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正社員

株式会社エイジェーインターブリッジ

【京都】朝食調理責任者 日本文化を届ける朝食・町家ラウンジ運営/16時終業 和食シェフ/料理人

月給

33万3300円~38万3300円

勤務地

京都府京都市下京区

仕事概要

仕事内容

企業名 株式会社エイジェーインターブリッジ 求人名 【京都】朝食調理責任者◇日本文化を届ける朝食・町家ラウンジ運営/16時終業 仕事の内容 ◇弊社が運営する宿泊施設に隣接するレストランにおける朝食調理、および運営管理をお任せします。伝統的な和食を通じ、海外ゲストへ向けた文化発信とチームマネジメントを担います。 京都の地産食材を用いた朝食メニューの考案・調理、および原価管理や発注業務に加え、アルバイトスタッフの指導・育成をお任せいたします。 また、海外ゲスト(利用者の8割以上)とのコミュニケーションを通じ、顧客満足度を向上させるサービススタンダードの構築と運用を主導します。 募集職種 【京都】朝食調理責任者◇日本文化を届ける朝食・町家ラウンジ運営/16時終業

求めている人材

必要な経験・能力等 ◎和食飲食店での調理実務経験をお持ちの方 ◎日本文化の良さを世界中に発信したい方 ◎組織運営やスタッフ管理に挑戦したい方 【求める人物像】 - 調理経験を活かし、丁寧な仕事を大切にしたい方 - 京都の文化や町家の雰囲気に興味・関心がある方 - ゲスト一人ひとりを想った「おもてなし」にやりがいを感じられる方 - チームワークを大切にし、周囲と協力して働ける方 - 夜営業から離れ、生活リズムを整えたい方 学歴・資格 学歴:大学院 大学 高専 短大 専修学校 高校 語学力: 資格:

勤務地

京都府京都市下京区富小路通高辻下ル恵美須屋町190番地 株式会社エイジェーインターブリッジ 予定勤務地 京都府京都市下京区 勤務地 勤務地① 事業所名:THE MACHIYA LOUNGE 所在地:京都府 京都市下京区 富小路通高辻下ル恵美須屋町190番地 最寄駅:京都市交通局 烏丸線 四条駅 徒歩5分 喫煙環境:屋内禁煙(屋内喫煙可能場所あり) 備考: 転勤:無

給与

月給:33万3300円~38万3300円 想定年収 400万円~460万円 雇用形態 正社員 期間の定め:無 賃金形態 形態:月給制 備考:月給¥333,300~¥383,300 基本給¥258,900~¥300,000 固定残業代¥59,400~¥68,300 リーダー手当¥15,000を含む/月 諸手当:通勤手当(会社規定に基づき支給)、残業手当(固定残業代制 超過分別途支給) 試用期間 有 期間:3ヶ月 備考:変更無

勤務時間

変形労働時間制 就業時間 (1日あたり所定労働時間08時間) 休憩:60分 残業:有 備考:固定残業代の相当時間:30.0時間/月

休日・休暇

休日 休日:105日 その他(週休2日制/月決めシフト制(月8~9日休)) 有給休暇:(年休105日+有休付与日5日=110日休み)

待遇・福利厚生

【保険制度】 ・雇用保険 ・労災保険 ・健康保険 ・厚生年金 制度、設備 出産・育児支援制度 (全従業員利用可) その他制度 退職金:無 社会保険:健康保険 厚生年金保険 雇用保険 労災保険 寮・社宅:無 その他制度:外部研修、京都/金沢/高山宿泊社員割引有り、引っ越し支度金10万円支給(条件有) 制度備考:【有給休暇について】 入社直後5日付与、入社半年後にも5日付与です。 【休暇について補足】 出産・育児休暇取得実績あり。

試用期間

試用期間あり 試用期間3ヶ月。

採用企業・紹介会社情報

備考 (従事すべき業務の変更の範囲)当社内での業務全般 (就業の場所の変更の範囲)当社の定める事業所 【運営ブランドについて】 旗艦ブランド「MACHIYA INNS & HOTELS」を中心に、京都・金沢・高山で町家をリノベーションした宿泊施設を運営。 完全プライベートの一棟貸し町家「町家レジデンスイン」や、洗練された和モダン空間が広がるデザイナーズホテル「THE MACHIYA HOTELS」など、130棟以上を展開しています。 また、町家からインスバイアされ、その土地の伝統文化や自然を反映した「eph Hotel」など、多様なニーズに応える宿泊施設を展開しています。 【MACHIYA INNS & HOTELS】https://www.machiya-inn-japan.com/ja/ 【eph Hotel】https://eph-hotel.com/ja/ 【公式Instagram】https://www.instagram.com/machiyajapan/ 【公式YouTubeチャンネル】https://www.youtube.com/@machiyajapantv 採用企業情報・求人取扱いエージェント ■求人取扱いエージェント リクルートエージェント https://www.r-agent.com/ ■採用企業情報 事業内容:・ 町家宿泊体験事業 ・トラベル・タビナカ体験事業 ・インバウンドプラットフォーム事業 設立:2009年06月 代表者:代表取締役 新木 弘明 従業員数:120人 平均年齢:39.0歳 資本金:92百万円 株式公開:非公開 本社所在地:〒104-0031 東京都中央区 京橋2丁目12番9号 ACN 京橋ビル 7階 その他備考・企業からのフリーコメント:■株式会社エイジェーインターブリッジについて 「日本文化の素晴らしさを世界へ。世界中での架け橋に。」 「泊まる」「遊ぶ」「食べる」体験を通じて人と日本文化をつなぐことをミッションに掲げ、日本を旅する世界中の人々へ“日本の素晴らしさ“を発信し続けています。2009年、“一棟貸し町家宿のパイオニア“として創業し、伝統建築の町家と地域の暮らしを感じる宿泊体験を提供。現在は「宿泊」から「食」「文化」など旅の多様な体験へと広がり、リアルとデジタルを融合した新しい旅の体験を創出しています。 【事業内容】町家宿泊体験事業/タビナカ体験事業/インバウンドプラットフォーム事業 【設立】2009年6月16日【拠点】東京・京都・金沢・飛騨高山・シドニー 【コーポレートサイト】https://www.aj-itb.com/ 決算情報:決算期 売上高 非公開 経常利益 非公開 ※決済単位:単体

仕事に関するPR

Image◇弊社が運営する宿泊施設に隣接するレストランにおける朝食調理、および運営管理をお任せします。伝統的な和食を通じ、海外ゲストへ向けた文化発信とチームマネジメントを担います。Image

企業・求人の特色 設立2009年「日本文化の素晴らしさを世界へ。世界中での架け橋に」を経営理念に、日本の伝統家屋、町家を活用したホテルや一棟貸し宿を約90棟運営。SNSを活用した海外マーケティングを積極的に行い、Instagramフォロワー数は15万人以上!

仕事の特徴

    業界未経験歓迎転勤なし経験者歓迎育休あり交通費支給駅近5分以内社割あり

応募について

選考の流れ

選考内容 面接回数:2~3回(目安) 筆記試験:無 採用人数:1名 求人エントリーにあたって この求人はリクルートエージェント(株式会社インディードリクルートパートナーズ運営)が掲載する求人情報の一部のみの転載です。 ※本ページで応募ボタンをクリック後、リクルートエージェントに新規会員登録またはログインいただき、求人内容を確認後正式な応募手続きをお願いいたします。 ※応募のタイミングによっては本求人は掲載を終了している可能性がございます。あらかじめご承知おきください。

募集人数

1人

紹介企業情報

求人取扱いエージェント

リクルートエージェント

事業内容

職業紹介

本社所在地

〒100-6640 東京都千代田区丸の内1-9-2 グラントウキョウサウスタワー

代表者

企業代表番号

0368351111

株式会社エイジェーインターブリッジ

【京都】朝食調理責任者 日本文化を届ける朝食・町家ラウンジ運営/16時終業 和食シェフ/料理人

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