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- 正社員企業名 株式会社ＰＬＡＹ ＥＡＲＴＨ ＰＡＲＫ 求人名 【富山/スーシェフ】移住サポート制度有り/プライム上場G 仕事の内容 スーシェフは、統括シェフの考えや料理哲学を、日々の営業現場で確実に再現するポジションです。現場を安定させ、チームを整え、品質を守りながら、レストラン営業を成立させる厨房の中核として活躍いただきます。 レストラン厨房における実行責任者として、営業オペレーション全体を担当いただきます。 ■厨房営業オペレーション管理■仕込み進行管理■調理および品質管理 ■営業中の現場指揮■食材発注・在庫管理■衛生管理■スタッフ育成 ■調理オペレーション改善■統括シェフとメニュー調整■各セクション連携■パティシエ・CDPとの連携■購買・品質管理チームとの調整 募集職種 【富山/スーシェフ】移住サポート制度有り/プライム上場G月給
39万2857円以上
富山県南砺市- 業界未経験歓迎年間休日120日以上転勤なし退職金あり完全週休2日制服装自由
