リクルート エージェント
転職・求人トップ/富山県/小矢部市/富山県【和食調理長候補】メニュー開発可能/業務裁量大/移住者歓迎 その他シェフ/料理人

正社員

株式会社ジエック経営コンサルタント

富山県【和食調理長候補】メニュー開発可能/業務裁量大/移住者歓迎 その他シェフ/料理人

月給

30万円~40万円

勤務地

富山県小矢部市

仕事概要

仕事内容

企業名 株式会社ジエック経営コンサルタント 求人名 富山県【和食調理長候補】メニュー開発可能/業務裁量大/移住者歓迎 仕事の内容 自治体等の施設運用代行を行う当社にて、おやべクロスランドホテル「花水木」の和食調理長候補をお任せいたします。メニュー開発や仕入れ、メンバー指導など、厨房全体のマネジメントを担う重要なポジションです。 ■ホテル内レストランでの会席料理や和食の調理業務全般■冠婚葬祭やイベント時の大人数(20~30人前)の料理対応■季節ごとの新メニューの企画・開発、食材の仕入れ・原価管理■厨房スタッフのシフト管理や調理指導、育成など全体のマネジメント業務。自由度高くご自身の料理を形にできます。地域に長く愛されるこだわりの味を厨房から提供していただきます。【業務内容の変更範囲】当社の指定する業務 募集職種 富山県【和食調理長候補】メニュー開発可能/業務裁量大/移住者歓迎

求めている人材

必要な経験・能力等 【必須】■和食・日本料理の調理実務経験(目安5年以上)■会席料理の対応や厨房全体の管理経験【尚可】■調理師免許(有資格者や、確かな調理スキル、長年の実務経験、熱意をお持ちの方をしっかりと歓迎します) ■長年培った調理スキルを発揮したい方大歓迎!定年後の再雇用制度もあり、経験豊富な調理師も第一線で長期にわたり活躍している安心の環境です。Uターン・Iターン希望者も歓迎します。■「これまでの経験を活かして、自分のアイデアが活きる新メニュー開発に挑戦したい」という熱い意欲、周囲の調理補助スタッフと信頼関係を築き、厨房全体を円滑にまとめ上げられる高い協調性を重視した採用を行います。 学歴・資格 学歴:大学院 大学 高専 短大 専修学校 高校 語学力: 資格:

職場環境

配属先情報 ホテル内レストラン厨房への配属。幅広い経験を持つメンバーが互いに支え合う協調性ある組織です。【就業場所の変更範囲】会社の定める事業所

勤務地

富山県小矢部市鷲島65-1 株式会社ジエック経営コンサルタント 予定勤務地 富山県小矢部市 勤務地 勤務地① 事業所名:おやべクロスランドホテル 所在地:富山県 小矢部市 鷲島65-1 最寄駅: 喫煙環境:屋内禁煙(屋内喫煙可能場所あり) 備考: 転勤:有

給与

月給:30万円~40万円 想定年収 360万円~480万円 雇用形態 正社員 期間の定め:無 賃金形態 形態:月給制 備考:月給¥300,000~¥400,000 基本給¥246,000~¥346,000 諸手当¥54,000~を含む/月 諸手当:通勤手当(会社規定に基づき支給)、残業手当(残業時間に応じて別途支給) 試用期間 有 期間:3ヶ月 備考:変更無

勤務時間

変形労働時間制 就業時間 (1日あたり所定労働時間08時間) 休憩:60分 残業:有 備考:

休日・休暇

休日 休日:107日 その他(シフト制(週休2日制)) 有給休暇:有(10日~)

待遇・福利厚生

【保険制度】 ・雇用保険 ・労災保険 ・健康保険 ・厚生年金 その他制度 退職金:有 社会保険:健康保険 厚生年金保険 雇用保険 労災保険 寮・社宅:無 制度備考:【働き方・通勤について】 1ヶ月単位の変形労働時間制を採用したシフト制(年間休日107日)です。入社半年経過後には10日間の有給休暇が付与されます。マイカー通勤が可能で無料駐車場を完備。通勤手当は実費支給(上限月額2万8千円)です。 【福利厚生】 各種社会保険完備(雇用、労災、健康、厚生年金)、退職金制度(勤続3年以上)、遠方の場合はオンライン面接も柔軟に対応いたします。

試用期間

試用期間あり 試用期間3ヶ月。

採用企業・紹介会社情報

備考 ▼就業時間備考: シフト制(変形労働時間制による) 代表的なシフト時間帯: (1) 08時00分 ~ 17時00分 (2) 12時00分 ~ 21時00分 (3) 06時00分 ~ 15時00分 または、06時00分 ~ 21時00分 の間の8時間程度 採用企業情報・求人取扱いエージェント ■求人取扱いエージェント リクルートエージェント https://www.r-agent.com/ ■採用企業情報 事業内容: 設立:1991年03月 代表者:代表取締役社長 山瀬 孝 従業員数:400人 資本金:42百万円 株式公開:非公開 本社所在地:〒930-0805 富山県富山市 湊入船町3番30号 その他備考・企業からのフリーコメント:■【ご自身のアイデアがそのまま形に!自由度抜群のメニュー開発環境】 当社は富山県内で20以上の公的・民間施設運営を担っており、業績が低迷した施設を引き継いで息を吹き返させる再生ビジネスで確かな実績を積み上げています。今回お迎えする和食調理長候補の方には、小矢部市の冠婚葬祭や地元の集まりでも広く利用される「おやべクロスランドホテル」内レストランの厨房をお任せします。 当社の社風は「まずはやってみよう!」という挑戦を大歓迎するスタイル。利益を最優先するのではないため、地元の新鮮な食材を活かした仕入れや新メニューの開発において非常に大きな裁量を持って腕を振るうことができます。今回は2名の同期採用を予定しているため、心強い環境です。 決算情報:決算期 売上高 非公開 経常利益 非公開 ※決済単位:単体

仕事に関するPR

Image自治体等の施設運用代行を行う当社にて、おやべクロスランドホテル「花水木」の和食調理長候補をお任せいたします。メニュー開発や仕入れ、メンバー指導など、厨房全体のマネジメントを担う重要なポジションです。Image

企業・求人の特色 【メニュー開発の自由度抜群!】富山県内で20以上の施設を運営する安定企業です。ゼロから魅力的な施設へと再生させる面白さがあり、社歴に関わらずご自身がやりたい和食料理に思いきり挑戦できる風土が整った魅力的な好環境です。

仕事の特徴

    車通勤OK経験者歓迎退職金あり交通費支給

応募について

選考の流れ

選考内容 面接回数: 筆記試験:無 採用人数:2名 求人エントリーにあたって この求人はリクルートエージェント(株式会社インディードリクルートパートナーズ運営)が掲載する求人情報の一部のみの転載です。 ※本ページで応募ボタンをクリック後、リクルートエージェントに新規会員登録またはログインいただき、求人内容を確認後正式な応募手続きをお願いいたします。 ※応募のタイミングによっては本求人は掲載を終了している可能性がございます。あらかじめご承知おきください。

募集人数

2人

紹介企業情報

求人取扱いエージェント

リクルートエージェント

事業内容

職業紹介

本社所在地

〒100-6640 東京都千代田区丸の内1-9-2 グラントウキョウサウスタワー

代表者

企業代表番号

0368351111

株式会社ジエック経営コンサルタント

富山県【和食調理長候補】メニュー開発可能/業務裁量大/移住者歓迎 その他シェフ/料理人

あなたにおすすめの求人