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- 正社員企業名 株式会社フォーシーズ 求人名 【調理】ジョエル・ロブションのキッチンスタッフ/三ツ星レストラン 仕事の内容 ★最高の料理を提供する★「ミシュランガイド東京」において国内最多の2008年から連続で三ツ星を獲得しているシャトーレストラン “ジョエル・ロブション”の調理業務全般をお任せします。 【詳細】非日常を心から味わえる空間・・・料理もサービスも内装も、いずれも高品質だからこそ、お客様に心から喜んでいただける、「最高の料理」をご提供できる環境です。 そんな超一流の調理技術を身につけられます。スキルや経験に応じてお任せしていくので、ご自身のペースでスキルアップが可能です。営業後は清掃、翌日の段取りを立て、全員で終礼をして一日の業務を終えます。 募集職種 【調理】ジョエル・ロブションのキッチンスタッフ/三ツ星レストラン月給
27万8482円～32万4665円
東京都港区- 資格取得支援あり転勤なし退職金あり完全週休2日制
- 正社員企業名 野村不動産ホテルズ株式会社 求人名 庭のホテル東京 ダイニング「流」｜ 洋食調理 カジュアルフレンチ 仕事の内容 和とモダンが調和した当ホテルには国内外からのお客様へ居心地のよい温もりのある雰囲気と空間を提供しています。 地域に愛される独自性の高い「オンリーワンホテル」を創造する庭のホテル 東京で伝統や文化の香りを感じながら一緒にお客様をおもてなししませんか！ご入社者はホテル、レストランやバルご経験など様々です。チームでの達成感を得ることを志向される方が多いです。 ダイニング「流」にて、調理業務全般、及びマネジメント補佐を担当いただきます。 募集職種 庭のホテル東京 ダイニング「流」｜ 洋食調理 カジュアルフレンチ月給
24万4000円～32万6000円
東京都千代田区- 退職金あり
- 正社員企業名 株式会社ポジティブドリームパーソンズ 求人名 【関西/キッチン】レストラン・ウェディング・宴会等様々な料理の視野が広がる 仕事の内容 結婚式・レストランにおける調理業務全般をお任せいたします。 ≪具体例≫■調理や盛り付け■メニュー開発：3ヶ月に1回のMTGを開催。スタッフ全員で、新メニューやサービスのアイデアを発信し合います。 その他、仕入れ業務などにも挑戦可能！（当社と契約を結ぶ野菜農家や畜産農家などから、料理長が食材を選定しており、仕入れを手伝うことも可能です）≪キャリアビジョン≫売上げ管理等のマネジメントスキルはもちろんのこと、ひとつの施設（配属店舗）を総合的にマネジメントすることで、経営者としての視点も獲得することが可能。経験次第で入社半年で料理長への昇格も目指せるなど、頑張りを評価する風土もあります。 募集職種 【関西/キッチン】レストラン・ウェディング・宴会等様々な料理の視野が広がる月給
30万3290円～42万2000円
大阪府大阪市中央区- 業界未経験歓迎資格取得支援あり転勤なし完全週休2日制
- 正社員企業名 アイコニア・ホスピタリティ株式会社 求人名 【箱根芦ノ湖/フレンチ調理】未経験・第二新卒歓迎/夜勤無し 仕事の内容 ホテル内フレンチレストランにて、調理業務全般をお任せします。 10月1日より、当社運営の元、リスタートするホテルとなります。 ホテル名：ホテル四季の館 箱根芦ノ湖 【詳細】食材の仕込みや本格コース料理の調理・盛り付けをはじめ、食材・備品の発注管理、食器洗浄や調理場内の清掃作業【ホテル紹介】芦ノ湖畔に佇む「ホテル四季の館 箱根芦ノ湖」。自然と伝統工芸が調和する和洋折衷の館内には、すべての客室に趣の異なる専用風呂を完備し、名湯・単純硫黄温泉をお楽しみいただけます。雅なひとときとをお届けする上質な湯宿です。 募集職種 【箱根芦ノ湖/フレンチ調理】未経験・第二新卒歓迎/夜勤無し月給
23万円～40万円
神奈川県足柄下郡- 業界未経験歓迎資格取得支援あり月平均残業時間20時間以内転勤なし完全週休2日制
- 正社員企業名 ディライト株式会社 求人名 【箱根強羅】11室限定の高級宿/調理スタッフ/鉄板・フレンチ/年休120日 仕事の内容 エステインクルーシブの上質な新規ホテルにて調理全般を担当。鉄板を用いたライブ演出や斬新な創作コースの仕込み・調理など、オープニングの立ち上げから深く関われる魅力的なお仕事です。 ・フレンチベースで鉄板等の様々な要素を取り入れた料理の仕込み・調理 ・上質な和朝食の調理および厨房の衛生管理 ★シェフや経験豊富な中堅メンバーが揃っているため、調理実務経験をお持ちの方であれば安心して業務を開始できます。ご自身のアイデアが一皿として形になる大きなやりがいを味わえます。 募集職種 【箱根強羅】11室限定の高級宿/調理スタッフ/鉄板・フレンチ/年休120日月給
28万9010円～35万4350円
神奈川県足柄下郡- 業界未経験歓迎資格取得支援あり退職金あり服装自由
- 正社員企業名 有限会社シュール・ジャポン 求人名 【調理メンバー】軽井沢の名店フレンチで働く/移住サポート/1か月長期休暇可 仕事の内容 軽井沢のフレンチレストラン「オーベルジュ ド プリマヴェーラ」料理人として料理長の下、調理補助～前菜調理などの業務に携わっていただきます。 【当店について】1996年の開業以来、歴代首相5人が訪れたことのある格式高いフレンチレストランです。クラシカルなフレンチ料理をベースに、素材の味を存分に生かす料理が特徴。当店で正統派フレンチの基礎から応用まで学ぶことができます。 オーナーシェフである小沼シェフは、代官山「レンガ屋」銀座「レカン」など数々の名店で経験を積み「プリマヴェーラ」をオープン。軽井沢フレンチの先駆者の元で働くことができます。 募集職種 【調理メンバー】軽井沢の名店フレンチで働く/移住サポート/1か月長期休暇可月給
29万円～35万円
長野県北佐久郡- 業界未経験歓迎資格取得支援あり転勤なし退職金あり
- 正社員企業名 エスパシオエンタープライズ株式会社 求人名 【名古屋】ラグジュアリーホテルの調理スタッフ/2025年10月開業/経験者募集 仕事の内容 2025年10月に開業したホテル「エスパシオ ナゴヤキャッスル」の調理スタッフ募集です。 料理技術はもちろんのこと、一皿でお客様の心を掴めるような創意工夫ができるポジションです。 ご経験・ご希望に応じて、ホテル内レストラン、一般宴会、婚礼部門での調理をお任せします。正餐、立食パーティー、ブッフェ、ホテルレストランでのコース料理やアラカルトなど、多彩なスタイルで料理提供します。 【具体的な仕事内容】 ■食材の仕入れ・仕込み ■料理の盛り付け ■調理器具のメンテナンス ■安全衛生管理など、調理全般を手がける役割を担います。 募集職種 【名古屋】ラグジュアリーホテルの調理スタッフ/2025年10月開業/経験者募集月給
30万円～42万8000円
愛知県名古屋市西区- 月平均残業時間20時間以内
- 正社員企業名 有限会社シュール・ジャポン 求人名 [調理スタッフ/ピレネー]軽井沢の名店で働く/移住サポート/1か月長期休暇可 仕事の内容 グリル料理・ビストロレストラン「ピレネー」の調理業務及びメニュー開発をお任せします。【業務詳細】料理の仕込み/暖炉焼きやグリルを中心としたメニューの調理/新メニュー開発・レシピ作成/食材の発注業務 等 【当店について】軽井沢の豊かな自然に囲まれ、暖炉焼き料理と4,000本以上のワインを取り揃える「ピレネー」。多くのお客様に長年愛され続け、「食べログフレンチEAST百名店2025」にも選出されました。 オーナーシェフである小沼シェフは、代官山「レンガ屋」銀座「レカン」など数々の名店で経験を積み「プリマヴェーラ」をオープン。軽井沢フレンチの先駆者の元で働くことができます。 募集職種 [調理スタッフ/ピレネー]軽井沢の名店で働く/移住サポート/1か月長期休暇可月給
33万円以上
長野県北佐久郡- 業界未経験歓迎資格取得支援あり転勤なし退職金あり
- 正社員企業名 有限会社シュール・ジャポン 求人名 軽井沢[調理メンバー]寮・住宅手当有/1か月の長期休暇可/シマダGで安定性◎ 仕事の内容 フレンチレストラン「オーベルジュ ド プリマヴェーラ」の調理スタッフを募集します！料理の仕込み、メニューの調理/開発、食器洗いや店内の清掃等をお願いします。 【プリマヴェーラの料理】クラシカルなフレンチ料理をベースに、素材の味を存分に生かすことを大切にしています。 地元信州の厳選した旬の食材を丁寧に調理し、素材本来の持ち味や香りを最大限に引き立てています。 本格的なフランス料理をコース仕立てでご提供しており、伝統を感じさせる味わいと美しい盛り付けが特徴です。 募集職種 軽井沢[調理メンバー]寮・住宅手当有/1か月の長期休暇可/シマダGで安定性◎月給
29万円～35万円
長野県北佐久郡- 業界未経験歓迎資格取得支援あり転勤なし退職金あり
- 正社員企業名 エスパシオエンタープライズ株式会社 求人名 【名古屋】◎あなたの調理経験を次のステージへ◎鉄板焼き専任スタッフ 仕事の内容 2025年10月開業のラグジュアリーホテル内、「昇龍 by うかい亭」鉄板焼きでの調理業務全般をお任せします。お客様の目の前で調理を行い、会話を交えながら特別な食体験を提供していただきます。 【具体的な業務内容】 肉・魚介・野菜の下処理や仕込み、鉄板を使用した焼き上げ、コース料理の仕上げなどをお任せします。また、カウンターでの接客、食材の発注や在庫管理等も担当します。 募集職種 【名古屋】◎あなたの調理経験を次のステージへ◎鉄板焼き専任スタッフ月給
28万円～42万円
愛知県名古屋市西区 - 正社員企業名 株式会社ポジティブドリームパーソンズ 求人名 【関西/キッチン】レストラン・ウェディング・宴会と様々な料理の視野が広がる 仕事の内容 結婚式・レストランにおける調理業務全般をお任せします。 ≪具体例≫■調理や盛り付け■メニュー開発：3ヶ月に1回のMTGを開催。スタッフ全員で、新メニューやサービスのアイデアを発信し合います。 その他、仕入れ業務などにも挑戦可能！（当社と契約を結ぶ野菜農家や畜産農家などから、料理長が食材を選定しており、仕入れを手伝うことも可能です）≪キャリアビジョン≫売上げ管理等のマネジメントスキルはもちろんのこと、ひとつの施設（配属店舗）を総合的にマネジメントすることで、経営者としての視点も獲得することが可能。経験次第で入社半年で料理長への昇格も目指せるなど、頑張りを評価する風土もあります。 募集職種 【関西/キッチン】レストラン・ウェディング・宴会と様々な料理の視野が広がる月給
26万8660円～37万4000円
大阪府大阪市中央区- 業界未経験歓迎資格取得支援あり転勤なし完全週休2日制
- 正社員企業名 株式会社三河湾リゾートリンクス 求人名 【リゾートホテルの料理長募集】貴方の料理で「思い出」をつくる宿へ！ 仕事の内容 中央アルプスの麓に佇む「駒ヶ根高原リゾートリンクス」の料理長として、地元食材を活かした創作料理やビュッフェ・コース料理の開発をお任せします 【具体的な業務内容】 ■リゾートホテル内のレストランの調理 ■レストラン調理の運営管理 ■スタッフ指導 ■勤怠管理 ■新メニュー提案・開発 ■業者値段交渉 ■各部門（宿泊、料飲、婚礼、調理、清掃、営業、管理）との連携と調整 ★総支配人のアドバイスを元に、独自メニュー考案もできます★ ★資格取得制度完備なので、スキマ時間の活用ができます★ 募集職種 【リゾートホテルの料理長募集】貴方の料理で「思い出」をつくる宿へ！月給
36万7000円～40万6000円
長野県駒ヶ根市- 転勤なし退職金あり
- 正社員企業名 株式会社直島文化村 求人名 【離島で働く/直島】調理スタッフ ◆ベネッセハウス「テラスレストラン」 仕事の内容 ■経験に応じ、フレンチレストランの厨房にて調理業務全般をお任せします。 【変更の範囲】当社が定める業務全般 【詳細】朝食・夕食の仕込みや調理、それに付随する業務全般をお願いします。朝食はビュッフェ形式、夕食はコース料理です。 ■店舗名：テラスレストラン（ベネッセハウス内） ■座席数：90 ■営業時間：朝食7:30～9:30／夕食18:00～（21:00ラストオーダー） ◆「宿泊できる美術館」として、海外でも名高いホテルです。建築家・安藤忠雄氏による設計で、洗練された空間が広がります。 募集職種 【離島で働く/直島】調理スタッフ ◆ベネッセハウス「テラスレストラン」月給
23万5500円～33万5500円
香川県香川郡- 業界未経験歓迎副業・WワークOK資格取得支援あり転勤なし時短勤務あり退職金あり在宅OK
- 正社員企業名 アイコニア・ホスピタリティ株式会社 求人名 【ホテルニューアカオ/フレンチ調理スタッフ】社員寮・社食有り/長期休暇制度有 仕事の内容 熱海の景勝地・錦ヶ浦の絶景を望む、温泉リゾート「ホテルニューアカオ」にて、調理業務をお任せします。地域の食材を使ったビュッフェを朝食に、約90種の料理+出来立てをご提供するライブキッチンが特徴です。 【業務詳細】■仕込み、調理、盛り付け、発注業務■スタッフ育成や衛生管理（HACCP） ■食器洗浄、調理場の清掃 【レストラン特徴】■レストランボヌール：満月の夜は、眼下の海に月の光が帯になり幻想的な景観が楽しめる、ヨーロピアンな空間のオーシャンビューパノラミックレストランで、静岡の食材を使用した本格フレンチと、世界中から厳選したワインのペアリングを提供しています。 募集職種 【ホテルニューアカオ/フレンチ調理スタッフ】社員寮・社食有り/長期休暇制度有月給
22万5000円～39万7000円
静岡県熱海市- 業界未経験歓迎資格取得支援あり転勤なし完全週休2日制
- 正社員企業名 平川商事株式会社 求人名 [屋久島/調理スタッフ(フレンチ)]sankara hotel&spa/格安寮完備/地産地消の料理 仕事の内容 世界遺産・屋久島のオーベルジュ型リゾートホテルにて調理全般をお任せします。地産地消にこだわった厳選食材を使用し、誕生日や記念日のサプライズ等、フレンチ経験を活かした独自のおもてなしが出来る環境です。 ＼具体的に／ 地産地消をコンセプトに、屋久島や鹿児島の厳選食材を使用。培ってきたフレンチの技法を活かし、マニュアル・ジャンルにとらわれないあなただけの一皿を表現できる環境です。 誕生日や記念日を彩るサプライズ演出など、料理を通じた感動体験を生み出すことに挑戦できる職場です。 募集職種 [屋久島/調理スタッフ(フレンチ)]sankara hotel&spa/格安寮完備/地産地消の料理年俸
300万円～400万円
鹿児島県熊毛郡- 業界未経験歓迎転勤なし退職金あり
- 正社員企業名 特定非営利活動法人白川郷自然共生フォーラム 求人名 自然の中で本格フレンチ★年115日休みアリ/残業月23h程/転勤ナシ/退職金アリ 仕事の内容 宿泊施設内レストランで、地元食材や山菜を活かした本格フレンチの調理業務を担当。調理経験者・調理学校卒業者歓迎。自然に囲まれた環境でスキルを磨けます。調理師免許がない方は取得を支援もします♪ 宿泊施設内レストランにて、仕込み・調理・盛り付け・配膳・食材発注など調理業務全般を担当いただきます。地元農家から仕入れる新鮮食材や山菜を活かした本格フレンチに携われる環境です。調理経験をお持ちの方や調理学校卒業者を歓迎。先輩スタッフのサポートや調理師免許取得支援制度もあり、さらなるスキルアップが可能。敷地内の畑で野菜づくりも楽しめ、自然と共に働けます。 募集職種 自然の中で本格フレンチ★年115日休みアリ/残業月23h程/転勤ナシ/退職金アリ月給
20万1000円以上
岐阜県大野郡- 業界未経験歓迎転勤なし退職金あり
- 正社員企業名 アイコニア・ホスピタリティ株式会社 求人名 【栃木(那須)/四つ星ホテル：調理スタッフ】未経験・第二新卒歓迎 仕事の内容 4つ星ホテルの会席フレンチ、創作フレンチを提供するレストランでの調理全般をお任せします。配属ホテル名：ホテル四季の館 那須 【ホテルのご紹介】那須高原の自然に抱かれ、木の温もりあふれる吹き抜けラウンジや日本庭園を望む歩廊など雅な空間が広がります。全客室には「美人の湯」と称される炭酸水素塩温泉の自家源泉半露天風呂を完備。大人のための上質な寛ぎを提供する温泉宿です。 募集職種 【栃木(那須)/四つ星ホテル：調理スタッフ】未経験・第二新卒歓迎月給
21万円～40万円
栃木県那須郡- 業界未経験歓迎資格取得支援あり月平均残業時間20時間以内転勤なし完全週休2日制
- 正社員企業名 株式会社三河湾リゾートリンクス 求人名 ★未経験歓迎★三河湾リゾートホテル/洋食調理スタッフ募集 仕事の内容 未経験でも 飲食店経験でもキャリアを活かして、リゾートホテルでキャリアアップ！～三河湾リゾートリンクスへ席を置き、洋食調理スタッフをお願いします。 三河湾を望むリゾートホテル内のレストランや宴会場にて、心地よい時間を演出するお仕事です。 未経験の方でも、現場の先輩のフォローがあるので、不安なく働いていただけます。 ◎ビュッフェレストラン ベイブルー 洋食調理 ◎コンベンションホール2か所 120名 宴会料理を担当いただきます。 募集職種 ★未経験歓迎★三河湾リゾートホテル/洋食調理スタッフ募集月給
25万7000円以上
愛知県西尾市- 転勤なし退職金あり
- 正社員企業名 株式会社雲仙観光ホテル 求人名 長崎/雲仙市【WEB面接可】調理師＜転勤無/資格取得のサポートあり＞ 仕事の内容 《概要》伝統的なフレンチと雲仙のこだわりが融合した「雲仙キュイジーヌ」を特徴とする当社にて、調理スタッフを担当していただきます。お客様のひと時を「料理」の観点から、最高の時間に変えていくお仕事です。 《業務詳細》ホテル宿泊のお客様の朝食と夕食を担当していただきます。夕食ではフレンチのフルコースを用意しているので、一連の流れと料理を基礎から学ぶことが可能です。《入社後》経験に応じた担当をお任せします。少数精鋭の組織なので、経験によっては半年から1年ほどで料理を担当することも可能です。【業務内容の変更の範囲】当社業務全般 募集職種 長崎/雲仙市【WEB面接可】調理師＜転勤無/資格取得のサポートあり＞月給
18万9000円以上
長崎県雲仙市- 業界未経験歓迎資格取得支援あり転勤なし退職金あり
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※2026年3月31日時点 ※求人数＝採用予定人数
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