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正社員
蔦井株式会社
【銀座/副料理長】高級うなぎ料理店完全週休2日年休110日賞与あり飲食調理スタッフ
月給
30万5000円～37万5000円
東京都中央区
仕事内容
企業名蔦井株式会社求人名【銀座/副料理長】高級うなぎ料理店◎完全週休2日◎年休110日◎賞与あり仕事の内容＼鰻調理経験者歓迎！和・洋・中など業態は不問／鰻調理において卓越した技術を持つ料理長の右腕として、調理業務全般および厨房内のオペレーション管理をお願いします。 1号店で経験を積み、次の新店の料理長を目指していただけるポジションです。 ■鰻の調理（蒲焼き・白焼きなどの地焼き）、仕込み全般 ■本部の指標に基づく原価管理、食材の仕入れ・在庫管理 ■厨房内の衛生管理、調理スタッフへの技術指導と育成業務内容変更の範囲：当社規定に準ずる募集職種【銀座/副料理長】高級うなぎ料理店◎完全週休2日◎年休110日◎賞与あり
求めている人材
必要な経験・能力等【必須】飲食店での勤務経験がある方鰻の調理経験をお持ちの方（地焼きができる方、大歓迎）【歓迎】日本料理・懐石・割烹での調理長または副料理長経験者で、鰻調理に意欲のある方 ◆職人としてのプライドを持ちつつも、仲間をリスペクトできる方 ◆チーム全体を俯瞰してサポートできる包容力と柔軟性を持つ方 ◆テキパキと動き、周囲に気を配りながら働くことが好きな方 ◆将来的に責任あるポジションを目指したい方学歴・資格学歴：大学院大学高専短大専修学校高校語学力：資格：
正社員
三本珈琲株式会社
成田空港【料理長候補/洋食】直営レストラン/完全週休二日制その他シェフ/料理人
月給
40万円以上
千葉県成田市
仕事内容
企業名三本珈琲株式会社求人名 ◆成田空港【料理長候補/洋食】直営レストラン/完全週休二日制仕事の内容成田空港内にある三本亭で料理長候補として勤務いただける方を募集しております。【業務内容】入社後は仕込みや盛り付けなどの調理業務から料理人のマネジメントをお任せいたします。【魅力】ゆくゆくはメニュー開発などにも携われるチャンスがありますので、そういった業務へチャレンジしたいお気持ちの方にはおすすめです！【キャリア】料理人専用のキャリア制度があり、料理人としてキャリアアップを築けます。「コミシェフ⇒シェフ⇒チーフシェフ⇒エグゼクティブシェフ」またご志向性に応じて、店長やSVも目指せる環境です。募集職種 ◆成田空港【料理長候補/洋食】直営レストラン/完全週休二日制
求めている人材
必要な経験・能力等【必須】洋食店での料理長経験(複数年)【働き方】■1店舗に2－3人の社員がつくのが基本で、完全週休2日(月8～9日)です。十分な人員で運営するためしっかりとお休みが取れ、住宅手当もあり！【教育環境】親切・丁寧な教育体制が整っております。あなたのスキルや経験に応じてお任せしていくので着実にステップアップできます！【当社の強み】空港を中心にコロナ禍でも毎年新規出店やリニューアル改装を継続し全店黒字経営。確かな安定基盤のもと更なる拡大を実現中です。日本人のお客様だけではなく空港にいらっしゃる多くの外国籍の方にも愛されている店舗です。学歴・資格学歴：大学院大学高専短大専修学校高校語学力：資格：
正社員
奥伊吹観光株式会社
【料理長候補】奥伊吹グループ/U・Iターン制度あり【WEB面接可】その他サービス業店長/支配人
月給
38万円～45万円
滋賀県米原市
仕事内容
企業名奥伊吹観光株式会社求人名【料理長候補】◆奥伊吹グループ/U・Iターン制度あり【WEB面接可】仕事の内容 ■滋賀県内にある様々なレジャー施設等を運営する当社のグリーンパーク山東にある「レストランしゃべの」の料理長候補として、調理業務全般と店舗運営をお任せします。【具体的】■仕入れ ■食材の下ごしらえ・調理・食材管理 ■メニュー考案 ■店舗運営（損益計算など）など【やりがい】お客様に滋賀県の魅力を感じていただけるよう、地域でとれた食材を活かしてそれぞれの季節ごとで異なる料理を提供しております。新メニューの開発に携わっていただくことでスキルの向上やキャリアアップに繋がりやすく、やりがいを感じることのできる環境です。募集職種【料理長候補】◆奥伊吹グループ/U・Iターン制度あり【WEB面接可】
求めている人材
必要な経験・能力等【必須】料理長の経験【尚可】イタリアンでの就業経験、メニュー開発の経験 ≪求める人物像≫臨機応変に柔軟な対応がとれる方【従事すべき業務の変更の範囲】：変更なし【当社について】スキー・スノボ、グランピング、キャンプ場など、伊吹山の自然の恵みを活かし、11の事業を展開。伊吹山の魅力と自然を感じながら余暇を過ごせる最高の時間と空間を提供しています。学歴・資格学歴：大学院大学高専短大専修学校高校語学力：資格：第一種運転免許普通自動車
正社員
三本珈琲株式会社
【料理人/洋食】　成田空港の直営レストラン/住宅手当有その他飲食
月給
26万円以上
千葉県成田市
仕事内容
企業名三本珈琲株式会社求人名【料理人/洋食】成田空港の直営レストラン/住宅手当有仕事の内容成田空港内にある三本亭で料理人として勤務いただける方を募集しております。【業務内容】入社後は仕込みや盛り付けなどの調理業務からスタートし、徐々に業務の幅を広げて頂きます。【魅力】ゆくゆくはメニュー開発などにも携われるチャンスがありますので、そういった業務へチャレンジしたいお気持ちの方にはおすすめです！【キャリア】料理人専用のキャリア制度があり、料理人としてキャリアアップを築けます。「コミシェフ⇒シェフ⇒チーフシェフ⇒エグゼクティブシェフ」またご志向性に応じて、店長やSVも目指せる環境です。募集職種【料理人/洋食】成田空港の直営レストラン/住宅手当有
求めている人材
必要な経験・能力等【必須】飲食店での調理経験を有されている方【働き方】■1店舗に2－3人の社員がつくのが基本で、十分な人員で運営するためしっかりとお休みが取れ、住宅手当もあり！【教育環境】ベテラン社員が親切・丁寧に教えます。あなたのスキルや経験に応じてお任せしていくので着実にステップアップできます！【魅力】一流ホテル/カフェ等ToB向けを中心に創業68年黒字経営。100周年に向け更なる成長を目指しToC事業を強化、店舗事業は60周年を機に注力し始めた事業で順調に店舗数は増加しており、今では40店舗を展開しています。空港という場所柄、海外の方のお客様も多い店舗です。学歴・資格学歴：大学院大学高専短大専修学校高校語学力：資格：

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