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東京23区(東京都) 管理職・マネジメント経験歓迎 料理の転職・求人・中途採用情報

30件
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  • 正社員
    月給

    31万円~47万円

    東京都港区
    企業名 株式会社f.dining 求人名 表参道【シェフ候補】メニュー開発/青果商社×新ブランド/年休118日/駅徒歩4分 仕事の内容 旬の青果を活かす「DEK青山」は、旬の国産果物と野菜を活かした料理が楽しめるダイニングレストラン。カジュアルダイニングで提供する料理及び2Fのコース料理を提供するキッチンの調理業務をお任せします。 ■具体的な業務:・調理業務全般(仕込み・調理・盛付など)・料理クオリティの管理・メニュー開発/季節メニュー考案・在庫/原価管理・キッチンスタッフの育成/マネジメント ■特徴:素材本来の味をデザインする感覚で創作可能。1Fのカジュアルダイニングから2Fのコース料理まで、幅広いスタイルであなたのセンスを形にできます。【業務内容の変更範囲】当社の指定する業務 募集職種 表参道【シェフ候補】メニュー開発/青果商社×新ブランド/年休118日/駅徒歩4分
      業界未経験歓迎月平均残業時間20時間以内転勤なし退職金あり
  • 正社員
    月給

    34万円~51万円

    東京都千代田区
    企業名 株式会社グラフィック社 求人名 【書籍の流通・在庫管理全般(管理職候補)】『大人の塗り絵』等ヒット作多数 仕事の内容 書籍流通・在庫管理全般を担う中枢部署の部長職をお任せします。 当社組織の中枢で、書籍の流通・在庫管理の全般を担う司令塔となり、以下業務を幅広くお任せします。 ・専用システムによる入出庫管理、受注処理、委託倉庫や取次とのやり取り(納返品や注文、伝票関連等) ・営業部と連携をし、書店、取次会社、直取引先との取引条件策定 ・出荷処理方法・納期等の相談・交渉 ・出荷状況の把握、重版検討、在庫補充、営業部への伝達 ・刊行物の遅れや不備発生時における各所への対応指令 ・専用システムへの受注データ入力、伝票作成 ・発送業務(献本、個人向) ・販促物(注文書等)作成 募集職種 【書籍の流通・在庫管理全般(管理職候補)】『大人の塗り絵』等ヒット作多数
      業界未経験歓迎年間休日120日以上月平均残業時間20時間以内転勤なし退職金あり完全週休2日制土日祝休み服装自由
  • 正社員
    月給

    25万円~38万円

    東京都港区
    企業名 株式会社TKP 求人名 【TKP1124-アジュール竹芝】ホテル内鉄板料理調理スタッフ 仕事の内容 東京ベイの美しい海を望む竹芝エリア「ベイサイドホテルアジュール竹芝」内、21階レストランの鉄板調理のスタッフです。東京タワーを背にしたカウンターで、お客様の目の前で鉄板調理をしていただきます。 ・鉄板調理 ・接客 ・食材の仕込み ・片付け ・発注・原価管理 ※その他、付随する業務をお願いいたします。 募集職種 【TKP1124-アジュール竹芝】ホテル内鉄板料理調理スタッフ
      業界未経験歓迎
  • 正社員
    月給

    25万円~35万円

    東京都港区
    企業名 株式会社TKP 求人名 【TKP1145-アジュール竹芝】上場企業が運営/ホテル内の懇親会調理スタッフ 仕事の内容 アジュール竹芝をご利用のお客様の朝食やパーティー、宴会等の調理や弊社運営の貸会議室におけるパーティー・懇親会のケータリング調理をお願いいたします。※変更の範囲:当社業務全般 一番大切にしているのは『おもてなしの心』です。 調理が好きな方、お客様に喜んでいただけることが好きな方、その貴重なスキルを是非存分に発揮してみませんか?是非一緒に「おもてなし」の気持ちでお出迎えしましょう! ※パーティー・懇親会のお料理は、手作り・出来合いの割合は5:5程度になります。心のこもったお料理をお願いします! 募集職種 【TKP1145-アジュール竹芝】上場企業が運営/ホテル内の懇親会調理スタッフ
      業界未経験歓迎
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  • 正社員
    月給

    33万3333円~46万円

    東京都港区
    企業名 株式会社ディアーズ・ブレインホールディングス 求人名 【経理/リーダー候補】年休127日/在宅フレックス可◎働きがいのある会社に選出 仕事の内容 「人・組織」の観点で圧倒的な他社との差別化を実現しており、集客力と運営ノウハウを武器に、年商240億円、EBITDA20億円を誇る業界トップクラスの成長企業にて経理及びリーダー業務をお任せします。 売上・経費のデータ管理や仕分~月次決算、年次決算業務等をお任せします。 ■業務詳細: 各店舗の売上・経費データ等の仕訳業務、 会計帳簿の作成、月次・四半期・期末決算業務等の経理業務全般 ■業務の広がり: ご経験に応じてお任せする業務の量を調整します。まずは仕訳、金銭預貯金管理、月次決算等の業務からお任せします。ゆくゆくは四半期決算、年次決算、開示資料の作成サポート業務等をお任せします。 募集職種 【経理/リーダー候補】年休127日/在宅フレックス可◎働きがいのある会社に選出
      業界未経験歓迎副業・WワークOK年間休日120日以上資格取得支援あり転勤なし時短勤務あり在宅OK完全週休2日制土日祝休み服装自由
  • 正社員
    月給

    50万円~83万3333円

    東京都港区
    企業名 株式会社ディアーズ・ブレインホールディングス 求人名 【経理/マネージャー候補】年休127日/在宅フレックス可/多角的な事業展開◎ 仕事の内容 ■「人・組織」の観点で圧倒的な他社との差別化を実現しており、集客力と運営ノウハウを武器に、年商240億円、EBITDA20億円を誇る業界トップクラスの成長企業にて経理及びマネージャー業務をお任せいたします。 各店舗の売上・経費データ等の仕訳業務、 会計帳簿の作成、月次・四半期・期末決算業務、単体・連結決算(国内外グループ10社超)の開示実務、経理部門全体のマネジメントおよびメンバー育成など ※現在IPO準備中フェーズとなるため、日常経理業務以外の開示資料作成・対応にも携わっていただきます。 募集職種 【経理/マネージャー候補】年休127日/在宅フレックス可/多角的な事業展開◎
      業界未経験歓迎副業・WワークOK年間休日120日以上資格取得支援あり転勤なし時短勤務あり在宅OK完全週休2日制土日祝休み服装自由
  • 正社員
    月給

    25万円~38万円

    東京都港区
    企業名 株式会社TKP 求人名 【TKP1140-アジュール竹芝】懇親会・パーティのサービススタッフ/未経験歓迎 仕事の内容 ティーケーピーが運営する貸会議室・ホテル宴会場、レストランなどをご利用されるお客様の懇親会・パーティのサービス業務をお任せします。 【具体的な業務内容】 ・当社が運営する貸し会議室および宴会場での懇親会の飲食サービス業務 ・懇親会の備品、料理準備および梱包業務 ・懇親会準備、終了後の後片付け その他、付随業務をお任せいたします。 募集職種 【TKP1140-アジュール竹芝】懇親会・パーティのサービススタッフ/未経験歓迎
  • 正社員
    月給

    30万円~36万円

    東京都港区
    企業名 株式会社TKP 求人名 【TKP1145】ベイサイドホテルアジュール竹芝での和食調理人/実質年休120日以上 仕事の内容 ベイサイドホテルアジュール竹芝内のレストラン和食調理をメインに宴会・婚礼の調理、首都圏・千葉の弊社運営の貸会議室利用のお客様のケータリング調理をお任せします、※その他付随する業務もお願いいたします。 一番大切にしているのは『おもてなしの心』です。 ホテルが好きな方、調理が好きな方、お客様に喜んでいただけることが好きな方、是非一緒に「おもてなし」の気持ちでお出迎えしましょう! 東京ベイの美しい海を望む竹芝エリアに位置する「ベイサイドホテルアジュール竹芝」。 東京湾・レインボーブリッジ・東京タワーが一望! たくさんの刺激や感動を感じられる環境で一緒に働きませんか? 募集職種 【TKP1145】ベイサイドホテルアジュール竹芝での和食調理人/実質年休120日以上
      業界未経験歓迎
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  • 正社員
    月給

    45万円~50万円

    東京都港区
    企業名 株式会社グローバルダイニング 求人名 【カフェ ラ・ボエム 北青山店長】東証スタンダード上場/創業50周年安定性◎ 仕事の内容 ■創業から50年以上の歴史を持つ当社における、カフェ ラ・ボエム 北青山の店長を募集いたします。店長として、店舗マネジメント全般をお任せします。 【業務内容】■お客様対応/売上管理/原価管理/採用教育などをお任せいたします。■接客技術の向上はもちろん、お客様へのおもてなしの精神などスタンス面も含めてスタッフの育成を行っていただきたいです!店長不在時においても、同水準の売上・サービス維持の状態を理想としております。入社後は、本社にて研修数日実施後、OJTを通して業務を習得いただきます。 募集職種 【カフェ ラ・ボエム 北青山店長】東証スタンダード上場/創業50周年安定性◎
      転勤なし退職金あり
  • 正社員
    月給

    32万円~38万円

    東京都渋谷区
    企業名 株式会社くるめし 求人名 【IT×物流×食】配送の仕組みを創る事業企画/分析から現場運用まで一気通貫 仕事の内容 法人向けデリバリーを支える配送領域において、コスト構造の分析から原価改善施策の立案、配送パートナーの募集・OJT、委託会社との連携を担当。配送を「外注コスト」から「収益を生む事業」へ転換する役割です。 配送パートナー費用や委託費などのコスト構造を分析し、ルート最適化や稼働体制の見直しなどの改善施策を立案。施策決定後は、自ら配送パートナーの募集・契約・OJTを行い、委託会社を「共創パートナー」として巻き込みながらオペレーションを構築します。「分析して終わり」ではなく、企画から現場のマネジメントまでを一貫して回し、配送サービス自体の事業化・再現性のある仕組み構築を主導します。 募集職種 【IT×物流×食】配送の仕組みを創る事業企画/分析から現場運用まで一気通貫
      業界未経験歓迎月平均残業時間20時間以内転勤なし在宅OK完全週休2日制土日祝休み
  • 正社員
    月給

    32万円~38万円

    東京都渋谷区
    企業名 株式会社くるめし 求人名 【IT×物流×食】ベンダーコントロールと採用で事業成長へ貢献 仕事の内容 当社が事業として展開している法人向けのフードデリバリー事業「くるめし」「シェフコレ」などの配送を担う個人事業主の採用・管理や、提携している委託配送会社の管理業務をお任せします。 【具体的には】 ■個人事業主の配送パートナーの募集・選考・契約、OJTなど ■配送状況のチェック、トラブル時のフォロー ■提携配送会社とのコミュニケーション(品質向上や業務内容の共有など) ■配送品質向上に向けた仕組みづくりや改善活動 など 【業務の変更範囲】当社業務全般 募集職種 【IT×物流×食】ベンダーコントロールと採用で事業成長へ貢献
      業界未経験歓迎月平均残業時間20時間以内転勤なし在宅OK完全週休2日制土日祝休み
  • 正社員
    月給

    24万9000円以上

    東京都23区
    企業名 株式会社丸亀製麺 求人名 ※第二新卒・未経験歓迎・研修充実!【東京エリア】一般社員、副店長 仕事の内容 国内で800店舗以上展開している『丸亀製麺』の一般社員・副店長として勤務いただきます。2028年に国内1100店舗を目指している為、直近で200店舗以上出店する予定。※全国社員or地域限定社員:選考時の選択でOK 《業務詳細》・調理・接客・店舗運営に関わる業務 《キャリア》 将来的にはスタッフの教育やシフト管理・品質管理・衛生管理・地域のお客様に喜ばれる企画の立案&実行など、店長として活躍の幅を広げていただきたいと考えております。4カ月の研修後は店長不在時のサポート役として活躍していただきます。(変更の範囲)当社業務全般 募集職種 ※第二新卒・未経験歓迎・研修充実!【東京エリア】一般社員、副店長
  • 非公開求人

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    ※2026年3月31日時点 ※求人数=採用予定人数
  • 正社員
    月給

    27万7000円~32万2000円

    東京都江東区
    企業名 ケンコーマヨネーズ株式会社 求人名 【事業開発本部/開発部】商品設計/リーダー/東証プライム上場 仕事の内容 会社の核となる商品開発で、責任者フォロー、チームの推進役・調整役、次期管理職としての活躍を期待します。開発業務だけでなく、若手育成や他部署との連携、プロジェクト推進まで幅広く関わっていただきます。 ■商品開発業務:自社商品、特注品などの調味料系商品(マヨネーズ類、ドレッシング類、ソース類)の開発業務全般 1.商品の企画・設計 2.試作品の開発・検証 3.工場での量産化体制の構築(自社工場、関係会社、協力工場)■商談同行:営業担当に同行し、商品提案を行う■プロジェクト推進:様々なプロジェクト(システム構築、新規事業など)の主導 募集職種 【事業開発本部/開発部】商品設計/リーダー/東証プライム上場
      業界未経験歓迎年間休日120日以上資格取得支援あり退職金あり完全週休2日制土日祝休み
  • 正社員
    月給

    32万円~38万円

    東京都渋谷区
    企業名 株式会社くるめし 求人名 【IT×物流×食】配送ネットワークを創るパートナー営業/事業推進を担う 仕事の内容 ■法人向けデリバリーを支える配送パートナーの新規開拓、取引条件の交渉、契約締結を担当。既存パートナーとの関係強化やネットワーク全体の構成最適化を通じて、配送品質向上と原価改善を同時に推進します。 ■単発の受注を獲得する営業ではなく、事業を支える「取引先ネットワーク」を開拓・設計するポジションです。新規の配送会社や個人ドライバーへのアプローチ・条件交渉から、既存パートナーとの取引条件の再交渉・関係強化までを担当。自分が交渉しまとめた契約条件が、そのまま会社の原価削減(=会社の利益)として直結する手触り感を感じることができる希少なポジションです。 募集職種 【IT×物流×食】配送ネットワークを創るパートナー営業/事業推進を担う
      業界未経験歓迎月平均残業時間20時間以内転勤なし在宅OK完全週休2日制土日祝休み
  • 正社員
    月給

    35万円~40万円

    東京都千代田区
    企業名 株式会社本巣ヱ 求人名 【東京/店舗運営】新規出店のたまご菓子専門店/店長候補/安定基盤で裁量あり 仕事の内容 たまご菓子専門店「本巣ヱ」を展開している当社にて、JR東京駅構内にオープンする新店舗の店長候補として、幅広い裁量を持って店舗運営やスタッフマネジメントなどの業務を総合的にお任せいたします。 ■商品品質や衛生状態の確認、焼成・仕上げなどの製造フォロー ■店頭での接客・販売業務、お客様に魅力が伝わる売り場づくり ■スタッフのシフト作成、育成、採用への対応などマネジメント全般 ■売上・原価・人件費などの数値管理および店舗運営業務全般 ■既存商品のグレードアップに向けたオペレーション改善の提案 【業務内容の変更範囲】当社の指定する業務 募集職種 【東京/店舗運営】新規出店のたまご菓子専門店/店長候補/安定基盤で裁量あり
      業界未経験歓迎転勤なし退職金あり
  • 正社員
    月給

    25万円~35万円

    東京都千代田区
    企業名 株式会社久原本家 求人名 【東京/茅乃舎 お椀や】飲食店舗のマネジメント・管理者候補 仕事の内容 だしで有名な「茅乃舎」ブランドの飲食店のマネジメントをお任せします。 ※従事すべき業務の変更の範囲:当社業務全般 【業務詳細】 ■店舗管理:発注業務・損益管理・店舗スタッフ採用業務 等 ■接客サービス業務:接客案内・配膳・片付け・会計・予約受付 等 募集職種 【東京/茅乃舎 お椀や】飲食店舗のマネジメント・管理者候補
      業界未経験歓迎月平均残業時間20時間以内退職金あり
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  • 正社員
    月給

    32万円以上

    東京都中央区
    企業名 株式会社ラムラ 求人名 【経理/将来の管理職候補】直営飲食店120店舗展開の安定基盤/残業10時間程度 仕事の内容 ■会計システムの運用と日々の会計業務の管理 ■月次、四半期、年次決算の実行と進捗管理 ■経理業務フローの改善 ■監査法人/税理士法人対応 ■メンバーに対する業務指示・業務マネジメント ■経営陣へのレポート 【採用背景】急速に業績が回復している当社では、デジタル化推進をはじめ様々な仕組みづくりを急いでいます。経理ジャンルこそ業務改革が急がれる部門であり、経理内容の進歩と深化に貢献できる方、変化を望む方を募集しています。 ★プレイングマネージャーとして、実務を行いつつ、管理業務を身につけていただける方を求めます。 募集職種 【経理/将来の管理職候補】直営飲食店120店舗展開の安定基盤/残業10時間程度
      業界未経験歓迎月平均残業時間20時間以内転勤なし完全週休2日制土日祝休み
  • 正社員
    月給

    30万円以上

    東京都23区
    企業名 株式会社KICHIRI 求人名 東京【店舗マネージャー候補】上場企業グループの安定基盤でキャリアアップ可 仕事の内容 KICHIRI業態、いしがまやハンバーグ業態、韓国料理のVEGEGO業態などを主軸に、全国へ20業態以上・直営店舗130店舗以上を展開する当社にて、各店舗の管理運営を店長・店長候補(正社員)としてお任せいたします。 ■店長・店長候補希望の方は 入社後、3ヶ月~6ヶ月の研修期間を経て店長を目指して頂きます。 その後、調理・接客・スタッフの教育やシフト作成・品質管理・衛生管理・地域のお客様に喜ばれる企画の立案&実行などを、スタッフと協力して行います。 入社後は現場での研修だけでなく、40講義以上の自社教育制度「KICHIRI MBA」が受講可能。自分らしくキャリアアップするための環境が整っています。 募集職種 東京【店舗マネージャー候補】上場企業グループの安定基盤でキャリアアップ可
      業界未経験歓迎資格取得支援あり月平均残業時間20時間以内
  • 正社員
    年俸

    800万円~1000万円

    東京都渋谷区
    企業名 株式会社ルピシア 求人名 渋谷区【経理部長候補】世界のお茶専門店LUPICIA 仕事の内容 これまでに培ってきた経理業務やマネジメントなどの経験を存分に活かしていただき、世界のお茶の専門店『ルピシア』及びグループ各社の経理業務全般をお任せします。 【詳細】 ■グループ会社の月次試算表作成、年次決算処理■固定資産管理(償却資産税申告等を含む)■経理部のマネジメントと所属メンバーのスキル向上等への取り組み■税務調査等への対応 【将来的にお任せしたい業務】 ■疑似連結決算書の作成■固定資産管理■監査対応■海外現法の経理処理の把握■顧問会計事務所との連携による経理業務の改善、効率化 募集職種 渋谷区【経理部長候補】世界のお茶専門店LUPICIA
      業界未経験歓迎転勤なし
  • 正社員
    月給

    27万2000円以上

    東京都23区
    企業名 株式会社KICHIRI 求人名 東京【店舗マネージャー候補】上場企業グループの安定基盤でキャリアアップ可 仕事の内容 KICHIRI業態、いしがまやハンバーグ業態、韓国料理のVEGEGO業態などを主軸に、全国へ20業態以上・直営店舗130店舗以上を展開する当社にて、店舗マネージャー候補として店舗運営をお任せする方を募集します。 【業務詳細】まずは接客や調理など、できることからスタート!業務に慣れてきたら、店長候補として店舗運営に関する業務を幅広くお任せします。仕入れの管理、スタッフの育成、メニュー開発など、飲食店の運営ノウハウを学びながらキャリアステップして頂きます。 入社後は現場での研修だけでなく、40講義以上の自社教育制度「KICHIRI MBA」が受講可能。自分らしくキャリアアップするための環境が整っています。 募集職種 東京【店舗マネージャー候補】上場企業グループの安定基盤でキャリアアップ可
      業界未経験歓迎資格取得支援あり月平均残業時間20時間以内
  • 求人探し

    から

    入社まで

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    求人の紹介をはじめ、書類添削や面談対策
    内定後の手続きまであなたの転職活動をサポートします。
  • 正社員
    年俸

    705万6000円~804万円

    東京都中央区
    企業名 株式会社mihaku 求人名 【東京/店長候補】年収1,000万円も目指せる!/完全週休2日/連続休暇取得可 仕事の内容 接待、記念日、プロポーズ、大切な会食などでのご利用いただくお客様へ、しゃぶしゃぶ、懐石料理を提供する当社。現在、国内に14店舗あり、2030年までに25店舗まで拡大を目指し、店長候補を募集します。 【具体的には】■接客サービス(お出迎え、お料理の提供、ドリンクの提案)■店舗オペレーション管理(予約状況や繁閑に応じた人員配置、店内オペレーション采配)■売上管理、数値分析(日次・月次の売上/客単価/原価管理、改善アクション立案)■スタッフ採用、教育、シフト管理(新人スタッフのOJT、朝礼を通じたチーム育成、シフト作成)■予約管理(予約受付、特別な記念日演出のご相談対応、常連のお客様との関係構築) 募集職種 【東京/店長候補】年収1,000万円も目指せる!/完全週休2日/連続休暇取得可
      業界未経験歓迎転勤なし退職金あり完全週休2日制
  • 正社員
    月給

    33万3333円以上

    東京都江東区
    企業名 江戸前汽船株式会社 求人名 【料理長候補】豊洲「千客万来」で海鮮・創作和食と日本酒のペアリングを創る 仕事の内容 豊洲「千客万来」内の『米三角』にて料理長候補として、メニュー開発から仕入れ・仕込み・調理などの厨房の運営全般をお任せします。料理の品質と安定提供を担いながら調理スタッフの育成やメニュー企画もお任せ。 【詳細】■海鮮料理、創作和食、おばんざい、天ぷらなどの仕込み・調理全般■盛り付け、味、提供スピードのクオリティ管理■食材の発注・在庫管理、原価・食品ロスの管理■衛生管理、厨房オペレーションの改善■調理スタッフの育成・技術指導■季節の食材や日本酒に合わせたメニューの提案■店長と連携したコース料理・企画メニューの開発 ※調理技術に加え、作業効率を考えながら厨房をまとめていただきます。 募集職種 【料理長候補】豊洲「千客万来」で海鮮・創作和食と日本酒のペアリングを創る
      業界未経験歓迎
  • 正社員
    月給

    43万1035円以上

    東京都港区
    企業名 クラシル株式会社 求人名 【メディアコンサルタント】新規事業の収益最大化を牽引 仕事の内容 新規事業「クラシルリテールネットワーク」のコンサルタントとして、提携メディアの収益最大化を支援。大手メディアに対し、レシチャレ機能の導入提案やCRM施策、データ分析に基づく改善提案を一貫して担当します 社内のプロダクトチームと連携し、現場のインサイトを製品改善へ反映させ、事業成長を加速させる役割です■提携メディアへの導入・運用・改善提案 ■ポイント浸透に向けた施策の立案とロジック提示 【魅力】メディアの収益支援に留まらず自社プロダクトのUI/UX改善や新機能企画に直接関与できる裁量があります。デジタル広告とリテールメディアが交差する最先端領域で専門性を深めながら事業の型を作る醍醐味を感じられます 募集職種 【メディアコンサルタント】新規事業の収益最大化を牽引
      業界未経験歓迎副業・WワークOK資格取得支援あり転勤なし完全週休2日制服装自由
  • 正社員
    年俸

    500万円~600万円

    東京都港区
    企業名 株式会社ユニマットクリエイティブ 求人名 【鮨店マネージャー】ホテルアラマンダ青山/27年春フルリニューアル 仕事の内容 2027年4月の刷新に向け、来客の7割を占める富裕層や外国人客へ個別対応サービスを提供します。5名以上の組織を率いて接客品質向上と満足度最大化を指揮し、ホテルの中核を担う存在となる活躍を期待します。 顧客一人ひとりに寄り添ったパーソナライズドサービスを提供しており顧客満足度の最大化を指揮していただきます。 ★大切にしていること★ 世界がスピードを競うなか、私たちは「時間と手間」という一番の贅沢を守り続け、人の手の温もりを感じるおもてなしをお客様へお届けします。 募集職種 【鮨店マネージャー】ホテルアラマンダ青山/27年春フルリニューアル
      転勤なし英語時短勤務あり
  • 非公開求人

    は

    25万件

    ※

    以上

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    ※2026年3月31日時点 ※求人数=採用予定人数
  • 正社員
    月給

    32万円~44万円

    東京都中央区
    企業名 蔦井株式会社 求人名 【銀座/店長・店長候補】高級うなぎ料理店◎完全週休2日◎年休110日◎賞与有 仕事の内容 \飲食店のでマネジメント経験者歓迎!和・洋・中など業態は不問/ 本部が主導して設定する管理指標(売上目標・回転率など)に基づき、現場のオペレーション構築とスタッフのマネジメントをお任せします。 ●「和の接客」オペレーションの仕組み化と目標達成に向けたスタッフ指導 ●各種デジタルツール(POSレジ・予約台帳TableCheck・予約サイト管理・Googleアカウント管理など)を用いた売上・計数管理・顧客管理 ●鰻調理において卓越した技術を持つ料理長と連携し、店舗全体のベクトルを合わせる調整業務 募集職種 【銀座/店長・店長候補】高級うなぎ料理店◎完全週休2日◎年休110日◎賞与有
      業界未経験歓迎退職金あり完全週休2日制
  • 正社員
    月給

    35万円~50万円

    東京都中央区
    企業名 株式会社北大路 求人名 東京都内【SV/店長候補】求む寿司職人!大東企業G『SUSHI BANYA KAI』 仕事の内容 銀座・品川で展開する「SUSHI BANYA KAI」にて、店舗運営の責任者候補として、カウンターでの寿司調理からマネジメントまで幅広くお任せします。 【具体的には】■職人業務:板前としてカウンターに立ち、 コース料理(握り、一品料理)の提供■店舗運営:売上管理、コストコントロール、スタッフの教育・シフト作成 等★将来的には複数店舗の統括、ブランドの質向上に向けた施策立案もお任せします。 「BANYA KAI」のこだわり:北海道厚岸の老舗鮮魚店から直送される最高鮮魚を使用。「おまかせコース1本」に絞ることで、食材のロスを抑えつつ、一品一品に最大限の技術を注げる環境です。 募集職種 東京都内【SV/店長候補】求む寿司職人!大東企業G『SUSHI BANYA KAI』
      業界未経験歓迎資格取得支援あり転勤なし退職金あり
  • 正社員
    月給

    25万円~35万円

    東京都港区
    企業名 株式会社久原本家 求人名 【東京/御食事 茅乃舎】飲食店舗のマネジメント・管理者候補 仕事の内容 だしで有名な「茅乃舎」ブランドの飲食店のマネジメントをお任せします。 ※従事すべき業務の変更の範囲:当社業務全般 【業務詳細】 ■店舗管理:発注業務・損益管理・店舗スタッフ採用業務 等 ■接客サービス業務:接客案内・配膳・片付け・会計・予約受付 等 募集職種 【東京/御食事 茅乃舎】飲食店舗のマネジメント・管理者候補
      業界未経験歓迎月平均残業時間20時間以内退職金あり
  • 正社員
    月給

    33万2000円~45万円

    東京都23区
    企業名 株式会社KICHIRI 求人名 東京【店長/マネージャー候補】上場企業グループの安定基盤でキャリアアップ可 仕事の内容 KICHIRI業態、いしがまやハンバーグ業態、韓国料理のVEGEGO業態などを主軸に、全国へ20業態以上・直営店舗130店舗以上を展開する当社にて、マネージャー候補として店舗運営をお任せする方を募集します。 【業務詳細】まずは接客や調理など、できることからスタートし、業務に慣れてきたら、店長として店舗運営に関する業務を幅広くお任せします。仕入れの管理、スタッフの育成、メニュー開発など、飲食店の運営ノウハウを学びながらキャリアステップして頂きます。 入社後は現場での研修だけでなく、40講義以上の自社教育制度「KICHIRI MBA」が受講可能。自分らしくキャリアアップするための環境が整っています。 募集職種 東京【店長/マネージャー候補】上場企業グループの安定基盤でキャリアアップ可
      業界未経験歓迎資格取得支援あり月平均残業時間20時間以内
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  • 正社員
    月給

    27万7000円~32万2000円

    東京都杉並区
    企業名 ケンコーマヨネーズ株式会社 求人名 【事業開発本部/開発部】商品設計/リーダー/東証プライム上場 仕事の内容 会社の核となる商品開発で、責任者フォロー、チームの推進役・調整役、次期管理職としての活躍を期待します。開発業務だけでなく、若手育成や他部署との連携、プロジェクト推進まで幅広く関わっていただきます。 ■商品開発業務:自社商品、特注品などの調味料系商品(マヨネーズ類、ドレッシング類、ソース類)の開発業務全般 1.商品の企画・設計 2.試作品の開発・検証 3.工場での量産化体制の構築(自社工場、関係会社、協力工場)■商談同行:営業担当に同行し、商品提案を行う■プロジェクト推進:様々なプロジェクト(システム構築、新規事業など)の主導 募集職種 【事業開発本部/開発部】商品設計/リーダー/東証プライム上場
      業界未経験歓迎年間休日120日以上資格取得支援あり退職金あり完全週休2日制土日祝休み
  • 正社員
    年俸

    182万5000円~210万円

    東京都中央区
    企業名 UDS株式会社 求人名 【ホール】★無印良品のMUJI HOTEL/年休117日/賞与年2回/福利厚生充実 仕事の内容 ホテル内にある、日本で受け継がれてきたふるさとの味を集めた和食レストラン「WA」です。まずは現場を熟知し、ゆくゆくはアルバイトスタッフをまとめる時間帯責任者(リーダー)としての役割もお任せします。 ■ホール運営全般■予約管理■スタッフ教育★習熟度や個人の特性に応じ、イベント企画、棚卸し管理、メニュー表作成などの管理業務にも挑戦可能です【キャリアパス】UDSの飲食では、店長の先のキャリアも自分たちでつくっています。例えば、店長と支配人を兼務しその後料飲統括になった方や、レストランサービス→店長の経験を経て、料飲コンサルティング業務に携わっている人もいます。 募集職種 【ホール】★無印良品のMUJI HOTEL/年休117日/賞与年2回/福利厚生充実
      業界未経験歓迎月平均残業時間20時間以内転勤なし

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