【栄駅/和食調理】肉のスギモト新店舗 月30万円~/経験者歓迎(ジャンル不問) 飲食調理スタッフ

企業名 杉本食肉産業株式会社 求人名 【栄駅/和食調理】肉のスギモト新店舗★月30万円～/経験者歓迎(ジャンル不問) 仕事の内容 老舗「スギモト」が手掛ける高級肉割烹「和牛スギモト燦」にて料理人として腕を振るっていただきます。経験を活かし、最高級和牛の魅力を最大限に引き出す仕込みから、カウンター越しでの調理もお願いします。 客単価1.5～2万円、全40席の洗練された空間にて以下の業務をお任せします。 ■最高級和牛の磨き（トリミング）や仕込み業務 ■コース構成に合わせた繊細な火入れ・調理全般 ■カウンター越しにお肉の部位による旨みの違い等を解説しながら、お客様の目の前での切り出しや盛り付けを行うライブ感ある料理提供 ■メニューの企画・開発や、ゆくゆくは店舗マネジメント業務 募集職種 【栄駅/和食調理】肉のスギモト新店舗★月30万円～/経験者歓迎(ジャンル不問)

必要な経験・能力等 【必須】■カウンター越しの接客に抵抗のない方 ■調理経験をお持ちの方(和食/洋食/中華/ビストロ/居酒屋等ジャンル不問) 【求める人物像】 ■培った調理技術を活かし、最高級和牛という新領域で技を磨きたい方 ■コミュニケーションを楽しみ、臨場感のある職人技を提供したい方 【働き方・環境】 ■月9日休み、私生活と両立して長く安定して働ける環境です。 ■月給30万円スタート、役職手当や家族手当、充実の福利厚生◎ 学歴・資格 学歴：大学院 大学 高専 短大 専修学校 高校 語学力： 資格：

配属先情報 和牛スギモト燦(サン) ※2026年6月OPENしたばかり

愛知県名古屋市中区錦三丁目25番1号　HAERA4F 杉本食肉産業株式会社 予定勤務地 愛知県名古屋市中区 勤務地 勤務地① 事業所名：和牛スギモト燦 所在地：愛知県 名古屋市中区 錦三丁目25番1号 HAERA4F 最寄駅：名古屋市営地下鉄 名城線 栄駅 徒歩2分、名古屋市営地下鉄 東山線 栄駅 徒歩2分、名古屋鉄道 名鉄瀬戸線 栄町駅 徒歩4分 喫煙環境：屋内禁煙（屋内喫煙可能場所あり） 備考： 転勤：当面無

月給：30万円以上 想定年収 400万円～ 雇用形態 正社員 期間の定め：無 賃金形態 形態：月給制 備考：月給￥300,000～ 基本給￥300,000～を含む/月 ■賞与実績:年2回 諸手当：通勤手当（会社規定に基づき支給）、残業手当（残業時間に応じて別途支給） 試用期間 有 期間：3ヶ月 備考：変更無

変形労働時間制 就業時間 （1日あたり所定労働時間08時間） 休憩：60分 残業：有 備考：

休日 休日：116日 （内訳） 完全週休二日制 その他（シフトにより異なる） 有給休暇：有（10～20日）

【保険制度】 ・雇用保険 ・労災保険 ・健康保険 ・厚生年金 制度、設備 出産・育児支援制度 （全従業員利用可） その他制度 退職金：有 社会保険：健康保険 厚生年金保険 雇用保険 労災保険 寮・社宅：無 制度備考：＜その他労働条件の備考＞ ■休日：月9日 ■慶弔休暇 ■産前・産後休暇（取得実績あり／全社実績） ■育児休暇（取得実績あり／全社実績）■介護休暇（取得実績あり／全社実績） ＜制度・福利厚生備考＞ ■傷害保険 ■家族手当（扶養配偶者12,000円/月・配偶者以外の扶養家族一人につき8,000円/月）■即払い制度 ■役職手当 ■退職金制度 ■企業型確定拠出年金制度 ■保養所（長野県）/会員制リゾートホテル（全国数十カ所）/会員制スポーツジム ■育児休暇 ■介護休暇 ■看護休暇 ■財形貯蓄 ■社割制度あり：当社が扱う自慢のお肉を20％オフで購入することができ、直営レストランも20％オフで飲食ができます。

試用期間あり 試用期間3ヶ月。

備考 【勤務時間】 1ヵ月の変形労働時間制となります。（1ヶ月あたり166時間） 10:00～23：00の中でシフトにより勤務時間は異なります。 【年収例】 ・30歳（主任）年収403万円～（月給31万円＋賞与） ・35歳（店長）年収546万円～（月給42万円＋賞与） ・40歳（課長）年収663万円～（月給51万円＋賞与） ・42歳（マネージャー）年収780万円～（月給60万円＋賞与） 【業務内容変更の範囲】当社の定める業務 【就業場所の変更の範囲】当社の定める全拠点 採用企業情報・求人取扱いエージェント ■求人取扱いエージェント リクルートエージェント https://www.r-agent.com/ ■採用企業情報 事業内容：■食肉及び加工品の卸売、食肉・惣菜小売販売店・レストランのチェーン展開 《営業品目》牛肉、豚肉、鶏肉、マトン、ラム、その他食肉。ハム・ソーセージ、 ベーコン、ローストビーフ、ハンバーグ、味噌漬、しぐれ煮、焼豚、他 設立：1947年11月 代表者：代表取締役社長 杉本 匡彌 従業員数：450人 平均年齢：37.0歳 資本金：36百万円 株式公開：非公開 本社所在地：〒460-0008 愛知県名古屋市中区 栄３丁目１番３５号 本社以外の事業所：営業本部(名古屋市昭和区)、港営業所、川崎営業所、東京オフィス、豊田工場、 南部市場事務所、関西営業所、直営小売店16店舗、直営レストラン7店舗 関連会社：杉本ミートチェン株式会社、株式会社キュルノンチュエ、 タッキーフーズ株式会社 その他備考・企業からのフリーコメント：◆当社について 明治33年の創業以来、126年にわたり「お肉の専門店」として信頼と実績を積み重ねてきたスギモトグループ。 売上高300億円を超える強固な経営基盤のもと、生産・加工・卸・小売・外食までを一貫して手がける「トータル肉ビジネス」を展開しています。 ◆和牛スギモト燦について 「尾張名古屋の至高の肉割烹」を掲げて展開する洗練された空間です。全40席の店内はカウンター席を中心にライブ感を重視。客単価1.5～2万円の上質な客層へ、最高級和牛の魅力を引き出す繊細なコース料理を提供します。ただ調理するだけでなく、部位の旨みの違いを解説しながら目の前で切り出す接客が特徴。職人として技を磨き、五感で楽しむ感動体験をお客様へ届けられます。 決算情報：決算期 売上高 非公開 経常利益 非公開 ※決済単位：連結

退職金あり完全週休2日制

選考内容 面接回数：2回程度（目安） 筆記試験：無 採用人数：1名 求人エントリーにあたって この求人はリクルートエージェント（株式会社インディードリクルートパートナーズ運営）が掲載する求人情報の一部のみの転載です。 ※本ページで応募ボタンをクリック後、リクルートエージェントに新規会員登録またはログインいただき、求人内容を確認後正式な応募手続きをお願いいたします。 ※応募のタイミングによっては本求人は掲載を終了している可能性がございます。あらかじめご承知おきください。

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