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- 正社員企業名 株式会社春帆楼 求人名 日本料理経験者歓迎【調理スタッフ/東京店】オリックスG/安定経営◎ 仕事の内容 春帆楼東京店でのメンバーを募集いたします。仕入れ・仕込みから、衛生管理等、調理等様々な業務をお任せいたしますが、これまでのご経験を考慮の上、最初にお任せするポジションを決定します！ 「春帆楼」は、明治初頭に山口県下関の関門海峡を望む地に、初代内閣総理大臣伊藤博文公命名により割烹旅館として創業した歴史を持つ老舗日本料理店です。当社は「春帆楼」が有する歴史と文化を次世代へ伝承していくとともに、当社が蓄積してきたノウハウを十分生かせる分野に注力し「食文化」を中心とした分野のビジネスを追求することで他にはない価値を創造して、社会貢献できる企業を目指してます。【変更の範囲】なし 募集職種 日本料理経験者歓迎【調理スタッフ/東京店】オリックスG/安定経営◎月給
35万円～40万円
東京都千代田区- 業界未経験歓迎退職金あり
- 正社員企業名 株式会社東京一番フーズ 求人名 【東京23区/料理長候補】寿司職人経験者歓迎/寿し常/スタンダード上場 仕事の内容 寿司職人としての調理経験を活かし、握り・巻き寿司・軍艦・サイドメニューの調理提供を担当。また、食材の仕込みや洗い場、店舗内の衛生管理、メニュー開発、食材の仕入れ・在庫・原価管理など幅広く携わります。 お客様を第一に考え、職人による本物の味を、お手軽に心ゆくまで楽しんでいただくことを大切にしています。 【寿し常の魅力点】 江戸前寿司の伝統を守りつつ熟練の技を磨き続けられます。調理経験や握りの実績を存分に発揮できる環境があり、仕込み・盛り付け・接客まで一貫して担当することで、料理人としての完成度を高められます。実力次第で料理長や幹部候補への昇進も可能。長くキャリアを築きたい方に最適な職場です。 募集職種 【東京23区/料理長候補】寿司職人経験者歓迎/寿し常/スタンダード上場月給
50万円以上
東京都23区- 完全週休2日制転勤なし
- 正社員企業名 株式会社北大路 求人名 銀座【調理責任者候補】大東企業グループ/カウンター経験者募集/日・祝日休み 仕事の内容 板前居酒屋「TOMO BANYA」の料理長として、厨房の統括およびカウンターでの調理・接客をお任せします。 【具体的には】■職人業務：カウンター席の「顔」として、旬の素材を活かした調理とおもてなし。独自の調味料開発や、産地直送の希少食材を用いた新メニューの考案■管理・育成業務：原価管理、仕入れルートの最適化、若手職人への技術指導 等 募集職種 銀座【調理責任者候補】大東企業グループ/カウンター経験者募集/日・祝日休み月給
35万円～50万円
東京都中央区- 業界未経験歓迎転勤なし退職金あり資格取得支援あり
- 正社員企業名 株式会社未来堂 求人名 【東京都/法人営業】営業経験者歓迎★ワインEC日本トップシェア/売上成長140％ 仕事の内容 自社ブランドワイン「PLEASURE WINE」の認知拡大をミッションに、ミシュラン星付き店や百貨店等への提案営業をお任せします。反響・紹介中心のスタイルで、顧客のビジネス成長を支援します。 ■既存顧客（ミシュラン星付きレストラン、大手チェーン、百貨店等）へのラインナップ追加提案 ■展示会・試飲会での新規接点構築および商談 ■シェフやバイヤーと共に、料理に合うワインや新メニューの企画・提案 ■世界中から厳選した7,000種類のワインラインナップを武器にコンサルティング ■3～6ヶ月かけて育成・指導いたしますので、ご安心ください◎ 募集職種 【東京都/法人営業】営業経験者歓迎★ワインEC日本トップシェア/売上成長140％月給
35万9000円～45万1000円
東京都渋谷区- 業界未経験歓迎転勤なし服装自由
- 正社員企業名 株式会社ポジティブドリームパーソンズ 求人名 【豊洲/キッチン】レストラン・ウェディング・宴会と様々な料理の視野が広がる 仕事の内容 結婚式・レストランにおける調理業務全般をお任せします。 ≪具体例≫■調理や盛り付け■メニュー開発：3ヶ月に1回のMTGを開催。スタッフ全員で、新メニューやサービスのアイデアを発信し合います。 その他、仕入れ業務などにも挑戦可能！（当社と契約を結ぶ野菜農家や畜産農家などから、料理長が食材を選定しており、仕入れを手伝うことも可能です）≪キャリアビジョン≫売上げ管理等のマネジメントスキルはもちろんのこと、ひとつの施設（配属店舗）を総合的にマネジメントすることで、経営者としての視点も獲得することが可能。経験次第で入社半年で料理長への昇格も目指せるなど、頑張りを評価する風土もあります。 募集職種 【豊洲/キッチン】レストラン・ウェディング・宴会と様々な料理の視野が広がる月給
31万4160円～44万9000円
東京都江東区- 業界未経験歓迎完全週休2日制資格取得支援あり
- 正社員企業名 蔦井株式会社 求人名 【銀座/副料理長】高級うなぎ料理店◎完全週休2日◎年休110日◎賞与あり 仕事の内容 ＼鰻調理経験者歓迎！和・洋・中など業態は不問／ 鰻調理において卓越した技術を持つ料理長の右腕として、調理業務全般および厨房内のオペレーション管理をお願いします。 1号店で経験を積み、 次の新店の料理長を目指していただけるポジションです。 ■鰻の調理（蒲焼き・白焼きなどの地焼き）、仕込み全般 ■本部の指標に基づく原価管理、食材の仕入れ・在庫管理 ■厨房内の衛生管理、調理スタッフへの技術指導と育成 業務内容変更の範囲：当社規定に準ずる 募集職種 【銀座/副料理長】高級うなぎ料理店◎完全週休2日◎年休110日◎賞与あり月給
30万5000円～37万5000円
東京都中央区- 業界未経験歓迎完全週休2日制退職金あり
- 正社員企業名 株式会社ポジティブドリームパーソンズ 求人名 【品川/キッチン】レストラン・ウェディング・宴会と様々な料理の視野が広がる 仕事の内容 結婚式・レストランにおける調理業務全般をお任せします。 ≪具体例≫■調理や盛り付け■メニュー開発：3ヶ月に1回のMTGを開催。スタッフ全員で新メニューやサービスのアイデアを発信し合います。 その他、仕入れ業務などにも挑戦可能！（当社と契約を結ぶ野菜農家や畜産農家などから、料理長が食材を選定しており、仕入れを手伝うことも可能です）≪キャリアビジョン≫売上げ管理等のマネジメントスキルはもちろんのこと、ひとつの施設（配属店舗）を総合的にマネジメントすることで、経営者としての視点も獲得することが可能。経験次第で入社半年で料理長への昇格も目指せるなど、頑張りを評価する風土もあります。 募集職種 【品川/キッチン】レストラン・ウェディング・宴会と様々な料理の視野が広がる月給
30万9840円～43万1000円
東京都品川区- 業界未経験歓迎完全週休2日制資格取得支援あり
- 正社員企業名 蔦井株式会社 求人名 【銀座/調理スタッフ】高級うなぎ料理店◎完全週休2日◎年休110日◎賞与有り！ 仕事の内容 □■＼調理経験者歓迎！和・洋・中など業態は不問／■□ 銀座で、本物の鰻料理に向き合いませんか？ 料理長および副料理長の指示のもと、調理業務のサポート全般をお願いします。 ピーク時間帯に最高のパフォーマンスを発揮するオペレーションの一翼を担っていただきます。 ■食材の仕込み、盛付け、洗い場業務などの調理補助 ■厨房の清掃、衛生管理の徹底 募集職種 【銀座/調理スタッフ】高級うなぎ料理店◎完全週休2日◎年休110日◎賞与有り！月給
26万円～32万円
東京都中央区- 業界未経験歓迎完全週休2日制退職金あり
- 正社員企業名 江戸前汽船株式会社 求人名 【料理長候補】豊洲「千客万来」で海鮮・創作和食と日本酒のペアリングを創る 仕事の内容 豊洲「千客万来」内の『米三角』にて料理長候補として、メニュー開発から仕入れ・仕込み・調理などの厨房の運営全般をお任せします。料理の品質と安定提供を担いながら調理スタッフの育成やメニュー企画もお任せ。 【詳細】■海鮮料理、創作和食、おばんざい、天ぷらなどの仕込み・調理全般■盛り付け、味、提供スピードのクオリティ管理■食材の発注・在庫管理、原価・食品ロスの管理■衛生管理、厨房オペレーションの改善■調理スタッフの育成・技術指導■季節の食材や日本酒に合わせたメニューの提案■店長と連携したコース料理・企画メニューの開発 ※調理技術に加え、作業効率を考えながら厨房をまとめていただきます。 募集職種 【料理長候補】豊洲「千客万来」で海鮮・創作和食と日本酒のペアリングを創る月給
33万3333円以上
東京都江東区- 業界未経験歓迎
- 正社員企業名 株式会社フォーシーズ 求人名 【東京/料理長候補】大かまど飯寅福キッチンスタッフ/和食未経験可/福利厚生◎ 仕事の内容 和食レストラン『大かまど飯 寅福』にて、料理長候補として仕入れ仕込み・調理/在庫管理等をスキルに合わせておお任せ。お客様にこだわりの本格的なおいしさをご提供いただき、愛される店舗を共に作りましょう！ 各料理の仕込み・調理を、順を追って覚えていただきます。仕入れ、仕込みから調理、在庫管理、衛生管理等、キッチン業務をご経験に応じてお任せ。経験の浅い方は時間をかけて基礎から、経験者の方には即戦力として活躍できるポジションをご用意。業務に慣れてきましたら売上管理、スタッフ教育などにも臨みます。そうして、お客様のニーズを捕えた店舗、スタッフが働きやすい職場をつくっていき、料理長を目指しましょう。 募集職種 【東京/料理長候補】大かまど飯寅福キッチンスタッフ/和食未経験可/福利厚生◎月給
30万7507円以上
東京都23区- 完全週休2日制退職金あり時短勤務あり資格取得支援あり
- 正社員企業名 蔦井株式会社 求人名 【銀座/店長・店長候補】高級うなぎ料理店◎完全週休2日◎年休110日◎賞与有 仕事の内容 ＼飲食店のでマネジメント経験者歓迎！和・洋・中など業態は不問／ 本部が主導して設定する管理指標（売上目標・回転率など）に基づき、現場のオペレーション構築とスタッフのマネジメントをお任せします。 ●「和の接客」オペレーションの仕組み化と目標達成に向けたスタッフ指導 ●各種デジタルツール（POSレジ・予約台帳TableCheck・予約サイト管理・Googleアカウント管理など）を用いた売上・計数管理・顧客管理 ●鰻調理において卓越した技術を持つ料理長と連携し、店舗全体のベクトルを合わせる調整業務 募集職種 【銀座/店長・店長候補】高級うなぎ料理店◎完全週休2日◎年休110日◎賞与有月給
32万円～44万円
東京都中央区- 業界未経験歓迎完全週休2日制退職金あり
- 正社員企業名 株式会社ＫＩＣＨＩＲＩ 求人名 東京新宿【店舗スタッフ/インドネシア料理レストラン】ゆったり空間での接客 仕事の内容 KICHIRI、いしがまやハンバーグ、韓国料理のVEGEGOなど、全国130店舗以上を展開する当社にて、インドネシア料理レストラン『Plataran Resort & Restaurantの店舗スタッフをお任せします。インドネシアのハイクラス リゾートホテル『Plataran』がプロデューする日本初上陸のレストランです。【詳細】まずは接客や調理等、できることからスタート！業務に慣れてきたら、店長候補として店舗運営に関する業務を幅広くお任せします。仕入れの管理/スタッフ育成/メニュー開発等、飲食店の運営ノウハウを学びながらキャリアステップして頂きます 募集職種 東京新宿【店舗スタッフ/インドネシア料理レストラン】ゆったり空間での接客月給
25万2000円以上
東京都23区- 業界未経験歓迎月平均残業時間20時間以内資格取得支援あり
- 正社員企業名 株式会社ＫＩＣＨＩＲＩ 求人名 東京銀座[店舗スタッフ/個室和席レストランはかた地どり]ブランド地鶏創作和食 仕事の内容 KICHIRI、いしがまやハンバーグ、韓国料理のVEGEGOなど、全国130店舗以上を展開する当社にて、個室和席レストランはかた地どりの店舗スタッフをお任せしします。様々なタイプの個室がございますので、様々な ディナーシーンでお楽しみ頂ける居酒屋です。【詳細】まずは接客や調理など、できることからスタート！業務に慣れてきたら、店長候補として店舗運営に関する業務を幅広くお任せします。仕入れの管理、スタッフの育成、メニュー開発など、飲食店の運営ノウハウを学びながらキャリアステップして頂きます。 募集職種 東京銀座[店舗スタッフ/個室和席レストランはかた地どり]ブランド地鶏創作和食月給
25万2000円以上
東京都23区- 業界未経験歓迎月平均残業時間20時間以内資格取得支援あり
- 正社員企業名 株式会社ＫＩＣＨＩＲＩ 求人名 東京池袋[店舗スタッフ/ダイニングレストランKICHIRI]心彩るおもてなしを提供 仕事の内容 KICHIRI、いしがまやハンバーグ、韓国料理のVEGEGOなど、全国130店舗以上を展開する当社にて、ダイニングレストランKICHIRIの店舗スタッフをお任せします。デザイナーズマンションをイメージしたシンプルモダンな リビング風の店内の『カジュアルダイニング』が特徴的です。 【詳細】まずは接客や調理など、できることからスタート！業務に慣れてきたら、店長候補として店舗運営に関する業務を幅広くお任せします。仕入れの管理、スタッフの育成、メニュー開発など、飲食店の運営ノウハウを学びながらキャリアステップして頂きます。 募集職種 東京池袋[店舗スタッフ/ダイニングレストランKICHIRI]心彩るおもてなしを提供月給
25万2000円以上
東京都23区- 業界未経験歓迎月平均残業時間20時間以内資格取得支援あり
- 正社員企業名 株式会社ＫＩＣＨＩＲＩ 求人名 東京北千住[店舗スタッフ/ダイニングレストランKICHIRI]心彩るおもてなしを提供 仕事の内容 KICHIRI、いしがまやハンバーグ、韓国料理のVEGEGOなど、全国130店舗以上を展開する当社にて、ダイニングレストランKICHIRIの店舗スタッフをお任せします。デザイナーズマンションをイメージしたシンプルモダンな リビング風の店内の『カジュアルダイニング』が特徴的です。 【詳細】まずは接客や調理など、できることからスタート！業務に慣れてきたら、店長候補として店舗運営に関する業務を幅広くお任せします。仕入れの管理、スタッフの育成、メニュー開発など、飲食店の運営ノウハウを学びながらキャリアステップして頂きます。 募集職種 東京北千住[店舗スタッフ/ダイニングレストランKICHIRI]心彩るおもてなしを提供月給
25万2000円以上
東京都23区- 業界未経験歓迎月平均残業時間20時間以内資格取得支援あり
- 正社員企業名 株式会社ＫＩＣＨＩＲＩ 求人名 東京銀座[店舗スタッフ/ダイニングレストランKICHIRI]心彩るおもてなしを提供 仕事の内容 KICHIRI、いしがまやハンバーグ、韓国料理のVEGEGOなど、全国130店舗以上を展開する当社にて、ダイニングレストランKICHIRIの店舗スタッフをお任せします。デザイナーズマンションをイメージしたシンプルモダンな リビング風の店内の『カジュアルダイニング』が特徴的です。 【詳細】まずは接客や調理など、できることからスタート！業務に慣れてきたら、店長候補として店舗運営に関する業務を幅広くお任せします。仕入れの管理、スタッフの育成、メニュー開発など、飲食店の運営ノウハウを学びながらキャリアステップして頂きます。 募集職種 東京銀座[店舗スタッフ/ダイニングレストランKICHIRI]心彩るおもてなしを提供月給
25万2000円以上
東京都23区- 業界未経験歓迎月平均残業時間20時間以内資格取得支援あり
- 正社員企業名 株式会社ＫＩＣＨＩＲＩ 求人名 東京豊洲【店舗スタッフ/いしがまやハンバーグレストラン】 仕事の内容 KICHIRI、いしがまやハンバーグ、韓国料理のVEGEGOなど、全国130店舗以上を展開する当社にて「いしがまやハンバーグ」の店舗スタッフをお任せします。ファミリー層向けの接客です。 【業務詳細】まずは接客や調理など、できることからスタート！業務に慣れてきたら、店長候補として店舗運営に関する業務を幅広くお任せします。仕入れの管理、スタッフの育成、メニュー開発など、飲食店の運営ノウハウを学びながらキャリアステップして頂きます。 ★ショッピングモール出店数日本NO.1 募集職種 東京豊洲【店舗スタッフ/いしがまやハンバーグレストラン】月給
25万2000円以上
東京都23区- 業界未経験歓迎月平均残業時間20時間以内資格取得支援あり
- 正社員企業名 株式会社ＫＩＣＨＩＲＩ 求人名 東京【飲食店舗スタッフ】上場企業グループの安定基盤でキャリアアップ可能！ 仕事の内容 KICHIRI業態、いしがまやハンバーグ業態、韓国料理のVEGEGO業態などを主軸に、全国へ20業態以上・直営店舗130店舗以上を展開する当社にて、店舗スタッフとして店舗運営をお任せする方を募集します。 【業務詳細】まずは接客や調理など、できることからスタート！業務に慣れてきたら、店長候補として店舗運営に関する業務を幅広くお任せします。仕入れの管理、スタッフの育成、メニュー開発など、飲食店の運営ノウハウを学びながらキャリアステップして頂きます。 入社後は現場での研修だけでなく、40講義以上の自社教育制度「KICHIRI MBA」が受講可能。自分らしくキャリアアップするための環境が整っています。 募集職種 東京【飲食店舗スタッフ】上場企業グループの安定基盤でキャリアアップ可能！月給
27万7000円～32万7000円
東京都23区- 業界未経験歓迎月平均残業時間20時間以内資格取得支援あり
- 正社員企業名 株式会社ＫＩＣＨＩＲＩ 求人名 東京新宿[店舗スタッフ/ダイニングレストランKICHIRI]心彩るおもてなしを提供 仕事の内容 KICHIRI、いしがまやハンバーグ、韓国料理のVEGEGOなど、全国130店舗以上を展開する当社にて、ダイニングレストランKICHIRIの店舗スタッフをお任せします。デザイナーズマンションをイメージしたシンプルモダンな リビング風の店内の『カジュアルダイニング』が特徴的です。 【詳細】まずは接客や調理など、できることからスタート！業務に慣れてきたら、店長候補として店舗運営に関する業務を幅広くお任せします。仕入れの管理、スタッフの育成、メニュー開発など、飲食店の運営ノウハウを学びながらキャリアステップして頂きます。 募集職種 東京新宿[店舗スタッフ/ダイニングレストランKICHIRI]心彩るおもてなしを提供月給
25万2000円以上
東京都23区- 業界未経験歓迎月平均残業時間20時間以内資格取得支援あり
- 正社員企業名 株式会社ＫＩＣＨＩＲＩ 求人名 東京新宿【店舗スタッフ/個室ステーキレストラン】多数のキャリア有 仕事の内容 KICHIRI業態、いしがまやハンバーグ業態、韓国料理のVEGEGO業態等を主軸に、全国へ20業態以上/直営店舗130店舗以上を展開する当社にて、個室薪火焼きグリルステーキレストランAnchor Pointの店舗スタッフとして 店舗運営をお任せします【詳細】まずは接客や調理等、できることからスタート！業務に慣れてきたら、店長候補として店舗運営に関する業務を幅広くお任せします。仕入れの管理/スタッフ育成/メニュー開発等、飲食店の運営ノウハウを学びながらキャリアステップして頂きます。入社後は現場での研修だけでなく、40講義以上の自社教育制度「KICHIRI MBA」が受講可能。自分らしくキャリアアップする為の環境が整っています。 募集職種 東京新宿【店舗スタッフ/個室ステーキレストラン】多数のキャリア有月給
25万2000円以上
東京都23区- 業界未経験歓迎月平均残業時間20時間以内資格取得支援あり
- 正社員企業名 株式会社ＫＩＣＨＩＲＩ 求人名 東京秋葉原[店舗スタッフ/ダイニングレストランKICHIRI]心彩るおもてなしを提供 仕事の内容 KICHIRI、いしがまやハンバーグ、韓国料理のVEGEGOなど、全国130店舗以上を展開する当社にて、ダイニングレストランKICHIRIの店舗スタッフをお任せします。デザイナーズマンションをイメージしたシンプルモダンな リビング風の店内の『カジュアルダイニング』が特徴的です。 【詳細】まずは接客や調理など、できることからスタート！業務に慣れてきたら、店長候補として店舗運営に関する業務を幅広くお任せします。仕入れの管理、スタッフの育成、メニュー開発など、飲食店の運営ノウハウを学びながらキャリアステップして頂きます。 募集職種 東京秋葉原[店舗スタッフ/ダイニングレストランKICHIRI]心彩るおもてなしを提供月給
25万2000円以上
東京都23区- 業界未経験歓迎月平均残業時間20時間以内資格取得支援あり
- 正社員企業名 株式会社ＫＩＣＨＩＲＩ 求人名 東京【店舗スタッフ/KICHIRI業態】上場企業グループの安定基盤でUP可◎ 仕事の内容 KICHIRI業態、いしがまやハンバーグ業態、韓国料理のVEGEGO業態など、全国へ20業態以上・直営店舗130店舗以上を展開する当社にて、KICHIRI業態の店舗スタッフもしくは店長候補を募集します。 【業務詳細】まずは接客や調理など、できることからスタート！業務に慣れてきたら、店長候補として店舗運営に関する業務を幅広くお任せします。仕入れの管理、スタッフの育成、メニュー開発など、飲食店の運営ノウハウを学びながらキャリアステップして頂きます。 入社後は現場での研修だけでなく、40講義以上の自社教育制度「KICHIRI MBA」が受講可能。自分らしくキャリアアップするための環境が整っています。 募集職種 東京【店舗スタッフ/KICHIRI業態】上場企業グループの安定基盤でUP可◎月給
25万2000円以上
東京都23区- 業界未経験歓迎月平均残業時間20時間以内資格取得支援あり
- 正社員企業名 株式会社ＫＩＣＨＩＲＩ 求人名 東京上野[店舗スタッフ/とんかつレストランのとん久]温かみあるゆったり空間 仕事の内容 KICHIRI、いしがまやハンバーグ、韓国料理のVEGEGOなど、全国130店舗以上を展開する当社にて、とんかつレストランとん久の店舗スタッフをお任せします。和風モダンで気軽にご来店頂ける雰囲気の店内でファミリー層 向けの接客をお任せします。【詳細】まずは接客や調理など、できることからスタート！業務に慣れてきたら、店長候補として店舗運営に関する業務を幅広くお任せします。仕入れの管理、スタッフの育成、メニュー開発など、飲食店の運営ノウハウを学びながらキャリアステップして頂きます。 募集職種 東京上野[店舗スタッフ/とんかつレストランのとん久]温かみあるゆったり空間月給
25万2000円以上
東京都23区- 業界未経験歓迎月平均残業時間20時間以内資格取得支援あり
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求人探し
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非公開求人
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※2026年3月31日時点 ※求人数＝採用予定人数
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