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- 正社員企業名 株式会社ＢＰ 求人名 【福岡/結婚式場のパティシエ】産育休復帰率100％◎月8-9日休み/連休取得可 仕事の内容 2026年夏ごろ新たに福岡・天神にオープンした当社運営の結婚式場にて、ウェディングケーキやアシェットデセールなどを手がけるパティシエを募集します。 【業務詳細】■ウェディングケーキの企画・制作■婚礼コースのアシェットデセール（皿盛りデザート）の考案・制作■デザートビュッフェの企画・制作■新規ご婚礼を検討されるお客様への試食デザートの制作・提供■試食時のデザート演出や、お客様へのメニュー説明■食材の発注・在庫管理、品質・衛生管理■パティスリー部門の運営体制づくり 募集職種 【福岡/結婚式場のパティシエ】産育休復帰率100％◎月8-9日休み/連休取得可年俸
351万円～451万円
福岡県福岡市中央区- 業界未経験歓迎資格取得支援あり転勤なし
- 正社員企業名 大東企業株式会社 求人名 【GINZA SIX新オープン】東京/銀座→和スイーツパティシエ・和菓子商品開発 仕事の内容 カフェタイムで提供するこだわり和デザートの企画開発から、店舗物販のオリジナル商品開発、および店舗での提供・オペレーションまでを一気通貫でご担当いただきます。 【具体的には】 ■和三盆、そば粉、きなこ、醤油、わさびなど、日本の厳選こだわり食材を生かしたプレミアムスイーツの開発・試作 ■「体験を持ち帰る」をコンセプトとした、店内物販コーナーで販売する贈答品・お菓子の開発 ■店舗厨房でのデザートの仕込み、盛り付け、イートインでの提供業務 ■原価計算、衛生管理、食材発注管理 募集職種 【GINZA SIX新オープン】東京/銀座→和スイーツパティシエ・和菓子商品開発月給
25万円～43万3000円
東京都中央区- 業界未経験歓迎資格取得支援あり転勤なし退職金あり
- 正社員企業名 ＧＳＭ Ｒｅｎｔａｆｏｎｅ Ｐｔｙ Ｌｔｄ．日本支店 求人名 【新規事業/シェフ】初上陸ジェラート店の立ち上げ★入社後海外研修あり 仕事の内容 世界展開する通信事業会社の新事業として、来春オープン予定の海外発ジェラートブランドの日本1号店立ち上げに伴うシェフ業務をお任せします。海外研修を経て厳格なレシピに基づく品質管理と店内調理を担います。 ■ジェラート・スイーツの店内調理、厳格な品質管理、レシピの忠実な再現 ■海外での1～2ヶ月間の調理・オペレーション研修への参加 ■本国経営陣やパートナーとの英語での折衝、店舗スタッフへの教育・指導 ※まずは渋谷界隈での1号店オープンに向けた調理・基盤構築から参画し、品質保証の責任者として活躍していただきます。将来的な商品ローカライズ等の展開も想定しています。 募集職種 【新規事業/シェフ】初上陸ジェラート店の立ち上げ★入社後海外研修あり月給
40万円～50万円
東京都渋谷区- 業界未経験歓迎転勤なし英語完全週休2日制土日祝休み
- 正社員企業名 株式会社珠屋櫻山 求人名 【秋田/製造/商品開発】急拡大中の洋菓子スイーツ/U・Iターン歓迎/未経験歓迎 仕事の内容 新商品開発と既存商品の製造をお任せします。業務比率は"新商品5：既存商品5"を想定しておりますが、販売数に応じて変動がございます。 （徐々に引き継ぎを行いますので、未経験でもご安心ください） 【1,試作・改良】商品の試作・改良を、役員から提示されるコンセプトや、他社の工場見学などを通して情報を集め、現場スタッフと共に進めます。 【2,原価計算】材料費や製造費、販売価格を計算し、製品の収益性を検討します。 【3,製品化】安定的な製品化の実現、環境整備、設備拡充、工場内への落とし込みを行います。 【4,製造サポート】商品開発の合間に既存商品（チョコラスク）の製造サポートを行います。 募集職種 【秋田/製造/商品開発】急拡大中の洋菓子スイーツ/U・Iターン歓迎/未経験歓迎月給
30万円～46万2000円
秋田県雄勝郡- 業界未経験歓迎転勤なし
- 正社員企業名 株式会社佐藤製菓 求人名 葛飾区亀有【和菓子の製造職】創業60年の老舗企業/有名漫画の商品も手掛ける 仕事の内容 葛飾区亀有にて年間約50種類の和菓子を製造する当社にて、工場長の後継者候補としてお団子や大福等の和菓子製造業務を担当。伝統の製法で仕込みから新商品企画まで携わり、将来の製造部を牽引します。 ■お団子、大福、上生菓子等の和菓子類の製造（全て手作業での丁寧な仕込み・製造）■材料準備、調製、包装、箱詰め、洗い場作業■新商品の企画・開発を担当します。店舗直結の工場のため、お客様の反応をダイレクトに実感できる環境です。朝生菓子を中心に一般的な和菓子全般を扱い、確かな技術を着実に磨くことができます。【業務内容の変更範囲】当社の指定する業務 募集職種 葛飾区亀有【和菓子の製造職】創業60年の老舗企業/有名漫画の商品も手掛ける月給
27万円～40万円
東京都葛飾区- 業界未経験歓迎月平均残業時間20時間以内転勤なし退職金あり
- 正社員企業名 Ｋａｒａｋａｍｉ Ｈｏｔｅｌｓ＆Ｒｅｓｏｒｔｓ株式会社 求人名 【和歌山/パティシエ/2026年秋新規オープン】プリフィックススタイルレストラン 仕事の内容 創作フレンチダイニング『ISOLA BELLA』が現代リゾートスタイルへリニューアル。コースの締めくくりを担うデザート・製菓全般を担当するパティシエポジションです。 ・コースデザート、アシェットデセールの企画・製造 ・季節・食材に合わせた新作デザートの開発 ・プリフィックススタイルに合わせたデザート構成の設計 ・仕込み、盛り付け、提供までの品質管理 ・地元食材（柑橘、果実、乳製品など）を活かした製菓開発 ・今後の都内、他拠点展開を見据えたデザートレシピ 募集職種 【和歌山/パティシエ/2026年秋新規オープン】プリフィックススタイルレストラン月給
25万円～45万円
和歌山県西牟婁郡- 業界未経験歓迎転勤なし完全週休2日制
- 正社員企業名 株式会社あぶらや燈千 求人名 山ノ内町【パティシエ】退勤後は温泉!/個室寮完備/研修充実/休館日有 仕事の内容 湯田中温泉郷にある温泉旅館におけるパティシエ業務をお任せします。旅館に限らず幅広く事業展開を行っており、日帰り温泉、クラフトビール醸造施設、チョコレート専門店が一体となった複合施設も運営しています。 【具体的には】■旅館コース料理のデザート制作 ■レストラン提供用スイーツの製造 ■EC向け菓子の製作 ■仕込み、盛り付け、食材管理 ※主に洋菓子を中心に、チョコレート、ケーキ、タルトなど幅広いお菓子作りに携わります。 ■レストランのホール接客ヘルプ（レストラン混雑時） ★定期的にメニューを更新しています。パティシエとして経験を積みながら、新しい料理や表現にも挑戦できる環境です。 募集職種 山ノ内町【パティシエ】退勤後は温泉!/個室寮完備/研修充実/休館日有月給
28万円～40万円
長野県下高井郡- 業界未経験歓迎資格取得支援あり転勤なし時短勤務あり退職金あり
- 正社員企業名 株式会社ＯＮ ＳＵＧＡＲ 求人名 【パティシエ・ブーランジェ/新商品の製造・企画・開発】週休2日制 仕事の内容 パティシエ・ブーランジェ・パン職人の募集です。ONSUGARではマラサダドーナツが有名ですが、実はクッキー、スコーン、タルト、ケーキなどの焼き菓子も、ドーナツに引けを取らずお客様に好評を頂いております。 今後、ドーナツの商品強化や焼き菓子の販売により注力していくにあたって、製造部門をリードして頂ける方を募集しております。時流を捉えた新商品の企画、材料の調達、製造オペレーションの確立などを、キッチンメンバーや外部パートナーとうまく連携を取って進めてください。 ■ドーナツ、焼き菓子などの製造■新メニューの開発■材料管理(発注・検品など)■アルバイトへの技術的な教育 募集職種 【パティシエ・ブーランジェ/新商品の製造・企画・開発】週休2日制月給
29万1000円～41万6000円
福岡県福岡市中央区- 業界未経験歓迎転勤なし
- 正社員企業名 株式会社ＴＴＣ 求人名 【北栄町/パティシエ】「道の駅ほうじょう」スイーツコーナー/地域活性化 仕事の内容 2025年4月にオープンした「道の駅ほうじょう」にてスイーツコーナーのパティシエとして地域を盛り上げていただける仲間を募集します！ 【具体的には】 ■カフェ・スイーツ工房におけるメニュー開発 ■食材の仕入れ（地元の生産者さんの開拓） ■生菓子、カフェスイーツの製造、提供 ■各業態の新店舗、道の駅の開発／立ち上げ ■店舗イベントの企画・運営（周年祭や夏の夜祭りなど） 募集職種 【北栄町/パティシエ】「道の駅ほうじょう」スイーツコーナー/地域活性化月給
35万7500円～42万8600円
鳥取県東伯郡- 業界未経験歓迎転勤なし退職金あり完全週休2日制
- 正社員企業名 株式会社ＴＴＣ 求人名 【北栄町/店舗スタッフ】「道の駅ほうじょう」スイーツ＆ベーカリー 仕事の内容 2025年4月にオープンした「道の駅ほうじょう」にてスイーツ＆ベーカリーの店舗スタッフとして地域を盛り上げていただける仲間を募集します！ 【具体的には】 ■スイーツ工房・ベーカリーにおけるメニュー開発 ■食材の仕入れ（地元の生産者さんの開拓） ■スイーツ、パンの製造、提供 ■スイーツ業態、ベーカリー業態の新店舗、道の駅の開発／立ち上げ ■店舗イベントの企画・運営（周年祭や夏の夜祭りなど） 募集職種 【北栄町/店舗スタッフ】「道の駅ほうじょう」スイーツ＆ベーカリー月給
35万7500円～42万8000円
鳥取県東伯郡- 業界未経験歓迎転勤なし退職金あり完全週休2日制
- 正社員企業名 株式会社フジノネ 求人名 【熱海】商品開発もできるパティシエ／未経験歓迎／メディア注目の人気ブランド 仕事の内容 製造はもちろん、あなたのアイデアが全国区のヒット商品になるチャンスも豊富です。技術を磨きながら、お客様を笑顔にする「感動」を形にする仕事です。 【主な仕事内容】■人気スイーツ（プリン・菓子等）の製造 ■新商品の試作・レシピ開発 ■品質管理・工程管理 ■季節の限定メニューの考案 ▼職場の雰囲気 ・価値観：三つの心（素直な心・肯定する心・感謝する心）の考えから周りから謙虚に学ぶという姿勢で、明るく前向きな雰囲気です！ ・大家族経営主義：従業員の皆様一人一人は家族。お互いへ感謝の心を忘れず勤務しています！ 募集職種 【熱海】商品開発もできるパティシエ／未経験歓迎／メディア注目の人気ブランド月給
26万6000円～46万6000円
静岡県熱海市- 業界未経験歓迎転勤なし退職金あり
- 正社員企業名 株式会社松翁軒 求人名 工場責任者 【製造/カステラ・菓子職人】創業３４０年以上/働き方◎ 仕事の内容 工場に関わる数値管理を行っていただきます。 カステラを中心に焼菓子や和菓子を製造します。※１本のカステラを１人の職人が責任を持って焼き上げます。カステラは一枚一枚、丁寧に手作りしています。 【具体的には】 ■卵割りや生地づくりなどの下準備■オーブン（窯）での焼き上げ作業 ■仕上がりの検品、カット、箱詰め■材料の在庫管理や工場内の清掃 熟練の職人より指導があり、半年を目途に独り立ちし、松翁軒のカステラを焼くことが出来ます。 ■変更の範囲：当社業務全般 募集職種 工場責任者 【製造/カステラ・菓子職人】創業３４０年以上/働き方◎月給
40万円以上
長崎県諫早市- 業界未経験歓迎転勤なし
- 正社員企業名 株式会社ＬＯＴＴＥ Ｈｏｔｅｌ Ａｒａｉ 求人名 妙高市【洋菓子調理担当】パティシエ経験あるか方★1.5～3万円で光熱費込寮あり 仕事の内容 洋食デザート＋某大手ケーキ屋店舗（直営）での洋菓子調理担当を募集します！ネット、光熱費込で1.5～3万円の社員寮もあり。生活費がかなり削減できますので、手荷物ひとつで移住できますよ☆ 【当社での働き方】寮があるため、これから新生活をお考えの方も安心して働けます。当社直営レストランにて洋食調理をお任せ。 こだわりをちりばめた空間で驚きと感動を提供しませんか。頑張りをしっかりとお給与に反映するので、モチベーション高くお仕事に取り組めます。（業務内容の変更の範囲）当社業務全般 （就業場所の変更の範囲）当社の定める場所 募集職種 妙高市【洋菓子調理担当】パティシエ経験あるか方★1.5～3万円で光熱費込寮あり月給
31万3000円～45万6000円
新潟県妙高市- 業界未経験歓迎資格取得支援あり転勤なし退職金あり完全週休2日制
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