- 正社員企業名 八海醸造株式会社 求人名 米国勤務【清酒製造】八海山ブランド/日本と米国を繋ぐ「架け橋」のような役割 仕事の内容 米国「ブルックリンクラ」にて、清酒製造業務をお任せいたします。 国内で知名度を誇る当社の「清酒八海山」をはじめとする製品の魅力をアメリカを拠点として発信いただく、やりがい溢れる業務となります。 【具体的には】米国ブルックリンクラにおける酒造管理業務全般 米国事業の活動報告、米国人スタッフへの技術協力と育成 など 【募集背景】現在進行中の米国事業において、現地スタッフへの協力体制構築や信頼関係をより強固なものとするために”米国事業のキーパーソン”となる人材を募集しております。日本と米国を繋ぐ架け橋のような役割を想定しておりますので、裁量大きくご活躍が可能です。 募集職種 米国勤務【清酒製造】八海山ブランド/日本と米国を繋ぐ「架け橋」のような役割月給
29万円～39万5000円
新潟県南魚沼市- 業界未経験歓迎転勤なし月平均残業時間20時間以内退職金あり資格取得支援あり
- 正社員企業名 花の香酒造株式会社 求人名 【熊本/玉名/製造】老舗酒造メーカーの製造責任者/社員育成【転勤無/車通勤可】 仕事の内容 幹部候補として、酒造りの全工程（洗米から出荷まで）に従事していただきます。実務を理解した後は、将来的な製造部門の杜氏補佐として、社長と共に酒質を技術側面から支え、高めていく役割を担っていただきます。 ■製造実務と統括： 洗米、製麹、酒母、仕込み、醪管理、搾り、瓶詰、ラベル貼り、出荷 ■工程・スケジュール管理（旗振り役）：製造全体の進捗管理と、円滑な運営のためのオペレーション構築品質維持と効率的な動線の最適化 ■若手スタッフの育成、技術の継承、プロの職業人としての「自律的な姿勢」や「仕事への向き合い方」の指導 募集職種 【熊本/玉名/製造】老舗酒造メーカーの製造責任者/社員育成【転勤無/車通勤可】月給
35万円～60万円
熊本県玉名郡- 業界未経験歓迎転勤なし月平均残業時間20時間以内
- 正社員企業名 小正ホールディングス株式会社 求人名 【日置市/ウイスキーの製造スタッフ】伝統酒造/ウイスキー/平均残業5h程度！ 仕事の内容 本格焼酎・ウイスキーなどの製造販売を行う小正ホールディングスで、ウイスキーの仕込みから原酒の熟成まで、製造工程全般を担当します。 【変更範囲：当社業務全般】 【具体的に】 ■原料の受け入れ・粉砕（製麦・ミリング）■糖化（マッシング） ■発酵（フェルメンテーション）■蒸留（ディスティレーション） ■樽詰め・貯蔵（カスクフィリング・マチュレーション） ■清掃・メンテナンス ※未経験の方でも、先輩社員がイチから教えますのでご安心ください！ 募集職種 【日置市/ウイスキーの製造スタッフ】伝統酒造/ウイスキー/平均残業5h程度！月給
24万1000円以上
鹿児島県日置市- 年間休日120日以上業界未経験歓迎転勤なし月平均残業時間20時間以内退職金あり
- 正社員企業名 梅乃宿酒造株式会社 求人名 【製造課長】年休124日/東証上場酒造/新蔵での清酒・リキュール製造 仕事の内容 ≪概要≫ 最新鋭の新蔵にて清酒・果実リキュールの原料処理から仕込み・発酵・貯蔵までの工程管理、標準化、製造原価・歩留管理、新商品スケールアップおよび製造課マネジメントを統括します。 ≪詳細≫■原料処理、仕込み、発酵、調合、貯蔵の一連の製造工程管理および年間製造計画の策定 ■データに基づく製造条件の標準化・言語化（勘に依存しない酒造りへの転換） ■歩留まり・製造原価の管理および改善、製造予算策定、需給調整（他部署連携） ■企画・開発課が設計した新商品の量産化（スケールアップ）受入、垂直立ち上げ推進 ■課の目標設定、業務配分、育成・評価および酒造技術の継承・メンバー育成の統括 募集職種 【製造課長】年休124日/東証上場酒造/新蔵での清酒・リキュール製造月給
28万円～43万円
奈良県葛城市- 年間休日120日以上土日祝休み業界未経験歓迎転勤なし月平均残業時間20時間以内退職金あり
- 正社員企業名 梅乃宿酒造株式会社 求人名 【製品課長】年休124日/東証上場酒造/新蔵での充填・包装ライン管理 仕事の内容 ≪概要≫ 最新鋭の新蔵にて果肉入りリキュール等の充填・包装ラインにおける生産計画・稼働率向上・段取り替え最適化、自動化設備保全、交替勤務シフト設計および製品課マネジメントを統括します ≪詳細≫ ■瓶詰・包装ラインの日次・月次生産計画の策定および稼働率・歩留向上KPI管理 ■充填機・ラベラー・パレタイザー等の運用保全計画策定および設備投資の提案 ■多品種小ロット（限定品・海外ラベル等）への段取り替え最適化とボトルネック改善 ■交替勤務のシフト設計、要員計画、正社員・パートナー社員混在現場の作業標準整備 ■HACCP衛生管理、表示規制確認、現場DXツールの導入および課の目標設定・育成 募集職種 【製品課長】年休124日/東証上場酒造/新蔵での充填・包装ライン管理月給
28万円～43万円
奈良県葛城市- 年間休日120日以上土日祝休み転勤なし月平均残業時間20時間以内退職金あり
- 正社員企業名 梅乃宿酒造株式会社 求人名 【開発・研究課長】年休124日/東証上場酒造/新蔵での味覚設計 仕事の内容 ≪概要≫ 新蔵・最新ラボにて清酒やリキュール・低アル・ノンアル等の味覚設計、ラボ試作から実機量産化（スケールアップ）、品質保証・法規対応および開発・研究チームのマネジメントを統括します。 ≪詳細≫■商品企画と連動した味覚設計、果実・原料選定、調合試作、官能評価の設計運用 ■ラボ試作から実機への量産化（スケールアップ）、製造課との垂直立ち上げ推進 ■清酒醸造技術開発（酒米・酵母・仕込み設計）および低アル・ノンアル等の新領域研究 ■規格書・仕様書整備、酒税法・食品表示法対応、品質分析、HACCP・海外輸出対応 ■開発テーマの優先順位管理、予算管理、課の目標設定・人材育成・技術継承の統括 募集職種 【開発・研究課長】年休124日/東証上場酒造/新蔵での味覚設計月給
28万円～43万円
奈良県葛城市- 年間休日120日以上土日祝休み業界未経験歓迎転勤なし月平均残業時間20時間以内退職金あり
- 正社員企業名 喜多酒造株式会社 求人名 未経験歓迎【酒造業務】◆歴史あり老舗酒造メーカー/200年の伝統を未来へ紡ぐ◎ 仕事の内容 酒造りの中核を担う「製造職」をお任せします。。未経験からでも丁寧に指導いたしますので、酒づくりに情熱を持ち、伝統と革新の両方に興味をお持ちの方には最適な環境です。 ・酒造業務（９～４月） ・お酒の瓶詰め ・荷造り、出荷 ・配達、納品（既存の取引先へ） ＊酒造以外の業務は１年を通して行う業務です。 ＊商品の配送先は滋賀県内です。 募集職種 未経験歓迎【酒造業務】◆歴史あり老舗酒造メーカー/200年の伝統を未来へ紡ぐ◎月給
20万円以上
滋賀県東近江市- 業界未経験歓迎転勤なし月平均残業時間20時間以内
正社員企業名 花の香酒造株式会社 求人名 【熊本/酒類製品の製造作業員】転勤無し|明治から続く伝統の酒蔵 仕事の内容 清酒および焼酎の製造・販売を手掛ける当社にて、出荷直前のお酒の最終仕上げ工程となる瓶詰め、ラベル貼り、目視検品、出荷準備・梱包作業など、製品部門における製造軽作業業務全般をお任せいたします。 【業務に関する補足】 １：製造スケジュールに合わせた清酒・焼酎ボトルの瓶詰めライン作業専用ラベラー機械および手作業によるボトルのラベル貼り業務 ２：ラベルの傾き・歪みや瓶のキズ等を丁寧に確認する目視検品作業 ３：出荷用段ボール箱の組み立てや各種資材準備、梱包等の軽作業全般等※難しい機械操作は一切なく未経験から安心して習得可能です【業務内容の変更範囲】当社の指定する業務 募集職種 【熊本/酒類製品の製造作業員】転勤無し|明治から続く伝統の酒蔵月給20万円～30万円
熊本県玉名郡- 業界未経験歓迎転勤なし月平均残業時間20時間以内
- 正社員企業名 新政酒造株式会社 求人名 秋田県【日本酒製造】嘉永5年創業の伝統蔵/全量木桶仕込み/転勤なし 仕事の内容 日本酒の原点回帰を目指す当社にて、No.6シリーズやColorsシリーズなどの日本酒製造全般をお任せいたします。伝統製法を守りながら、価値ある日本文化を世界へ広めていく非常にやりがいの大きな業務です。 ■原材料（酒米等）の処理や発酵プロセスの管理 ■伝統的な木桶仕込みによる醸造管理■製品の品質検査および分析 ■製造設備の保守・点検・管理業務 ■無農薬酒米栽培の推進や木桶製造技術の継承に関わる活動 伝統製法をメインとしながらも、周縁文化の保護活動にも積極的に取り組んでいます。 【業務内容の変更範囲】当社の指定する業務 募集職種 秋田県【日本酒製造】嘉永5年創業の伝統蔵/全量木桶仕込み/転勤なし月給
27万円～35万円
秋田県秋田市- 転勤なし月平均残業時間20時間以内
- 正社員企業名 花の香酒造株式会社 求人名 未経験歓迎【熊本/玉名/製造】老舗酒造メーカーの製造業務【転勤無/車通勤可】 仕事の内容 120年以上の歴史を誇る酒造メーカーにて、洗米、製麹、もと立て、仕込み、醪管理、搾り、瓶詰、ラベル貼り、出荷、農作業全般（夏場）などの酒作りに関わる業務をお任せ致します。 【主な業務内容】 ■洗米、製麹、もと立て、仕込み、醪管理、搾り、瓶詰等の各種業務 ■ラベル貼り、出荷業務 ■農作業全般（夏場） ＜入社後＞ 各工程の補佐をしながら、全体の工程を学んでいただきます。 募集職種 未経験歓迎【熊本/玉名/製造】老舗酒造メーカーの製造業務【転勤無/車通勤可】月給
20万円～30万円
熊本県玉名郡- 業界未経験歓迎転勤なし月平均残業時間20時間以内
- 正社員企業名 花の香酒造株式会社 求人名 【熊本/玉名】蔵の責任者候補/段取りや管理全般【転勤無/車通勤可】 仕事の内容 創業100年以上の老舗酒造メーカーである当社にて、洗米、製麹、もと立て、仕込み、醪管理、搾り、瓶詰、などの段取りや管理全般をお任せいたします。 ＜具体的には＞蔵の責任者候補として、まずは各工程に関わり、当社の全体の工程を学んでいただきます。その後、杜氏となっていくといったキャリアステップを想定しています。蔵元杜氏と協力をしながら、米作りと酒造りを基軸として菊池側流域の本来の自然の姿を豊かにという目標に向かい、地域を、文化を紡ぎ、創る。そういったことを目指すことができるのも花の香酒造で働く魅力と考えています。 募集職種 【熊本/玉名】蔵の責任者候補/段取りや管理全般【転勤無/車通勤可】年俸
800万円以上
熊本県玉名郡- 業界未経験歓迎転勤なし月平均残業時間20時間以内
- 正社員企業名 西酒造株式会社 求人名 鹿児島(日置市)【酒製造総合職】◎顧客やブランド価値を大切にする社風 仕事の内容 焼酎「宝山」、日本酒「天賦」、ウイスキー「御岳」など、原料作りからお客様の手に渡るまで、責任と熱意を持って酒造りに取り組んでいただきます。総合職として製品をつくり、お客様に伝えるお仕事です。 初めはお酒の瓶詰作業やラベル貼付、出荷作業など簡単な業務から行います。様々な工程を経て全体が見えてくれば、お酒の製造などにも携わっていただきます。ゆくゆくは品質を追求して、業務改善やより良い製品製造の実現に携わっていただきます。 【業務例】■出荷作業及び出荷管理 ■製品化、在庫管理 ■検査、分析、品質管理 ■製造管理 ■仕入・原価管理 ■人員管理 ■お客様・広報・販売促進イベント対応 募集職種 鹿児島(日置市)【酒製造総合職】◎顧客やブランド価値を大切にする社風月給
24万円～37万5000円
鹿児島県日置市- 土日祝休み業界未経験歓迎転勤なし資格取得支援あり
- 正社員企業名 花の香酒造株式会社 求人名 【熊本/玉名/在庫管理責任者】品質管理/現場マネジメント【転勤無/年休119日】 仕事の内容 出荷スケジュールに応じた瓶詰め工程の段取り～瓶詰め、出荷までの品質管理を含む進捗管理と現場マネジメントをお任せします。 お任せする業務は下記のとおりです。 ■出荷管理 ・出荷の確認、出荷後の実数照合、出荷完了報告 ■在庫管理 ・製品在庫の管理、棚卸し ■工程管理 ・パートスタッフを含むチームの作業管理、仕上げ・検瓶・箱詰めの工程、スケジュール管理 募集職種 【熊本/玉名/在庫管理責任者】品質管理/現場マネジメント【転勤無/年休119日】月給
30万円～35万円
熊本県玉名郡- 業界未経験歓迎転勤なし月平均残業時間20時間以内
- 正社員企業名 株式会社酒蔵王手門 求人名 【宮崎/杜氏候補】日本の伝統を引き継ぐ酒づくり/伝統×変革/未経験第二新卒◎ 仕事の内容 将来的に酒蔵の最高責任者である『杜氏』として、蔵を牽引していただきます。まずは現役杜氏の徹底的な指導のもと、蔵内での全ての工程を経験し、一から酒づくりの技術と知識を身につけます。 【詳細】■原料受け入れ、製麹、仕込み、蒸留などの焼酎製造業務一連■各銘柄に合わせた酒質・アルコール度数の調整、ブレンド作業■詰口ライン作業、ラベル貼り、梱包などの製品仕上げ・出荷管理■醸造器具や機械類のメンテナンス、衛生管理業務※現杜氏もチャレンジ精神旺盛な人物。伝統を守るだけでなく、新しい着眼点でのモノづくりや提案を大歓迎する風土です。将来的には、自身のアイデアを形にした酒づくりにも挑戦可能 募集職種 【宮崎/杜氏候補】日本の伝統を引き継ぐ酒づくり/伝統×変革/未経験第二新卒◎月給
20万5757円～40万円
宮崎県日南市- 業界未経験歓迎転勤なし
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