東京 パティシエ 求人の転職・求人・中途採用情報

旧軽井沢エリアに2021年開店したレストランのパティシエ（部門責任者）の募集。三つ星レストランのパリ本店でシェフパティシエを務めた指導者のもと、世界レベルの技術と知識を身につけることができる環境です。

成田空港での訪日外国人向け販売からスタートし、空港内土産店舗への法人営業、スタッフマネジメントまで一貫して担えるポジション！お客様対応・売り場づくり・営業・組織運営と、キャリアの幅を広げたい方歓迎！

TVやSNSでも話題の「クルミッ子」等を製造する当社。店長候補として洋菓子販売と接客業務をお任せします。

スイーツ製造で急成長中の当社で、新商品の開発と既存商品の製造をお任せします。経営層や現場と連携しながらお仕事を進めます。業務比率は"新商品5：既存商品5"の想定ですが、販売数に応じて変動があります。

結婚式でのウエディングケーキや、各種デザートの制作をお任せします。結婚式中には、デザートサーブや料理説明など、接客もしながら結婚式を一緒に運営していただきます。※業務内容の変更の範囲：当社業務全般

誰もが知っている有名なパン、洋菓子、スナック菓子などに使われている マーガリン、ホイップクリームなどを製造する食用加工油脂メーカー。当社製品の根幹技術となる基礎研究、素材開発を行っていただきます。

食料専門商社である当社にてナッツ・落花生類の提案営業をお任せいたします。英語力を活かし製菓、洋菓子原料メーカーに対して国内・海外原料の最適な提案を行い、消費者へ安心・安全な食の提供を目指します。

結婚式でのウエディングケーキや、各種デザートの制作をお任せします。結婚式中には、デザートサーブや料理説明など、接客もしながら結婚式を一緒に運営していただきます。※業務内容の変更の範囲：当社業務全般

結婚式でのウエディングケーキや、各種デザートの制作をお任せします。結婚式中には、デザートサーブや料理説明など、接客もしながら結婚式を一緒に運営していただきます。※業務内容の変更の範囲：当社業務全般

パンやお菓子、調理・冷凍食品等の原料となる油脂製品（マーガリン／ショートニング／ホイップクリーム等）の製品開発担当者。【顧客例】製菓、製パン、焼き菓子、即席めん、調理・冷凍食品等の各食品メーカー

■社長室長として、子会社の経営全般に携わっていただきます。

関東20店舗のエリアマネージャーをお任せします。複数店舗の管理/運営/改善を担うミッション。数値管理だけでなく、当日手作りにこだわるブランド価値の最大化を追求！将来的にはの経営幹部も目指せます。

世界的パティシエ青木定治の『patisserie Sadaharu AOKI paris』を運営する当社にて、洋菓子製造工場の製造部門責任者（製造部長）として、約40名の部門全体の統括を担っていただきます。

フランス・ヨーロッパ圏を中心とした高級食材ブランドの日本市場戦略を担うブランドマネジメント職（マネージャー候補）。戦略立案・実行から社内外を巻き込んだプロジェクト推進までブランド運営全体をお任せ。

新商品開発と既存商品の製造をお任せします。業務比率は"新商品5：既存商品5"を想定しておりますが、販売数に応じて変動がございます。（徐々に引き継ぎを行いますので、未経験でもご安心ください！）

当社が運営するスイーツをはじめとした複数のブランドのブランド戦略やマーケティング施策の実行、プロジェクトのマネジメント等をお任せします。

マネージャー候補として和菓子・洋菓子の製造をお任せします。 ■製造スケジュール管理　■製造商品の準備 ■材料発注管理　■新商品の提案

フランス・ヨーロッパ圏を中心とした高級食材ブランドの日本市場戦略を担うブランドマネジメント職（マネージャー候補）。戦略立案・実行から社内外を巻き込んだプロジェクト推進までブランド運営全体をおまかせ！

旧軽井沢エリアに2021年開店した「軽井沢キュイジーヌ」レストランのパティシエの募集です。パティスリー（生菓子、焼き菓子）やアフタヌーンティー、コース料理のデセール調理がメインの仕事です。

ゲストに最高の笑顔で最高の時間を提供するサービススタッフ。 港区元麻布に新規開業する迎賓館内の『和食レストランのサービススタッフ』としてホール運営・接客対応をお任せいたします。

■長野県軽井沢エリアに2021年にオープンしたレストランのレセプションの募集です。レセプション業務を中心に予約管理や設備管理、社内窓口対応等総務・事務業務もお任せします。

神戸プリンや家庭用ホイップ済みクリーム（らくらくホイップ）、チルドデザート等を製造する食品メーカー。当社の生産部にて、製造業務を中心にお任せいたします。これまでの経験に応じて業務をお任せします。

【経理部門のリーダー候補として下記役割をお任せします】 ■経理業務全般■各部署との潤滑剤としての組織構築、風土醸成推進 ■部門のリード、チームマネジメント

フランスをはじめとしたヨーロッパの高級食材やワインを取り扱う当社にて、営業職として以下いずれかの部門に配属となります。ご本人の希望と適性を考慮の上で決定します。

東京ファクトリー内で、カフェHARBS（ハーブス）などで販売するケーキの製造をします。生地の焼成・デコレーション工程のいずれかをご希望・経験を踏まえてお任せします　※業務内容変更の範囲：当社業務全般

業務用マーガリン・ショートニング等の製造スタッフ。自動化されたラインで配合・攪拌・冷却・箱詰め等の工程を担当し、日本の「おいしい」を土台から支える仕事です。

明治30年創業 全国各地の百貨店内に店舗を構える当社の銘菓『ゴーフル』『レスポワール』等の製品の製造業務をお任せいたします。

入社後はNOHGA HOTEL UENO TOKYO “Bistro NOHGA” にて調理業務全般を担当していただきます。

当社のギフト菓子の販売業務をお任せいたします。ご経験に応じて売上管理、教育、店長などもお任せします。★LeTAO(ルタオ)や東京ミルクチーズ工場など多数の有名ブランド菓子を展開する寿スピリッツグループ★

日本最大級の洋菓子専門ECサイト"Cake.jp"を運営する当社では、自社ブランドの商品企画・開発も行っています。当社にて、OEM調達及び原価管理をお任せします。製造委託先の新規開拓や価格交渉、発注計画の最適化

神戸プリンや家庭用ホイップ済みクリーム（らくらくホイップ）、チルドデザート等を製造する食品メーカーの当社の生産部にて、製造業務を中心にお任せいたします。これまでの経験に応じて業務をお任せします。

「星野リゾート トマム」内の、イタリア料理フルコースレストラン「OTTO SETTE TOMAMU」ならびに挙式後のゲストの会食事に利用されるバンケットにおけるレストランのサービススタッフをお任せ致します。

大手食品・パンメーカーに対し、自社製品のマーガリン等を提案。単なる販売ではなく、顧客の新商品コンセプトに合わせた素材提案から携わります。自分の提案したパンが店頭に並ぶ喜びを、未経験からお任せします。

■スイーツを製造販売する当社にて、製造工場の運営全体を統括する工場長のポジションです。■役員と連携した事業戦略の立案から現場の管理監督まで、工場運営の全責任者としてご活躍いただきます。

世界的パティシエ青木定治の『patisserie Sadaharu AOKI paris』を運営する当社にて、経理業務をお任せします。

平台校正機を使用して製品パッケージの印刷物の色校正の業務をメインにお任せします。ベテランが丁寧に指導しますので未経験の方もご安心下さい。　※デスクワークではございません。

全日空商事100％出資企業の安定した土台のもと、「品質・鮮度」を軸に、産地へ訪問をし国産果実の仕入れ・販路開拓を行い、当社の事業の新たな柱を創ることがミッションです。

都内を中心にレストランを展開するうかいグループの店舗調理スタッフとして、調理の仕込み、下ごしらえ及び盛り付け等の作業全般をお任せします。最高品質の料理を作り、人々に喜びや幸せをお届けするお仕事です。

洋菓子材料の総合商社である当社にて、都内を中心に、大手企業から有名ホテルなどの既存取引先（洋菓子メーカー・洋菓子店・ホテル）へ商材の企画提案営業を行って頂きます。（社用車、または電車を使用）

～食品クイックコマースに早さのみならず「感動・発見」を実装する戦略的MD～ 既存の食品・日用品販売ですでに強固な顧客基盤を持つ当社ですが、2026年から「予約販売機能」等を導入し、買い物体験を拡張します。

決算業務や支払業務などの経理実務と業務改善をご担当いただきます。単なる作業に留まらず、背景を理解し経営判断を支える中核人材として、月次・年次決算や連結決算、税務申告まで携わることが可能です。

販売好調に伴い、拡大する物流量に対応するため食品通販（菓子類）の物流業務全般（受注～決済～発送）の企画・管理、および３PLパートナーと連携しての現場改善業務等を担っていただきます。

■「コーヒーと楽しむスイーツ」をコンセプトに、全国のお客様にお届けする焼き菓子や冷菓を手づくりで製造している堅田工房にて、製造現場のマネジメント全般をお任せします。

結婚式でのウエディングケーキや、各種デザートの制作をお任せします。結婚式中には、デザートサーブや料理説明など、接客もしながら結婚式を一緒に運営していただきます。

旧軽井沢エリアに2021年開店したレストランのパティシエの募集です。パティスリー（生菓子、焼き菓子）やアフタヌーンティー、コース料理のデセール調理がメインの仕事です。経験に応じて、新商品企画などもお任せ

当社はミシュランガイド東京において国内最多の18年連続三ツ星を獲得しているシャトーレストラン“ジョエル・ロブション”をはじめカフェ、パン専門店を運営。販売用のお菓子を作るパティシエを担当いただきます。

パティシエ・ブーランジェ・パン職人の募集です。ONSUGARではマラサダドーナツが有名ですが、実はクッキー、スコーン、タルト、ケーキなどの焼き菓子も、ドーナツに引けを取らずお客様に好評を頂いております。

【具体的には】東京での販路拡大の為、新規開拓営業をお任せいたします。■取引先はホテル/カフェ/洋菓子店など、紅茶を取り扱う全ての業種となります。

当社の製造担当として洋菓子工房での作業全般をお任せします。 《製造商品》 ■カタラーナ/ケーキ/カヌレ等の洋菓子

メディアで話題、直営店には行列ができる鎌倉銘菓「クルミッ子」等製造する当社で菓子製造業務をお任せいたします。主に当社の新商品・季節商品・限定商品（一部生菓子）等数種類の製造をお任せいたします。

業務用マーガリン・ショートニング等の製造スタッフ。自動化されたラインで配合・攪拌・冷却・箱詰め等の工程を担当し、日本の「おいしい」を土台から支える仕事です。

大手の国内食品会社を中心に、野菜・鶏肉・水産品等の冷凍食材の輸入卸を行っています。食品輸入に関する貿易実務をお任せいたします。配属先では多国籍のメンバーが和気あいあいとした雰囲気で業務を行っています

洋菓子材料の総合商社であり国内トップクラスの実績と影響力を誇る池伝（株）の親会社である当社にて、倉庫での作業担当を募集いたします。取り扱っていただく商品は主に洋菓子の材料です。

冷菓・製菓の品質管理業務をお任せいたします。理化学検査、微生物検査、食品表示作成、書類作成など、品質管理に関する業務を幅広くお任せ致します。

都内中心にレストランや洋菓子店を展開する当社にて、全国の百貨店(既存顧客中心)に向けて「アトリエうかい」にて販売している洋菓子(クッキー、チョコレート、プリンなど)の外販営業をお任せします。

旬の青果を活かすレストラン「DEK青山」を運営する当社にて、シェフパティシエ候補としてデザートの企画・開発・制作をお任せします。素材の魅力を引き出す新メニューを創り出す役割です。

「茅乃舎」ブランドの原点となった「御料理茅乃舎」にて、コース料理・アフタヌーンティーのデザートを担当いただきます。

多くの賞を受賞してるサントスシェフ考案のメニューを学ぶことができます。【具体的な業務内容】・洋菓子の製造・新商品開発・担当業務（材料、包材などの発注、在庫管理など）・翌日の仕事の準備（器具、用具の

全国各地の有名スポットのイルミネーション・演出照明を手掛ける当社事業の一つである製菓事業の拡大をお任せします。新しいお店で自分で一からやってみたい！という方をお待ちしております。

創業77年の加工油脂メーカー大手である当社にて、パンや洋菓子に使われる製品の資材購買（油脂・添加物・段ボール・缶等）をお任せします。

大手飲食チェーンやホテル等で使用される業務用調理器を取り扱う当社にて、調理実演しながら当社の取り扱う厨房機器で何ができるかを提案し、顧客のビジネスを成功に導く役割です。

同社が運営するスイーツブランドショップでの接客販売、オペレーション業務をお任せいたします。

年商約130億・創業55周年を誇り、日本の「食」を支える食品商社として事業を展開しています。大手国内食品会社を中心に野菜・鶏肉・水産品等の冷凍食材の輸入卸を行う当社にて、経理業務全般をお任せいたします。

四季折々のアフタヌーンティー事業を行う当社にて、ブランド企画責任者をお任せします。トレンドを捉えたメニュー開発のディレクション、SNS発信戦略、空間プロデュースまで一気通貫でブランドを牽引します。

《パティシエ経験を活かしてキャリアチェンジ！》 ヤバケイグループの製造部門として、大手量販店や百貨店、飲食店からのご依頼を受け、商品開発から製造までを一貫して手掛けております。

旧軽井沢エリアに2021年オープンしたレストランのホールスタッフの募集です。お客様の接客業務をメインに、ご経験に応じて様々な業務をお任せしたいと考えております。

フランスをはじめとしたヨーロッパの高級食材やワインを取り扱う当社にて、営業職として以下いずれかの部門に配属となります。ご本人の希望・適性を考慮の上で決定します。

丹波本店でパティシエとしてお菓子の製造をお願いいたします。お客様に 喜んでいただける安心で安全な美味しいお菓子を作り、たくさんのファン を作っていってください。

アンリ・シャルパンティエやシーキューブなどの有名ブランドを展開する同社の海外事業責任者として、「日本の洋菓子文化を世界ブランドへ押し上げる司令塔」的役割を担っていただきます。

生産計画マネージャー候補として、販売計画に基づく最適な生産体制の構築、在庫適正化、およびチームマネジメントをお任せします。異業界の先進的な管理手法を取り入れ、供給体制の高度化を牽引してください。

TVやSNSでも話題の「クルミッ子」等を製造する当社。直営店舗のショップスタッフや社内関連部署と協力して、効果的なリテール店舗の運営を実施していただきます。

「TKP東京ベイ幕張ホール」でのパティシエスタッフを募集いたします！パティシエのご経験が2年以上あり、料理長の下でいろいろな経験を積みたい方を歓迎します。

ご経験・適性・ご志向に応じて当社の下記のいずれかに配属いたします。 入社後も希望によってジョブローテーションもございますので、ご自身にあわせたキャリアステップを歩むことが可能です。

土木・建設を行う企業様(主にゼネコン)の現場にて当社商品の自動測量システムを説明・納品・アフターフォローを行っていただきます。必要な知識は入社後取得いただきます。※過去文系の方も多数ご入社しております

本社経理部門にて、単体・連結決算の取りまとめ業務を主導いただきます。会計ソフトへの入力作業ではなく、会社法や金商法に基づいた適正な決算フローの構築や財務諸表の作成、監査法人対応などがミッションです。

結婚式でのウエディングケーキや、各種デザートの制作をお任せします。結婚式中には、デザートサーブや料理説明など、接客もしながら結婚式を一緒に運営していただきます。

営業と商品企画開発にも関われるポジションとなります。クライアント様へ洋菓子案件の依頼を獲得するため、大手商社等を中心に企画案を持ち込み、企画が通った後には、製造をし販売になります。

マーケット情報にアイデアをプラスして新商品の企画づくりを担当していただきます。また消費者や販売員、営業部員、製造部員の意見を統合して現行商品の改良も実施しています。

国内外向けの、オーガニック・ナチュラル食品に関する営業を中心に、多岐にわたる業務をお任せします。

都内を中心にレストランを展開するうかいグループの店舗サービススタッフとして、ご来店されたお客様のお出迎え/ご案内/会計,料理/飲物の提供,接客サービス全般やお席のセッティング,片付け等をお任せします。

需給管理担当として、各販売チャネルからの商品供給ニーズと工場生産ラインの必要生産量を調整し、需給バランス最適化に向けた課題解決や業務改善の提案に積極的に取り組んでいただきます。

BAKE inc全ブランドの商品開発をリードし、新ブランドの立ち上げにも直接関わるポジションです。素材選定からレシピ設計、工場への落とし込みまで、商品を“カタチ”にする全工程を担います。アイデアをスピーディ

■旧軽井沢エリアに2021年にオープンしたレストランのホールスタッフの募集です。お客様の接客業務をメインに、ご経験に応じて様々な業務をお任せしたいと考えております。

結婚式でのウエディングケーキや、各種デザートの制作をお任せします。結婚式中には、デザートサーブや料理説明など、接客もしながら結婚式を一緒に運営していただきます。

■大阪で有名なricaricaプロデュースレシピを使用したジェラート製造業務です。レシピ作成は不要で、製造と店舗運営スキルを身につけながら店長候補として成長していただけます。

営業と商品企画に関われるポジションとなります。クライアント様へ洋菓子案件の依頼を獲得するため、大手商社等を中心に自ら企画案を持ち込み、企画が通った後には、製造をし販売になります。

当社のサービスエンジニアとして顧客先へ出向き、機械を導入する際の立ち合いや定期点検、メンテナンスなどをお任せします。丁寧に指導しますのでご安心ください。

■直営店舗のショップスタッフや社内関連部署と協力して、効果的なリテール店舗の運営を行う ■百貨店本部への営業 ■関連取引先との良い関係の構築並びに維持

■小川珈琲の直営店舗であるカフェにて、調理スタッフとしてのお仕事をお任せいたします。京都に根付くおもてなしの心を大切に、珈琲の味わいの先にある体験価値とコミュニティを創造するお店をデザインします。

アンリ・シャルパンティエやシーキューブなどの有名ブランドを展開する同社の海外事業責任者として、「日本の洋菓子文化を世界ブランドへ押し上げる司令塔」的役割を担っていただきます。

創業50周年を越えて、海外からの輸入冷凍食材を国内の量販店、飲食チェーン、中食業態向けに提案・販売している当社にて、営業事務の仕事をお任せいたします。

老舗菓子メーカーである弊社は東京のギフトスイーツメーカー「シュクレイ」と共同経営を昨年から開始しました。新ブランドを次の主力に育て、マーケットシェア獲得に向けて一緒に働く仲間を募集いたします。

福岡市中央区の「ウィークエンドハウス」にて、婚礼デザートの制作・管理業務をお任せします。原則1名体制で担当いただくため、自身の考案したデザートで新郎新婦様の門出を彩る、やりがい溢れるポジションです。

ヤバケイグループの製造部門として、大手量販店や百貨店、飲食店からのご依頼を受け、アイデアの商品化から実際の製造までを一貫して手掛けております。今回は製造メンバーの募集です。

「かきたねキッチン」の店舗スタッフとして、あられやおかきを中心とした米菓の接客販売をお任せします。店長経験後には本部スタッフや育成トレーナーになる社員もおり、幅広いキャリア形成に挑戦できます。

洋菓子材料の総合商社であり国内トップクラスの実績と影響力を誇る当社にて、配送業務をお任せ致します。愛知県内でのルート配送となります。 採用後は先輩社員が同行しサポートいたします。

■当社の品質管理に関する業務をお任せいたします。更なる事業拡大を目指すための増員募集となります。

「アンテノール」「ヴィタメール」など有名洋菓子ブランドを展開する当社で、百貨店や駅ビル店舗での販売業務をお任せします。販売経験(飲食店、コンビニ、アパレル等)を活かしながらキャリアアップも可能です！

当社のサービスエンジニアとして顧客先へ出向き、機械を導入する際の立ち合いや定期点検、メンテナンスなどをお任せします。未経験からでも丁寧に指導しますのでご安心ください。

デリスブランドのファクトリー責任者として、製造統括、生産・品質管理、スタッフ育成、新商品企画をお任せします。ブランドの味と品質を支える中核として、現場の指揮から経営視点の改善まで幅広く携わります。