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- 正社員企業名 グローブシップ・ソデクソ・コーポレートサービス株式会社 求人名 【港区】食品衛生・安全管理担当者 土日祝休/裁量を持って働ける 仕事の内容 当社本社のフードサービス事業チームに所属していただき、当社がクライアントに提供するフードサービスの安全衛生における監査指導、安全教育、手順書およびガイドライン作成などをご担当いただきます。 【業務詳細】■当社が各クライアント先で提供する社食・ケータリング・お弁当等の安全衛生管理■食品安全衛生基準・ガイドラインの策定 ■食品安全衛生に関する監査■食品事故・衛生問題の原因分析・再発防止■親会社との食品安全衛生情報の連携■法令・業界基準の反映 ■関係部署との連携・調整■食品安全衛生に関する従業員への教育 ※現場指導のため各クライアント先へ行くこともございます 募集職種 【港区】食品衛生・安全管理担当者 土日祝休/裁量を持って働ける月給
35万7000円～39万3000円
東京都港区- 業界未経験歓迎副業・WワークOK資格取得支援あり月平均残業時間20時間以内退職金あり完全週休2日制土日祝休み
- 正社員企業名 株式会社Ｙ’ｓ Ｅｌｅｍｅｎｔｓ 求人名 【天ぷら・副料理長】「元麻布 ささ野」/将来の料理長を目指せる環境 仕事の内容 2026年4月、元麻布ヒルズにオープンした日本料理店「元麻布 ささ野」。天ぷら部門の副料理長として、カウンターでの調理・提供を中心に、献立提案、食材・原価管理、スタッフ育成など部門運営全般をお任せします。 【詳細】■天ぷらの仕込み、調理、盛り付け■カウンターでの調理・提供■魚介類や野菜など旬の食材の下処理■食材に応じた油の温度、衣、揚げ時間の調整■コースの進行と提供タイミングの管理■季節の献立、新メニューの提案■食材の品質・在庫管理、発注■原価・歩留まり・食品ロスの管理■料理長のサポート及び不在時の現場管理■若手スタッフの技術指導■厨房内の衛生・安全管理■鮨部門、調理場、サービススタッフとの連携 募集職種 【天ぷら・副料理長】「元麻布 ささ野」/将来の料理長を目指せる環境月給
41万6667円～45万8334円
東京都港区 - 正社員企業名 大東企業株式会社 求人名 【GINZA SIX新オープン】調理スタッフ/東京都銀座/最高級和食・居酒屋 仕事の内容 GINZA SIXに新規オープンする「IZAKAYA KAI GINZA（仮）」にて、寿司・高級和食を中心とした調理業務全般をお任せします。日本料理の技術を大切にしながら、国内外のお客様に本格的な日本の食文化を届けます。 【具体的には】 ■食材の仕込み・下処理、調理・盛り付け■寿司・日本料理を中心とした調理■商品の提供・販売に関わる業務■食材の発注・在庫管理■メニュー・商品開発のサポート■衛生管理など厨房業務全般 これまで培ってきた調理経験を活かしながら、寿司や高級和食の技術をさらに磨ける環境です。オープニングスタッフとして、仲間とともに新店舗づくりに携われます。 募集職種 【GINZA SIX新オープン】調理スタッフ/東京都銀座/最高級和食・居酒屋月給
30万5000円～40万円
東京都中央区- 業界未経験歓迎資格取得支援あり転勤なし退職金あり
- 正社員企業名 シダックスヒューマン＆フードサービス株式会社 求人名 【栄養士】経験、ご希望に応じて配属◎経験を活かして人々の健康を支える◎ 仕事の内容 調理や栄養士経験を活かし、施設利用者の健康を支える仕事です。 病院や学校など、全国に現場がございます。ご経験やご希望に応じて配属先を決定します◎ 【具体的には】 ・献立作成・栄養計算 ・食材の発注・在庫管理 ・調理現場の衛生チェック・改善提案 ・栄養相談・食事指導 ・行事食や特別食の企画・運営 募集職種 【栄養士】経験、ご希望に応じて配属◎経験を活かして人々の健康を支える◎月給
22万円～27万円
東京都23区- 業界未経験歓迎年間休日120日以上資格取得支援あり時短勤務あり在宅OK完全週休2日制土日祝休み
- 正社員企業名 株式会社力の源カンパニー 求人名 東京【博多一風堂／SV候補】東証プライム上場G！/海外赴任等の可能性もあり 仕事の内容 「博多一風堂」の店舗運営・管理からスタート。店長として店舗経営を習得した後、複数店舗を統括するSVや海外店舗の立ち上げ、商品開発・採用などの本部管理部門まで意欲に応じたキャリアアップが可能です。 【主要業務一覧】 ■調理業務、仕込み、ホールでの接客・サービス業務 ■売上金・食材の管理および店舗の衛生管理 ■アルバイト・社員スタッフの採用、育成、シフト作成・管理 ■店舗の経営戦略立案および売上向上に向けた各種企画実施 ■将来的な複数店舗のマネジメント（SV業務）や海外事業・本部業務 募集職種 東京【博多一風堂／SV候補】東証プライム上場G！/海外赴任等の可能性もあり年俸
551万4000円～604万9200円
東京都23区- 退職金あり
- 正社員企業名 株式会社東洋食品 求人名 【本社/給食センター運営の調整業務】学校給食のパイオニア/業界トップシェア 仕事の内容 ■学校給食業界で、トップシェアを誇る当社にて、給食センターの新規建設に関わる関係企業や自治体との調整業務や、給食提供に伴う給食センターの運営管理業務をお任せします。 【業務詳細】当社が、公共施設の建設・維持管理・運営までをお任せいただいている給食センターで、運営に関わる各種企業（建設会社・厨房設備会社等）の取りまとめ・調整業務をお任せします。また、既存の給食センターの運営管理（採用・人員管理・衛生指導・勤怠管理・改善指導 等）マネジメント業務も担っていただきます。 募集職種 【本社/給食センター運営の調整業務】学校給食のパイオニア/業界トップシェア年俸
350万円～400万円
東京都千代田区- 業界未経験歓迎副業・WワークOK年間休日120日以上資格取得支援あり転勤なし時短勤務あり退職金あり完全週休2日制土日祝休み
- 正社員企業名 株式会社キングファクトリーグループ 求人名 【東京/チェーン店スーパーバイザー】広島式汁なし担担麺 仕事の内容 「汁なし担担麺専門キング軒」を13店舗、「おこのみ魂悟空」を1店舗運営している当社で、スーパーバイザーとして店舗運営及び管理業務をお任せします。 【具体的な業務内容は以下】 ■直営店舗管理全般：店舗に立ち接客調理業務/店長、社員の勤務管理や教育、衛生管理などの店舗運営に関する全般の業務の遂行 ■新規出店業務：新店出店に関する業務（人材の採用と育成、新店立ち上げ業務全般） ■フランチャイズ加盟店に関する業務：フランチャイズ加盟店オーナーとの折衝、運営指導等をおこなう 募集職種 【東京/チェーン店スーパーバイザー】広島式汁なし担担麺月給
31万円～43万円
東京都港区- 業界未経験歓迎転勤なし
- 正社員企業名 株式会社ＺＵＮＤ 求人名 【首都圏/マネージャー】ラー麺ずんどう屋/プライム市場上場トリドールHD傘下 仕事の内容 各店舗の社員・店長が下記業務を実施できるよう指導・改善策を検討し実行するポジションです。店長不在店舗、育成中店舗では店舗運営業務も行います。エリア内で営業している5店舗前後の担当をお願いします。 【店舗営業業務】QSCAの向上/調理や接客などの業務全般/食材や備品の発注/衛生管理【店舗運営業務】アルバイトスタッフ採用業務/スタッフの育成、指導、シフト管理/売上獲得のための施策立案と行動食材ロス削減の為の行動/水光熱費、人件費コントロール/備品購入や調整 など ※出店ペースが速い為、ほとんどの店舗で育成が必要であり、8割は営業に入って頂きながらの育成になります。 募集職種 【首都圏/マネージャー】ラー麺ずんどう屋/プライム市場上場トリドールHD傘下月給
45万円～49万円
東京都23区- 業界未経験歓迎
- 正社員企業名 株式会社ＺＵＮＤ 求人名 【首都圏/店長候補】ラー麺ずんどう屋★プライム市場上場トリドールHD傘下 仕事の内容 ラー麺ずんどう屋の店長候補として、営業業務・店舗運営業務をお願いします。調理業務全般に加え、売上や衛生面、アルバイトを含め従業員の育成・管理、お客様満足度向上に向けてスキルアップして頂きます。 ＜具体的な業務内容＞ ■営業業務:QSCAの向上/調理や接客などの業務全般/食材や備品の発注/衛生管理 ■店舗運営業務:アルバイトスタッフ採用業務/スタッフの育成、指導/スタッフのシフト管理/売上獲得のための施策立案と行動/食材ロス削減の為の行動/水光熱費、人件費コントロール/備品購入や調整 など 募集職種 【首都圏/店長候補】ラー麺ずんどう屋★プライム市場上場トリドールHD傘下月給
27万5000円～36万円
東京都23区- 業界未経験歓迎
- 正社員企業名 株式会社力の源カンパニー 求人名 東京【副店長候補(ブロック･エリア正社員)】一風堂・IPPUDO RAMEN 仕事の内容 入社後はキャリアの基本となる店長職を目指していただきます。店長職における計数管理やリーダーシップ、店舗マネジメントを極めていただいた上で、下記のようなキャリア形成が可能です。 国内の店舗マネジメント、海外の店舗立上げ、管理部門でのサポート業務など 【店長職業務】■調理業務、仕込み、ホール業務 ■売上金管理、食材管理 ■店舗の衛生管理 ■スタッフの育成、シフトの管理 ■店舗の経営戦略の立案 ■店舗の売上を高める企画立案など店舗運営に関わる業務を幅広くお任せいたします。 ※従事すべき業務の変更の範囲:当社業務全般 募集職種 東京【副店長候補(ブロック･エリア正社員)】一風堂・IPPUDO RAMEN年俸
369万6000円～422万400円
東京都中央区- 業界未経験歓迎
- 正社員企業名 株式会社ＺＵＮＤ 求人名 【地域限定職/東京】店長候補「ラー麺ずんどう屋」トリドールHDグループ 仕事の内容 ラー麺ずんどう屋の店長候補として以下業務をお任せします。調理業務全般に加え、売上や衛生面、アルバイトを含め従業員の育成・管理、お客様満足度向上がミッションとなります。 【具体的な業務内容】（変更の範囲：当社業務全般） ■店舗営業：QSCAの向上/調理や接客などの業務全般/食材や備品の発注/衛生管理/備品購入や調整 ■店舗管理：アルバイトスタッフの採用・育成/シフト管理/売上獲得のための戦略立案と行動/食材ロス削減施策の実施/水光熱費、人件費コントロール ※業務マニュアル完備で研修やサポート体制も整備されており入社後早期に活躍される方が多いです★ 募集職種 【地域限定職/東京】店長候補「ラー麺ずんどう屋」トリドールHDグループ月給
26万円～34万5000円
東京都23区- 業界未経験歓迎転勤なし
- 正社員企業名 株式会社力の源カンパニー 求人名 東京【博多一風堂／副店長候補(全国転勤有)】東証プライム上場G！ 仕事の内容 『博多一風堂』等での店舗運営全般をお任せします。まずは副店長として接客や調理、数値管理等を学び、1～2年での店長昇格を目指します。将来的には海外店舗や本部職（SV・商品開発等）への道も多彩です。 【主要業務一覧】■調理・仕込み・ホール接客全般 ■売上金・食材・衛生面の管理業務 ■アルバイトスタッフの採用・育成、シフト管理 ■店舗の経営戦略や集客企画の立案・実行 ■海外展開・複数店舗マネジメント（SV）や商品開発などへのステップアップ ※セントラルキッチン導入により調理未経験でもスムーズに業務習得が可能です。 募集職種 東京【博多一風堂／副店長候補(全国転勤有)】東証プライム上場G！年俸
412万6800円～471万6000円
東京都23区- 退職金あり
- 正社員企業名 株式会社力の源カンパニー 求人名 東京【博多一風堂／店長候補(全国転勤有)】東証プライム上場G！ 仕事の内容 ラーメン専門店「博多一風堂」等の店舗運営全般をお任せします。まずは接客・調理からスタートし、売上管理やシフト作成、スタッフ育成などを経験。1～2年での店長昇格や海外・本部へのキャリアを描けます。 【主要業務一覧】 ■調理・ホール業務および仕込み作業 ■売上金管理・食材在庫管理・店舗衛生管理 ■スタッフの採用・育成、シフト管理 ■店舗の経営戦略立案および集客・売上向上に向けた企画立案 ■複数店舗の統括（SV）や海外店舗立ち上げ・本部職へのステップアップ 募集職種 東京【博多一風堂／店長候補(全国転勤有)】東証プライム上場G！年俸
455万2800円～521万7600円
東京都23区- 退職金あり
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