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- 正社員企業名 株式会社築地すし好 求人名 中目黒【江戸前寿司のすし・和食職人/経験者】待遇改善に取組み中！ 仕事の内容 すし店の営業に関する全般をおまかせします。 ■すし職人としての熟練度に応じた仕事を担当していただきます。 お客様とのコミュニケーションも大切にしています。 ■シャリ炊き ■揚げ物、焼き物、お造り、煮物、椀物 ■次板：ご自身の担当のお席のお客様への寿司・お造りのご提供のほか、テーブル席の注文分も担当します。 ■花板：握るだけでなく、店舗全体を見渡し指示だし ※花板めざして技術を磨きたい方を応援します！ 募集職種 中目黒【江戸前寿司のすし・和食職人/経験者】待遇改善に取組み中！月給
23万円～25万1000円
東京都目黒区- 業界未経験歓迎
- 正社員企業名 東建コーポレーション株式会社 求人名 ◆【東京都/シェフ】「おいしさ・楽しさ・健康」を追求 仕事の内容 食を通じて日常をデザインするプロジェクトの「メニュー開発」を主軸にお任せしたいと考えております。単なる調理にとどまらず、自らのアイデアを形にする深い思考と試行錯誤が求められるポジションです。 ご自身の料理の引き出しを最大限に活用し、ゼロから価値を創り出すプロセスを牽引していただくことを期待しております。※試作品の提供（プレゼン）タイミングは、弊社規定のスケジュールに準じて実施予定です。 ※具体的な業務内容は以下記載しております※ 募集職種 ◆【東京都/シェフ】「おいしさ・楽しさ・健康」を追求年俸
400万円～1000万円
東京都23区 - 正社員企業名 株式会社築地すし好 求人名 羽田空港【江戸前寿司のすし・和食職人/経験者】待遇改善に取組み中！ 仕事の内容 すし店の営業に関する全般をおまかせします。 ■すし職人としての熟練度に応じた仕事を担当していただきます。 お客様とのコミュニケーションも大切にしています。 ■シャリ炊き ■揚げ物、焼き物、お造り、煮物、椀物 ■次板：ご自身の担当のお席のお客様への寿司・お造りのご提供のほか、テーブル席の注文分も担当します。 ■花板：握るだけでなく、店舗全体を見渡し指示だし ※花板めざして技術を磨きたい方を応援します！ 募集職種 羽田空港【江戸前寿司のすし・和食職人/経験者】待遇改善に取組み中！月給
23万円～25万1000円
東京都大田区- 業界未経験歓迎
- 正社員企業名 スターツ商事株式会社 求人名 【京橋/高級日本料理店】飲食では珍しい日祝休み,長期休暇有/東証プライム上場G 仕事の内容 グループ87社を展開するスターツグループの子会社で、商社/建設資材購買/物販/飲食事業を展開する当社にて、本格和食/会席料理を楽しめる日本料理店「旬味」の正社員を募集しています。 【詳細】■配膳/接客サービス■接客サービスの指導・品質向上やスタッフ管理・育成 【旬味京橋本店の特徴】スターツグループの役員・VIPをはじめ、日本橋周辺の法人のお客様や富裕層のお客様が多く来店。質の高い接客が求められる環境だからこそ、飲食経験を活かしながら、上質なおもてなし・接客スキルを磨けます。東京駅・京橋駅から近く、個室も備え接待や会食にも使える上質な雰囲気が魅力です。 募集職種 【京橋/高級日本料理店】飲食では珍しい日祝休み,長期休暇有/東証プライム上場G月給
30万円～38万円
東京都中央区- 業界未経験歓迎資格取得支援あり退職金あり
- 正社員企業名 株式会社築地すし好 求人名 東京ドームシティ【江戸前寿司のすし・和食職人/経験者】待遇改善に取組み中！ 仕事の内容 すし店の営業に関する全般をおまかせします。 ■すし職人としての熟練度に応じた仕事を担当していただきます。 お客様とのコミュニケーションも大切にしています。 ■シャリ炊き ■揚げ物、焼き物、お造り、煮物、椀物 ■次板：ご自身の担当のお席のお客様への寿司・お造りのご提供のほか、テーブル席の注文分も担当します。 ■花板：握るだけでなく、店舗全体を見渡し指示だし ※花板めざして技術を磨きたい方を応援します！ 募集職種 東京ドームシティ【江戸前寿司のすし・和食職人/経験者】待遇改善に取組み中！月給
23万円～25万1000円
東京都文京区- 業界未経験歓迎
- 正社員企業名 株式会社龍名館 求人名 八重洲【調理師】本格的な懐石・和食の技術を基礎からしっかり学べる！WLB整う 仕事の内容 和食処「花ごよみ東京」にて、本格的な懐石料理や和洋折衷の創作料理の調理を担当します。フグ料理等の高度な技術習得に加え、地産地消にこだわった新メニューの開発や季節イベントの企画にも深く携わる職務です。 一皿一皿に真摯に向き合い、伝統的な会席料理から現代的なメニューまで幅広く手掛けます。調理師が考案した「お任せ籠膳」が好評を得るなど、個人のアイデアが形になりやすい風土です。入社3ヶ月で職階の見直しがあり、頑張りは正当に評価されます。月平均残業15時間、有給消化率90％と労務管理が徹底されており、朝食担当時の前泊制度や食事手当など、ホテル併設店舗ならではの充実したサポート体制の中で技術を磨けます。 募集職種 八重洲【調理師】本格的な懐石・和食の技術を基礎からしっかり学べる！WLB整う月給
24万円～32万円
東京都中央区- 業界未経験歓迎副業・WワークOK資格取得支援あり月平均残業時間20時間以内転勤なし退職金あり
正社員企業名 株式会社ｒｏｂｏｔ ｈｏｍｅ 求人名 【東京】調理補助（寿司・日本料理）■東証スタンダード上場／年休124日 仕事の内容 投資用不動産オーナー様(富裕層のみ)向け会員制のラウンジ&レストランをオープン予定です。 調理補助として当社会員様へ、調理・料理の提供の補助をしていただきます。 ■寿司及び日本料理等の食材仕入れ、仕込み、調理の補助 ■運営スタッフとの原価計算等のレストラン運営サポート ・カトラリー、クロッカリーの選定及び購入 ※今回著名なご経歴、星付ホテル・レストランでのご経歴、調理経験を積んだ実績のある方を招聘したいと考えております。 募集職種 【東京】調理補助（寿司・日本料理）■東証スタンダード上場／年休124日年俸35万円以上
東京都中央区- 業界未経験歓迎年間休日120日以上転勤なし時短勤務あり退職金あり完全週休2日制土日祝休み
- 正社員企業名 株式会社築地すし好 求人名 三軒茶屋【江戸前寿司のすし・和食職人/経験者】待遇改善に取組み中！ 仕事の内容 すし店の営業に関する全般をおまかせします。 ■すし職人としての熟練度に応じた仕事を担当していただきます。 お客様とのコミュニケーションも大切にしています。 ■シャリ炊き ■揚げ物、焼き物、お造り、煮物、椀物 ■次板：ご自身の担当のお席のお客様への寿司・お造りのご提供のほか、テーブル席の注文分も担当します。 ■花板：握るだけでなく、店舗全体を見渡し指示だし ※花板めざして技術を磨きたい方を応援します！ 募集職種 三軒茶屋【江戸前寿司のすし・和食職人/経験者】待遇改善に取組み中！月給
23万円～25万1000円
東京都世田谷区- 業界未経験歓迎
- 正社員企業名 株式会社築地すし好 求人名 下北沢【江戸前寿司のすし・和食職人/経験者】待遇改善に取組み中！ 仕事の内容 すし店の営業に関する全般をおまかせします。 ■すし職人としての熟練度に応じた仕事を担当していただきます。 お客様とのコミュニケーションも大切にしています。 ■シャリ炊き ■揚げ物、焼き物、お造り、煮物、椀物 ■次板：ご自身の担当のお席のお客様への寿司・お造りのご提供のほか、テーブル席の注文分も担当します。 ■花板：握るだけでなく、店舗全体を見渡し指示だし ※花板めざして技術を磨きたい方を応援します！ 募集職種 下北沢【江戸前寿司のすし・和食職人/経験者】待遇改善に取組み中！月給
23万円～25万1000円
東京都世田谷区- 業界未経験歓迎
- 正社員企業名 株式会社フォーシーズ 求人名 【東京/料理長候補】大かまど飯寅福キッチンスタッフ/和食未経験可/福利厚生◎ 仕事の内容 和食レストラン『大かまど飯 寅福』にて、料理長候補として仕入れ仕込み・調理/在庫管理等をスキルに合わせておお任せ。お客様にこだわりの本格的なおいしさをご提供いただき、愛される店舗を共に作りましょう！ 各料理の仕込み・調理を、順を追って覚えていただきます。仕入れ、仕込みから調理、在庫管理、衛生管理等、キッチン業務をご経験に応じてお任せ。経験の浅い方は時間をかけて基礎から、経験者の方には即戦力として活躍できるポジションをご用意。業務に慣れてきましたら売上管理、スタッフ教育などにも臨みます。そうして、お客様のニーズを捕えた店舗、スタッフが働きやすい職場をつくっていき、料理長を目指しましょう。 募集職種 【東京/料理長候補】大かまど飯寅福キッチンスタッフ/和食未経験可/福利厚生◎月給
30万7507円以上
東京都23区- 資格取得支援あり時短勤務あり退職金あり完全週休2日制
- 正社員企業名 東建コーポレーション株式会社 求人名 ◆【東京都/シェフ】炭焼きが得意な方歓迎「おいしさ・楽しさ・健康」を追求 仕事の内容 炭火照り等炭焼きに強い方を募集します。 【詳細】■最高食体験の提供に向けた新メニュー企画・開発と調理業務をお任せします。【背景・ミッション】食事業の強化とブランド価値向上を目的に新メニュー開発を主導。■季節やトレンドを考慮したレシピ設計や原価管理、食空間演出も実施。■再現性や成長意欲を評価。将来は店舗デザインや企画プロデュースへも参画可能。 募集職種 ◆【東京都/シェフ】炭焼きが得意な方歓迎「おいしさ・楽しさ・健康」を追求年俸
400万円～1000万円
東京都23区 - 正社員企業名 株式会社かぶらや 求人名 東京駅【うなぎ店/焼き手スタッフ（地域限定職）】手当充実/未経験歓迎◎ 仕事の内容 『手に職をつけたい』『食への興味がある』その想いがあれば十分。 ミシュラン掲載や食べログ百名店選抜実績がある老舗うなぎ店！うなぎの焼き手のプロを目指しませんか。 かぶらやグループは、人と人との強いつながりを持つ組織です。 「こうすればもっと良くなる」「こんな制度があったら嬉しい」という現場スタッフの提案は、ダイレクトに経営陣へと届きます。実際に、現場からの声で『メンター制度』が導入されるなど、自らアイデアを出して議論できる風通しの良さがあります。明確な意志を持ち、声を上げた人には、入社年数に関わらず大きなやりがいとチャンスが与えられる環境です。 募集職種 東京駅【うなぎ店/焼き手スタッフ（地域限定職）】手当充実/未経験歓迎◎月給
25万円～40万円
東京都中央区- 業界未経験歓迎退職金あり完全週休2日制
- 正社員企業名 株式会社築地すし好 求人名 八重洲【江戸前寿司のすし・和食職人/経験者】待遇改善に取組み中！ 仕事の内容 すし店の営業に関する全般をおまかせします。 ■すし職人としての熟練度に応じた仕事を担当していただきます。 お客様とのコミュニケーションも大切にしています。 ■シャリ炊き ■揚げ物、焼き物、お造り、煮物、椀物 ■次板：ご自身の担当のお席のお客様への寿司・お造りのご提供のほか、テーブル席の注文分も担当します。 ■花板：握るだけでなく、店舗全体を見渡し指示だし ※花板めざして技術を磨きたい方を応援します！ 募集職種 八重洲【江戸前寿司のすし・和食職人/経験者】待遇改善に取組み中！月給
23万円～25万1000円
東京都中央区- 業界未経験歓迎
- 正社員企業名 株式会社築地すし好 求人名 秋葉原【江戸前寿司のすし・和食職人/経験者】待遇改善に取組み中！ 仕事の内容 すし店の営業に関する全般をおまかせします。 ■すし職人としての熟練度に応じた仕事を担当していただきます。 お客様とのコミュニケーションも大切にしています。 ■シャリ炊き ■揚げ物、焼き物、お造り、煮物、椀物 ■次板：ご自身の担当のお席のお客様への寿司・お造りのご提供のほか、テーブル席の注文分も担当します。 ■花板：握るだけでなく、店舗全体を見渡し指示だし ※花板めざして技術を磨きたい方を応援します！ 募集職種 秋葉原【江戸前寿司のすし・和食職人/経験者】待遇改善に取組み中！月給
23万円～25万1000円
東京都千代田区- 業界未経験歓迎
- 正社員企業名 株式会社築地すし好 求人名 丸の内【江戸前寿司のすし・和食職人/経験者】待遇改善に取組み中！ 仕事の内容 すし店の営業に関する全般をおまかせします。 ■すし職人としての熟練度に応じた仕事を担当していただきます。 お客様とのコミュニケーションも大切にしています。 ■シャリ炊き ■揚げ物、焼き物、お造り、煮物、椀物 ■次板：ご自身の担当のお席のお客様への寿司・お造りのご提供のほか、テーブル席の注文分も担当します。 ■花板：握るだけでなく、店舗全体を見渡し指示だし ※花板めざして技術を磨きたい方を応援します！ 募集職種 丸の内【江戸前寿司のすし・和食職人/経験者】待遇改善に取組み中！月給
23万円～25万1000円
東京都千代田区- 業界未経験歓迎
- 正社員企業名 株式会社築地すし好 求人名 新橋【江戸前寿司のすし・和食職人/経験者】待遇改善に取組み中！ 仕事の内容 すし店の営業に関する全般をおまかせします。 ■すし職人としての熟練度に応じた仕事を担当していただきます。 お客様とのコミュニケーションも大切にしています。 ■シャリ炊き ■揚げ物、焼き物、お造り、煮物、椀物 ■次板：ご自身の担当のお席のお客様への寿司・お造りのご提供のほか、テーブル席の注文分も担当します。 ■花板：握るだけでなく、店舗全体を見渡し指示だし ※花板めざして技術を磨きたい方を応援します！ 募集職種 新橋【江戸前寿司のすし・和食職人/経験者】待遇改善に取組み中！月給
23万円～25万1000円
東京都港区- 業界未経験歓迎
- 正社員企業名 株式会社築地すし好 求人名 赤坂【江戸前寿司のすし・和食職人/経験者】待遇改善に取組み中！ 仕事の内容 すし店の営業に関する全般をおまかせします。 ■すし職人としての熟練度に応じた仕事を担当していただきます。 お客様とのコミュニケーションも大切にしています。 ■シャリ炊き ■揚げ物、焼き物、お造り、煮物、椀物 ■次板：ご自身の担当のお席のお客様への寿司・お造りのご提供のほか、テーブル席の注文分も担当します。 ■花板：握るだけでなく、店舗全体を見渡し指示だし ※花板めざして技術を磨きたい方を応援します！ 募集職種 赤坂【江戸前寿司のすし・和食職人/経験者】待遇改善に取組み中！月給
23万円～25万1000円
東京都港区- 業界未経験歓迎
- 正社員企業名 株式会社ＴＫＰ 求人名 【TKP1145】ベイサイドホテルアジュール竹芝での和食調理人/実質年休120日以上 仕事の内容 ベイサイドホテルアジュール竹芝内のレストラン和食調理をメインに宴会・婚礼の調理、首都圏・千葉の弊社運営の貸会議室利用のお客様のケータリング調理をお任せします、※その他付随する業務もお願いいたします。 一番大切にしているのは『おもてなしの心』です。 ホテルが好きな方、調理が好きな方、お客様に喜んでいただけることが好きな方、是非一緒に「おもてなし」の気持ちでお出迎えしましょう！ 東京ベイの美しい海を望む竹芝エリアに位置する「ベイサイドホテルアジュール竹芝」。 東京湾・レインボーブリッジ・東京タワーが一望！ たくさんの刺激や感動を感じられる環境で一緒に働きませんか？ 募集職種 【TKP1145】ベイサイドホテルアジュール竹芝での和食調理人/実質年休120日以上月給
30万円～36万円
東京都港区- 業界未経験歓迎
- 正社員企業名 株式会社築地すし好 求人名 築地【江戸前寿司のすし職人・和食職人/経験者】★待遇面の改善に取り組み中！ 仕事の内容 すし店の営業に関する全般をおまかせします。 ■すし職人としての熟練度に応じた仕事を担当していただきます。 お客様とのコミュニケーションも大切にしています。 ■シャリ炊き ■揚げ物、焼き物、お造り、煮物、椀物 ■次板：ご自身の担当のお席のお客様への寿司・お造りのご提供のほか、テーブル席の注文分も担当します。 ■花板：握るだけでなく、店舗全体を見渡し指示だし ※花板めざして技術を磨きたい方を応援します！ 募集職種 築地【江戸前寿司のすし職人・和食職人/経験者】★待遇面の改善に取り組み中！月給
23万円～25万1000円
東京都中央区- 業界未経験歓迎
- 正社員企業名 株式会社築地すし好 求人名 新宿【江戸前寿司のすし・和食職人/経験者】待遇改善に取組み中！ 仕事の内容 すし店の営業に関する全般をおまかせします。 ■すし職人としての熟練度に応じた仕事を担当していただきます。 お客様とのコミュニケーションも大切にしています。 ■シャリ炊き ■揚げ物、焼き物、お造り、煮物、椀物 ■次板：ご自身の担当のお席のお客様への寿司・お造りのご提供のほか、テーブル席の注文分も担当します。 ■花板：握るだけでなく、店舗全体を見渡し指示だし ※花板めざして技術を磨きたい方を応援します！ 募集職種 新宿【江戸前寿司のすし・和食職人/経験者】待遇改善に取組み中！月給
23万円～25万1000円
東京都新宿区- 業界未経験歓迎
- 正社員企業名 株式会社東京一番フーズ 求人名 【ニューヨーク勤務/寿司職人】和食店WOKUNI/スタンダード市場上場 仕事の内容 ふぐやクロマグロ、ブリの養殖・加工・外販を一貫して行っている当社では海外事業を推進しており、2026年にオープンのニューヨーク2号店“WOKUNI”で料理長候補として勤務して頂ける方を募集しております。 【詳細】ニューヨーク店で料理長候補としての和食の調理、現地採用のアルバイトスタッフ指導をお任せします。 【日本で研修してからアメリカへ】入社後は東京本社で研修を受けていただきアメリカに出発します。研修期間中に米国にて就労可能な在留資格などは会社が行います。渡米費用も会社で全て負担します。現地の住居も用意しますので、入居の心配も不要です。 募集職種 【ニューヨーク勤務/寿司職人】和食店WOKUNI/スタンダード市場上場月給
28万円以上
東京都豊島区- 資格取得支援あり転勤なし時短勤務あり
- 正社員企業名 株式会社かぶらや 求人名 有楽町駅【うなぎ店/焼き手スタッフ（地域限定職）】手当充実/未経験歓迎◎ 仕事の内容 『手に職をつけたい』『食への興味がある』その想いがあれば十分。 ミシュラン掲載や食べログ百名店選抜実績がある老舗うなぎ店！うなぎの焼き手のプロを目指しませんか。 かぶらやグループは、人と人との強いつながりを持つ組織です。 「こうすればもっと良くなる」「こんな制度があったら嬉しい」という現場スタッフの提案は、ダイレクトに経営陣へと届きます。実際に、現場からの声で『メンター制度』が導入されるなど、自らアイデアを出して議論できる風通しの良さがあります。明確な意志を持ち、声を上げた人には、入社年数に関わらず大きなやりがいとチャンスが与えられる環境です。 募集職種 有楽町駅【うなぎ店/焼き手スタッフ（地域限定職）】手当充実/未経験歓迎◎月給
25万円～40万円
東京都千代田区- 業界未経験歓迎退職金あり完全週休2日制
- 正社員企業名 株式会社築地すし好 求人名 新宿東口【江戸前寿司のすし・和食職人/経験者】待遇改善に取組み中！ 仕事の内容 すし店の営業に関する全般をおまかせします。 ■すし職人としての熟練度に応じた仕事を担当していただきます。 お客様とのコミュニケーションも大切にしています。 ■シャリ炊き ■揚げ物、焼き物、お造り、煮物、椀物 ■次板：ご自身の担当のお席のお客様への寿司・お造りのご提供のほか、テーブル席の注文分も担当します。 ■花板：握るだけでなく、店舗全体を見渡し指示だし ※花板めざして技術を磨きたい方を応援します！ 募集職種 新宿東口【江戸前寿司のすし・和食職人/経験者】待遇改善に取組み中！月給
23万円～25万1000円
東京都新宿区- 業界未経験歓迎
- 正社員企業名 株式会社築地すし好 求人名 恵比寿【江戸前寿司のすし・和食職人/経験者】待遇改善に取組み中！ 仕事の内容 すし店の営業に関する全般をおまかせします。 ■すし職人としての熟練度に応じた仕事を担当していただきます。 お客様とのコミュニケーションも大切にしています。 ■シャリ炊き ■揚げ物、焼き物、お造り、煮物、椀物 ■次板：ご自身の担当のお席のお客様への寿司・お造りのご提供のほか、テーブル席の注文分も担当します。 ■花板：握るだけでなく、店舗全体を見渡し指示だし ※花板めざして技術を磨きたい方を応援します！ 募集職種 恵比寿【江戸前寿司のすし・和食職人/経験者】待遇改善に取組み中！月給
23万円～25万1000円
東京都渋谷区- 業界未経験歓迎
- 正社員企業名 株式会社築地すし好 求人名 【江戸前寿司のすし職人・和食職人/経験者】★待遇面の改善に取り組み中！ 仕事の内容 すし店の営業に関する全般をおまかせします。 ■すし職人としての熟練度に応じた仕事を担当していただきます。 ■シャリ炊き ■揚げ物、焼き物、お造り、煮物、椀物 ■次板：ご自身の担当のお席のお客様への寿司・お造りのご提供のほか、テーブル席の注文分も担当します。 ■花板：握るだけでなく、店舗全体を見渡し指示だし ※花板めざして技術を磨きたい方を応援します！ 募集職種 【江戸前寿司のすし職人・和食職人/経験者】★待遇面の改善に取り組み中！月給
23万円～25万1000円
東京都中央区- 業界未経験歓迎
- 正社員企業名 株式会社かぶらや 求人名 初台駅【うなぎ店/焼き手スタッフ（地域限定職）】手当充実/未経験歓迎◎ 仕事の内容 『手に職をつけたい』『食への興味がある』その想いがあれば十分。 ミシュラン掲載や食べログ百名店選抜実績がある老舗うなぎ店！うなぎの焼き手のプロを目指しませんか。 かぶらやグループは、人と人との強いつながりを持つ組織です。 「こうすればもっと良くなる」「こんな制度があったら嬉しい」という現場スタッフの提案は、ダイレクトに経営陣へと届きます。実際に、現場からの声で『メンター制度』が導入されるなど、自らアイデアを出して議論できる風通しの良さがあります。明確な意志を持ち、声を上げた人には、入社年数に関わらず大きなやりがいとチャンスが与えられる環境です。 募集職種 初台駅【うなぎ店/焼き手スタッフ（地域限定職）】手当充実/未経験歓迎◎月給
25万円～40万円
東京都新宿区- 業界未経験歓迎退職金あり完全週休2日制
- 正社員企業名 株式会社かぶらや 求人名 飯田橋駅【うなぎ店/焼き手スタッフ（地域限定職）】手当充実/未経験歓迎◎ 仕事の内容 『手に職をつけたい』『食への興味がある』その想いがあれば十分。 ミシュラン掲載や食べログ百名店選抜実績がある老舗うなぎ店！うなぎの焼き手のプロを目指しませんか。 かぶらやグループは、人と人との強いつながりを持つ組織です。 「こうすればもっと良くなる」「こんな制度があったら嬉しい」という現場スタッフの提案は、ダイレクトに経営陣へと届きます。実際に、現場からの声で『メンター制度』が導入されるなど、自らアイデアを出して議論できる風通しの良さがあります。明確な意志を持ち、声を上げた人には、入社年数に関わらず大きなやりがいとチャンスが与えられる環境です。 募集職種 飯田橋駅【うなぎ店/焼き手スタッフ（地域限定職）】手当充実/未経験歓迎◎月給
25万円～40万円
東京都新宿区- 業界未経験歓迎退職金あり完全週休2日制
- 正社員企業名 株式会社築地すし好 求人名 麻布十番【江戸前寿司のすし・和食職人/経験者】待遇改善に取組み中！ 仕事の内容 すし店の営業に関する全般をおまかせします。 ■すし職人としての熟練度に応じた仕事を担当していただきます。 お客様とのコミュニケーションも大切にしています。 ■シャリ炊き ■揚げ物、焼き物、お造り、煮物、椀物 ■次板：ご自身の担当のお席のお客様への寿司・お造りのご提供のほか、テーブル席の注文分も担当します。 ■花板：握るだけでなく、店舗全体を見渡し指示だし ※花板めざして技術を磨きたい方を応援します！ 募集職種 麻布十番【江戸前寿司のすし・和食職人/経験者】待遇改善に取組み中！月給
23万円～25万1000円
東京都港区- 業界未経験歓迎
- 正社員企業名 株式会社築地すし好 求人名 品川【江戸前寿司のすし・和食職人/経験者】待遇改善に取組み中！ 仕事の内容 すし店の営業に関する全般をおまかせします。 ■すし職人としての熟練度に応じた仕事を担当していただきます。 お客様とのコミュニケーションも大切にしています。 ■シャリ炊き ■揚げ物、焼き物、お造り、煮物、椀物 ■次板：ご自身の担当のお席のお客様への寿司・お造りのご提供のほか、テーブル席の注文分も担当します。 ■花板：握るだけでなく、店舗全体を見渡し指示だし ※花板めざして技術を磨きたい方を応援します！ 募集職種 品川【江戸前寿司のすし・和食職人/経験者】待遇改善に取組み中！月給
23万円～25万1000円
東京都港区- 業界未経験歓迎
- 正社員企業名 株式会社東京一番フーズ 求人名 【東京23区/料理長候補】寿司職人経験者歓迎/寿し常/スタンダード上場 仕事の内容 寿司職人としての調理経験を活かし、握り・巻き寿司・軍艦・サイドメニューの調理提供を担当。また、食材の仕込みや洗い場、店舗内の衛生管理、メニュー開発、食材の仕入れ・在庫・原価管理など幅広く携わります。 お客様を第一に考え、職人による本物の味を、お手軽に心ゆくまで楽しんでいただくことを大切にしています。 【寿し常の魅力点】 江戸前寿司の伝統を守りつつ熟練の技を磨き続けられます。調理経験や握りの実績を存分に発揮できる環境があり、仕込み・盛り付け・接客まで一貫して担当することで、料理人としての完成度を高められます。実力次第で料理長や幹部候補への昇進も可能。長くキャリアを築きたい方に最適な職場です。 募集職種 【東京23区/料理長候補】寿司職人経験者歓迎/寿し常/スタンダード上場月給
50万円以上
東京都23区- 転勤なし完全週休2日制
- 正社員企業名 株式会社フォーシーズ 求人名 【東京/料理長候補】和×バルからファミリー向け店舗まで！進化系そば事業 仕事の内容 「そば＝静かな老舗店」というイメージありませんか？当社が手掛けるのは、単なる伝統的なお蕎麦屋さんだけではなく、時代や立地に合わせた新しいそばの形を作っています。 「ソバキチ」：新丸ビルやコレド室町などで人気！夜は“粋な蕎麦バル”として、酒と肴、締めの蕎麦を楽しむ大人の居酒屋スタイル。 「吉祥庵」：ショッピングモールなどの大型商業施設で、子ども連れのご家族からシニア層まで幅広く親しまれる現代的な店舗。 【詳細】■仕入れ■仕込み■調理■在庫管理■ゆくゆくは衛生管理、売上管理、スタッフ教育等もお任せ。そばだけでなく天ぷらやおつまみ等様々なメニューがあります。 募集職種 【東京/料理長候補】和×バルからファミリー向け店舗まで！進化系そば事業月給
30万7507円以上
東京都23区- 資格取得支援あり時短勤務あり退職金あり完全週休2日制
- 正社員企業名 株式会社松屋フーズ 求人名 【東京/鮨職人(店長候補)】「松屋」が展開する寿司業態『すし松』 仕事の内容 「松屋」を中心に全国1,200店以上を展開する当社にて、鮨業態「すし松」の拡大を進めています。新規業態の拡大により外食業界トップ10の売上を目指して志を共にしてくれる仲間を増員募集します。 価格はリーズナブルながら「品質」にもこだわる「すし松」では、魚の切り分けなど店舗仕込みのもあり、品質にもこだわった「鮨」を提供しています。シャリはマシンを使用しており、その後の握りだけをおこなうことでスピードアップを実現しています。上質なネタを使ったしっかりした鮨職人としてのスキル習得が可能です。 募集職種 【東京/鮨職人(店長候補)】「松屋」が展開する寿司業態『すし松』月給
22万5000円～24万5000円
東京都23区
求人探し
に
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ですか？
しをお手伝いします。
求人探し
から
入社まで
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内定後の手続きまであなたの転職活動をサポートします。
非公開求人
は
25万件
※以上
ご希望に沿った求人をご紹介します。
※2026年3月31日時点 ※求人数＝採用予定人数
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