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- 正社員企業名 日本ケンタッキー・フライド・チキン株式会社 求人名 メニュー開発責任者/KFCメニュー提案・開発サポート：全国約1,300店舗 仕事の内容 ◆新規展開するバフェレストランにおいて、メニュー開発責任者として商品の企画・開発から、店舗で安定して提供できるレシピ・オペレーションの構築、店舗スタッフへの技術指導まで幅広く担っていただきます。 【主な業務】■バフェレストラン向けメニューの企画・開発 ■レシピ作成および標準化 ■原価計算・コスト試算 ■使用食材・原料の選定(会社指定サプライヤーが基本) ■品質・作業性・収益性を考慮した商品設計 ■店舗スタッフへの調理指導・技術教育 ■メニュー品質・調理品質の維持・改善 ■店舗オペレーションの構築・改善 ■店舗運営状況の分析・改善提案 ■店舗運営状況を可視化する報告フォーマットの作成 など 募集職種 メニュー開発責任者/KFCメニュー提案・開発サポート：全国約1,300店舗月給
46万円以上
東京都町田市- 土日祝休み完全週休2日制在宅OK退職金あり時短勤務あり
- 正社員企業名 アイリスオーヤマ株式会社 求人名 【蒲田/飲料の企画・開発】業績好調/多角的に業務を展開/裁量権◎ 仕事の内容 ■飲料の企画・開発業務を担当していただきます。市場ニーズやトレンドを捉えた商品コンセプトの立案から、レシピ開発、試作、量産化まで、一連の商品開発プロセスを推進していただきます。 【業務】1.市場調査・トレンド分析：消費者ニーズや競合商品の分析、コンセプト立案 2.レシピ開発・試作：原料の選定、香味の調整、官能評価の実施 3.法規制・表示対応：食品表示法、栄養成分表示、機能性表示食品制度などの対応 4.自社工場での製造立上げ：炭酸飲料製造ライン、茶系飲料製造ラインなどでの製造条件の決定、等※2,3をメインに、1,2の業務にも携わっていただきます。 募集職種 【蒲田/飲料の企画・開発】業績好調/多角的に業務を展開/裁量権◎月給
40万円～130万円
東京都大田区- 土日祝休み業界未経験歓迎退職金あり
- 正社員企業名 ＣＪ ＦＯＯＤＳ ＪＡＰＡＮ株式会社 求人名 【開発部】冷凍食品の開発担当(課長候補)/韓国食品シェアNo.1急成長中メーカー 仕事の内容 「美酢」や韓国食品ブランド「bibigo」等を展開する当社にて、冷凍食品（米飯[キムパ]/総菜[チキン/お好み焼き/チャプチェ/チヂミ]）の開発担当をお任せします。 【業務詳細】▼原料・配合設計▼試作開発▼製造条件の最適化▼量産化に向けた課題抽出および改善提案などの開発業務全般、スムーズな商品化の実現に向けた弊社企画部門・OEM先との折衝/弊社品質保証部門と連携をお任せいたします。 将来的には、「冷凍/冷蔵カテゴリー」のプレイングマネージャーとして、当開発の主導やメンバーのマネージメントをお任せする予定です。 募集職種 【開発部】冷凍食品の開発担当(課長候補)/韓国食品シェアNo.1急成長中メーカー年俸
700万円～1000万円
東京都港区- 年間休日120日以上土日祝休み業界未経験歓迎完全週休2日制退職金あり
- 正社員企業名 株式会社ほっかほっか亭総本部 求人名 【大阪】月給38.5万円～/メニュー開発マネジャー候補／商品開発経験者歓迎 仕事の内容 全国約600店舗以上を展開する「ほっかほっか亭」のメニュー開発及び部門全体のマネジメントをお任せします。中食・外食市場の調査や新メニュー開発等、経験を活かせる裁量の大きな環境です。 ■中食・外食産業の市場調査、トレンド分析 ■新メニュー開発や既存メニューの改良、PB商品開発など ■メニューリレーション、年間スケジュールの策定 ■部門のマネジメント及び他部署との連携・調整 ■購買部と連携し、仕入れ指示、食材の品質や価格調整 ■売り上げ分析、コスト管理、メニュー戦略等利益率改善※店舗勤務時はシフトによる変更や、年1回夜勤があります。 募集職種 【大阪】月給38.5万円～/メニュー開発マネジャー候補／商品開発経験者歓迎月給
38万5518円～52万5706円
大阪府大阪市北区- 業界未経験歓迎転勤なし退職金あり
- 正社員企業名 イニシオフーズ株式会社 求人名 【大阪市/食品メーカーの商品開発（管理職候補）】日清製粉グループ 仕事の内容 日清製粉グループの中食・惣菜事業を担う当社にて、和惣菜やサラダ、米飯（おにぎり・お寿司・お弁当）の新製品開発をお任せします。 ◎当社製品は、スーパーなど量販店や百貨店で販売されます。 【具体】■新商品開発 ■定番商品の改廃 ■営業に同行し取引先へとの商談（試作品のプレゼン） ■開発する商品の書類作成 等 ※社内の営業担当や品質管理担当、工場の製造担当と連携をして商品化を行っていきます。 【開発の流れ】備考欄に記載しております。 【商品】幅広い世代、様々な食のシーンで取り入れられる商品提供を行っています。（例：ポテトサラダ、キンパ、高野豆腐、ごった煮など） 募集職種 【大阪市/食品メーカーの商品開発（管理職候補）】日清製粉グループ月給
37万円～50万円
大阪府大阪市東成区 - 正社員企業名 株式会社ＳＯＬＩＡ 求人名 【商品開発（食品）】これが欲しかった！を創る消費者起点の開発/フレックス 仕事の内容 新商品や既存商品リニューアル等、商品開発全般をお任せいたします。 ■OEMメーカー選定&折衝 ■バルク設計/試作品評価 ■製造工程確認、生産立会い ■既存商品の品質向上 ■商品品質管理/原価交渉・管理/納期調整 ■エコサート認証対応 ■海外輸出関連各種書類手配 ■商標、薬事・景表法等確認 ※研究開発業務はございません 【変更の範囲】業務内容の変更範囲：会社の定める業務 募集職種 【商品開発（食品）】これが欲しかった！を創る消費者起点の開発/フレックス月給
40万円～57万円
東京都港区- 土日祝休み業界未経験歓迎完全週休2日制転勤なし時短勤務あり
- 正社員企業名 イニシオフーズ株式会社 求人名 【佐賀/食品メーカーの商品開発（管理職候補）】日清製粉グループ 仕事の内容 日清製粉グループの中食・惣菜事業を担う当社の九州工場にて、和惣菜やサラダ、米飯（おにぎり・お寿司・お弁当）の新製品開発をお任せします。 ◎当社製品は、スーパーなど量販店や百貨店で販売されます。 【具体】■新商品開発 ■定番商品の改廃 ■営業に同行し取引先へとの商談（試作品のプレゼン） ■開発する商品の書類作成 等 ※社内の営業担当や品質管理担当、工場の製造担当と連携をして商品化を行っていきます。 【開発の流れ】備考欄に記載しております。 【商品】幅広い世代、様々な食のシーンで取り入れられる商品提供を行っています。（例：ポテトサラダ、キンパ、高野豆腐、ごった煮など） 募集職種 【佐賀/食品メーカーの商品開発（管理職候補）】日清製粉グループ月給
37万円～50万円
佐賀県三養基郡 
正社員企業名 ＵＮＩＴＥＤ ＦＯＯＤＳ ＩＮＴＥＲＮＡＴＩＯＮＡＬ株式会社 求人名 【商品開発/リーダー候補】残業月20h/開発に専念できる労働環境/食品OEM 仕事の内容 当社は食品OEMメーカーとして拡大を続けており、現在アメリカ・中国など海外まで事業展開をしています。今回は、調味料、惣菜、飲料などの企画、開発をご担当いただきます。 【詳細】 ■企画の上流から直接アイデアを提案できる 指示通りの試作をこなす下請け型ではなく、商品化前の企画段階から参画。「こういう味や仕立てはどうか」と営業と共にお客様へ直接提案できるため、開発者としての提案力やマーケティング感覚が磨かれます。 ■レシピ試作から工場落とし込みまで「一気通貫」 原料選定や試作にとどまらず、製造条件の設計、協力工場への落とし込み、スケールアップ、生産立会いまで自らの手で具現化できます。ベンダー出身者が持つ「ライン適性を見据えた配合設計力」が最大の武器になります。 ■大手外食・メーカーの大型案件や海外案件に携われる 液体調味料、スープ、つゆ、たれ、総菜など手掛ける商材は多岐にわたり、月10～20件の案件を経験可能。自社工場や協力工場を含む強固な生産基盤を背景に、日常の身近な外食や店頭に並ぶ商品の開発に深く関わることができます。 ※出張が月5～6回発生しますが、前泊や直行直帰も可能 【キャリアステップ】 入社後はプレイヤーとして開発・量産化を担い、将来的にはR&D部門の中核人材として段階的にチームマネジメントにも携わることを想定しています。 【開発に集中できる、整った就業環境】 短納期や残業に追われがちな食品開発ですが、当社では通年を通した月平均残業は約20時間（繁忙期でも約30時間程度）と、メリハリのある働き方を徹底しています。 土日祝休みの完全週休2日制で年間休日は124日あり、夏季や年末年始もしっかり休めます。 また、社員の声から導入された2時間単位で有給が取れる「プチ休制度」や、育休産休復帰率100%・平均有給取得11日の実績など、柔軟に働ける環境が定着しています。 神保町勤務で当面転勤もなく、生活のゆとりを持ちながらモノづくりに没頭できる職場です。 変更の範囲:入社後は商品開発業務に従事いただきます。その後は、ご本人の適性により当社業務全般に変更の可能性があります。 募集職種 【商品開発/リーダー候補】残業月20h/開発に専念できる労働環境/食品OEM月給37万円～47万円
東京都千代田区- 年間休日120日以上土日祝休み業界未経験歓迎完全週休2日制在宅OK退職金あり
- 正社員企業名 木村飲料株式会社 求人名 【吉田町】企画開発/福利厚生・手当充実/基本土日祝休み/転勤ナシ 仕事の内容 当社の企画開発スタッフとして新商品の企画開発や業者とのお打ち合わせを行っていただきます。 原材料・資材のデリバリー調整業務（発注、納品指示、在庫管理など）を担当しながら、新商品の企画開発を行います。当社の製品にはお客様のレシピ通りに飲料を製造するOEM製品もありますが、主力となっているのは企画開発から製造、販促活動までを当社で行う、ご当地サイダーのようなオリジナル商品。企画力とお客様の地域やブランドの特色を組み合わせ、新しい価値のある飲料を開発していただきます。 募集職種 【吉田町】企画開発/福利厚生・手当充実/基本土日祝休み/転勤ナシ年俸
500万円～800万円
静岡県榛原郡- 土日祝休み転勤なし退職金あり資格取得支援あり
- 正社員企業名 オルト株式会社 求人名 【健康食品の商品企画開発リーダー】独創性と新規性の高い商品開発が強み 仕事の内容 【健康食品の受託開発(OEM)および自社ブランド商品の企画販売を行う】弊社にて、 商品開発部のリーダー業務をご担当いただきます。 （下記業務を1人でできる ・ 部下へ教えられる方を想定） ■マーケティング調査やニーズ／シーズ開発に基づく商品企画及び製品化までの実務（味付け等の風味開発含む） 及びスタッフの指導、 育成（部内チームの引率を含む） 【代表商品】ホワイエット＋(紫外線対策と体脂肪対策が可能な日本初のW機能性表示食品)・ビノトオリ(血管のしなやかさの維持と肌の潤い・弾力の保持機能)・バンビウィンク(日本初の“まついく”サプリメント) 募集職種 【健康食品の商品企画開発リーダー】独創性と新規性の高い商品開発が強み月給
44万8500円～56万3500円
東京都港区- 年間休日120日以上土日祝休み完全週休2日制転勤なし退職金あり
- 正社員企業名 株式会社ＶＡＮＳＡＮ 求人名 【商品開発】本格イタリアン全国展開/レストランメニュー開発/メディア掲載多！ 仕事の内容 「Italian Kitchen VANSAN」を自社運営し、全国へフランチャイズ展開を進める当社。再現性や原価も考慮した新メニュー設計から改善まで一貫して携わっていただきます。 【詳細】パスタ・ピッツァ・前菜・デザート等の新メニュー開発を担当します。自分の考案したメニューがブランドの味となり、全国へ届くやりがいがあります◎ ■季節メニューや定番商品の企画・試作 ■全国店舗で同じ味、品質を提供するためのレシピ設計・工程標準化 ■原価、調理工程、オペレーションを考慮した実践的なメニュー調整 ■店舗導入後の売上データや現場の声をもとにした改良 募集職種 【商品開発】本格イタリアン全国展開/レストランメニュー開発/メディア掲載多！月給
35万円～49万円
東京都港区- 土日祝休み業界未経験歓迎転勤なし退職金あり服装自由
- 正社員企業名 株式会社ヒダカヤ 求人名 【和歌山市/転勤無】惣菜開発責任者候補(経験者)★創業79年の食を支える企業 仕事の内容 当社が注力している弁当や揚げ物等の惣菜を中心に、惣菜部門の開発責任者として商品企画から買い付け、業者選定、テスト販売、全社展開までを一貫して主導していただきます。【変更の範囲】会社の定める業務全般 和歌山の既存店はもちろん、今後拡大していく大阪・関西などの都市部店舗それぞれの顧客ニーズに合致した「ヒダカヤでしか食べられない惣菜」をゼロから生み出してください。 《具体的には》 ※各業務内容詳細は勤務条件備考欄を参照ください※ ■新商品(惣菜)の企画・開発 ■買い付け・業者選定および交渉 ■社内部門との連携・プロジェクト推進 ■品質管理・法令対応業務 募集職種 【和歌山市/転勤無】惣菜開発責任者候補(経験者)★創業79年の食を支える企業月給
50万円～85万8000円
和歌山県和歌山市- 業界未経験歓迎転勤なし退職金あり資格取得支援あり
- 正社員企業名 イニシオフーズ株式会社 求人名 【熊谷/和惣菜やサラダ・米飯の商品開発（管理職候補）】日清製粉グループ 仕事の内容 日清製粉グループの中食・惣菜事業を担う当社にて、和惣菜やサラダ、米飯（おにぎり・お寿司・お弁当）の新製品開発をお任せします。 ◎当社製品は、スーパーなど量販店や百貨店で販売されます。 【具体】■新商品開発 ■定番商品の改廃 ■営業に同行し取引先へとの商談（試作品のプレゼン） ■開発する商品の書類作成 等 ※社内の営業担当や品質管理担当、工場の製造担当と連携をして商品化を行っていきます。 【開発の流れ】備考欄に記載しております。 【商品】幅広い世代、様々な食のシーンで取り入れられる商品提供を行っています。（例：ポテトサラダ、キンパ、高野豆腐、ごった煮など） 募集職種 【熊谷/和惣菜やサラダ・米飯の商品開発（管理職候補）】日清製粉グループ月給
37万円～50万円
埼玉県熊谷市 - 正社員企業名 アイリスオーヤマ株式会社 求人名 【角田/飲料の企画・開発】業績好調/多角的に業務を展開/裁量権◎ 仕事の内容 ■飲料の企画・開発業務を担当していただきます。市場ニーズやトレンドを捉えた商品コンセプトの立案から、レシピ開発、試作、量産化まで、一連の商品開発プロセスを推進していただきます。 【業務】1.市場調査・トレンド分析：消費者ニーズや競合商品の分析、コンセプト立案 2.レシピ開発・試作：原料の選定、香味の調整、官能評価の実施 3.法規制・表示対応：食品表示法、栄養成分表示、機能性表示食品制度などの対応 4.自社工場での製造立上げ：炭酸飲料製造ライン、茶系飲料製造ラインなどでの製造条件の決定、等※2,3をメインに、1,2の業務にも携わっていただきます。 募集職種 【角田/飲料の企画・開発】業績好調/多角的に業務を展開/裁量権◎月給
40万円～130万円
宮城県角田市- 土日祝休み業界未経験歓迎退職金あり
- 正社員企業名 株式会社下鴨茶寮 求人名 【京都】料亭の体験価値を再現する商品開発部門責任者 仕事の内容 新商品の企画・設計（スケジューリング、価格）を担う部門のリーダーとして活躍いただく事を期待しています。当社が取り扱う商品は、お弁当や惣菜、鍋、菓子類等を、即食～贈答、常温～冷凍等、様々な形式がござい ます。また、弊社の主力商材の一つでもある「おせち」の開発や購買、製造タスク・スケジュール管理にも携わっていただきます。 募集職種 【京都】料亭の体験価値を再現する商品開発部門責任者月給
42万円～55万円
京都府京都市伏見区- 業界未経験歓迎退職金あり資格取得支援あり
- 正社員企業名 株式会社カネスエ 求人名 【一宮/商品開発】経験を活かす！◎創業120年以上・売上高1200億円超の安定企業 仕事の内容 カネスエオリジナル商品の企画・設計・試作を担当。「なぜこの設計にしたのか」を数値や構造に基づき徹底的に追求し、顧客視点と製造・販売視点を両立した“売れる商品”をゼロから生み出します。 ■惣菜やPB食品および和洋菓子など新商品のコンセプトを企画 ■競合調査や顧客ニーズを分析し商品アイデアの根拠を明確化 ■協力工場や自社工場と味や価格および仕様の条件を細かく調整 ■納得がいく商品になるまで何度も試作と評価・改善を繰り返す ■論理的な設計理由を分かりやすくまとめて社内プレゼンを実施 数値や構造に基づくこだわりを持ち、チームで商品を完成させます。 募集職種 【一宮/商品開発】経験を活かす！◎創業120年以上・売上高1200億円超の安定企業月給
35万円～55万円
愛知県一宮市- 業界未経験歓迎転勤なし月平均残業時間20時間以内退職金あり資格取得支援あり
- 正社員企業名 アイリスオーヤマ株式会社 求人名 【角田/食品の研究開発】年休120日/手当・福利厚生充実/裁量権◎/経験者採用 仕事の内容 ★直近ではジャパンソリューションの実現のため、ロボット開発や米事業への参入など社会課題の解決にも真摯に取り組んでいます。各種手当・福利厚生が充実しており、年間休日が120日と働きやすい環境を整備★ ■食品の研究開発に関する業務をお任せします【研究開発テーマ例】・処方検討：新商品の原料・配合の決定 ・実機検証：製造ラインでの製造条件の決定 ・表示対応：食品表示法、機能性表示食品制度などの対応、等 【仕事の進め方の例】 要素研究から始めて、提案仕様をまとめた上で、 関係部門と連携して企画立案し、商品発売まで伴走しながら立上げ。 各開発フェーズで、他企業や外部研究機関との共同開発も適宜担当。 募集職種 【角田/食品の研究開発】年休120日/手当・福利厚生充実/裁量権◎/経験者採用年俸
600万円～1000万円
宮城県角田市- 土日祝休み業界未経験歓迎退職金あり
- 正社員企業名 レンバス株式会社 求人名 【年休120日/転勤無/ベテラン歓迎】商品開発（食品/大分県豊後高田市） 仕事の内容 大手メーカー向けの健康食品（青汁等）の商品開発業務をお任せします。営業が獲得した顧客ニーズに対し、処方検討から原価計算まで裁量を持って担当いただけます。 【具体的な業務内容】■顧客要望に基づく製品の処方設計（配合検討） ■試作品の作成および評価 ■原価計算・見積もり作成用データの算出 ■工場での実機試作・スケールアップ対応 ■品質管理・規格書の作成補助 ■営業担当との同行および技術的な提案サポート ※営業活動に関わる重要ポジションとして、顧客課題の解決に向けた開発を推進いただきます。 募集職種 【年休120日/転勤無/ベテラン歓迎】商品開発（食品/大分県豊後高田市）月給
35万7000円～50万円
大分県豊後高田市- 転勤なし退職金あり服装自由時短勤務あり資格取得支援あり
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※2026年3月31日時点 ※求人数＝採用予定人数
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