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- 正社員企業名 株式会社中西製作所 求人名 東京【人事課長】東証スタンダード上場／厨房機器業界のトップクラスメーカー 仕事の内容 「食」を支える厨房機器の総合メーカーである当社にて、人事課長として人材開発領域（採用・研修）を中心に、人事組織のマネジメントおよび人事主導での人材戦略・各種施策の企画・推進をお任せいたします。 ■採用（新卒・中途）：採用戦略の立案・実行、面接対応、選考プロセスの設計・改善、採用進捗管理および各種改善施策の推進■研修：研修の企画・計画立案 ■人事データ管理：各種データの整理、集計・分析および活用 ■マネジメント：人材開発課（3名程度）のマネジメント 将来的には人事制度領域にも携わり、経営陣と共に戦略的に人事機能をリードしていただきます。 募集職種 東京【人事課長】東証スタンダード上場／厨房機器業界のトップクラスメーカー月給
43万5000円～64万6000円
東京都中央区- 年間休日120日以上土日祝休み業界未経験歓迎退職金あり
- 正社員企業名 ジャパンフード株式会社 求人名 【関東エリア/幹部候補】巡回調理指導員/直行直帰/完全週休2日/裁量と自由度◎ 仕事の内容 当社は大手建設業様を主な顧客に委託給食会社として、全国に事業を展開。顧客先の食堂（九州エリア）を巡回し、お客様のご意見,ご希望を伺いながら運営をお手伝いして頂きます。*将来的な幹部候補の募集です。 建設現場やその作業員の方の仮住まいで運営される食堂の賄さんです。出張が多いですが、同じく仮住まいにて仕事を頑張られている利用者の方々に、温かくおいしいお食事をお届けする、やりがいのある仕事です。料理を通して人に喜んでいただきたい方、いろいろな場所に行くことが好きな方の応募をお待ちしています。新規現場での食堂運営の開設準備や食堂提供を軌道に乗せるため、1ヵ月～3ヵ月程度滞在して頂きます。 募集職種 【関東エリア/幹部候補】巡回調理指導員/直行直帰/完全週休2日/裁量と自由度◎月給
40万円～50万円
東京都品川区- 業界未経験歓迎完全週休2日制転勤なし
- 契約社員企業名 株式会社日本食品総合研究所 求人名 未経験歓迎【ケータリング調理】ワクワクするような新たな食体験と未来を創る 仕事の内容 ハイブランドのイベントや音楽フェスなど、多種多様な現場でのケータリング調理をお任せします。また、自社ブランド商品の開発や製造などの商品開発や事業づくりに関わるチャンスもございます。 和洋中や多国籍ジャンルのケータリング調理を中心に、テーマやシーンに沿った魅力的なメニュー開発を担当します。現場でのライブ調理やVIP対応を含むゲスト対応なども行います。ハイブランド主催のレセプションから国際大会のビュッフェ、音楽フェスまでジャンルもシーンも多種多様です。さらに自社ブランドのスイーツなど商品の製造や開発、直営カフェやグローサリーの運営サポートにも幅広く携われるチャンスがございます。 募集職種 未経験歓迎【ケータリング調理】ワクワクするような新たな食体験と未来を創る月給
37万円～50万円
東京都渋谷区- 業界未経験歓迎転勤なし服装自由
- 正社員企業名 大東企業株式会社 求人名 【駐在採用】本格会席料理「北大路」バンコク店事業拡大のため和食料理長募集 仕事の内容 まずは日本国内の店舗で約３ヶ月～半年間研修を行い、会社の社風や調理オペレーションを確認して頂きます。その後バンコク店へ赴任し、料理長として業務をおこなっていただきます。 【具体的には】■現地スタッフ及び日本人スタッフのマネジメント■調理場全体の管理・指導業務■食材管理や仕入れ管理■日本本社との連携による季節メニューの導入・調整等 ★現地では日本人スタッフ3名（副料理長含む）とローカルスタッフの管理・指導が主な業務となります。日本本社が開発した季節メニューの導入や、より美味しく提供するための微調整も担当していただきます。【変更の範囲】当社業務全般 募集職種 【駐在採用】本格会席料理「北大路」バンコク店事業拡大のため和食料理長募集月給
53万円～60万円
東京都千代田区- 業界未経験歓迎退職金あり資格取得支援あり
- 正社員企業名 東建コーポレーション株式会社 求人名 ◆【東京都/シェフ】「おいしさ・楽しさ・健康」を追求 仕事の内容 食を通じて日常をデザインするプロジェクトの「メニュー開発」を主軸にお任せしたいと考えております。単なる調理にとどまらず、自らのアイデアを形にする深い思考と試行錯誤が求められるポジションです。 ご自身の料理の引き出しを最大限に活用し、ゼロから価値を創り出すプロセスを牽引していただくことを期待しております。※試作品の提供（プレゼン）タイミングは、弊社規定のスケジュールに準じて実施予定です。 ※具体的な業務内容は以下記載しております※ 募集職種 ◆【東京都/シェフ】「おいしさ・楽しさ・健康」を追求年俸
400万円～1000万円
東京都23区 - 正社員企業名 ＤＫＳＨマーケットエクスパンションサービスジャパン株式会社 求人名 【東京/技術営業/コーヒーマシン等の厨房機器】外資系総合商社/急成長中事業 仕事の内容 スイス/DKSHグループの一員であり、日本においても160年以上の歴史ある外資系総合商社である当社で、カフェ、ホテル等へコーヒー焙煎機やベーカリーマシン等の営業を担います。全国出張が発生します(1～2泊程度) 単なる販売にとどまらず、個人店から日本を代表する大企業まで多様な顧客のビジネス成功を支援するパートナーとして価値提供を行うポジションです。 【業務内容詳細】・カフェ・ホテル・レストランへの機器提案・販売 ・導入後の据え付け・試運転・トラブル対応（アフターサービス） ・新規顧客の開拓および既存顧客との長期関係構築 ・全国への単発出張（1～2泊程度、高頻度） 募集職種 【東京/技術営業/コーヒーマシン等の厨房機器】外資系総合商社/急成長中事業月給
37万5000円～53万7500円
東京都港区- 年間休日120日以上土日祝休み業界未経験歓迎完全週休2日制転勤なし退職金あり資格取得支援あり
- 正社員企業名 株式会社北大路 求人名 【駐在採用】本格会席料理「北大路」バンコク店事業拡大のため和食料理長を募集 仕事の内容 まずは日本国内の店舗で約３ヶ月～半年間研修を行い、会社の社風や調理オペレーションを確認して頂きます。その後バンコク店へ赴任し、料理長として業務を行っていただきます。 【具体的には】■現地スタッフ及び日本人スタッフのマネジメント■調理場全体の管理・指導業務■食材管理や仕入れ管理■日本本社との連携による季節メニューの導入・調整等 ★現地では日本人スタッフ3名（副料理長含む）とローカルスタッフの管理・指導が主な業務となります。日本本社が開発した季節メニューの導入や、より美味しく提供するための微調整も担当していただきます。【変更の範囲】当社業務全般 募集職種 【駐在採用】本格会席料理「北大路」バンコク店事業拡大のため和食料理長を募集月給
53万円～60万円
東京都千代田区- 業界未経験歓迎退職金あり資格取得支援あり
- 正社員企業名 株式会社はなまる 求人名 【東京/店舗スタッフ】未経験歓迎/転勤なし/大人気寿司店「花まる」の運営◎ 仕事の内容 人気寿司店を複数運営する当社にて店舗スタッフをお任せします。 お寿司を握りながら接客も行う「調理＋接客」の運営スタイルかつ充実の研修制度が整っているため未経験からでも握り技術の習得が可能です！ 【入社後の流れ】 ■ホール業務からスタートし、仕込み/握り/シャリ部/巻物・軍艦の調理の各部署を順に経験します。 ■中途入社者には研修機関「花咲大学」を用意。店舗でのOJTと並行しながら3～4か月をかけて寿司の概念や技術を学ぶことが可能です！ ■将来的には各店舗の店長や、エリアの複数店舗を統括するエリアマネージャーへのステップアップも可能です！ 募集職種 【東京/店舗スタッフ】未経験歓迎/転勤なし/大人気寿司店「花まる」の運営◎月給
33万5340円～67万6800円
東京都中央区- 業界未経験歓迎服装自由時短勤務あり資格取得支援あり
- 正社員企業名 Ｒ＆Ｌホールディングス株式会社 求人名 【銀座/会員制レストランの日本料理調理スタッフ】(料理長候補) 仕事の内容 高価格帯日本料理店舗での調理業務全般（仕入れ、仕込み・準備、調理）をお任せ。ハイクラスなお客様を対象とした会員制レストランで鮨/日本料理/フレンチ/鉄板焼/中華/イタリアン/天麩羅などを運営しています。 銀座駅・有楽町駅近くに会員制レストランを運営。各界の著名人や海外ゲスト、弁護士や医者など、多様な業種のエグゼクティブオフィサーが集う会員制クラブとして好評いただいております。 クラブ内には鮨店、天麩羅店、日本料理店がありますので、各店店舗での調理の補助お願いしたいと考えています。 募集職種 【銀座/会員制レストランの日本料理調理スタッフ】(料理長候補)月給
40万円～55万円
東京都中央区- 業界未経験歓迎転勤なし
- 正社員企業名 株式会社Ｙ’ｓ Ｅｌｅｍｅｎｔｓ 求人名 【天ぷら・副料理長】「元麻布 ささ野」/将来の料理長を目指せる環境 仕事の内容 2026年4月、元麻布ヒルズにオープンした日本料理店「元麻布 ささ野」。天ぷら部門の副料理長として、カウンターでの調理・提供を中心に、献立提案、食材・原価管理、スタッフ育成など部門運営全般をお任せします。 【詳細】■天ぷらの仕込み、調理、盛り付け■カウンターでの調理・提供■魚介類や野菜など旬の食材の下処理■食材に応じた油の温度、衣、揚げ時間の調整■コースの進行と提供タイミングの管理■季節の献立、新メニューの提案■食材の品質・在庫管理、発注■原価・歩留まり・食品ロスの管理■料理長のサポート及び不在時の現場管理■若手スタッフの技術指導■厨房内の衛生・安全管理■鮨部門、調理場、サービススタッフとの連携 募集職種 【天ぷら・副料理長】「元麻布 ささ野」/将来の料理長を目指せる環境月給
41万6667円～45万8334円
東京都港区 - 正社員企業名 株式会社三栄コーポレーション 求人名 【商品企画・MD責任者】調理・理美容家電のブランド運営/スタンダード市場上場 仕事の内容 ■当社が保有する2つのブランド「モッズヘア(理美容家電)」および「ビタントニオ(家庭用調理家電)」における商品企画、MD業務、ブランド事業全体の運営を任せる責任者を募集いたします。 【詳細】■商品企画、年間MD計画の立案を自らが中心となり実行。 ■ブランド運営の責任者として、全体の管理、統率、計数管理等を行う。 ■商品企画・MDチームのマネジメント(4～7名規模) 【採用背景】現在は企画からMD・調達・営業まで一連の機能を部全体で横断的に担っています。 今後の事業拡大に向け、商品企画・MD領域を中心にブランド事業全体の運営を任せられる責任者の募集となります。 募集職種 【商品企画・MD責任者】調理・理美容家電のブランド運営/スタンダード市場上場月給
44万4000円～46万5000円
東京都台東区- 土日祝休み完全週休2日制在宅OK退職金あり英語
- 正社員企業名 株式会社ヨンヒャクド 求人名 【シェフ・料理長（新規メニュー開発・調理）】転勤なし/急成長ベンチャー 仕事の内容 有名ピザ店「400℃」にて、ピザ以外にも新メニュー開発および調理全般をお任せします。店舗のブランド価値を高める中心メンバーとして、メニュー企画からオペレーション構築まで幅広く携わっていただきます。 ■ピザ以外の新規メニュー・サイドメニューの開発および試作 ■素材の選定、仕入れルートの開拓・交渉 ■店舗における調理全般および厨房管理 ■調理工程の効率化・オペレーションのマニュアル化 ■原価計算・ポーション管理などのコストコントロール ■店舗スタッフへの調理指導・育成 募集職種 【シェフ・料理長（新規メニュー開発・調理）】転勤なし/急成長ベンチャー月給
45万円以上
東京都新宿区- 土日祝休み完全週休2日制転勤なし
- 正社員企業名 株式会社北大路 求人名 銀座【調理責任者候補】大東企業グループ/カウンター経験者募集/日・祝日休み 仕事の内容 板前居酒屋「TOMO BANYA」の料理長として、厨房の統括およびカウンターでの調理・接客をお任せします。 【具体的には】■職人業務：カウンター席の「顔」として、旬の素材を活かした調理とおもてなし。独自の調味料開発や、産地直送の希少食材を用いた新メニューの考案■管理・育成業務：原価管理、仕入れルートの最適化、若手職人への技術指導 等 募集職種 銀座【調理責任者候補】大東企業グループ/カウンター経験者募集/日・祝日休み月給
35万円～50万円
東京都中央区- 業界未経験歓迎転勤なし退職金あり資格取得支援あり
- 正社員企業名 株式会社北大路 求人名 銀座【料理長候補】大東企業グループ『個室焼肉 銀座きたお』/手当充実 仕事の内容 当社が経営する【個室焼肉 銀座きたお】の料理長候補として、調理業務全般をお任せいたします。店舗運営のマネジメント業務にも携わっていただけます。 【個室焼肉 銀座きたお】 https://yakiniku-ginza-kitao.com/ 最高級の雌肉を専属焼き師によるフルアテンドで焼き上げご提供いたします。熟練の職人が織りなす、最高級A5ランク黒毛和牛、雌牛の極上希少部位の旨味を最大限に活かしたコース料理を提供しております。 全室完全個室の非日常の空間はお客様のご接待や特別なひと時を彩ります 募集職種 銀座【料理長候補】大東企業グループ『個室焼肉 銀座きたお』/手当充実月給
35万円～50万円
東京都中央区- 業界未経験歓迎転勤なし退職金あり資格取得支援あり
- 正社員企業名 株式会社フーディソン 求人名 【鮮魚加工スタッフ】★魚好き＆未経験大歓迎★水産流通をITで変革する会社 仕事の内容 大田市場の仲卸拠点にて、全国から届く多彩な水産品の鮮魚加工および出荷業務をお任せします。既存の枠にとらわれない新しい仲卸の形を追求し、「チームでやろう」の精神で水産流通の変革を現場から推進します。 ■入荷した活魚の神経締め・血抜き、朝〆等の下処理加工 ■ブリやカツオの他、クエ等の高級魚、サメ等の珍魚まで多彩な魚種の3枚卸し ■真空パック、小分けなど安全かつ迅速な出荷に向けた梱包作業 ■希望に応じた豊洲の競り参加や産地訪問による水産業界の知見拡大 ■Slackやスプレッドシートを用いた社内連携や数値管理 ※未経験の方もまずは基本的な業務から着実にステップアップできます。 募集職種 【鮮魚加工スタッフ】★魚好き＆未経験大歓迎★水産流通をITで変革する会社年俸
450万円～648万円
東京都中央区- 土日祝休み業界未経験歓迎完全週休2日制転勤なし月平均残業時間20時間以内副業・WワークOK時短勤務あり
- 正社員企業名 長谷川プラスイット株式会社 求人名 【東京/料理長候補】直営店のメニュー開発にも参画/月給35万～/転勤なし 仕事の内容 調理・厨房マネジメントをおまかせします。まずは調理実務からスタートし、将来的には「めし道楽」等のメニュー開発、原価管理、人材育成を通じ、現場も担える経営管理職を目指すポジションです。 ■鮮魚を活かした調理実務・厨房運営 ■新メニュー開発（直営店での季節メニュー案等） ■食材の仕入れ・原価管理・衛生管理 ■キッチンスタッフの採用・教育 ◎入社後は店舗研修で流れを掴み、評価に応じて料理長へ昇進。将来的には複数店舗を統括するマネジメント層へのキャリアも用意されています。 募集職種 【東京/料理長候補】直営店のメニュー開発にも参画/月給35万～/転勤なし月給
35万円～50万円
東京都練馬区- 転勤なし
- 正社員企業名 ＴｅｃｈＭａｇｉｃ株式会社 求人名 マネージャー候補【AI調理ロボットの提案営業】DX×フードテック／フレックス 仕事の内容 調理ロボットの導入提案から成約、運用開始、導入後の活用機能の拡充までを総合的に担当します。新規顧客開拓を主軸としつつ、既存顧客への深耕提案も行い、適性に応じて代理店を通じた販路拡大も想定しています。 ■ターゲットリサーチ、リード獲得、課題ヒアリング、提案書作成・試食デモの企画運営 ■契約締結～導入プロジェクト管理、大手チェーンへの追加導入・横展開提案 ■厨房視察、オペレーション改善提案、契約交渉、導入後の利用拡大・アップセル提案 ■代理店との関係構築・強化、案件マネジメント、製品研修・提案サポート 募集職種 マネージャー候補【AI調理ロボットの提案営業】DX×フードテック／フレックス月給
37万5000円～50万円
東京都江東区- 年間休日120日以上土日祝休み業界未経験歓迎完全週休2日制転勤なし服装自由時短勤務あり資格取得支援あり
- 正社員企業名 株式会社ＭＵＫ 求人名 【管理職候補】調理・美容機器のメーカーの通販事業部で売上拡大とマネジメント 仕事の内容 調理・美容機器のメーカーである当社では組織を束ね管理し、報告業務や他部署との調整を担うマネージャーを新たに募集します。 近年自社製品の需要が高まっており、特にカタログやTVメディアを通じた販促活動の重要性が増しています。今いる営業が「攻め」の体制に集中できるよう以下業務をお任せします。 ■予算管理、売上管理 ■5名程度の課員の進捗管理やマネジメント、他部署との連携 ■「攻め」の営業との意思疎通を円滑に行い、売上の拡大を目指す ■実務のパズル（在庫・企画・営業）を解きながら、チームが安心して戦える城壁を築く 募集職種 【管理職候補】調理・美容機器のメーカーの通販事業部で売上拡大とマネジメント月給
53万5715円～60万7143円
東京都港区- 土日祝休み業界未経験歓迎完全週休2日制転勤なし退職金あり資格取得支援あり
- 正社員企業名 株式会社フーディソン 求人名 【マグロ加工スタッフ】★魚好き＆未経験大歓迎★水産流通をITで変革する会社 仕事の内容 大田市場を舞台に、生マグロの解体・加工・出荷・在庫管理などをお任せします。高品質な鮮魚を飲食店等へ届ける要として業務を推進し、将来的には競りへの参加や産地訪問、バイヤーへのステップアップも可能です。 ■生マグロ（本マグロ、ミナミ、メバチ等）やカジキ類の解体、加工、在庫管理 ■飲食店からの注文に合わせた2-4kgのブロック加工、計量、包装、保冷、梱包 ■1日10～40本程度の加工対応 ■出荷品質のコントロール、バイヤーへの連絡、お客様へのフォロー対応 ■既存の枠にとらわれない新しい仲卸づくりのためのチーム内連携の推進 ■Slackやスプレッドシートを用いたマニュアル・数値管理と社内外連絡 募集職種 【マグロ加工スタッフ】★魚好き＆未経験大歓迎★水産流通をITで変革する会社年俸
450万円～648万円
東京都中央区- 土日祝休み業界未経験歓迎完全週休2日制転勤なし月平均残業時間20時間以内副業・WワークOK時短勤務あり
- 正社員企業名 宅新開発株式会社 求人名 【料理長候補】大東企業グループ『個室居酒屋 番屋』/成長ブランド/手当充実 仕事の内容 仕込み・調理・盛り付け等、料理長として調理業務全般をお任せします。ゆくゆくは発注・在庫管理、原価管理、アルバイトや後輩社員の教育、メニュー開発など、マネジメント業務なども徐々にお任せしていきます。 これから料理長を目指す方も歓迎いたします。 料理長就任後は、調理場全体の管理をお願いします。 「番屋」では手作りの本格和食をリーズナブルな価格で提供し、多くの方に楽しんでいただける居酒屋です。ご経験者は、今までの調理技術を存分に活かせます。それぞれの食材の特徴・旨味を引き出す調理法など、 料理人としてさらに学べることや発見も多い職場です。 募集職種 【料理長候補】大東企業グループ『個室居酒屋 番屋』/成長ブランド/手当充実月給
35万円～50万円
東京都23区- 業界未経験歓迎転勤なし退職金あり資格取得支援あり
- 正社員企業名 ＴｅｃｈＭａｇｉｃ株式会社 求人名 【東京/法人営業カスタマーサクセス(直販中心)】調理ロボットのルートセールス 仕事の内容 外食業界は、長年人材不足に頭を悩ませ続け深刻な状況にあります。そんな社会課題をロボットの力で解決するために2018年に誕生したTechMagicは、食産業の課題に向き合い調理ロボットをソリューション提供します。 ■既存顧客（大手飲食チェーン中心）への横展開営業（ルートセールス）■未導入ブランドや新規店舗へのアプローチ■接点の薄い顧客部門との関係性構築■調理ロボットのデモンストレーション企画・実施（調理体験・試食を通じた提案）■顧客課題のヒアリング、ROIシミュレーションを含む提案ストーリー作成■設置場所調整、レシピ提案、納期調整、価格交渉など契約に至るまでのプロセスリード■契約後の利用拡大・取引深耕 募集職種 【東京/法人営業カスタマーサクセス(直販中心)】調理ロボットのルートセールス年俸
450万円～600万円
東京都江東区- 年間休日120日以上土日祝休み業界未経験歓迎完全週休2日制転勤なし服装自由時短勤務あり資格取得支援あり
- 正社員企業名 ＴｅｃｈＭａｇｉｃ株式会社 求人名 【東京/代理店営業マネージャー候補】調理ロボットパイオニア！食産業課題解決 仕事の内容 代理店営業を中心に、代理店のソーシング・条件交渉・商談案件マネジメント・販売施策の推進・既存顧客の横展開支援を担っていただける方を募集します。 ■代理店（厨房機器メーカー・業務用機器代理店等）との関係構築・強化■代理店の案件マネジメント（進捗管理・営業支援・同行訪問）■代理店営業担当者への製品研修や提案サポート■代理店と協働したデモンストレーションの企画・実施■契約に至るまでの調整（設置場所、レシピ提案、価格交渉、納期調整など）■契約後の利用拡大・取引深耕 尚可：代理店政策（販売方針や販促施策）の立案・実行 募集職種 【東京/代理店営業マネージャー候補】調理ロボットパイオニア！食産業課題解決年俸
500万円～700万円
東京都江東区- 年間休日120日以上土日祝休み業界未経験歓迎完全週休2日制転勤なし服装自由時短勤務あり資格取得支援あり
求人探し
に
お困り
ですか？
しをお手伝いします。
求人探し
から
入社まで
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内定後の手続きまであなたの転職活動をサポートします。
非公開求人
は
25万件
※以上
ご希望に沿った求人をご紹介します。
※2026年3月31日時点 ※求人数＝採用予定人数
求人探し
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