【大阪/飲食業界経験者歓迎】どうとんぼり神座の店舗スタッフ/最短1年で副店長 飲食調理スタッフ

企業名 株式会社どうとんぼり神座 求人名 【大阪/飲食業界経験者歓迎】どうとんぼり神座の店舗スタッフ/最短1年で副店長 仕事の内容 「どうとんぼり神座」各店舗にて接客・調理・店舗運営をお任せします。セントラルキッチン導入により店舗での包丁を使った仕込みはゼロ。高いQSCAを学び、飲食経験を活かして最短1年で副店長を目指せます。 ご入社後は「どうとんぼり神座」の大切にしている想いや店舗業務を覚えていただきながら、ラーメン作りも行い、ご自身のペースで店長昇格を目指していただきます。飲食業界のご経験を活かし、同業からも評価される高いQSCA（品質・サービス・清潔さ・雰囲気づくり）のノウハウを学べる環境です。 【具体的な業務内容】 ・接客、レジ対応などのホール業務 ・仕込み、調理などのキッチン業務 ・売上、スタッフ管理を含む店舗運営業務（育成、評価、労務管理など） 【働き方の特徴・労働環境】 セントラルキッチンから加工済みの食材やスープが届くため、店舗で包丁を使った仕込み作業は発生しません。朝の開店準備も清掃やスープ作りが中心で、仕込みに追われることなく接客やマネジメントに注力できます。また、店舗は常に2名以上の体制でワンオペは基本的にありません。 勤怠は顔認証システムで1分単位の管理（固定残業なし）を徹底しており、サービス残業の発生しない仕組みが整っています。 【明確な評価とキャリアパス】 年4回の明確な人事考課があり、頑張りが正当に評価されます。社内資格「スープソムリエ」は平均3～4ヶ月で取得でき、最短1年での副店長昇格も可能です。店長を経て複数店舗（6～8店舗）を管理するマネージャー、エリアマネージャー（最大16店舗）、シニアマネージャーへとキャリアアップが可能です。また、SV、人材開発、店舗開発、建装部など本部職へのキャリアチェンジの実績もあります。 【手厚い店舗サポート】 担当SVが「整理・整頓・清掃・清潔・習慣」の5C活動を意識して店舗を訪問し、スタッフがイキイキと働ける環境整備をバックアップします。 【変更の範囲】当社業務全般 募集職種 【大阪/飲食業界経験者歓迎】どうとんぼり神座の店舗スタッフ/最短1年で副店長

必要な経験・能力等 【必須】 ・サービスやホスピタリティを提供したいという思いがある方 ・飲食業界での就労経験や、接客経験（アルバイト可）をお持ちの方 【求める人物像】 ・人を大切にし、喜ばせることにやりがいを感じる方 ・チームとして協力しながら働きたい方 ・身だしなみへの意識が高く、お客様目線で考えられる方 「どうとんぼり神座」のサービスや空間のクオリティの高さに共感いただける方、飲食業界でのキャリアアップや柔軟なキャリアパスを求めている方を歓迎します。 学歴・資格 学歴：大学院 大学 高専 短大 専修学校 高校 語学力： 資格：

配属先情報 関西エリア（大阪・兵庫・奈良・和歌山・京都・三重）の各店舗へ配属。通勤片道1時間以内の店舗を考慮します。 常に2名以上のシフト体制を敷いており、ワンオペは基本的にありません。店舗責任者とスタッフの面談機会も多くサポート体制が充実しています。

大阪府大阪市中央区道頓堀1-7-25 株式会社どうとんぼり神座 予定勤務地 大阪府大阪市中央区、大阪府大阪市北区、大阪府大阪市此花区 勤務地 勤務地① 事業所名：道頓堀本店 所在地：大阪府 大阪市中央区 道頓堀1-7-25 最寄駅： 喫煙環境：敷地内禁煙（屋内喫煙可能場所あり） 勤務地② 事業所名：UMEDA FOOD HALL店 所在地：大阪府 大阪市北区 芝田1-1-3 阪急三番街北館B2F 最寄駅： 喫煙環境：敷地内禁煙（屋内喫煙可能場所あり） 勤務地③ 事業所名：ユニバーサルシティビル店 所在地：大阪府 大阪市此花区 島屋6-2-82 最寄駅： 喫煙環境：敷地内禁煙（屋内喫煙可能場所あり） 備考：他店舗有。ご自宅から片道1時間圏内かつ且つ一番教育を受けれる環境の店舗(近隣店舗含む)に配属となります。【変更の範囲】当社全事業所 転勤：無

月給：22万200円以上 想定年収 365万円～385万円 雇用形態 正社員 期間の定め：無 賃金形態 形態：月給制 備考：月給￥220,200～ 基本給￥220,200～を含む/月 ■賞与実績:年2回(昨年実績：2ヶ月/8・12月支給) 諸手当：通勤手当（会社規定に基づき支給）、残業手当（残業時間に応じて1分単位で別途支給） モデル年収：年収464万円 入社1年目 店長(25歳)（月給28万円+賞与＋残業代）、年収518万円 入社3年目 マネージャー（29歳）（月給37万円+賞与）、年収700万円 入社8年目 AMG（31歳）（月給48万円+賞与） 試用期間 有 期間：3ヶ月 備考：変更無

変形労働時間制 就業時間 （1日あたり所定労働時間08時間） 休憩：60分 残業：有 備考：

休日 休日：104日 その他（4週8休制(シフト)） 有給休暇：有（10日～）

【保険制度】 ・雇用保険 ・労災保険 ・健康保険 ・厚生年金 制度、設備 出産・育児支援制度 （全従業員利用可） 資格取得支援制度 （一部従業員利用可） 研修支援制度 （全従業員利用可） その他制度 退職金：有 社会保険：健康保険 厚生年金保険 雇用保険 労災保険 寮・社宅：無 制度備考：【キャリアアップのための教育制度】 入社から店長・エリアマネージャーに至るまで着実に成長できるように体系化されております。 （新入社員研修 / 階層別研修 / 自己啓発・ビジネス研修等） ■役職昇格時手当あり 【昇格・昇給制度】 年4回の人事考課有り（管理職以上は年2回）

試用期間あり 試用期間3ヶ月。

備考 ※想定残業時間30時間/月を含む想定年収です。 ※スープソムリエ（ラーメン作りの社内資格）を取得いただけますと、上記給与プラス手当が付きます。 Bソムリエ：2,000円 / Aソムリエ：7,000円 / Sソムリエ：10,000円 【シフト制/配属】シフト制で店舗により勤務時間は異なるため、詳細は内定時にお伝えします。 店舗一覧：https://kamukura.co.jp/shoplist/ 【キャリアステップ】スタッフ毎に評価カルテを用意しキャリアステップ・達成基準を明確にしています。 年4回の人事考課により昇給可能です。 例）店舗スタッフ→時間帯責任者→店長と段階を経て、マネージャーやエリアマネージャー、トレーナー、スーパーバイザー、立ち上げスタッフ、本部スタッフ（教育、採用、施工管理、修繕）など幅広いキャリアを積むことができます。 採用企業情報・求人取扱いエージェント ■求人取扱いエージェント リクルートエージェント https://www.r-agent.com/ ■採用企業情報 事業内容：●ラーメン専門店「どうとんぼり神座」の経営 : 国内の関東関西を中心に、ハワイを含め100店舗以上を展開 2034年までに700店舗以上にし、日本一のラーメンチェーンを目指します。 設立：1995年03月 代表者：代表取締役 布施 真之介 従業員数：3,000人 平均年齢：32.2歳 資本金：10百万円 株式公開：非公開 主な株主：布施 正人 本社所在地：〒530-0005 大阪府大阪市北区 中之島３丁目６番３２号 ダイビル本館１９階１９１０号室 関連会社：(株)理想実業/(株)プロデュースカンパニー/(株)理想製麺 (株)ZIPANGU/(株)RSJ GROBAL HOLDINGS/(株)かどや その他備考・企業からのフリーコメント：【多様なキャリアを受容】地元でずっと働きたいという意向なども尊重します。基本的に転居を伴う異動は貴方の同意が無ければ発生することはございません。もちろん店長以上のキャリアアップを目指す際は全力で応援する環境も整っており、多様なキャリア形成を支援できます。【事業の強み】約40年に渡り黒字経営を継続。社長が不動産事業を所有されるなど多角的に事業を経営しているからこそ、常に黒字化経常が保てており、業界が厳しい今だからこそ目標に向けより良い人材の獲得を目指しております。店舗数、売上高、利益率ともにコロナ前を超え、過去最高水準に達しております。自社工場で仕入れ・物流・仕込み等全て工場内で内製化を図っている為、低コストで品質向上が保てております。海外/国内双方でのさらなる店舗拡大をし、どうとんぼり神座のラーメンを国民食に、ラーメン業界トップのリーディングカンパニーを目指していきます。【ラーメン神座の店舗の特徴】フレンチのオーナーシェフであった創業者の思い「綺麗なところからしか美味しい料理は出せない」を大切に、お店のクレンリネスを高い意識のもと徹底しております。ラーメン業界の概念に捉われず、顧客第一主義で日々営業をさせていただいております。 決算情報： 決算期2024/12（今期予測） 売上高16,000百万円 ※決済単位：連結

業界未経験歓迎転勤なし退職金あり資格取得支援あり

選考内容 面接回数：2回程度（目安） 筆記試験：無 採用人数：50名 求人エントリーにあたって この求人はリクルートエージェント（株式会社インディードリクルートパートナーズ運営）が掲載する求人情報の一部のみの転載です。 ※本ページで応募ボタンをクリック後、リクルートエージェントに新規会員登録またはログインいただき、求人内容を確認後正式な応募手続きをお願いいたします。 ※応募のタイミングによっては本求人は掲載を終了している可能性がございます。あらかじめご承知おきください。

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