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- 正社員企業名 株式会社ＴＫＰ 求人名 【TKP1379-市ヶ谷】TKPバル調理スタッフ/東証グロース上場/実質年休120日以上 仕事の内容 TKPバルの調理スタッフとして、メニューの開発・改良からレシピ作成、食材選定・仕入れ調整、調理・盛り付けまで幅広く担当。現場へのレシピ導入支援や品質管理、人材育成にも携わります。 ■新規メニューの試作および既存メニューの改良 ■レシピ作成、原価確認 ■食材選定および仕入れ調整 ■現場業務（食材の仕込み・盛り付け・衛生管理など） ■レシピ等現場導入時のフォロー ■品質管理・人材育成 ※変更の範囲：当社業務全般 募集職種 【TKP1379-市ヶ谷】TKPバル調理スタッフ/東証グロース上場/実質年休120日以上月給
25万円～35万円
東京都新宿区- 業界未経験歓迎
正社員企業名 株式会社吉むすび 求人名 【渋谷ヒカリエ・SIZZLe GAZZLe 店長兼料理長】裁量◎/今後も出店拡大予定 仕事の内容 都内を中心にカフェ・レストランの店舗運営を展開している当社にて、SIZZLe GAZZLeの店長兼料理長をお任せいたします。 【業務詳細】 （店長として） ■店舗運営全般（売上・FL（食材原価・人件費）管理） ■シフト調整、アルバイトの面接・育成 ■月1回の店長会議で、店舗の課題や改善提案を発信 （料理長として） ■メニューの立案・開発、レシピの検討 ■仕込み、調理、食材の検品・発注 ■食材原価の管理 【キャリアパス】 1店舗の店長にとどまらず、意欲と実績次第でどんどんキャリアを広げていける環境です。 ■新店舗の立ち上げ：今後オープンする新店の店長として、ゼロからの店舗づくりに挑戦できます。 ■複数店舗の統括管理：将来的には自店舗だけでなく、他店舗を含む複数店舗をマネジメントするエリアマネージャー的なポジションへのステップアップも可能です。 【評価制度・魅力】 店舗の売上実績や日々の頑張りは、スタッフにしっかり還元する社風です。 ■成果を賞与にダイレクト反映！ 担当する店舗の売上が良かった場合、その実績をしっかりと賞与に反映します。頑張りが目に見える形で評価されるため、モチベーション高く働けます。 ■メリハリのある働き方（長期連休取得実績あり！） 売上好調な店舗の店長で、長期連休を取得した実績もあります。成果を出せば、プライベートの時間も存分に充実させることができる環境です。 業務内容の変更の範囲：当社業務全般 募集職種 【渋谷ヒカリエ・SIZZLe GAZZLe 店長兼料理長】裁量◎/今後も出店拡大予定月給41万円以上
東京都渋谷区- 転勤なし
- 正社員企業名 蔦井株式会社 求人名 【銀座/店長・店長候補】高級うなぎ料理店◎完全週休2日◎年休110日◎賞与有 仕事の内容 ＼飲食店のでマネジメント経験者歓迎！和・洋・中など業態は不問／ 本部が主導して設定する管理指標（売上目標・回転率など）に基づき、現場のオペレーション構築とスタッフのマネジメントをお任せします。 ●「和の接客」オペレーションの仕組み化と目標達成に向けたスタッフ指導 ●各種デジタルツール（POSレジ・予約台帳TableCheck・予約サイト管理・Googleアカウント管理など）を用いた売上・計数管理・顧客管理 ●鰻調理において卓越した技術を持つ料理長と連携し、店舗全体のベクトルを合わせる調整業務 募集職種 【銀座/店長・店長候補】高級うなぎ料理店◎完全週休2日◎年休110日◎賞与有月給
32万円～44万円
東京都中央区- 業界未経験歓迎完全週休2日制退職金あり
- 正社員企業名 株式会社くるめし 求人名 【IT×物流×食】配送の仕組みを創る事業企画/分析から現場運用まで一気通貫 仕事の内容 法人向けデリバリーを支える配送領域において、コスト構造の分析から原価改善施策の立案、配送パートナーの募集・OJT、委託会社との連携を担当。配送を「外注コスト」から「収益を生む事業」へ転換する役割です。 配送パートナー費用や委託費などのコスト構造を分析し、ルート最適化や稼働体制の見直しなどの改善施策を立案。施策決定後は、自ら配送パートナーの募集・契約・OJTを行い、委託会社を「共創パートナー」として巻き込みながらオペレーションを構築します。「分析して終わり」ではなく、企画から現場のマネジメントまでを一貫して回し、配送サービス自体の事業化・再現性のある仕組み構築を主導します。 募集職種 【IT×物流×食】配送の仕組みを創る事業企画/分析から現場運用まで一気通貫月給
32万円～38万円
東京都渋谷区- 土日祝休み業界未経験歓迎完全週休2日制転勤なし在宅OK月平均残業時間20時間以内
- 正社員企業名 株式会社エスエルディー 求人名 【カフェダイニングのSV候補】IPコンテンツを活用した飲食事業を展開/上場企業 仕事の内容 「kawara CAFE&DINING」をはじめとするオリジナリティあふれる飲食事業を展開している当社にて、管轄店舗における店舗の運営管理業務をお任せします。 入社後、現場に入り、接客や調理のオペレーションに参加いただきながら数値管理（売上、コスト）や人材管理（パートナー採用）を含む店舗運営に関わる業務を担当頂きます。改善案の提案や施策立案、商品開発にも積極的にチャレンジして頂きます。能力に応じて、早期段階で複数店舗の管理（売上利益改善、CS/ES改善、メニュー改正など）、新規店舗立ち上げ（オペレーション提案・レイアウト作成）なども行なって頂きます。 募集職種 【カフェダイニングのSV候補】IPコンテンツを活用した飲食事業を展開/上場企業月給
33万円～45万円
東京都港区- 業界未経験歓迎転勤なし
- 正社員企業名 株式会社ＫＩＣＨＩＲＩ 求人名 東京【店舗マネージャー候補】上場企業グループの安定基盤でキャリアアップ可 仕事の内容 KICHIRI業態、いしがまやハンバーグ業態、韓国料理のVEGEGO業態などを主軸に、全国へ20業態以上・直営店舗130店舗以上を展開する当社にて、各店舗の管理運営を店長・店長候補（正社員）としてお任せいたします。 ■店長・店長候補希望の方は 入社後、3ヶ月～6ヶ月の研修期間を経て店長を目指して頂きます。 その後、調理・接客・スタッフの教育やシフト作成・品質管理・衛生管理・地域のお客様に喜ばれる企画の立案＆実行などを、スタッフと協力して行います。 入社後は現場での研修だけでなく、40講義以上の自社教育制度「KICHIRI MBA」が受講可能。自分らしくキャリアアップするための環境が整っています。 募集職種 東京【店舗マネージャー候補】上場企業グループの安定基盤でキャリアアップ可月給
30万円以上
東京都23区- 業界未経験歓迎月平均残業時間20時間以内資格取得支援あり
- 正社員企業名 株式会社ＫＩＣＨＩＲＩ 求人名 東京【店舗マネージャー候補】上場企業グループの安定基盤でキャリアアップ可 仕事の内容 KICHIRI業態、いしがまやハンバーグ業態、韓国料理のVEGEGO業態などを主軸に、全国へ20業態以上・直営店舗130店舗以上を展開する当社にて、店舗マネージャー候補として店舗運営をお任せする方を募集します。 【業務詳細】まずは接客や調理など、できることからスタート！業務に慣れてきたら、店長候補として店舗運営に関する業務を幅広くお任せします。仕入れの管理、スタッフの育成、メニュー開発など、飲食店の運営ノウハウを学びながらキャリアステップして頂きます。 入社後は現場での研修だけでなく、40講義以上の自社教育制度「KICHIRI MBA」が受講可能。自分らしくキャリアアップするための環境が整っています。 募集職種 東京【店舗マネージャー候補】上場企業グループの安定基盤でキャリアアップ可月給
27万2000円以上
東京都23区- 業界未経験歓迎月平均残業時間20時間以内資格取得支援あり
- 正社員企業名 株式会社ＫＩＣＨＩＲＩ 求人名 東京【店長/マネージャー候補】上場企業グループの安定基盤でキャリアアップ可 仕事の内容 KICHIRI業態、いしがまやハンバーグ業態、韓国料理のVEGEGO業態などを主軸に、全国へ20業態以上・直営店舗130店舗以上を展開する当社にて、マネージャー候補として店舗運営をお任せする方を募集します。 【業務詳細】まずは接客や調理など、できることからスタートし、業務に慣れてきたら、店長として店舗運営に関する業務を幅広くお任せします。仕入れの管理、スタッフの育成、メニュー開発など、飲食店の運営ノウハウを学びながらキャリアステップして頂きます。 入社後は現場での研修だけでなく、40講義以上の自社教育制度「KICHIRI MBA」が受講可能。自分らしくキャリアアップするための環境が整っています。 募集職種 東京【店長/マネージャー候補】上場企業グループの安定基盤でキャリアアップ可月給
33万2000円～45万円
東京都23区- 業界未経験歓迎月平均残業時間20時間以内資格取得支援あり
- 正社員企業名 株式会社丸千代山岡家 求人名 ベテラン歓迎【青梅】ラーメン店長候補/業績好調の安定基盤/週休2日 仕事の内容 ■ラーメン山岡家の店長候補として入社し、約2年で店長を目指して頂きます。山岡家は売上目標を本部ではなく、店長中心に各店舗で決定します。チームワークを大切に、メンバー全員で店舗運営を行っています！ 【具体的には】仕込み/調理/接客/採用育成/売上等の数値管理【考え方】味にこだわりセントラルキッチンを持たず店内調理で、出来立てのラーメンを24時間提供。店舗で提供するネギの自社栽培もスタート。 【1次は電話面談を実施】ご自身の状況などを聞かせいただき、人事があなたのご希望と当社の考えが合うかどうかを正直にお話します！ 【業務内容の変更内容】当社業務全般 募集職種 ベテラン歓迎【青梅】ラーメン店長候補/業績好調の安定基盤/週休2日月給
24万円～27万円
東京都青梅市- 業界未経験歓迎完全週休2日制
- 正社員企業名 株式会社丸千代山岡家 求人名 【西多摩】ラーメン店長候補/残業代1分単位支給/週休2日/成長企業 仕事の内容 ■ラーメン山岡家の店長候補として入社し、約2年で店長を目指して頂きます。山岡家は売上目標を本部ではなく、店長中心に各店舗で決定します。チームワークを大切に、メンバー全員で店舗運営を行っています！ 【具体的には】仕込み/調理/接客/採用育成/売上等の数値管理【考え方】味にこだわりセントラルキッチンを持たず店内調理で、出来立てのラーメンを24時間提供。店舗で提供するネギの自社栽培もスタート。 【1次は電話面談を実施】ご自身の状況などを聞かせいただき、人事があなたのご希望と当社の考えが合うかどうかを正直にお話します！ 【業務内容の変更内容】当社業務全般 募集職種 【西多摩】ラーメン店長候補/残業代1分単位支給/週休2日/成長企業月給
24万円～27万円
東京都西多摩郡- 業界未経験歓迎完全週休2日制
- 正社員企業名 株式会社丸千代山岡家 求人名 【青梅】ラーメン店長候補/残業代1分単位支給/週休2日/成長企業 仕事の内容 ■ラーメン山岡家の店長候補として入社し、約2年で店長を目指して頂きます。山岡家は売上目標を本部ではなく、店長中心に各店舗で決定します。チームワークを大切に、メンバー全員で店舗運営を行っています！ 【具体的には】仕込み/調理/接客/採用育成/売上等の数値管理【考え方】味にこだわりセントラルキッチンを持たず店内調理で、出来立てのラーメンを24時間提供。店舗で提供するネギの自社栽培もスタート。 【1次は電話面談を実施】ご自身の状況などを聞かせいただき、人事があなたのご希望と当社の考えが合うかどうかを正直にお話します！ 【業務内容の変更内容】当社業務全般 募集職種 【青梅】ラーメン店長候補/残業代1分単位支給/週休2日/成長企業月給
24万円～27万円
東京都青梅市- 業界未経験歓迎完全週休2日制
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