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正社員

てんじろう酒販株式会社

福岡・赤坂【調理スタッフ】メニュー開発から店舗運営にも携わる イタリアンシェフ/料理人

月給

30万126円以上

勤務地

福岡県福岡市中央区

仕事概要

仕事内容

企業名 てんじろう酒販株式会社 求人名 福岡・赤坂【調理スタッフ】メニュー開発から店舗運営にも携わる 仕事の内容 ワインを軸とした飲食店にて、調理スタッフをお任せいたします。 調理業務のみならず、仕入れからワインに合わせたメニュー開発 将来的には店舗運営全般まで能動的に携わる中核ポジションです。 20席前後の小規模な飲食店にて調理および店舗運営全般を担当。 ■仕入れ、仕込み、調理、在庫管理 ■ワインとの相性やペアリングを意識したメニュー開発 ■日々の営業改善や新しい企画・イベントの提案 小さなチームのため現場の意見が反映されやすく、ご自身の経験やアイデアを店づくりに直接反映できる魅力的な環境です。 【業務内容の変更範囲】当社の指定する業務 募集職種 福岡・赤坂【調理スタッフ】メニュー開発から店舗運営にも携わる

求めている人材

必要な経験・能力等 【必須】■調理実務経験(目安3年以上)■ワインへの興味や知識をお持ちの方 【尚可】■飲食店でのメニュー開発や店舗運営の経験がある方 ■ソムリエ資格をお持ちの方 【求める人物像】 ■調理経験を活かして、メニュー開発や店舗運営などもう一歩先の役割に能動的に挑戦したい方 ■ワインやペアリングに興味があり、お客様との信頼関係を築ける方 ★経営に近いポジションで、裁量を持って店舗を動かせる大きなやりがいがあります。 学歴・資格 学歴:大学院 大学 高専 短大 専修学校 高校 語学力: 資格:

職場環境

配属先情報 【就業場所の変更範囲】会社の定める事業所

勤務地

福岡県福岡市中央区赤坂1-2-20グランピア赤坂1階 てんじろう酒販株式会社 予定勤務地 福岡県福岡市中央区 勤務地 勤務地① 事業所名:國廣あげは 所在地:福岡県 福岡市中央区 赤坂1-2-20 グランピア赤坂1階 最寄駅:福岡市営地下鉄 空港線 赤坂駅 徒歩6分 喫煙環境:屋内全面禁煙 備考: 転勤:当面無

給与

月給:30万126円以上 想定年収 360万円~ 雇用形態 正社員 期間の定め:無 賃金形態 形態:月給制 備考:月給¥300,126~ 基本給¥246,906~ 固定残業代¥53,220~を含む/月 諸手当:通勤手当(会社規定に基づき支給)、残業手当(固定残業代制 超過分別途支給) 試用期間 有 期間:3ヶ月 備考:変更無

勤務時間

フレックスタイム制度 就業時間 (1日あたり所定労働時間08時間)フレックスタイム制あり(コアタイム無) 休憩:60分 残業:有 備考:固定残業代の相当時間:30.0時間/月

休日・休暇

休日 休日:105日 (内訳) 完全週休二日制 その他(完全週休2日制(シフト制)) 有給休暇:有(10~20日)

待遇・福利厚生

【保険制度】 ・雇用保険 ・労災保険 ・健康保険 ・厚生年金 その他制度 退職金:有 社会保険:健康保険 厚生年金保険 雇用保険 労災保険 寮・社宅:無 制度備考:■退職金制度あり ■再雇用制度あり(65歳まで) ■昇給年1回 入社後速やかに業務に慣れていただけるようサポートします。 小さなチームだからこそお互いの距離が近く、現場の意見や新しいアイデアが反映されやすい環境です。 ご自身の調理経験や感性を存分に発揮し、お店の価値そのものを高めていけるやりがいのある環境を整えています。将来的に店舗責任者への早期ステップアップも目指せる環境です。

試用期間

試用期間あり 試用期間3ヶ月。

採用企業・紹介会社情報

備考 ・フレキシブルタイム:13:00~24:00(※深夜割増手当は別途支給) 採用企業情報・求人取扱いエージェント ■求人取扱いエージェント リクルートエージェント https://www.r-agent.com/ ■採用企業情報 事業内容:酒類、食料品、菓子類、たばこ、日用品等の販売 設立:2015年10月 代表者:代表取締役 平本 一基 従業員数:10人 資本金:64百万円 株式公開:非公開 本社所在地:〒838-0143 福岡県小郡市 小板井498番地1 本社以外の事業所:■基山販売場(酒類販売場)〒841-0204 佐賀県三養基郡基山町宮浦97-12 ■長崎営業所(食品販売/蔵置所)〒854-0065 長崎県諫早市津久葉町5-121 その他備考・企業からのフリーコメント:【調理の枠を超え、理想の店づくりを形にする中核ポジション】 福岡・赤坂の洗練されたエリアに位置する当店は、ワインを軸とした上質な空間を提供する飲食店へ移行するために、新しく調理スタッフをお迎えすることになりました。 当店の最大の強みは、母体企業がお酒も取り扱う酒販事業を展開している点にあります。そのため、高級ワインから福岡では出回っていない銘柄のお酒まで豊富に取り揃えられる仕入れルートが確立されています。あなたにお任せしたいのは、単に決められた料理を作る仕事ではありません。これらの素晴らしいワインの力を最大限に引き出すペアリングメニューの開発や、仕入れ、在庫管理、営業中の雰囲気づくりまで、店舗運営のほぼ全てに大きな裁量を持って能動的に関わっていただきます。20席前後のアットホームな個店だからこそ、あなたのアイデアが即座に店舗に反映されます。経営ノウハウを学びたい方にとってもこれ以上ない最適な環境です。 決算情報:決算期 売上高 非公開 経常利益 非公開 ※決済単位:単体

仕事に関するPR

Imageワインを軸とした飲食店にて、調理スタッフをお任せいたします。 調理業務のみならず、仕入れからワインに合わせたメニュー開発 将来的には店舗運営全般まで能動的に携わる中核ポジションです。Image

企業・求人の特色 酒類や食品などの卸を行っている企業が母体の飲食店です。ワインを軸にした飲食店へ移行していくにあたり、 メニュー開発や店舗運営まで深く携わっていただく調理スタッフを募集。個人の感性を大きく活かせます。

仕事の特徴

    転勤なし経験者歓迎退職金あり完全週休2日制交通費支給

応募について

選考の流れ

選考内容 面接回数:1~2回(目安) 筆記試験:無 採用人数:1名 求人エントリーにあたって この求人はリクルートエージェント(株式会社インディードリクルートパートナーズ運営)が掲載する求人情報の一部のみの転載です。 ※本ページで応募ボタンをクリック後、リクルートエージェントに新規会員登録またはログインいただき、求人内容を確認後正式な応募手続きをお願いいたします。 ※応募のタイミングによっては本求人は掲載を終了している可能性がございます。あらかじめご承知おきください。

募集人数

1人

紹介企業情報

求人取扱いエージェント

リクルートエージェント

事業内容

職業紹介

本社所在地

〒100-6640 東京都千代田区丸の内1-9-2 グラントウキョウサウスタワー

代表者

企業代表番号

0368351111

てんじろう酒販株式会社

福岡・赤坂【調理スタッフ】メニュー開発から店舗運営にも携わる イタリアンシェフ/料理人

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