研究開発（食品/飲料/たばこ） 時短勤務ありの転職・求人・中途採用情報

気候変動領域における水分代謝・運動生理の研究を推進し、新規ソリューション創出を担います。国内外の専門家ネットワークと連携し、暑熱順化や体温調節に関する知見を製品開発へ応用する研究業務です。

レトルト食品の商品企画、設計から発売にいたる一連の業務をお任せします。既存ブランドのみならず、市場ニーズに応じた新領域分野への進出、挑戦にも関わっていただくことができます。

食品・飲料をはじめ、冷凍・チルド・常温流通など多様な製品の開発工程において、微生物安全性を確保するための分析・評価業務を担当します。 製品の安全性とおいしさを両立させる「最後の砦」として、科学的根拠

食品中間素材メーカー（油脂、業務用チョコレートなどの製菓・製パン素材、大豆素材等の開発・生産・販売）である不二製油株式会社（つくば研究開発センター）にて飲料などの応用開発業務をお任せします。

弊社が国内で展開する「MKレストラン」の新メニュー企画及びレギュラーメニューのリニューアル業務をご担当いただきます。当店会員様利用状況や外食市場環境の分析を基に設定した「ターゲット」に向けた商品を開発

誰もが知っている有名なパン、洋菓子、スナック菓子などに使われている マーガリン、ホイップクリームなどを製造する食用加工油脂メーカー。当社製品の根幹技術となる基礎研究、素材開発を行っていただきます。

食品中間素材メーカー（油脂、業務用チョコレートなどの製菓・製パン素材、大豆素材等の開発・生産・販売）である不二製油株式会社（つくば研究開発センター）以下アイス開発の業務をお任せします。

■コンビニエンス商品の核となる主力日配品やその他の商品開発部門にて、総菜類(おにぎり、弁当類、パスタ、サラダ等)にかかわる商品開発業務を中心に下記業務をご担当いただく予定です。

■コンビニエンス商品の核となる主力日配品やその他の商品開発部門にて、当社の特徴でもあるレジ横フード（チキンやポテト）などに関する商品開発業務をご担当いただきます

新規食品・飲料の商品企画、設計から発売にいたる一連の業務をお任せします。既存ブランドのみならず、新領域分野への進出・挑戦にも携わっていただきます。

食品PB開発支援事業を行う当社にて、スーパーマーケット向けの商品開発業務をお任せします。顧客の商品戦略立案、コンセプト設計、メーカー連携が主業務です。

【新商品開発】■トレンド調査(健康志向、低糖質、機能性食品など)■レシピ設計(原材料の組み合わせ、風味、甘味・酸味・苦味のバランス)■プロトタイプ試作と官能評価

CO2回収プラント/化学プラント/環境プラント向けに触媒(化成品合成触媒、脱硝触媒)、機能材(CO2吸着材、水素生成材料)を用いた、新規プロセス構築の研究開発における企画・実行業務をご担当いただきます。

醤油、めんつゆなどの液体調味料の開発にはじまり、粉末調味料事業、直近ではゼリーなどの健康食品事業も展開する当社にて、メンバーとしてOEM生産の研究・開発ポジションをお任せいたします。

■「万田酵素」「発酵技術」を軸にビジネス展開する当社で、当社の健康食品や植物用商品においての上席研究員として従事いただきます。 【具体的には】

創業70年、大手メーカーとの直取引が多数ある老舗食品添加物メーカーの当社にて、食品添加物や副原料の研究開発・顧客へのご提案をお任せいたします。営業部との密な連携で顧客ニーズ実現を図っていただきます。

「サッポロ一番」等の即席麺や加工食品における容器・包装の開発・設計等をお任せします。将来的にはプロジェクトチームに参画して食品開発への挑戦も可能な、技術者としてキャリアの広がりがある環境です。

■「万田酵素」「発酵技術」を軸にビジネス展開する当社で、当社の健康食品や植物用商品の基礎研究を担当していただきます。まずは下記の分野でお力添えくださいますようお願いいたします。

食品中間素材メーカー（油脂、業務用チョコレートなどの製菓・製パン素材、大豆素材等の開発・生産・販売）である不二製油株式会社（つくば研究開発センター）にて飲料などの応用開発業務をお任せします。

★北海道の総合調味料メーカーでジンギスカンのたれ、ラーメンスープの 製造～販売までを行っている当社にて、家庭用、業務用のたれ、スープな どの調味料、食品の製品開発、試作業務、検査分析の業務を担当。

大学や研究機関と共同研究を推進しつつ、広島本社にて研究員と連携・進捗協議を行います。将来はチームマネジメントを担い、当社の「発酵技術」の科学的価値を最大化させる中心人物としての活躍いただきます。

食品用色素や機能性食品の研究開発を行う部署で、製品が完成するまでの製造工程分析や、最終製品の品質管理分析、微生物培養の培地調製、菌数測定、商品試作補助、試験成績書等の作成業務をお任せします！

▼食品添加物分野大手の当社にて研究開発をお任せします。配属部門では着色料や機能性素材の原料開発から加工・製品化まで、多岐にわたる研究に取り組んでおり、国内だけでなく海外向け製品の開発も担っています。

★レトルト食品、常温スイーツ（プリン・ゼリー・スプレッドなど）の商品開発、試作業務、検査分析等の業務を担当

▼食品添加物の総合メーカーでの食品添加物の研究開発 【具体的には】◎基盤研究の研究業務　◎食品分野で活用できる食品多糖やタンパク質などのフードハイドロコロイドをベース・出発点とした

■今後、商品開発および機能性開発に注力していくため 食品成分の分析・研究。開発や機能性表示食品の研究開発をメインにお任せ致します。

大学や研究機関と共同研究を推進しつつ、広島本社にて研究員と連携・進捗協議を行います。将来はチームマネジメントを担い、当社の「発酵技術」の科学的価値を最大化させる中心人物としての活躍いただきます。

主に2つの業務をお任せします■国産機能性原料の原料開発・製造移管業務■独自原料を配合した製品（サプリ/飲料/グミ/ゼリー等）を委託工場と企画。営業と共に食品メーカー・販売者へ提案する商品企画・提案業務

カーボンニュートラル実現に向けて、発電プラントでのカーボンフリー燃料(水素・アンモニア)やバイオマスの燃焼技術や水素等の燃料製造技術の開発を進めており、経験や適性に応じてお任せする業務を決定します。

脱炭素に貢献する火力・原子力プラント(新型炉含む)、化学プラントおよび、防衛/宇宙製品に関連する各種プロセス開発、材料評価・腐食防食評価に関する研究を企画し、実行する業務をお任せします。

■商品開発部門の課長として、和洋菓子(クッキー等の焼菓子、ゼリー等の水菓子)の商品開発を任せます。詰め合わせギフト菓子や、おひとりさま用のばら売り菓子などもあります。

種苗事業、園芸事業、造園事業など幅広い業務を展開する当社にて、野菜の品種開発をサポートする病理担当としてご活躍いただきます。

【お任せしたい業務内容】 当社の商品開発担当として、原料選定から携わっていただき、配合検討、試作、評価を経て製造に移管するまでの一連の流れをお任せしたいと考えております。

■バローグループの製造小売モデルを支える当社は、中部の食卓へ「温かい」を届けるデリカ・ベーカリーの総合メーカー。月30SKUの開発を通じ価値を創造します。そんな当社にて商品開発職をご担当いただきます。

当社の明太子を使用した新商品の開発やお取引先様からのご要望にお応えするため調味配合の調整及び改良などをお任せいたします。 案件例：バラコ製品の改良・開発、明太子を使った和え物の開発など

大手メーカー向けの健康食品（青汁等）の商品開発業務をお任せします。営業が獲得した顧客ニーズに対し、処方検討から原価計算まで裁量を持って担当いただけます。

製品開発体制と分析技術力の強化を図るため、次世代を担う中核人材を募集します。下記いずれかの業務内容をお任せします。 【研究開発担当】■最先端の技術動向調査、競合製品の情報解析 ■開発プロジェクト管理

車で使う技術だけでなく、社会とのつながりで省エネルギーを実現できる熱基盤技術とエネルギー変換に必要な技術開発をお任せします。

当社顧客先にて、医薬品健康食品の新製品開発業務をお任せします。 具体的には、試作品について評価分析を行いながら、新規製品の開発業務となります。

国内シェアトップレベルでキムチを製造・販売する当社にて、研究開発職をお任せします。プレイングマネージャーとして自らの手を動かしていただきながらメンバーマネジメントをしていただける方を募集します。

明治・ロッテ・森永製菓などの大手製菓メーカー向けにアイス・チョコ・キャンディー・グミ等のOEM製品開発を担当します。顧客要望のヒアリングから試作、量産立ち上げまで関わる業務です。

出力500～8,000kWクラスの発電用/舶用/産業機械用レシプロエンジンを対象に、水素やメタノール・アンモニア等の非定常高圧燃焼実験や数値解析を通じて、事業部連携しながら製品開発の技術支援をご担当頂きます。

★直近ではジャパンソリューションの実現のため、ロボット開発や米事業への参入など社会課題の解決にも真摯に取り組んでいます。各種手当・福利厚生が充実しており、年間休日が120日と働きやすい環境を整備★

冷凍パンの品質を支える「発酵・酵母」の研究を担うポジションです。パンの膨らみ・食感・日持ち・冷凍耐性など、基礎的かつ重要なテーマに対して、仮説立案から検証・実装まで一貫して関わっていただきます。

食品・環境分析を行っている当社にて、食品安全検査（残留農薬等）や水質・土壌等の環境分析業務をお任せします。入社後は、経験に合わせた業務からスタートし、徐々に高度な機器分析へ幅を広げていただきます。

★直近ではジャパンソリューションの実現のため、ロボット開発や米事業への参入など社会課題の解決にも真摯に取り組んでいます。各種手当・福利厚生が充実しており、年間休日が120日と働きやすい環境を整備★

圧倒的な人気と高級感を誇るソフトクリーム「CREMIA（クレミア）」でお馴染みの当社で、ソフトクリームミックス開発をご担当いただきます。製品ごとの担当制となっており、試作から量産化まで一貫して携わるため、

■営業、マーケティング、製造や購買・品保などの関連部門と連携し、チームメンバーと協力しつつ、イメージ通りの商品を生み出す達成感を感じながら、おやつカンパニーのコアとなる製品開発業務をお任せします。

■営業、マーケティング、製造や購買・品保などの関連部門と連携し、チームメンバーと協力しつつ、イメージ通りの商品を生み出す達成感を感じながら、おやつカンパニーのコアとなる製品開発業務をお任せします。

当社の成長領域である「新規事業」に関連する業務(営業～調達～施工までの幅広い分野)を担当いただきます。新規事業のプロジェクトのメンバーとして活躍を期待しています。

香辛料・調味料の商品コンセプトから商品化まで、トータルに業務をお任せします。メインはお寿司やお刺身に付属される小さな袋のわさび開発ですが、わさび以外にもドレッシング、加工調味料なども開発します。

国内シェアトップレベルでキムチを製造・販売する当社にて、研究開発を担当いただきます。当社のキムチをより拡販していくための様々な研究テーマを裁量大きくお任せします。

創業から100年を超え、グラスファイバー、体外診断用医薬品を中心に様々な事業を展開する当社にて、電子材料向けグラスファイバー製品(ガラスクロス)の商品開発をお任せします。【業務内容】電子材料向け

調味香辛料等の製造・販売事業を行う当社にて商品開発をお任せします。 既存商品の改良や新商品の試作・配合設計、計量、官能検査（味見）がメインミッションです。食のトレンドを形にする仕事です。

■エネルギー製品（水素）をはじめ電動化・自動運転製品を構成する高機能材料開発に貢献する強度・解析技術の開発をお任せします。具体的には、以下の業務に携わって頂きます。

『くだもの屋さん』『どっさり』『PURE』等の自社商品及びPB商品開発 をお任せいたします。マネージャーポジションでの採用で、ブランドコンセプトをぶらさずに納期内の納品を実施するべく、進捗管理を頂きます。

未経験から挑戦できる食品開発職。小麦粉を使った商品企画や技術開発、工程改善など幅広い業務に携わります。段階的に仕事を習得できる体制が整っており、「食」に興味がある方なら成長できる環境です。

食品メーカーにて、小麦粉原料を中心とした製品の開発業務をお任せ。商品企画～試作、技術開発、工程改善まで一貫して携わるポジションです。乳酸菌発酵種や新製法などの研究・開発にもチャレンジできる環境です。

■化学製品（主に塩素化イソシアヌル酸を活用した多機能・高機能塩素剤）の製造方法や品質の確立、工業化検討等を行います。研究開発計画の立案、ラボ実験、量産化検討まで幅広く担当していただきます。