市中区- 副業・WワークOK時短勤務あり
- 正社員企業名 株式会社ＰＬＡＹ ＥＡＲＴＨ ＰＡＲＫ 求人名 【富山/スーシェフ】移住サポート制度有り/プライム上場G 仕事の内容 スーシェフは、統括シェフの考えや料理哲学を、日々の営業現場で確実に再現するポジションです。現場を安定させ、チームを整え、品質を守りながら、レストラン営業を成立させる厨房の中核として活躍いただきます。 レストラン厨房における実行責任者として、営業オペレーション全体を担当いただきます。 ■厨房営業オペレーション管理■仕込み進行管理■調理および品質管理 ■営業中の現場指揮■食材発注・在庫管理■衛生管理■スタッフ育成 ■調理オペレーション改善■統括シェフとメニュー調整■各セクション連携■パティシエ・CDPとの連携■購買・品質管理チームとの調整 募集職種 【富山/スーシェフ】移住サポート制度有り/プライム上場G月給
39万2857円以上
富山県南砺市- 業界未経験歓迎年間休日120日以上転勤なし退職金あり完全週休2日制服装自由
- 正社員企業名 チムニー株式会社 求人名 【居酒屋の調理長候補/東京】「はなの舞」等/正社員/退職金あり 仕事の内容 「はなの舞」などの居酒屋店舗での調理・仕込み・新メニュー考案を担当。原価管理や調理スタッフの育成など、キッチン全体をまとめるリーダーとして店舗を支えるやりがいのあるお仕事です。 【詳細】主な仕事は「調理・仕込み」「新メニューの考案・開発」「原価管理」「スタッフの採用・育成」です。魚を捌く技術や経験があれば大歓迎！自分のアイデアをメニューに反映できる裁量の大きさが魅力です。将来的にはSV（エリア管理）や複数店舗の統括、本部での商品開発など、幅広いキャリアを描けます。入社後は最長3ヶ月の研修で、しっかりサポートします。 募集職種 【居酒屋の調理長候補/東京】「はなの舞」等/正社員/退職金あり月給
30万円～49万円
東京都23区- 退職金あり
- 正社員企業名 株式会社ＴＴＣ 求人名 【比企郡小川町】「道の駅おがわまち」飲食コーナーの料理長 仕事の内容 2025年5月にリニューアルオープン！ 「地元の生産者をヒーローに」することができるお仕事です！ 【変更の範囲】適性やご希望に応じて当社業務全般への変更可能性有 【具体的に】 ■食堂・カフェ・惣菜工房におけるメニュー開発 ■食材の仕入れ(地元の生産者さんの開拓) ■メニューの製造、提供 ■各業態の新店舗、道の駅の開発/立ち上げ ■店舗イベントの企画・運営(周年祭や夏の夜祭りなど) 募集職種 【比企郡小川町】「道の駅おがわまち」飲食コーナーの料理長月給
36万6000円～43万3000円
埼玉県比企郡- 業界未経験歓迎転勤なし退職金あり完全週休2日制
- 正社員企業名 白井屋ホテル株式会社 求人名 前橋【ホテルレストランのスーシェフ】★美食ガイド４年連続掲載の人気店★ 仕事の内容 白井屋ホテル内「SHIROIYA the RESTAURANT」「SHIROIYA the LOUNGE」での調理業務をお任せいたします。白井屋ホテルならではのお客様の五感を満たすお料理を届けるお仕事をお願いします。 【主な業務内容】 ■仕込み・食材管理：新鮮な食材を使った仕込み作業や、在庫の管理。 ■メイン調理：こだわりの料理をお客様に提供するための調理業務全般。 ■メニュー開発（将来的に）：既存のメニューを磨き上げるだけでなく、新しい料理の提案にも挑戦していただきます。 募集職種 前橋【ホテルレストランのスーシェフ】★美食ガイド４年連続掲載の人気店★月給
33万円～45万円
群馬県前橋市- 業界未経験歓迎転勤なし完全週休2日制
- 正社員企業名 チムニー株式会社 求人名 【居酒屋の調理長候補/神奈川】「はなの舞」等/正社員/退職金あり 仕事の内容 「はなの舞」などの居酒屋店舗での調理・仕込み・新メニュー考案を担当。原価管理や調理スタッフの育成など、キッチン全体をまとめるリーダーとして店舗を支えるやりがいのあるお仕事です。 【詳細】主な仕事は「調理・仕込み」「新メニューの考案・開発」「原価管理」「スタッフの採用・育成」です。魚を捌く技術や経験があれば大歓迎！自分のアイデアをメニューに反映できる裁量の大きさが魅力です。将来的にはSV（エリア管理）や複数店舗の統括、本部での商品開発など、幅広いキャリアを描けます。入社後は最長3ヶ月の研修で、しっかりサポートします。 募集職種 【居酒屋の調理長候補/神奈川】「はなの舞」等/正社員/退職金あり月給
30万円～49万円
神奈川県- 退職金あり
- 正社員企業名 チムニー株式会社 求人名 【居酒屋の調理長候補/兵庫】「はなの舞」等/正社員/退職金あり 仕事の内容 「はなの舞」などの居酒屋店舗での調理・仕込み・新メニュー考案を担当。原価管理や調理スタッフの育成など、キッチン全体をまとめるリーダーとして店舗を支えるやりがいのあるお仕事です。 【詳細】主な仕事は「調理・仕込み」「新メニューの考案・開発」「原価管理」「スタッフの採用・育成」です。魚を捌く技術や経験があれば大歓迎！自分のアイデアをメニューに反映できる裁量の大きさが魅力です。将来的にはSV（エリア管理）や複数店舗の統括、本部での商品開発など、幅広いキャリアを描けます。入社後は最長3ヶ月の研修で、しっかりサポートします。 募集職種 【居酒屋の調理長候補/兵庫】「はなの舞」等/正社員/退職金あり月給
30万円～49万円
兵庫県神戸市兵庫区- 退職金あり
- 正社員企業名 株式会社相州村の駅 求人名 【小田原市】料理長・キッチンマネージャー】地域密着/新店舗開発/TTCグループ 仕事の内容 「漁港の駅TOTOCO小田原」など熱海エリアの店舗で、調理全般から新メニュー開発、イベント企画、スタッフ指導まで幅広くお任せします。現場を盛り上げ、お店の魅力を発信していくやりがいあるポジションです。 和食から洋食まで幅広い調理業務を担当し、食材の仕入れ、新店舗・道の駅の開発/立ち上げにも携わります。周年祭や夏の夜祭りなどの店舗イベント企画・運営や、地域の素材探し、生産者との交渉も重要な業務です。調理スキルだけでなく、マネジメント・企画・開発といった多岐にわたる業務に関わり、地域貢献を肌で感じながらキャリアを築けます。 【業務内容の変更の範囲】当社業務全般 募集職種 【小田原市】料理長・キッチンマネージャー】地域密着/新店舗開発/TTCグループ月給
35万7500円～42万8600円
神奈川県小田原市- 業界未経験歓迎転勤なし退職金あり
- 正社員企業名 チムニー株式会社 求人名 【居酒屋の調理長候補/大阪】「はなの舞」等/正社員/退職金あり 仕事の内容 「はなの舞」などの居酒屋店舗での調理・仕込み・新メニュー考案を担当。原価管理や調理スタッフの育成など、キッチン全体をまとめるリーダーとして店舗を支えるやりがいのあるお仕事です。 【詳細】主な仕事は「調理・仕込み」「新メニューの考案・開発」「原価管理」「スタッフの採用・育成」です。魚を捌く技術や経験があれば大歓迎！自分のアイデアをメニューに反映できる裁量の大きさが魅力です。将来的にはSV（エリア管理）や複数店舗の統括、本部での商品開発など、幅広いキャリアを描けます。入社後は最長3ヶ月の研修で、しっかりサポートします。 募集職種 【居酒屋の調理長候補/大阪】「はなの舞」等/正社員/退職金あり月給
30万円～49万円
大阪府- 退職金あり
- 正社員企業名 チムニー株式会社 求人名 【居酒屋の調理長候補/愛知】「はなの舞」等/正社員/退職金あり 仕事の内容 「はなの舞」などの居酒屋店舗での調理・仕込み・新メニュー考案を担当。原価管理や調理スタッフの育成など、キッチン全体をまとめるリーダーとして店舗を支えるやりがいのあるお仕事です。 【詳細】主な仕事は「調理・仕込み」「新メニューの考案・開発」「原価管理」「スタッフの採用・育成」です。魚を捌く技術や経験があれば大歓迎！自分のアイデアをメニューに反映できる裁量の大きさが魅力です。将来的にはSV（エリア管理）や複数店舗の統括、本部での商品開発など、幅広いキャリアを描けます。入社後は最長3ヶ月の研修で、しっかりサポートします。 募集職種 【居酒屋の調理長候補/愛知】「はなの舞」等/正社員/退職金あり月給
30万円～49万円
愛知県- 退職金あり
- 正社員企業名 株式会社クルーゾ 求人名 【新店舗立上げにつき増員募集＠博多】総料理長(店長候補)/月給47万円以上可 仕事の内容 客単価7,000円前後の焼肉業態だからこそ、接客・料理・盛り付け・空間づくりまで、ワンランク上の店舗運営を経験できます。予約困難店レベルを目指し、仕入れ・メニュー開発・店舗づくりにも関われる環境です。 【具体的な業務】 ■仕込み／肉のカット ■調理／盛り付け ■食材管理／発注 ■メニュー開発 ■スタッフ育成 ■店舗運営サポート ※経験や希望に応じて、店舗マネジメントや新規出店にも関われます。 募集職種 【新店舗立上げにつき増員募集＠博多】総料理長(店長候補)/月給47万円以上可月給
44万円～47万円
福岡県福岡市博多区- 業界未経験歓迎転勤なし
- 正社員企業名 株式会社クルーゾ 求人名 【本店or新店立上げ＠博多】調理マネージャー／月給32万円以上◆高級焼肉店 仕事の内容 ※※下記全て対応できなくても問題ございません。※※ ■調理業務（肉の仕込み・カット・焼きの管理、高級焼肉の提供クオリティの維持・向上、食材の鮮度管理、ロス削減のための工夫、料理の提供スピードの最適化） ■キッチンマネジメント（調理オペレーションの最適化、調理スタッフの指導・育成、新人教育・育成マニュアルの作成・改定、衛生管理・安全管理の徹底、アルバイト・パートスタッフの業務サポート） 募集職種 【本店or新店立上げ＠博多】調理マネージャー／月給32万円以上◆高級焼肉店月給
32万円～40万円
福岡県福岡市博多区- 業界未経験歓迎転勤なし
- 正社員企業名 チムニー株式会社 求人名 【居酒屋の調理長候補/埼玉】「はなの舞」等/正社員/退職金あり 仕事の内容 「はなの舞」などの居酒屋店舗での調理・仕込み・新メニュー考案を担当。原価管理や調理スタッフの育成など、キッチン全体をまとめるリーダーとして店舗を支えるやりがいのあるお仕事です。 【詳細】主な仕事は「調理・仕込み」「新メニューの考案・開発」「原価管理」「スタッフの採用・育成」です。魚を捌く技術や経験があれば大歓迎！自分のアイデアをメニューに反映できる裁量の大きさが魅力です。将来的にはSV（エリア管理）や複数店舗の統括、本部での商品開発など、幅広いキャリアを描けます。入社後は最長3ヶ月の研修で、しっかりサポートします。 募集職種 【居酒屋の調理長候補/埼玉】「はなの舞」等/正社員/退職金あり月給
30万円～49万円
埼玉県- 退職金あり
- 正社員企業名 株式会社クルーゾ 求人名 【新店舗立上げにつき増員募集＠博多】料理長(副店長)/月給44万円以上可 仕事の内容 客単価7,000円前後の焼肉業態だからこそ、接客・料理・盛り付け・空間づくりまで、ワンランク上の店舗運営を経験できます。予約困難店レベルを目指し、仕入れ・メニュー開発・店舗づくりにも関われる環境です。 【具体的な業務】 ■仕込み／肉のカット ■調理／盛り付け ■食材管理／発注 ■メニュー開発 ■スタッフ育成 ■店舗運営サポート ※経験や希望に応じて、店舗マネジメントや新規出店にも関われます。 募集職種 【新店舗立上げにつき増員募集＠博多】料理長(副店長)/月給44万円以上可月給
41万円～44万円
福岡県福岡市博多区- 業界未経験歓迎転勤なし
- 正社員企業名 チムニー株式会社 求人名 【居酒屋の調理長候補/京都】「はなの舞」等/正社員/退職金あり 仕事の内容 「はなの舞」などの居酒屋店舗での調理・仕込み・新メニュー考案を担当。原価管理や調理スタッフの育成など、キッチン全体をまとめるリーダーとして店舗を支えるやりがいのあるお仕事です。 【詳細】主な仕事は「調理・仕込み」「新メニューの考案・開発」「原価管理」「スタッフの採用・育成」です。魚を捌く技術や経験があれば大歓迎！自分のアイデアをメニューに反映できる裁量の大きさが魅力です。将来的にはSV（エリア管理）や複数店舗の統括、本部での商品開発など、幅広いキャリアを描けます。入社後は最長3ヶ月の研修で、しっかりサポートします。 募集職種 【居酒屋の調理長候補/京都】「はなの舞」等/正社員/退職金あり月給
30万円～49万円
京都府京都市下京区- 退職金あり
- 正社員企業名 チムニー株式会社 求人名 【居酒屋の調理長候補/広島】「はなの舞」等/正社員/退職金あり 仕事の内容 「はなの舞」などの居酒屋店舗での調理・仕込み・新メニュー考案を担当。原価管理や調理スタッフの育成など、キッチン全体をまとめるリーダーとして店舗を支えるやりがいのあるお仕事です。 【詳細】主な仕事は「調理・仕込み」「新メニューの考案・開発」「原価管理」「スタッフの採用・育成」です。魚を捌く技術や経験があれば大歓迎！自分のアイデアをメニューに反映できる裁量の大きさが魅力です。将来的にはSV（エリア管理）や複数店舗の統括、本部での商品開発など、幅広いキャリアを描けます。入社後は最長3ヶ月の研修で、しっかりサポートします。 募集職種 【居酒屋の調理長候補/広島】「はなの舞」等/正社員/退職金あり月給
30万円～49万円
広島県広島市佐伯区- 退職金あり
- 正社員企業名 ９ＳＴＡＹ株式会社 求人名 坂井市【リゾートホテルのスーシェフ候補募集】食で感動を届ける 仕事の内容 今後もより良い料理とサービスを提供していくため、料理長を支えるスーシェフ候補を募集します。これまでの経験を活かしながら、ホテルレストランの中心メンバーとして活躍いただける方をお待ちしています。 【業務内容】 ■調理業務全般 ・朝食、夕食の調理・仕込み、盛り付け・宴会料理の対応・食材管理 など ■厨房運営業務 ・発注、在庫管理・衛生管理・原価管理・調理オペレーション改善 など 募集職種 坂井市【リゾートホテルのスーシェフ候補募集】食で感動を届ける月給
30万4280円～39万1220円
福井県坂井市- 転勤なし完全週休2日制
- 正社員企業名 株式会社クルーゾ 求人名 【新店舗立上げにつき増員募集＠博多】副料理長(副店長候補)/月給41万円以上可 仕事の内容 客単価7,000円前後の焼肉業態だからこそ、接客・料理・盛り付け・空間づくりまで、ワンランク上の店舗運営を経験できます。予約困難店レベルを目指し、仕入れ・メニュー開発・店舗づくりにも関われる環境です。 【具体的な業務】 ■仕込み／肉のカット ■調理／盛り付け ■食材管理／発注 ■メニュー開発 ■スタッフ育成 ■店舗運営サポート ※経験や希望に応じて、店舗マネジメントや新規出店にも関われます。 募集職種 【新店舗立上げにつき増員募集＠博多】副料理長(副店長候補)/月給41万円以上可月給
38万円～41万円
福岡県福岡市博多区- 業界未経験歓迎転勤なし
- 正社員企業名 チムニー株式会社 求人名 【居酒屋の調理長候補/群馬：高崎】「はなの舞」等/正社員/退職金あり 仕事の内容 「はなの舞」などの居酒屋店舗での調理・仕込み・新メニュー考案を担当。原価管理や調理スタッフの育成など、キッチン全体をまとめるリーダーとして店舗を支えるやりがいのあるお仕事です。 【詳細】主な仕事は「調理・仕込み」「新メニューの考案・開発」「原価管理」「スタッフの採用・育成」です。魚を捌く技術や経験があれば大歓迎！自分のアイデアをメニューに反映できる裁量の大きさが魅力です。将来的にはSV（エリア管理）や複数店舗の統括、本部での商品開発など、幅広いキャリアを描けます。入社後は最長3ヶ月の研修で、しっかりサポートします。 募集職種 【居酒屋の調理長候補/群馬：高崎】「はなの舞」等/正社員/退職金あり月給
30万円～49万円
群馬県高崎市- 退職金あり
- 正社員企業名 株式会社ＫＴＳホスピタリティ 求人名 【掛川/料理長候補】掛川グランドホテル／ブライダル・宴会料理/裁量大◎ 仕事の内容 ■掛川グランドホテルのキッチン部門にて、婚礼・宴会・レストラン業務などを統括し、調理・メニュー開発・チームマネジメントを担うポジションです。 【具体例】 ■婚礼・宴会・朝食など各部門での調理実務・仕込み ■季節やイベントに合わせたメニュー開発・改善提案 ■原価・衛生管理や食材発注などの管理業務 ■若手調理スタッフの育成やシフト管理 ★地元に根ざしたホテルだからこそ、地域の食材や文化を取り入れた料理提案も歓迎★ 募集職種 【掛川/料理長候補】掛川グランドホテル／ブライダル・宴会料理/裁量大◎月給
30万円～50万円
静岡県掛川市- 月平均残業時間20時間以内転勤なし完全週休2日制
- 正社員企業名 チムニー株式会社 求人名 【居酒屋の調理長候補/香川：高松】「はなの舞」等/正社員/退職金あり 仕事の内容 「はなの舞」などの居酒屋店舗での調理・仕込み・新メニュー考案を担当。原価管理や調理スタッフの育成など、キッチン全体をまとめるリーダーとして店舗を支えるやりがいのあるお仕事です。 【詳細】主な仕事は「調理・仕込み」「新メニューの考案・開発」「原価管理」「スタッフの採用・育成」です。魚を捌く技術や経験があれば大歓迎！自分のアイデアをメニューに反映できる裁量の大きさが魅力です。将来的にはSV（エリア管理）や複数店舗の統括、本部での商品開発など、幅広いキャリアを描けます。入社後は最長3ヶ月の研修で、しっかりサポートします。 募集職種 【居酒屋の調理長候補/香川：高松】「はなの舞」等/正社員/退職金あり月給
30万円～49万円
香川県高松市- 退職金あり
- 正社員企業名 有限会社美登里開発 求人名 長野市【チーズ専門店の料理長候補】今年10月の新店舗オープンに向けた採用 仕事の内容 原価ビストロチーズプラスでの料理長候補として、メインは調理業務全般をお任せします。将来的にはマネジメントや店舗運営・管理業務などにも携われます。 【「原価ビストロチーズプラス」で働く魅力】唯一無二のコンセプト: チーズ好きにはたまらない、様々なチーズ料理を原価で楽しめる独自のコンセプトが強みです。SNSで話題沸騰中で、InstagramなどSNSでも多くの投稿があり、来店されるお客様はチーズ料理への期待感でいっぱいです。 【研修制度など】2025年10月オープンに向けて9月に研修を行う予定です。早めの入社の場合も近隣既存店舗での勤務も可能です！ 募集職種 長野市【チーズ専門店の料理長候補】今年10月の新店舗オープンに向けた採用月給
30万円～50万円
長野県長野市- 月平均残業時間20時間以内転勤なし
- 正社員企業名 株式会社ＫＴＳアソシエーション 求人名 【浜松市/料理長候補】浜松八幡宮楠倶楽部/ブライダル・宴会料理/裁量大◎ 仕事の内容 ■楠倶楽部のキッチン部門にて、婚礼・宴会・レストラン業務などを統括し、調理・メニュー開発・チームマネジメントを担うポジションです。 【具体例】 ■婚礼・宴会・朝食など各部門での調理実務・仕込み ■季節やイベントに合わせたメニュー開発・改善提案 ■原価・衛生管理や食材発注などの管理業務 ■若手調理スタッフの育成やシフト管理 ★地元に根ざしたホテルだからこそ、地域の食材や文化を取り入れた料理提案も歓迎★ 募集職種 【浜松市/料理長候補】浜松八幡宮楠倶楽部/ブライダル・宴会料理/裁量大◎月給
30万円～50万円
静岡県浜松市中央区- 月平均残業時間20時間以内転勤なし完全週休2日制
- 正社員企業名 奥伊吹観光株式会社 求人名 【料理長候補】◆奥伊吹グループ/U・Iターン制度あり【WEB面接可】 仕事の内容 ■滋賀県内にある様々なレジャー施設等を運営する当社のグリーンパーク山東にある「レストランしゃべの」の料理長候補として、調理業務全般と店舗運営をお任せします。 【具体的】■仕入れ ■食材の下ごしらえ・調理・食材管理 ■メニュー考案 ■店舗運営（損益計算など）など 【やりがい】お客様に滋賀県の魅力を感じていただけるよう、地域でとれた食材を活かしてそれぞれの季節ごとで異なる料理を提供しております。新メニューの開発に携わっていただくことでスキルの向上やキャリアアップに繋がりやすく、やりがいを感じることのできる環境です。 募集職種 【料理長候補】◆奥伊吹グループ/U・Iターン制度あり【WEB面接可】月給
38万円～45万円
滋賀県米原市- 業界未経験歓迎月平均残業時間20時間以内転勤なし退職金あり
- 正社員企業名 株式会社ＫＴＳアソシエーション 求人名 【浜松市/料理長候補】呉竹荘・ホテルヴィラくれたけ/ブライダル・宴会料理 仕事の内容 ■呉竹荘・ホテルヴィラくれたけのキッチン部門にて、婚礼・宴会・レストラン業務などを統括し、調理・メニュー開発・チームマネジメントを担うポジションです。 【具体例】 ■婚礼・宴会・朝食など各部門での調理実務・仕込み ■季節やイベントに合わせたメニュー開発・改善提案 ■原価・衛生管理や食材発注などの管理業務 ■若手調理スタッフの育成やシフト管理 ★地元に根ざしたホテルだからこそ、地域の食材や文化を取り入れた料理提案も歓迎★ 募集職種 【浜松市/料理長候補】呉竹荘・ホテルヴィラくれたけ/ブライダル・宴会料理月給
30万円～50万円
静岡県浜松市中央区- 月平均残業時間20時間以内転勤なし完全週休2日制
- 正社員企業名 チムニー株式会社 求人名 【居酒屋の調理長候補/鳥取】「はなの舞」等/正社員/退職金あり 仕事の内容 「はなの舞」などの居酒屋店舗での調理・仕込み・新メニュー考案を担当。原価管理や調理スタッフの育成など、キッチン全体をまとめるリーダーとして店舗を支えるやりがいのあるお仕事です。 【詳細】主な仕事は「調理・仕込み」「新メニューの考案・開発」「原価管理」「スタッフの採用・育成」です。魚を捌く技術や経験があれば大歓迎！自分のアイデアをメニューに反映できる裁量の大きさが魅力です。将来的にはSV（エリア管理）や複数店舗の統括、本部での商品開発など、幅広いキャリアを描けます。入社後は最長3ヶ月の研修で、しっかりサポートします。 募集職種 【居酒屋の調理長候補/鳥取】「はなの舞」等/正社員/退職金あり月給
30万円～49万円
鳥取県鳥取市- 退職金あり
- 正社員企業名 チムニー株式会社 求人名 【居酒屋の調理長候補/静岡】「はなの舞」等/正社員/退職金あり 仕事の内容 「はなの舞」などの居酒屋店舗での調理・仕込み・新メニュー考案を担当。原価管理や調理スタッフの育成など、キッチン全体をまとめるリーダーとして店舗を支えるやりがいのあるお仕事です。 【詳細】主な仕事は「調理・仕込み」「新メニューの考案・開発」「原価管理」「スタッフの採用・育成」です。魚を捌く技術や経験があれば大歓迎！自分のアイデアをメニューに反映できる裁量の大きさが魅力です。将来的にはSV（エリア管理）や複数店舗の統括、本部での商品開発など、幅広いキャリアを描けます。入社後は最長3ヶ月の研修で、しっかりサポートします。 募集職種 【居酒屋の調理長候補/静岡】「はなの舞」等/正社員/退職金あり月給
30万円～49万円
静岡県三島市- 退職金あり
- 正社員企業名 株式会社ＫＴＳアソシエーション 求人名 【湖西市/料理長候補】ザ・ヴィラ浜名湖コ/ブライダル・宴会料理/裁量大◎ 仕事の内容 ■ザ・ヴィラ浜名湖のキッチン部門にて、婚礼・宴会・レストラン業務などを統括し、調理・メニュー開発・チームマネジメントを担うポジションです。 【具体例】 ■婚礼・宴会・朝食など各部門での調理実務・仕込み ■季節やイベントに合わせたメニュー開発・改善提案 ■原価・衛生管理や食材発注などの管理業務 ■若手調理スタッフの育成やシフト管理 ★地元に根ざしたホテルだからこそ、地域の食材や文化を取り入れた料理提案も歓迎★ 募集職種 【湖西市/料理長候補】ザ・ヴィラ浜名湖コ/ブライダル・宴会料理/裁量大◎月給
30万円～50万円
静岡県湖西市- 月平均残業時間20時間以内転勤なし完全週休2日制
- 正社員企業名 株式会社ＫＴＳホスピタリティ 求人名 【浜松/料理長候補】掛川グランドホテル／ブライダル・宴会料理/裁量大◎ 仕事の内容 ■浜名湖リゾート＆スパジ・オーシャンのキッチン部門にて、婚礼・宴会・レストラン業務などを統括し、調理・メニュー開発・チームマネジメントを担うポジションです。 【具体例】 ■婚礼・宴会・朝食など各部門での調理実務・仕込み ■季節やイベントに合わせたメニュー開発・改善提案 ■原価・衛生管理や食材発注などの管理業務 ■若手調理スタッフの育成やシフト管理 ★地元に根ざしたホテルだからこそ、地域の食材や文化を取り入れた料理提案も歓迎★ 募集職種 【浜松/料理長候補】掛川グランドホテル／ブライダル・宴会料理/裁量大◎月給
30万円～50万円
静岡県浜松市中央区- 月平均残業時間20時間以内転勤なし完全週休2日制
- 正社員企業名 株式会社ＫＴＳホスピタリティ 求人名 【湖西/料理長候補】掛川グランドホテル／ブライダル・宴会料理/裁量大◎ 仕事の内容 ■浜名湖カントリークラブレストランのキッチン部門にて、婚礼・宴会・レストラン業務などを統括し、調理・メニュー開発・チームマネジメントを担うポジションです。 【具体例】 ■婚礼・宴会・朝食など各部門での調理実務・仕込み ■季節やイベントに合わせたメニュー開発・改善提案 ■原価・衛生管理や食材発注などの管理業務 ■若手調理スタッフの育成やシフト管理 ★地元に根ざしたホテルだからこそ、地域の食材や文化を取り入れた料理提案も歓迎★ 募集職種 【湖西/料理長候補】掛川グランドホテル／ブライダル・宴会料理/裁量大◎月給
30万円～50万円
静岡県湖西市- 月平均残業時間20時間以内転勤なし完全週休2日制
- 正社員企業名 株式会社千成亭風土 求人名 【彦根】鉄板料理長◆経験者★近江牛,懐石料理の店/地域に根差した安定企業◎ 仕事の内容 近江牛鉄板焼料理長として厨房マネジメントや店舗運営まで裁量広く活躍いただけます。「せんなり亭心華房」の鉄板料理長として、近江牛の調理業務全般と厨房マネジメント、店舗運営をお任せします。 ≪具体的には≫ ■近江牛ステーキ等の調理・提供、仕入れ、在庫・衛生管理 ■季節メニューや新商品の企画、原価管理・収益改善 ■スタッフの指導・シフト管理、接客対応 募集職種 【彦根】鉄板料理長◆経験者★近江牛,懐石料理の店/地域に根差した安定企業◎月給
30万円～40万円
滋賀県彦根市- 業界未経験歓迎月平均残業時間20時間以内転勤なし退職金あり
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