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- 正社員企業名 株式会社オーヴァル 求人名 【新横浜/料理長候補】新規開業予定ホテルの多国籍ダイニングのキッチン統括♪ 仕事の内容 2027年度に開業予定の新横浜のホテルにて、料理長としてメニュー企画・開発、調理・品質管理、原価管理、組織マネジメント等をお任せします。 【業務内容の変更範囲】当社の指定する業務 ■メニュー企画・開発（各時間帯に応じた多国籍料理等） ■調理・クオリティ管理（仕込み、調理、品質統括） ■食材・原価管理（業者選定、在庫管理、原価率維持） ■キッチン組織のマネジメント（採用、シフト管理、技術指導） ■HACCPに沿った衛生管理 ■他部門との連携によるサービス向上施策の実行 募集職種 【新横浜/料理長候補】新規開業予定ホテルの多国籍ダイニングのキッチン統括♪月給
45万円～50万円
神奈川県横浜市港北区- 業界未経験歓迎完全週休2日制転勤なし退職金あり
- 企業名 株式会社東天紅 求人名 飲食業界に挑戦したい方歓迎【キッチンスタッフ/桜木町】中国料理専門店 仕事の内容 記念日/誕生日/お祝い事などお客様の人生のターニングポイントとなる日に最高のおもてなしを提供する当社「東天紅」にて、キッチンスタッフを募集いたします。特別な日の思い出を作る、やりがいのあるお仕事です！ 【具体的な業務】調理スタッフとして、レストラン・ご宴会でご提供するお料理の仕込み、盛付けから、鍋洗い・お皿の準備まで、まずは東天紅の調理業務の基礎をおこなっていただきます。ゆくゆくは、経験・スキルに応じ、揚げ場、まな板の業務など、1ステップ上の仕事に進んでいただきます。意欲・能力次第で更に重要なポジションにもチャレンジ可能な環境です。 募集職種 飲食業界に挑戦したい方歓迎【キッチンスタッフ/桜木町】中国料理専門店月給
22万円～25万円
神奈川県横浜市中区- 業界未経験歓迎退職金あり
正社員企業名 株式会社Ｐｒｏｓｔｙｌｅ旅館 求人名 【調理経験者歓迎】和食系創作料理ディナーシェフ/年内入社歓迎！ 仕事の内容 当社は国内でホテル（旅館）・レストラン・バーなどの関連施設の開発・経営・運営を行っています。まちなか旅館として人気を博する横浜店舗のレストラン部門にて、ディナーシェフを募集いたします。 和と洋が融合した落ち着いた空間で、銘柄鶏「丹沢慈黒軍鶏」をはじめとする厳選食材を使用し、本格炭火焼き鳥×ビストロの創作料理を提供。質の高い料理・サービスの技術を学びたい方に最適な環境です。 【調理※ディナー】 開店前の仕込み、調理、盛付け、洗い場など厨房業務全般から、お店 のコンセプトにあったメニュー開発、食材の在庫管理と発注業務、食 材の検品など調理場に関する様々な業務をご担当いただきます。 （業務内容の変更の範囲：変更なし） 募集職種 【調理経験者歓迎】和食系創作料理ディナーシェフ/年内入社歓迎！月給30万2800円～35万1300円
神奈川県横浜市中区- 年間休日120日以上業界未経験歓迎転勤なし月平均残業時間20時間以内退職金あり
- 正社員企業名 株式会社Ｐｒｏｓｔｙｌｅ旅館 求人名 【調理経験者歓迎】和食系創作料理ディナーシェフ/11月～勤務可 仕事の内容 国内でホテル（旅館）・レストラン・バーなどの関連施設の開発・経営・運営を行っている当社にて、横浜店舗のレストラン部門におけるディナーシェフを募集いたします。 和と洋が融合した落ち着いた空間で、銘柄鶏「丹沢慈黒軍鶏」をはじめとする厳選食材を使用し、本格炭火焼き鳥×ビストロの創作料理を提供。質の高い料理・サービスの技術を学びたい方に最適な環境です。 【調理※ディナー】 開店前の仕込み、調理、盛付け、洗い場など厨房業務全般から、お店 のコンセプトにあったメニュー開発、食材の在庫管理と発注業務、食 材の検品など調理場に関する様々な業務をご担当いただきます。 募集職種 【調理経験者歓迎】和食系創作料理ディナーシェフ/11月～勤務可月給
30万2800円～35万1300円
神奈川県横浜市中区- 年間休日120日以上業界未経験歓迎転勤なし月平均残業時間20時間以内退職金あり
- 正社員企業名 太洋観光株式会社 求人名 横浜【中華一 龍王】＜キッチンスタッフ＞横浜駅徒歩1分/横浜西口五番街商店街 仕事の内容 ■「中華一 龍王」のキッチン業務(仕込や調理全般と盛り付け等)をお任せします。 ※古くから地元の方々に愛される行列の絶えない人気の町中華です！ 【メニュー】 一番人気の龍王ラーメン/龍王特製餃子/日替わり定食/味噌ラーメンなど 【入社後の流れ】簡単な業務から覚えていただき、料理の種類も多い為、一つずつ調理方法も覚えて頂きます。慣れるまではしっかりサポートするので安心して始められる環境です◎ 募集職種 横浜【中華一 龍王】＜キッチンスタッフ＞横浜駅徒歩1分/横浜西口五番街商店街月給
25万円～28万6200円
神奈川県横浜市西区- 転勤なし退職金あり服装自由副業・WワークOK時短勤務あり
- 正社員企業名 株式会社スマイルダイニング 求人名 【関内/料理人】炭火創作料理のお店でスキルアップ 仕事の内容 ■本格炭火料理での創作料理にこだわった「旬彩だるま」にて調理業務をお任せします。隠れ家的な空間で質にこだわったお店のため、料理人としてのスキルを磨いていただけます。 【具体的なお仕事内容】 お客様のご案内・接客 ドリンクの準備 簡易的なお料理・ドリンクの配膳 お片付け・テーブルセッティング 会計処理 等 募集職種 【関内/料理人】炭火創作料理のお店でスキルアップ月給
25万円以上
神奈川県横浜市中区- 業界未経験歓迎転勤なし
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