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- 正社員企業名 ＧＳＭ Ｒｅｎｔａｆｏｎｅ Ｐｔｙ Ｌｔｄ．日本支店 求人名 【新規事業/シェフ】初上陸ジェラート店の立ち上げ★入社後海外研修あり 仕事の内容 世界展開する通信事業会社の新事業として、来春オープン予定の海外発ジェラートブランドの日本1号店立ち上げに伴うシェフ業務をお任せします。海外研修を経て厳格なレシピに基づく品質管理と店内調理を担います。 ■ジェラート・スイーツの店内調理、厳格な品質管理、レシピの忠実な再現 ■海外での1～2ヶ月間の調理・オペレーション研修への参加 ■本国経営陣やパートナーとの英語での折衝、店舗スタッフへの教育・指導 ※まずは渋谷界隈での1号店オープンに向けた調理・基盤構築から参画し、品質保証の責任者として活躍していただきます。将来的な商品ローカライズ等の展開も想定しています。 募集職種 【新規事業/シェフ】初上陸ジェラート店の立ち上げ★入社後海外研修あり月給
40万円～50万円
東京都渋谷区- 業界未経験歓迎転勤なし英語完全週休2日制土日祝休み
- 正社員企業名 株式会社珠屋櫻山 求人名 【秋田/製造/商品開発】急拡大中の洋菓子スイーツ/U・Iターン歓迎/未経験歓迎 仕事の内容 新商品開発と既存商品の製造をお任せします。業務比率は"新商品5：既存商品5"を想定しておりますが、販売数に応じて変動がございます。 （徐々に引き継ぎを行いますので、未経験でもご安心ください） 【1,試作・改良】商品の試作・改良を、役員から提示されるコンセプトや、他社の工場見学などを通して情報を集め、現場スタッフと共に進めます。 【2,原価計算】材料費や製造費、販売価格を計算し、製品の収益性を検討します。 【3,製品化】安定的な製品化の実現、環境整備、設備拡充、工場内への落とし込みを行います。 【4,製造サポート】商品開発の合間に既存商品（チョコラスク）の製造サポートを行います。 募集職種 【秋田/製造/商品開発】急拡大中の洋菓子スイーツ/U・Iターン歓迎/未経験歓迎月給
30万円～46万2000円
秋田県雄勝郡- 業界未経験歓迎転勤なし
- 正社員企業名 株式会社ＢＰ 求人名 【福岡/結婚式場のパティシエ】産育休復帰率100％◎月8-9日休み/連休取得可 仕事の内容 2026年夏ごろ新たに福岡・天神にオープンした当社運営の結婚式場にて、ウェディングケーキやアシェットデセールなどを手がけるパティシエを募集します。 【業務詳細】■ウェディングケーキの企画・制作■婚礼コースのアシェットデセール（皿盛りデザート）の考案・制作■デザートビュッフェの企画・制作■新規ご婚礼を検討されるお客様への試食デザートの制作・提供■試食時のデザート演出や、お客様へのメニュー説明■食材の発注・在庫管理、品質・衛生管理■パティスリー部門の運営体制づくり 募集職種 【福岡/結婚式場のパティシエ】産育休復帰率100％◎月8-9日休み/連休取得可年俸
351万円～451万円
福岡県福岡市中央区- 業界未経験歓迎資格取得支援あり転勤なし
- 正社員企業名 大東企業株式会社 求人名 【GINZA SIX新オープン】東京/銀座→和スイーツパティシエ・和菓子商品開発 仕事の内容 カフェタイムで提供するこだわり和デザートの企画開発から、店舗物販のオリジナル商品開発、および店舗での提供・オペレーションまでを一気通貫でご担当いただきます。 【具体的には】 ■和三盆、そば粉、きなこ、醤油、わさびなど、日本の厳選こだわり食材を生かしたプレミアムスイーツの開発・試作 ■「体験を持ち帰る」をコンセプトとした、店内物販コーナーで販売する贈答品・お菓子の開発 ■店舗厨房でのデザートの仕込み、盛り付け、イートインでの提供業務 ■原価計算、衛生管理、食材発注管理 募集職種 【GINZA SIX新オープン】東京/銀座→和スイーツパティシエ・和菓子商品開発月給
25万円～43万3000円
東京都中央区- 業界未経験歓迎資格取得支援あり転勤なし退職金あり
- 正社員企業名 株式会社ＴＴＣ 求人名 【北栄町】「道の駅ほうじょう」スイーツコーナーのパティシエ 仕事の内容 2025年4月にオープンした「道の駅ほうじょう」にてスイーツコーナーのパティシエとして地域を盛り上げていただける仲間を募集します◎【変更の範囲】適性やご希望に応じて当社業務全般への変更可能性有 【具体的には】 ■カフェ・スイーツ工房におけるメニュー開発 ■食材の仕入れ（地元の生産者さんの開拓） ■生菓子、カフェスイーツの製造、提供 ■各業態の新店舗、道の駅の開発／立ち上げ ■店舗イベントの企画・運営（周年祭や夏の夜祭りなど） 募集職種 【北栄町】「道の駅ほうじょう」スイーツコーナーのパティシエ月給
26万2000円～29万2000円
鳥取県東伯郡- 業界未経験歓迎転勤なし退職金あり完全週休2日制
- 正社員企業名 ディライト株式会社 求人名 【福岡/天神】婚礼パティシエ/ウィークエンドハウス/★働き方◎ 仕事の内容 天神中心地のリゾート風会場「ウィークエンドハウス」にて、婚礼デザートやウエディングケーキの制作・管理業務を担当。繊細で華やかな一皿で新郎新婦の門出を彩るお仕事です。 ・オリジナルウエディングケーキの仕込み・調理 ・エディブルフラワーを取り入れた婚礼デザートの制作 ★「ウィークエンドハウス」は、都心にありながら貸切感溢れる洗練された会場。最大130名規模の華やかなご披露宴に対応。自由な発想やアイデアを取り入れられる環境です。互いをリスペクトし助け合える温かいチームで技術を発揮していただけます。自らの感性を存分に表現していただけます！ 募集職種 【福岡/天神】婚礼パティシエ/ウィークエンドハウス/★働き方◎月給
25万9150円～33万9810円
福岡県福岡市中央区- 業界未経験歓迎転勤なし退職金あり
契約社員企業名 株式会社丸雄組 求人名 【仙台/パティシエ】洗練されたカフェレストラン/商品開発にも挑戦/休日114日 仕事の内容 一番町にオープンしたカフェ＆レストラン「MUKU」のパティシエ業務、一部店舗業務をお任せします。健康や美容に嬉しい食材を厳選しており、全ての方に、心と体が喜ぶ一皿をお届けしたいと考え、一つ一つのメニュー に想いを込めました。【詳細】■スイーツ、焼き菓子の製造■新商品の企画、試作、開発までお任せします。【魅力】建設会社丸雄組が手掛ける新業態。得意である空間づくりは勿論、食材・サービス、全てにこだわりを持っています。また全面キャッシュレス、研修制度、透明な評価制度等、従業員の働きやすさを追求しております。 募集職種 【仙台/パティシエ】洗練されたカフェレストラン/商品開発にも挑戦/休日114日月給30万円
宮城県仙台市青葉区- 業界未経験歓迎月平均残業時間20時間以内転勤なし
- 正社員企業名 株式会社ＭＴＧ ＶＩＴＡＢＬＥ 求人名 【名古屋/パティシエ】MTG PARK内新店『SANKA』でコースを彩るデザート担当 仕事の内容 ■MTGグループが運営するイノベーティブフレンチ「SANKA」にて、デザート・菓子製造やメニュー開発をお任せします。 【具体的にお任せする業務内容一例】 ■製菓業務：コースデザート、焼菓子、プティフール等の仕込み・製造・盛り付け ■開発業務：季節食材やコース構成に合わせたデザート考案、試作、品質管理 ■連携業務：シェフ・料理人と連携した一皿づくり、オープン準備、衛生・原価管理 ★パティシエ経験を活かし、SANKAの世界観をデザートで表現したい方歓迎です★ 募集職種 【名古屋/パティシエ】MTG PARK内新店『SANKA』でコースを彩るデザート担当月給
25万9000円～30万円
愛知県名古屋市熱田区- 業界未経験歓迎転勤なし完全週休2日制
- 正社員企業名 株式会社ハーブスグローイング 求人名 【天王洲アイル】カフェ「HARBS」のパティシエ■転勤無／製菓経験者歓迎 仕事の内容 東京ファクトリー内で、カフェHARBSのケーキの製造をします。生地の焼成・デコレーション工程のいずれかをご希望・経験を踏まえてお任せします。 冷凍保存を一切せず、毎日すべて手づくりしています。納品時間を気にしながら、チームで協力して必要台数を仕上げます。最初はレシピごとのこだわりを知っていただくために材料の下処理や仕込みなどの基礎的な業務から行い、段階を踏んでナッペなどの難易度の高いお仕事をお任せしていきます。季節限定のケーキもたくさんあり、多種多様なケーキ作りを経験できます！ 募集職種 【天王洲アイル】カフェ「HARBS」のパティシエ■転勤無／製菓経験者歓迎月給
27万円以上
東京都港区- 業界未経験歓迎転勤なし退職金あり
- 正社員企業名 扉ホールディングス株式会社 求人名 【パティシエ】お菓子作り好きな方必見!老舗旅館/お客様のサプライズに携われる 仕事の内容 弊社が運営する一軒宿「扉温泉明神館」内の食事処「SALON1050」での製菓を中心とした調理業務全般をお願いいたします。※経験によりお願いする仕事は変わります。 ■明神館に来るお客様は、お祝いやアニバーサリーで訪れる方が多いため、お誕生日のゲストが居る事に気が付いた場合、ケーキのプレートに「Happy Birthday！」とデコレーションするサービスを行う事があります。■ラウンジで提供するスイーツの商品開発などにも経験を積めば携われます。■扉グループ別施設で収穫したイチゴをジャムに加工し、館内の売店で販売するという事も行っております。 募集職種 【パティシエ】お菓子作り好きな方必見!老舗旅館/お客様のサプライズに携われる月給
22万5740円～35万200円
長野県松本市- 業界未経験歓迎月平均残業時間20時間以内転勤なし
- 正社員企業名 株式会社ＴＴＣ 求人名 【北栄町】「道の駅ほうじょう」スイーツ＆ベーカリーの店舗スタッフ 仕事の内容 2025年4月にオープンした「道の駅ほうじょう」にてスイーツ＆ベーカリーの店舗スタッフとして地域を盛り上げていただける仲間を募集します◎【変更の範囲】適性やご希望に応じて当社業務全般への変更可能性有 【具体的には】 ■スイーツ工房・ベーカリーにおけるメニュー開発 ■食材の仕入れ（地元の生産者さんの開拓） ■スイーツ、パンの製造、提供 ■スイーツ業態、ベーカリー業態の新店舗、道の駅の開発／立ち上げ ■店舗イベントの企画・運営（周年祭や夏の夜祭りなど） 募集職種 【北栄町】「道の駅ほうじょう」スイーツ＆ベーカリーの店舗スタッフ月給
26万2000円～29万2000円
鳥取県東伯郡- 業界未経験歓迎転勤なし退職金あり完全週休2日制
- 正社員企業名 株式会社ＭＴＧ ＶＩＴＡＢＬＥ 求人名 【名古屋/ReFa CAFEシェフパティシエ】ブランド初カフェを創る 仕事の内容 ■ReFaブランド初のカフェで、製菓・デザートづくりからメニュー開発、店舗立ち上げまで担当。自ら生み出した一皿で、お客様の心を動かす仕事です。 ■製菓：仕込み・盛り付け、品質・味・見た目の最終確認 ■商品づくり：メニュー開発、レシピ標準化、資材発注 ■育成業務：スタッフ教育、マニュアル作成 ■店舗運営：食材・コスト管理、衛生・安全管理の補佐 ★完成したメニューをつくるだけでなく、仲間とアイデアを出し合い、ReFaブランド初のカフェを一から形にできます★ 募集職種 【名古屋/ReFa CAFEシェフパティシエ】ブランド初カフェを創る月給
21万円～29万円
愛知県名古屋市熱田区- 業界未経験歓迎転勤なし完全週休2日制
- 正社員企業名 株式会社ハット・トリック 求人名 【パティシエ･工場長候補】夜勤･転勤なし/新商品開発あり/最高級素材の手作り 仕事の内容 マカロンを中心に焼菓子やジェラートを製造するGLAMOURDISE(グラモウディーズ)神戸の工場長候補を募集。店舗からの発注に基づく製造、スケジュール管理、スタッフ育成、新商品開発などを徐々にお任せします。 ライン作業ではなく、職人の手で一つひとつ丁寧にマカロンや焼菓子を仕上げているので、これまでのパティシエ経験を存分に活かしながらご活躍できる環境です。 【入社後の流れ】まずは当社のノウハウを学び、製造の流れを掴むことからスタートします。 募集職種 【パティシエ･工場長候補】夜勤･転勤なし/新商品開発あり/最高級素材の手作り月給
30万120円以上
兵庫県神戸市兵庫区- 業界未経験歓迎転勤なし
- 正社員企業名 株式会社フジノネ 求人名 【熱海】商品開発もできるパティシエ／未経験歓迎／メディア注目の人気ブランド 仕事の内容 製造はもちろん、あなたのアイデアが全国区のヒット商品になるチャンスも豊富です。技術を磨きながら、お客様を笑顔にする「感動」を形にする仕事です。 【主な仕事内容】■人気スイーツ（プリン・菓子等）の製造 ■新商品の試作・レシピ開発 ■品質管理・工程管理 ■季節の限定メニューの考案 ▼職場の雰囲気 ・価値観：三つの心（素直な心・肯定する心・感謝する心）の考えから周りから謙虚に学ぶという姿勢で、明るく前向きな雰囲気です！ ・大家族経営主義：従業員の皆様一人一人は家族。お互いへ感謝の心を忘れず勤務しています！ 募集職種 【熱海】商品開発もできるパティシエ／未経験歓迎／メディア注目の人気ブランド月給
26万6000円～46万6000円
静岡県熱海市- 業界未経験歓迎転勤なし退職金あり
- 正社員企業名 平川商事株式会社 求人名 [神戸北野/パティシエ]高級フレンチ×モダンスタイルな特別空間のおもてなし 仕事の内容 ■神戸"北野"に根付いたレストランで唯一無二のサービスを提供。 ■伝統ある建物にモダンなスタイルを融合させた心やすらぐ空間で一緒に働くメンバーを募集しております。 以下のパティシエ業務をおこなっていただきます。 ■フランチレストランでのパティシエ業務 ■仕込み・盛り付け・補助 ■仕入れや在庫管理・発注業務などキッチンの管理業務全般 ■後輩スタッフやアルバイトスタッフの教育指導 ■メニュー開発・食材の選定 等 募集職種 [神戸北野/パティシエ]高級フレンチ×モダンスタイルな特別空間のおもてなし年俸
300万円～450万円
兵庫県神戸市中央区- 業界未経験歓迎退職金あり
- 正社員企業名 ゴディバ ジャパン株式会社 求人名 【大丸福岡天神】パティシエ/オープニングスタッフ/残業ほぼなし/WLB◎ 仕事の内容 ゴディパンの直営店舗、ゴディパン大丸福岡天神店にて、パティシエ業務をお願いします。★繁忙期（バレンタインシーズン）以外は、残業がほぼないため、働きやすい環境です！ 【具体的な業務内容】■クリームフィリングの製造業務 ■焼き菓子の製造（焼成、盛り付け） ■商品の梱包・包装補助 パティスリーや工場などで基本の製造、仕上げ、知識が身についていればすぐにでも活躍していただけます。 当店ならではの限定商品をどんどん作ってください！ 募集職種 【大丸福岡天神】パティシエ/オープニングスタッフ/残業ほぼなし/WLB◎月給
25万円以上
福岡県福岡市中央区- 業界未経験歓迎月平均残業時間20時間以内転勤なし
- 正社員企業名 株式会社うかい 求人名 【八王子/クッキーなどの製菓製造(アトリエうかい)】未経験OK！お菓子好き歓迎 仕事の内容 都内を中心にレストランを展開するうかいグループの「アトリエうかい」「うかい亭」「とうふ屋うかい」や通販サイトで販売している焼菓子製造を担っている工場（八王子工房）での菓子製造の業務をお任せします。 クッキーやチョコレートの製造全般に携わっていただきます【詳細】・計量、配合・機械での成型・焼成・仕上げ・それに付随する清掃、洗浄【魅力】■メディアやSNSでも取り上げられ、手土産としても絶大な人気を誇る「アトリエうかい」に携わる事が可能■ライン作業だけじゃない“お菓子づくり”の実感を味わうことが可能です。「お菓子が好き」「食品づくりに関わりたい」と言う想いのある方、是非お待ちしております 募集職種 【八王子/クッキーなどの製菓製造(アトリエうかい)】未経験OK！お菓子好き歓迎月給
22万2000円～30万円
東京都八王子市- 業界未経験歓迎時短勤務あり退職金あり服装自由
- 正社員企業名 株式会社エメリュンヌ 求人名 【札幌/洋菓子製造の工場長候補】年休120日/土日休・残業ほぼなし◎ 仕事の内容 洋菓子の製造実務を行いながら、社員・スタッフへの作業指示や工程管理、生産スケジュールに対する進捗管理等を担当します。 慣れてからは商品開発や原価計算、利益計算等、工場経営にも携わり、知識と経験を持った工場長として現場全体をマネジメントしていただきます。 洋菓子OEMならではの効率的な生産体制を自身の経験を活かしながら、一緒に向上していくことが可能なポジションです。 業務の変更の範囲：当社業務全般 募集職種 【札幌/洋菓子製造の工場長候補】年休120日/土日休・残業ほぼなし◎月給
25万円以上
北海道札幌市手稲区- 業界未経験歓迎月平均残業時間20時間以内完全週休2日制土日祝休み
- 正社員企業名 ゴディバ ジャパン株式会社 求人名 【松坂屋名古屋】パティシエ/オープニングスタッフ/残業ほぼなし/WLB◎ 仕事の内容 ゴディパンの直営店舗、松坂屋名古屋にて、パティシエ業務をお願いします。★繁忙期（バレンタインシーズン）以外は、残業がほぼないため、働きやすい環境です！ 【具体的な業務内容】■クリームフィリングの製造業務 ■焼き菓子の製造（焼成、盛り付け） ■商品の梱包・包装補助 パティスリーや工場などで基本の製造、仕上げ、知識が身についていればすぐにでも活躍していただけます。 当店ならではの限定商品をどんどん作ってください！ 募集職種 【松坂屋名古屋】パティシエ/オープニングスタッフ/残業ほぼなし/WLB◎月給
28万円以上
愛知県名古屋市中区- 業界未経験歓迎月平均残業時間20時間以内転勤なし
- 正社員企業名 白井屋ホテル株式会社 求人名 前橋【ホテル内パティスリーのパティシエ】本格的なフルーツタルトの専門店 仕事の内容 パティシエとして、生菓子、焼菓子の製造全般をお願いします。フルーツタルトをメインに、チーズタルトやチョコレートタルトなども展開中です。製造だけでなく、商品開発のチャンスも！ その他、 ■パティスリーでの販売・接客 ■在庫（食材）管理・衛生管理 ■シフト管理や売上管理などの店舗運営サポート などマルチタスクに動いていただきます！ 募集職種 前橋【ホテル内パティスリーのパティシエ】本格的なフルーツタルトの専門店月給
24万円～40万円
群馬県前橋市- 業界未経験歓迎転勤なし完全週休2日制
- 正社員企業名 株式会社佐藤製菓 求人名 葛飾区亀有【和菓子の製造職】創業60年の老舗企業/有名漫画の商品も手掛ける 仕事の内容 葛飾区亀有にて年間約50種類の和菓子を製造する当社にて、工場長の後継者候補としてお団子や大福等の和菓子製造業務を担当。伝統の製法で仕込みから新商品企画まで携わり、将来の製造部を牽引します。 ■お団子、大福、上生菓子等の和菓子類の製造（全て手作業での丁寧な仕込み・製造）■材料準備、調製、包装、箱詰め、洗い場作業■新商品の企画・開発を担当します。店舗直結の工場のため、お客様の反応をダイレクトに実感できる環境です。朝生菓子を中心に一般的な和菓子全般を扱い、確かな技術を着実に磨くことができます。【業務内容の変更範囲】当社の指定する業務 募集職種 葛飾区亀有【和菓子の製造職】創業60年の老舗企業/有名漫画の商品も手掛ける月給
27万円～40万円
東京都葛飾区- 業界未経験歓迎月平均残業時間20時間以内転勤なし退職金あり
- 正社員企業名 株式会社うかい 求人名 【クッキーなどの製菓製造(アトリエうかい)】初のカフェ併設工房もオープン！ 仕事の内容 都内を中心にレストランを展開するうかいグループの「アトリエうかい」「うかい亭」「とうふ屋うかい」や通販サイトで販売している焼菓子製造を担っている工場（八王子工房）での菓子製造の業務をお任せします。 ★2026年9月にはカフェを併設した新たな製造拠点がオープン。製造体制を強化し、今後さらに拡大していく成長事業です！クッキーやチョコレートの製造全般に携わっていただきます【詳細】・計量、配合・機械での成型・焼成・仕上げ・それに付随する清掃、洗浄【魅力】■メディアやSNSでも取り上げられ、手土産としても絶大な人気を誇る「アトリエうかい」■ライン作業だけじゃない“お菓子づくり”の実感を味わうことが可能！ 募集職種 【クッキーなどの製菓製造(アトリエうかい)】初のカフェ併設工房もオープン！月給
22万3000円～30万円
東京都八王子市- 業界未経験歓迎時短勤務あり退職金あり服装自由
- 正社員企業名 株式会社Ｃ・Ｈ・Ａ 求人名 【大阪/なんば】カフェの製菓・キッチン・商品開発『茶寮 つぼ市製茶本舗』 仕事の内容 なんばCITY内の日本茶カフェにて、抹茶や日本茶を使った製菓調理・キッチン業務全般を担当します。現場経験を積んだ後は、新メニュー開発への参加や自社通販サイトでの商品企画へも携われる環境です★ カフェ店舗のバックヤードにて、自社製茶を使用した菓子の仕込み、調理、盛付、食材発注や衛生管理を担当します。 【ここが面白い★】一通りの業務を習得した後は、季節限定メニューや実際にお店に出すメニューの考案を行っていただきます。また、お店の製菓室で作ったお菓子を通販で全国販売する流れにも携わっていただけます☆ 夜勤業務はなく、計画的に業務を進められる環境です。 募集職種 【大阪/なんば】カフェの製菓・キッチン・商品開発『茶寮 つぼ市製茶本舗』月給
25万円以上
大阪府大阪市中央区- 業界未経験歓迎
- 正社員企業名 株式会社ＭＴＧ ＶＩＴＡＢＬＥ 求人名 【名古屋/ReFa CAFE シェフパティシエ】オープニング★年休120日/完全週休2日 仕事の内容 『ReFa』ブランド初となる飲食店ReFa CAFEにてシェフパティシエをお任せいたします。2027年3月のオープンに際してメニュー考案やオペレーション構築等、店舗の立ち上げを担っていただきます。 【具体的な業務内容】■製菓やデザートの製造(仕込み～盛り付け、品質管理、味・見た目の最終チェック)■メニュー開発、レシピ標準化、資材発注など■スタッフの育成、マニュアル作成■食材、コスト管理、衛生・安全管理の補佐 など 【店舗コンセプト】「花束みたいなカフェ」をコンセプトに据えた、唯一無二の食体験とサービスを提供するカフェです。一流シェフ監修のもと、アラカルトやコースの料理を提供します。 募集職種 【名古屋/ReFa CAFE シェフパティシエ】オープニング★年休120日/完全週休2日月給
25万円～28万円
愛知県名古屋市熱田区- 業界未経験歓迎転勤なし完全週休2日制
- 正社員企業名 株式会社Ａｎｔ 求人名 【静岡/総菜･菓子の製造】～焼菓子が好きな方◎レシピ開発に携われる～ 仕事の内容 ■まずは、OEMの惣菜、菓子の製造・調理をお任せいたします。 具体的には、キッシュやクラムチャウダーなどのお惣菜やクッキー、カヌレ、マフィン、ブラウニーなどの焼菓子を作っています。 ご本人の適性やスキルに応じてレシピ開発からお任せいたします。 募集職種 【静岡/総菜･菓子の製造】～焼菓子が好きな方◎レシピ開発に携われる～月給
25万円～41万円
静岡県三島市- 転勤なし完全週休2日制
- 正社員企業名 株式会社中島大祥堂 求人名 【大阪】パティシエ ◎素材調達～商品づくりまで一気通貫/成長企業 仕事の内容 日常にも特別な日にも寄り添う、丹波素材を使ったこだわりのお菓子で、人々の生活を豊かにしていくことを目指していただきます。 【具体的には】大阪八尾市にあるセントラルキッチンにて、大阪の直営5店舗から発注されるお菓子の製造（生菓子がメイン）。その他、スキルや経験により、次のような業務をどんどん任せていきます■既存商品のリニューアル、新商品や季節商品等の開発 ■生産計画、シフト作成、原料や資材等の発注等の組織運営 ■生産性や業績向上の為の業務改善活動 募集職種 【大阪】パティシエ ◎素材調達～商品づくりまで一気通貫/成長企業月給
20万円～30万円
大阪府八尾市- 業界未経験歓迎退職金あり
- 正社員企業名 株式会社ＴＴＣ 求人名 【北栄町/店舗スタッフ】「道の駅ほうじょう」スイーツ＆ベーカリー 仕事の内容 2025年4月にオープンした「道の駅ほうじょう」にてスイーツ＆ベーカリーの店舗スタッフとして地域を盛り上げていただける仲間を募集します！ 【具体的には】 ■スイーツ工房・ベーカリーにおけるメニュー開発 ■食材の仕入れ（地元の生産者さんの開拓） ■スイーツ、パンの製造、提供 ■スイーツ業態、ベーカリー業態の新店舗、道の駅の開発／立ち上げ ■店舗イベントの企画・運営（周年祭や夏の夜祭りなど） 募集職種 【北栄町/店舗スタッフ】「道の駅ほうじょう」スイーツ＆ベーカリー月給
35万7500円～42万8000円
鳥取県東伯郡- 業界未経験歓迎転勤なし退職金あり完全週休2日制
- 正社員企業名 株式会社ＴＴＣ 求人名 【北栄町/パティシエ】「道の駅ほうじょう」スイーツコーナー/地域活性化 仕事の内容 2025年4月にオープンした「道の駅ほうじょう」にてスイーツコーナーのパティシエとして地域を盛り上げていただける仲間を募集します！ 【具体的には】 ■カフェ・スイーツ工房におけるメニュー開発 ■食材の仕入れ（地元の生産者さんの開拓） ■生菓子、カフェスイーツの製造、提供 ■各業態の新店舗、道の駅の開発／立ち上げ ■店舗イベントの企画・運営（周年祭や夏の夜祭りなど） 募集職種 【北栄町/パティシエ】「道の駅ほうじょう」スイーツコーナー/地域活性化月給
35万7500円～42万8600円
鳥取県東伯郡- 業界未経験歓迎転勤なし退職金あり完全週休2日制
- 正社員企業名 株式会社さくらの杜 求人名 未経験歓迎【福島県石川町】パティシエ/地域創成/TTCグループ 仕事の内容 2026年9月オープンの道の駅にて、スイーツコーナーの製造スタッフ（パティシエ）をお任せします。地域を盛り上げる創造的なポジションです。【業務内容の変更範囲】当社の指定する業務 ■カフェスイーツの製造、提供 ■店舗イベントの企画・運営 ■新商品の開発 ■食材の仕入れ、取引先の開拓・選定 ※慣れてきたら新商品開発や地元農家からの仕入れ等にも挑戦可能です。オープン前に入社の方は近隣店舗にて研修後、配属となります。 募集職種 未経験歓迎【福島県石川町】パティシエ/地域創成/TTCグループ月給
23万円～34万円
福島県石川郡- 業界未経験歓迎転勤なし退職金あり
- 正社員企業名 株式会社ＬＯＴＴＥ Ｈｏｔｅｌ Ａｒａｉ 求人名 妙高市【洋菓子調理担当】パティシエ経験あるか方★1.5～3万円で光熱費込寮あり 仕事の内容 洋食デザート＋某大手ケーキ屋店舗（直営）での洋菓子調理担当を募集します！ネット、光熱費込で1.5～3万円の社員寮もあり。生活費がかなり削減できますので、手荷物ひとつで移住できますよ☆ 【当社での働き方】寮があるため、これから新生活をお考えの方も安心して働けます。当社直営レストランにて洋食調理をお任せ。 こだわりをちりばめた空間で驚きと感動を提供しませんか。頑張りをしっかりとお給与に反映するので、モチベーション高くお仕事に取り組めます。（業務内容の変更の範囲）当社業務全般 （就業場所の変更の範囲）当社の定める場所 募集職種 妙高市【洋菓子調理担当】パティシエ経験あるか方★1.5～3万円で光熱費込寮あり月給
31万3000円～45万6000円
新潟県妙高市- 業界未経験歓迎資格取得支援あり転勤なし退職金あり完全週休2日制
- 正社員企業名 Ｋａｒａｋａｍｉ Ｈｏｔｅｌｓ＆Ｒｅｓｏｒｔｓ株式会社 求人名 【和歌山/パティシエ/2026年秋新規オープン】プリフィックススタイルレストラン 仕事の内容 創作フレンチダイニング『ISOLA BELLA』が現代リゾートスタイルへリニューアル。コースの締めくくりを担うデザート・製菓全般を担当するパティシエポジションです。 ・コースデザート、アシェットデセールの企画・製造 ・季節・食材に合わせた新作デザートの開発 ・プリフィックススタイルに合わせたデザート構成の設計 ・仕込み、盛り付け、提供までの品質管理 ・地元食材（柑橘、果実、乳製品など）を活かした製菓開発 ・今後の都内、他拠点展開を見据えたデザートレシピ 募集職種 【和歌山/パティシエ/2026年秋新規オープン】プリフィックススタイルレストラン月給
25万円～45万円
和歌山県西牟婁郡- 業界未経験歓迎転勤なし完全週休2日制
- 正社員企業名 株式会社小川珈琲クリエイツ 求人名 【港区】チョコレート製造スタッフ◇老舗珈琲店プロデュースの新規事業 仕事の内容 ■Bean to Bar チョコレート部門で、カカオ豆からチョコレート原料、さらにその原料を使用したチョコレート菓子の完成まで携わっていただきます。製造をメインに、お客様への販売や接客まで幅広く担当します。 - チョコレート原料の製造と、その原料を使用して作るチョコレート菓子の製造 - 品質・衛生管理 - 販売・接客業務および売場づくり ※バレンタインの時期など催事運営の際には催事会場での接客・販売業務をして頂くこともあります。 - スイーツ部門・ジェラート部門との連携業務（繁忙期のヘルプなど） 募集職種 【港区】チョコレート製造スタッフ◇老舗珈琲店プロデュースの新規事業月給
31万7100円以上
東京都港区- 業界未経験歓迎資格取得支援あり退職金あり
- 正社員企業名 株式会社あぶらや燈千 求人名 山ノ内町【パティシエ】退勤後は温泉!/個室寮完備/研修充実/休館日有 仕事の内容 湯田中温泉郷にある温泉旅館におけるパティシエ業務をお任せします。旅館に限らず幅広く事業展開を行っており、日帰り温泉、クラフトビール醸造施設、チョコレート専門店が一体となった複合施設も運営しています。 【具体的には】■旅館コース料理のデザート制作 ■レストラン提供用スイーツの製造 ■EC向け菓子の製作 ■仕込み、盛り付け、食材管理 ※主に洋菓子を中心に、チョコレート、ケーキ、タルトなど幅広いお菓子作りに携わります。 ■レストランのホール接客ヘルプ（レストラン混雑時） ★定期的にメニューを更新しています。パティシエとして経験を積みながら、新しい料理や表現にも挑戦できる環境です。 募集職種 山ノ内町【パティシエ】退勤後は温泉!/個室寮完備/研修充実/休館日有月給
28万円～40万円
長野県下高井郡- 業界未経験歓迎資格取得支援あり転勤なし時短勤務あり退職金あり
- 正社員企業名 株式会社ＯＮ ＳＵＧＡＲ 求人名 【パティシエ・ブーランジェ/新商品の製造・企画・開発】週休2日制 仕事の内容 パティシエ・ブーランジェ・パン職人の募集です。ONSUGARではマラサダドーナツが有名ですが、実はクッキー、スコーン、タルト、ケーキなどの焼き菓子も、ドーナツに引けを取らずお客様に好評を頂いております。 今後、ドーナツの商品強化や焼き菓子の販売により注力していくにあたって、製造部門をリードして頂ける方を募集しております。時流を捉えた新商品の企画、材料の調達、製造オペレーションの確立などを、キッチンメンバーや外部パートナーとうまく連携を取って進めてください。 ■ドーナツ、焼き菓子などの製造■新メニューの開発■材料管理(発注・検品など)■アルバイトへの技術的な教育 募集職種 【パティシエ・ブーランジェ/新商品の製造・企画・開発】週休2日制月給
29万1000円～41万6000円
福岡県福岡市中央区- 業界未経験歓迎転勤なし
- 正社員企業名 株式会社ＰＬＡＹ ＥＡＲＴＨ ＰＡＲＫ 求人名 【富山/パティシエ】移住サポート制度有り/プライム上場G 仕事の内容 パティシエは、レストラン厨房におけるデザートセクションの中核実務者です。 日々の仕込み・製菓・盛付を通じて、安定した品質を再現しながら、厨房運営の土台を支えていただきます。 レストラン厨房において、デザートを中心とした製菓・調理業務を担当いただきます。 ■デザート製造・盛付■仕込み業務■製菓・加熱調理 ■食材管理■衛生・清掃管理■営業中のデザート提供対応 ■レシピ再現・品質維持■デザート開発補助（ご経験に応じて） ■厨房内連携■スーシェフ・統括シェフ補佐 募集職種 【富山/パティシエ】移住サポート制度有り/プライム上場G月給
29万714円以上
富山県南砺市- 業界未経験歓迎年間休日120日以上転勤なし退職金あり完全週休2日制服装自由
- 正社員企業名 スーパーサンシ株式会社 求人名 【三重県】パティシエ/当社のスイーツ、商品開発、制作業務 仕事の内容 三重県北勢・中勢を中心にスーパーマーケットを13店舗運営している当社のスイート販売部門にてスイーツの商品開発、制作を担当いただきます。 【具体的には】 現在スイーツ部門において当社での名物商品づくりなどスイーツ部門の強化に注力しております。ご自身のアイデアで創作したスイーツが会社全体の商品となったり地域のお客様に喜んでご購入いただけるような名物スイーツを作り上げることも可能です。これまでのご経験や知見を活かしたスイーツ商品作りや開発に尽力いただくと共に、非常にチャレンジしがいのある業務をお任せしていきたいと考えております。 募集職種 【三重県】パティシエ/当社のスイーツ、商品開発、制作業務月給
26万円以上
三重県四日市市- 業界未経験歓迎資格取得支援あり時短勤務あり退職金あり完全週休2日制
- 正社員企業名 株式会社北川製菓 求人名 【パティシエ/上伊那】老舗お菓子メーカー｜残業少な目｜創業約70年の安定企業 仕事の内容 直営店「ル・ノール・リヴィエール」での生菓子・焼菓子のパティシエをしていただきます！新商品開発に携わることも◎今までの技術を活かし、全国・世界を笑顔にする新しい「美味しさ」を私たちと届けましょう！ ■生菓子・焼菓子の製造 ■商品開発と試作 ■在庫管理と発注 《製品の特長》水を使わず、軽井沢の牛乳と産地の見える卵のみを使って作ったドーナツ等、おいしく安全な半生菓子が中心。「牧場のドーナツ」は全国菓子大博覧会で名誉総裁賞技術賞受賞。 募集職種 【パティシエ/上伊那】老舗お菓子メーカー｜残業少な目｜創業約70年の安定企業月給
23万円～28万円
長野県上伊那郡- 業界未経験歓迎転勤なし時短勤務あり完全週休2日制服装自由
- 正社員企業名 株式会社ＴＴＣ 求人名 【北栄町(パティシエ/販売員/商品企画他)】経験に合わせてポジションをご提案！ 仕事の内容 2025年4月にオープンした「道の駅ほうじょう」にて地域を盛り上げていただける仲間を募集します◎ ご経験や適性に合わせて、選考の中でポジションを打診させていただきます！ 【配属先候補】 ■スイーツ＆ベーカリーの店舗スタッフ（スイーツやパンの製造・販売、メニュー開発等） ■スイーツ＆ベーカリーのパティシエ（生菓子、カフェスイーツの製造・販売） ■飲食コーナーのキッチンスタッフ（食材の仕入れ、メニュー開発、メニューの製造・提供等）■料理長（飲食コーナーにおける調理・接客、新メニューの開発、食材の仕入れ等） 募集職種 【北栄町(パティシエ/販売員/商品企画他)】経験に合わせてポジションをご提案！月給
26万2000円～29万2000円
鳥取県東伯郡- 業界未経験歓迎転勤なし退職金あり完全週休2日制
- 正社員企業名 株式会社ＴＴＣ 求人名 【全国転勤】TTCグループ パティシエ／未経験歓迎・開発◎ 仕事の内容 ■TTC GROUPは全国の道の駅・店舗で地元素材を活かしたスイーツを展開。■スイーツ・カフェコーナーのパティシエとして、製造・提供から新商品開発、仕入れまで幅広く携われます。 スイーツ・カフェメニューの製造・提供を基本に、新商品の開発→地元農家・取引先からの食材仕入れ・開拓→店舗イベントの企画・運営まで、慣れてきたら段階的にお任せします。◎食材は地元産を使用し、生産者から直接仕入れ。地域貢献を実感できます。◎季節・イベントごとに期間限定商品の開発が可能で、アイデアを形にできます。◎月1回の商品開発会議でグループ他店舗のアイデアを学べます。 募集職種 【全国転勤】TTCグループ パティシエ／未経験歓迎・開発◎月給
25万円以上
静岡県熱海市- 業界未経験歓迎転勤なし退職金あり完全週休2日制
- 正社員企業名 アイコニア・ホスピタリティ株式会社 求人名 【アートホテル弘前シティ/料理長候補】I/Uターン歓迎・地域に根差したホテル 仕事の内容 アートホテル弘前シティにおけるレストラン、ラウンジおよび宴会婚礼で提供するペストリー（製菓）のお仕事です。 スキルや経験に応じて、HACCPに基づく衛生管理、食材の発注や原価管理、メニュー開発、スタッフ育成等の人材マネジメントをお任せします。 【アートホテルとは】 地方都市を中心に展開しているアートホテルは地域に根差したサービスを提供しています。宿泊はもちろんレストラン、会議、ご宴会、婚礼など様々な用途でご利用いただいています。土地柄を活かした魅力ある、心を込めたおもてなしでお客様をお迎えしています。 募集職種 【アートホテル弘前シティ/料理長候補】I/Uターン歓迎・地域に根差したホテル月給
23万円～33万円
青森県弘前市- 業界未経験歓迎資格取得支援あり完全週休2日制
- 正社員企業名 株式会社アールアンドエイ・インターナショナルナゴヤ 求人名 【名古屋/パティシエ】チーズ菓子専門店/新商品企画など/月平均残業10h程度 仕事の内容 ＼ブランクある方も歓迎です／『チーズケーキ専門店 D's Cheese』の工房にて、製造全般および商品開発をお任せします。簡単な仕上げ作業からスタートし、ゆくゆくは製造工程の全体に携わることができます。 ■ケーキ、焼き菓子の製造および仕上げ ■季節の新作スイーツやバースデーケーキの企画開発 ■後輩指導や店長のサポートなど あなたのアイデアが新商品として店頭に並ぶチャンスが豊富で、ブランドの世界観を発信できる楽しさがあります。 募集職種 【名古屋/パティシエ】チーズ菓子専門店/新商品企画など/月平均残業10h程度月給
28万円～35万円
愛知県名古屋市名東区- 業界未経験歓迎月平均残業時間20時間以内転勤なし
- 正社員企業名 株式会社ＴＴＣ 求人名 【小川町(パティシエ/販売員/商品企画他)】経験に合わせてポジションをご提案！ 仕事の内容 2025年5月にオープンした「道の駅おがわまち」にて地域を盛り上げていただける仲間を募集します◎ ご経験や適性に合わせて、選考の中でポジションを打診させていただきます！ 【配属先候補】 ■スイーツ＆ベーカリーの店舗スタッフ（スイーツやパンの製造・販売、メニュー開発等） ■スイーツ＆ベーカリーのパティシエ（生菓子、カフェスイーツの製造・販売） ■飲食コーナーのキッチンスタッフ（食材の仕入れ、メニュー開発、メニューの製造・提供等）■料理長（飲食コーナーにおける調理・接客、新メニューの開発、食材の仕入れ等） 募集職種 【小川町(パティシエ/販売員/商品企画他)】経験に合わせてポジションをご提案！月給
26万2000円～29万2000円
埼玉県比企郡- 業界未経験歓迎転勤なし退職金あり完全週休2日制
- 正社員企業名 株式会社松翁軒 求人名 工場責任者 【製造/カステラ・菓子職人】創業３４０年以上/働き方◎ 仕事の内容 工場に関わる数値管理を行っていただきます。 カステラを中心に焼菓子や和菓子を製造します。※１本のカステラを１人の職人が責任を持って焼き上げます。カステラは一枚一枚、丁寧に手作りしています。 【具体的には】 ■卵割りや生地づくりなどの下準備■オーブン（窯）での焼き上げ作業 ■仕上がりの検品、カット、箱詰め■材料の在庫管理や工場内の清掃 熟練の職人より指導があり、半年を目途に独り立ちし、松翁軒のカステラを焼くことが出来ます。 ■変更の範囲：当社業務全般 募集職種 工場責任者 【製造/カステラ・菓子職人】創業３４０年以上/働き方◎月給
40万円以上
長崎県諫早市- 業界未経験歓迎転勤なし
- 正社員企業名 スーパーサンシ株式会社 求人名 【三重県/オープンポジション】スーパーマーケット事業･宅配事業/賞与年3回◎ 仕事の内容 三重県内でスーパーマーケットを13店舗している当社にて、これまでのご経験やご希望に応じて、ポジションのご相談をさせていただきます。 ■パティシエ職：スイーツの商品開発、制作など ■宅配デポ管理職：桑名店・みえ川越インター店・いくわ店・こもの繁盛店・カヨー店、ハンター店・河芸店・亀山エコー店 ■生鮮部門責任者：生鮮食品の仕入れから加工、接客・販売や、店長候補としての店舗全般を取り仕切る責任者業務 ■ネットスーパーシステム開発・サポート ■サイバーセキュリティ管理職：社内セキュリティ、ネットワークセキュリティの構築等 募集職種 【三重県/オープンポジション】スーパーマーケット事業･宅配事業/賞与年3回◎月給
26万円以上
三重県- 業界未経験歓迎資格取得支援あり時短勤務あり退職金あり完全週休2日制
- 正社員企業名 株式会社うかい 求人名 【レストランパティシエ/八王子】～最高品質の料理で幸せをお届け～ 仕事の内容 都内を中心にレストランを展開するうかいグループのレストランパティシエとして、コースの最後のデザートやプティフールなど洋菓子製造の作業全般をお任せします。人々に喜びや幸せをお届けするお仕事です。 【ミッション】まもなく創業60周年を迎える「うかい」では産地・旬すべてにおいて最高の食材を日本各地、世界各国から取り寄せ、様々な調理法を駆使して提供しています。季節ごとに選び抜いた最高の食材を心と技で調理し、うかいならではの至福の料理をお客様にお届けすることがミッションです。個人では手にする機会が無い多くの食材と出会うことができるためパティシエとして幅広い経験を積んでいただくことが可能です。 募集職種 【レストランパティシエ/八王子】～最高品質の料理で幸せをお届け～月給
22万3000円～36万円
東京都八王子市- 業界未経験歓迎時短勤務あり退職金あり服装自由
- 契約社員企業名 有限会社カスターニャ 求人名 【広島/パティシエ】商品企画・製造/洋菓子&ドレッシング工房『Castagna』 仕事の内容 当社の製造担当として洋菓子工房での作業全般をお任せします。 《製造商品》 ■カタラーナ/ケーキ/カヌレ等の洋菓子 【業務内容】 ■洋菓子の商品企画 ■洋菓子の製造（材料の計量、生地作り、オーブンでの焼作業、パック詰め作業 など）※一部軽作業も発生いたします。（出荷、原料受入など）■製品の品質管理 募集職種 【広島/パティシエ】商品企画・製造/洋菓子&ドレッシング工房『Castagna』月給
19万7000円～35万円
広島県広島市東区- 業界未経験歓迎資格取得支援あり完全週休2日制
- 正社員企業名 株式会社中島大祥堂 求人名 100年企業は日本で0.03％【丹波本店/古民家】パティシエ/創業110年超え 仕事の内容 丹波本店でパティシエとしてお菓子の製造をお願いいたします。お客様に 喜んでいただける安心で安全な美味しいお菓子を作り、たくさんのファン を作っていってください。 【具体的な業務内容】 店舗パティシエとして生ケーキ・焼菓子の製造をお願いいたします。 その他、パティスリーとカフェが併設していることもあり、 お菓子の販売や接客にも携わっていただくこともありますので、 製造から販売まで広くお客様と接していただくことができます。 ※変更の範囲：当社業務全般 募集職種 100年企業は日本で0.03％【丹波本店/古民家】パティシエ/創業110年超え月給
20万円～30万円
兵庫県丹波市- 業界未経験歓迎退職金あり
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