シェフ/料理人日光市（栃木県）管理職・マネジメント経験歓迎の転職・求人・中途採用情報

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正社員
金谷ホテル観光株式会社
【日光市】鬼怒川金谷ホテル/和食調理スタッフ(管理職待遇) 質の高い料理和食シェフ/料理人
【業務内容】 ■調理業務全般　■メニュー考案、原価管理 ■食材管理(発注・在庫・衛生)　■スタッフの指導・育成
月給
36万円～45万円
勤務地
栃木県日光市
仕事の内容
企業名金谷ホテル観光株式会社求人名【日光市】鬼怒川金谷ホテル/和食調理スタッフ(管理職待遇)★質の高い料理★ 仕事の内容【業務内容】 ■調理業務全般 ■メニュー考案、原価管理 ■食材管理(発注・在庫・衛生) ■スタッフの指導・育成【施設】ホテル内にダイニング「ジョンカナヤ」やシガーサロンを設置。鬼怒川の自然美と西洋文化を融合させた独自の空間にて、懐石料理に西洋のティストを合わせた、伝統と革新による金谷流おもてなし懐石を提供しております。2023年7月、新ダイニング「鉄板膳所かなや」オープン。鉄板焼を主役にしたライブ感あふれるレストランを増設しました。【変更の範囲】当社業務全般募集職種【日光市】鬼怒川金谷ホテル/和食調理スタッフ(管理職待遇)★質の高い料理★
必要な経験・能力等
必要な経験・能力等【何れか必須】■ホテルやレストランなどでの10年以上の和食や懐石調理経験がある方、マネジメント経験者ゲストに和敬洋讃による非日常の食体験を楽しんで頂くためのお手伝いをお願いします。【鬼怒川金谷ホテルについて】創業者ジョン・カナヤが描いた、“おもてなしの心”と“美学にあふれたダンディズム”の世界観。鬼怒川と渓谷の美しい自然にふれながら、大切な人と心ゆくまで語らえる場所。多くの著名人からも高い評価を得ています。学歴・資格学歴：大学院大学高専短大専修学校高校語学力：資格：

シェフ/料理人日光市（栃木県）管理職・マネジメント経験歓迎の転職・求人・中途採用情報

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【日光市】鬼怒川金谷ホテル/和食調理スタッフ(管理職待遇) 質の高い料理和食シェフ/料理人

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