パティシエ/菓子職人の転職・求人・中途採用情報

ファミリーマートのデザートは、当社のブランドイメージを形成する上で極めて重要なカテゴリーです。あなたの生み出す商品が、お客様の心を動かし、コンビニスイーツの常識を変える力となります。

東京ファクトリー内で、カフェHARBS（ハーブス）などで販売するケーキの製造をします。生地の焼成・デコレーション工程のいずれかをご希望・経験を踏まえてお任せします　※変更の範囲：当社業務全般

フレッシュチーズを使ったスイーツや焼き菓子の製造、季節に合わせたメニュー開発を担当します。カフェで提供・販売するシンプルでモダンな商品を作り、必要に応じてチームメンバーの育成も行うポジションです。

2024年春に開業のオーベルジュ「ホテル ドゥ ラルパージュ」において、ホテル内のフレンチレストランでのパティシエ業務をお任せします。メニュー開発・プライシング等もお任せします。

マネージャー候補として和菓子・洋菓子の製造をお任せします。 ■製造スケジュール管理　■製造商品の準備 ■材料発注管理　■新商品の提案

ヤバケイグループの製造を担う当社は、大手量販店や百貨店、飲食店などの依頼に対して、商品化～製造を行っております。

多くの賞を受賞してるサントスシェフ考案のメニューを学ぶことができます。【具体的な業務内容】・洋菓子の製造・新商品開発・担当業務（材料、包材などの発注、在庫管理など）・翌日の仕事の準備（器具、用具の

都内を中心にレストランを展開するうかいグループのレストランパティシエとして、コースの最後のデザートやプティフールなど洋菓子製造の作業全般をお任せします。人々に喜びや幸せをお届けするお仕事です。

洋菓子店『きのとや』の商品を製造・販売する当社の製造管理職をにて以下の業務をお任せします。 役職については、面接にてお話を伺った上で検討させていただきます。

■まずは、OEMの惣菜、菓子の製造・調理をお任せいたします。 具体的には、キッシュやクラムチャウダーなどのお惣菜やクッキー、カヌレ、マフィン、ブラウニーなどの焼菓子を作っています。

コンビニスイーツの企画・販売会社として、大手スーパーやコンビニエンスストアからの信頼をいただく当社。その洋菓子工場製造ライン管理者として、下記の業務をお任せします

明治・ロッテ・森永製菓向けなどにアイス・チョコ・キャンディー等を受託製造する当社にて、製品開発をお任せいたします！

「チューリップローズ」、「バターステイツ」などの生のケーキ、プチガトウ、各種焼き菓子等を製造する浦和工場の製造責任者ポジションの募集です。

2025年3月にオープンした道の駅にて【スイーツコーナーのパティシエ】として地域を盛り上げていただける仲間を募集します◎ 【変更の範囲】適性やご希望に応じて当社業務全般への変更可能性有

■店舗のマネジメントや、工房のオペレーションなど店舗運営業務全般をお任せします。★業界経験者は給与優遇します！

ゴディパンの直営店舗にて、パティシエ業務をお願いします。 ★繁忙期（バレンタインシーズン）以外は、残業がほぼないため、働きやすい環境です！

当社はミシュランガイド東京において2008年より連続で三ツ星を獲得しているシャトーレストランジョエル・ロブションをはじめ、カフェ・パンの専門店を運営。販売用のお菓子を作るパティシエを担当いただきます。

当社はミシュランガイド東京において国内最多の18年連続三ツ星を獲得しているシャトーレストラン“ジョエル・ロブション”をはじめカフェ、パン専門店を運営。販売用のお菓子を作るパティシエを担当いただきます。

パティシエ・ブーランジェ・パン職人の募集です。ONSUGARではマラサダドーナツが有名ですが、実はクッキー、スコーン、タルト、ケーキなどの焼き菓子も、ドーナツに引けを取らずお客様に好評を頂いております。

ゴディバ新業態の直営店舗（ゴディバ新業態オープン　京都市）にて、パティシエ業務をお願いします。★繁忙期（バレンタインシーズン）以外は、残業がほぼないため、働きやすい環境です！

■主に国産果実を使用したデザート中心の新製品開発等をお任せします。パティシエなどデザートに携わった事がある方は経験を活かせます◎基本土日祝休で住宅手当や家族手当等の福利厚生も整っています。

「ベイサイドホテルアジュール竹芝」でのパティシエスタッフを募集いたします！製菓調理のご経験が2年以上あり、料理長の下でいろいろな経験を積みたい方を歓迎します。

「茅乃舎」ブランドの原点となった「御料理茅乃舎」にて、コース料理・アフタヌーンティーのデザートを担当いただきます。

当社はミシュランガイド東京において国内最多の18年連続三ツ星を獲得しているシャトーレストラン“ジョエル・ロブション”をはじめカフェ、パン専門店を運営。販売用のお菓子を作るパティシエを担当いただきます。

■TVやSNSでも話題の「クルミッ子」等を製造販売する当社にて、商品企画開発業務およびパティシエ業務をお任せします。■主力商品の新しいラインナップやパフェ・生菓子(ケーキ等)等の新商品企画をお任せします。

■メディアでも話題の鎌倉銘菓「クルミッ子」等製造する当社が、2024年鎌倉市内にオープンした新店舗の調理スタッフとして業務をお任せいたします。

デリスブランドのファクトリー責任者として、製造統括、生産・品質管理、スタッフ育成、新商品企画をお任せします。ブランドの味と品質を支える中核として、現場の指揮から経営視点の改善まで幅広く携わります。

3月中旬オープンのフルーツスイーツ専門店にて生菓子・焼菓子の製造を担当／ライブキッチンでの仕上げ実演や新商品開発補助も実施／四国の旬素材を活かし、五感で楽しめるスイーツを提供します。

プレミアム冷凍スイーツの商品開発スタッフ募集！貴方のアイデアが"みんなを幸せにするスイーツ" になる！お客様(コンビニ・カフェ・専門店等)からの依頼をもとに、オリジナルスイーツを開発するお仕事です！

■掛川グランドホテルで、ブライダルケーキや宴会用スイーツ、レストランデザートの製造を担当していただきます。感動を生むお菓子づくりに関われます！

洋菓子店『シャノワール』での接客・販売。ケーキや焼菓子の販売、喫茶対応、ラッピング、発注業務など。ゆくゆくは店長としてスタッフ育成やシフト管理などの店舗運営をお任せします。

■呉竹荘・ホテルヴィラくれたけで、ブライダルケーキや宴会用スイーツ、レストランデザートの製造を担当していただきます。感動を生むお菓子づくりに関われます！

ATELIER de GODIVAの直営店舗（西武池袋本店）にて、パティシエ業務をお願いします。繁忙期（バレンタインシーズン）以外は、残業がほぼないため、働きやすい環境です！

2023年4月に、池の平ホテルの本館がリニューアルオープン！新たなダイニング【RESORT　FOOD　HALL　湖畔の風】では、4つの独立した個店と軒先に8つのコーナーが並びます。そちらでパティシエをお任せします。

■神戸で人気の神戸養蜂場で、パティシエとしてスイーツの調理をお任せいたします。はちみつをテーマとしたスイーツの調理ををいただきます。 （業務内容の変更の範囲）当社業務全般

弊社市内直営5店舗にて販売する、弊社の強みを生かした季節のフルーツを特徴とした洋菓子の製造をお任せいたします。お任せする仕事内容や範囲はご本人様のスキルにより変更いたします。

カフェスタイルのアトリエ ドゥ ゴディバ（ATELIER de GODIVA）の直営店舗（ATELIER de GODIVA 西武池袋本店）にて、パティシエ業務をお願いします。

「TKP東京ベイ幕張ホール」でのパティシエスタッフを募集いたします！パティシエのご経験が2年以上あり、料理長の下でいろいろな経験を積みたい方を歓迎します。

▼パティシエ経験を活かしてキャリアチェンジ！働き方◎ ヤバケイグループの製造を担う当社は、大手量販店や百貨店、飲食店などの依頼に対して、商品化～製造を行っております。

弊社市内直営5店舗にて販売する、弊社の強みを生かした季節のフルーツを特徴とした洋菓子の製造をお任せいたします。お任せする仕事内容や範囲はご本人様のスキルにより変更いたします。

結婚式でのウエディングケーキや、各種デザートの制作をお任せします。結婚式中には、デザートサーブや料理説明など、接客もしながら結婚式を一緒に運営していただきます。

■当店では、最良の食材を使用した新感覚のフレンチを提供しており、パティシエ業務を中心に調理を担当していただきます。

当社の製造担当として洋菓子工房での作業全般をお任せします。 《製造商品》 ■カタラーナ/ケーキ/カヌレ等の洋菓子

■メディアでも話題、直営店には行列ができる鎌倉銘菓「クルミッ子」等製造する当社で菓子製造業務をお任せいたします。主に当社の新商品・季節商品・限定商品（一部生菓子）等数種類の製造をお任せします。

全国で親しまれている「びっくりドンキー」のデザートメニューの開発・改善をお任せします。グランドメニューや季節限定商品、キャンペーン用メニューなど、多彩なデザートの企画・試作を行っていただきます。

結婚式場のパティシエ業務全般をお任せします。本場フランスやスイスなど、ヨーロッパで修行を積んでいるシェフがスタッフを取りまとめており、経験豊富なシェフから学ぶことができる環境です。

■楠倶楽部で、ブライダルケーキや宴会用スイーツ、レストランデザートの製造を担当していただきます。感動を生むお菓子づくりに関われます！

2025年4月にオープンした「道の駅ほうじょう」にてスイーツコーナーのパティシエとして地域を盛り上げていただける仲間を募集します◎【変更の範囲】適性やご希望に応じて当社業務全般への変更可能性有

結婚式でのウエディングケーキや、各種デザートの制作をお任せします。結婚式中には、デザートサーブや料理説明など、接客もしながら結婚式を一緒に運営していただきます。

『アンリ・シャルパンティエ』や『シーキューブ』ブランドの洋菓子製造をお任せします。入社後は、100％手作りの生ケーキ部門 または 焼き菓子部門のどちらかへの配属となります。（配属先は希望を考慮）

三重県北勢・中勢を中心にスーパーマーケットを13店舗運営している当社のスイート販売部門にてスイーツの商品開発、制作を担当いただきます。

2025年4月にオープンした「道の駅ほうじょう」にて地域を盛り上げていただける仲間を募集します◎ ご経験や適性に合わせて、選考の中でポジションを打診させていただきます！

地域の価値を活かしたオーダーメイドの結婚式を提供している当社にて、地元の食材を用いた美味しいスイーツでお客様の笑顔あふれるお店を創って頂きます。

■浜名湖リゾート＆スパジ・オーシャンで、ブライダルケーキや宴会用スイーツ、レストランデザートの製造を担当していただきます。感動を生むお菓子づくりに関われます！

結婚式でのウエディングケーキや、各種デザートの制作をお任せします。結婚式中には、デザートサーブや料理説明など、接客もしながら結婚式を一緒に運営していただきます。

■神戸"北野"に根付いたレストランで唯一無二のサービスを提供。 ■伝統ある建物にモダンなスタイルを融合させた心やすらぐ空間で一緒に働くメンバーを募集しております。

結婚式でのウエディングケーキや、各種デザートの制作をお任せします。結婚式中には、デザートサーブや料理説明など、接客もしながら結婚式を一緒に運営していただきます。

丹波本店でパティシエとしてお菓子の製造をお願いいたします。お客様に 喜んでいただける安心で安全な美味しいお菓子を作り、たくさんのファン を作っていってください。

メンバーとして、手作り商品中心の部署でお菓子作りをお任せします。 ■変更の範囲：当社業務全般

■自然がつくりだす雄大で幻想的なロケーションで、季節とともに彩りを変える海と空につつまれた当館でスイーツをお任せいたします。

■旧軽井沢エリアにオープンしたフレンチのパティシエの募集です。パティスリー（生菓子、焼き菓子）やアフタヌーンティー、コース料理のデセール調理がメインの仕事です。

■調理経験やスキルは不問！研修やフォロー体制も充実してしています。 ■頑張りはしっかりと評価される体制があり、ご希望や意欲に合わせて、キャリアアップも含めたジョブローテーションも可能です。

2025年5月にオープンした「道の駅おがわまち」にて地域を盛り上げていただける仲間を募集します◎ ご経験や適性に合わせて、選考の中でポジションを打診させていただきます！

『チーズケーキ専門店 D's Cheese』の工房にて、製造全般および商品開発をお任せします。簡単な仕上げ作業からスタートし、ゆくゆくは製造工程の全体に携わることができます。

2025年3月にオープンした「道の駅べに花の郷おけがわ」にて地域を盛り上げていただける仲間を募集します◎　ご経験やご希望、適性に合わせて、選考の中でポジションを打診させていただきます！

北海道有数のゴルフ場を運営し、ホテルやウエディング事業を展開する当社にてパティシエをお任せします。【業務の変更範囲】当社が定める業務

■弊社において、ケーキ・ロールケーキ・デコレーションケーキ等生菓子の製造や焼菓子・バームクーヘン・マカロン等のなどの製造業務と製造設備の保全などをお任せします。

■メディアでも話題の鎌倉銘菓「クルミッ子」等製造する当社が、横浜ハンマーヘッド内にオープンしたカフェの調理スタッフとして業務をお任せいたします。

長野工場敷地内のインフォメーションショップ「アップルファーム長野」にて当社製品（ジャム/マーマレード/フルーツソース等を扱う果物加工等）を使用したレシピの開発や提案およびスイーツ作りをして頂きます。

カフェスタイルのアトリエ ドゥ ゴディバ（ATELIER de GODIVA）の直営店舗（ATELIER de GODIVA 博多阪急）にて、パティシエ業務をお願いします。

■弊社において、ケーキ・ロールケーキ・デコレーションケーキ等生菓子の製造や焼菓子・バームクーヘン・マカロン等のなどの製造業務と製造設備の保全などをお任せします。

Umios(株)100％子会社の安定基盤の当社で、セブンイレブンの食品を製造する業務です。（サンドイッチ、サラダ、ベーカリー、スイーツ等）適性や希望に応じて他ポジションへのキャリアアップ(配置転換)も可能です。

■施設内にあるフレンチレストランにて製菓業務全般を担当いたします。 ■誕生日や記念日などのサプライズなど、アナタならではの"おもてなし"を心がけてください。※スキルや、経験年数は不問です。