勤務地の追加設定を忘れていませんか？
- 正社員企業名 株式会社ｆ．ｄｉｎｉｎｇ 求人名 表参道【シェフ候補】メニュー開発/青果商社×新ブランド/年休118日/駅徒歩4分 仕事の内容 旬の青果を活かす「DEK青山」は、旬の国産果物と野菜を活かした料理が楽しめるダイニングレストラン。カジュアルダイニングで提供する料理及び2Fのコース料理を提供するキッチンの調理業務をお任せします。 ■具体的な業務：・調理業務全般（仕込み・調理・盛付など）・料理クオリティの管理・メニュー開発／季節メニュー考案・在庫／原価管理・キッチンスタッフの育成／マネジメント ■特徴：素材本来の味をデザインする感覚で創作可能。1Fのカジュアルダイニングから2Fのコース料理まで、幅広いスタイルであなたのセンスを形にできます。【業務内容の変更範囲】当社の指定する業務 募集職種 表参道【シェフ候補】メニュー開発/青果商社×新ブランド/年休118日/駅徒歩4分月給
31万円～47万円
東京都港区- 業界未経験歓迎月平均残業時間20時間以内転勤なし退職金あり
- 正社員企業名 株式会社Ｐｒｏｓｔｙｌｅ旅館 求人名 【調理経験者歓迎】和食系創作料理ディナーシェフ/11月～勤務可 仕事の内容 国内でホテル（旅館）・レストラン・バーなどの関連施設の開発・経営・運営を行っている当社にて、横浜店舗のレストラン部門におけるディナーシェフを募集いたします。 和と洋が融合した落ち着いた空間で、銘柄鶏「丹沢慈黒軍鶏」をはじめとする厳選食材を使用し、本格炭火焼き鳥×ビストロの創作料理を提供。質の高い料理・サービスの技術を学びたい方に最適な環境です。 【調理※ディナー】 開店前の仕込み、調理、盛付け、洗い場など厨房業務全般から、お店 のコンセプトにあったメニュー開発、食材の在庫管理と発注業務、食 材の検品など調理場に関する様々な業務をご担当いただきます。 募集職種 【調理経験者歓迎】和食系創作料理ディナーシェフ/11月～勤務可月給
30万2800円～35万1300円
神奈川県横浜市中区- 業界未経験歓迎年間休日120日以上月平均残業時間20時間以内転勤なし退職金あり
- 正社員企業名 株式会社ＮＡＴＳＬＩＶＥ Ｇｒｏｕｐ 求人名 【表参道/調理・メニュー開発】料理×エンタメ「NATSLIVE CAFE 表参道」 仕事の内容 クッキングライブアプリ「NATSLIVE」にて、配信メニューの開発や有名人のライブ配信における調理補助を担当します。視聴者が楽しみながら作れるメニューの考案やスムーズな配信を支える調理実務を担います。 季節やライブテーマに合わせた独自のメニュー開発に加え、有名人が出演するライブ配信現場での調理アシスタント業務をお任せします。単なる調理に留まらず、エンターテインメント性を考慮した盛り付けや工程の工夫など、クリエイティブな視点が求められます。主体的にアクションを起こし、自身の料理スキルを「配信」という新しい形で磨いていける、非常に刺激的な環境です。 募集職種 【表参道/調理・メニュー開発】料理×エンタメ「NATSLIVE CAFE 表参道」月給
29万1666円以上
東京都港区- 業界未経験歓迎完全週休2日制
- 正社員企業名 株式会社見世 求人名 料理長：オープンスタッフ/里山レストラン/地産地消/メニュー開発/地元食材 仕事の内容 海老名市の生産緑地内に開業予定の里山レストランでの料理長業務。食材の仕入れからメニュー開発、調理まで一連の業務を担当。里山の維持管理や生産者との関わりを通して地元食材を活かした田舎料理を提供します。 【具体的には】食材の仕入れからメニュー開発、調理まで商品に関わる一連の業務を担当していただきます。特徴として、生産緑地法上の農家レストランとして、食材全体の50%以上を市内産の農産物で調達する必要があります。また、農作業を通じた生産者とのコミュニケーションも業務の一環となります。地元の食材を活かした郷土料理・家庭料理を、ブランド価値の高い形で表現していただきます。 募集職種 料理長：オープンスタッフ/里山レストラン/地産地消/メニュー開発/地元食材月給
24万円～29万円
神奈川県海老名市- 業界未経験歓迎月平均残業時間20時間以内転勤なし完全週休2日制
- 正社員企業名 株式会社村の駅 求人名 【伊豆（村の駅）/料理長候補】地域貢献/福利厚生充実/TTCグループ 仕事の内容 食のテーマパーク「伊豆・村の駅」にて飲食コーナーの料理長候補として活躍いただきます。 地域食材を活用したメニュー開発・仕入れ業務・調理スタッフの指導育成・季節ごとのイベント企画運営・野菜や果物、海の幸など静岡の多彩な恵みを表現する創作料理の提案など、食を通じて地域文化を発信する業務をお任せします。 募集職種 【伊豆（村の駅）/料理長候補】地域貢献/福利厚生充実/TTCグループ月給
35万7500円以上
静岡県三島市- 業界未経験歓迎月平均残業時間20時間以内転勤なし退職金あり完全週休2日制
- 正社員企業名 株式会社菊水楼 求人名 【料理人/器選びメニュー開発などチャレンジできる環境】年収500～年休117日★ 仕事の内容 会席料理の調理：素材選びや器の選定、先付～甘味にいたるメニュー開発など幅広く担当！経験に応じて段階的にお任せします。これまでのやり方を守る必要はありません。自らのイメージを形にし進化させてください。 例えばアワビ鍋をお出しする時にお皿ではなくアワビの殻に具材をのせ熱い石で提供するなど。料理の提供方法や演出検討、料理に合わせた器の選定、生産者である農家さんと連携した地産地消メニュー開発、奈良県産の日本酒とのペアリングなど、どんどん新しいメニューやサービスを生み出してください。★福利厚生の一環として顧客体験補助をご用意しています※レストランや料亭での食事の半額を会社が補助（レポート提出必須） 募集職種 【料理人/器選びメニュー開発などチャレンジできる環境】年収500～年休117日★月給
35万8000円～42万8000円
奈良県奈良市- 業界未経験歓迎転勤なし完全週休2日制
- 正社員企業名 有限会社観光旅館 福寿荘 求人名 志摩市【調理スタッフ】転勤なし・月給30万円以上・経験を活かせる 仕事の内容 三重県志摩市の離島にある温泉旅館「はいふう」を運営している当社にて、夕食の創作和会席や朝食の和定食をはじめとした、地元の豊かな食材を活用したこだわりの調理業務全般をお任せいたします。 ■夕食(創作和会席)の調理:オードブル、スープ、造り、中華、肉料理、逸品、ご飯、デザート等 ■朝食(和定食)の調理及び地元志摩の食材を中心としたメニュー構成 ■地元食材(伊勢海老、アワビ、松阪牛等の高級食材)を用いたメニュー提案と手づくりでの提供 ■他の調理スタッフとの円滑な連携やより良い提供のためのアイデア発信 【業務内容の変更範囲】当社の指定する業務 募集職種 志摩市【調理スタッフ】転勤なし・月給30万円以上・経験を活かせる月給
30万円以上
三重県志摩市- 業界未経験歓迎転勤なし
- 正社員企業名 豊田温泉開発株式会社 求人名 【豊田】温泉施設料理人募集/未経験OK◎月残業平均10h程度◎マイカー通勤可 仕事の内容 「猿投温泉 金泉閣」 にて施設内の料理人をお任せします。 主に調理、メニュー開発、盛り付け、 その他マネジメント業務もお任せします。 ※従業員はもちろん無料で入泉できます！ ■調理・厨房業務全般■食材の管理・発注 ■メニュー作成 ■飲食後の食器類の後片付け、テーブルセット、店内清掃など ※配膳は仲居スタッフにて実施します 【ワークライフバランス◎】残業は月で10ｈ程度でシフトの要望を出すことも可能。お休みも取りやすい環境のため、無理なく働くことができ、低離職率を実現！高収益事業をもつ経営母体だからこその労働環境です★ 募集職種 【豊田】温泉施設料理人募集/未経験OK◎月残業平均10h程度◎マイカー通勤可月給
24万8000円～33万8000円
愛知県豊田市- 業界未経験歓迎月平均残業時間20時間以内退職金あり
- 正社員企業名 株式会社菊水楼 求人名 料理人◆器選びメニュー開発などチャレンジできる環境です◆引越補助最大25万円 仕事の内容 会席料理の調理：素材選びや器の選定、先付～甘味にいたるメニュー開発など幅広く担当。経験に応じて段階的にお任せします。これまでのやり方を守る必要はありません。自らのイメージを形にし進化させてください。 例えばアワビ鍋をお出しする時にお皿ではなくアワビの殻に具材をのせ熱い石で提供するなど。料理の提供方法や演出検討、料理に合わせた器の選定、生産者である農家さんと連携した地産地消メニュー開発、奈良県産の日本酒とのペアリングなど、どんどん新しいメニューやサービスを生み出してください。★福利厚生の一環として顧客体験補助をご用意しています※レストランや料亭での食事の半額を会社が補助（レポート提出必須） 募集職種 料理人◆器選びメニュー開発などチャレンジできる環境です◆引越補助最大25万円月給
35万8000円～42万8000円
奈良県奈良市- 業界未経験歓迎転勤なし完全週休2日制
- 正社員企業名 株式会社スマイルダイニング 求人名 【関内/料理人】炭火創作料理のお店でスキルアップ 仕事の内容 ■本格炭火料理での創作料理にこだわった「旬彩だるま」にて調理業務をお任せします。隠れ家的な空間で質にこだわったお店のため、料理人としてのスキルを磨いていただけます。 【具体的なお仕事内容】 お客様のご案内・接客 ドリンクの準備 簡易的なお料理・ドリンクの配膳 お片付け・テーブルセッティング 会計処理 等 募集職種 【関内/料理人】炭火創作料理のお店でスキルアップ月給
25万円以上
神奈川県横浜市中区- 業界未経験歓迎転勤なし
- 正社員企業名 株式会社ブロスダイニング 求人名 広島/流山【料理長】創作和食レストラン/東証上場グループ 仕事の内容 料理長候補として調理業務だけでなく、顧客ニーズに応じたサービスやメニューの開発、企画・運用を行って頂きます。人材育成・売上管理など、店舗におけるマネージメント全般にも携わって頂きたいと思っています。 【レストランの一般営業】厳選された四季折々の食材を活かし、伝統を継承した和のスタイルでご提供。上質なお食事と美味しいお酒をお愉しみいただけます。 募集職種 広島/流山【料理長】創作和食レストラン/東証上場グループ月給
32万円～38万円
広島県広島市中区- 業界未経験歓迎資格取得支援あり
- 正社員企業名 株式会社ＴＴＣ 求人名 【全国転勤】TTCグループ料理人・料理長候補／開発◎ 仕事の内容 飲食コーナーでの調理・接客を基本に、地元食材を活かした新メニュー・季節メニューの開発→食材仕入れ（地元生産者の開拓）→慣れてきたらシフト管理・人材育成・店舗運営まで。 ◎地元農家から直接仕入れ、地域貢献を実感できます。／◎新メニュー開発の機会が豊富で、自分のアイデアを形にできます。／◎月1回の開発会議でグループ他店舗の事例を学びスキルアップ。／◎配属先はTTCグループ全国拠点。適性・希望に応じて活躍いただきます。 募集職種 【全国転勤】TTCグループ料理人・料理長候補／開発◎月給
25万円以上
静岡県熱海市- 業界未経験歓迎転勤なし退職金あり完全週休2日制
- 正社員企業名 有限会社旅の宿丸京 求人名 【栃木県鬼怒川温泉/旅館の副料理長候補】月給35万円可/創作和食会席 仕事の内容 鬼怒川温泉に佇む全16室の上質な和モダン旅館を運営している当社にて、栃木県の旬の味覚を贅沢に活かした創作会席料理を提供する調理業務全般および副料理長としてのマネジメント業務をお任せいたします。 地元栃木の地場食材を活かした和洋折衷の創作会席料理の仕込みや調理および美麗な盛り付け業務全般をお任せします。さらにメニュー構成の提案、食材仕入れ、在庫管理、衛生管理全般にも積極的に携わっていただきます。現料理長候補とともに調理場スタッフの指導育成サポートおよびサービス部門とのスムーズな連携業務を円滑に推進していただく大変重要な役割です。 【業務内容の変更範囲】当社の指定する業務 募集職種 【栃木県鬼怒川温泉/旅館の副料理長候補】月給35万円可/創作和食会席月給
30万4745円～36万439円
栃木県日光市- 業界未経験歓迎転勤なし退職金あり
求人探し
に
お困り
ですか？
しをお手伝いします。
求人探し
から
入社まで
サポートします！
内定後の手続きまであなたの転職活動をサポートします。
非公開求人
は
25万件
※以上
ご希望に沿った求人をご紹介します。
※2026年3月31日時点 ※求人数＝採用予定人数
