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- 正社員企業名 一正蒲鉾株式会社 求人名 新潟市本社【品質管理】カニかま業界TOPメーカー／東証スタンダード上場 仕事の内容 練り製品製造メーカーにて品質保証に関する業務全般に携わっていただきます。品質保証本部だけでなく、工場の品質保証と連携をし、会社全体のレベルアップを目指します。 工場・開発・営業等、様々な部署と連携しながら業務を進めます。 ■検査業務：細菌検査・保存検査・理化学検査等 ■賞味期限延長・各種表示評価に関する業務 ■工場巡視、環境検査 ■輸出認証・HACCP計画・ISOに関する業務 ■食品安全マネジメントシステムの構築・推進 募集職種 新潟市本社【品質管理】カニかま業界TOPメーカー／東証スタンダード上場月給
25万2500円以上
新潟県新潟市東区- 業界未経験歓迎月平均残業時間20時間以内退職金あり
- 正社員企業名 亀田製菓株式会社 求人名 新潟本社【品質分析担当】フレックス勤務／米菓業界シェアNo.1／東証P上場 仕事の内容 「品質分析チーム」の強化募集です。単に数値を測定するだけでなく、異物や異味異臭の原因究明から新たな分析手法の導入、海外拠点への品質支援まで、「分析の力で食の安全を守る」メンバーを募集します。 自社・グループ会社の製品・原材料の品質保証業務を担当します。 ■製品・原材料の理化学分析、微生物検査、賞味期間設定試験 ■原因究明・改善提案：お申し出品の原因分析、異物・不具合の科学的解析と現場へのフィードバック ▼ステップアップとして、またはご経験に応じて▼ 新たな品質評価手法・分析技術の検討、研究開発・製造部門との課題解決プロジェクトや国内外グループ会社への品質支援・データ集約など 募集職種 新潟本社【品質分析担当】フレックス勤務／米菓業界シェアNo.1／東証P上場月給
25万円以上
新潟県新潟市江南区- 業界未経験歓迎月平均残業時間20時間以内退職金あり在宅OK土日祝休み
- 正社員企業名 亀田製菓株式会社 求人名 新潟市【研究開発(植物性タンパク質)】米菓国内シェアNo.1／東証プライム上場 仕事の内容 「ライスイノベーションカンパニー」の実現に向け、米菓事業に加えて食品素材・機能性素材事業の拡大を推進しています。そのうちの植物性タンパク質の加工技術および食品用と開発のための研究開発職を募集します。 ・植物性タンパク質素材の機能解析および特性評価、加工技術、改質技術に関する研究開発 ・米タンパク質を中心とした食品用途開発、アプリケーション開発 ・新規食品素材の試作設計および処方設計 ・パイロットスケール試験、工業化検討 ・市場ニーズや技術動向を踏まえた新規研究テーマの探索 ・大学、研究機関、OEM、外部パートナーとの共同研究、共同開発 募集職種 新潟市【研究開発(植物性タンパク質)】米菓国内シェアNo.1／東証プライム上場月給
32万円以上
新潟県新潟市江南区- 月平均残業時間20時間以内退職金あり在宅OK完全週休2日制土日祝休み
- 正社員企業名 亀田製菓株式会社 求人名 新潟市【商品開発(生産化・量産設計)】企画を形に／米菓シェアNo.1／東証P上場 仕事の内容 当社の新商品開発や既存商品のリニューアルなどの企画案を、実際の製造ラインで再現・量産化を実現するための企画と製造現場の橋渡し役をお任せします。企画の想いやアイデアを「量産ライン」で形にする役割です。 ★レシピのスケールアップ設計：試作段階の「味・食感・香り」を、向上での生産で100%再現するための技術条件を検討・確立します。 ★ライン製造の実現に向けて：原料素材や製法の研究、原価設計、安全設計まで、製造に落とし込むまでのプロセスを構築します。 ★「この食感を出すための最適な加熱温度は？」「この調味粉を均一にまぶすための技術は？」といった技術的な課題に取り組みます。 募集職種 新潟市【商品開発(生産化・量産設計)】企画を形に／米菓シェアNo.1／東証P上場月給
25万円以上
新潟県新潟市江南区- 月平均残業時間20時間以内退職金あり在宅OK完全週休2日制土日祝休み
- 正社員企業名 一正蒲鉾株式会社 求人名 東港工場【製造間接業務または製造オペレーター】東証S上場／業界TOPシェア 仕事の内容 ※業務内容はご経験や知見等に応じて変化します。 水産練製品（かまぼこ、ちくわ、カニかまぼこなど）の製品製造を支える現場業務および管理業務を行います。 ■製造ライン作業・現場オペレーター／製造機械の稼働・操作・簡易整備 ■作業員人員のシフト管理／人員の配置計画を立案・調整 ■担当製品の生産計画についての運用・進捗管理 ■労働安全衛生に関する推進業務 ■資材の管理、受発注／その他製造間接に関する業務 生産性向上と安全な職場運営の両立を目指していただきます。 募集職種 東港工場【製造間接業務または製造オペレーター】東証S上場／業界TOPシェア月給
20万9000円～27万5500円
新潟県新潟市北区- 業界未経験歓迎月平均残業時間20時間以内退職金あり
- 正社員企業名 サトウ食品株式会社 求人名 新潟市東区【生産技術】設備導入・設計・維持更新/東証S上場『サトウのごはん』 仕事の内容 製造設備の新規導入、既存設備の維持更新、製造ラインや機械の設計・仕様決め・施工管理、新技術の研究や調査・検討等をご担当いただきます。（※工事実務は行いません。） 変更の範囲：当社業務全般 ■品質や生産性の向上を目的とした製造ラインや機械設備に関する新技術の調査研究、導入実務(設計、施工管理) ■生産工程の高度化(安心/安全を実現するためや省人化、FA化) ■生産ロス削減を図るための新規設備や新規システムの導入 ■設備保全(年間メンテナンススケジュールの策定、日次/週次/月次などの部品交換や老朽設備の修繕など) 募集職種 新潟市東区【生産技術】設備導入・設計・維持更新/東証S上場『サトウのごはん』月給
35万円以上
新潟県新潟市東区- 月平均残業時間20時間以内退職金あり
- 正社員企業名 亀田製菓株式会社 求人名 新潟本社【でん粉の研究開発リーダー(お米総合研究所)】土日祝休み／東証P上場 仕事の内容 お米総合研究所 食品研究開発チームにおいて、でん粉に関する研究開発業務を担当いただきます。 ■米由来でん粉を中心とした構造解析および物性評価 ■でん粉の加工技術に関する研究開発／でん粉の機能改良およびアプリケーション開発 ■米菓の食感設計、品質設計に関する研究／製造工程における品質改善および工程最適化研究 ■新規原料および新規技術の探索 ■大学、研究機関、外部パートナーとの共同研究／研究成果の知財化、技術資料作成 ■他研究員への技術指導および研究テーマ推進【変更の範囲】当社業務全般 募集職種 新潟本社【でん粉の研究開発リーダー(お米総合研究所)】土日祝休み／東証P上場月給
32万円以上
新潟県新潟市江南区- 業界未経験歓迎月平均残業時間20時間以内退職金あり在宅OK土日祝休み
- 正社員企業名 一正蒲鉾株式会社 求人名 新潟市【生産技術】東証S上場/カニかまシェア業界TOPメーカー/ヒット商品多数！ 仕事の内容 水産練製品国内TOPクラスのシェアを誇る当社において、全8か所の自社工場内設備の工程改善・更新/新たに設置する設備の企画・検討業務で製造工場の合理化・自動化を推進する役割をお任せします。 当社のFAシステム部は1人1人がプロジェクトを持ち、設備単体の改善から工程全体の新規検討まで多彩な業務を担っています。機械や制御それぞれのメンバーが知恵を出し合い商品開発部や各工場及び装置メーカーと一体となって担当案件を遂行します。※建物の改変を伴う業務は含まない 【例】新商品開発に伴う生産工程及び設備仕様の検討、メーカー折衝/改善すべき点を各工場から吸い上げ、改造仕様の検討、折衝 募集職種 新潟市【生産技術】東証S上場/カニかまシェア業界TOPメーカー/ヒット商品多数！月給
25万円以上
新潟県新潟市東区- 業界未経験歓迎月平均残業時間20時間以内退職金あり
- 正社員企業名 亀田製菓株式会社 求人名 新潟亀田【設備開発(立ち上げ・ライン設計)】米菓国内シェアNo.1／東証P上場 仕事の内容 生産技術職として、亀田製品を生み出す設備の工程設計やライン立ち上げ、保守・メンテナンスをお任せします。※これまでのご経験や専門性を考慮してご担当いただきます。 ■設備開発：製造設備の使用策定・機械設計 ■現場導入：設備の立ち上げ（調整、設定、トライアル） ■プロセスデザイン：米菓の生産工程設計・製造方法の検討など ■検証・改善：効果検証、既存ラインの生産性向上策の立案 【募集背景】原価削減やスマートファクトリー化、生産広報の開発などを進めるにあたり、様々な知見やノウハウを持った人材を募集します。 募集職種 新潟亀田【設備開発(立ち上げ・ライン設計)】米菓国内シェアNo.1／東証P上場月給
23万円以上
新潟県新潟市江南区- 業界未経験歓迎月平均残業時間20時間以内退職金あり在宅OK完全週休2日制土日祝休み
- 正社員企業名 マルタスギヨ株式会社 求人名 【品質管理】業界問わず、品管経験あればOK★ISO22000経験ある方優遇します！ 仕事の内容 食品業界以外の方も大歓迎です。ここからキャリア、スキルアップを目指したい方は是非ご応募ください！業界知識がなくても入社後現場研修を通じて、基礎からしっかりと覚えられる環境なのでご安心ください。 【具体的な業務】 ■塩分濃度、糖度などの測定など ■商品仕様書の作成、更新、データベース管理 ■製造現場のパトロールおよび変化点の管理 ■不具合発生時の原因究明、再発防止策の策定など ■製造部門が他部署との協働による品質改善、歩留まり向上活動 募集職種 【品質管理】業界問わず、品管経験あればOK★ISO22000経験ある方優遇します！月給
19万9000円～30万円
新潟県新潟市北区- 業界未経験歓迎月平均残業時間20時間以内転勤なし退職金あり
- 正社員企業名 一正蒲鉾株式会社 求人名 新潟本社【製造間接業務または製造オペレーター】東証S上場／業界TOPシェア 仕事の内容 ※業務内容はご経験や知見等に応じて変化します。 水産練製品（かまぼこ、ちくわ、カニかまぼこなど）の製品製造を支える現場業務および管理業務を行います。 ■製造ライン作業・現場オペレーター／製造機械の稼働・操作・簡易整備 ■作業員人員のシフト管理／人員の配置計画を立案・調整 ■担当製品の生産計画についての運用・進捗管理 ■労働安全衛生に関する推進業務 ■資材の管理、受発注／その他製造間接に関する業務 生産性向上と安全な職場運営の両立を目指していただきます。 募集職種 新潟本社【製造間接業務または製造オペレーター】東証S上場／業界TOPシェア月給
20万9000円～27万5500円
新潟県新潟市北区- 業界未経験歓迎月平均残業時間20時間以内退職金あり
- 正社員企業名 一正蒲鉾株式会社 求人名 新潟市【設備・工程設計】1人1プロジェクト制/カニかまシェアNo.1/東証S上場 仕事の内容 国内トップクラスのシェア（水産練製品）を誇る当社にて、全8か所の自社設備の工程改善や、新たに設置する設備の企画・検討業務における製造設備・ラインの合理化・自動化を推進する役割を担って頂きます。 ★製品製造の「自動化・合理化」を会社としても推進。その中で「食品×FAエンジニア」のキャリアを築くことができます。 ★機械や制御など、それぞれのメンバーが知恵を出し合い商品開発部や各工場及び装置メーカーと一体となって担当案件を進めていきます。【例：新商品開発に伴う生産工程及び設備仕様の検討、メーカー折衝/改善】※建物の改変を伴う業務は含まない 。 募集職種 新潟市【設備・工程設計】1人1プロジェクト制/カニかまシェアNo.1/東証S上場月給
19万4000円以上
新潟県新潟市東区- 業界未経験歓迎月平均残業時間20時間以内退職金あり
- 正社員企業名 三幸製菓株式会社 求人名 新潟市【品質管理（管理職）】実務経験、リーダー、マネジメント経験ある方★ 仕事の内容 米菓を中心とした菓子製造業の品質管理部署にて勤務、担当する工場(新崎・新発田・荒川のいずれか)の現場を管轄いただきます。主にマネジメントをお任せしたいので、10名程度のマネジメント経験者を募集します。 【商 品】雪の宿、チーズアーモンド、ぱりんこ等のヒット商品の他、粒より小餅、 新潟仕込み、丸大豆せんべい、おかき餅等品質にこだわった美味しい米菓を製造・販売。 【安全・安心の取り組み】 三幸製菓グループ経営理念に基づき総合安全基本方針および総合安全原則を策定し、従業員の安全を最優先にした事業活動を進めてまいります。 募集職種 新潟市【品質管理（管理職）】実務経験、リーダー、マネジメント経験ある方★月給
32万7000円～42万4000円
新潟県新潟市北区- 業界未経験歓迎月平均残業時間20時間以内転勤なし退職金あり完全週休2日制土日祝休み
- 正社員企業名 一正蒲鉾株式会社 求人名 新潟市【製造工程設計・設備設計】工場の自動化・合理化をリード/業界シェアNo1 仕事の内容 東証スタンダード上場、水産練製品大手の一正蒲鉾にて、全8工場の生産設備に関する工程設計・設備設計を通じて、工場の自動化・省人化・合理化を推進いただきます。 ■FAシステム部（生産技術部門）の一員として、設備単体の改善からライン全体の新規立ち上げまで、プロジェクト単位で担当いただくポジションです。 ■商品開発部門、各工場（工務・製造管理部門）、装置メーカーと連携しながら、「どう作るのが最も安全で効率的か」をゼロから設計していく役割です。 募集職種 新潟市【製造工程設計・設備設計】工場の自動化・合理化をリード/業界シェアNo1月給
19万4000円以上
新潟県新潟市東区- 業界未経験歓迎月平均残業時間20時間以内退職金あり
- 正社員企業名 株式会社ウオロク 求人名 新潟市江南区【品質管理職】マネージャーポジション★ご経験ある方ぜひ★ 仕事の内容 ■ウオロク生鮮デリカセンターにて、品質管理をお願いします。 ≪詳細な業務内容≫ ・店舗にて販売する商品（生鮮品）を担う加工センター内の品質管理室において、製品検査業務および品質管理業務をマネージャーポジションにてご担当頂きます。 業務内容の変更の範囲：なし 就業場所の変更の範囲：ウオロク生鮮デリカセンター 募集職種 新潟市江南区【品質管理職】マネージャーポジション★ご経験ある方ぜひ★月給
24万円～35万円
新潟県新潟市江南区- 業界未経験歓迎資格取得支援あり月平均残業時間20時間以内転勤なし退職金あり
- 正社員企業名 株式会社マツイフーズ 求人名 新潟市西蒲区【食品製造】未経験OK!/「和豚もちぶた」ブランド扱う食品メーカー 仕事の内容 当社の製造部門において、惣菜加工業務に従事していただくスタッフの募集です。「和豚もちぶた」のブランド肉を扱う当社にて、「食」に関わる仕事をしてみたいという方のご応募をお待ちしております！ 【詳細】・食肉の加工 ・衣づけ（とんかつ、メンチカツなど）又は焼豚、チャーシューなどの製造 ・商品の包装・梱包 ※面接の際に工場見学も行いますので、仕事内容の詳細はぜひ現地で確認してみてください！ ※当社が取り扱う和豚もちぶた・越後もちぶたは、品質を守るために特定の問屋にしか卸されていない豚肉ブランドです。育種から餌づくり、管理、環境、流通など徹底したこだわりの元で生産されています。 募集職種 新潟市西蒲区【食品製造】未経験OK!/「和豚もちぶた」ブランド扱う食品メーカー月給
18万5000円～25万円
新潟県新潟市西蒲区- 業界未経験歓迎月平均残業時間20時間以内転勤なし
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※2026年3月31日時点 ※求人数＝採用予定人数
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