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- 正社員企業名 Ｍａｇａｒｉｇａｗａ Ｏｐｅｒａｔｉｏｎｓ株式会社 求人名 【南房総/洋食調理マネージャー】会員制ドライビングクラブ/VIP向けサービス 仕事の内容 アジア初の会員制ドライビングクラブを展開する当社にて、クラブ内レストランでの調理・マネジメントをお任せ。国内外からのVIP顧客に対し、和食や洋食の枠にとらわれず地元の旬な食材を使用し提供いただきます。 （1）厳選された地元食材等を使った洋食(フレンチ・イタリアン)、和食、デザートの仕込み・調理 （2）季節ごとのコースや特別イベント向けメニューの開発サポート （3）在庫・衛生管理、原価計算などのキッチンマネジメント補佐 （4）オープンキッチンでの調理パフォーマンス、VIP顧客とのコミュニケーション ※豊かな自然と最高級の食材に囲まれた環境で、料理人としてのこだわりを徹底的に追求できます。 募集職種 【南房総/洋食調理マネージャー】会員制ドライビングクラブ/VIP向けサービス年俸
500万円～700万円
千葉県南房総市- 業界未経験歓迎転勤なし完全週休2日制
正社員企業名 株式会社Ｄａｉｙｕ 求人名 【副料理長・スーシェフ】ウェディングサイト口コミNo.1★鎌倉野菜×フレンチ 仕事の内容 副料理長・スーシェフとして、調理全般、ランチ営業や婚礼料理の段取り、季節メニュー・コースの試作開発、発注・シフト管理、後輩育成等を担当します。試食対応やお客様のお見送りなど接客にも携わります。 具体的には、仕込み・火入れ・盛り付けなどの調理全般や、平日ランチ・土日祝の婚礼料理提供に向けた役割分担・段取りを行います。また、生産者とのコミュニケーションや旬の食材選び、季節メニュー・婚礼コースの企画試作を担当します。さらに、後輩・アルバイトの指導、他部署連携、食材発注・在庫・シフト管理、お客様への試食提供やお見送りまで、キッチンチームとお店づくりを幅広く牽引します。 募集職種 【副料理長・スーシェフ】ウェディングサイト口コミNo.1★鎌倉野菜×フレンチ月給35万8000円～41万7000円
神奈川県鎌倉市- 業界未経験歓迎転勤なし退職金あり完全週休2日制
- 正社員企業名 野村不動産ホテルズ株式会社 求人名 【上野】NOHGA HOTEL UENO TOKYO ｜ 洋食調理 仕事の内容 入社後はNOHGA HOTEL UENO TOKYO “Bistro NOHGA” にて調理業務全般を担当していただきます。 ・仕入れから仕込み、調理、盛り付け等スキルに合わせて担当 ・マネジメント補佐 ・地域企業との連携 募集職種 【上野】NOHGA HOTEL UENO TOKYO ｜ 洋食調理月給
24万4000円～32万4000円
東京都台東区- 退職金あり
- 正社員企業名 株式会社プラネットワーク 求人名 【大阪・吹田】フレンチの調理スタッフ ◆教育体制◎/インセン有/22時退館 仕事の内容 大阪で高い人気を誇る格式ある迎賓館。お任せするのは、仕込みから調理、そして一皿の完成度を高める美しい盛り付けまで。特別な一日を彩る料理づくりのすべてに携わっていただきます。 当会場が提供するのは、「クラシック・モダン・スタイル」の正統派フレンチ。厳選したフランス産の高級食材を組み合わせることで、ここでしか味わえない特別なコースを創り上げます。人生の大切な節目を祝う場にふさわしい、記憶に残る料理を一緒に届けていきませんか。 募集職種 【大阪・吹田】フレンチの調理スタッフ ◆教育体制◎/インセン有/22時退館月給
24万6700円～28万8500円
大阪府吹田市- 業界未経験歓迎転勤なし
- 正社員企業名 有限会社シュール・ジャポン 求人名 【調理メンバー】軽井沢の名店フレンチで働く/移住サポート/1か月長期休暇可 仕事の内容 軽井沢のフレンチレストラン「オーベルジュ ド プリマヴェーラ」料理人として料理長の下、調理補助～前菜調理などの業務に携わっていただきます。 【当店について】1996年の開業以来、歴代首相5人が訪れたことのある格式高いフレンチレストランです。クラシカルなフレンチ料理をベースに、素材の味を存分に生かす料理が特徴。当店で正統派フレンチの基礎から応用まで学ぶことができます。 オーナーシェフである小沼シェフは、代官山「レンガ屋」銀座「レカン」など数々の名店で経験を積み「プリマヴェーラ」をオープン。軽井沢フレンチの先駆者の元で働くことができます。 募集職種 【調理メンバー】軽井沢の名店フレンチで働く/移住サポート/1か月長期休暇可月給
29万円～35万円
長野県北佐久郡- 業界未経験歓迎資格取得支援あり転勤なし退職金あり
- 正社員企業名 株式会社一蔵 求人名 名古屋/グラストニア【結婚式場/料理スタッフ（フレンチ）】一生に残る一皿を 仕事の内容 結婚式場のフレンチ料理の調理・盛り付けなどをお任せします。シェフ自ら市場で仕入れた四季折々の食材を使用し、味付けもちろん、彩り鮮やかにすることで、お客様へ感謝の想いを伝えられるように仕立てています。 【仕事の詳細】 ■結婚式や披露宴に向けた仕込み ■コース料理の調理、盛り付け ■食材の発注・検品・管理 など チームで協力して仕事を進めていただきます。わからないことなどがあればすぐに相談できる環境です！ 募集職種 名古屋/グラストニア【結婚式場/料理スタッフ（フレンチ）】一生に残る一皿を年俸
330万円～450万円
愛知県名古屋市昭和区- 業界未経験歓迎月平均残業時間20時間以内転勤なし退職金あり
- 正社員企業名 有限会社シュール・ジャポン 求人名 軽井沢[調理メンバー]寮・住宅手当有/1か月の長期休暇可/シマダGで安定性◎ 仕事の内容 フレンチレストラン「オーベルジュ ド プリマヴェーラ」の調理スタッフを募集します！料理の仕込み、メニューの調理/開発、食器洗いや店内の清掃等をお願いします。 【プリマヴェーラの料理】クラシカルなフレンチ料理をベースに、素材の味を存分に生かすことを大切にしています。 地元信州の厳選した旬の食材を丁寧に調理し、素材本来の持ち味や香りを最大限に引き立てています。 本格的なフランス料理をコース仕立てでご提供しており、伝統を感じさせる味わいと美しい盛り付けが特徴です。 募集職種 軽井沢[調理メンバー]寮・住宅手当有/1か月の長期休暇可/シマダGで安定性◎月給
29万円～35万円
長野県北佐久郡- 業界未経験歓迎資格取得支援あり転勤なし退職金あり
- 正社員企業名 有限会社シュール・ジャポン 求人名 [調理スタッフ/ピレネー]軽井沢の名店で働く/移住サポート/1か月長期休暇可 仕事の内容 グリル料理・ビストロレストラン「ピレネー」の調理業務及びメニュー開発をお任せします。【業務詳細】料理の仕込み/暖炉焼きやグリルを中心としたメニューの調理/新メニュー開発・レシピ作成/食材の発注業務 等 【当店について】軽井沢の豊かな自然に囲まれ、暖炉焼き料理と4,000本以上のワインを取り揃える「ピレネー」。多くのお客様に長年愛され続け、「食べログフレンチEAST百名店2025」にも選出されました。 オーナーシェフである小沼シェフは、代官山「レンガ屋」銀座「レカン」など数々の名店で経験を積み「プリマヴェーラ」をオープン。軽井沢フレンチの先駆者の元で働くことができます。 募集職種 [調理スタッフ/ピレネー]軽井沢の名店で働く/移住サポート/1か月長期休暇可月給
33万円以上
長野県北佐久郡- 業界未経験歓迎資格取得支援あり転勤なし退職金あり
- 正社員企業名 株式会社オンザページ 求人名 【宮崎/調理スタッフ】特別な婚礼料理に挑戦/早期キャリアアップ可/働き方◎ 仕事の内容 ■ウエディング、レストラン、ゲストハウスなど婚礼プロデュース企業として唯一無二のサービスを提供する当社の婚礼施設にて、調理業務やメニュー開発等をお任せいたします。※業務内容の変更の範囲：当社業務全般 【結婚式運営】1日最大2組という限られたお客様のために、心を込めてフルコースのご提供をします（フレンチ・モダンジャパニーズ）。調理業務だけでなく、売り上げ管理・顧客ニーズに応じたメニュー開発・宴会プランの構築など、店舗運営のマネジメントも行っていただきます。 【宴会・パーティ運営】ビアガーデンやクリスマスディナーから歓送迎会などのパーティまで、幅広い業務をしていただきます。 募集職種 【宮崎/調理スタッフ】特別な婚礼料理に挑戦/早期キャリアアップ可/働き方◎月給
26万円～38万5000円
宮崎県宮崎市- 副業・WワークOK時短勤務あり
- 正社員企業名 鶴雅観光開発株式会社 求人名 【千歳/料理長】高付加価値リゾートの経営/住宅・家族手当・福利厚生◎ 仕事の内容 ■調理部門の責任者として、厨房全体の指揮・統括をお任せします。地産地消にこだわったメニュー開発、食材の仕入れ管理、原価計算、調理スタッフの指導・安全管理を担っていただきます。 【具体的には】 ■和食・洋食等の調理業務および盛り付け指導 ■北海道産の厳選食材を使った献立・メニュー開発 ■原価率管理・仕入れ先との連携 ■調理場の衛生管理・安全管理 業務内容の変更範囲】当社の指定する業務 募集職種 【千歳/料理長】高付加価値リゾートの経営/住宅・家族手当・福利厚生◎月給
39万2000円～46万4000円
北海道千歳市- 業界未経験歓迎英語
- 正社員企業名 株式会社ホテルハイジ 求人名 【キッチン調理スタッフ/蓼科高原】フレンチオーベルジュ/毎年1か月の長期休暇 仕事の内容 長野県・志賀高原の豊かな自然に抱かれた最高峰のラグジュアリーホテル「ホテル ドゥ ラルパージュ」において、ホテル内の本格フレンチレストランでの調理業務をお任せします。 ■フランスの星付き店や有名店で腕を磨いた名匠・東敬司シェフ監修のもと、地元の上質な食材を活かした王道で食べ飽きない本格フレンチを調理。伝統技法を継承しながら、高い技術とこだわりを磨ける環境です。 ■fujimak(フジマック)の導入：調理器具・設備は全て、プロの現場で信頼される、高性能なfujimakを使用しています。 ※変更の範囲:当社業務全般 募集職種 【キッチン調理スタッフ/蓼科高原】フレンチオーベルジュ/毎年1か月の長期休暇月給
20万円～31万円
長野県茅野市- 業界未経験歓迎年間休日120日以上転勤なし退職金あり完全週休2日制
- 正社員企業名 鶴雅観光開発株式会社 求人名 【千歳/料理長】家族・住宅手当・福利厚生◎/高付加価値リゾートの経営 仕事の内容 ■調理部門の責任者として、厨房全体の指揮・統括をお任せします。地産地消にこだわったメニュー開発、食材の仕入れ管理、原価計算、調理スタッフの指導・安全管理を担っていただきます。 【具体的には】 ■和食・洋食等の調理業務および盛り付け指導 ■北海道産の厳選食材を使った献立・メニュー開発 ■原価率管理・仕入れ先との連携 ■調理場の衛生管理・安全管理 業務内容の変更範囲】当社の指定する業務 募集職種 【千歳/料理長】家族・住宅手当・福利厚生◎/高付加価値リゾートの経営月給
39万2000円～46万4000円
北海道千歳市- 業界未経験歓迎英語
- 正社員企業名 株式会社三河湾リゾートリンクス 求人名 【リゾートホテルの料理長募集】貴方の料理で「思い出」をつくる宿へ！ 仕事の内容 中央アルプスの麓に佇む「駒ヶ根高原リゾートリンクス」の料理長として、地元食材を活かした創作料理やビュッフェ・コース料理の開発をお任せします 【具体的な業務内容】 ■リゾートホテル内のレストランの調理 ■レストラン調理の運営管理 ■スタッフ指導 ■勤怠管理 ■新メニュー提案・開発 ■業者値段交渉 ■各部門（宿泊、料飲、婚礼、調理、清掃、営業、管理）との連携と調整 ★総支配人のアドバイスを元に、独自メニュー考案もできます★ ★資格取得制度完備なので、スキマ時間の活用ができます★ 募集職種 【リゾートホテルの料理長募集】貴方の料理で「思い出」をつくる宿へ！月給
36万7000円～40万6000円
長野県駒ヶ根市- 転勤なし退職金あり
- 正社員企業名 鶴雅観光開発株式会社 求人名 【千歳/料理長】住宅・家族手当・福利厚生◎/高付加価値リゾートの経営 仕事の内容 ■調理部門の責任者として、厨房全体の指揮・統括をお任せします。地産地消にこだわったメニュー開発、食材の仕入れ管理、原価計算、調理スタッフの指導・安全管理を担っていただきます。 【具体的には】 ■和食・洋食等の調理業務および盛り付け指導 ■北海道産の厳選食材を使った献立・メニュー開発 ■原価率管理・仕入れ先との連携 ■調理場の衛生管理・安全管理 業務内容の変更範囲】当社の指定する業務 募集職種 【千歳/料理長】住宅・家族手当・福利厚生◎/高付加価値リゾートの経営月給
39万2000円～46万4000円
北海道千歳市- 業界未経験歓迎英語
- 正社員企業名 株式会社直島文化村 求人名 【離島で働く/直島】調理スタッフ ◆ベネッセハウス「テラスレストラン」 仕事の内容 ■経験に応じ、フレンチレストランの厨房にて調理業務全般をお任せします。 【変更の範囲】当社が定める業務全般 【詳細】朝食・夕食の仕込みや調理、それに付随する業務全般をお願いします。朝食はビュッフェ形式、夕食はコース料理です。 ■店舗名：テラスレストラン（ベネッセハウス内） ■座席数：90 ■営業時間：朝食7:30～9:30／夕食18:00～（21:00ラストオーダー） ◆「宿泊できる美術館」として、海外でも名高いホテルです。建築家・安藤忠雄氏による設計で、洗練された空間が広がります。 募集職種 【離島で働く/直島】調理スタッフ ◆ベネッセハウス「テラスレストラン」月給
23万5500円～33万5500円
香川県香川郡- 業界未経験歓迎副業・WワークOK資格取得支援あり転勤なし時短勤務あり退職金あり在宅OK
- 正社員企業名 株式会社テイクアンドギヴ・ニーズ 求人名 【キッチン料理長候補/北陸甲信越】東証プライム上場/賞与年2回◎ 仕事の内容 結婚式でご提供するフレンチの調理業務全般 料理長としてスタッフの育成・管理 ＜具体的には…＞ ・食材の下準備や肉の熟成 ・仕入れや食材管理 ・メニュー開発や店舗マネジメント ※職務内容の変更範囲：当社が定める業務全般 募集職種 【キッチン料理長候補/北陸甲信越】東証プライム上場/賞与年2回◎月給
31万円～45万円
新潟県新潟市 - 正社員企業名 株式会社三河湾リゾートリンクス 求人名 ★未経験歓迎★三河湾リゾートホテル/洋食調理スタッフ募集 仕事の内容 未経験でも 飲食店経験でもキャリアを活かして、リゾートホテルでキャリアアップ！～三河湾リゾートリンクスへ席を置き、洋食調理スタッフをお願いします。 三河湾を望むリゾートホテル内のレストランや宴会場にて、心地よい時間を演出するお仕事です。 未経験の方でも、現場の先輩のフォローがあるので、不安なく働いていただけます。 ◎ビュッフェレストラン ベイブルー 洋食調理 ◎コンベンションホール2か所 120名 宴会料理を担当いただきます。 募集職種 ★未経験歓迎★三河湾リゾートホテル/洋食調理スタッフ募集月給
25万7000円以上
愛知県西尾市- 転勤なし退職金あり
- 正社員企業名 鶴雅観光開発株式会社 求人名 【函館 大沼/料理長】家族・住宅手当・福利厚生◎/高付加価値リゾートの経営 仕事の内容 ■調理部門の責任者として、厨房全体の指揮・統括をお任せします。地産地消にこだわったメニュー開発、食材の仕入れ管理、原価計算、調理スタッフの指導・安全管理を担っていただきます。 【具体的には】 ■和食・洋食等の調理業務および盛り付け指導 ■北海道産の厳選食材を使った献立・メニュー開発 ■原価率管理・仕入れ先との連携 ■調理場の衛生管理・安全管理 業務内容の変更範囲】当社の指定する業務 募集職種 【函館 大沼/料理長】家族・住宅手当・福利厚生◎/高付加価値リゾートの経営月給
39万2000円～46万4000円
北海道亀田郡- 業界未経験歓迎英語
- 正社員企業名 株式会社富士物産 求人名 料理好きな方歓迎【山梨/製造・調理】一流フレンチ/土日祝休/転勤無/家賃補助◎ 仕事の内容 業務用加工食品の企画・製造・販売を行う当社にて、洋食（フレンチ・イタリアン）を中心としたホテルフレンチ等の製造・調理業務をお任せします。 ホテル、レストラン、機内食等向けの業務用食品加工全般を担当。アミューズ、オードヴル、魚料理、デザート、スモークなど、エレガントでスタイリッシュな製品づくりに携わります。毎日違う製品作りのため難易度は高いですが、日々成長を実感できます。年に一度、自分のアイデアを発表し商品化される可能性がある料理コンテストも開催されます。 募集職種 料理好きな方歓迎【山梨/製造・調理】一流フレンチ/土日祝休/転勤無/家賃補助◎月給
21万円以上
山梨県南都留郡- 転勤なし退職金あり服装自由
- 正社員企業名 株式会社テイクアンドギヴ・ニーズ 求人名 【キッチン料理長候補/北海道】東証プライム上場/賞与年2回◎ 仕事の内容 結婚式でご提供するフレンチの調理業務全般 料理長としてスタッフの育成・管理 ＜具体的には…＞ ・食材の下準備や肉の熟成 ・仕入れや食材管理 ・メニュー開発や店舗マネジメント ※職務内容の変更範囲：当社が定める業務全般 募集職種 【キッチン料理長候補/北海道】東証プライム上場/賞与年2回◎月給
31万円～45万円
北海道札幌市中央区 - 正社員企業名 鶴雅観光開発株式会社 求人名 【ニセコ/料理長】家族・住宅手当・福利厚生◎/高付加価値リゾートの経営 仕事の内容 ■調理部門の責任者として、厨房全体の指揮・統括をお任せします。地産地消にこだわったメニュー開発、食材の仕入れ管理、原価計算、調理スタッフの指導・安全管理を担っていただきます。 【具体的には】 ■和食・洋食等の調理業務および盛り付け指導 ■北海道産の厳選食材を使った献立・メニュー開発 ■原価率管理・仕入れ先との連携 ■調理場の衛生管理・安全管理 業務内容の変更範囲】当社の指定する業務 募集職種 【ニセコ/料理長】家族・住宅手当・福利厚生◎/高付加価値リゾートの経営月給
39万2000円～46万4000円
北海道虻田郡- 業界未経験歓迎英語
- 正社員企業名 株式会社富士物産 求人名 【山梨/製造リーダー】フランス料理/工場長候補/家賃補助◎ 仕事の内容 業務用加工食品の企画・製造・販売を行う当社にて、洋食（フレンチ・イタリアン）を中心とした製造部門のリーダー候補として、統括業務および若手育成をお任せします。 アミューズ、オードヴル、肉料理、デザートなどの各製造セクションの統括や、他セクションとの連携・改善を推進いただきます。工場長（シェフ）のサポート役として報連相を徹底し、新人の育成やHACCP実行委員としての指導も重要なミッションです。ゆくゆくは次期工場長を目指して必要なスキルを習得できます。 募集職種 【山梨/製造リーダー】フランス料理/工場長候補/家賃補助◎月給
30万円以上
山梨県南都留郡- 転勤なし退職金あり服装自由
求人探し
に
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非公開求人
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※2026年3月31日時点 ※求人数＝採用予定人数
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